संतुलित आहार लंबे और स्वस्थ जीवन का मुख्य मार्ग है, इसलिए अधिकांश लोग उचित पोषण और जीवन शैली के लिए प्रयास करते हैं। पिछले 10 वर्षों में, भाप खाना बनाना, कम तापमान पर लंबे समय तक उबालना (सभी आवश्यक ट्रेस तत्वों को संरक्षित करने के लिए), और वनस्पति तेल के बिना तलना फैशन बन गया है।
दुर्भाग्य से, कुछ लोग लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रह सकते हैं, क्योंकि स्वस्थ खाद्य प्रसंस्करण में काफी घंटे और प्रयास लगते हैं। हमारे जीवन की उन्मत्त गति में, कुछ ही लोग इसे वहन कर सकते हैं, क्योंकि काम के बाद केवल एक चीज जो आप करना चाहते हैं वह है जल्दी से खाना और आराम करना।
इसलिए, कई गृहिणियों की मदद के लिए एक मल्टीकुकर आया। एक अद्वितीय और बहुक्रियाशील उपकरण जिसमें शामिल हैं: एक फ्राइंग पैन, एक ओवन और एक स्टीमर। अधिक बजट मॉडल में ऐसी संकुचित विशेषताएं आम हैं। जैसे-जैसे कीमत बढ़ती है, इसकी कार्यक्षमता और शक्ति बढ़ती है।
लेख फिलिप्स मल्टीक्यूकर्स और उनके कार्यों के विस्तृत विवरण के लिए समर्पित होगा, और उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, उच्च गुणवत्ता वाले मॉडल की रेटिंग संकलित की जाएगी। लेख के अंत में, महत्वपूर्ण प्रश्नों के उत्तर दिए जाएंगे: मल्टीक्यूकर खरीदते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए और सही उत्पाद चुनते समय गलतियों से कैसे बचें।
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इसे अपने आकार और बहुमुखी प्रतिभा के लिए एक सार्वभौमिक पैन कहा जा सकता है। आखिरकार, यह स्वयं ओवन, स्टीमर और फ्राइंग पैन के कार्यों को बदल देता है। ऐसे मॉडल भी हैं जिनमें अतिरिक्त विकल्प हैं: एक डीप फ्रायर के साथ, ग्रिल के साथ, पनीर बनाने के कार्य के साथ, और यहां तक कि 3 डी हीटिंग के साथ।
इसकी बहुमुखी प्रतिभा के अलावा, यह इसके छोटे आकार पर ध्यान देने योग्य है, क्योंकि स्टोव, ओवन और बर्तनों का संग्रह रसोई में एक छोटे मल्टीक्यूकर की तुलना में बहुत अधिक जगह लेता है। इसके अलावा, यह छोटे बच्चों के लिए सुरक्षित है, क्योंकि यह अंदर उच्च तापमान रख सकता है, और यह बाहर मुश्किल से गर्म होगा।
मल्टीक्यूकर के फायदों के खजाने में समय और मेहनत की बचत भी की जा सकती है। आपको पास में खड़े होने और खाना पकाने की निगरानी करने की ज़रूरत नहीं है, बस किट में शामिल व्यंजनों के अनुसार भोजन को काटें और अंदर फेंक दें और टाइमर चालू करें। वह खुद खाना बनाएगी। देरी से शुरू करने का विकल्प बहुत उपयोगी है, जिसकी बदौलत घर लौटने पर खाना तैयार हो जाएगा।
व्यस्त लोगों के लिए आदर्श, क्योंकि आपको स्टोव पर खड़े होने की आवश्यकता नहीं है।एक बड़े परिवार में जगह खोजने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, क्योंकि बड़े मॉडल भी हैं, 8 लीटर तक। यह एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह आपको किसी भी तापमान को सेट करने की अनुमति देता है, और उत्पाद आवश्यक ट्रेस तत्वों की अधिकतम मात्रा को बनाए रखते हैं, जो आमतौर पर गर्मी उपचार के दौरान नष्ट हो जाते हैं।
