प्रोटीन (उर्फ "प्रोटीन", "पॉलीपेप्टाइड") के रूप में मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण इस तरह के कार्बनिक पदार्थ में अमीनो एसिड होते हैं। दूसरे शब्दों में, यह एक पदार्थ है जो निम्नलिखित प्रक्रियाओं में शामिल होता है:

  • हार्मोन और एंजाइम का गठन;
  • सेलुलर संरचना के लिए एक सामग्री के रूप में कार्य करता है;
  • वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों के अवशोषण में सहायक है;
  • इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली का एक अनिवार्य तत्व है।

खेल पोषण के लिए, प्रोटीन उन उत्पादों को संदर्भित करता है जिनमें एक केंद्रित पॉलीपेप्टाइड मुख्य घटक होता है। साथ ही, पशु प्रोटीन पौधों की उत्पत्ति के प्रोटीन खाद्य पदार्थों में निहित की तुलना में अधिक मूल्यवान प्रतीत होता है। वनस्पति प्रोटीन में गैर-आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, यानी ऐसे यौगिक जिन्हें शरीर अपने आप नवीनीकृत करने में सक्षम होता है।

विषय

प्रोटीन कैसे काम करता है

बड़ी मात्रा में पदार्थ मांसपेशियों के तेजी से सेट के साथ-साथ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में योगदान देता है। इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, सामान्य रूप से खाने से पर्याप्त पदार्थ प्राप्त करना असंभव है। अत्यधिक प्रयास से, आप इस तरह के नकारात्मक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं जैसे कि फैला हुआ पेट और पाचन प्रक्रियाओं का उल्लंघन। इसलिए, एथलीट विशेष प्रोटीन पेय खाते हैं। ऐसा कॉकटेल जल्दी पच जाता है, अमीनो एसिड में टूट जाता है और रक्त में अवशोषित हो जाता है। इसके अलावा, यह न केवल मांसपेशियों के विकास में योगदान देता है, बल्कि गहन प्रशिक्षण के दौरान क्षतिग्रस्त मांसपेशी फाइबर की बहाली में भी योगदान देता है।

वजन घटाने के लिए, पदार्थ इस प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।तथ्य यह है कि सख्त आहार और प्रशिक्षण के माध्यम से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने पर, आप अत्यधिक पतलापन प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि प्रोटीन संश्लेषण बाधित होता है। इसे रोकने और सक्रिय खेल गतिविधियों के दौरान मांसपेशियों की टोन बनाए रखने के लिए, इस पदार्थ का पर्याप्त मात्रा में सेवन करना आवश्यक है।

प्रोटीन के फायदे और नुकसान

प्रोटीन उत्पादों के उचित उपयोग से एथलीटों और अतिरिक्त वजन से जूझ रहे लोगों को फायदा होता है। इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, आप निम्नलिखित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं:

  • त्वरित मांसपेशियों का निर्माण;
  • शक्ति और सहनशक्ति में वृद्धि;
  • खेल गतिविधियों की प्रभावशीलता में वृद्धि;
  • भूख में कमी (रक्त शर्करा के स्तर को कम करके);
  • इंसुलिन के स्तर का सामान्यीकरण (टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों सहित);
  • पाचन तंत्र पर बोझ डाले बिना शरीर में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रोटीन पूरी तरह से हानिरहित नहीं है, इसलिए, इसके निम्नलिखित नुकसान हैं:

  • अपच पैदा कर सकता है (विशेषकर लैक्टोज असहिष्णुता के साथ);
  • अत्यधिक खपत गुर्दे और यकृत के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है;
  • उत्पाद की संरचना में मिठास और स्वाद शामिल हैं, क्योंकि शुरू में प्रोटीन पेय में एक अप्रिय स्वाद होता है।

मतभेद

खेल पोषण लेने के लिए मौजूदा मतभेदों के बारे में नहीं कहना असंभव है, और निम्नलिखित कारण गंभीर बाधा बन सकते हैं:

  • प्रोटीन एलर्जी;
  • गुर्दे या जिगर की बीमारी;
  • गैस्ट्रिक जूस का कम उत्पादन (सावधानी के साथ स्वागत)।

लड़कियों के लिए विभिन्न प्रकार के प्रोटीन

हम वजन घटाने के लिए उपयुक्त खेल पोषण के मुख्य समूहों को अलग कर सकते हैं:

सीरम। इसमें अमीनो एसिड की पूरी मात्रा होती है।व्हे प्रोटीन बनने की प्रक्रिया शुरू करता है। तेजी से आत्मसात करने में कठिनाई, पेट पर बोझ नहीं पड़ता। यह वजन घटाने, मांसपेशियों की टोन को बनाए रखने और शरीर द्वारा खोए गए पदार्थों को फिर से भरने के लिए सबसे पसंदीदा उत्पाद है।

कैसिइन। यह रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। कैसिइन में मिठाई की आवश्यकता को कम करने की क्षमता होती है, यह धीरे-धीरे अवशोषित होता है और वजन घटाने की प्रक्रिया को धीमा नहीं करता है। कैसिइन के लिए धन्यवाद, रक्त 8 घंटे के लिए अमीनो एसिड से संतृप्त होता है। इसके अलावा, कैसिइन-आधारित खेल पोषण में कैलोरी की मात्रा कम होती है, यहां तक ​​कि सलाद और आहार चिकन ब्रेस्ट की तुलना में भी।

अलग। इस प्रकार के प्रोटीन की आवश्यकता उन मामलों में होती है जहां वजन कम होना धीमा हो गया है, और सख्त आहार अतिरिक्त कैलोरी की अनुमति नहीं देता है। आमतौर पर, दैनिक गहन सुबह के प्रशिक्षण के लिए एक आइसोलेट लेना आवश्यक है। थोड़े समय में पॉलीपेप्टाइड्स के साथ शरीर को संतृप्त करने में सक्षम। यह उन लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित है जो सबसे शुष्क रूप चाहते हैं।

जटिल। मट्ठा, कैसिइन, आइसोलेट और अंडे की सफेदी के विभिन्न संयोजन। अलग या शुद्ध मट्ठा की तुलना में पचने में अधिक समय लगता है, इसलिए यह हल्के नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है। कैलोरी के संदर्भ में, जटिल प्रोटीन मट्ठा या आइसोलेट से कुछ अधिक समृद्ध होता है, लेकिन यह तथ्य वजन कम करने की प्रक्रिया को धीमा नहीं करता है, खासकर अगर आहार संतुलित हो। मिश्रण में शामिल अमीनो एसिड धीरे-धीरे रक्त को संतृप्त करते हैं, जिससे तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रहती है।

बेस्ट व्हे आइसोलेट्स

मट्ठा प्रोटीन प्राकृतिक मट्ठा से प्राप्त होता है, जो चीज के निर्माण के दौरान बनता है। यह शरीर के लिए सबसे मूल्यवान उत्पादों में से एक है, जो आवश्यक अमीनो एसिड के साथ रक्त को संतृप्त करता है।लगभग तुरंत अवशोषण और टूटने को प्रदर्शित करता है, जिसके कारण रक्त में पोषक तत्वों की सांद्रता अंतर्ग्रहण के एक घंटे बाद बढ़ जाती है।

मोटे "मट्ठा प्रोटीन शेक"

वजन कम करने में रुचि रखने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया एक रूसी-निर्मित उत्पाद। पाउडर के घटकों को महिला शरीर क्रिया विज्ञान की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए चुना जाता है: यह एक उच्च प्रोटीन सामग्री, वसा और कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा और चीनी या फ्रुक्टोज की पूर्ण अनुपस्थिति है। दूसरे शब्दों में, यह सबसे शुद्ध व्हे प्रोटीन है। इसके अलावा, मिश्रण में एक सक्रिय प्रीबायोटिक शामिल है जो चयापचय में सुधार करता है। इसी समय, सांद्रता की कैलोरी सामग्री 136.8 किलो कैलोरी प्रति 34 ग्राम है।

"व्हेय प्रोटीन शेक" अपनी जैवसक्रियता के कारण शरीर को आवश्यक सूक्ष्म तत्वों से जल्दी से संतृप्त करता है और इस प्रकार गुणवत्ता में जीत हासिल करता है। हालांकि, जिन लोगों को गाय के दूध प्रोटीन (सीएमपी) से एलर्जी है, उन्हें उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। औसत लागत 1,270 रूबल है।

मोटे "मट्ठा प्रोटीन शेक"
लाभ:
  • सुखद स्वाद, आइसक्रीम जैसा दिखता है;
  • भूख की भावना को कम करता है;
  • आसानी से और अच्छी तरह से घुल जाता है;
  • आकर्षक कीमत;
  • कम उष्मांक।
कमियां:
  • बीसीएम से एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

