विषय

  1. सही तेल कैसे चुनें
  2. 2025 में रूस में खरीदा गया मक्खन
  3. क्लासिक मक्खन
  4. शौकिया तेल
  5. सैंडविच मक्खन
  6. निष्कर्ष

2025 के लिए रूस में सर्वश्रेष्ठ मक्खन की रेटिंग

2025 के लिए रूस में सर्वश्रेष्ठ मक्खन की रेटिंग

बाजार और दुकानें विभिन्न निर्माताओं के डेयरी उत्पादों से भरी हुई हैं, दोनों कर्तव्यनिष्ठ और इतने अच्छे नहीं हैं। लेख आपको प्राकृतिक उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन चुनने में मदद करेगा। स्टोर द्वारा पेश किए जाने वाले उपयोगी उत्पाद पर विचार करें, गुणवत्ता पर चर्चा करें और ग्राहक समीक्षाओं और बिक्री योग्यता के आधार पर रेटिंग बनाएं।

विषय

सही तेल कैसे चुनें

रूसी विशेषज्ञ केंद्रों के विशेषज्ञों के अनुसार, सुरक्षा मानकों के उल्लंघन और माल की गुणवत्ता में कमी से जुड़े मिथ्याकरण के मामले हाल ही में अधिक बार हो गए हैं। एक साधारण खरीदार निर्माता के बयान के अनुपालन के लिए क्रीम उत्पादों की संरचना की जांच नहीं कर सकता, जैसा कि विशेषज्ञ प्रयोगशालाएं करती हैं। लेकिन वह खाना पकाने में इस्तेमाल होने पर तेल की गुणवत्ता और स्वाद गुणों का मूल्यांकन करने में सक्षम है। माल के उत्पादन में तकनीकी अनुशासन के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए सालाना परीक्षाएं और ऑडिट किए जाते हैं, जिसके लिए उत्पाद को गुणवत्ता और सुरक्षा के निशान से सम्मानित किया जाता है।

खरीदते समय, पैकेजिंग, संरचना, समाप्ति तिथि, भंडारण की स्थिति पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। यदि आवश्यक हो, तो आप लेबल को मोड़ सकते हैं, रंग, कोमलता की जांच कर सकते हैं और क्रीम की सुगंध महसूस कर सकते हैं।

गोस्ट

मानक मायने रखता है। शिलालेख "GOST के अनुसार बनाया गया" का कोई मतलब नहीं है, अगर वास्तव में, GOST की आवश्यकताओं का उल्लंघन किया जाता है। विशिष्ट अतिथि के लिए महत्वपूर्ण लिंक। GOST R 52969-2008 का उपयोग मक्खन के लिए किया जाता है, GOST R 52253-2004 का उपयोग वोलोग्दा मक्खन के लिए किया जाता है, GOST 32261-2013 को 2015 से लागू किया गया है।

मिश्रण

मक्खन बनाते समय, निर्माता पूरे दूध, पाश्चुरीकृत क्रीम, शायद ही कभी नमक का उपयोग करते हैं। संरचना में कोई अन्य सामग्री नहीं होनी चाहिए।वनस्पति तेल, दूध वसा के विकल्प प्रसार की संरचना के बारे में बोलते हैं, भले ही लेबल मक्खन को इंगित करता हो। केवल एक बेईमान निर्माता ही खरीदार को धोखा देने और उत्पाद की स्वाभाविकता को खराब करने में सक्षम होता है।

सहजता

मक्खन "मलाईदार" होना चाहिए। इसमें वसा का द्रव्यमान अंश 82% होता है। अन्य नाम दूध वसा की कम सामग्री का संकेत देते हैं। सैंडविच में 61.5% वसा, किसान 72.5%, शौकिया 78%, चाय 50% होती है। बाकी जगह पर पायसीकारी, सुगंधित पदार्थ, संरक्षक, स्टेबलाइजर्स का कब्जा है। साथ में, वे तेल के बाहरी प्रभाव को बनाते हैं, इसकी स्वाद विशेषताओं को बदलते हैं।

पैकेट

उत्पाद कागज या पन्नी में बेचा जाता है। पन्नी ब्रिकेट को सूरज की रोशनी की क्रिया से बेहतर ढंग से बचाती है, इसमें अधिकतम मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व रखते हैं।

इस तारीक से पहले उपयोग करे

आदर्श भंडारण अवधि 30 दिनों तक है। बढ़ा हुआ अंतर भोजन में परिरक्षकों की उपस्थिति को इंगित करता है।

