2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ नारियल दूध रैंकिंग

इस तथ्य से कोई भी बहस नहीं करेगा कि गाय का दूध एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है जिसमें बड़ी मात्रा में पदार्थ होते हैं जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। दुर्भाग्य से, सभी लोगों को इस उत्पाद से समान रूप से लाभ नहीं मिलता है। यह काफी हद तक इस तथ्य के कारण है कि कई लोगों में गाय के दूध प्रोटीन के लिए जन्मजात या अधिग्रहित असहिष्णुता होती है, जो विभिन्न प्रकार की एलर्जी, पाचन समस्याओं और अन्य अप्रिय संवेदनाओं का कारण बनती है।

कई सालों तक ऐसे लोगों को इस पेय से बनने वाले कई व्यंजनों का सेवन करने का अवसर नहीं मिला। सौभाग्य से, बिक्री पर आप "दूध" के लिए बड़ी संख्या में प्राकृतिक विकल्प पा सकते हैं, जो व्यावहारिक रूप से गुणवत्ता में इससे नीच नहीं हैं। ऐसे विकल्प के लोकप्रिय प्रतिनिधियों में से एक नारियल का दूध है।

इस लेख में, हम अध्ययन करेंगे कि नारियल के दूध के लोकप्रिय ब्रांड क्या हैं, खरीदते समय क्या देखना है ताकि चुनते समय गलती न हो, चयन मानदंड निर्धारित करें और नारियल के दूध के सर्वश्रेष्ठ उत्पादकों को रैंक करें।

नारियल का दूध कैसे प्राप्त किया जाता है?

इसे नारियल के गूदे से बनाया जाता है। ज्यादातर लोग नारियल के अंदर के तरल को दूध की तरह समझते हैं। यह भ्रामक है, क्योंकि अखरोट के बीच में स्वतंत्र रूप से घूमने वाले तरल को नारियल पानी कहा जाता है।

डेयरी उत्पाद के निर्माण के लिए, अनुक्रमिक चरणों की एक श्रृंखला का प्रदर्शन किया जाना चाहिए। सबसे पहले आपको अखरोट के गूदे को पीसना है। ऐसा करने के लिए, समान कार्यक्षमता वाले ग्रेटर या अन्य उपकरण का उपयोग करें। गूदे को कद्दूकस करने के बाद, इसे निचोड़ा जाता है, इस प्रकार इसका रस निकल जाता है। अधिक तरल प्राप्त करने के लिए, कई स्पिन किए जाते हैं। सबसे मोटा और स्वास्थ्यप्रद दूध पहली बार दबाने से प्राप्त होता है, इसमें विटामिन और खनिज भी सबसे अधिक मात्रा में होते हैं। प्रत्येक बाद का स्पिन पिछले एक को पतला करता है, जिससे यह अधिक पतला हो जाता है। अंतिम परिणाम में बहुत कम उपयोगी पदार्थ होंगे।

नारियल के दूध के फायदे और नुकसान

फायदा

खरीदारों के मुताबिक दूध इंसानों के लिए बहुत उपयोगी होता है। लंबे समय से, मानव जाति ने देखा है कि नारियल के व्यंजन मानव शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं, और देखा कि पेय के नियमित सेवन से लोगों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

इसके लाभकारी पदार्थों के लिए धन्यवाद, जैसे कि फाइबर, विटामिन (बी, सी, और अन्य), खनिज (सोडियम, पोटेशियम, जस्ता, लोहा), नारियल का दूध इसमें योगदान देता है:

• हानिकारक बैक्टीरिया से दाँत तामचीनी की बहाली और सुरक्षा, यांत्रिक क्षति के प्रतिरोध में वृद्धि, बेहतर उपस्थिति;
• रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करना;
• प्रतिरक्षा में वृद्धि;
• मस्कुलोस्केलेटल कोर्सेट को मजबूत करना, हड्डियों का त्वरित संलयन;
• रोगजनक बैक्टीरिया, वायरस, कवक के शरीर में विनाश;
• हेमटोपोइएटिक मापदंडों का सामान्यीकरण, जैसे हीमोग्लोबिन सामग्री।

