कॉफी आधारित पेय, दोनों पारंपरिक और उपन्यास, हर साल अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। नए व्यंजन विकसित किए जा रहे हैं, स्वाद में सुधार हो रहा है। अब हर कोई अपना मनपसंद ड्रिंक खुद बना सकता है। ऐसा करने के लिए, घर या कार्यालय के लिए कॉफी मशीन खरीदना पर्याप्त है। ऐसे उपकरणों के कुछ निर्माता हैं, लेकिन सबसे सफल विकल्पों में से एक जर्मन कंपनी बॉश की कॉफी मशीन है। इसके वर्गीकरण में 300 से अधिक विभिन्न मॉडल हैं। घर और कार्यालय के लिए सर्वश्रेष्ठ बॉश कॉफी मशीनों का अवलोकन आपको सबसे सफल विकल्प चुनने में मदद करेगा।
विषय
कॉफी मेकर एक प्रकार का घरेलू उपकरण है। इसका उपयोग घर पर, कैफे और रेस्तरां में, कार्यालयों में और रसोई या खानपान विभाग में स्थापित किया जाता है। ऐसा उपकरण मानवीय हस्तक्षेप के बिना विभिन्न प्रकार के कॉफी-आधारित पेय तैयार करता है, जो इसे साधारण कॉफी निर्माताओं से अलग करता है। एक व्यक्ति द्वारा ऐसी मशीन का नियंत्रण न्यूनतम स्तर पर किया जाता है।
कोई भी कॉफी मशीन निम्नलिखित कार्य करने में सक्षम है:
कोई भी कॉफी मशीन कॉफी पाउडर के माध्यम से एक गर्म तरल या भाप चलाकर एक पेय तैयार करती है। बिक्री पर ऐसे उपकरण होते हैं जिनमें उपकरण और संचालन के सिद्धांत में मूलभूत अंतर होते हैं। इसलिए, डिवाइस चुनते समय, आपको ऐसी विशेषताओं के बारे में जानना होगा, क्योंकि उनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं।
कुछ विशेषज्ञ ऐसे उपकरणों को स्वचालित कॉफी मशीन के रूप में वर्गीकृत नहीं करते हैं। मुख्य कारण यह है कि वे अपने आप अनाज पीसने में सक्षम नहीं हैं।एक पेय तैयार करने के लिए, आपको स्वतंत्र रूप से तैयार पाउडर को एक विशेष डिब्बे - धारक में डालना होगा और फिर इसे तंत्र में डालना होगा। इसके बाद गर्म पानी को दबाव में इसमें से गुजारा जाता है। प्रक्रिया पूरी होने के बाद, इस डिब्बे को अवशेषों से साफ किया जाना चाहिए। कैरब कॉफी मशीन में कॉफी बनाने के लिए मानवीय हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है, पेय की ताकत को स्वचालित रूप से समायोजित नहीं किया जा सकता है। इस कारण से, ऐसे उपकरण को आदर्श नहीं कहा जा सकता है, हालांकि यह कीमत के मामले में बहुत कुछ जीतता है।
ऐसी कॉफी मशीनों में विभिन्न प्रकार के पेय विकल्प तैयार करने के लिए विशेष कैप्सूल का उपयोग किया जाता है। उनमें से प्रत्येक एक प्लास्टिक या पन्नी कंटेनर में पैक किया जाता है। यह पहले से ही तंत्र में ही पेय की तैयारी के दौरान छेदा जाता है। एक समान कैप्सूल के माध्यम से गर्म पानी पास करके कॉफी काढ़ा किया जाता है। ये उपकरण पिछले कुछ वर्षों में विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए हैं। वे उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं, वे थोड़े समय में एक पेय तैयार करते हैं, विभिन्न प्रकार की कॉफी तैयार करना संभव है।
ऐसे उपकरणों का नुकसान कैप्सूल की उच्च लागत है, जो सीधे पेय की लागत को प्रभावित करता है। इसलिए, आपको केवल प्रसिद्ध और विश्वसनीय ब्रांडों में से ऐसी कॉफी मशीन चुनने की आवश्यकता है।