2025 में रूस में खरीदा गया मक्खन

रेटिंग 82.5% की वसा सामग्री के साथ एक प्राकृतिक पारंपरिक उत्पाद पर आधारित है।

10 वां स्थान - एंकर

वजन - 180 जीआर।
लागत - 197 रूबल।
75% द्वारा अनुशंसित।

न्यूजीलैंड से मीठा-नमकीन मक्खन पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में उत्पादित होता है जहां गाय केवल ताजी घास खाती हैं। क्योंकि गाय की मलाई कड़वी नहीं होती, स्वाद में नाजुक होती है। उनसे प्राप्त प्रावधानों में एक वास्तविक डेयरी उत्पाद के सभी गुण होते हैं। ठोस स्थिरता, आकार खो नहीं जाता है, रूस में ईट को फोइल पेपर में पैक किया जाता है, यह GOST R 52253 का अनुपालन करता है। बारकोड पर इसके बारे में जानकारी है। तेल की शेल्फ लाइफ 9 महीने तक होती है। एक प्राकृतिक उत्पाद के लिए, एक लंबी अवधि संरचना में परिरक्षकों की उपस्थिति को इंगित करती है। जब कमरे के तापमान पर अनपैक किया जाता है, तो यह डिलैमिनेट हो जाता है।खरीदार स्थिरता के बावजूद "समान स्वाद" पर ध्यान देते हैं। परीक्षा में परिरक्षकों की उपस्थिति नहीं दिखाई दी। रंग गुणों को बीटा-कैरोटीन की उपस्थिति से अलग किया जाता है, जो निर्माता के विनिर्देशों का बिल्कुल भी उल्लंघन नहीं करता है।

एंकर मक्खन
लाभ:
  • प्रसिद्ध डेवलपर;
  • उत्कृष्ट स्वाद;
  • क्रीम की सुखद गंध;
  • सुरक्षा देखी जाती है;
  • कोई संरक्षक नहीं;
  • कोई हर्बल सप्लीमेंट नहीं;
  • प्राकृतिक;
  • विदेशी सुगंध और स्वाद के बिना।
कमियां:
  • उच्च कीमत;
  • लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि;
  • बीटा-कैरोटीन की सामग्री बहुत अधिक है;
  • एक्सफोलिएट करता है।

9 वां स्थान - सिरोबोगाटोव पारंपरिक

वजन - 175 जीआर।
लागत - 124 रूबल।
57% द्वारा अनुशंसित।

लेबल संरचना को इंगित करता है - प्राकृतिक क्रीम। कुछ साल पहले, एक स्वतंत्र परीक्षा ने उत्पाद को खारिज कर दिया, इसमें कोलीफॉर्म बैक्टीरिया का एक अतिरंजित स्तर पाया। तब से, Sverdlovsk क्षेत्र के निर्माता, Pervaya Liniya LLC, अपने भोजन के सही उत्पादन की निगरानी कर रहे हैं, गुणवत्ता पर ध्यान दे रहे हैं, और प्राकृतिक, पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल का उपयोग कर रहे हैं। तेल की नाजुक बनावट एक विशिष्ट रंग और हल्की मलाईदार गंध के साथ होती है। सूक्ष्मजीवविज्ञानी पैरामीटर सामान्य हैं। समीक्षाओं के अनुसार, यह ध्यान दिया जाता है कि उत्पाद मार्जरीन के स्वाद के बिना, एक समान रंग, सामान्य लवणता के साथ आता है। ब्रिकेट को मोटे कागज में पैक किया जाता है। घना घनत्व आपको ब्रेड पर समान रूप से मक्खन फैलाने की अनुमति देता है। अनपैक करने पर कागज पर तेल के निशान रह जाते हैं। जब एक फ्राइंग पैन में पिघलाया जाता है, तो यह आंशिक रूप से अंशों में टूट जाता है।

मक्खन Syrobogatov पारंपरिक
लाभ:
  • सुखद मलाईदार स्वाद;
  • सस्ती कीमत;
  • सुविधाजनक पैकेजिंग;
  • प्राकृतिक कच्चे माल का उपयोग किया जाता है;
  • मोटा।
कमियां:
  • घर जैसा नहीं लगता;
  • जोड़ा गैर-डेयरी ट्रांस वसा;
  • थोड़ा कड़वा।

