2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ एस्प्रेसो कॉफी बीन्स की रेटिंग

अच्छी कॉफी के पारखी इसे पकाने से ठीक पहले पीसने के लिए बीन्स में भुनी हुई कॉफी खरीदना पसंद करते हैं। इस तरह से तैयार एस्प्रेसो सुगंध, ताकत और ताजगी की तीव्रता को पूरी तरह से बरकरार रखता है। यदि वांछित है, तो बीन्स को वांछित अंश तक पीस लिया जाता है और एक कॉफी मशीन, सीज़वे, फिल्टर कॉफी मेकर या अन्य कॉफी मेकर का उपयोग करके पीसा जाता है। एक वास्तविक स्वादिष्ट पेय के प्रेमियों के लिए, एस्प्रेसो के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉफी बीन्स की रेटिंग संकलित की गई है, चयन एक स्फूर्तिदायक पेय और एक बरिस्ता के पारखी लोगों की समीक्षाओं पर आधारित था।

इस रेटिंग का आधार बनने वाली समीक्षाओं का व्यापक अध्ययन किया गया है। गंध, स्वाद, संरचना के लिए खरीदारों की प्रतिक्रियाओं का विश्लेषण किया गया, मूल्य-गुणवत्ता अनुपात, बिक्री के लिए उपलब्धता पर विचार किया गया। इन सभी गुणों का संयोजन चयन मानदंड बन गया। समीक्षा तैयार करने के लिए, निम्नलिखित विशेषताओं का विश्लेषण किया गया:

1. प्रकार - अरेबिका और/या रोबस्टा (किस अनुपात में)।
2. कच्चे माल से बना एक प्रकार का पेय - अमेरिकन, फ्रेपे, मोकाचिनो आदि।
3. अनाज का आकार और रंग।
4. भुनना - मजबूत, मध्यम, कमजोर।
5. वो कहाँ बड़ा हुआ।
6. अशुद्धियों की उपस्थिति।
7. सुगंध, स्वाद।
8. एस्प्रेसो की ताकत क्या है।
9. कैफीन कितनी मात्रा में है।
10. कंटेनर का प्रकार।
11. पैकिंग वॉल्यूम।
12. फ्लेवरिंग एडिटिव्स की उपस्थिति या अनुपस्थिति।
13. शेल्फ जीवन, भंडारण की स्थिति।
14. शराब बनाने की विधि - कॉफी मशीन, तुर्क, कॉफी मेकर।

समीक्षाओं के विश्लेषण में महत्वपूर्ण नाराज़गी की उपस्थिति या अनुपस्थिति और एक असहज स्वाद के साथ-साथ शरीर पर प्रभाव - सोने में कठिनाई, मनोदशा में वृद्धि, हंसमुखता थी।

कैसे चुने

चुनते समय, भूनने की एकरूपता और तीसरे पक्ष की अशुद्धियों की अनुपस्थिति पर ध्यान देना आवश्यक है। स्वाद का बहुत महत्व है, जिससे सुखद जुड़ाव पैदा होना चाहिए - यह कितना उज्ज्वल, समृद्ध और यादगार है। ताकि उत्पाद खराब न हो, क्राफ्ट पैकेजिंग या टिन कंटेनर में पैक किए गए अनाज का चयन करना उचित है।

अनाज के प्रकार

बाजार में दो सबसे लोकप्रिय प्रकार की कॉफी अरेबिका और रोबस्टा हैं। अरेबिका के बागान दुनिया के सभी कॉफी बागानों के 80% हिस्से पर कब्जा कर लेते हैं।लेकिन, चूंकि अरेबिका काफी मकर है और मौसम की स्थिति पर मांग कर रही है, और बढ़ने में कठिनाइयों के कारण, इसे रोबस्टा की तुलना में अधिक कीमत पर बेचा जाता है। अरेबिका को हल्के मीठे नोट के साथ भरपूर स्वाद और सुगंध के पारखी पसंद करते हैं।

रोबस्टा हल्के खट्टेपन के प्रेमियों द्वारा पसंद किया जाता है, जो कारमेल या वेनिला के संकेत के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसमें कैफीन की मात्रा अरेबिका की तुलना में अधिक होती है। अरेबिका और रोबस्टा के बीच के प्रशंसकों के लिए, मिश्रित विकल्प हैं, जहां इष्टतम संयोजन दूसरे प्रकार के 20% के साथ पहले का 80% है।

पेय की किस्में

लगभग सभी व्यावसायिक रूप से उपलब्ध बीन्स एस्प्रेसो बनाने के लिए उत्कृष्ट हैं। अमेरिकनो को मजबूत या मध्यम भुनी हुई फलियों से बनाया जाता है। इसके अलावा, यह भुना बड़े हिस्से के लिए डिज़ाइन की गई ड्रिप कॉफी मशीनों और एक फ्रेंच प्रेस के लिए उपयुक्त है।

