2025 के लिए रूट डॉग बनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ मशीनों की रेटिंग

फास्ट फूड अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। लोग समय की कमी के कारण जल्दी काटने की तलाश में हैं। मकई के कुत्ते हाल ही में लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं, लेकिन कई अभी भी नहीं जानते कि यह क्या है। अधिकांश के लिए, यह त्वरित स्नैक विकल्प आटा में सॉसेज और हॉट डॉग के बीच कुछ प्रतीत होता है। लेकिन इस विनम्रता को एक अलग श्रेणी के लिए श्रेय देना बेहतर है।

एक जड़ कुत्ता क्या है?

यह विनम्रता संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पन्न हुई। अंग्रेजी से अनुवाद में, रूट डॉग का अनुवाद कॉर्न डॉग के रूप में किया जाता है। और इस व्यंजन को इसका नाम इसलिए मिला क्योंकि यह कॉर्नमील से तैयार किया जाता है। इसकी तैयारी के लिए, एक बैटर जैसा बहुत गाढ़ा आटा गूंथ लें। फिर इसमें एक सॉसेज डुबोया जाता है, एक कटार पर रखा जाता है। लंबवत डुबकी करना बेहतर है, फिर आटा समान रूप से सॉसेज को कवर करेगा, और तैयार पकवान में अधिक स्वादिष्ट दिखने वाला होगा। उसके बाद, इसे बड़ी मात्रा में तेल के साथ डीप-फ्राइड या पैन-फ्राइड किया जाता है।

जमे हुए मकई कुत्तों को जमे हुए खाद्य खंड में अमेरिकी किराने की दुकानों में पाया जा सकता है। तैयार उत्पादों के इस संस्करण को केवल ओवन या माइक्रोवेव में तला जा सकता है, लेकिन उनके पास सुनहरा कुरकुरा नहीं होगा।

इस झटपट व्यंजन को विभिन्न सॉस के साथ परोसा जा सकता है। व्यंजनों की मातृभूमि में, वे इसे सरसों या केचप के साथ खाना पसंद करते हैं।

रूट डॉग रेसिपी

रूट डॉग तैयार करने के लिए आपको बराबर मात्रा में गेहूं और मक्के का आटा लेकर अच्छी तरह मिला लेना चाहिए। उसके बाद, आटे के मिश्रण में नमक, बेकिंग पाउडर, एक अंडा और थोड़ी मात्रा में दूध मिलाया जाता है। आटा बहुत मोटा होना चाहिए ताकि वह सॉसेज पर अच्छी तरह चिपक जाए। सॉसेज को आटे में डुबाने से पहले आटे में बेल लें, नहीं तो आटा उसमें चिपकेगा नहीं. सॉसेज उत्पाद को समान रूप से आटे के साथ कवर करने के लिए, इसे एक गहरे कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। उसके बाद, रूट डॉग को सॉसेज मेकर में डीप-फ्राइड या बेक किया जाता है।

रूट डॉग बनाने के लिए उपकरण चुनने का मानदंड

सशर्त रूप से खाना पकाने के उपकरणों को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है।पहले प्रकार में घरेलू उपयोग के लिए उपकरण शामिल हैं, दूसरा विकल्प खानपान प्रतिष्ठानों के लिए है। ये श्रेणियां शक्ति, आकार और कवरेज की गुणवत्ता में भिन्न हैं।

उपकरण की शक्ति जितनी अधिक होगी, डिश उतनी ही तेजी से पक जाएगी। खानपान प्रतिष्ठानों में खाना पकाने की गति एक बड़ी भूमिका निभाती है। जितनी तेजी से ग्राहक अपना आदेश प्राप्त करता है, उतनी ही सकारात्मक भावनाएं उसके पास होंगी।

खाना पकाने के तरीकों पर ध्यान दें। साधारण मॉडल में, एक नियम के रूप में, केवल एक खाना पकाने का तरीका होता है और आप तापमान को समायोजित नहीं कर सकते। पेशेवर मॉडल के लिए खाना पकाने का समय 3 से 8 मिनट तक रह सकता है। घरेलू उपयोग के उपकरण तैयार होने में अधिक समय लेते हैं।

निहित सॉसेज की संख्या लगभग समान है। अधिकांश मॉडल 6 सॉसेज के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, लेकिन 5 पीसी के लिए मॉडल हैं।