एक मॉडल को ठीक से चुनने के लिए जो चयन मानदंड को अधिकतम तक संतुष्ट करता है, मौजूदा मल्टीकुकरों की विशेषताओं और कार्यों से खुद को परिचित करना आवश्यक है।
जानने वाली पहली बात यह है कि धीमी कुकर प्रेशर कुकर नहीं है, धीमी कुकर की तो बात ही है। धीमी कुकर एक लंबा खाना पकाने का समय प्रदान करता है, 10 घंटे से अधिक, इस प्रकार के खाना पकाने में शामिल हो सकते हैं: जाम, जाम, सिरप और कारमेल। और धीमी कुकर और प्रेशर कुकर में क्या अंतर है, इसका उत्तर स्पष्ट है, खाना पकाने की गति और कुछ कार्यों की अनुपस्थिति। मल्टीक्यूकर का अपना समय और खाना पकाने का तापमान होता है।
मल्टीक्यूकर किससे बना होता है? इसके महत्वपूर्ण घटक नीचे वर्णित हैं:
यह तत्वों के सबसे सरल सेटों में से एक है, मॉडल जितना अधिक वैकल्पिक होगा, इसमें उतने ही अधिक तत्व शामिल होंगे। और कीमत अधिक होगी। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि कार्यों के अलावा, मल्टीक्यूकर आकार, शक्ति और कंटेनर कोटिंग सामग्री में भिन्न हो सकते हैं।
मात्रा से:
शक्ति जितनी अधिक होगी, मल्टीकुकर जितना अधिक कार्यात्मक होगा, सबसे आम विकल्प हैं:
डिवाइस की स्थायित्व और उपयुक्तता कटोरे की सामग्री पर निर्भर करती है:
सर्वश्रेष्ठ मल्टीकुकर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न होते हैं जिनका कोई निश्चित उत्तर नहीं होता है। केवल यही कहा जा सकता है कि गुणवत्ता निर्माता की कंपनी पर निर्भर करती है और ग्राहक समीक्षाओं से निर्धारित होती है। वॉल्यूम, कार्यक्षमता, शक्ति और सामग्री विशेष रूप से वरीयताओं पर निर्भर करती है।हालांकि, यह मत भूलो कि जितने अधिक कार्य और शक्ति, उतनी ही अधिक लागत।
मुख्य मानदंड जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह उपकरण है। कार्यक्षमता, गर्मी रखरखाव और एर्गोनॉमिक्स इस पर निर्भर करते हैं। घनीभूत संग्रह के साथ एक नमी संग्राहक उपलब्ध होना चाहिए। इसके अतिरिक्त, इसमें स्पैटुला, कप और चम्मच के लिए विशेष धारक हो सकते हैं।
कटोरे का आयतन दूसरा सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर है। एक परिवार के लिए सबसे इष्टतम विस्थापन 5 लीटर है। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि कटोरे की इच्छित मात्रा कम तैयार भोजन देती है। सूप बनाने के मामले में यह डेढ़ लीटर कम हो जाएगा. और ठोस भोजन की मात्रा एक चौथाई घट जाएगी।
चयन में शक्ति भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। काम की गति और बहुमुखी प्रतिभा को प्रभावित करता है। एक औसत परिवार के लिए, इष्टतम शक्ति 600 से 1000 वाट तक होती है। 1200 वाट से - बड़े परिवारों को मल्टीक्यूकर चुनने की सलाह दी जाती है।