उन पारखी लोगों के लिए जो सेज़वे में एस्प्रेसो काढ़ा करना पसंद करते हैं, सबसे गहरे रोस्ट का उपयोग करना वांछनीय है, लेकिन पीस जितना संभव हो उतना अच्छा होना चाहिए। एक विशेष अर्मेनियाई कॉफी की चक्की इस तरह की पीसने में मदद करती है, लगभग धूल की स्थिति में।

एक तुर्क में मॉर्निंग एस्प्रेसो बनाने के लिए, हल्की भुनी हुई फलियाँ एक बेहतरीन विकल्प हैं। ऐसे अनाज से प्राप्त पेय बहुत नरम और स्फूर्तिदायक होता है। इसे दूध में मिलाकर पतला करना बहुत अच्छा होता है।

उद्गम देश

खट्टेपन के प्रेमियों के लिए, होंडुरास के अनाज एकदम सही हैं। मिश्रण के पारखी मेक्सिको या पेरू के उत्पाद से आकर्षित होंगे। मजबूत एस्प्रेसो के प्रशंसकों को सलाह दी जाती है कि वे वियतनाम के उत्पादों को चुनें। और अगर आपको चॉकलेट का स्वाद पसंद है, तो आपको इथियोपियाई उत्पाद खरीदने की जरूरत है।

ग्वाटेमाला अपने ब्रांडों के लिए प्रसिद्ध है जो रोस्टिंग से पहले सावधानीपूर्वक चुने गए प्रीमियम उत्पादों की पेशकश करते हैं। विदेशी स्वाद के पारखी भारत या कोलंबिया के अनाजों को पसंद करते हैं।जो लोग क्लासिक संस्करण पसंद करते हैं, उनके लिए सबसे अच्छा समाधान ब्राजील से कॉफी खरीदना होगा, जो अरेबिका की खेती में अग्रणी है।

सुगंध

अरेबिका कॉफी एस्प्रेसो में एक समृद्ध, स्फूर्तिदायक सुगंध है। कड़वाहट जोड़ने के लिए, अरेबिका को रोबस्टा के साथ मिलाना चाहिए। जोरदार स्पष्ट सुगंध के प्रेमियों के लिए, सुगंधित एस्प्रेसो को वरीयता देना उचित है। स्वाद के लिए वेनिला, बादाम एडिटिव्स, हेज़लनट, अमरेटो लिकर का उपयोग किया जाता है।

अरेबिका बीन्स

यह कॉफी का सबसे प्रसिद्ध और मांग वाला प्रकार है। इसका एक और नाम है - अरेबियन। कॉफी का पेड़ पागल परिवार का है और दक्षिण-पश्चिमी इथियोपिया में बढ़ता है। जूरी की सर्वसम्मत राय के अनुसार, उच्चतम गुणवत्ता और सुगंधित अरेबिका के चार ब्रांडों का चयन किया गया था।

Payah . पर मास्को कॉफी हाउस

मीडियम रोस्ट की सस्ती प्राकृतिक कॉफी के दाने, जब पीसे जाते हैं, तो पेय चॉकलेट के रंग का हो जाता है। ताज़ी पीसे हुए कॉफ़ी के स्वाद में धुएँ की सूक्ष्म गंध और थोड़ी कड़वाहट के साथ खट्टेपन की संतुलित छाया होती है। पेय में एक स्पष्ट स्वाद और समृद्ध सुगंध है।

छोटे आकार की 100% चुनी हुई शुद्ध अरेबिका फलियों का प्रयोग किया जाता है। अच्छी तरह से भुने हुए कच्चे माल को विशेष मिक्सर का उपयोग करके जल्दी और आसानी से कुचला जा सकता है। उत्पाद का शेल्फ जीवन उत्पादन की तारीख से 18 महीने है। इसी समय, मिश्रण पूरी तरह से स्वाद की गुणवत्ता को बरकरार रखता है।

कॉफी मशीनों में एस्प्रेसो काढ़ा करने के लिए अरेबिका का उपयोग किया जा सकता है, जब कुचल दिया जाता है, तो वे कमरे को एक विशेष सुगंध से भर देते हैं, पेय बहुत स्वादिष्ट और ताज़ा होता है।

• अपने स्वाद को पूरी तरह से बरकरार रखता है;
• एक समृद्ध स्वाद है;
• कोई योजक नहीं;
• सुगंधित।

