सुगंधित स्फूर्तिदायक कॉफी लंबे समय से सिर्फ एक पेय से अधिक हो गई है, यह एक परंपरा बन गई है - सुबह या दोपहर के भोजन के समय, घर पर या कार्यालय में, एक कप मजबूत पेटू कॉफी का आनंद लें। कॉफी पीना एक दैनिक अनिवार्य अनुष्ठान बन गया है, जिसके लिए आपको कैफे जाने की जरूरत नहीं है। कॉफी मशीन के रूप में इस तरह के एक सुखद आविष्कार के लिए धन्यवाद, आपको हमेशा घर पर या काम पर ताजी कॉफी बनाने का अवसर मिल सकता है।
कार्यक्षमता में समृद्ध, आधुनिक कॉफी मशीनें न केवल आपको कॉफी के साथ व्यवहार करेंगी, बल्कि आपको इसके आधार पर एक विशेष, असामान्य पेय बनाने में भी मदद करेंगी - डिवाइस के पैरामीटर आपको स्वाद और संयोजन के साथ प्रयोग करने की अनुमति देते हैं, जो सच्चे कॉफी प्रेमियों को प्रसन्न करेगा . इस लेख में घर और कार्यालय के लिए सबसे अच्छी मेलिटा कॉफी मशीनों पर चर्चा की जाएगी।
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इस उपकरण की पसंद के साथ गलती न करने के लिए, आपको इसके बारे में महत्वपूर्ण जानकारी के साथ-साथ अपनी प्राथमिकताओं के बारे में भी जानकारी होनी चाहिए। इसलिए, कॉफी मशीन चुनते समय, आपको अपने आप को कुछ महत्वपूर्ण सवालों के जवाब देने की जरूरत है:
कॉफी बनाने की तकनीक के अनुसार कॉफी मशीन तीन प्रकार की होती है- ये अनाज, कैप्सूल और गीजर मशीन हैं।
अनाज कॉफी मशीन में एक अंतर्निहित कॉफी की चक्की होती है, इसलिए इसके संचालन का सिद्धांत पूरी कॉफी बीन्स को पीसना और फिर उन्हें भाप देना है। पेय की ताकत, पीसने की डिग्री, भागों के आकार को डिवाइस की सेटिंग में समायोजित किया जा सकता है। इस तरह के एक उपकरण के कुछ संशोधन एक कैप्पुकिनो निर्माता से लैस हैं, जो पेशेवर कौशल के साथ कैप्पुकिनो, लट्टे और अन्य प्रकार की कॉफी के लिए एक नाजुक हवादार फोम में दूध को झाग देने में सक्षम है। अनाज कॉफी मशीनों का लाभ यह है कि वे ताज़ी पिसी हुई कॉफी को सही और सटीक रूप से बनाते हैं।
इस प्रकार का उपकरण पहले से तैयार कॉफी के साथ काम करता है, अर्थात् जमीन, भुना हुआ और दबाया जाता है, जिसे एक विशेष कैप्सूल में डुबोया जाता है। इसके बाद, कैप्सूल को छेद दिया जाता है, और गर्म पानी को बने छेद में डाला जाता है।पेय की ताकत को भी नियंत्रित किया जाता है, लेकिन इस मामले में पानी की सही मात्रा जोड़कर। एक कैप्सूल कॉफी की एक सर्विंग के बराबर होता है।
पेय की किस्मों के लिए, कैप्सूल कॉफी मशीनें पूरी तरह से एस्प्रेसो, मोचा, लट्टे, अमेरिकन, कैप्पुकिनो और यहां तक कि अन्य प्रकार के पेय (कोको, हॉट चॉकलेट) तैयार करती हैं। उत्तरार्द्ध की तैयारी में, क्रीम के साथ कैप्सूल का उपयोग किया जाता है।
सबसे सरल और सबसे सस्ती प्रकार की कॉफी मशीन, घर के लिए बढ़िया। डिवाइस का नाम गीजर की कार्रवाई के साथ इसके संचालन के सिद्धांत की समानता के लिए दिया गया था - भाप के दबाव में, ग्राउंड कॉफी के साथ एक विशेष डिब्बे से गुजरते समय, एक टैंक से दूसरे टैंक में गर्म पानी नीचे से ऊपर की ओर बढ़ता है। नतीजतन, पेय समृद्ध और सुगंधित है।