कोटिंग की सतह को देखना बहुत महत्वपूर्ण है। यह नॉन-स्टिक और साफ करने में आसान होना चाहिए। अन्यथा, बहुत सारे खराब उत्पाद होंगे, जो रूट कुत्तों को बेचते समय लाभदायक नहीं होंगे।

टाइमर होना काफी मददगार होगा। सिग्नल सुनकर, आप तैयार उत्पादों को समय पर निकाल सकते हैं और उत्पाद के नुकसान से बच सकते हैं।

घर पर रूट डॉग बनाने के लिए बेहतरीन उपकरण

एस्टर प्लस हॉट-डॉग निर्माता

जर्मन निर्माता "एस्टर प्लस" से सॉसेज तैयार करने के लिए यह उपकरण। इस उपकरण के साथ, आप आटा या मकई कुत्तों में सॉसेज को आसानी से और जल्दी से पका सकते हैं। तैयार उत्पाद में वफ़ल जैसी बनावट वाली सतह होगी।

डिवाइस आपको 1 से 6 उत्पादों तक पकाने की अनुमति देता है। चीनी काँटा के लिए विशेष छेद हैं, लेकिन आप उनके बिना पका सकते हैं। शीर्ष पैनल पर ऑपरेशन संकेतक हैं। जबकि उपकरण गर्म हो रहा है, लाल बत्ती चालू रहेगी।जैसे ही उपकरण में तलने के लिए पर्याप्त तापमान होगा, हरी बत्ती चालू हो जाएगी। पैनलों की सतह में एक नॉन-स्टिक कोटिंग होती है। उपयोग के बाद, कपड़े या मुलायम तौलिये से पोंछ लें। उचित देखभाल के साथ, यह "हॉट-डॉग मेकर" एक वर्ष से अधिक समय तक चलेगा।

"हॉट-डॉग मेकर" में 750W की शक्ति है। रबड़ के पैर टेबल की सतह पर फिसलने से रोकते हैं। प्लास्टिक के मामले के लिए धन्यवाद, डिवाइस वजन में हल्का है।

औसत लागत 2200 रूबल है।

• घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त;
• संविदा आकार;
• एक हल्का वजन;
• 6 सॉसेज रखता है;
• नॉन - स्टिक कोटिंग।

• उच्च कीमत;
• वारंटी 1 महीने।

इरिट आईआर-5124

एक चीनी निर्माता से वॉक-डॉग निर्माता "इरिट IR-5124", आपको न केवल रूट कुत्तों को पकाने की अनुमति देता है, बल्कि सब्जियां, बेकन, भरवां आटा उत्पादों को भी बेक करता है।

डिवाइस में 6 बेकिंग डिश हैं, साथ ही कटार के लिए कनेक्टर भी हैं। नॉन-स्टिक कोटिंग के लिए धन्यवाद, उचित देखभाल के साथ, उत्पाद सतह पर नहीं टिकेगा।

शीर्ष पैनल दो संकेतकों से सुसज्जित है जो उपकरण के हीटिंग और बेकिंग के लिए इसकी तत्परता के बारे में सूचित करते हैं। डिवाइस की शक्ति 750 वाट है। पैर रबर से बने होते हैं, ऐसी सामग्री काउंटरटॉप की किसी भी सतह पर नहीं फिसलेगी। हॉट डॉग मेकर की बॉडी सफेद प्लास्टिक से बनी है। इस उत्पाद की वारंटी 1 वर्ष है।

औसत लागत 1100 रूबल है।

• सस्ती कीमत;
• नॉन - स्टिक कोटिंग;
• 1 साल की वारंटी।

• नहीं।

ENDEVER स्काईलाइन SM-17/18

"स्काईलाइन SM-17/18" - कंपनी "ENDEVER" से सॉसेज पकाने के लिए एक उपकरण। काम करने की सतह 23 * 13 सेमी है और इसे तीन लंबे सॉसेज पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।किनारों पर कटार के लिए छेद हैं, और वे दोनों तरफ स्थित हैं। इस सुविधा के लिए धन्यवाद, छह छोटे सॉसेज रखे जा सकते हैं।