• असमान भूनने की अनुमति है।

स्टारबक्स गोरा एस्प्रेसो रोस्ट

इस ब्रांड के कॉफी बीन्स को एक विशेष तकनीक का उपयोग करके भुना जाता है, जो एस्प्रेसो को स्वाद के लिए नरम बनाता है। इस क्लासिक पेय में विशिष्ट मीठे और चमकीले नोट होते हैं, और जब इसे दूध या क्रीम के साथ मिलाया जाता है, तो यह हल्का हो जाता है।

एस्प्रेसो हल्के भुने हुए बीन्स से तैयार किया जाता है, और इसलिए पेय कड़वा या खट्टा नहीं होता है। यह बिगड़ा हुआ अम्लता वाले लोगों के लिए भी एस्प्रेसो पीना संभव बनाता है। निर्माता एक स्वादिष्ट पेय तैयार करने के लिए प्रति 90 मिलीलीटर पानी में 5 ग्राम मिश्रण का उपयोग करने की सलाह देता है।

एस्प्रेसो कॉफी मेकर, कॉफी मशीन, फ्रेंच प्रेस, एयरोप्रेस में उत्पाद से तैयार किया जाता है।

• अक्सर प्रचार मूल्य पर खरीदा जा सकता है;
• सीलबंद पैकेजिंग की विश्वसनीयता;
• किफायती खपत।

• पता नहीं चला।

इल्ली

इस ब्रांड के कॉफी बीन्स को अलग-अलग वॉल्यूम के कंटेनरों में पैक करके खरीदा जा सकता है: 250, 1500 और 3000 ग्राम। इसके अलावा, अनाज को डिब्बे में पैक किया जाता है, जो मज़बूती से प्रकाश और नमी से बचाता है। यह उत्पाद के शेल्फ जीवन को बहुत बढ़ाता है और इसकी स्वाद विशेषताओं को बरकरार रखता है।

कॉफी का कच्चा माल मध्यम भुनने के स्तर पर बनाया जाता है। रचना में विभिन्न उच्चभूमि क्षेत्रों में एकत्रित 100% अरेबिका की 9 किस्में शामिल हैं। पैकेजिंग और बिक्री से पहले, उत्पाद कई गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरता है, और इसलिए यह पर्यावरण के अनुकूल और उपयोग करने के लिए सुरक्षित है।

एक उच्च गुणवत्ता वाला मिश्रण 3 साल तक अपने मूल स्वाद और सुगंध को बरकरार रख सकता है। उत्पाद में कैफीन की अधिकतम सामग्री 1.5% है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं है।

• संतुलित और सुखद स्वाद;
• कड़वाहट और एसिड मौजूद नहीं हैं, भुना मध्यम, एक समान है;
• एक समृद्ध सुगंध है;
• लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि।

• सुगंध को पूरी तरह से विकसित करने के लिए अतिरिक्त गीलापन की आवश्यकता होती है।

पाउलीगो

एस्प्रेसो और अमेरिकन बनाने के लिए पॉलीग अरेबिका बीन्स एक बहुमुखी विकल्प है। पीसा हुआ कॉफी में दूध मिलाने से ही इसका स्वाद बेहतर होता है। कच्चे माल के मध्यम भूनने के कारण, पीसा हुआ एस्प्रेसो में कोई कड़वाहट नहीं होती है। उत्पाद का रंग मध्यम भूरा है। मूल देश - ब्राजील। 100% अरेबिका कॉफी के निर्माण में उपयोग किया जाता है। कॉफी बीन्स को समान रूप से भुना जाता है और एक सुखद सुगंधित गंध होती है। यह वैक्यूम बैग (वॉल्यूम 250, 500 और 1000 ग्राम) में स्टोर करने के लिए आता है।

वैक्यूम पैकेजिंग उत्पाद को नमी से बचाती है और कॉफी के गुणों और इसकी उच्च गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करती है। उत्पाद को 27 से अधिक तापमान और 75% तक आर्द्रता पर स्टोर करें। 100 मिलीलीटर पीसा हुआ पेय में लगभग 0.7% कैफीन होता है। एस्प्रेसो स्फूर्ति देता है, ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है और ऊर्जा बढ़ाता है।

• अनाज छोटे होते हैं, उन्हें आसानी से कुचला जा सकता है;
• किफायती खपत;
• पकने के बाद सुगंध लंबे समय तक बनी रहती है।

• पता नहीं लगा।

रोबस्टा के साथ कॉफी बीन्स

रोबस्टा अपने शुद्ध रूप में शायद ही कभी बेचा जाता है। आमतौर पर इसे महंगे प्रकार के कच्चे माल में मिलाया जाता है, जिससे कॉफी की कीमत कम होती है।