पोषण मूल्यों का एक अच्छा अनुपात (पेय के 100 ग्राम में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा और 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है) पेय के त्वरित और आसान अवशोषण में योगदान देता है, पाचन और समग्र चयापचय में सुधार करता है। एक गिलास सफेद तरल विटामिन सी के लिए दैनिक आवश्यकता का 10 प्रतिशत, कैल्शियम और आयरन, पोटेशियम और सेलेनियम के लिए 20 प्रतिशत तक प्रदान करेगा।

नारियल का दूध महिला और पुरुष दोनों के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

महिलाओं के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि दूध में निहित लाभकारी पदार्थ त्वचा की लोच के पुनर्जनन और बहाली में योगदान करते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। डॉक्टरों की सिफारिशों के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान दूध का सेवन किया जा सकता है, जो हार्मोनल स्तर को स्थिर करने में मदद करता है और एनीमिया जैसी जटिलताओं को रोकता है। रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए, दूध हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्थिर करने में मदद करता है, गर्म चमक की अनुभूति को रोकता है, और सामान्य भलाई और मनोदशा के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

यह स्वस्थ आहार प्रणाली का एक लोकप्रिय तत्व है, क्योंकि इसमें अत्यधिक पौष्टिक होने के साथ-साथ वसा की मात्रा कम होती है।

डॉक्टरों के अनुसार, जठरशोथ की अधिकता के दौरान उपयोग करने पर दूध का लाभकारी प्रभाव पड़ता है, नाराज़गी की परेशानी को कम करता है।

महिलाओं को इस पेय के अन्य लाभों में भी रुचि होगी - निरंतर उपयोग से, नाखून प्लेटों को मजबूत किया जाता है, क्षतिग्रस्त बालों को बहाल किया जाता है, हाथों और पैरों की त्वचा को मॉइस्चराइज किया जाता है और लोचदार हो जाता है।

पुरुषों के लिए कोई कम उपयोगी दूध नहीं। मुख्य लाभों में से एक "पुरुष समारोह" की बहाली और रखरखाव है।

यूरोलॉजिकल क्षेत्र में समस्या होने पर पुरुषों और महिलाओं दोनों को दूध का उपयोग करने की सलाह दी जाती है - नारियल के जीवाणुरोधी गुण सूजन को तेजी से खत्म करने में योगदान करते हैं।

नारियल के दूध का एक अन्य महत्वपूर्ण गुण हृदय प्रणाली का सुधार है। चूंकि रचना में पोटेशियम होता है, यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को टोन और मजबूत करने में मदद करता है।

नुकसान पहुँचाना

किसी भी अन्य पौधे के उत्पाद की तरह, नारियल के दूध में उपयोग के लिए कई प्रकार के contraindications हैं। इन contraindications में शामिल हैं:

• दूध में निहित पदार्थों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• उच्च रक्तचाप;
• पाचन तंत्र के विकार (जठरशोथ, कब्ज, दस्त, आदि)।

बाल रोग विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि कम उम्र (दो साल से कम) के बच्चों को तीव्र एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना के कारण इस पेय की पेशकश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जो इस तथ्य के कारण है कि बच्चे का शरीर इस तरह के विदेशी भोजन के लिए तैयार नहीं है। दक्षिणी देशों के बच्चे बिना किसी प्रतिबंध के पेय का सेवन कर सकते हैं, क्योंकि इन क्षेत्रों में यह अखरोट ऐतिहासिक रूप से खाया गया है और दक्षिणी लोगों का शरीर इसका आदी हो गया है। उन्हीं कारणों से, गर्भावस्था के अंतिम चरण में महिलाओं को दूध पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

यदि किसी व्यक्ति के पास पुरानी बीमारियों की एक बड़ी सूची है, तो स्टोर में नारियल का दूध चुनने से पहले, इस मामले में एक चिकित्सक की राय लेने की सिफारिश की जाती है।

वनस्पति दूध की उपयोगिता के बावजूद डॉक्टर मानते हैं कि दूध का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। तो, एक वयस्क को प्रति सप्ताह 1 गिलास पेय के मानदंड से अधिक की सिफारिश नहीं की जाती है, जबकि इसे कई खुराक में या एक बार में पिया जा सकता है। बच्चे, 3 साल की उम्र से, प्रति सप्ताह 70 मिलीलीटर से अधिक नहीं पी सकते हैं, जबकि आपको शुरू करने की आवश्यकता है, पूरक खाद्य पदार्थों की तरह, थोड़ी मात्रा के साथ, धीरे-धीरे भाग बढ़ाना।