इन मशीनों को कैप्सूल वाले का एनालॉग कहा जा सकता है, क्योंकि वे एक ही सिद्धांत पर काम करते हैं। इस मामले में, डिवाइस में एक पॉड डाला जाता है, जो 7 ग्राम के द्रव्यमान के साथ संपीड़ित कॉफी पाउडर का एक हिस्सा होता है। उनमें से प्रत्येक विशेष कागज में पैक किया जाता है और आपको मिनटों में एक पेय तैयार करने की अनुमति देता है। शक्ति को समायोजित करने के लिए, आपूर्ति किए गए पानी की मात्रा बदलें।
ऐसा उपकरण एक अंतर्निर्मित कॉफी ग्राइंडर और एक कैरब कॉफी मशीन का संयोजन है।एस्प्रेसो मशीन में पेय प्राप्त करने के लिए, आप कॉफी बीन्स या पहले से ही पिसा हुआ पाउडर ले सकते हैं।
ऐसी इकाइयाँ मानवीय हस्तक्षेप के बिना पेय तैयार करती हैं। आपको बस इतना करना है कि समय-समय पर डिवाइस में पानी का एक नया हिस्सा डालें और अनाज डालें। आपको आवश्यक सेटिंग्स करने और डिवाइस को समय पर साफ करने की भी आवश्यकता है। सभी कार्यक्रम पूर्व निर्धारित हैं, इसलिए चयनित नुस्खा के अनुसार सुगंधित कॉफी बनाने के लिए बस एक बटन दबाएं।
स्वचालित कॉफी मशीनों में आवश्यक कार्यों का अधिकतम सेट होता है और उनके नाम को पूरी तरह से सही ठहराता है। उनका मुख्य नुकसान उनकी उच्च लागत है।
ऐसी इकाई की खरीद एक महंगी खुशी है, इसलिए पसंद के सवाल पर जिम्मेदारी से संपर्क किया जाना चाहिए। इस मामले में, पहले से तय करना आवश्यक है कि किन कार्यों की आवश्यकता होगी और किन कार्यों को छोड़ दिया जा सकता है।
इस विकल्प के उपकरण में उपस्थिति आपको दूध को झाग में बदलने की अनुमति देती है। लट्टे, कैप्पुकिनो या एस्प्रेसो तैयार करना आवश्यक है। इसलिए, यदि आप ऐसे पेय पसंद करते हैं तो यह जरूरी है। कैपुचिनेटर उपकरण के अंदर भाप आपूर्ति पाइप से जुड़ा होता है। यह दो प्रकार का हो सकता है।
यांत्रिक कॉफी मशीनों में उपकरण को नियंत्रित करने के लिए एक या अधिक स्विच होते हैं। इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों में इसके लिए एक टच पैनल या कई बटन होते हैं।
इस मामले में, चुनाव व्यक्तिगत वरीयता के सिद्धांत पर आधारित है।यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक यांत्रिक उपकरण को नियंत्रित करना आसान है, यह जमता नहीं है और बहुत कम खराबी देता है। इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण उन्नत सुविधाएँ प्रदान करता है, बहुत अधिक सुविधाजनक। ऐसी इकाइयों में एक स्टाइलिश डिजाइन होता है। बटन और स्विच के साथ संयुक्त मॉडल बिक्री पर हैं।
पेय की तैयारी के दौरान भाप का उपयोग करने की क्षमता प्रक्रिया को काफी तेज कर सकती है। इस फ़ंक्शन का उपयोग दूध का झाग बनाने के लिए किया जाता है। यह आमतौर पर दो थर्मोब्लॉक वाले उपकरणों में या थर्मोब्लॉक और बॉयलर का संयोजन होने पर उपयोग किया जाता है।
इन दोनों जल तापन प्रणालियों में मूलभूत अंतर है। बॉयलर में हमेशा गर्म पानी होता है। यदि द्रव का एक भाग पेय का एक भाग तैयार करने के लिए चला जाता है, तो रिक्त स्थान तुरंत भर जाता है। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि इसमें हमेशा उबलता पानी होता है। दूसरी ओर, जल प्रतिस्थापन केवल आंशिक रूप से होता है। इसलिए, यह स्थिर हो जाता है, जो पीसा हुआ कॉफी के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसके अलावा, डिवाइस को लगातार काम करने की स्थिति में बनाए रखने के लिए बिजली की खपत होती है। एक और नुकसान टैंक में पैमाने का तेजी से गठन है।