एक यूरोपीय परीक्षण केंद्र में कॉफी मशीनों के बीस मॉडलों का एक अंतरराष्ट्रीय अध्ययन किया गया। उनका परीक्षण नब्बे बिंदुओं पर किया गया, जिनमें से: कॉफी का तापमान, पेय का स्वाद और गुणवत्ता, शराब बनाने की गति और कई अन्य पैरामीटर। पेय के अलावा, फोम की गुणवत्ता, रंग और सौंदर्यशास्त्र, जो सुंदर, चमकदार होना चाहिए और एक सुनहरा या भूरा रंग होना चाहिए, की जांच की गई।
अध्ययन के परिणामों के अनुसार, यह पता चला कि कॉफी बनाने की गति इस बात की गारंटी नहीं देती है कि इसकी गुणवत्ता उत्कृष्ट होगी, और एक आदर्श कॉफी मशीन पहली बार और दो सौवें दोनों के लिए समान गुणवत्ता वाला पेय बनाने में सक्षम है। . इस असामान्य अध्ययन में सबसे सकारात्मक रेटिंग प्राप्त करने वाले सर्वोत्तम मॉडलों के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि मेलिटा कॉफी मशीन उनमें से हैं।इस समीक्षा में इस कंपनी की कॉफी मशीनों के सबसे लोकप्रिय और बेचे जाने वाले मॉडल पर चर्चा की जाएगी।
विशेष विवरण
अतिरिक्त प्रकार्य:
मेलिटा कैफियो सोलो कॉफी मशीन दुनिया में अपनी तरह की एकमात्र और अनोखी कॉफी मशीन है, यह सबसे छोटी और सबसे कॉम्पैक्ट कॉफी मशीन है। साथ ही, यह अपने बजट के बावजूद काफी कार्यात्मक है, और इसमें सभी आवश्यक बुनियादी कार्य हैं। मशीन कॉफी बीन्स के साथ काम करती है, क्योंकि यह एक कॉफी ग्राइंडर से लैस है जिसमें पीसने वाले अनाज की एक समायोज्य डिग्री है (आप तीन उपलब्ध डिग्री में से एक चुन सकते हैं)। डिवाइस सेटिंग्स आपको पेय की ताकत को समायोजित करने की अनुमति देती हैं, वांछित कॉफी तापमान का चयन करें। इसके अलावा, यह मॉडल अनाज की प्रारंभिक शराब बनाता है, ताकि पेय संतृप्त हो।
प्रबंधन के लिए, यह स्पष्ट, सरल है, सिस्टम को हटाना और साफ करना आसान है। डिजाइन मामूली है, लेकिन घोषित लागत के लिए योग्य है - मेलिटा कैफियो सोलो मॉडल की औसत कीमत 22,990 रूबल है।
विशेष विवरण
अतिरिक्त प्रकार्य
कॉफी मशीन का यह मॉडल न केवल इसकी सस्ती कीमत के कारण, बल्कि इसके शानदार स्टाइलिश डिजाइन के कारण पहली नजर में आकर्षित करता है - डिवाइस एक कॉर्पोरेट ज्यामितीय शैली में बनाया गया है, जो लालित्य और दृढ़ता से प्रतिष्ठित है। बाजार में सबसे लोकप्रिय मॉडलों की रंग योजना सिल्वर (डिवाइस का फ्रंट पैनल) और कम आम पूरी तरह से काला है। इसके अलावा, मेलिटा कैफियो सोलो एंड मिल्क कॉफी मशीन सुविधाजनक रूप से कॉम्पैक्ट है, इसकी मामूली चौड़ाई केवल 20 सेमी है।
नियंत्रण के लिए, यह आरामदायक और सरल है - डिवाइस के बाएं और दाएं किनारे चाबियों से सुसज्जित हैं, जबकि बाईं ओर सर्विंग्स की मात्रा को नियंत्रित करता है, और दाईं ओर भाप और गर्म पानी की आपूर्ति होती है। इसके अलावा, बैकलिट डिस्प्ले है। अंतर्निर्मित जल फ़िल्टर इसकी कठोरता की डिग्री को कम करता है। डिवाइस की सेटिंग में, आप पेय की ताकत, टोंटी की ऊंचाई (विभिन्न ऊंचाइयों के कप के लिए), कॉफी को एक ही समय में एक या दो कप में बांटने जैसे मापदंडों को समायोजित कर सकते हैं। मानक सुविधाओं में एक स्व-सफाई कार्यक्रम और एक ऑटो-ऑफ मोड भी शामिल है। इसके अतिरिक्त, एक कप वार्मर फ़ंक्शन है।
