2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ शावरमा मशीनों की रेटिंग

फास्ट फूड व्यंजनों में से एक शावरमा है, जिसकी गुणवत्ता मांस और उसके मसालों के भूनने की डिग्री पर निर्भर करती है। विभिन्न प्रकार के उपकरण हैं, जो उनके तकनीकी विवरण के अनुसार, आउटपुट उत्पाद की गुणवत्ता की बात करते हैं। विदेशी और घरेलू निर्माताओं से उनके पेशेवरों और विपक्षों के साथ खाना पकाने के लिए इस वर्ष के लिए लोकप्रिय प्रतिष्ठानों के अवलोकन पर ध्यान आकर्षित किया जाता है।

शावरमा मशीनों का सामान्य विचार - चयन मानदंड

कुछ लोगों को पता है कि शवर्मा मांस को पहले मैरीनेट करने की प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है, फिर इसे विशेष प्रतिष्ठानों में एक विशेष तकनीक का उपयोग करके तला जाता है। टेंडरलॉइन एक लंबवत स्थित चाकू पर लटका हुआ है, जो हीटिंग तत्वों के सापेक्ष एक सर्कल में घूमता है। जैसे ही मांस को तला जाता है, इसे पतली परतों में काट दिया जाता है, जो स्थापना के तल पर स्थित एक कंटेनर में गिर जाता है।

टिप्पणी! खाना पकाने के लिए, मुख्य रूप से भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस या चिकन का उपयोग किया जाता है।

तैयार उत्पाद का स्वाद कोयले पर मांस जैसा दिखता है, यही वजह है कि उपकरणों को अक्सर ग्रिल कहा जाता है।

प्रतिष्ठान क्या हैं - शावरमा ग्रिल का वर्गीकरण

उपकरण खरीदते समय मुझे क्या ध्यान देना चाहिए? आपको रसोई के उपकरणों के मुख्य घटकों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। प्रत्येक लिंक की विशेषताओं को जानने के बाद, यह समझना आसान है कि सही उपकरण कैसे चुनें।

आइए सबसे महत्वपूर्ण चीज से शुरू करें - हीटिंग तत्व। ये हीटिंग तत्व हो सकते हैं - इन्फ्रारेड विकिरण या गैस बर्नर - ज्वलनशील धातु पाइप के साथ विभिन्न आकारों (सीधे, सर्पिल, अवतल, आदि) के ट्यूबलर इलेक्ट्रिक हीटर।

व्यावसायिक इकाइयाँ हमेशा कई हीटिंग ज़ोन से सुसज्जित होती हैं, जिन्हें एक दूसरे से स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है।आधुनिक महंगे उपकरणों में, मांस के तेज और कुशल तलने को सुनिश्चित करने के लिए कई थर्मल तत्व एक क्षेत्र में स्थित हो सकते हैं।

टिप्पणी! सभी इकाइयां रोटरी कंट्रोल, इंडिकेटर लाइट और स्टार्ट बटन से लैस हैं।

रोटरी पिन के प्रकार के अनुसार, उपकरण मैनुअल या स्वचालित (इलेक्ट्रिक) हो सकते हैं। पहले मामले में, रेल पर जहां ऊर्ध्वाधर सर्पिल (वेंट) जुड़ा हुआ है, एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर स्थित कई छेद हैं। थूक को बाएं से दाएं बदलने से मांस के भूनने का स्तर नियंत्रित होता है। दूसरे मामले में, मांस से हीटिंग ज़ोन तक की दूरी का समायोजन एक विशेष तंत्र के अनुसार किया जाता है, जो इसके अलावा, एक निश्चित कोण पर - तीसरा स्थान ले सकता है।

सुरक्षित संचालन के लिए, उपकरण पर विशेष दर्पण ढाल स्थापित किए जाते हैं, जो मांस पकाते समय तापमान भी बढ़ाते हैं। आधुनिक मॉडल हीटिंग तत्वों को एक विशेष परत के साथ कवर कर सकते हैं, या वे पूरी तरह से गर्मी प्रतिरोधी ग्लास ढाल के साथ उन्हें अवरुद्ध कर सकते हैं।