आठवां स्थान - हजार झीलें

वजन - 180 जीआर।
लागत - 165 रूबल।
64% द्वारा अनुशंसित।

Roskachestvo द्वारा एक परीक्षा के बाद, जिसने E. कोलाई बैक्टीरिया की उच्च सामग्री को पहचाना, निर्माता Nevskiye Syry ने अपने उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में चिंतित किया। मीठा मलाईदार उत्पाद प्राकृतिक दूध वसा से बनाया जाता है। तेल पूरी तरह से सुरक्षित है, इसमें उच्च ऑर्गेनोलेप्टिक गुण हैं, इसमें रोगजनक और खतरनाक सूक्ष्मजीव, मोल्ड, खमीर नहीं होते हैं। फैटी एसिड संरचना आदर्श से मेल खाती है, भोजन में कोई वनस्पति वसा नहीं है। पैकेज पर निर्धारित द्रव्यमान अंश वास्तविक से मेल खाता है। उत्पाद में अच्छा गर्मी प्रतिरोध है - इसका आकार सामान्य तापमान पर दो घंटे तक संरक्षित किया गया है।

मक्खन हजार झीलें
लाभ:
  • उच्च गुणवत्ता;
  • सूक्ष्मजीवविज्ञानी विशेषताएं सामान्य हैं;
  • हर्बल योजक शामिल नहीं है;
  • अच्छा ऑर्गेनोलेप्टिक;
  • वसा का द्रव्यमान अंश उस लेबल से मेल खाता है;
  • कमरे के तापमान पर अपना आकार बनाए रखता है;
  • संगतता;
  • उपयोग करने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित।
कमियां:
  • बहुत पीला;
  • असमान रंग;
  • अधिक कीमत;
  • लंबे समय तक संग्रहीत;
  • स्वाद में हल्का सा मैदा आता है।

7 वां स्थान - अलंतल

वजन - 180 जीआर।
लागत - 167 रूबल।
65% द्वारा अनुशंसित।

निर्माता Pskov क्षेत्र में Porkhovsky Butter and Cheese Plant OJSC है। पारंपरिक उत्पाद 100% क्रीम का उपयोग करता है, इसलिए स्वाद स्पष्ट, मलाईदार, नाजुक, नरम नहीं है। रसोई में पिघलता नहीं है, लेकिन समय के साथ सतह पर नमी की बूंदें दिखाई देती हैं। आवश्यक मोटाई अनाज और टोस्ट पर उत्पाद के उपयोग की अनुमति देती है। उत्पाद की गुणवत्ता की पुष्टि सकारात्मक ग्राहक समीक्षाओं और राज्य मानक 32261 द्वारा की जाती है।विशेषज्ञों के अनुसार, इसमें गैर-डेयरी वसा नहीं होता है, रोस्काचेस्टो ने उच्च स्कोर नहीं दिया। इसमें परिरक्षक हो सकते हैं, क्योंकि उत्पाद की शेल्फ लाइफ लंबी होती है।

मक्खन अलंताल
लाभ:
  • स्वादिष्ट;
  • कठिन;
  • क्रीम की तेज गंध है;
  • गुणवत्ता-मूल्य अनुपात;
  • सैंडविच के लिए आदर्श;
  • सुंदर पैकेजिंग डिजाइन।
कमियां:
  • सभी दुकानों में नहीं बेचा गया;
  • अल्पज्ञात निर्माता;
  • यह निर्दिष्ट नहीं है कि इसे किस क्रीम से बनाया गया है;
  • लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि।

छठा स्थान - प्रोस्टोकवाशिनो

वजन - 180 जीआर।
लागत - 164 रूबल।
69% द्वारा अनुशंसित।

जब प्रयोगशाला में विश्लेषण किया गया, तो उत्पाद को टिप्पणियां मिलीं। 82% के लेबल पर संकेतित वसा सामग्री वास्तव में कम करके आंका गया है, यह GOST के लिए उपयुक्त नहीं है। भोजन में कोई सुगंध नहीं होती है, ऑर्गेनोलेप्टिक गुण कम होते हैं। घर पर उत्पादों को पकाते समय खरीदार उत्पाद के लाभों पर ध्यान देते हैं। उचित भंडारण के साथ, उत्पाद एक महीने के लिए अच्छा रहेगा।

मक्खन प्रोस्टोकवाशिनो
लाभ:
  • भंडारण 35 दिन;
  • 20 जीआर के भाग चिह्नों के साथ सुविधाजनक पैकेजिंग;
  • सजातीय स्थिरता;
  • मीठा मलाईदार स्वाद;
  • पेस्ट्री और अनाज के लिए उपयुक्त।
कमियां:
  • गोस्ट निर्दिष्ट नहीं है;
  • वसा का कम प्रतिशत;
  • मूल्य मानदंड उच्चतम ग्रेड और गुणवत्ता संरचना के अनुरूप नहीं है;
  • क्रीम का एक अप्रत्याशित स्वाद है;
  • बन पर फैलते समय उखड़ जाती है।