आवेदन की गुंजाइश

नारियल और उससे बने व्यंजन व्यापक रूप से जीवन के कई क्षेत्रों में उपयोग किए जाते हैं, जैसे कि दवा, खाना पकाने और घरेलू रसायनों का उत्पादन।

चिकित्सा क्षेत्र में, विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए लोक व्यंजनों की एक बड़ी सूची में नारियल के अर्क का उपयोग किया जाता है। यह हर्बल घटक विभिन्न क्रीम, मलहम और सौंदर्य प्रसाधनों में भी पाया जाता है। सौंदर्य उद्योग में नारियल ने अपना अच्छा प्रदर्शन किया है। यह बालों के रोम को मजबूत करने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप इसका उपयोग कई शैंपू, बाम, मास्क, कंडीशनर और अन्य बालों के उत्पादों में किया जाता है। इसकी एंटीसेप्टिक कार्रवाई के कारण, साथ ही ऐसे पदार्थ जो त्वचा की लोच में सुधार कर सकते हैं, कुछ त्वचा देखभाल उत्पाद इसके बिना करते हैं। यह विभिन्न क्रीम, लोशन, स्क्रब, पैच की मुख्य सामग्री में से एक है।

पाक कला भी नारियल के दूध का व्यापक उपयोग करती है। इस घटक के बिना बड़ी संख्या में व्यंजन नहीं चल सकते। इसके आधार पर अक्सर विभिन्न पेस्ट्री, सॉस, ग्रेवी, सूप, कॉकटेल तैयार किए जाते हैं।

जो लोग स्टोर में अक्सर अधिक कीमत पर नारियल का दूध नहीं खरीद पा रहे हैं, उनके लिए हम आपको बताएंगे कि घर पर खुद एक स्वादिष्ट पेय कैसे बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको स्टोर में सूखे नारियल के गुच्छे खरीदने की ज़रूरत है, और इसे उबलते पानी से भाप दें, इसे 1 से दो के अनुपात में तरल से भरें। उबले हुए द्रव्यमान को लगभग आधे घंटे के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दिया जाता है। आवश्यक समय की प्रतीक्षा करने के बाद, द्रव्यमान को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। परिणामस्वरूप घोल को धुंध के साथ निचोड़ा जाना चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप हमें आवश्यक पेय मिलेगा। इसका शुद्ध रूप में सेवन किया जा सकता है और विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

घरेलू रसायनों के निर्माताओं ने भी नारियल को एक सुखद सुगंध देने और कपड़ों को उनके मूल रूप में संरक्षित करने में मदद करने के साधन के रूप में सराहा। इन गुणों के अलावा, नारियल में जीवाणुरोधी और कीटाणुनाशक गुण होते हैं, जो आपको ऊतकों से रोग पैदा करने वाले जीवों को हटाने की अनुमति देता है।

गुणवत्ता नारियल के दूध की रेटिंग

पेशेवरों के लिए एल्प्रो

बेल्जियम के सर्वश्रेष्ठ उत्पादकों में से एक ने दूध के साथ चाय और कॉफी के प्रेमियों के लिए एक विशेष पेय बनाया है। मूल सामग्री (वेजिटेबल क्रीम और पानी, सोयाबीन से बना 3.5% वसा नारियल का दूध), चीनी और फ्रुक्टोज, अम्लता नियामक, स्वाद और समुद्री नमक इसे एक अनूठा स्वाद और सुगंध देते हैं। कॉफी मशीन में दूध को उसके प्राकृतिक समकक्ष की तरह ही फेंटा जा सकता है। इस संभावना को पैकेज के सामने की तरफ की तस्वीर से भी संकेत मिलता है, जिस पर एक कप कैपुचीनो खींचा जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि दूध नारियल से बनाया जाता है, इसकी संरचना में सोयाबीन भी मिलाया जाता है। यह प्रोटीन के प्रतिशत को बढ़ाने के लिए किया जाता है, क्योंकि इसके बिना व्हीप्ड फोम प्राप्त करना असंभव है।इसके अलावा, निर्माता 65 से ऊपर उत्पाद को गर्म करने की अनुशंसा नहीं करता है, क्योंकि ऊंचे तापमान पर प्रोटीन नष्ट हो जाता है और तरल चाबुक नहीं करता है।

