कुरकुरे, फ्लफी ट्रीट न केवल मूवी देखने के लिए एक स्वादिष्ट स्नैक है, बल्कि पोषक तत्वों का खजाना भी है। उचित रूप से चयनित पॉपकॉर्न तेल क्षमता को कम नहीं करता है, बल्कि इसके विपरीत, अनाज के नाश्ते के उपयोगी होने की संभावनाओं को प्रकट करता है।
विषय
पॉपकॉर्न ब्राउन राइस और दलिया, गेहूं और जौ के बराबर है, क्योंकि यह परिष्कृत नहीं होता है और चोकर और रोगाणु नहीं खोता है। मकई के साबुत अनाज में विटामिन, आहार फाइबर, खनिज और स्वस्थ वसा की सामग्री हृदय और जठरांत्र संबंधी मार्ग के प्रदर्शन को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।
यह ज्ञात है कि मकई के दानों में फाइबर की मात्रा खाली करने की प्रक्रिया में सुधार करती है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग का काम सामान्य हो जाता है। 25 ग्राम से अधिक की दैनिक फाइबर आवश्यकता के साथ, 24 ग्राम पॉपकॉर्न 3.5 ग्राम फाइबर प्रदान करता है। इसलिए, 170 ग्राम उपचार दैनिक फाइबर की आवश्यकता प्रदान करेगा।
शरीर की कोशिकाओं का पुनर्योजी कार्य प्रोटीन की मात्रा पर निर्भर करता है, 24 ग्राम सर्विंग में पॉपकॉर्न में 3 ग्राम से अधिक यौगिक होता है। इसलिए, विनम्रता प्रतिरक्षा प्रणाली और शरीर के जल संतुलन को बनाए रखने में सक्षम है।
बिना नमक और वसा के अपने शुद्ध रूप में फाइबर और प्रोटीन के अलावा, पॉपकॉर्न अपनी संरचना में निम्नलिखित पोषक तत्व दिखाता है:
सिनेमा में पॉपकॉर्न को इस विनम्रता के स्वाद के बीच एक क्लासिक माना जा सकता है। कई घटकों के कारण सुखद स्वाद प्राप्त होता है, जिनमें से एक तेल है। इसके अलावा, तथाकथित गीली खाना पकाने की विधि इस घटक को शामिल किए बिना पूरी नहीं होती है, इसलिए प्रजातियों की सूची काफी विस्तृत है। खाना पकाने में उपयोग किया जाता है:
कुछ प्रजातियाँ सर्वोत्तम स्वाद, तैयार उत्पाद की शेल्फ लाइफ, बासीपन, जलते हुए तापमान का सामना करने और बनने वाली कालिख के कारण बाकी हिस्सों से बाहर निकलती हैं।
नारियल के गूदे की परिपक्वता के दौरान निकलने वाला तेल एक प्राकृतिक उष्णकटिबंधीय उत्पाद माना जाता है जिसमें कई उपयोगी एसिड होते हैं। बैक्टीरिया, कवक रोगों, एथेरोस्क्लेरोसिस, अधिक वजन और थायरॉयड रोगों के खिलाफ लड़ाई में मानव शरीर पर खाद्य सामग्री की रासायनिक संरचना का सकारात्मक प्रभाव देखा गया है।
लाभ
रॉय थाई ब्रांड के परिष्कृत हर्बल उत्पाद में कृत्रिम योजक और जीएमओ नहीं होते हैं। सामग्री सब्जी सलाद ड्रेसिंग में और गर्मी उपचार के दौरान उपयोग के लिए उपयुक्त है: फ्राइंग, बेकिंग, बेकिंग। रॉय थाई प्लास्टिक पैकेज में 0.6 लीटर की मात्रा और 388 रूबल की लागत के साथ एक उत्पाद का उत्पादन करता है।
DopDrops उत्पाद गुणवत्ता दुर्गन्ध और शोधन चरणों के साथ एक प्राकृतिक उत्पाद है। सामग्री तलने और पकाने में उच्च तापमान के लिए उपयुक्त है, जबकि यह ट्रांस वसा की तरह एक विशिष्ट गंध का उत्सर्जन नहीं करता है, जो इसे पॉपकॉर्न बनाने के लिए एक योग्य विकल्प बनाता है। उत्पाद 0.5 लीटर प्लास्टिक पैकेज में बेचा जाता है और इसकी कीमत 453 रूबल है।
अपरिष्कृत घटक ताजे नारियल के गूदे के अधिकतम लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। पहले कोल्ड प्रेसिंग का उत्पाद कालिख और कालिख के बिना उच्च तापमान प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। BOTEKA एक्स्ट्रा वर्जिन ऑर्गेनिक 0.5 लीटर की मात्रा के साथ एक प्लास्टिक जार में उपलब्ध है, जो उत्पाद के 430 ग्राम से मेल खाती है। कैन की लागत 1278 रूबल है।
