2025 में घर और कार्यालय के लिए सर्वश्रेष्ठ विटेक कॉफी निर्माताओं की समीक्षा

कॉफी उद्योग हर साल बढ़ रहा है और दुनिया के विभिन्न देशों में इसके अधिक से अधिक प्रशंसक हैं। यदि पहले एक विदेशी पेय उच्च वर्ग का विशेषाधिकार था और प्रसिद्ध तुर्कों में हाथ से तैयार किया गया था, तो आज, घरेलू उपयोग के लिए प्रौद्योगिकियों के विकास के लिए धन्यवाद, एक अभिजात पेय दैनिक उपभोग के सामानों की एक विस्तृत श्रृंखला में बदल गया है। कॉफी निर्माताओं और कॉफी मशीनों के साथ अधिक ब्रांड बाजार में प्रवेश कर रहे हैं, लेख आपको सर्वश्रेष्ठ विटेक कॉफी निर्माताओं के बारे में बताएगा जिन्हें आप घर या कार्यालय में स्थापित कर सकते हैं।

और कॉफी, कॉफी मेकर और कॉफी मशीन

20 साल पहले भी, हर खानपान प्रतिष्ठान में अपने मेनू में असली कॉफी (एस्प्रेसो या अमेरिकन) की तैयारी शामिल नहीं थी, और सोवियत काल के बाद के अंतरिक्ष में असली कैपुचीनो एक जिज्ञासा थी।

सोवियत शासन के तहत कई दशकों तक, कॉफी की गुणवत्ता के पारखी और प्रसिद्ध तुर्क में इसके उचित पकने की प्रक्रिया, एक नियम के रूप में, बुद्धिजीवियों की एक बहुत छोटी परत थी।

इंस्टेंट इंस्टेंट कॉफी के आगमन ने कई वर्षों तक उचित सुबह की रस्म की संस्कृति को रोक दिया और यहां तक ​​कि कई गृहिणियों को कॉफी की चक्की के साथ भाग लेने के लिए मजबूर कर दिया।

लेकिन वैश्वीकरण और देशों के बीच सांस्कृतिक परंपराओं के आदान-प्रदान ने एक बार फिर से अच्छी तरह से तैयार कॉफी को व्यापक उपभोग के लिए वापस कर दिया है और इसे एक फैशन प्रवृत्ति बना दिया है।

वैज्ञानिकों द्वारा हाल के अध्ययनों ने न केवल एक टॉनिक और ऊर्जा-जुटाने वाले उत्पाद के रूप में, बल्कि कुछ प्रकार के कैंसर की रोकथाम के रूप में भी कॉफी की उपयोगिता को साबित किया है।

आज, रूस का प्रत्येक निवासी ताज़ी पिसी हुई कॉफी और इंस्टेंट ersatz के बीच के अंतर को समझता है, जो केवल नाम और गंध से मिलता जुलता है। कई कॉफी की दुकानों और कन्फेक्शनरी ने हमें विभिन्न किस्मों और कॉफी बनाने के तरीकों को समझना सिखाया है, जो न केवल प्रकार की पेय शक्ति का विस्तृत चयन प्रदान करता है, बल्कि इसकी संरचना में जोड़े गए विभिन्न तापमान और सामग्री भी प्रदान करता है।

हालांकि, अब तक, हर कोई पेशेवर कॉफी मशीनों की लाइन में उन विशेषताओं को अलग नहीं कर सकता है जो अंतिम उत्पाद को प्रभावित करेंगे। लोग अक्सर यह नहीं समझ पाते हैं कि उनके लिए उपयुक्त सहायक का चुनाव कैसे किया जाए।

प्रश्न अभी भी अस्पष्ट रूप से व्याख्या किया गया है - कॉफी मशीन कॉफी मेकर से कैसे भिन्न होती है?