5 वां स्थान - वोलोग्दा से पारंपरिक

वजन - 180 जीआर।
लागत - 176 रूबल।
64% द्वारा अनुशंसित।

निर्माता - JSC "प्रशिक्षण और प्रायोगिक डेयरी प्लांट" VGMHA उन्हें। वोलोग्दा क्षेत्र के एन.वी. वीरशैचिन। GOST 32261 के अनुसार, मक्खन की संरचना में पाश्चुरीकृत क्रीम को अशुद्धियों और वनस्पति योजक के बिना शामिल किया जाना चाहिए। डेवलपर ने उन्हें वोलोग्दा के तेल के आधार पर रखा। ब्रिकेट के ऊपर सॉफ्ट पेपर रंगीन पैकेजिंग इसकी चमक से आकर्षित करती है।समीक्षाओं में उत्पाद का स्वाद, मलाईदार गंध, मलाईदार घनत्व का उल्लेख किया गया है। ढीली स्थिरता रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर भी सख्त नहीं होती है, नरम संरचना स्वतंत्र रूप से ब्रेड पर फैल जाती है। समाप्ति तिथि 2 सप्ताह है। परीक्षा ने दूध वसा में ट्रांस-वसा अंशों की बढ़ी हुई सामग्री का संकेत दिया। अन्यथा, समीक्षा सकारात्मक हैं।

वोलोग्डा से पारंपरिक मक्खन
लाभ:
  • अच्छा समृद्ध स्वाद;
  • दूध वसा होता है;
  • सुरक्षा आवश्यकताओं का अनुपालन करता है;
  • प्राकृतिक उत्पाद;
  • लघु शेल्फ जीवन;
  • उखड़ता नहीं है।
कमियां:
  • अधिक कीमत वाला उत्पाद;
  • गुणवत्ता-मूल्य अनुपात काम नहीं करता है;
  • ढीली स्थिरता;
  • अपर्याप्त मलाईदार स्वाद;
  • औसत से ऊपर ट्रांस वसा होता है।

चौथा स्थान - एकोमिल्क

वजन - 180 जीआर।
मूल्य - 180 रूबल।
74% द्वारा अनुशंसित।

अनसाल्टेड मक्खन GOST R 52253 मानक के अनुसार बनाया जाता है, जिसे एक पेपर रैपर में पैक किया जाता है। खाना पकाने के लिए, निर्माता ने उच्च वसा वाले पाश्चुरीकृत क्रीम का इस्तेमाल किया। उत्पाद के 100 ग्राम का ऊर्जा मूल्य 748 किलो कैलोरी है। दिमित्रोव्स्की जिले में सीजेएससी ओज़ेरेत्स्की डेयरी प्लांट अपने उत्पादों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग करता है। निरंतर निगरानी उत्पादों की उत्कृष्ट संरचना और सुरक्षा की पुष्टि करती है। हाल ही में, एक जालसाज गैर-पशु वसा के अतिरिक्त के साथ आया है, इसलिए खरीदते समय, आपको पैकेज पर दी गई जानकारी को ध्यान से पढ़ना चाहिए। एक और निर्माता और स्टॉक पर माल की कम कीमत भ्रमित कर सकती है। ताड़ का तेल डालते समय, उत्पाद गर्म होने पर अलग-अलग भागों में अलग हो जाएगा।

मक्खन एकोमिल्क
लाभ:
  • स्वाद;
  • कोमल, मोटा;
  • रंग;
  • स्वाभाविकता;
  • सुरक्षा;
  • पैकेज पर वजन के निशान हैं;
  • हल्का पीला रंग।
कमियां:
  • जल्दी पिघलता है;
  • क्रीम की कोई गंध नहीं है;
  • सामग्री घोषित से अलग है;
  • गैर-पशु मूल के योजक शामिल हैं;
  • नकली अक्सर पाया जाता है;
  • पदोन्नति के बिना उच्च कीमत।