यूनिवर्सल नारियल तेल में विटामिन ए, सी और ई होता है और यह खाना पकाने और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग के लिए उपयुक्त है। कोल्ड-प्रेस्ड, घटक स्वस्थ फैटी एसिड, कैल्शियम और फास्फोरस को बरकरार रखता है, और कृत्रिम योजक, संरक्षक और जीएमओ से भी मुक्त है। भारमा ब्रांड 0.2 लीटर की मात्रा और 399 रूबल की लागत के साथ कांच के कंटेनरों में उत्पादों का उत्पादन करता है।
विटामिन, खनिज और ओमेगा 3-6-9 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के साथ पैक किया गया, यह प्राकृतिक उत्पाद कोलेस्ट्रॉल की समस्याओं, स्तन कैंसर या एथेरोस्क्लेरोसिस समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद करता है। खाना पकाने के दौरान, रेपसीड तेल कड़वा नहीं होता है और, परिष्कृत करने के बाद, अपरिष्कृत मक्खन या सूरजमुखी के तेल की तुलना में अधिक धूम्रपान बिंदु होता है। इसका उपयोग तलने, ग्रिल करने, बेकिंग और कच्चे के लिए किया जाता है।
लाभ
हर्बल संरचना उच्च गुणवत्ता वाले रेपसीड से बनाई गई है और आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके शुद्ध की गई है। ओमेगा 3.6 फैटी एसिड के साथ संतृप्त, उत्पाद गर्मी उपचार, कच्चे ड्रेसिंग और संरक्षण के लिए उपयुक्त है, विदेशी स्वाद और गंध नहीं छोड़ता है।फ्रेया ब्रांड का एक दुर्गन्धयुक्त उत्पाद 0.8 लीटर प्लास्टिक पैकेज में उपलब्ध है और इसकी कीमत 222 रूबल है।
ओमेगा फैटी एसिड, विटामिन और फाइटोस्टेरॉल के एक संतुलित परिसर में जीएमओ, कृत्रिम योजक, संरक्षक और स्वाद नहीं होते हैं। ठंड दबाने की विधि द्वारा उत्पादित, दबाने के दौरान, प्रसंस्करण तापमान 45 ℃ से अधिक नहीं होता है। अपरिष्कृत उत्पाद का उपयोग गर्मी उपचार के लिए किया जाता है जिसमें उच्च तापमान 240 ℃ तक पहुंच जाता है। Unshe बच्चों, शाकाहारी और शाकाहारी भोजन के लिए उपयुक्त है। उत्पाद 0.5 लीटर की बोतलों में बेचा जाता है और इसकी कीमत 279 रूबल है।
पौधे की उत्पत्ति की शुद्ध संरचना में योजक नहीं होते हैं और शरीर की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। विटामिन, असंतृप्त वसा अम्ल, बीटा-सिटोस्टेरॉल और फास्फोरस रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, जोड़ों और त्वचा के रोगों में दर्द को कम करते हैं। योर सीक्रेट ब्रांड का उत्पाद एक बेलनाकार बोतल में 0.25 लीटर की मात्रा और 577 रूबल की लागत के साथ उपलब्ध है।
जैतून का तेल अपने अपरिष्कृत रूप में किसी भी व्यंजन के लिए एक अच्छा अतिरिक्त माना जाता है, जब 242 ℃ के तापमान पर गर्म किया जाता है, तो संरचनात्मक परिवर्तन नहीं होते हैं, जो तलने के दौरान उत्पाद के गुणों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। जैतून का घटक ओलिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट से संतृप्त होता है, इसलिए इस तरह के आधार का उपयोग करके तैयार किए गए पॉपकॉर्न एक उत्कृष्ट सुगंध का दावा कर सकते हैं जो पारखी और उर्मन के लिए आकर्षक है।
लाभ:
उत्पादन सर्वोत्तम इतालवी किस्मों के जैतून का उपयोग करता है। कच्चे माल पारंपरिक प्रसंस्करण से गुजरते हैं जो उच्च मानकों को पूरा करते हैं। जैतून में सभी पोषक तत्वों के संरक्षण और नींबू के नोट को जोड़ने के कारण रचना में एक उत्कृष्ट स्वाद है। पिएत्रो कोरिसेली ब्रांड द्वारा निर्मित अपरिष्कृत कोल्ड-प्रेस्ड उत्पाद 0.25 लीटर कांच की बोतल में उपलब्ध है और इसकी कीमत 463 रूबल है।