मल्टीक्यूकर चुनते समय काम के बर्तनों का लेप भी महत्वपूर्ण होता है। एक कार्बनिक, धातु और बहुलक कोटिंग है। धातु सबसे खराब गुणवत्ता है, क्योंकि यह जल्दी से विफल हो जाती है और भोजन को असमान रूप से गर्म करती है। टिप्पणीकारों के बीच बहुत सारे विवाद यह सवाल उठाते हैं: कौन सी कोटिंग बेहतर है, टेफ्लॉन या सिरेमिक? इसका उत्तर देना मुश्किल है, प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं। कार्बनिक कोटिंग महंगी है और बड़े तापमान में उतार-चढ़ाव को बर्दाश्त नहीं करती है। पॉलिमरिक - विशेष चम्मच और स्पैटुला के उपयोग की आवश्यकता होती है, और अपघर्षक डिटर्जेंट से भी डरता है। यहां, हर कोई अपने लिए तय करता है कि कौन सा मल्टीक्यूकर किस कोटिंग के साथ खरीदना बेहतर है।
समय बचाने के लिए, आप दो कटोरे वाला उपकरण खरीद सकते हैं। इसके संचालन का सिद्धांत इस प्रकार है: मांस, मशरूम या मछली को निचली डिश में तला या तला जाता है, और ऊपरी में एक साइड डिश तैयार की जाती है। बहुत सुविधाजनक विकल्प, खासकर एक बड़े परिवार में।
आवश्यक कार्यों पर निर्णय लेना महत्वपूर्ण है, क्योंकि जितने अधिक अतिरिक्त विकल्प जुड़े होंगे, कीमत उतनी ही अधिक होगी। आखिरकार, अप्रयुक्त मेनू बटनों के लिए अधिक भुगतान करना शर्म की बात है। इसलिए, यह तय करना आवश्यक है कि क्या आपको एक स्मोकहाउस, एक डीप-फ्रायर, या एक नई आवाज वाली संगत के साथ एक मल्टीक्यूकर की आवश्यकता है, यदि इन विकल्पों के लिए कीमत दोगुनी हो सकती है?
पसंद का अंतिम महत्वपूर्ण कारक यह है कि मल्टीक्यूकर कितनी खपत करता है। प्रति घंटे या मिनट में खपत होने वाली बिजली की मात्रा आमतौर पर निर्देशों में या विवरण स्टिकर पर इंगित की जाती है। इसकी खपत डिवाइस की शक्ति और मात्रा पर निर्भर करती है। सही उत्पाद चुनते समय, इस सवाल का जवाब देना उचित है कि क्या यह एक बड़ा और बहुमुखी मल्टीक्यूकर खरीदने लायक है जब बहुत सारे विकल्प उपयोगी नहीं होते हैं, और यह ऊर्जा बर्बाद करने के लिए सभ्य होगा।
इस प्रसिद्ध डच कंपनी पर चुनाव क्यों गिर गया? विभिन्न कंपनियों से काफी संख्या में योग्य विकल्पों के बावजूद, यह कंपनी न केवल इलेक्ट्रॉनिक्स, बल्कि घरेलू उपकरणों का भी सबसे अच्छा निर्माता है। हर साल यह मल्टीक्यूकर के अधिक से अधिक उच्च-गुणवत्ता वाले मॉडल तैयार करता है, जो उपभोक्ताओं के बीच तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।
प्रभावशाली कीमत और कार्यक्षमता के लिए विभिन्न उपकरणों का विशाल चयन है, जिससे प्रत्येक खरीदार को अपनी पसंद और जेब के लिए उत्पाद चुनने की अनुमति मिलती है। नए मॉडलों में आप निम्नलिखित विकल्प पा सकते हैं: इलेक्ट्रॉनिक के साथ, यांत्रिक के साथ और स्पर्श नियंत्रण के साथ।
इसके अलावा, समीक्षा सकारात्मक समीक्षाओं की संख्या से एकत्रित 5 सर्वश्रेष्ठ मल्टीक्यूकरों को समर्पित होगी।
6 लीटर की क्षमता वाला मल्टीक्यूकर, औसत मूल्य 14,000 रूबल है। इसे 2 इन 1 डिवाइस कहा जा सकता है, जिसमें काफी संख्या में विभिन्न विकल्प हैं।बिना या दबाव के खाना पकाने का विकल्प उल्लेखनीय है। हीट सेंसर आपको डिश को पूर्व निर्धारित तापमान पर रखने की अनुमति देते हैं और यदि आवश्यक हो, तो इसे गर्म करें।