अल्टीमेट न्यूट्रिशन आईएसओ सेंसेशन 93

उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ शुद्ध पृथक, जिसकी सांद्रता 93 ग्राम प्रति 100 ग्राम पाउडर है। यह पूरी तरह से वसा रहित है, और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 1 ग्राम प्रति 33 ग्राम पेय से कम है। वजन कम करते समय, यह खेल पोषण कुल आहार से 25% पदार्थ को आसानी से बदल देता है। इससे वसा की खपत काफी कम हो जाती है, आने वाली कैलोरी की संख्या कम हो जाती है।

"आईएसओ सेंसेशन 93" भी बीसीएए कॉम्प्लेक्स सहित अमीनो एसिड का एक स्रोत है।प्रोटीन तेजी से आत्मसात करता है, शरीर के उचित पोषण और व्यायाम के दौरान खोई हुई वसूली के लिए इसे कसरत के तुरंत बाद लेने की सिफारिश की जाती है। विभिन्न स्वादों में उपलब्ध: क्रीम, आइसक्रीम, कुकीज़, केला। औसत लागत 2,100 रूबल है।

प्रोटीन वीडियो समीक्षा:

अल्टीमेट न्यूट्रिशन आईएसओ सेंसेशन 93
लाभ:
  • वसा और कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा के साथ ध्यान केंद्रित करें;
  • तत्काल अवशोषण;
  • गांठ और फोम के गठन के बिना पूरी तरह से घुल जाता है;
  • ग्लूटामाइन, खाद्य एंजाइम और अमीनो एसिड का एक परिसर होता है;
  • स्वाद की विविधता।
कमियां:
  • केले के पेय का स्पष्ट रासायनिक स्वाद।

बायोटेक "आइसो व्हे जीरो"

अमेरिकी कंपनी बायोटेक का प्रमुख उत्पाद, जो सबसे अधिक केंद्रित है, लगभग पूर्ण पृथक है। इसमें प्रोटीन की मात्रा 89 ग्राम प्रति 100 ग्राम पाउडर है। दूध वसा और लैक्टोज के लिए, 25 ग्राम पेय में उनकी मात्रा 0.5 ग्राम से कम है। Iso Whey Zero में निम्नलिखित पदार्थ भी होते हैं:

  • मट्ठा प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट को अलग करता है;
  • बीसीएए एमिनो एसिड कॉम्प्लेक्स;
  • नींबू एसिड;
  • ग्रीस पतला करना;
  • मिठास;
  • प्राकृतिक स्वाद।

इसी समय, पेय में चीनी, लैक्टोज नहीं होता है। इस तरह के कॉकटेल की एक सर्विंग केबीजेयू के दैनिक सेवन की भरपाई करती है। "Iso Whey Zero" में भी कई प्रकार के फ्लेवर हैं:

  • नारियल;
  • केला;
  • स्ट्रॉबेरी;
  • हेज़लनट;
  • कॉफ़ी;
  • ट्रिअमिसु;
  • वनीला;
  • चॉकलेट;
  • कुकी
  • मलाई।

एक कॉकटेल की औसत लागत 2,300 रूबल है।

वीडियो समीक्षा और उत्पाद परीक्षण:

बायोटेक आइसो व्हे जीरो
लाभ:
  • वास्तविक ध्यान;
  • वसा और कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा;
  • तेजी से अवशोषण;
  • सुविधाजनक तैयारी और विघटन;
  • उच्च गुणवत्ता वाला पेय;
  • बीसीएए अमीनो एसिड का एक परिसर होता है।
कमियां:
  • कुछ स्वाद बहुत मीठे होते हैं।

सर्वश्रेष्ठ मट्ठा मिश्रण और ध्यान केंद्रित

MyProtein "प्रभाव मट्ठा प्रोटीन"

गाय के दूध से बना शुद्ध प्रोटीन सांद्रण, जिसमें कम से कम दूध वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ 80 ग्राम प्रोटीन (100 ग्राम के संबंध में) होता है। यह पूरी तरह शुगर फ्री है। शरीर की दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए कॉकटेल का एक हिस्सा ही काफी है। "इम्पैक्ट व्हे प्रोटीन" न केवल महिलाओं के लिए, बल्कि पुरुषों के लिए भी वजन घटाने के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, यह पेय खेल प्रशिक्षण में एक उत्कृष्ट सहायक होगा, जल्दी से मांसपेशियों को टोन में लाएगा। यह भी सुविधाजनक है कि दिन में किसी भी समय पेय की अनुमति है। जागने के तुरंत बाद या गहन कसरत के बाद का समय विशेष रूप से अनुकूल है।

कॉकटेल स्वाद विकल्प भी बहुत विविध हैं:

  • सेब और रास्पबेरी;
  • केला;
  • काला करंट;
  • ब्लूबेरी;
  • दालचीनी बन्स का स्वाद;
  • मेपल सिरप और पेकान;
  • और फल, बेरी और चॉकलेट स्वाद संयोजनों की अन्य विविधताएं।

औसत लागत है - 1,800 रूबल।

उत्पाद वीडियो समीक्षा:

MyProtein प्रभाव मट्ठा प्रोटीन
लाभ:
  • अपरिवर्तित रूप में पोषक तत्व होते हैं;
  • तात्विक ऐमिनो अम्ल;
  • पैसा वसूल;
  • 90% प्रोटीन सामग्री;
  • आप दिन के किसी भी समय पी सकते हैं;
  • अच्छी तरह से घुल जाता है;
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याओं का कारण नहीं बनता है;
  • तृप्ति की भावना का कारण बनता है।
कमियां:
  • सभी स्वाद सुखद नहीं होते हैं।

अल्टीमेट न्यूट्रिशन प्रोस्टार 100% व्हे

प्रसिद्ध ब्रांड "प्रोस्टार" के इस उत्पाद की संरचना आइसोलेट, व्हे पेप्टाइड्स और प्रोटीन कॉन्संट्रेट का संयोजन है। यह केवल आधे घंटे में पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। पाउडर पानी या दूध में अच्छी घुलनशीलता प्रदर्शित करता है और गांठ या झाग नहीं बनाता है।तैयार कॉकटेल को सुबह नाश्ते के रूप में, हल्के नाश्ते के साथ, कसरत के अंत के आधे घंटे बाद या खेल गतिविधियों की शुरुआत से पहले लेने की सलाह दी जाती है। एक 30 ग्राम सर्विंग में 25 ग्राम प्रोटीन होता है, अधिकतम दैनिक खुराक प्रति दिन 3 पेय है। "प्रोस्टार 100% मट्ठा" के आधार में अमीनो एसिड का एक परिसर भी शामिल है। स्वाद के विकल्प ग्राहकों को उनकी विविधता से प्रसन्न करते हैं:

  • वनीला;
  • मलाई;
  • केला;
  • स्ट्रॉबेरी;
  • रसभरी;
  • चॉकलेट;
  • कुकी

औसत लागत 3,300 रूबल है।

इस प्रोटीन की वीडियो समीक्षा:

अल्टीमेट न्यूट्रिशन प्रोस्टार 100% व्हे
लाभ:
  • उच्च गुणवत्ता;
  • पॉलीपेप्टाइड ध्यान केंद्रित;
  • तेजी से आत्मसात (30 मिनट में);
  • स्वाद संयोजनों की एक विस्तृत श्रृंखला;
  • बिना गांठ के दूध या पानी में अच्छी तरह घुल जाता है;
  • कम समय में शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है।
कमियां:
  • कुछ स्वादों में एक स्पष्ट रासायनिक स्वाद होता है;
  • इस श्रेणी के अन्य उत्पादों की तुलना में अधिक वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं;
  • उच्च कीमत।

सैन 100% शुद्ध टाइटेनियम मट्ठा

एक अमेरिकी निर्माता का व्हे प्रोटीन, जिसमें सुक्रालोज़, व्हे प्रोटीन आइसोलेट और दूध प्रोटीन शामिल हैं। मट्ठा पेप्टाइड्स उत्पाद में शामिल नहीं हैं। एक सर्विंग में पदार्थ की सांद्रता के लिए, इसकी मात्रा औसतन 23 ग्राम प्रति 30 ग्राम है। हालाँकि, यह मात्रा संरचना में शामिल स्वाद घटक की मात्रा के आधार पर भिन्न होती है।

"100% शुद्ध टाइटेनियम मट्ठा" मांसपेशियों को जल्दी से प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए यह केवल वसा जलने सहित सक्रिय प्रशिक्षण में शामिल पेशेवर एथलीटों के लिए उपयुक्त है।कॉकटेल ताकत बढ़ाने में एक अच्छा सहायक होगा, इसके अलावा, यह कोर्टिसोल, तनाव हार्मोन के उत्पादन को दबाता है और वजन घटाने के दौरान मूड में सुधार करता है। चॉकलेट चिप कुकी स्वाद में उपलब्ध है। औसत लागत 3,700 रूबल है।

उत्पाद वीडियो समीक्षा:

सैन 100% शुद्ध टाइटेनियम मट्ठा
लाभ:
  • स्वादिष्ट और बहुत मीठा नहीं;
  • अच्छी तरह से संतृप्त, भूख की भावना को कम करना;
  • प्रशिक्षण के बाद और सुखाने के दौरान मांसपेशियों के ऊतकों की बहाली;
  • ध्यान देने योग्य मांसपेशियों की वृद्धि;
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याओं का कारण नहीं बनता है;
  • दिन के दौरान नाश्ते के लिए बिल्कुल सही प्रतिस्थापन।
कमियां:
  • उच्च कीमत।

इष्टतम पोषण गोल्ड स्टैंडर्ड 100% मट्ठा

सबसे लोकप्रिय और मांग वाले प्रोटीन में से एक अग्रणी खेल पोषण निर्माता इष्टतम पोषण से हिलाता है। आधार एक आइसोलेट है, इसके अतिरिक्त इसमें ग्लूटामाइन, प्रोटीन कॉन्संट्रेट (80%) और व्हे पेप्टाइड्स (व्हेय हाइड्रोलाइज़ेट) होता है। अंतर्ग्रहण के 10-15 मिनट बाद पेय तुरंत अवशोषित हो जाता है, इसलिए शरीर को जल्दी से संसाधन प्राप्त होते हैं जो इसे बहाल करते हैं, और पेप्टाइड्स का उपचय प्रभाव होता है। ग्लूटामाइन के लिए धन्यवाद, प्रशिक्षण के दौरान खर्च की गई शक्ति और ऊर्जा बहुत जल्द वापस आ जाती है। इसी समय, कॉकटेल जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकारों का कारण नहीं बनता है। गोल्ड स्टैंडर्ड 100% व्हे बाय ऑप्टिमम न्यूट्रिशन में स्वाद के विकल्पों का एक समृद्ध पैलेट है:

  • वनीला;
  • मलाई;
  • कैपुचीनो;
  • मलाई;
  • केक;
  • कुकी;
  • चॉकलेट;
  • हेज़लनट;
  • मूंगफली;
  • स्ट्रॉबेरी;
  • पुदीना;
  • केला।

औसत लागत 4,300 रूबल है।

इस प्रोटीन के बारे में वीडियो:

इष्टतम पोषण गोल्ड स्टैंडर्ड 100% मट्ठा
लाभ:
  • लोकप्रिय निर्माता;
  • बिना गांठ के अच्छी तरह से घुल जाता है;
  • ध्यान केंद्रित करना;
  • ध्यान देने योग्य दक्षता;
  • अमीनो एसिड और एंजाइम में समृद्ध;
  • स्वाद की विविधता;
  • उच्च गुणवत्ता वाला पेय।
कमियां:
  • कुछ स्वादों में कार्बोहाइड्रेट और ग्लूटेन होते हैं;
  • कुछ स्वाद देने वाली प्रजातियों की cloying;
  • उच्च कीमत।

सबसे अच्छा हाइड्रोलिसेट्स

दूसरा नाम हाइड्रोलाइज्ड व्हे पेप्टाइड्स है। ऐसा प्रोटीन उत्पादन की विधि द्वारा अन्य प्रकार के उत्पाद से भिन्न होता है। हाइड्रोलाइजेट तेजी से रक्त में अवशोषित हो जाता है। इस तरह के कॉकटेल को गहन कसरत के तुरंत बाद लेना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, हाइड्रोलाइज़ेट उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होगा जिनका शरीर स्पष्ट रूप से लैक्टोज को सहन नहीं करता है।

परम पोषण कार्ने बोलिक

हाई-प्रोटीन कॉकटेल, जिसका मुख्य घटक बीफ प्रोटीन है। इसके अलावा, रचना में मिठास और स्वाद (प्राकृतिक और कृत्रिम) शामिल हैं। उत्पाद के 28 ग्राम में 24 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट की पूर्ण अनुपस्थिति होती है। बीफ प्रोटीन तुरंत अवशोषित हो जाता है, इसके अलावा, यह अमीनो एसिड में समृद्ध है, जो आपको पोषक तत्वों के लिए शरीर की आवश्यकता को तुरंत भरने की अनुमति देता है। सक्रिय खेलों के बाद मांसपेशियों के तंतुओं को बहाल किया जाता है, और मांसपेशियों की वृद्धि में काफी तेजी आती है। नारंगी, ब्लैकबेरी, वेनिला, नींबू पानी और फलों के पंच स्वादों में उपलब्ध है। औसत लागत 1,700 रूबल है।

इस उत्पाद की वीडियो समीक्षा:

परम पोषण कार्ने बोलिक
लाभ:
  • पदार्थ की उच्च सांद्रता;
  • पाउडर अत्यधिक घुलनशील है;
  • वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल नहीं है;
  • तेजी से मांसपेशियों की वसूली;
  • लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।
कमियां:
  • रासायनिक स्वाद।