पेय की स्थिरता सफेद है, मोटी नहीं है, दिखने में यह पशु मूल के प्राकृतिक उत्पाद जैसा दिखता है, एक स्पष्ट नारियल स्वाद और सुगंध है।

दूध की संरचना में फाइटोएस्ट्रोजेन शामिल हैं - थोड़ी मात्रा में पौधे की उत्पत्ति के हार्मोन। महिलाओं के स्वास्थ्य पर उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, शरीर को अच्छे आकार में बनाए रखने में मदद करता है। चूंकि पेय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा सोया है, इसमें निहित विटामिन और खनिजों का शरीर पर सीधा प्रभाव पड़ता है। कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस, जस्ता जैसे पदार्थों की सामग्री के कारण, दूध मस्कुलोस्केलेटल कंकाल को मजबूत करने में मदद करता है, फाइबर, लेसिथिन, अमीनो एसिड, ग्लूकोज और विटामिन ई जैसे पदार्थों की सामग्री के कारण आसानी से अवशोषित हो जाता है। तथ्य यह है कि सोया में कैल्शियम का एक छोटा प्रतिशत होता है, यह अतिरिक्त रूप से विटामिन बी 12 से समृद्ध होता है।

सोया में फाइटिक एसिड भी होता है। इससे फलों और सब्जियों से मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन को अवशोषित करना मुश्किल हो जाता है। इसे देखते हुए, आपको नारियल के दूध के साथ-साथ दूसरों के साथ-साथ उपयोग करने से बचना चाहिए। उपयोग करने से पहले दूध को हिलाने की सलाह दी जाती है। खुली पैकेजिंग को रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। औसत मूल्य 285 रूबल प्रति पैक है।

• शाकाहारियों और लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त;
• कम कैलोरी वाला उत्पाद (जो वजन कम करने के लिए महत्वपूर्ण है);
• आसानी से फोम में मार पड़ी है;
• बड़ी संख्या में सकारात्मक ग्राहक समीक्षाएं;
• सुखद नारियल स्वाद और सुगंध;
• सुविधाजनक रिलीज फॉर्म, बड़ी मात्रा;
• ग्लूटेन नहीं होता है (जो कुछ खरीदारों के लिए महत्वपूर्ण है);
• लट्टे, स्मूदी और शेक बनाने के लिए अच्छा है;
• टेट्रा-पैक (9 महीने तक) के उपयोग के कारण लंबी शेल्फ लाइफ।

• उच्च कीमत;
• चीनी शामिल है।

एल्प्रो नारियल चॉकलेट

यह पेय चॉकलेट दूध जैसा दिखने वाला कोकोआ की उपस्थिति से बाकियों से अलग है। पेय की संरचना में बड़ी संख्या में सामग्री शामिल है: पानी, नारियल, चीनी, कोको पाउडर, माल्टोडेक्सट्रिन, स्टेबलाइजर्स और स्वाद, समुद्री नमक, विटामिन और खनिज।

उत्पाद को टेट्रा-पैक में शीर्ष पर स्क्रू कैप के साथ बेचा जाता है। कोको के अतिरिक्त होने के कारण, पेय पौधे आधारित दूध की तुलना में चॉकलेट-स्वाद वाले कॉकटेल की तरह अधिक है। नारियल का स्वाद लगभग महसूस नहीं होता है, सुगंध चॉकलेट की तुलना में कोको के करीब होती है। खरीदार मध्यम मिठास के साथ एक नाजुक चॉकलेट स्वाद पर ध्यान देते हैं। कॉकटेल की स्थिरता तरल है। कैलोरी के मामले में, यह कोको बीन्स की सामग्री के कारण नारियल उत्पादों से थोड़ा बेहतर है। निर्माता का दावा है कि उसके उत्पाद में ग्लूटेन नहीं है, इसलिए इस घटक के प्रति असहिष्णुता वाले लोग इसका सेवन कर सकते हैं।

आप इन उत्पादों का विभिन्न तरीकों से उपयोग कर सकते हैं: ठंडे या गर्म रूप में एक स्वतंत्र पेय के रूप में, हॉट चॉकलेट और अन्य कॉकटेल बनाने के लिए एक बुनियादी सामग्री के रूप में। आप इसे मूसली या अनाज, पेस्ट्री में भी मिला सकते हैं। औसत कीमत 250 रूबल है। मात्रा - 1 लीटर।