पोमेस उत्पाद में परिष्कृत और अपरिष्कृत आधारों के मिश्रण की स्पेनिश गुणवत्ता इसे तलने में उपयोग करने की अनुमति देती है। गर्म करने पर खाद्य सामग्री हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करती है और एक विशिष्ट उज्ज्वल गंध का उत्सर्जन नहीं करती है। रचना में कृत्रिम योजक, जीएमओ, मोनोसोडियम ग्लूटामेट नहीं है। 599 रूबल की कीमत की 0.5 लीटर कांच की बोतल में लिबर्टस तेलों का मिश्रण उपलब्ध है।
उत्पादन चयनित ग्रीक जैतून और विशेष कोल्ड-प्रेस्ड तकनीकों का उपयोग करता है जो जैतून के लाभकारी गुणों को संरक्षित करते हैं। उच्च तापमान पर खाना पकाने और कच्चे सलाद ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त प्रीमियम गुणवत्ता सूत्र। रचना जस्ट ग्रीस ब्रांड द्वारा एक गहरे रंग की कांच की बोतल में निर्मित की जाती है। बोतल की मात्रा 0.25 लीटर है और लागत 540 रूबल है।
एक सुखद सुगंध के साथ हल्के स्वाद वाले तरल में उत्पादन या दबाने की निष्कर्षण विधि के कारण पीले से भूरे रंग के रंगों की एक श्रृंखला होती है। परिष्कृत संस्करण धूम्रपान के बिना या उच्च तापमान पर कालिख छोड़ने के लिए उपयुक्त है, क्योंकि संरचना कीटनाशकों और अशुद्धियों से मुक्त है। हालांकि, एक ही समय में, अपरिष्कृत संरचना में बड़ी संख्या में उपयोगी घटक होते हैं, उदाहरण के लिए, असंतृप्त फैटी एसिड, समूह एफ, बी 1, ई, पीपी, के, प्रोविटामिन ए, लेसिथिन के विटामिन।
लाभ
मकई के दानों से सब्जी के कच्चे माल को GOST 8808-2000 के अनुसार साफ और दुर्गंधयुक्त किया जाता है। स्लोबोडा मकई के तेल में मार्क पी का अर्थ है खानपान प्रतिष्ठानों में उत्पाद का उपयोग करने की क्षमता, संरचना भी विटामिन ई से संतृप्त है। उत्पाद 120 रूबल की लागत से 1 लीटर की मात्रा में स्लोबोडा ब्रांड द्वारा प्लास्टिक पैकेजिंग में उत्पादित किया जाता है।
चयनित अंकुरित मकई के दानों को अल्टेरो ब्यूटी की स्पष्ट और शुद्ध बनावट प्राप्त करने के लिए परिष्कृत और गंधहीन किया जाता है। उत्पाद की गुणवत्ता GOST 8808-2000 के अनुरूप है, रचना विटामिन ई और टोकोफेरोल से संतृप्त है, जो शरीर की कोशिकाओं की ताजगी बनाए रखने में मदद करती है। अल्टेरो ब्यूटी का परिष्कृत स्वाद तले हुए सहित विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। उत्पाद प्लास्टिक पैकेजिंग में 0.81 लीटर की मात्रा और 266 रूबल की लागत के साथ उपलब्ध है।
ठंडे कच्चे दबाव द्वारा युवा अनाज से उत्पादित। अपरिष्कृत उत्पाद टीयू 9141-028-70834238-13 से मिलता है, उपयोगी तत्वों को बरकरार रखता है और खाना पकाने में उपयोग के लिए उपयुक्त है। RUSSKA ब्रांड 0.25 लीटर की मात्रा और 172 रूबल की लागत के साथ कांच के कंटेनरों में एक घटक का उत्पादन करता है।
पॉपकॉर्न का स्वाद, मूवी थियेटर की तरह, इसे घी के आधार पर पकाने से प्राप्त किया जा सकता है, जबकि खानपान के आउटलेट घी सुगंधित पदार्थों का उपयोग करते हैं, लेकिन एक सब्जी का आधार। अतिरिक्त पानी, चीनी, दूध प्रोटीन से छुटकारा पाने के लिए कच्चे माल को गर्म किया जाता है।घी में विटामिन ई, डी, कैरोटीन होता है, जो शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
लाभ
उत्पाद की उच्च गुणवत्ता पशु मेद और बाद के कच्चे माल की स्वाभाविकता के कारण है। रचना में लैक्टोज, कैसिइन और वनस्पति वसा और जीएमओ नहीं होते हैं, जो वसा की मात्रा को 99% बनाता है। घटक Baitler S.I. ब्रांड द्वारा निर्मित है। एक ग्लास जार में 400 ग्राम की मात्रा और 722 रूबल की लागत के साथ।