थर्मोब्लॉक इन नुकसानों से रहित है, क्योंकि यह केवल आवश्यक मात्रा में पानी गर्म करता है। उसी समय, अप्रयुक्त अवशेषों को एक विशेष ट्रे पर स्वचालित रूप से या मैन्युअल रूप से निकाला जाता है। इस तंत्र का नुकसान यह है कि आपको हर बार फिर से पानी उबालने की जरूरत है।
कॉफी मशीन चुनते समय, आपको कॉफी ग्राइंडर पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। यह महत्वपूर्ण मापदंडों में से एक है। कॉफी ग्राइंडर में मिलस्टोन सिरेमिक और स्टील हो सकते हैं। सिरेमिक का लाभ यह है कि पीसने की प्रक्रिया शांत है।यह सामग्री ऑपरेशन के दौरान गर्म नहीं होती है, उत्पाद के साथ प्रतिक्रिया नहीं करती है और अनाज नहीं जलाती है। सिरेमिक चाकू का नुकसान उनकी बढ़ी हुई नाजुकता है। दानों के बीच खराब हुई एक छोटी सी ठोस वस्तु से भी टूट-फूट हो सकती है। इसके अलावा, ऐसे मिलस्टोन को 2000 ग्राइंडिंग के बाद समायोजित किया जाना चाहिए।
स्टील के चाकू कठोर वस्तुओं से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। उनका हिट केवल एक अस्थायी ब्लॉक का कारण बनता है। ऐसे मिलस्टोन का नुकसान ऑपरेशन के दौरान गर्म होने की उनकी क्षमता है। इससे सुगंधित पदार्थों का वाष्पीकरण होता है और पेय की गुणवत्ता में कुछ गिरावट आती है।
साथ ही, पीसने की डिग्री को समायोजित करने की क्षमता एक फायदा होगा। एक छोटा अंश आपको एक समृद्ध पेय प्राप्त करने की अनुमति देता है। लेकिन इस मामले में, कॉफी के कड़वे होने की संभावना बढ़ जाती है। यदि कण बड़े हैं, तो पेय पानीदार होगा।
आप विशेष सेटिंग्स का उपयोग करके पीसने की डिग्री को समायोजित कर सकते हैं। इसी समय, कॉफी मशीनों में मॉडल के आधार पर 3-18 डिग्री की सीमा में समायोजन होता है।
आधुनिक कॉफी मशीनों में, यह हटाने योग्य और स्थिर दोनों हो सकता है। पहले मामले में, इसे विभिन्न डिटर्जेंट और क्लीनर से मैन्युअल रूप से साफ करने की आवश्यकता होगी। इस मामले में, शुद्धिकरण की गुणवत्ता पूरी तरह से स्वयं स्वामी के प्रयासों पर निर्भर करती है।
निश्चित तंत्र स्वचालित रूप से साफ हो जाते हैं। ऐसा करने के लिए, बस उपयुक्त बटन पर क्लिक करें। चायदानी की सफाई एक विशेष सफाई टैबलेट द्वारा सुनिश्चित की जाती है।
एक अन्य महत्वपूर्ण संकेतक डिवाइस की शक्ति है। यह पेय की तैयारी की गति को प्रभावित करता है। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यदि कॉफी बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, तो सुगंध पूरी तरह से पानी में स्थानांतरित नहीं होती है। इसलिए, यहां पेय की ताकत कम हो जाती है।घर पर, 800 से 1500 वाट की शक्ति वाली कॉफी मशीनें उपयुक्त हैं। कम संख्या में कर्मचारियों वाले कार्यालयों के लिए समान उपकरणों को खरीदने की सिफारिश की जाती है। यदि बहुत सारे लोग एक ही समय में दोपहर का भोजन करते हैं, तो आपको अधिक शक्ति वाली इकाई की आवश्यकता होगी।
कुछ उपकरण ग्राउंड कॉफी को उबलते पानी में कुछ सेकंड के लिए भिगोने की क्षमता प्रदान करते हैं। यह पेय की तैयारी के अगले चरणों के दौरान सुगंध को बेहतर ढंग से विकसित करने में मदद करता है।