पहला उत्तर तकनीकी दृष्टिकोण से अंतर है।

एक कॉफी मशीन एक पूर्ण तैयारी चक्र के लिए एक उपकरण है, कॉफी बीन्स को पीसने और मिलाने से लेकर तैयार सुगंधित तरल तैयार करने और निकालने तक। एक कॉफी निर्माता एक अर्ध-स्वचालित उपकरण है जिसे हमेशा खाना पकाने की प्रक्रिया में किसी व्यक्ति की भागीदारी और नियंत्रण की आवश्यकता होगी (कम से कम इसमें कॉफी की चक्की शामिल नहीं है)।

दूसरा विकल्प अधिक व्यावहारिक है और कॉफी मेकर की तुलना में कॉफी मशीन के बाद के स्वरूप को ध्यान में रखता है। इस प्रभाग के समर्थकों का कहना है कि उच्च पंप दबाव में असली एस्प्रेसो तैयार करने वाले उपकरण को ही कॉफी मशीन कहा जा सकता है।

और अगर कॉफी को ड्रिप तकनीक से बनाया जाता है, तो इसे बनाने वाली डिवाइस को ही कॉफी मेकर माना जा सकता है।

असली एस्प्रेसो कॉफी और ड्रिप कॉफी के बीच मुख्य अंतर पीसने की सुंदरता और काढ़ा समय है। एस्प्रेसो विशेष एस्प्रेसो मशीनों की बदौलत बहुत तेजी से तैयार किया जाता है। वे कॉफी पाउडर के माध्यम से गर्म पानी को मजबूर करने के लिए लगभग 15 वायुमंडल का दबाव बनाते हैं। सही प्रक्रिया के साथ, आपको फोम के साथ एक गहरे भूरे रंग का घना तरल मिलना चाहिए, जो बीयर कैप जैसा दिखता है। एक उचित एस्प्रेसो के लिए, विभिन्न देशों के विभिन्न प्रकार के कॉफी बीन्स को एक गहरे, मक्खनयुक्त रंग, एक बहुत महीन स्थिरता के लिए जमीन पर भुना जाता है, और विभिन्न प्रकार के चर (तापमान, पानी का दबाव, पीसने की सुंदरता और पैकेजिंग) के साथ संसाधित किया जाता है। ) पीस जितना महीन होगा, तैयार परिणाम उतना ही धीमा होगा।

ड्रिप कॉफी मोटे पिसी हुई कॉफी पर उबलते पानी को टपकाकर बनाई जाती है। प्रक्रिया धीमी है और गर्म पानी और कॉफी के बीच संपर्क काफी लंबा है। हैरानी की बात यह है कि एक कप ड्रिप कॉफी में एस्प्रेसो से ज्यादा कैफीन होता है।

और तीसरा, कॉफी मशीन के नाम के लिए पूरी तरह से अनुचित दृष्टिकोण का उपयोग केवल उपकरणों के पदनाम की दृढ़ता के लिए किया जाता है, भले ही इसकी लागत कितनी हो और यह किस तकनीक का उपयोग करता हो। नाम अधिक मधुर है, और कई निर्माता प्रचार उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग करते हैं।

घरेलू उपकरणों के सबसे प्रसिद्ध रूसी निर्माता, जिनमें स्फूर्तिदायक पेय बनाने के लिए बड़ी संख्या में संशोधन शामिल हैं, इस तरह की बिक्री की चाल का उपयोग नहीं करते हैं और बाजार में विभिन्न कॉन्फ़िगरेशन और कार्यक्षमता वाले वास्तविक कॉफी निर्माताओं को पेश करते हैं।

घर और कार्यालय के लिए सर्वश्रेष्ठ विटेक कॉफी निर्माता

अपने उत्पादों की बिक्री के लिए एक ईमानदार दृष्टिकोण के अलावा, विटेक में कई आकर्षक विशेषताएं हैं जो पुष्टि करती हैं कि रूसी बाजार में कौन से कंपनी के उत्पाद लेना बेहतर है।