तलने, स्टू करने, तैयार भोजन के लिए घी के आधार का दैनिक उपयोग प्रतिरक्षा का समर्थन कर सकता है और शरीर को विटामिन ए, डी, ई के साथ समृद्ध कर सकता है। उत्पाद धूम्रपान के लिए प्रतिरोधी है, उच्च तापमान पर जलता है, गर्म होने पर कोई हानिकारक पदार्थ नहीं निकलता है। रचना में जीएमओ, लैक्टोज, स्वाद, चीनी, संरक्षक शामिल नहीं हैं। Atman ब्रांड एक सुविधाजनक ग्लास जार में 150 ग्राम की मात्रा और 565 रूबल की लागत के साथ एक पाक सामग्री का उत्पादन करता है।
गाय के दूध से निर्मित, वास्तको घी में 99% वसा की मात्रा होती है और यह स्वस्थ और पौष्टिक भोजन तैयार करने में मदद करता है।सुखद सुगंध और स्वाद के साथ, उत्पाद गुणवत्ता विनिर्देशों टीयू 9221-007-13912719-2014 का अनुपालन करता है। रचना में लैक्टोज और जीएमओ नहीं होते हैं, जो उत्पाद को बाहरी और आंतरिक उपयोग के लिए उपयोगी बनाता है। वास्टेको एक ग्लास जार में 400 ग्राम की मात्रा और 1231 रूबल की लागत के साथ एक पिघला हुआ उत्पाद तैयार करता है।
सूरजमुखी का तेल रोजमर्रा की जिंदगी में आम माना जाता है, इसमें विटामिन ए, ई, एफ, डी और कई असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं। उपयोगी घटकों की सबसे बड़ी मात्रा एक अपरिष्कृत उत्पाद में संग्रहीत होती है, हालांकि, इसका दहन तापमान कम होता है, इसलिए तलने के लिए परिष्कृत उत्पादों का उपयोग करना बेहतर होता है। सूरजमुखी के तेल में पॉपकॉर्न कम समय में अपना क्रंच खो सकता है, और यदि एक बंद कंटेनर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो एक खराब गंध और बासी स्वाद दिखाई दे सकता है।
लाभ
भौतिक शोधन द्वारा शुद्धिकरण, स्थिरता से अशुद्धियों और तलछट को हटाता है, विटामिन ई, एफ को संरक्षित करता है। गर्मी प्रतिरोधी तेल का उपयोग धुएं और कालिख के बिना उच्च तापमान पर किया जा सकता है। परिष्कृत और गंधहीन उत्पाद जीएमओ और परिरक्षकों से रहित है। स्लोबोडा ब्रांड प्लास्टिक पैकेजिंग में 1 लीटर की मात्रा और 112 रूबल की लागत के साथ तेल का उत्पादन करता है।
मेंहदी और तुलसी के अर्क के साथ सूरजमुखी के बीजों से बना परिष्कृत और गंधहीन उत्पाद। उत्पाद की गुणवत्ता टीयू 10.41.59-085-0333693-2020 का अनुपालन करती है। एल्टरो ब्रांड प्लास्टिक पैकेजिंग में सूरजमुखी के तेल का उत्पादन करता है। बोतल की मात्रा 0.5 लीटर है और लागत 455 रूबल है।
27 ℃ से अधिक नहीं के तापमान पर पहले कोल्ड प्रेस की विधि द्वारा चयनित कच्चे माल से गेटुवा रिफाइंड का उत्पादन किया जाता है। रचना के कारण खाना पकाने में परिष्कृत संरचना का उपयोग किया जाता है, जिसमें पोषक तत्व शामिल होते हैं। उत्पाद का उत्पादन आधुनिक पैकेजिंग में गेटुवा ब्रांड द्वारा स्प्रे के रूप में किया जाता है, टिन की बोतल एक स्प्रे में पर्याप्त भाग छोड़ती है, अर्थव्यवस्था के संदर्भ में, बोतल 3 लीटर तेल की जगह लेती है। एक बोतल की कीमत 495 रूबल है।
कुसुम डाई के बीज से उत्पाद का शरीर पर सकारात्मक और उपचार प्रभाव पड़ता है। स्वाद के मामले में, यह सूरजमुखी से कम नहीं है और इसे अधिक गर्मी प्रतिरोधी माना जाता है, जो तलने और पकाने के लिए उपयुक्त है। रचना में ओलिक, लिनोलिक, पामिटिक एसिड और विटामिन ई, के शामिल हैं। अपरिष्कृत संस्करण ड्रेसिंग, सॉस, मेयोनेज़ की तैयारी के लिए उपयुक्त है।
पॉपकॉर्न की तैयारी में पाम या सोया कच्चे माल का उपयोग किया जा सकता है। ताड़ का तेल एक मीठा स्वाद देता है, सोयाबीन तेल - तली हुई मछली की सुगंध।फ्राइंग में, ऐसा उत्पाद 230 ℃ तक उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी होता है, और उनके सोयाबीन उत्पाद में विटामिन, लोहा, टोकोफेरोल और फैटी एसिड होते हैं।