सॉसेज के अलावा, आप स्काईलाइन एसएम-17/18 में अन्य व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, वफ़ल, सब्जियां सेंकना या मछली या मुर्गी के मिनी-कबाब तलना।

"स्काईलाइन एसएम-17/18" टिकाऊ गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक से बना है। शीर्ष पैनल में एक स्टील इंसर्ट है, इसमें ऑपरेशन के लिए डिवाइस की तत्परता का एक संकेतक भी है। डिवाइस के संचालन के दौरान हैंडल गर्म नहीं होते हैं, उनके पास एक कुंडी-लॉक भी होता है। पैरों को रबरयुक्त किया जाता है, जो मेज पर डिवाइस के निर्धारण में सुधार करता है। केस के नीचे की तरफ कॉर्ड को स्टोर करने के लिए एक कम्पार्टमेंट है। बंद होने पर, स्काईलाइन SM-17/18 को सीधा रखा जा सकता है।

औसत लागत 1500 रूबल है।

• स्टील डालने के साथ गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक से बना आवास;
• आपको सॉसेज को छोड़कर अन्य व्यंजन बनाने की अनुमति देता है;
• ऑपरेशन के दौरान हैंडल गर्म नहीं होते हैं।

• काम करने की सतह को 3 सॉसेज के लिए डिज़ाइन किया गया है।

गैलेक्सी GL2955

"गैलेक्सी GL2955" न केवल सॉसेज पकाने के लिए बनाया गया है। इसमें आप कबाब, किसी भी व्यंजन को कटार पर बना सकते हैं, सब्जियां बेक कर सकते हैं और यहां तक ​​कि मिनी पाई भी बना सकते हैं। सतह, अन्य समान मॉडलों के विपरीत, एक सिरेमिक कोटिंग है। यह कोटिंग खरोंच के लिए प्रतिरोधी है, तापमान चरम सीमा से खराब नहीं होती है। इस कोटिंग के लिए धन्यवाद, आप बिना तेल डाले व्यंजन बना सकते हैं, इससे डिश अधिक उपयोगी हो जाएगी, और तैयार उत्पाद सतह पर नहीं टिकेगा।

इस मॉडल का शरीर प्लास्टिक से बना है, यह भोजन के संपर्क में सुरक्षित है और इसमें उच्च गर्मी प्रतिरोध है।हॉट डॉग मेकर को रबरयुक्त पैरों की बदौलत ऑपरेशन के दौरान काउंटरटॉप पर मजबूती से लगाया जाता है।

पावर "गैलेक्सी GL2955" 850 वाट के बराबर है। नेटवर्क से कनेक्शन के दौरान, आप हीटिंग के संकेत और काम करने के लिए सॉसेज की तत्परता का निरीक्षण कर सकते हैं।

औसत लागत 1000 रूबल है।

• सिरेमिक कोटिंग;
• कोटिंग तापमान अंतर और यांत्रिक तनाव के लिए प्रतिरोधी है;
• कम लागत;
• पावर 850 डब्ल्यू;
• 1 साल की वारंटी।

• नहीं।

ड्रीम ES-08/220

रूसी कंपनी स्पेक्ट्रम-प्राइबर से आटा में रूट डॉग या सॉसेज पकाने के लिए यह उपकरण। इस कंपनी ने अपने हेज़लनट "गिलहरी" और वफ़ल आयरन "लकोमका" के लिए प्रसिद्धि प्राप्त की।

"ड्रीम" में स्टील से बना भारी शरीर होता है। पैनलों में स्वयं एक टिकाऊ गर्मी प्रतिरोधी कोटिंग होती है जो यांत्रिक तनाव के लिए प्रतिरोधी होती है। इस मॉडल की क्षमता 4 सॉसेज है। आटा को ध्यान में रखते हुए, कोशिकाओं का आकार सॉसेज के आकार के करीब है। एक सेल का आकार 10 * 4.5 सेमी है। पैनलों की दीवारें मोटी होती हैं, जो डिश के एक समान और तेजी से तलने को सुनिश्चित करती हैं।

"ड्रीम" रूसी GOST के अनुसार निर्मित होता है और इसकी लंबी सेवा जीवन होती है। इस मॉडल के लिए एक नुस्खा किताब के साथ आता है।