सबसे पहले, ये एक बजट मूल्य पर कॉफी मशीनों के लोकप्रिय मॉडल हैं, जो उन्हें बड़ी संख्या में प्रेमियों के लिए किफायती बनाता है। औसत कीमत, एक नियम के रूप में, प्रतिस्पर्धियों की तुलना में 15-20% कम है, जिसमें खुद को "सर्वश्रेष्ठ निर्माता" के रूप में स्थान देना शामिल है।

विटेक लगभग 18 वर्षों से बाजार में है, और इसका मुख्य लाभ रूसी उपभोक्ता की दिशा थी। लगभग 30% रूसी परिवार आज कंपनी की जलवायु और घरेलू उपकरणों का उपयोग करते हैं। एशियाई बाजार के साथ सहयोग हमें लागत को काफी कम करने और स्थिर गुणवत्ता के साथ स्वीकार्य लागत की पेशकश करने की अनुमति देता है।

कॉफी मशीन मॉडल की क्लासिक लाइन को तैयारी के प्रकार से कवर करती है। इसके अलावा, उनमें से कई अतिरिक्त कार्यों से लैस हैं। उदाहरण के लिए, अन्य पेय के लिए गर्म पानी प्राप्त करने की संभावना।

कॉफी निर्माताओं को निम्नलिखित श्रेणियों में बांटा गया है:

हॉर्न - इस पद्धति को सबसे अधिक बार चुना जाता है, क्योंकि इसके निर्विवाद फायदे हैं। एक स्टील शंकु के साथ पकाया जाता है, कोई तलछट नहीं होता है, यह एक अच्छी ताकत देता है और एक नाजुक हल्के भूरे रंग का झाग बनाता है।

क्लासिक कैरब कॉफी निर्माता दो प्रकार के हीटिंग और प्रसंस्करण के साथ काम करते हैं:

• भाप विधि, जब पानी को 100 डिग्री तक गर्म किया जाता है और जमीन और भुने हुए अनाज से गुजरता है। यह विकल्प एक मजबूत पेय पैदा करता है, लेकिन उच्च तापमान के कारण कॉफी की सुगंध कमजोर होती है। खाना पकाने का समय - लगभग 2 मिनट, पानी का दबाव अधिक नहीं है (लगभग 4 बार);
• एक पंप तंत्र का उपयोग करते हुए, जब पानी को 90 डिग्री तक गर्म किया जाता है और दबाव में कॉफी पाउडर से गुजरता है (फ़ीड स्तर लगभग 15 बार है), यह लगभग 30 सेकंड तक पकता है। यह दूसरा विकल्प है जिसे निर्माता विटेक ने कैरब मशीनों के लिए चुना था।

टपक - तैयार पाउडर के माध्यम से गर्म पानी की एक मीटर मात्रा को पार करके खाना पकाने के लिए एक क्लासिक नुस्खा। खाना पकाने का समय लगभग 3 मिनट है। फिल्टर पुन: प्रयोज्य हैं। ताकत मध्यम है। मुख्य नुकसान तैयार पेय के दीर्घकालिक भंडारण की असंभवता है, क्योंकि स्वाद खट्टा हो जाता है।

कैप्सूल कॉफी बनाने की यह विधि आज व्यावहारिक रूप से प्रचलन से बाहर है। लंबे समय तक भंडारण के बाद ग्राउंड कॉफी अपने सुगंधित और स्वस्थ गुणों को खो देती है। ऐसी विधि तभी सफल हो सकती है जब पेय को जल्द से जल्द प्राप्त करना आवश्यक हो, यदि उपयोगकर्ता गुणवत्ता का त्याग करने को तैयार हो। नवीनतम VT1510 कॉफी निर्माता, जिसका चयन मानदंड ऑपरेटिंग गति के क्षेत्र में था, वर्तमान में निर्माता की आधिकारिक वेबसाइट पर पेश नहीं किया गया है।ड्रिप और हॉर्न (पंप) मॉडल के बीच प्रतिस्पर्धा है, जिस पर हम मूल्य खंडों पर विचार करेंगे।