तीसरा स्थान - Vkusnoteevo

वजन - 200 जीआर।
लागत - 99 रूबल से।
78% द्वारा अनुशंसित।

मोलवेस्ट कंपनी के वोरोनज़्स्की संयंत्र के डेयरी उत्पाद अपने उत्कृष्ट स्वाद और गुणवत्ता से प्रतिष्ठित हैं। पनीर के दही बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद होते हैं। यह मक्खन पर भी लागू होता है। पारंपरिक, मलाईदार स्वाद के साथ, उत्कृष्ट स्थिरता, मानक 32261 के अनुसार - Vkusnoteevo उत्पाद योग्य रूप से रेटिंग में तीसरा स्थान लेता है। वर्तमान में, एक स्पष्ट अनूठी सुगंध और स्वाद के साथ, घर का बना तेल खोजना मुश्किल है। फिर भी, Vkusnoteevo में मलाईदार उत्पादों के मानक गुण हैं। इसकी तैयारी के लिए गाय के दूध की पाश्चुरीकृत क्रीम का इस्तेमाल किया गया था। रोटी पर फैलाते समय, यह समान रूप से लेट जाता है, टुकड़ों के बिना, खिंचाव नहीं करता है और ब्लेड पर नहीं रहता है। सैंडविच के लिए आदर्श। थोड़ा खट्टा स्वाद या स्वाद है, लेकिन यह समग्र प्रभाव को खराब नहीं करता है।

मक्खन Vkusnoteevo
लाभ:
  • सस्ती कीमत का टैग;
  • केवल दूध वसा होता है;
  • प्राकृतिक;
  • सुरक्षित;
  • उत्कृष्ट organoleptic विशेषताओं;
  • परिरक्षकों के बिना;
  • संरचना, ग्रेड और वसा सामग्री घोषित विशेषताओं के अनुरूप है।
कमियां:
  • सुगंध पर कुछ टिप्पणियां हैं;
  • मामूली अप्राकृतिक स्वाद।

दूसरा स्थान - ब्रेस्ट-लिटोव्स्क

वजन - 180 जीआर।
लागत - 153 रूबल से।
78% द्वारा अनुशंसित।

JSC "Savushkin Product" का बेलारूसी तेल STB 1890 मानक के अनुसार निर्मित होता है। रंग, गंध, स्वाद, बनावट और अन्य ऑर्गेनोलेप्टिक गुण मानकों का अनुपालन करते हैं। दूधिया सुगंध और स्वाद कमजोर रूप से व्यक्त किया जाता है, बहुलक का थोड़ा बाहरी स्वाद होता है। मीठा मलाईदार अनसाल्टेड भोजन देहात की याद दिलाता है।पाश्चुरीकृत क्रीम से बनाया गया। रेफ्रिजरेटर से, उत्पाद 15-20 मिनट के बाद नरम हो जाता है, यह पूरी तरह से स्मियर हो जाता है, लेकिन बहता नहीं है। उत्पाद को किसी भी ऑनलाइन स्टोर पर खरीदा जा सकता है। छोटे निजी स्टोरों में, औसत विशेषताओं वाली नकली पैकेजिंग अक्सर पाई जाती है।

मक्खन ब्रेस्ट-लिटोव्स्क
लाभ:
  • दूध वसा पर आधारित;
  • बेंजोइक और सॉर्बिक एसिड और अन्य परिरक्षकों की सामग्री के बिना;
  • मूल्य मानदंड गुणवत्ता से मेल खाता है;
  • ऊंचाई पर organoleptic विशेषताओं;
  • उच्चतम ग्रेड, विशेषज्ञों द्वारा रचना की पुष्टि की जाती है;
  • भौतिक रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी गुणों के मामले में सुरक्षित;
  • उचित भंडारण स्थितियों के तहत एक लंबी भंडारण अवधि।
कमियां:
  • क्रीम की बेहोश गंध;
  • स्वाद में आटा;
  • मामूली बहुलक aftertaste।