औसत लागत 3000 रूबल है।

• गोस्ट के साथ अनुपालन;
• समान ताप;
• रूसी उत्पादन;
• अच्छा नॉन-स्टिक कोटिंग।

• केवल 4 कोशिकाएँ हैं;
• इस मॉडल की लागत एनालॉग्स की लागत से काफी अधिक है।

खानपान प्रतिष्ठानों में रूट कुत्तों को पकाने के लिए सर्वोत्तम उपकरण

हुरकान HKN-HP5

यह मॉडल लगभग पूरी तरह से धातु से बना है।इसकी उच्च शक्ति के कारण, यह जल्दी से गर्म हो जाता है और तैयार उत्पाद के निर्माण की उच्च गति होती है।

तैयार उत्पाद के लिए एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति और रोस्टिंग की एक समान डिग्री होने के लिए, उपकरण को एक सपाट सतह पर स्थापित किया जाना चाहिए। इसके अलावा यह मॉडल दीवार के पास अंतर्निहित स्थापना या स्थापना की अनुमति देता है।

हीटिंग और समायोज्य तापमान का एक संकेत है। उपयोग करने से पहले, आपको तापमान सेट करना चाहिए, हरी बत्ती आने के बाद, आप डिवाइस को पकाना शुरू कर सकते हैं। उपयोग के बाद, सतह को कपड़े से पोंछ लें। डिवाइस को धोया नहीं जा सकता। पानी के प्रवेश की अनुमति नहीं है।

इस मॉडल का वजन 7.5 किलो है। पावर - 1.55 किलोवाट। काम करने वाली सतह में 5 सॉसेज होते हैं।

औसत लागत 10,000 रूबल है।

• त्वरित वार्म अप;
• लोहे का डिब्बा;
• एम्बेडेड स्थापना संभव है।

• उच्च कीमत;
• 5 टुकड़े रखता है।

एयरहॉट WS-1

चीनी ब्रांड "एयरहॉट" से मॉडल "डब्लूएस -1" का उपयोग खानपान प्रतिष्ठानों में रूट कुत्तों के उत्पादन के लिए किया जाता है। WS-1 बॉडी स्टेनलेस स्टील से बनी है, और कच्चा लोहा पैनल टेफ्लॉन-लेपित हैं। इस मॉडल के डिजाइन का उपयोग करना आसान है।

एक तापमान नियंत्रक और एक टाइमर है। "WS-1" को गर्म करने के दौरान दीपक जलता है, जो निर्धारित तापमान पर पहुंचने पर बुझ जाता है। जब कूलिंग होती है, तो हीटिंग अपने आप चालू हो जाती है। संचालन का यह सिद्धांत तैयार उत्पाद की एक समान तलना सुनिश्चित करता है। जड़ कुत्तों के अलावा, कटार पर अन्य उत्पादों की तैयारी की भी अनुमति है। रूट डॉग के लिए खाना पकाने का समय 2-3 मिनट है।

इस उपकरण के किनारों के आसपास कम से कम 20 सेमी का खाली स्थान होना चाहिए।पूरी तरह से ठंडा होने के बाद काम की सतह की सफाई की जानी चाहिए। बहते पानी के नीचे धोया नहीं जा सकता। सफाई करते समय केवल नरम सामग्री का उपयोग किया जाना चाहिए।

डिवाइस में 1.5 kW की शक्ति है। रूट डॉग का आकार 14*4*1.5 सेमी है।

औसत लागत 8500 रूबल है।

• खाना पकाने का समय लगभग 3 मिनट;
• टेफ्लॉन लेपित खाना पकाने की सतह;
• यहां तक ​​कि भूनना भी।

• एम्बेडेड उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है।

कोकाटेक GH15CD

दक्षिण कोरियाई निर्माता से रूट डॉग के उत्पादन के लिए मशीन आपको एक ही समय में 5 ट्रीट तक पकाने की अनुमति देती है। डिवाइस में उच्च शक्ति होती है, जिसके कारण त्वरित ताप होता है और वांछित तापमान बनाए रखता है।

डिवाइस में एक टाइमर है। निर्धारित समय के बाद, एक श्रव्य संकेत लगता है, लेकिन हीटिंग जारी है। तापमान को नियंत्रित करना संभव है। "कोकाटेक जीएच15सीडी" 80 से 300 डिग्री के तापमान रेंज में काम करता है।