5000 रूबल तक के उपकरण

बड़े जग के साथ ड्रिप कॉफी मेकर

लगभग समान कार्यों के साथ चार समाधान, जो तरल की मात्रा और हीटिंग तत्वों की शक्ति में भिन्न होते हैं।

इस श्रेणी में, हम सबसे महंगे और सबसे बजट मॉडल में अंतर कर सकते हैं:

वीटी1521

सबसे अच्छा और सबसे छोटा मॉडल।

इसकी लागत केवल 1590 रूबल है, इसमें सबसे छोटी ताप शक्ति नहीं है, लेकिन एक मामूली मात्रा (0.6 लीटर) है और खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी होने के बाद कटोरे को ऑटो हीटिंग के कार्य से सुसज्जित नहीं है।

इस तरह के उपकरण को अक्सर अस्थायी उपयोग के लिए, यात्राओं पर या देश में खरीदा जाता है, क्योंकि इसकी लागत मालिक को परेशान नहीं करेगी, और इसका उपयोग करना आसान है।

एक अतिरिक्त जीवन हैक पत्तियों से चाय बनाने की क्षमता थी, जिसे डिवाइस बिना किसी समस्या के संभाल सकता है।

वीटी1528

12 कप तक कॉफी तैयार कर सकते हैं और उन्हें स्वचालित हीटिंग पैड पर गर्म रख सकते हैं।

यह 2017 में बाजार में जारी किया गया नवीनतम संशोधन है, जिसे कार्यालय के कर्मचारियों से उत्कृष्ट समीक्षा मिली।कॉफी प्राप्त करने के लिए बजट उपकरणों की श्रेणी में पेय की कीमत और मात्रा ने इसे पहले स्थान पर रखा।

• दोनों विकल्प महंगे नहीं हैं और किफायती लागत वर्ग में उपयोग में आसान हैं;
• VT1528 - कप वार्मिंग मोड में कार्य करता है और पकाने के बाद स्वाद खोए बिना इसे गर्म रखता है।

• मॉडल 1521 सस्ते और अल्पकालिक सामग्री से बना है। समीक्षाओं के अनुसार - छोटे उपयोग के बाद मुख्य टैंक में विभाजन के मामले सामने आए हैं;
• पेटू प्लास्टिक की हल्की गंध की शिकायत कर सकते हैं।

 9000 रूबल तक के उपकरण

विभिन्न शक्ति स्तरों और अतिरिक्त कार्यों के एक सेट के साथ पंप-एक्शन कैरब कॉफी निर्माता:

वीटी1511

मध्य मूल्य खंड में एक लोकप्रिय मॉडल, शक्ति और तरल मात्रा के अच्छे संयोजन के साथ।

मशीन के स्थायित्व पर सकारात्मक समीक्षाओं की एक बड़ी संख्या।विस्तृत निर्देशों की कमी के कारण कुछ कठिनाइयाँ होती हैं, लेकिन मालिक द्वारा सभी संभावनाओं का अध्ययन करने के बाद, कई वर्षों तक कोई समस्या नहीं होती है।

खरीदते समय मशीन के पूर्ण प्रदर्शन की पूरी तरह से जांच करना महत्वपूर्ण है। जले हुए प्लास्टिक की गंध के मिश्रण के साथ बड़ी संख्या में उपकरण शुरू में काम नहीं करते हैं, या हीटिंग के साथ स्पष्ट समस्याएं देते हैं।

आपको शोरगुल के लिए भी तैयार रहने की जरूरत है न कि साफ-सुथरी कैपुचिनेटर के लिए। कुशल संचालन के लिए, एक उपयुक्त कंटेनर को अनुकूलित करना आवश्यक है जो बिना कोई अवशेष छोड़े स्पलैश को रोक देगा।