पीसा हुआ कॉफी की गुणवत्ता के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि मेलिटा कैफियो सोलो एंड मिल्क कॉफी मशीन उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले एस्प्रेसो, कैप्पुकिनो काढ़ा करती है, दोनों पेय में एक समृद्ध स्वाद होता है, और दूध का झाग अनुकरणीय होता है - पहले मामले में, सही घनत्व , दूसरे में - रसीला और हल्का। बिल्ट-इन पैनारेलो कैप्पुकिनटोर आपको लगभग पेशेवर रूप से दूध पेय तैयार करने की अनुमति देता है।
बीन और पानी की टंकियों की मात्रा कम होने के कारण कॉफी मशीन कार्यालय के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है, लेकिन घरेलू स्थापना के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। एक कॉफी मशीन की औसत कीमत 24,770 रूबल है।
विशेष विवरण
अतिरिक्त प्रकार्य
अनाज कॉफी मशीन के इस मॉडल के बारे में यह कहा जा सकता है कि यह तापमान (62.9 डिग्री) सहित सभी तरह से एक आदर्श एस्प्रेसो तैयार करने में सक्षम है। यह कॉफी मशीन घर के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है - अपने छोटे आयामों के साथ, यह न केवल कॉम्पैक्ट है, बल्कि एर्गोनोमिक भी है। इसे रसोई में सुविधाजनक स्थान पर स्थापित किया जा सकता है, और यदि आवश्यक हो, तो इसे स्थानांतरित करना आसान है। डिजाइन विचारशील है, चांदी या काले रंग में। मशीन हर बार चालू और बंद होने पर स्वचालित रूप से साफ हो जाती है। यदि अधिक गहन सफाई की आवश्यकता है, तो डिस्प्ले आपको सूचित करेगा। इस घटना में कि उपयोग किए गए पानी में कठोरता बढ़ गई है, अंतर्निहित अवरोही कार्यक्रम चलन में आता है।
मॉडल में एक और दिलचस्प विशेषता है, अर्थात् बिल्ट-इन बेस्ट अरोमा सिस्टम बीन ब्रूइंग सिस्टम। यह कार्यक्रम तैयारी प्रक्रिया में पूर्व-भिगोने के कार्य सहित स्वाद और सुगंध की समृद्धि को बनाए रखते हुए पेय की उच्च गुणवत्ता वाली तैयारी की गारंटी देता है।
सेमी-ऑटोमैटिक कैप्पुकिनो मेकर को संचालित करना आसान है, इसकी गति अच्छी है और यह रसीले दूध के झाग के साथ जल्दी से उच्च गुणवत्ता वाला कैपुचीनो तैयार करता है। मुख्य कार्य के अलावा, यह दूध को गर्म करने और गर्म पानी की आपूर्ति भी करता है। मेलिटा कैफियो पैशन की औसत लागत 32,652 रूबल है।
विशेष विवरण
अतिरिक्त प्रकार्य
पानी और अनाज के लिए बड़े टैंकों के साथ, कॉफी मशीन कार्यालय या खानपान प्रतिष्ठानों के लिए उपयुक्त है।मेलिटा कैफियो सीआई एक यांत्रिक नियंत्रण से लैस है और पेशेवर रूप से कैप्पुकिनो तैयार कर सकता है, ठीक उसी क्रम में जिसमें एक असली बरिस्ता करता है - पहले कॉफी डाली जाती है, और उसके बाद ही झागदार दूध मिलाया जाता है। इस मॉडल की एक विशेषता कॉफी, दूध परोसने के लिए एक सुविधाजनक डिस्पेंसर है और साथ ही साथ दो कॉफी और दूध के पेय और दूध को अलग-अलग कप में परोसना है।
चार अंतर्निहित व्यंजन हैं: कैप्पुकिनो, लट्टे मैकचीआटो, एस्प्रेसो, अमेरिकन।
इसी समय, लट्टे मैकचीआटो की तैयारी में दूध और दूध के झाग की अलग आपूर्ति शामिल है। फोम की ऊंचाई को सेटिंग्स में समायोजित किया जा सकता है, और दूध को गर्म परोसा जा सकता है। डिवाइस की मेमोरी में लगभग बीस उपयोगकर्ता व्यंजनों को दर्ज किया जा सकता है। एक अन्य लाभ विभिन्न प्रकार की कॉफी बीन्स के लिए डबल कंटेनर है।