डिवाइस का हीटिंग पूरी सतह पर समान रूप से किया जाता है, जो सभी तरफ से समान डिग्री भूनना सुनिश्चित करता है। पैनलों में एक उच्च-ग्रेड नॉन-स्टिक कोटिंग होती है, जो उत्पाद के चिपके और जलने को कम करती है। हैंडल "कोकाटेक GH15CD" थर्मली इंसुलेटेड है, जो इसे लंबे काम के दौरान गर्म नहीं होने देता है। 2 इंडिकेटर लाइट हैं। उनमें से एक नेटवर्क से कनेक्शन को इंगित करता है, दूसरा हीटिंग प्रक्रिया को दर्शाता है।

एक सर्विंग के लिए खाना पकाने का समय 2-5 मिनट है। तैयार उपचार का आकार 14.5 * 4 सेमी है।

औसत लागत 12,500 रूबल है।

• तेजी से हीटिंग;
• ध्वनि संकेत के साथ एक टाइमर है;
• प्रकाश संकेतक;
• समान ताप।

• निर्धारित समय के बाद डिवाइस बंद नहीं होता है;
• उच्च कीमत।

स्टारफूड 1620038

ताइवानी ब्रांड के इस मॉडल में सॉसेज पकाने के लिए 6 सेल हैं। इसके लिए धन्यवाद, यह खानपान प्रतिष्ठानों में व्यापक हो गया है। खाना पकाने की प्रक्रिया 5-8 मिनट तक चलती है।

तापमान को नियंत्रित करना संभव है। तापमान की स्थिति को 50 से 300 डिग्री तक बनाए रखता है। बेकिंग डिश कास्ट आयरन से बनी होती है और इसमें नॉन-स्टिक कोटिंग होती है। डिवाइस का मामला स्टेनलेस स्टील से बना है।

"स्टारफूड 1620038" की शक्ति 1.5 किलोवाट है।

औसत लागत 12800 रूबल है।

• डिवाइस को 6 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है;
• समायोज्य तापमान।

• खाना पकाने का लंबा समय;
• उच्च कीमत।

गैस्ट्रोराग ZU-EG-5BE

यह मॉडल आटा में 5 सॉसेज की एक साथ तैयारी के लिए डिज़ाइन किया गया है। डिवाइस को गर्म करने की प्रक्रिया से पहले, पैनल को थोड़ी मात्रा में तेल के साथ चिकनाई करें। गर्म करने के बाद, आपको आटा डालना चाहिए, फिर एक कटार पर तय सॉसेज डाल देना चाहिए।

डिवाइस में एक टाइमर और तापमान नियंत्रक है। 50 से 300 डिग्री तक तापमान रेंज का समर्थन करता है। हीटिंग के दौरान, दीपक जलता है। जब निर्धारित तापमान पर पहुंच जाता है, तो संकेतक बाहर चला जाता है। "गैस्ट्रोराग ZU-EG-5BE" का मामला स्टेनलेस स्टील से बना है, और पैनल स्वयं कच्चा लोहा हैं।

"गैस्ट्रोराग जेडयू-ईजी -5 बीई" की स्थापना के दौरान यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अगर यह दीवार के नजदीक स्थित है, तो दीवार में गर्मी प्रतिरोधी कोटिंग होनी चाहिए। अन्यथा, दीवार से दूरी कम से कम 20 सेमी होनी चाहिए।

औसत लागत 8500 रूबल है।

• एक टाइमर है;
• तेज ताप।

• बेक करने से पहले पैनलों को तेल से ग्रीस कर लें।

आप उपरोक्त मॉडलों के उपकरणों को ऑनलाइन स्टोर में ऑनलाइन खरीद सकते हैं।खरीदने से पहले, आपको इस मॉडल के लिए प्रदान की गई वारंटी पर ध्यान देना चाहिए। डिलीवरी को भी लावारिस नहीं छोड़ा जाना चाहिए। कई विक्रेता इस सेवा के लिए कीमतों में बहुत अधिक वृद्धि करते हैं। पिकअप पॉइंट होने पर यह अधिक सुविधाजनक होगा। तो मशीन की उपयुक्तता को सत्यापित करना संभव होगा, और इस मामले में इसे दूसरे मॉडल से बदल दें।