वीटी 1518

केवल सकारात्मक प्रतिक्रिया।

डिवाइस के सभी मालिक अच्छी टिप्पणियां छोड़ते हैं और पैसे के लिए उत्कृष्ट मूल्य नोट करते हैं। प्लास्टिक की फैक्ट्री गंध को खत्म करने के लिए, ऑपरेशन के दौरान सबसे महत्वपूर्ण बात उपयोग से पहले rinsing होगी।

उसके बाद, गुणवत्ता किसी भी शिकायत का कारण नहीं बनेगी, खासकर अमेरिकी प्रेमियों के बीच पानी के एक बड़े अतिरिक्त के साथ।

• कीमत और गुणवत्ता का अच्छा संतुलन;
• बड़ी मात्रा;
• मापक चम्मच।

• अनिवार्य प्रारंभिक सफाई;
• पेटू एस्प्रेसो के लिए अपर्याप्त ताकत।

9000 रूबल से अधिक महंगे उपकरण

वीटी1513

ढेर सारा पेय और दो समानांतर कप।

औसत मूल्य स्तर और सबसे प्रभावशाली डिजाइन कॉफी उत्पादन के औसत स्तर के साथ नहीं है। मालिक गुणवत्ता के बारे में शिकायत नहीं करते हैं, लेकिन सेवा में कष्टप्रद कमियों पर ध्यान दें। कैपुचिनेटर और फिल्टर को हर दिन धोना चाहिए, जबकि ड्रिप ट्रे समय-समय पर लीक होती है, जिससे बूंदों से बचाव होना चाहिए।

वीटी1514

अधिकतम कार्यक्षमता के साथ सबसे महंगा प्रस्ताव।

मूल्य वृद्धि सुखद से प्रभावित थी, लेकिन हमेशा महत्वपूर्ण कार्य नहीं जो स्वचालित रूप से मॉडल में निर्मित होते हैं:

• लंबे समय तक उपयोग न करने की स्थिति में कॉफी मेकर को बंद करना;
• फोम स्तर समायोजन समारोह के साथ;
• विभिन्न आकारों के चश्मे में खाना पकाने की संभावना;
• गर्म दूध का अलग उत्पादन;
• स्वचालित मोड में स्वयं सफाई;
• लंबी अवधि के भंडारण के लिए हटाने योग्य दूध कंटेनर;
• सुरुचिपूर्ण डिजाइन।

वीटी 1522

नया एर्गोनोमिक डिज़ाइन, पेय विकल्प।

एक महंगा उपकरण, जिसमें प्लस और माइनस दोनों हैं। सबसे पहले, नियंत्रण के डिजाइन और एर्गोनॉमिक्स मनभावन हैं, जो कई मायनों में कक्षा को कॉफी मशीन तक बढ़ा देता है।

मालिक विभिन्न भागों के साथ रचनात्मक हो सकता है और सामग्री की मात्रा (दूध और फोम का स्तर) बदल सकता है। प्रक्रिया को मैन्युअल रूप से रोकना संभव है। तदनुसार, गुणवत्ता और संरचना को आपके विवेक पर संतुलित किया जा सकता है।

• बहुत सुविधाजनक नियंत्रण कक्ष;
• हॉट चॉकलेट सहित पेय पदार्थों का बड़ा चयन;
• सुंदर डिजाइन।

• गर्म पानी का कार्य अंतर्निहित नहीं है;
• कैपुचिनेटर ने जल्दी से कुल्ला करने की क्षमता खो दी है, परिणामस्वरूप, फोम हर समय अलग होता है;
• आपको हर 3 दिन में पूरी तरह से जुदा और धोना होगा।

वीटी1526

कीमत और गुणवत्ता के मामले में सबसे अच्छा इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रित पंप कॉफी निर्माता।