ऐसे सार्वभौमिक उपकरण हैं जो आपको न केवल थूक पर मांस पकाने की अनुमति देते हैं, बल्कि कटार पर भी। एक नियम के रूप में, उनके पास मैनुअल और स्वचालित रोटेशन है। अपने हाथों से, आपको बारबेक्यू के भूनने को विनियमित करने की आवश्यकता है, लेकिन शवर्मा के लिए मांस अपने आप घूम जाएगा। 10 क्षैतिज छेद तक हो सकते हैं, और केवल एक पोल स्थापित करने के लिए लंबवत छेद हो सकते हैं।

तैयार उत्पादों के लिए पैकेजिंग के लिए के रूप में। जल निकासी ट्रे हैं, जिसके नीचे अनावश्यक वसा एकत्र करने के लिए ट्रे हैं। ठोस, मुहरबंद पैन होते हैं, जो अक्सर मशीन के निचले भाग में मोटर स्थित होते हैं, ताकि ग्रीस को उस पर आने से रोका जा सके। वापस लेने योग्य और पूरी तरह से हटाने योग्य कंटेनर हैं - यह इस बात पर निर्भर करता है कि उपकरण किस कंपनी का है।पूर्वनिर्मित संरचनाओं को खरीदना बेहतर है, उनकी देखभाल करना आसान है।

चयन युक्तियाँ

सामान्य सिफारिशें हैं जिन्हें भविष्य में सुनने और पालन करने की सलाह दी जाती है, ताकि चुनते समय गलतियाँ न हों।

इंस्टॉलेशन खरीदते समय, आपको इस बात पर ध्यान देना होगा कि इसे कैसे इंस्टॉल किया जाए। ऐसे मॉडल हैं जिन्हें किसी विशेषज्ञ के हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है - एक ऐसा मामला जब ग्राउंडिंग करना आवश्यक हो। अक्सर ये 380-400 वी के मुख्य वोल्टेज वाले उपकरण होते हैं।

रख-रखाव। कम लागत खुशी का कोई कारण नहीं है, भले ही उत्पादकता अधिक हो और ऊर्जा/गैस की खपत लागत कम हो। एक नियम के रूप में, ऐसे मॉडलों के लिए स्पेयर पार्ट्स ढूंढना मुश्किल है, और कस्टम-निर्मित सेवा के लिए एक पैसा खर्च होगा। विक्रेता से तुरंत पूछना बेहतर है कि क्या स्टॉक में पुर्जे हैं, क्या थोड़ी देर बाद उन्हें ढूंढना मुश्किल होगा।

उपकरण की ठीक से देखभाल कैसे करें यह निर्देश पुस्तिका में लिखा गया है, साथ ही अन्य प्रश्नों के उत्तर भी दिए गए हैं जिनके लिए विवरण की आवश्यकता है।

उपकरण कहां से खरीदें? खरीदारों के अनुसार, ऐसी खरीदारी पेशेवर रसोई उपकरणों के ब्रांडेड स्टोर में की जानी चाहिए, जहां उत्पाद के लिए गारंटी दी जाती है। यदि आप इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर करने के विकल्प पर विचार करते हैं, तो ग्राहक समीक्षाओं का अध्ययन करने की सलाह दी जाती है।

छोटे या स्टार्ट-अप उद्यमियों के लिए, कॉम्पैक्ट, सस्ते इंस्टालेशन खरीदना बेहतर है। बड़े पैमाने के उद्यमों के लिए, उपकरण उच्च-प्रदर्शन और उच्च-गुणवत्ता वाले होने चाहिए (पैसे देने की कोई आवश्यकता नहीं)।

टिप्पणी! पेशेवर शावरमा उपकरण की मूल्य सीमा 15-100 हजार रूबल के बीच भिन्न होती है।

2025 के लिए 20 हजार रूबल तक की उच्च गुणवत्ता वाली शावरमा मशीनों की रेटिंग

इस श्रेणी में बजट इकाइयाँ शामिल हैं, जिनमें से अधिकांश गैस पर चलती हैं, जिससे आप किसी भी क्षेत्र (खानपान, व्यापार) में उत्पाद को संचालित कर सकते हैं और न केवल शावरमा बना सकते हैं। शीर्ष निर्माता:

• "एटेसी";
• "हुरकान";
• ग्रिल मास्टर।

निर्माता "एटेसी" से मॉडल "शवार्मा - 2 एम"