यह मॉडल तीन डिज़ाइन समाधानों में उपलब्ध है: ब्लैक, सिल्वर और यूनिक, स्नो-व्हाइट, कॉफ़ी मशीन बाज़ार में बहुत दुर्लभ। डिवाइस की औसत लागत 51,900 रूबल है।
विशेष विवरण
अतिरिक्त प्रकार्य
मेलिटा कैफियो वेरिएंज़ा सीएसपी कॉफी मशीन एक अच्छी तरह से सुसज्जित, कार्यात्मक उपकरण है। एक ठोस स्टाइलिश डिजाइन के साथ, यह मॉडल व्यावहारिक है और पानी की टंकियों और कॉफी बीन्स की मामूली मात्रा से सुसज्जित है, इसलिए यह कार्यालय या कॉफी शॉप की तुलना में घर के लिए अधिक उपयुक्त है।
कॉफी बीन्स के पीसने की डिग्री को कॉफी ग्राइंडर के संचालन के दौरान और निष्क्रिय समय के दौरान समायोजित किया जा सकता है। डिवाइस शुरू होने के बाद पेय की ताकत, इसका तापमान भी समायोजित किया जा सकता है। डिस्पेंसर भी अनुकूलन योग्य है, आप कप के आकार (135 मिमी तक) को समायोजित करके इसकी ऊंचाई बदल सकते हैं।
इस मॉडल की एक विशेषता माई बीन सिलेक्ट सिस्टम की उपस्थिति है, जो आपको मुख्य टैंक में पहले से मौजूद अनाज के अलावा अन्य अनाज से पेय तैयार करने की अनुमति देता है। दोनों प्रकार के अनाज पूरी तरह से अलग हो जाते हैं और पेय की तैयारी के दौरान मिश्रित नहीं होते हैं।
अंतर्निर्मित व्यंजनों की संख्या के लिए, मेलिटा कैफियो वेरिंजा सीएसपी मॉडल में व्यापक ज्ञान है: गर्म दूध, पानी, दूध फोम के मानक वितरण के अलावा, डिवाइस 10 प्रकार के पेय तैयार करने में सक्षम है। ये चार मुख्य, वन-टच रेसिपी (क्रेमा कॉफ़ी, एस्प्रेसो, कैप्पुकिनो, लेटे मैकचीआटो), और छह अतिरिक्त रेसिपी हैं: लंगो, अमेरिकनो, लट्टे, एस्प्रेसो मैकचीटो, रिस्ट्रेटो और दूध के साथ कॉफी।बिल्ट-इन रेसिपी प्रोग्राम क्लासिक हैं लेकिन अनुकूलन योग्य हैं। तैयारी की प्रक्रिया पेशेवर रूप से सही है, जिस पर बहुत कम संख्या में कॉफी मशीन दावा कर सकती हैं।
डिवाइस का रखरखाव सरल है, स्व-सफाई फ़ंक्शन के लिए धन्यवाद, जिसके बाद उपयोगकर्ता को केवल "अंतिम चमक" को बहाल करने की आवश्यकता होती है। मशीन का शरीर आसानी से गंदा नहीं होता है, इसलिए इसे साफ रखना काफी आसान है। एक कॉफी मशीन की औसत लागत 51,900 रूबल है।
विशेष विवरण
अतिरिक्त प्रकार्य
एक स्मार्ट, अल्ट्रा-आधुनिक प्रीमियम-क्लास कॉफी मशीन, जो नवीनतम आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके बनाई गई है, और परिष्कृत कॉफी प्रेमियों की सबसे अधिक मांग वाली आवश्यकताओं को पूरा करती है।इस मॉडल का मुख्य लाभ यह है कि यह न केवल सही कॉफी बनाता है, बल्कि एस्प्रेसो, रिस्ट्रेटो, मैकचीटो, लट्टे, कैप्पुकिनो, फ्लैट व्हाइट सहित इस पेय के 18 प्रकार तक बना सकता है। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को संबंधित कुंजी के एक स्पर्श के साथ तैयार किया जाता है, दूध और गर्म पानी भी एक स्पर्श से निकाल दिया जाता है।
उपयोगकर्ता अपने स्वयं के व्यंजनों के 4 से 8 तक प्रोग्राम कर सकता है, कॉफी बीन्स और भरने के प्रकार के साथ सुधार कर सकता है। दो-कक्ष कंटेनर आपको वांछित प्रकार के अनाज को मैन्युअल रूप से या स्वचालित रूप से चुनने की अनुमति देता है। प्रबंधन स्पर्श बटन और एक सुविधाजनक रंग प्रदर्शन के माध्यम से किया जाता है। एक कॉफी मशीन की औसत लागत 71,800 रूबल है।