15 विशेष खाना पकाने के कार्यक्रमों के साथ एक काफी बहुक्रियाशील उपकरण। इसके अलावा, एक सुरक्षा कार्य और अति ताप और वोल्टेज ड्रॉप के खिलाफ सुरक्षा में बनाया गया है। चालू होने पर हटाने योग्य कवर अवरुद्ध हो जाता है, और सेट प्रोग्राम को बनाए रखते हुए, ओवरहीटिंग और पावर सर्ज के मामले में डिवाइस स्वचालित रूप से बंद हो जाता है। इसलिए, लंबे समय तक घर से बाहर निकलने पर इसे सुरक्षित रूप से छोड़ा जा सकता है।
मामला धातु और प्लास्टिक से बना है, डिजाइन काफी आधुनिक है। टच मेनू बटन के साथ स्टाइलिश डिस्प्ले। ग्रे-ब्लैक कलर के साथ सब कुछ ठीक चल रहा है।
एक सभ्य और बजटीय मल्टीक्यूकर, जिसकी कीमत 9,000 रूबल है। पूरी तरह से प्लास्टिक से बना, सफेद। यह स्टाइलिश दिखता है, विशेष रूप से केंद्र में इलेक्ट्रॉनिक मेनू और किनारों पर अंडाकार प्रोग्राम बटन। हैंडल के साथ उपयोग में आसान कटोरे पर ध्यान देना चाहिए।
प्रोसेसर में 19 प्रोग्राम हैं, जिसमें प्रेशर कुकर और स्लो कुकर फंक्शन, हीट और टेम्परेचर सेंसर शामिल हैं, जो पूरे दिन भोजन को गर्म और ताजा रखते हैं। इसके अलावा, वोल्टेज को स्थिर करने और पावर आउटेज की स्थिति में इसे सुरक्षित मोड में रखने के लिए एक सेंसर पेश किया गया है। साथ ही, एक बहुत ही उपयोगी विलंब प्रारंभ कार्य।
कई खरीदार मैनुअल कंट्रोल फ़ंक्शन और टाइमर और तापमान की पसंद से प्रभावित थे। कुछ उत्पादों को पकाते समय यह अत्यंत महत्वपूर्ण है जिन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
टेफ्लॉन कोटिंग आपको 3डी कुकिंग मोड को देखते हुए भोजन को समान रूप से गर्म करने की अनुमति देती है। कई लोग तर्क देते हैं कि क्या बहुलक कटोरा हानिकारक है, लेकिन कीमत और व्यावहारिक गुणवत्ता के मामले में यह बहुत अच्छा है।
एक आंतरिक प्रोसेसर और कृत्रिम बुद्धि के साथ एक आधुनिक और तकनीकी रूप से उन्नत मल्टीकुकर। इसके लिए धन्यवाद, स्मार्टफोन से नियंत्रण के साथ रिमोट ऑपरेशन संभव है।
बहुत ही कूल और मॉडर्न लग रहा है। काले और गहरे भूरे रंग के शरीर, चमकदार संख्याओं के साथ केंद्रीय प्रदर्शन। और एक सिरेमिक कटोरे वाला उपकरण। इको-उत्पादों के प्रशंसक इसे पसंद करेंगे।
18 सरल कार्यक्रमों से लैस, उपयोग के लिए बहुत ही सरल निर्देश, जिसे एक बच्चा भी आसानी से समझ सकता है।
यह मॉडल 2018 के लिए सबसे ज्यादा बिकने वाला मॉडल है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है। स्पष्ट और आधुनिक उपस्थिति, काला मैट शरीर - खरोंच मुक्त। इससे कार में धोना आसान हो जाता है।
कटोरे की छोटी मात्रा - 5 लीटर, इसकी गतिशीलता में वृद्धि करती है। आप इसे अपने साथ देश ले जा सकते हैं, और यह कार के लिए छोटे आकार का है।