उद्देश्य: शावरमा और बारबेक्यू पकाने के लिए।

इंस्टॉलेशन कम गैस पर चलता है, इसका उपयोग स्ट्रीट वेंडर्स, विशेष कैफे के लिए किया जाता है। इंफ्रारेड विकिरण बनाने वाले ट्यूबलर इलेक्ट्रिक हीटर की मदद से, मांस पकाया जाता है, एक विशेष चाकू पर लगाया जाता है। यह बर्नर के चारों ओर तब तक घूमता है जब तक कि उत्पाद पूरी तरह से पक न जाए।

विशेषताएं: ज्वलनशील गैस बर्नर जो हवा के झोंकों से नहीं मिटते; स्वत: प्रज्वलन (अल्पकालिक विलुप्त होने) और लौ का समान वितरण, जो एक नाइक्रोम जाल द्वारा प्रदान किया जाता है; चाकू और हीटिंग तत्वों के बीच की दूरी समायोज्य है।

उपस्थिति विवरण: हीटिंग तत्वों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए स्क्रीन के साथ आयताकार कैबिनेट, कटार के लिए छेद से सुसज्जित और बीच में एक कटार के साथ एक स्टैंड। ऐसे पैर हैं जो सतह पर संरचना को स्थिरता देते हैं। एक चाकू के रोटेशन के हैंडल को ऊपर से एक चोटी से गर्म होने से बचाया जाता है।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	गैस
आयाम (सेंटीमीटर):	45/67/91
वज़न:	20 किलो
तापन तत्व:	2 पीसी।, हीटर
बढ़ते:	मंज़िल
ट्रे की स्थिति:	2 स्तर
मूल्यांकित शक्ति:	7.4 किलोवाट
दबाव:	2940 पा
कटार की संख्या:	8 पीसी।
ईंधन की खपत:	0.276 घन मीटर प्रति घंटा
जीवन काल:	10 साल
सामग्री:	स्टेनलेस स्टील
गारंटी:	12 महीने
ड्राइव इकाई:	मैनुअल, इलेक्ट्रिक
कीमत के अनुसार:	17000 रूबल

• बर्नर का स्वतंत्र समायोजन और सक्रियण;
• जल्दी से हटाया / स्थापित चाकू;
• साफ करने के लिए आसान;
• उच्च प्रदर्शन;
• लंबी सेवा जीवन;
• कम लागत।

• पहचाना नहीं गया।

निर्माता "हुरकान" से मॉडल "HKN-GRM20"

उद्देश्य: फास्ट फूड आउटलेट और फास्ट फूड प्रतिष्ठानों में स्थापना के लिए।

यूनिट का शरीर स्टेनलेस स्टील से बना है, स्थापना के दौरान ग्राउंडिंग की आवश्यकता होती है, क्योंकि उपयोगकर्ता को बिजली के झटके से बचाने के लिए तीन-शूल प्लग होता है और कनेक्शन सीधे तीन-शूल वाले ग्राउंड सॉकेट से होना चाहिए। डिजाइन दो हीटिंग तत्वों (हीटिंग तत्वों) से सुसज्जित है, मांस और बर्नर के बीच के अंतराल को विनियमित किया जाता है। सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बीफ, चिकन पकाने के लिए उपयुक्त।

प्रत्येक बर्नर एक व्यक्तिगत नियंत्रण प्रणाली से सुसज्जित है: एक रोटरी तापमान स्विच, दो संकेतक रोशनी।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	बिजली
आयाम (सेंटीमीटर):	45/60/58,2
कुल भार:	16 किलो 500 ग्राम
स्थापना:	डेस्कटॉप
बिजली की खपत:	4000 डब्ल्यू
वोल्टेज:	380 वी
अधिकतम भार:	30 किलो
विक्रेता कोड:	288209
पिन लंबाई:	40 सेमी
गारंटी अवधि:	छह महीने
उत्पादक देश:	चीन
औसत मूल्य:	15200 रूबल

• एक समान तलना;
• तेजी से खाना बनाना;
• मजबूत और विश्वसनीय डिजाइन;
• सस्ती कीमत;
• सरल नियंत्रण।

• स्थापना केवल एक विशेषज्ञ द्वारा की जानी चाहिए।

निर्माता "ग्रिल मास्टर" से मॉडल "F2SHMG"

उद्देश्य: प्राच्य व्यंजन पकाने के लिए, मेमने, बीफ या चिकन मांस मसाले, सॉस और ताजा सब्जी सलाद के साथ भरवां।