इन कॉफी निर्माताओं को पिछले कुछ वर्षों में सबसे ज्यादा बिकने वाला माना जाता है।

फ्रंट पैनल पर ऐसे बटन हैं जो कार्यों को सक्रिय करते हैं:

• चालू बंद;
• कप की अलग संख्या;
• हस्त प्रविष्टि;
• भाप की तैयारी।

कॉफी कप की संख्या और मात्रा की आपूर्ति के साथ मशीन समझदारी से काम करने में सक्षम है। आप एक या दो कप के मानक मोड का चयन कर सकते हैं, और पंप क्रमशः 20 या 40 सेकंड के लिए काम करेगा। लेकिन अगर मानक मात्रा आपको सूट नहीं करती है, तो आप उस पेय की मात्रा निर्धारित कर सकते हैं जिसका मालिक उपयोग करता है।

व्यक्तिगत स्वाद के लिए पुन: प्रोग्राम करने के लिए, आपको बटन को सक्रिय करने और कप में कॉफी खींचने की प्रक्रिया का पालन करने की आवश्यकता है। यदि वॉल्यूम सूट करता है, तो बटन को छोड़ दिया जाना चाहिए और जल्दी से फिर से दबाया जाना चाहिए। इस तरह की प्रक्रिया पेय की मात्रा को डिवाइस की मेमोरी में एक व्यक्ति के रूप में दर्ज करेगी, और अगली बार यह इसे अपने आप करेगी।

फ़ैक्टरी सेटिंग्स को तरल के अतिप्रवाह से बचने के लिए पेय डालने के समय और अधिकतम मात्रा को सीमित करने के लिए सेट किया गया है। एक और दो कप की समय सीमा क्रमशः 45 और 90 सेकंड तक सीमित है।इस काम के साथ, आप 100 मिलीलीटर की मात्रा के साथ 2 नियमित पेय प्राप्त कर सकते हैं।

आप मेन सॉकेट से प्लग को बंद करके और चालू करके मूल सेटिंग्स पर वापस जा सकते हैं।

पहली बार, किसी निर्माता ने स्वचालित और मैन्युअल फीडिंग के कार्यों को एक इकाई में जोड़ा है। यह एक ही डिवाइस का उपयोग करने वाले विभिन्न लोगों के लिए एक सुविधाजनक सुविधा है।

पीसने के आकार की पसंद के साथ समस्याओं से बचने के लिए, औसत आकार का उपयोग करना बेहतर होता है, या समान अनुपात में मोटे और बारीक अंश मिलाते हैं।

• प्लास्टिक के साथ संयोजन के बिना धातु फिल्टर अप्रिय स्वाद नहीं देते हैं;
• बेहतर कैपुचिनेटर, जो फोम को समान रूप से चाबुक करना संभव बनाता है;
• स्वचालित और मैन्युअल खुराक के लिए कार्यों का संयोजन;
• टैंक ऑटो फ्लश।

• कम ताप शक्ति को देखते हुए, पेय की अधिकतम मात्रा में मध्यम शक्ति का स्वाद होगा;
• फिल्टर को महीने में कम से कम एक बार साफ करना चाहिए।

निष्कर्ष

कॉफी मशीनों के प्रस्तावों के लिए बाजार का सर्वेक्षण करते समय, और इस सवाल पर विचार करते हुए कि कौन सा खरीदना बेहतर है, अपने स्वाद पर ध्यान देना सबसे अच्छा है। आखिरकार, हम में से हर कोई खुद को एक महान पेय का पेटू नहीं कह सकता। बहुत से लोग वास्तव में हर सुबह एक सस्ती और तेज़ कॉफी मेकर चलाने का आनंद लेंगे यदि इसकी विशेषताएं मालिक के अनुकूल हों। चुनते समय गलतियाँ न करने के लिए, आपको बस यह समझने की ज़रूरत है कि कौन से मानदंड वास्तव में महत्वपूर्ण हैं और अनावश्यक सुविधाओं के लिए भुगतान नहीं करते हैं।