पहला स्थान - रोगचेव पारंपरिक

वजन - 180 जीआर।
लागत - 167 रूबल से।
94% द्वारा अनुशंसित।

गोमेल क्षेत्र में स्थित रोगचेव मिल्क कैनिंग प्लांट, उत्पाद को पन्नी में पेश करता है। प्रति 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की सामग्री 0.8 ग्राम, प्रोटीन - 0.6 ग्राम, GOST 32261 के अनुसार निर्मित है। पारंपरिक गुणवत्ता और सुंदर पैकेजिंग पर होममेड क्रीम के सुखद स्वाद पर जोर दिया जाता है। सैंडविच, दलिया और पेस्ट्री के लिए उपयुक्त। केवल पाश्चुरीकृत क्रीम के अंदर, परिरक्षकों और एसिड के बिना। काटते समय यह चाकू से चिपकता नहीं है। कमरे की परिस्थितियों में, यह नरम हो जाता है, लेकिन पिघलता नहीं है और तरल में नहीं बदलता है। यदि अनुचित तरीके से और लंबे समय तक संग्रहीत किया जाए तो यह थोड़ा खट्टा हो सकता है। इसका मतलब है कि उत्पाद प्राकृतिक है, इसमें एडिटिव्स नहीं हैं, और इसकी शेल्फ लाइफ कम है। बेलारूस ने फिर निराश नहीं किया। अब, रोगचेव के उच्च गुणवत्ता वाले संघनित दूध के अलावा, मक्खन भी खरीदा जा सकता है। ग्राहक समीक्षा सकारात्मक हैं।गुणवत्ता विशेषताओं पर कोई टिप्पणी नहीं है। उत्पाद पूरी तरह से सुरक्षित हैं, जिसकी पुष्टि स्वतंत्र परीक्षाओं से होती है।

मक्खन रोगचेव पारंपरिक
लाभ:
  • स्वादिष्ट;
  • सुरक्षा आवश्यकताओं का अनुपालन करता है;
  • अशुद्धियों के बिना;
  • कोई स्वाद नहीं;
  • नमक नहीं होता है;
  • ऊष्मा प्रतिरोधी;
  • सुविधाजनक पैकेजिंग;
  • उच्चतम ग्रेड और GOST से मेल खाती है।
कमियां:
  • दुर्लभ।

मलाईदार उत्पादों की विशेषताओं की तुलनात्मक तालिका

स्थाननामप्राकृतिकमिश्रणadditivesकीमत, रुब
10लंगर डालनाहाँमलाईनहीं197
9सिरोबोगातोवहाँमलाईहाँ124
8हजार झीलेंहाँमलाईनहीं165
7अलांतालहाँमलाईहाँ167
6Prostokvashinoहाँमलाईहाँ164
5वोलोग्दा सेहाँमलाईनहीं176
4ईकोमिल्कहाँमलाईहाँ180
3वकुस्नोटेवोहाँमलाईनहीं99 . से
2ब्रेस्ट-लिटोव्स्कहाँमलाईनहीं153 . से
1रोगचेवहाँमलाईनहीं167 . से

क्लासिक मक्खन

पारंपरिक मक्खन की तुलना में शास्त्रीय या किसान मक्खन में वसा का अनुपात थोड़ा कम होता है - 72.5%। यह नमकीन और अनसाल्टेड, खट्टा और मीठा मलाईदार, प्रीमियम और प्रथम श्रेणी का हो सकता है। इसे मलाई से बनाया जाता है, जिसमें मलाई रहित और प्राकृतिक दूध, नमक, कैरोटीन, लैक्टिक एसिड स्टार्टर मिलाया जाता है; छाछ - दूध के प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त पेय। TOP-3 को किसान उत्पाद के लिए संकलित किया गया है।

तीसरा स्थान - रोमानोव घास का मैदान

वजन - 180 जीआर।
लागत - 99 रूबल।
83% द्वारा अनुशंसित।

आप डिक्सी नेटवर्क पर उत्पाद खरीद सकते हैं। उत्पाद का स्वाद अच्छा, सुविधाजनक पैकेजिंग, उचित मूल्य है। ऑर्गेनोलेप्टिक्स को उच्चतम ग्रेड में घोषित किया गया है, वास्तव में, वे पहले के लिए उपयुक्त हैं।

बटर रोमानोव लुग 72.5%
लाभ:
  • दूध वसा पर आधारित;
  • प्राकृतिक;
  • सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है।
कमियां:
  • बहुत नरम;
  • सभी दुकानों में नहीं बेचा गया;
  • वर्ग की आवश्यकताओं की पूर्ति नहीं होती है।

दूसरा स्थान - वोलोग्दा से

वजन - 180 जीआर।
मूल्य - 155 रूबल।
88% पर ऑफर किया।

निर्माता का दावा है कि उत्पाद पाश्चुरीकृत क्रीम से बनाया गया है। तेल में एक नरम बनावट, सुखद मलाईदार स्वाद होता है, पिघलता है और अच्छी तरह से पिघला देता है। सैंडविच के लिए बढ़िया। कागज में पैक। घोषित उच्चतम ग्रेड की विशेषज्ञों द्वारा पुष्टि नहीं की गई थी - उपस्थिति और स्थिरता ग्रेड 1 जैसा दिखता है।