इष्टतम पोषण प्लेटिनम हाइड्रोहे

महंगा उत्पाद, तेजी से आत्मसात की विशेषता - अंतर्ग्रहण के बाद सिर्फ 10-15 मिनट में। प्रोटीन पाउडर बेस में प्रति 39 ग्राम सर्विंग में 30 ग्राम बीफ प्रोटीन होता है।इसी समय, एक सेवारत में वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा न्यूनतम होती है - क्रमशः 1 और 3 ग्राम। इसके अतिरिक्त, "प्लैटिनम हाइड्रोहे" एंजाइमों और बीसीएए अमीनो एसिड के एक परिसर से समृद्ध है। इसमें फ़ूड थिकनेस (सेल्युलोज़ गम) होता है, जिसके कारण पानी या दूध में घुलने के कारण कॉकटेल एक गाढ़ा पेय होता है। रचना में सुक्रालोज़ (स्वीटनर), साइट्रिक और मैलिक एसिड, प्राकृतिक स्वाद भी शामिल हैं। कसरत शुरू होने से एक घंटे पहले या उसके समाप्त होने के 20 मिनट बाद सुबह पीने की सलाह दी जाती है। उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांसपेशियों को खोए बिना वसा जलाना चाहते हैं। वेनिला और चॉकलेट फ्लेवर में उपलब्ध है। औसत लागत 4,700 रूबल है।

हाइड्रोलाइज़ेट की वीडियो समीक्षा:

इष्टतम पोषण प्लेटिनम हाइड्रोहे
लाभ:
  • तत्काल अवशोषण;
  • कोई दुष्प्रभाव नहीं हैं;
  • उच्च गुणवत्ता;
  • प्राकृतिक घटक;
  • बीसीएए एमिनो एसिड होता है;
  • लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त;
  • सुखद स्वाद;
  • सुखाने के दौरान मांसपेशियों का संरक्षण;
  • अच्छी तरह से घुल जाता है।
कमियां:
  • उच्च कीमत।

सर्वश्रेष्ठ कैसिइन प्रोटीन

यह प्रकार इसकी संरचना में पनीर के समान है, क्योंकि यह लंबे समय तक विभाजित और अवशोषित होता है। कैसिइन प्रोटीन ड्रिंक पीने के बाद आमतौर पर 6-8 घंटे लगते हैं। खेल पोषण में, इसका उपयोग स्वतंत्र रूप में नहीं, बल्कि मट्ठा पॉलीपेप्टाइड के साथ किया जाता है।

सिंट्रैक्स "माइकलर क्रीम"

प्राकृतिक माइक्रेलर कैसिइन से बना एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद, कोमल निस्पंदन द्वारा प्राप्त एक प्राकृतिक पदार्थ। माइक्रेलर कैसिइन का उपचार प्रभाव होता है, मांसपेशियों के ऊतकों को बहाल करता है।धीमी गति से टूटने और आत्मसात करने के कारण, यह तृप्ति की एक लंबे समय तक चलने वाली भावना देता है, जो वजन कम करने के लिए और सख्त आहार के दौरान माइक्रेलर क्रीम को एक अनिवार्य उपकरण बनाता है - पेय शरीर को प्रोटीन से संतृप्त करता है, आने वाली कैलोरी की मात्रा को विनियमित करने में मदद करता है। पदार्थ का प्रतिशत 80% है। कृत्रिम और प्राकृतिक स्वाद, नमक, सोया लेसिथिन, सुक्रालोज़ और इस्सेल्फ़ेम पोटेशियम भी शामिल हैं। पाउडर दूध या पानी में अच्छी तरह घुल जाता है। स्वाद के लिए, उत्पाद तीन स्वादों में उपलब्ध है - वेनिला, स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट। औसत लागत 1,700 रूबल है।

उत्पाद वीडियो समीक्षा:

सिंट्रैक्स "माइकलर क्रीम"
लाभ:
  • प्राकृतिक शुद्ध प्रोटीन;
  • उच्च गुणवत्ता;
  • मशहूर ब्रांड;
  • आकर्षक कीमत;
  • हार्दिक और पौष्टिक कॉकटेल।
कमियां:
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ संभावित समस्याएं;
  • कमजोर स्वाद।