खाद्य स्टेनलेस स्टील से बने मैनुअल ड्राइव के साथ स्थापना से आप न केवल शावरमा, बल्कि कबाब को भी पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उपकरण में मांस के बड़े टुकड़ों के लिए एक कटार होता है जो हीटिंग तत्वों के सामने लंबवत घूमता है और बारबेक्यू पिन (क्षैतिज रूप से स्थित) के लिए विशेष छेद होता है। दो हीटिंग तत्वों को एक दूसरे से स्वतंत्र रूप से नियंत्रित किया जाता है, जिससे कुछ खरीदार होने पर गैस की खपत को बचाया जा सकता है।

फ़ीचर: प्राकृतिक गैस या प्रोपेन-ब्यूटेन, ज्वलनशील बर्नर का उपयोग कर सकते हैं।

विशेष विवरण:

भोजन:	गैस
पैरामीटर (सेंटीमीटर):	51,5/80/87
कुल भार:	15 किलो
बिजली की खपत:	7400 डब्ल्यू
कटार की संख्या:	8 पीसी।
अधिकतम भार:	40 किलो
प्रति लोड उत्पादकता (किलो):	15 - मैनुअल, 20 - स्वचालित
आरपीएम:	2 लंबवत लोड होने पर
प्रति घंटे खपत:	0.82 घन मीटर - प्राकृतिक, 0.32 किग्रा - प्रोपेन-ब्यूटेन
बर्नर का आकार (देखें):	29,7/21,6/18,4
उत्पादक देश:	रूस
कीमत क्या है:	17000 रूबल

• कार्यात्मक;
• किफायती;
• पैसा वसूल;
• उच्च प्रदर्शन;
• हल्का वजन;
• गैस नियंत्रण;
• आपके पास बारबेक्यू हो सकता है।

• पहचाना नहीं गया।

2025 . के लिए 30 हजार रूबल तक की सर्वश्रेष्ठ शावरमा मशीनें

इस श्रेणी में मॉडल के मुख्य लाभ उच्च प्रदर्शन, व्यापक अनुप्रयोग, लंबी सेवा जीवन, किफायती ऊर्जा खपत हैं। सभी प्रतिष्ठान विद्युत हैं, विभिन्न डिजाइनों के हैं। लोकप्रिय मॉडल फर्मों के हैं:

• वियाटो;
• "एटेसी";
• "एक्सी"।

निर्माता "वियाटो" से मॉडल "HES-E2"

उद्देश्य: खानपान प्रतिष्ठानों में सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा या चिकन मांस तलने के लिए, पहले से मसालेदार, शावरमा बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

डिवाइस एक मोटर से लैस है जो थूक को चलाता है, प्रत्येक हीटिंग तत्व स्वतंत्र रूप से हीटिंग की डिग्री से नियंत्रित होता है। नीचे पूरी तरह से सील कर दिया गया है, तेल को मोटर में प्रवेश करने की अनुमति नहीं देता है।

फ़ीचर: उत्पाद की तेज़ और एकसमान रोस्टिंग सुनिश्चित करना, लाइट अलर्ट के साथ स्टार्ट बटन की उपस्थिति।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	बिजली
आयाम (सेंटीमीटर):	53,4/60,7/96
कुल भार:	31 किग्रा
बिजली की खपत:	8200 डब्ल्यू
ताप क्षेत्र:	3 पीसीएस।
अनुमेय मांस व्यास:	30 सेमी
रोटिसरी लंबाई:	55 सेमी
वोल्टेज:	220 वी
लोड हो रहा है:	9 किग्रा
सामग्री:	स्टेनलेस स्टील
इंस्टॉलेशन तरीका:	डेस्कटॉप
आवेदन की गुंजाइश:	छोटे फास्ट फूड प्रतिष्ठान, इमारतों के अंदर खुदरा दुकानें
गारंटी:	छह महीने
उत्पादन:	चीनी
कीमत:	21700 रूबल

• टिकाऊ निर्माण;
• जल्दी पकता है;
• आधुनिक डिज़ाइन;
• उच्च प्रदर्शन;
• लंबी सेवा जीवन।

• पहचाना नहीं गया।

निर्माता "एटेसी" से मॉडल "शवार्मा 2 ईएल एम"