• लस और लैक्टोज शामिल नहीं है, एलर्जी का कारण नहीं बनता है;
• शाकाहारियों और उपवास के लिए उपयुक्त;
• कम वसा सामग्री;
• सामग्री की सूची में कोई रंजक और संरक्षक नहीं हैं;
• यह चुनते समय कि किस कंपनी का चॉकलेट कॉकटेल खरीदना बेहतर है, कई लोग इस विशेष निर्माता को सलाह देते हैं;
• अतिरिक्त कैल्शियम और विटामिन के साथ समृद्ध;
• बड़ी मात्रा।

• अवयवों में स्वाद और स्टेबलाइजर्स हैं;
• उच्च कीमत।

FOCO नारियल का दूध सभी प्राकृतिक 3.4% पीते हैं

पिछले उम्मीदवार के विपरीत, निर्माता Foco से पेय की संरचना पूरी तरह से प्राकृतिक है। मुख्य सामग्री में पानी, नारियल का दूध, चीनी, कैल्शियम लैक्टेट, विटामिन (बी 12, ए और डी) हैं। खरीदार ध्यान दें कि इस दूध में बिक्री पर एनालॉग्स की सबसे अच्छी रचना है। प्राकृतिक अवयवों के लिए धन्यवाद, इस उत्पाद का बिना किसी डर के सेवन किया जा सकता है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार, इसे बड़ी मात्रा में पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि यह विदेशी पेय एलर्जी का कारण बन सकता है।

संगति में सफेद दूध पशु मूल के उत्पाद जैसा दिखता है। नारियल की हल्की सुगंध है। उच्च वसा सामग्री (3.4%) आपको इसे हल्के नाश्ते के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है। 100 ग्राम दूध का ऊर्जा मूल्य 42 किलो कैलोरी है, BJU (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) की सामग्री 0.07 है; 3.4; 2.9. उत्पाद एक छोटे पैकेज (केवल 330 मिली) में बेचा जाता है, जो एक बार में एक जार का उपयोग करना संभव बनाता है और उत्पाद के शेल्फ जीवन को सीमित नहीं करता है। यह पैकेजिंग सामग्री - टेट्रा-पैक द्वारा भी सुविधाजनक है, जो लंबे समय तक सामग्री के गुणों को बरकरार रखता है।

निर्माता का दावा है कि उसका दूध रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, त्वचा कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है। पेय में शामिल विटामिन दृष्टि और चयापचय में सुधार करते हैं। औसत कीमत 98 रूबल है।

• प्राकृतिक संरचना;
• एक छोटी मात्रा आपको दूध को भंडारण के लिए छोड़े बिना तुरंत उपयोग करने की अनुमति देती है;
• सुखद स्वाद और सुगंध;
• उच्च वसा सामग्री इसे हल्के नाश्ते के रूप में उपयोग करना संभव बनाती है।

• एक छोटी राशि के लिए उच्च लागत।

सांता मारिया नारियल का दूध

पिछले प्रतिनिधियों के विपरीत, यहां दूध में एक मोटी मलाईदार स्थिरता होती है। थाई दूध में कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है। जार के अंदर, तरल के बजाय, नारियल का गूदा थोड़ी मात्रा में पानी, एक पायसीकारक और स्टेबलाइजर्स के साथ होता है। मोटी स्थिरता के कारण, दूध का ऊर्जा मूल्य पिछले प्रतियोगी (160 किलो कैलोरी) की तुलना में कई गुना अधिक है। एक बंद जार को दो साल तक संग्रहीत किया जा सकता है, खोलने के बाद इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक नहीं रखने की सिफारिश की जाती है।

खरीदारों का दावा है कि द्रव्यमान में सूक्ष्म अखरोट का स्वाद होता है, मार्जरीन या नारियल के तेल जैसा स्वाद होता है। तैलीय और घनी स्थिरता के कारण, क्रीम जल्दी से भूख की भावना को संतुष्ट करती है, पेट की दीवारों को ढँक देती है, पाचन की सुविधा प्रदान करती है। मलाईदार नारियल के स्वाद के लिए उत्पाद को दलिया या कॉफी में जोड़ा जा सकता है। आप क्रीम पर मांस सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों को भी तल सकते हैं, और आपको एक असामान्य सुगंधित व्यंजन मिलता है।