इष्टतम पोषण 100% कैसिइन

लोकप्रिय खेल पोषण निर्माता, इष्टतम पोषण का एक अन्य उत्पाद। यह प्राकृतिक माइक्रेलर कैसिइन से बनाया गया है, जो एक माइक्रोफिल्ट्रेशन विधि का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है जो पदार्थ की मूल संरचना को बनाए रखते हुए हीटिंग प्रक्रिया को समाप्त करता है। 33 ग्राम में 24 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम वसा होता है। रात में कॉकटेल लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि कैसिइन प्रोटीन का अवशोषण बहुत धीमा होता है। जो लोग अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अवधि के दौरान "100% कैसिइन" लेते हैं, उनके लिए कसरत की समाप्ति के बाद एक पेय पीना सबसे अच्छा है: खोए हुए संसाधनों को बहाल किया जाएगा, और शरीर दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करेगा। खेल पोषण के नियमित सेवन से राहत देने वाली सूखी मांसपेशियां बनती हैं। निम्नलिखित स्वादों में उपलब्ध है:

  • मूंगफली;
  • मलाई;
  • वनीला;
  • चॉकलेट;
  • कुकी

औसत लागत 2400 रूबल है।

प्रोटीन वीडियो समीक्षा:

इष्टतम पोषण 100% कैसिइन
लाभ:
  • संरचना में प्राकृतिक प्रोटीन;
  • उच्च गुणवत्ता वाला पेय;
  • सुखद स्वाद;
  • आसानी से घुल जाता है, गांठ नहीं छोड़ता;
  • परिपूर्णता की एक लंबी भावना देता है;
  • रात भर उपयोग के लिए उपयुक्त।
कमियां:
  • गाढ़ा करने वाले होते हैं।

सर्वश्रेष्ठ जटिल प्रोटीन

इस प्रकार के पेय कई प्रकार के प्रोटीन का मिश्रण होते हैं। इस तरह के कॉकटेल को पीने के तुरंत बाद, शरीर में अमीनो एसिड की अधिकतम एकाग्रता सुनिश्चित होती है। वहीं, प्रोटीन के धीमे अवशोषण के कारण मांसपेशियों के तंतुओं का दीर्घकालिक पोषण होता है।

SynTrax «मैट्रिक्स»

SynTrax की लोकप्रिय बहु-घटक स्लिमिंग रचना। कॉम्प्लेक्स 4 मुख्य अवयवों पर आधारित है: मट्ठा और दूध केंद्रित, अंडा प्रोटीन और हाइड्रोलाइज्ड गेहूं प्रोटीन, जो ग्लूटामाइन पेप्टाइड्स का एक स्रोत है। इतनी समृद्ध सामग्री के लिए धन्यवाद, कॉकटेल एक ही समय में दो प्रकार के प्रोटीन के साथ शरीर को पोषण देता है - सब्जी और पशु। "मैट्रिक्स" दुबला मांसपेशियों का मालिक बनने में मदद करता है, सक्रिय खेलों के बाद मांसपेशियों के तंतुओं को बहाल करता है। पेय के नियमित उपयोग के साथ, शरीर को वसा के संचय के बिना, आवश्यक मात्रा में पदार्थ प्राप्त होता है। इसके अलावा, कॉकटेल के अवयवों का प्रतिरक्षा प्रणाली पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। पौष्टिक पेय की एक सर्विंग में 23 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसका प्रभाव 5-7 घंटे तक रहता है, तृप्ति की भावना का समर्थन करता है। स्पोर्टपिट "मैट्रिक्स" में निम्नलिखित स्वाद हैं:

  • मूंगफली;
  • मलाई;
  • वनीला;
  • कुकी;
  • चॉकलेट;
  • केला;
  • संतरा;
  • पुदीना;
  • स्ट्रॉबेरी।

औसत लागत 1,500 रूबल है।

सिंट्रैक्स मैट्रिक्स
लाभ:
  • उच्च गुणवत्ता;
  • दक्षता, ध्यान देने योग्य मांसपेशियों की वृद्धि;
  • वहनीय लागत;
  • विभिन्न मूल के अमीनो एसिड और पॉलीपेप्टाइड शामिल हैं;
  • शरीर पर जटिल प्रभाव;
  • दूध या पानी में अच्छी तरह घुल जाता है;
  • न्यूनतम वसा और कार्बोहाइड्रेट।
कमियां:
  • उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं जिन्हें अंडे की सफेदी से एलर्जी है।

USPlabs "आधुनिक प्रोटीन"