इस उपयोगी उपकरण के बारे में कई भ्रांतियां हैं जो इसके बारे में विचारों को विकृत करती हैं और इसके कार्यों और विशेषताओं के बारे में गलत जानकारी देती हैं।
सबसे पहले, आपको यह तय करना चाहिए कि आपको किस उद्देश्य के लिए कॉफी मशीन की आवश्यकता है - घर पर कॉफी बनाने के लिए (घर और गर्मियों के कॉटेज के लिए), कार्यालय के लिए, या खानपान प्रतिष्ठानों (कैफे, शॉपिंग सेंटर, होटल, आदि) के लिए। डिवाइस का उपयोग करने के उद्देश्य के आधार पर, इसके चयन के मानदंडों पर विचार किया जाता है।
कॉफी मशीन चुनते समय विचार करने के लिए मुख्य मापदंडों में शामिल हैं:
इस आलेख में चर्चा की गई कॉफी मशीनों के पैरामीटर की तुलना दृश्य तालिका का उपयोग करके करना सबसे आसान है जो उपकरणों के बीच मुख्य अंतर दिखाता है।
मेलिटा कैफियो एकल | मेलिटा कैफियो एकल और दूध | मेलिटा कैफियो पैशन | मेलिटा कैफियो सीआई | मेलिटा कैफियो वेरिंज़ा सीएसपी | मेलिटा कैफियो बरिस्ता टीएस |
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कॉफी का प्रकार | अनाज | अनाज | अनाज | मैदान, अनाज | अनाज | मैदान, अनाज |
शक्ति | 1400 डब्ल्यू | 1400 डब्ल्यू | 1450 डब्ल्यू | 1400 डब्ल्यू | 1450 डब्ल्यू | 1450 डब्ल्यू |
टैंक की मात्रा पानी के लिए | 1.2 लीटर | 1.2 लीटर | 1.2 लीटर | 1.8 लीटर | 1.2 लीटर | 1.8 लीटर |
मात्रा पात्र अनाज के लिए | 125 ग्राम | 125 ग्राम | 125 ग्राम | 125 ग्राम | 125 ग्राम | 270 ग्राम |
कैपुचिनेटर | नहीं | नियमावली खाना बनाना | स्वचालित खाना बनाना | स्वचालित खाना बनाना | स्वचालित खाना बनाना | स्वचालित खाना बनाना |
घड़ी | स्टॉक में | गुम | गुम | गुम | स्टॉक में | स्टॉक में |
पारी गर्म पानी | नहीं | नहीं | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है |
आयाम (डब्ल्यू * एच * डी) | 20x33x46 सेमी | 20x33x46 सेमी | 25x39x48 सेमी | 26x35x47 सेमी | 25x41x38 सेमी | 26x37x47 सेमी |
वज़न | 8.3 किग्रा | 8.3 किग्रा | 8.7 किग्रा | 9.3 किग्रा | 8.7 किग्रा | 10.5 किग्रा |
कीमत | 22 990 रगड़ | 24 770 रूबल | 32 652 रूबल | 51 900 रूबल | 51 900 रूबल | 71 800 रूबल |
सार्वजनिक संस्थानों के लिए कॉफी मशीनों को पेय तैयार करने, न्यूनतम नियंत्रण और अधिकांश कार्यों के स्वचालित प्रदर्शन के लिए एक स्वचालित प्रक्रिया द्वारा प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। पेय लगातार उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए, और इसकी तैयारी तेज होनी चाहिए। एक साधारण नियंत्रण प्रणाली और पेशेवर कॉफी की तैयारी के अधीन अर्ध-स्वचालित उपकरण एक कार्यालय या कैफे के लिए भी उपयुक्त हैं।
घर के लिए, आप कॉफी और पानी की टंकियों की एक छोटी मात्रा के साथ-साथ अर्ध-स्वचालित या यांत्रिक नियंत्रण के साथ बहुक्रियाशील मॉडल चुन सकते हैं, क्योंकि घर पर शायद ही कभी सुपर-स्वचालित डिवाइस की तत्काल आवश्यकता होती है।