क्रीम को कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे थोड़े समय के लिए हेयर मास्क के रूप में लगाया जा सकता है। नतीजतन, एक सुखद अखरोट की सुगंध के साथ बाल चमकदार और चिकने हो जाते हैं। औसत कीमत 225 रूबल है।

• शाकाहारियों के लिए उपयुक्त;
• मोटी स्थिरता तलने सहित विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए दूध का उपयोग करना संभव बनाती है;
• लगभग प्राकृतिक रचना;
• नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है;
• एशियाई सामान बेचने वाले अधिकांश ऑनलाइन स्टोर पर ऑनलाइन ऑर्डर किया जा सकता है;
• कॉस्मेटिक उत्पाद सहित कई उपयोग हैं।

• खरीदार शिकायत करते हैं कि कोई कितना खर्च कर सकता है - हर कोई इतनी महंगी खरीदारी नहीं कर सकता।

असली थाई

प्रश्न में निर्माता पिछले प्रतियोगी जैसा दिखता है, इससे कम कीमत (165 रूबल) और पूरी तरह से प्राकृतिक संरचना (नारियल का गूदा और पानी, और कुछ नहीं) में भिन्न होता है। उत्पाद की वसा सामग्री लगभग 20% है, जो इसे क्रीम के करीब लाती है। पैकेज की सामग्री का स्वाद ताजा नारियल जैसा दिखता है, इसमें सूक्ष्म सुगंध होती है। चूंकि संरचना में कोई पायसीकारक नहीं है, उत्पाद दो घटकों - क्रीम और पानी में अलग हो सकता है, यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है।

स्थिरता आपको अनाज, सूप, साइड डिश और मांस व्यंजन, कॉफी या चिकोरी में क्रीम जोड़ने की अनुमति देती है, उनके आधार पर स्मूदी, कॉकटेल, पेस्ट्री, जेली आदि तैयार करती है। दूध का उपयोग शाकाहारियों के लिए भोजन के रूप में किया जा सकता है, साथ ही साथ जो उपवास करते हैं। कैन खोलने के बाद, निर्माता सामग्री को एक शोधनीय कंटेनर में स्थानांतरित करने और उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा करता है।

• पूरी तरह से प्राकृतिक रचना;
• उपवास और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त;
• सभी अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करता है;
• ऐसे उत्पाद के लिए अच्छी कीमत।

• हल्का स्वाद और सुगंध सभी खरीदारों को पसंद नहीं आएगा।

अरोय-डी

प्राकृतिक उत्पादों का एक और प्रतिनिधि। पेय 60% संसाधित अखरोट का गूदा और 40% पानी है। पिछले उत्पाद की तरह, यह थाईलैंड में बना है और सभी अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करता है। दूध में वसा की मात्रा 17-19% होती है, जो विशेषताओं के मामले में क्रीम के करीब होती है। 100 मिलीलीटर का ऊर्जा मूल्य 185 किलो कैलोरी से होता है।टेट्रा-पैक पैकेजिंग आपको उत्पाद को 2 से 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर स्टोर करने की अनुमति देती है, बॉक्स खोलने के बाद रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए।

उपयोग करने से पहले उत्पाद को हिलाना चाहिए। कभी-कभी भंडारण के दौरान, संरचना को कई स्तरों में स्तरीकृत किया जाता है। अपने हाथों से मूल स्थिरता को फिर से बनाने के लिए, जार पर चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ एक विवरण है कि यह कैसे करना है। निर्माता 15 मिनट के लिए जार को गर्म पानी के कंटेनर में रखने की सलाह देता है, फिर द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं।

दूध का स्वाद ताजा होता है, इसमें नारियल की सूक्ष्म सुगंध ही होती है। इसका उपयोग कॉफी को नरम करने, दलिया, पेस्ट्री, स्टू चिकन या मांस में जोड़ने के लिए किया जा सकता है। ग्राहक समीक्षाओं के अनुसार, उच्च वसा सामग्री के कारण, एक बार में बड़ी मात्रा में दूध पीने से काम नहीं चलेगा। किसी भी अन्य अखरोट उत्पादों की तरह, इसमें कई उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं: विटामिन ए, बी, सी, ई, के और पीपी, ट्रेस तत्व मैग्नीशियम, मैंगनीज। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा - 3, 6, 9 की संख्या से, उत्पाद की तुलना केवल समुद्री भोजन से की जा सकती है।