एस्प्रेसो प्रेमियों के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि पेय पहले से गरम कप में परोसा जाए। कुछ कॉफी मशीनों में ऐसा करने की क्षमता होती है। लेकिन अगर ऐसी कोई वस्तु महत्वपूर्ण नहीं है, तो ऐसे समारोह के लिए अतिरिक्त भुगतान करने का कोई मतलब नहीं है।
कोई भी कॉफी मशीन पेय की ताकत के कई डिग्री का विकल्प प्रदान करती है। यह आमतौर पर प्रति सेवारत 6-16 ग्राम की सीमा में विनियमित होता है। कुछ मॉडल गर्म पानी के दबाव और गति को बढ़ाकर या घटाकर इस सेटिंग को बदलते हैं।
कॉफी के बड़े हिस्से के प्रेमियों के लिए यह सुविधाजनक होगा यदि डिवाइस प्रति सेवारत पानी की मात्रा को नियंत्रित करेगा। यदि कई कप बनाने की आवश्यकता हो तो उसी विकल्प का उपयोग किया जा सकता है।
इस उपकरण की एक विशिष्ट विशेषता हटाने योग्य शराब बनाने वाली इकाई है, जिसकी देखभाल करना आसान है। इसके अतिरिक्त, कॉफी को पहले से भिगोना संभव है, जिससे आप पेय को अधिक सुगंधित बना सकते हैं। संचालन में आसानी के लिए, कॉफी मशीन एक इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण इकाई से सुसज्जित है। इसके साथ, आप एक कप के आकार को समायोजित कर सकते हैं, एक पेय नुस्खा का चयन कर सकते हैं और आवश्यक ताकत सेट कर सकते हैं। अनाज की चक्की में चक्की के पत्थरों का सिरेमिक कोटिंग होता है, इसलिए यह काफी चुपचाप काम करता है।
औसतन, ऐसे मॉडल की कीमत 24,500 रूबल से है।
यह कॉफी मशीन कुलीन वर्ग में से एक है। यह एक स्टाइलिश धातु मुखौटा डिजाइन में बनाया गया है। एक विशेष तकनीक पर काम कर रहे गड़गड़ाहट के सिरेमिक कोटिंग के साथ एक अंतर्निहित कॉफी ग्राइंडर है जो सेम की सुगंध को पूरी तरह से प्रकट करता है। सेमी-ऑटोमैटिक कैप्पुकिनेटर, किसी भी कप में फोम प्राप्त करना संभव बनाता है। शस्त्रागार में कॉफी पेय तैयार करने के साथ-साथ दूध और पानी गर्म करने के विकल्प के लिए 5 कार्यक्रम हैं।
मॉडल की औसत कीमत 80,000 रूबल है।
यह डिवाइस भी एलीट मॉडल्स में शुमार है। इसकी बॉडी पूरी तरह से स्टील एलॉय से बनी है। शक्ति बढ़ाने के लिए, एक पंप प्रदान किया जाता है जो 19 बार का दबाव बनाता है। कॉफी ग्राइंडर तकनीक का उपयोग करता है जो आपको सुगंध को पूरी तरह से प्रकट करने की अनुमति देता है। डिवाइस के कार्य स्थान को दो क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। उनमें से एक में, पेय तैयार किया जाता है, और दूसरा दूध फोम को चाबुक करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्रबंधन एक इलेक्ट्रॉनिक इकाई का उपयोग करके किया जाता है जो 8 प्रोग्राम सेट करता है। केवल दूध या पानी गर्म करना संभव है।
डिवाइस की औसत कीमत 50,500 रूबल है।
यह इकाई आकार में कॉम्पैक्ट है। इसकी चौड़ाई केवल 26 सेमी है, इसलिए यह उपकरण छोटी रसोई में भी आसानी से फिट हो सकता है। कॉफी मशीन को पांच बटन और एक कंट्रोल नॉब द्वारा नियंत्रित किया जाता है। यह पेय के बुनियादी मानकों को समायोजित करने के लिए काफी है: कप की ताकत, तापमान और मात्रा। कॉफी तैयार करने का प्रत्येक सत्र इकाई की स्वचालित धुलाई के साथ समाप्त होता है।
ऐसी कॉफी मशीन की औसत कीमत 26,100 रूबल से है।