उद्देश्य: मांस पकाने के लिए।

स्ट्रीट ट्रेडिंग के लिए उपकरण इन्फ्रारेड विकिरण उत्पन्न करने वाले तत्वों को गर्म करके गर्म किया जाता है। स्क्रीन के साथ निर्धारण के कारण, हीटिंग तत्व गर्मी के तापमान और खाना पकाने की गति में काफी वृद्धि करते हैं।

शरीर स्टेनलेस स्टील से बना है, नीचे रबरयुक्त पैरों के साथ बड़े पैमाने पर स्टील बार से सुसज्जित है। दो हीटिंग ज़ोन अलग-अलग विनियमित होते हैं (हीटर्स का असामान्य रूप)। आप थूक से दूरी को फ्राइंग पैनल में बदल सकते हैं।

आवेदन का दायरा: बिस्ट्रो, कैफे, स्ट्रीट ट्रेड, कैटरिंग प्लेस।

विशेषताएं: एक चाकू की त्वरित हटाने और स्थापना, फूस की दो स्थिति, बंधनेवाला डिजाइन (साफ करने में आसान), थर्मोस्टैट्स - बटन।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	बिजली
आयाम (सेंटीमीटर):	42,5/66,8/73,7
कुल भार:	25 किलो
लोड हो रहा है:	6 किलो
तापमान:	50-250 डिग्री
मांस सिलेंडर का कारोबार:	30 सेकंड
इंस्टॉलेशन तरीका:	डेस्कटॉप
बिजली की खपत:	3000 डब्ल्यू
वोल्टेज:	220 वी
आवृत्ति:	50 हर्ट्ज
ऑपरेशन के लिए न्यूनतम परिवेश का तापमान:	"-" चिन्ह के साथ 10 डिग्री
सामग्री:	स्टेनलेस स्टील
रंग:	स्लेटी
एक बैच के लिए खाना पकाने का समय:	45 मिनटों
उत्पादन:	रूसी
जोड़:	25400 रूबल

• उच्च प्रदर्शन;
• सरल नियंत्रण;
• डिजाइन विश्वसनीयता;
• इलेक्ट्रिक मॉडल;
• सस्ती कीमत।

• पहचाना नहीं गया।

निर्माता "एक्सी" से मॉडल "एचईएस-ई 2"

उद्देश्य: फ्राइंग सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा या चिकन मांस, शारमा बनाने के लिए मसालेदार।

तीन स्वतंत्र तापमान नियंत्रकों के साथ स्थापना। लाइट इंडिकेटर्स, डिवाइस के इनक्लूजन/स्विच ऑफ करने का बटन। तल पर स्थित मोटर को सीलबंद ट्रे के नीचे सुरक्षित रूप से छिपाया जाता है, जिससे उस पर ग्रीस लगने की संभावना समाप्त हो जाती है। रोटरी स्विच। स्वचालित रूप से घूमने वाला पिन मांस के किसी भी टुकड़े को एक समान तलना सुनिश्चित करता है।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	बिजली
आयाम (सेंटीमीटर):	96/53,4/60,7
वज़न:	40 किलो
शक्ति:	9600 डब्ल्यू
वोल्टेज:	380 वी
तापन तत्व:	3 पीसीएस।
ड्राइव इकाई:	नियमावली
नियंत्रण प्रणाली:	यांत्रिक
इंस्टॉलेशन तरीका:	डेस्कटॉप
रंग:	स्लेटी
गारंटी अवधि:	6 महीने
उत्पादक देश:	चीन
औसत मूल्य:	21000 रूबल

• डिजाईन;
• उच्च प्रदर्शन;
• गुणवत्ता विधानसभा;
• आसान देखभाल और प्रबंधन।

• पहचाना नहीं गया।

2025 के लिए सबसे महंगी शावरमा मशीनों की रेटिंग

इस श्रेणी में मॉडल की लोकप्रियता को आउटपुट की त्रुटिहीन गुणवत्ता, तैयारी की गति और बेहतर तकनीकी गुणों द्वारा समझाया गया है। सर्वश्रेष्ठ आपूर्तिकर्ता:

• "फिमार";
• उत्तर;
• "ओजती"।

निर्माता "Fimar" से मॉडल "GYR60"