• पूरी तरह से प्राकृतिक रचना;
• उच्च पोषण मूल्य;
• सुखद स्वाद;
• उपवास और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त।

• बैंक की उच्च लागत।

फ़िट परेड

रूसी उत्पादन की नवीनता के साथ समीक्षा जारी है - सूखा दूध मिश्रण फिट पारद। रचना अपनी संक्षिप्तता से आश्चर्यचकित करती है - केवल नारियल का सूखा गूदा। बहुत से खरीदार नहीं जानते हैं कि आप रिलीज के इस फॉर्म को कहां से खरीद सकते हैं। ज्यादातर यह स्वास्थ्य खाद्य विभागों में पाया जाता है, एक छोटा बैग (35 ग्राम) बड़े चमकीले पैकेजों में ध्यान देने योग्य नहीं हो सकता है।इस प्रकार का पेय इस तथ्य के कारण लोकप्रिय है कि मिश्रण को गुणवत्ता और स्वाद के नुकसान के बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

पाउच के अंदर एक स्पष्ट अखरोट के स्वाद के साथ एक सफेद पाउडर है। पैकेजिंग में संरचना के बारे में जानकारी है, साथ ही मिश्रण का उपयोग करने के तरीके के बारे में जानकारी है - इसे एक कप में डालना चाहिए और 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालना चाहिए। खरीदारों के अनुसार, पाउडर पूरी तरह से भंग नहीं होता है, एक छोटा सा निलंबन रहता है। पेय गाढ़ा होता है, जिसमें छोटी गांठें होती हैं। जब कॉफी में जोड़ा जाता है, तो सतह पर एक निलंबन बन सकता है। उत्पाद में वसा की मात्रा अधिक होती है, विभिन्न प्रकार के पेस्ट्री, साथ ही दूसरे और पहले पाठ्यक्रमों की तैयारी में खुद को अच्छी तरह से दिखाया। चूंकि संरचना में कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है, परिणामस्वरूप पेय कई ग्राहकों के लिए बेकार लगता है।

उत्पाद के उपयोग से पोषण की गुणवत्ता में सुधार होगा, आहार में उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्व (लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम) शामिल होंगे। पोषण मूल्य (बीजेयू) - 2.2; 19.7; 5.3. एक बैग की औसत कीमत 92 रूबल है।

• उपयोगी और प्राकृतिक रचना;
• शाकाहारी और उपवास करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त;
• सुखद स्वाद और सुगंध;
• बजट कीमत;
• कोई अतिरिक्त चीनी, रंग, स्वाद और संरक्षक नहीं;
• लंबी शैल्फ जीवन, आवश्यकतानुसार पतला किया जा सकता है।

• परिणामी मिश्रण में एक अमानवीय स्थिरता है, एक निलंबन मौजूद है।

हाओकोह

ब्रांड Ampol Food Processing से संबंधित है, जो दुनिया की एक प्रसिद्ध कंपनी है, जो स्वस्थ खाद्य उत्पादों के उत्पादन और बिक्री में लगी हुई है।दूध की संरचना काफी व्यापक है, अखरोट के गूदे और पानी के अलावा, इसमें माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज, कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज, इमल्सीफायर, प्रिजर्वेटिव और साइट्रिक एसिड भी शामिल हैं। यह केवल टिन में पैक दूध पर लागू होता है। टेट्रा-पाक के लिए, संरचना को कुछ हद तक बदल दिया गया था - नारियल का गूदा, पानी और एक पायसीकारक। तरल में कोलेस्ट्रॉल और ट्रांस वसा नहीं होता है। ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम - 75 किलो कैलोरी। निर्माता ने पानी में गूदे के प्रतिशत को कम करके दूध की वसा की मात्रा को 60% तक कम कर दिया है।