यह मॉडल विशेष रूप से बड़े पैमाने पर उपयोग के लिए है, इसलिए इसे अक्सर बार या बड़े कार्यालयों में पाया जा सकता है। पानी का डिब्बा आपको 2100 मिलीलीटर तरल डालने की अनुमति देता है, और बीन टैंक में 300 ग्राम कॉफी होती है।डिवाइस में इलेक्ट्रॉनिक कंट्रोल होता है, जिसकी मदद से 4 अलग-अलग तरह की कॉफी तैयार की जाती है, पानी या दूध को गर्म किया जाता है। एक विशेष प्रणाली है जो आपको भविष्य के पेय का तापमान चुनने की अनुमति देती है।
डिवाइस की औसत लागत 63,100 रूबल है।
इस कॉफी मशीन में एक शक्तिशाली थर्मोब्लॉक है और यह एक विशेष हीटिंग सिस्टम से भी लैस है, इसलिए यह बहुत जल्दी एक पेय तैयार करना संभव बनाता है। इकाई को एक इलेक्ट्रॉनिक मेनू द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो 6 लोगों के लिए व्यंजनों को प्रोग्राम करना या छह उपलब्ध व्यंजनों में से एक को पकाना संभव बनाता है। पैमाने से बचाने के लिए, स्वचालित सफाई कार्यक्रम और एक अंतर्निर्मित पानी फ़िल्टर प्रदान किया जाता है।
औसतन, ऐसा मॉडल 68,800 रूबल बनाता है।
यह उपकरण कैप्सूल कॉफी मशीनों से संबंधित है। इसलिए, काम के लिए विशेष कैप्सूल खरीदना आवश्यक है। डिवाइस में एक उच्च-शक्ति थर्मोब्लॉक है, जो आपको आधे मिनट में आवश्यक तापमान पर पानी गर्म करने की अनुमति देता है।आंतरिक तंत्र को पैमाने से बचाने के लिए, डिवाइस एक अंतर्निर्मित पानी फिल्टर से लैस है। ऊर्जा बचाने और ओवरहीटिंग को रोकने के लिए, एक ऑटो-ऑफ प्रदान किया जाता है।
मॉडल की औसत कीमत 5000 रूबल है।
यह मॉडल भी कैप्सूल की श्रेणी से संबंधित है और घर पर उपयोग के लिए अभिप्रेत है। इससे आप न केवल कॉफी, बल्कि चाय, साथ ही चॉकलेट भी बना सकते हैं। डिवाइस में स्टाइलिश धातु के आवेषण के साथ एक प्लास्टिक का मामला है जो इसकी स्थायित्व सुनिश्चित करता है। कंट्रोल के लिए इसमें 1 रोटरी नॉब और एक बटन है।
औसतन, मॉडल की कीमत 7,000 रूबल है।
कॉम्पैक्ट कैप्सूल-प्रकार की इकाई छोटी रसोई के लिए आदर्श है, क्योंकि मॉडल की चौड़ाई 17 सेमी है। नियंत्रण के लिए 1 बटन दिया गया है। ब्रूइंग चैंबर और कप होल्डर में घुमावदार सतह होती है, जो उन्हें उपयोग करने में अधिक आरामदायक बनाती है। इस डिवाइस के साथ 15 अलग-अलग तरह के कैप्सूल का इस्तेमाल किया जा सकता है।
ऐसे उपकरण की औसत कीमत 3000 रूबल है।
संख्या पी / पी | राय | नाम | कीमत |
---|---|---|---|
1 | स्वचालित | टीईएस 50129 आरडब्ल्यू वेरोकैफे | 24500 |
2 | टीईएस 80323आरडब्ल्यू वेरो चयन 300 | 80000 | |
3 | टीईएस 80521 आरडब्ल्यू वेरो चयन 500 | 50500 | |
4 | टीसीए 5309 बेनवेन्यूटो क्लासिक | 26100 | |
5 | टीईएस 71221 आरडब्ल्यू वेरोबार अरोमाप्रो 100 | 63100 | |
6 | टीईएस 71525 आरडब्ल्यू वेरोबार अरोमाप्रो 300 | 68800 | |
7 | सम्पुटी | टैसीमो जॉय टीएएस 4502 | 5000 |
8 | टीएएस 5542ईई तसीमो | 7000 | |
9 | टीएएस 1407 तस्सिमो विवी II | 3000 |
बॉश के वर्गीकरण में कॉफी मशीनों के पर्याप्त संख्या में मॉडल हैं। यह आपको किसी भी उपकरण को चुनने की अनुमति देता है जो किसी व्यक्ति के सभी स्वाद और जरूरतों को ध्यान में रखेगा। हालांकि, ध्यान रखें कि अतिरिक्त सुविधाओं के लिए आपको अतिरिक्त भुगतान करना होगा।