वोलोग्दा से मक्खन 72.5%
लाभ:
  • मुलायम;
  • सज्जन;
  • स्वादिष्ट;
  • उखड़ता नहीं है;
  • गुणवत्ता;
  • सुरक्षित;
  • केवल दूध वसा होता है।
कमियां:
  • कीमत;
  • घोषित किस्म के मानक से विचलन।

पहला स्थान - Vkusnoteevo

वजन - 180 जीआर।
लागत 121 रूबल है।
87% द्वारा अनुशंसित।

भौतिक-रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी गुणों को मानक के अनुसार बनाया जाता है। वसा सामग्री का स्तर और उच्चतम ग्रेड मेल खाता है। कमरे के तापमान पर जल्दी पिघलता है। समीक्षाओं के अनुसार, यह बेकिंग के लिए उपयुक्त है, इसमें एक सुखद मलाईदार स्वाद और रंग है।

मक्खन Vkusnoteevo 72.5%
लाभ:
  • सुरक्षा देखी जाती है;
  • बुनियादी गुण सामान्य हैं;
  • उच्चतम ग्रेड;
  • स्वाद;
  • रंग;
  • महक।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

तुलना तालिका

स्थाननामप्राकृतिकमिश्रणकीमत, रुब
3रोमानोव घास का मैदानहाँमलाई99
2वोलोग्दा सेहाँमलाई155
1वकुस्नोटेवोहाँमलाई121

शौकिया तेल

शौकिया तेल का द्रव्यमान अंश 78-80% है। नमी 20% तक पहुंच सकती है। इसे निर्माण के दौरान नहीं धोया जाता है, इसमें 2% की मात्रा में सूखे, वसा रहित पदार्थ होते हैं। TOP-3 एक शौकिया उत्पाद के लिए संकलित।

तीसरा स्थान - सिर्फ दूध

वजन - 180 जीआर।
मूल्य - 99 रूबल।
65% द्वारा अनुशंसित।

वसा सामग्री के अच्छे प्रतिशत वाला उत्पाद। कोई योजक या हर्बल सामग्री शामिल नहीं है।खरीदार उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में बोलते हैं। ब्रिकेट की सतह मैट है, कमरे के तापमान पर उत्पाद तैरता नहीं है, यह नरम हो जाता है।

शौकिया मक्खन सिर्फ दूध
लाभ:
  • अच्छी रचना;
  • स्वादिष्ट;
  • सुरक्षित;
  • प्राकृतिक;
  • सूचनात्मक पैकेजिंग;
  • ऊष्मा प्रतिरोधी।
कमियां:
  • मैट कोटिंग;
  • जमने के बाद उखड़ जाती है।

दूसरा स्थान - अल्ताई गाय मीठी और मलाईदार

वजन - 180 जीआर।
लागत - 106 रूबल।
72% पर ऑफर किया गया।

मीठे मक्खन को इसके लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए पन्नी में पैक किया जाता है। उच्चतम ग्रेड से संबंधित है, इसमें जीएमओ नहीं है। गाय के दूध पर आधारित पाश्चुरीकृत क्रीम से बनाया गया।

एमेच्योर मक्खन अल्ताई बुरेंका स्वीट-क्रीम
लाभ:
  • गुणवत्ता;
  • सुरक्षित;
  • मानकों को पूरा किया जाता है;
  • जीएमओ के बिना;
  • सुखद सुगंध;
  • अच्छा रंग।
कमियां:
  • बेकिंग के लिए उपयुक्त;
  • मार्जरीन का स्वाद है।

पहला स्थान - वोलोग्दा साल्ट से

वजन - 180 जीआर।
लागत - 238 रूबल।
75% द्वारा अनुशंसित।

एमेच्योर सॉल्टेड बटर में उच्च वसा वाले पास्चुरीकृत क्रीम और अतिरिक्त ग्रेड टेबल नमक होता है। मलाईदार स्वाद उज्ज्वल है, कोई अतिरिक्त सुगंध नहीं है। समान संरचना और रंग नेत्रहीन पुष्टि की।

वोलोग्दा नमकीन शौकिया से मक्खन
लाभ:
  • गुणवत्ता;
  • उज्ज्वल स्वाद;
  • सुरक्षा;
  • संगतता;
  • प्राकृतिक दूध वसा;
  • वनस्पति वसा और संरक्षक नहीं होते हैं।
कमियां:
  • उच्च कीमत।