उत्पाद को एक त्वरित उद्घाटन समारोह के साथ, या टेट्रा-पैक में डिब्बे में बेचा जाता है। नारियल की हल्की सुगंध के साथ अंदर की सामग्री सफेद रंग की, तरल स्थिरता वाली होती है। बंद पैकेजिंग को खोलने के बाद एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है - रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक नहीं। खरीदारों के अनुसार, यह दूध उन लोगों में सबसे स्वादिष्ट है जो रूस में बिक्री पर हैं। उत्पाद का शुद्ध रूप में सेवन किया जा सकता है और कॉकटेल, स्मूदी, आइसक्रीम, पेस्ट्री, सूप, अनाज और अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। 400 मिलीलीटर के जार की औसत कीमत 145 रूबल है।

• उच्च स्वाद गुण;
• कम वसा सामग्री;
• अधिकांश दुकानों में बेचा गया;
• प्रतिस्पर्धियों की तुलना में औसत मूल्य।

• सबसे उपयोगी नहीं।

किंग आइलैंड

इस निर्माता ने नारियल संघनित दूध, एक विशिष्ट और दुर्लभ उत्पाद के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया। यह थाईलैंड में बनाया जाता है, 180 वजन की ट्यूब में बेचा जाता है, जैसे कि उनमें क्रीम होती है। ट्यूब एक डिस्पेंसर के साथ एक प्लास्टिक की टोपी से सुसज्जित है जो आपको एक स्पर्श के साथ आवश्यक मात्रा को निचोड़ने की अनुमति देती है।संघनित दूध की संरचना प्राकृतिक के करीब है - अखरोट का दूध, चीनी, प्राकृतिक गाढ़ा - माल्टोडेक्सट्रिन, नारियल तेल, स्टेबलाइजर - कैरेजेनन।

बंद संघनित दूध को 18 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, खोलने के बाद इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए और 6 महीने के भीतर (समाप्ति तिथि के भीतर) सेवन किया जाना चाहिए। थोड़ी सुखद सुगंध के साथ स्थिरता मोटी और चिपचिपी होती है। चीनी सामग्री मध्यम है, चिपचिपाहट की कोई भावना नहीं है। जब फ्रिज में रखा जाता है, तो गाढ़ा दूध बहुत गाढ़ा हो जाता है, यह सामान्य है और इसमें तेल की मात्रा अधिक होती है। यदि ठंडा गाढ़ा दूध डोजिंग होल से नहीं गुजरता है, तो इसे गर्म पानी में गर्म करना चाहिए। उच्च चीनी सामग्री के कारण, उत्पाद का उच्च कैलोरी मान है - 456 किलो कैलोरी।

• चाय या कॉफी में अच्छी तरह घुल जाता है;
• प्राकृतिक संरचना;
• खुली पैकेजिंग का लंबा शेल्फ जीवन;
• सुखद स्वाद।

• उच्च कीमत;
• शायद ही कभी बिक्री पर पाया जाता है;
• उच्च चीनी सामग्री।

निष्कर्ष

बहुत से लोग, स्टोर में सामान खरीदते समय, वनस्पति दूध जैसे स्वस्थ पेय के अस्तित्व के बारे में भी नहीं जानते हैं। चूंकि इसे ढूंढना इतना आसान नहीं है (अक्सर, इसके साथ पैकेज विशेष पोषण विभागों में स्थित होते हैं), कई लोग खुद को न केवल अपने लिए एक नया स्वाद आज़माने के अवसर से वंचित करते हैं, बल्कि एक ऐसे पेय की खोज भी करते हैं जो स्वयं के लिए स्वस्थ हो .

इस तथ्य के बावजूद कि हमारे देश में नारियल नहीं उगते हैं, व्यापार के व्यापक विकास के लिए धन्यवाद, इस उत्पाद को व्यावहारिक रूप से विदेशी माना जाता है।उन लोगों के लिए जो तैयार उत्पाद खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं, इंटरनेट पर आप बड़ी संख्या में व्यंजनों और इसे स्वयं पकाने के तरीके पा सकते हैं, दोनों ताजे मेवे से और सूखी छीलन का उपयोग करके। वनस्पति दूध का एकमात्र दोष इसकी उच्च लागत और अपेक्षाकृत कम शैल्फ जीवन है, जो, हालांकि, सूखे सांद्रों को खरीदकर हल किया जाता है, जो पूरे उत्पाद से कम उपयोगी नहीं होते हैं।

हमें उम्मीद है कि हमारे लेख के लिए धन्यवाद, आप इस स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय की खोज करेंगे, और सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले लोकप्रिय निर्माताओं के उत्पादों से परिचित होंगे।