उद्देश्य: शावरमा, कबाब, तलना मांस और चिकन पकाने के लिए।

जंग प्रतिरोधी खाद्य इस्पात निर्माण एक मोटर से सुसज्जित है, जो इकाई के ऊपरी भाग में सुरक्षित रूप से तय किया गया है। ट्रे वायुरोधी है, वसा गुजरती है, जो एक विशेष कंटेनर में बहती है। दाईं ओर एक चालू / बंद बटन है, तीन रोटरी स्विच हैं जो प्रत्येक खंड में हीटिंग तत्वों के स्वतंत्र संचालन को नियंत्रित करते हैं।

विशेषताएं: ट्यूबलर इलेक्ट्रिक हीटर को कवर करने वाला एक गर्मी प्रतिरोधी ग्लास है, जो आपको सतह को जल्दी से धोने, बिजली बचाने की अनुमति देगा; अवरक्त विकिरण; हीटर की सिरेमिक कोटिंग; शीर्ष रोटेशन ड्राइव के कटार से मोटर तक की दूरी का समायोजन।

पूरा सेट: कचरा इकट्ठा करने के लिए फूस, मांस इकट्ठा करने के लिए एक रंग (तैयार), एक कटार, डिवाइस का मामला।

आवेदन का दायरा: रेस्तरां, कैफे, खाद्य उत्पादन के लिए।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	बिजली
आयाम (सेंटीमीटर):	51/53/87-134
कुल भार:	26 किलो
लोड हो रहा है (किलो):	10 - न्यूनतम, 30 - अधिकतम
शक्ति का स्तर:	3 पीसीएस।
हीटिंग तत्वों की संख्या:	6 पीसी।
मुख्य वोल्टेज:	380 डिग्री
बिजली की खपत:	4200 डब्ल्यू
अधिकतम उत्पाद व्यास:	47 सेमी
कार्य ऊंचाई:	41-46 सेमी
गारंटी:	12 महीने
उत्पादक देश:	इटली
मध्य मूल्य खंड:	88620 रूबल

• डिजाईन;
• भरोसेमंद;
• जल्दी पकता है;
• कार्यात्मक;
• समूह;
• विस्तृत आवेदन;
• एक साल की वारंटी।

• महंगा।

निर्माता "उत्तर" से मॉडल "DKE8"

उद्देश्य: औद्योगिक।

स्टैंड-अलोन इंस्टॉलेशन जिसे इंस्टॉलेशन की आवश्यकता नहीं है। दिखने में, यह निर्माता Fimar के GYR60 मॉडल के समान है। इसकी तुलना में, एक अतिरिक्त हीटिंग ज़ोन दिखाई दिया, जिससे डिवाइस की उत्पादकता में वृद्धि हुई। बेहतर और अन्य तकनीकी संकेतक, साथ ही वारंटी अवधि।

विशेषताएं: ग्लास-सिरेमिक इन्फ्रारेड हीटर बिजली की खपत को 40% तक कम करने में सक्षम है; स्पोक चलाने वाली स्वचालित शीर्ष मोटर; हटाने योग्य ट्रे अतिरिक्त वसा इकट्ठा करने के लिए; जल निकासी ट्रे।

इसके अलावा, ग्लास स्क्रीन (2-पत्ती), एक इलेक्ट्रिक चाकू और शार्मा के साथ एक बदली बुनाई सुई को माउंट करने के लिए आपूर्ति की जाती है।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	बिजली
पैरामीटर (सेंटीमीटर):	48/50/106
कुल भार:	30 किलो
शैम्पू लंबाई:	78 सेमी
मूल्यांकित शक्ति:	5600 डब्ल्यू
अधिकतम भार:	75-85 किग्रा
वोल्टेज:	220V
ताप क्षेत्र:	4 चीजें।
हीटिंग तत्वों की संख्या:	8 पीसी।
आवृत्ति:	50-60 हर्ट्ज
सामग्री:	स्टेनलेस स्टील एआईएसआई 304
गारंटी अवधि:	2 साल
उत्पादक देश:	यूनान
लागत से:	78100 रूबल

• विस्तारित वारंटी;
• प्रोस्टेट प्रबंधन / देखभाल;
• किफायती;
• बहुक्रियाशील;
• आवेदन का व्यापक दायरा: सुपरमार्केट में अपने उत्पादों, सार्वजनिक खानपान, रेस्तरां, कैफे के साथ व्यापार के लिए खाद्य उपकरण;
• दिखावट।