तुलनात्मक विशेषताएं

स्थाननामप्राकृतिकमिश्रणख़ासियतकीमत, रुब
3बस दूधहाँमलाई99
2अल्ताई गायहाँमलाईमीठा106
1वोलोग्दा सेहाँमलाईनमकीन238

सैंडविच मक्खन

यह उप-प्रजाति मक्खन से तैयार की जाती है, वसा का द्रव्यमान अंश 61-62% होता है।रंग के लिए कैरोटीन, विटामिन, इमल्सीफायर्स, फ्लेवर, स्टेबलाइजर्स और लैक्टिक एसिड जीवों का एक सांद्रण मिश्रण में मिलाया जाता है। रेटिंग एक सैंडविच उत्पाद के लिए बनाई गई है।

तीसरा स्थान - मोल्कोम अनसाल्टेड

वजन - 180 जीआर।
मूल्य - 82.9 रूबल।
65% द्वारा अनुशंसित।

सैंडविच के लिए मिक्स क्रीम से 61.5% वसा सामग्री के साथ दूध वसा विकल्प के बिना बनाया जाता है। पन्नी में पैक, 75 दिनों के लिए संग्रहीत।

मक्खन दूध अनसाल्टेड
लाभ:
  • आहार उत्पाद;
  • सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है।
कमियां:
  • लंबे समय तक संग्रहीत;
  • सभी दुकानों में नहीं बेचा।

दूसरा स्थान - बेलेबीवस्कॉय

वजन - 200 जीआर।
लागत - 69 रूबल।
75% पर ऑफ़र किया गया।

पाश्चुरीकृत क्रीम से GOST R 52253 के अनुसार अनसाल्टेड पास्ता तैयार किया जाता है। सैंडविच, दलिया और तलने के लिए उपयुक्त। रंग किसान मक्खन की तुलना में हल्का होता है, क्रीम की गंध मौजूद होती है।

बटर बेलेबीवस्को सैंडविच
लाभ:
  • स्वाभाविकता;
  • सुरक्षा;
  • स्वाद;
  • बड़ा पैकेज।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

पहला स्थान - हुतु

वजन - 180 जीआर।
लागत 133 रूबल है।
85% द्वारा अनुशंसित।

इज़्बेंका अनसाल्टेड मीठा और मलाईदार सैंडविच पानी के साथ पास्चुरीकृत क्रीम से बनाया गया है। कम वसा वाला उत्पाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कम वसा वाले खाद्य पदार्थ पसंद करते हैं। इसमें निहित समूह ए, ई, डी के विटामिन दृष्टि, तंत्रिका कोशिकाओं की बहाली में योगदान करते हैं। Izbenka GOST R 52969 के अनुसार बनाया गया था। शेल्फ जीवन 25 दिन है।

मक्खन इज़बेंका सैंडविच
लाभ:
  • गुणवत्ता;
  • प्राकृतिक संरचना;
  • मानक की आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है;
  • सुरक्षा;
  • मजबूत पैकेजिंग।
कमियां:
  • पता नहीं लगा।

तुलना तालिका

स्थाननामप्राकृतिकमिश्रणख़ासियतकीमत, रुब
3मोल्कोमोहाँमलाई82.9
2बेलेबीवस्कोएहाँमलाईअनसाल्टेड69
1झोपड़ीहाँमलाईमीठा133

निष्कर्ष

मुख्य किराने की टोकरी में मक्खन अंतिम स्थान नहीं है। इस उत्पाद के बिना सैंडविच, पेस्ट्री, अनाज स्वादिष्ट नहीं होंगे। आपको भोजन को सही ढंग से खरीदने, प्रसिद्ध निर्माताओं, गुणवत्ता, स्वाद विशेषताओं, मूल्य टैग और समाप्ति तिथि पर ध्यान देने की आवश्यकता है। लेख की रेटिंग के अनुसार, बेलारूस के उत्पादों में उत्कृष्ट गुणवत्ता है। वे सुरक्षित हैं, उनका स्वाद, गंध और रंग घर में बने उत्पादों की याद दिलाता है।

75%
25%
वोट 12
16%
84%
वोट 19
33%
67%
वोट 6
70%
30%
वोट 10
25%
75%
वोट 12
36%
64%
वोट 11
27%
73%
वोट 15
46%
54%
वोट 13
62%
38%
वोट 13
78%
22%
वोट 9
50%
50%
वोट 4
50%
50%
वोट 2
100%
0%
वोट 1
100%
0%
वोट 1
0%
0%
वोट 0

औजार

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