रबरयुक्त पैरों पर मजबूती से खड़ा होता है। टेफ्लॉन कोटिंग भोजन को चिपकने से रोकता है और इसके समान तापन को बढ़ावा देता है।बिल्ट-इन 18 प्रोग्राम, विशेष अटैचमेंट के लिए धन्यवाद, डिवाइस राइस कुकर की तरह बढ़िया काम करता है। इस तरह के एक सार्वभौमिक चमत्कार की कीमत कितनी है? महंगा, 18,000-19, 000 रूबल।
फिलिप्स एचडी4749 2025 में सबसे अच्छे और सबसे लोकप्रिय मल्टीकुकर मॉडल में से शीर्ष पांच को बंद कर देता है। छोटी और एर्गोनोमिक क्षमता - 4 लीटर। उपयोग करने के लिए सुविधाजनक और बहुक्रियाशील। एक उपयोगी वैक्यूम कुकिंग फंक्शन से लैस कुछ मॉडलों में से एक - सूस-वाइड। उचित पोषण के प्रेमी इसकी सराहना करेंगे। आखिरकार, निर्वात में खाना पकाने से कम तापमान पर खाना पकाने और उपयोगी ट्रेस तत्वों का संरक्षण होता है।
कम कीमत के बावजूद - 8,000 रूबल, मापदंडों के मामले में यह इस लाइन के महंगे उपकरणों से नीच नहीं है। एंटी-स्क्रैच सुरक्षात्मक फिल्म के साथ सुंदर, टिकाऊ और चमकदार काला शरीर। विशेष रबरयुक्त पैर भी हैं जो फिसलने से बचाते हैं।
हटाने योग्य ढक्कन के साथ मल्टीक्यूकर, डिशवॉशर में धोने के लिए जुदा करना और इकट्ठा करना सुविधाजनक है। चौबीस उपयोगी कार्यक्रम विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने की सुविधा प्रदान करते हैं, उनमें से आठ विशेष रूप से भाप के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
एक अत्यंत उपयोगी फ़ंक्शन से लैस - विलंबित प्रारंभ, अधिकतम टाइमर सेटिंग समय 20 घंटे है।
कई लोग इस सवाल से हैरान हैं कि डिवाइस का विस्तार से निरीक्षण कैसे किया जाए, ताकि बाद में वे वारंटी मरम्मत के लिए न चलें। फिर भी, हर कोई चाहता है कि मल्टीकुकर लंबे समय तक ठीक से काम करे और स्वादिष्ट भोजन के साथ खुश हो।
उत्पाद चुनते समय, आपको उसके शरीर की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता होती है। यह ठोस होना चाहिए, बिना माइक्रोक्रैक और खरोंच के। सभी मौजूदा जोड़ों को एक दूसरे के साथ फ्लश किया जाना चाहिए, और सीम को छूते समय, लाइन को चिकना किया जाना चाहिए।
खाना पकाने के लिए कंटेनर गंधहीन, ठोस होना चाहिए। खरोंच, दरारें और खुरदरापन एक दोषपूर्ण उत्पाद का संकेत है।
तारों को बड़े करीने से घुमाया जाना चाहिए, निर्देश और दस्तावेज मौजूद होने चाहिए। शामिल भागों क्रम में होना चाहिए।
सुनिश्चित करें कि विक्रेता को मल्टीक्यूकर चालू करने के लिए कहें; गर्म होने पर, कोई क्रैकिंग और अतिरिक्त गंध नहीं होनी चाहिए।
यह समीक्षा सुचारू रूप से समाप्त होती है। यह जोड़ा जाना बाकी है कि मल्टीक्यूकर का चुनाव एक मुश्किल काम है। क्योंकि आप सस्ती कीमत पर गुणवत्ता चाहते हैं। यह अकारण नहीं है कि लेख में फिलिप्स मल्टीक्यूकर्स की पेशकश की गई थी।
कंपनी अपनी गुणवत्ता, विभिन्न मॉडलों की एक विस्तृत श्रृंखला और विभिन्न मूल्य खंडों में उपस्थिति के लिए जानी जाती है। हर कोई अपनी जेब के लिए एक उच्च-गुणवत्ता और योग्य विकल्प चुन सकता है। फिर भी, यह उत्पाद किस कंपनी के लिए बेहतर है, हर कोई अपने लिए तय करता है।