• महंगा।

निर्माता "Ozti" से मॉडल "3GD"

उद्देश्य: खानपान प्रतिष्ठानों के साथ-साथ उत्पादन की दुकानों में बड़ी संख्या में विभिन्न प्रकार के मांस और मुर्गी तलने के लिए, जिनकी गतिविधियाँ गैस्ट्रोनॉमिक उत्पादों के उत्पादन से संबंधित हैं।

शीर्ष मोटर के साथ स्टेनलेस स्टील तुर्की ग्रिल, 3 हीट जोन और 8-कॉर्नर ड्रेन पैन। मेज पर स्थापित। इसका उपयोग सड़क व्यापार और सार्वजनिक खानपान स्थानों में किया जाता है। कैंटीन, कैफे, रेस्तरां के लिए उपयुक्त। इसमें तीन स्वतंत्र क्षेत्र हैं जो आपको उत्पाद की पूरी लंबाई के साथ तापमान को समायोजित करने की अनुमति देते हैं। ऐसे गाइड हैं जो मांस को हीटिंग ज़ोन से करीब और दूर लाते हैं।

विशेषताएं: गैस अवरक्त बर्नर; थूक के रोटेशन की दिशा का चुनाव; एक टुकड़ा वापस लेने योग्य वसा संग्रह ट्रे; प्राकृतिक और कम गैस पर काम कर सकते हैं; मांस स्थिति समारोह के साथ स्थापना: निकट, दूर, एक कोण पर।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	गैस
आयाम (सेंटीमीटर):	98,7/45/56
कुल भार:	24 किलो
सुई की लंबाई:	73 सेमी 6 मिमी
बिजली की खपत:	3700 डब्ल्यू
रोटेशन:	1 क्रांति प्रति मिनट
अधिकतम भार:	40 किलो
गैस का उपभोग:	9750 डब्ल्यू
अनुमेय मांस ऊंचाई:	45 सेमी
वोल्टेज:	220 वी
गारंटी अवधि:	1 साल
आपूर्ति:	तुर्की से
औसत लागत:	51700 रूबल

• कॉम्पैक्ट;
• डिजाईन;
• स्वीकार्य मूल्य;
• विशाल;
• कार्यात्मक;
• किफायती विकल्प।

• पहचाना नहीं गया।

निष्कर्ष

उपकरण के प्रकार की परवाह किए बिना, शावरमा बनाने की तकनीक समान है।इसका सार हीटिंग तत्वों के सामने थूक पर मांस के एक बड़े टुकड़े को स्क्रॉल करने में निहित है, जिसे तापमान के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, साथ ही उत्पाद से दूरी को हीटिंग ज़ोन में बदल सकता है, जिससे खाना पकाने की गति को नियंत्रित किया जा सकता है। पके हुए मांस को एक विशेष ट्रे में काटा जाता है और फिर खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।

शावरमा मशीनों की घोषित सूची के अनुसार, इंफ्रारेड हीटिंग तत्वों वाले इलेक्ट्रिक मॉडल, जो एक ग्लास-सिरेमिक शील्ड द्वारा संरक्षित होते हैं, को लोकप्रिय माना जाता है, क्योंकि उनकी देखभाल करना आसान होता है, और हमेशा स्पेयर पार्ट्स होते हैं। सस्ते उपकरण - गैस, मैनुअल नियंत्रण। खैर, कौन सा खरीदना बेहतर है - चुनाव आपका है।

तालिका - "2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ शावरमा मशीन"

नाम:	निर्माता:	के प्रकार:	पावर, किलोवाट):	औसत मूल्य (रूबल):
"शॉरमा -2 एम"	अतेसी	गैस मैनुअल	7.4	17000
एचकेएन-जीआरएम 20	"हुरकान"	इलेक्ट्रिक मैनुअल	4	15200
"F2SHMG"	"ग्रिल मास्टर"	मैनुअल और स्वचालित ड्राइव के साथ गैस	7.4	17000
एचईएस-ई2	वायटो	बिजली	8.2	21700
"शवार्मा 2 ईएल एम"	अतेसी	बिजली	3	25400
एचईएस-ई2	"एक्ससी"	बिजली	9.6	21000
GYR60	"फ़िमार"	बिजली	4.2	88620
"डीकेई8"	उत्तर	बिजली	5.6	78100
"3जीडी"	"ओजती"	गैस	3.7	51700