खेल पोषण के निर्माता USPlabs का एक लोकप्रिय बहु-घटक उत्पाद। पाउडर में विशेष रूप से दूध प्रोटीन होता है। ये कई प्रकार के प्रोटीन के संयोजन हैं: मट्ठा और दूध प्रोटीन आइसोलेट्स, माइक्रेलर कैसिइन, व्हे कॉन्संट्रेट और हाइड्रोलाइज़ेट। इस तरह की समृद्ध रचना के लिए धन्यवाद, कॉकटेल खपत के तुरंत बाद अवशोषित हो जाता है, गहन व्यायाम के दौरान और सख्त आहार और वजन घटाने के दौरान शरीर की आवश्यक ऊर्जा की भरपाई करता है। पोषक तत्वों से भरपूर पेय पीने से दुबले मांसपेशियों में तेजी से रिकवरी और लाभ होता है। खेल पोषण के आधार पर कैसिइन तृप्ति की लंबे समय तक चलने वाली भावना के लिए जिम्मेदार है, जो बार-बार स्नैकिंग से बचने में मदद करता है। एक 35 ग्राम सर्विंग में 23 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। आप सुबह नाश्ते के बजाय या वर्कआउट के तुरंत बाद कॉकटेल ले सकते हैं। वेनिला और चॉकलेट फ्लेवर में उपलब्ध है। औसत लागत 3,150 रूबल है।

उत्पाद वीडियो समीक्षा:

USPlabs आधुनिक प्रोटीन
लाभ:
  • जटिल रचना;
  • सुखद स्वाद;
  • गांठ के गठन के बिना, अच्छी तरह से घुल जाता है;
  • सार्वभौमिकता;
  • अतिरिक्त कुछ भी नहीं है।
कमियां:
  • वसा और कार्बोहाइड्रेट की अपेक्षाकृत उच्च सामग्री।

प्रोटीन कैसे लें

शुरू करने के लिए, यह सटीक रूप से निर्धारित करना आवश्यक है कि शरीर को कितना प्रोटीन चाहिए, जबकि यह याद रखना कि अधिक का मतलब बेहतर नहीं है। गणना शरीर के वजन के सापेक्ष की जाती है - शरीर के प्रत्येक किलोग्राम के लिए कम से कम एक ग्राम प्रोटीन।यदि लक्ष्य मांसपेशियों का निर्माण करना है, तो पदार्थ की दर दोगुनी होनी चाहिए। यही है, 60 किलो के शरीर के वजन के साथ, शरीर को प्रति दिन कुल 60 ग्राम प्रोटीन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, और गंभीर शारीरिक परिश्रम के साथ, मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्रशिक्षण - 120 ग्राम।

इसके बाद, आपको गणना करनी चाहिए कि सामान्य भोजन में कितना प्रोटीन आता है, और प्रोटीन शेक का सेवन करते समय कितना। खेल पोषण से प्राप्त पदार्थ की मात्रा दैनिक मात्रा के 50% से अधिक नहीं होनी चाहिए। यही है, 60 किलो के समान वजन के साथ, खेल पोषण से प्रोटीन की मात्रा 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, और एथलीटों के लिए - 60 ग्राम से अधिक नहीं।

अपने नियमित नाश्ते से 30 मिनट पहले सुबह में पेय लेना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, आप इसे वर्कआउट शुरू होने से एक घंटे पहले और इसके खत्म होने के एक घंटे बाद भी पी सकते हैं। इसी समय, लड़कियों के लिए, एक सेवारत का आकार 15-30 ग्राम है। वजन कम करते समय, रात में एक पेय लेने की सिफारिश की जाती है, इसके लिए आपको धीमी गति से अवशोषण वाले उत्पाद का चयन करने की आवश्यकता होती है। दिन के दौरान, ऐसा कॉकटेल दो भोजन को पूरी तरह से बदल सकता है।

पाउडर को पानी या दूध में घोलना सबसे अच्छा है, जबकि तरल का तापमान कमरे के तापमान से अधिक नहीं होना चाहिए। उबलते पानी में प्रोटीन को पतला करने की अनुमति नहीं है - इस मामले में, प्रोटीन विकृतीकरण होगा।

प्रोटीन पेय पीने से पहले, महिला हार्मोन के स्तर का विश्लेषण करने और खेल पोषण लेने के लिए मतभेद के लिए एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

मांसपेशियों को खोए बिना अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में ध्यान देने योग्य परिणाम प्राप्त करने के लिए, लड़कियों को न केवल सक्रिय रूप से खेलों में संलग्न होने की सलाह दी जाती है, बल्कि जंक फूड और शराब को छोड़कर अपने आहार को समायोजित करने, एक स्थिर भावनात्मक पृष्ठभूमि स्थापित करने और नींद का निरीक्षण करने की सलाह दी जाती है। पैटर्न।

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