जार्डिन पियाज़ा डेल कैफ़े क्रेमा वेल्लुटाटा

बजट उत्पादों में, यह एस्प्रेसो बनाने में आसानी और इसके चमकीले स्वाद के कारण अग्रणी स्थान पर है। कुचले हुए अनाज को विभिन्न उपकरणों में इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही नुस्खा के अनुसार तुर्क में पकाया जा सकता है।लेकिन पहले खाना पकाने के विकल्प में एक उज्जवल और समृद्ध स्वाद प्राप्त होता है।

मध्यम स्तर के दाने भुनने वाले, नरम भूरे रंग के, कोई कड़वाहट नहीं। कॉफी की सुगंध हल्की होती है, बाद का स्वाद चिकना और नाजुक होता है। पेय के प्रशंसकों के साथ गुलदस्ता की कोमलता बहुत लोकप्रिय है। खाना पकाने के दौरान, इसकी सतह पर एक आकर्षक मखमली झाग बनता है, उपयोग के बाद यह एक सुखद स्वाद छोड़ देता है।

स्वचालित मशीनों में एस्प्रेसो बनाते समय दूध डालकर इसे क्रीमी नोट दिया जाता है।

• अच्छी संरक्षित पैकेजिंग;
• अच्छी पैकेजिंग (1 किलो);
• भंडारण तापमान 30 डिग्री तक;
• चयनित अनाज।

• यदि पैकेज खोला जाता है, तो यह एक महीने के बाद अपना स्वाद खो देता है।

लवाज़ा गुस्टो फोर्ट

यह उत्पाद नाश्ते के लिए आदर्श है। एस्प्रेसो समृद्ध निकलता है, हालांकि इसमें केवल रोबस्टा अनाज होता है। कॉफी एशिया और अफ्रीका में पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में उगाई जाती है, इसलिए ग्राहक उत्पाद की सुरक्षा के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। मध्यम शक्ति का तैयार एस्प्रेसो, चॉकलेट की एक सुखद सुगंध महसूस होती है, जो बीन्स को पीसते समय भी महसूस होती है।

तैयार एस्प्रेसो में एक सुखद स्वाद और समृद्ध बनावट है, साथ ही एक नाजुक और लंबे समय के बाद का स्वाद है। एक हल्के ब्लूबेरी रंग और एक लकड़ी के स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट अनाज स्फूर्तिदायक पेय। लंबे समय तक उपयोग करने पर भी यह उबाऊ नहीं होता है। खाना बनाते समय, सतह पर झाग बनता है, इसलिए अनाज का उपयोग न केवल एस्प्रेसो के लिए किया जा सकता है, बल्कि कैपुचीनो और लट्टे के आधार के लिए भी पेय एकदम सही है।

उपयोगकर्ता शाम के समय सेवन न करने की सलाह देते हैं।पेय ऊर्जा का एक शक्तिशाली बढ़ावा देता है, जो इसे नाश्ते के लिए आदर्श बनाता है।

• मध्यम भुना;
• कोई कृत्रिम स्वाद नहीं;
• सुविधाजनक किलोग्राम पैकेज में बिक्री पर;
• अच्छा संरक्षित वैक्यूम पैक;
• आप भरपूर स्वाद के साथ उत्तम एस्प्रेसो तैयार कर सकते हैं।

• बहुत सारे रोबस्टा।

स्वादिष्ट

यहां प्राकृतिक कॉफी में एक अतिरिक्त स्वाद जोड़ा जाता है। कारमेल, वेनिला, बादाम और हेज़लनट्स प्राकृतिक योजक के रूप में कार्य करते हैं। यह उत्पाद एस्प्रेसो, लट्टे, अमेरिकन और कैप्पुकिनो बनाने के लिए बहुत अच्छा है।

लाइव कॉफी एस्प्रेसो

उपयोगकर्ता समीक्षाओं के अनुसार, वह ब्रांड जो रैंकिंग में पहले स्थान का हकदार था।

उच्च गुणवत्ता वाले अनाज उत्पाद में केवल अरेबिका बीन्स होते हैं। कच्चे माल को ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है, ज्यादा डार्क नहीं। रोस्टिंग समान रूप से होती है, जिसकी बदौलत ताज़ी पी गई कॉफी में कड़वाहट नहीं होती है। एक असामान्य सुगंध और एक सुखद चॉकलेट नोट के साथ खरीदारों को आकर्षित करता है।

अक्सर, एस्प्रेसो लाइव कॉफी से बनाया जाता है, क्योंकि यह समृद्ध और मजबूत होता है। इस कारण से, यह उत्पाद उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं है। तुर्क और कार में शराब बनाते समय, तल पर कोई अवांछित तलछट प्राप्त नहीं होती है। बिक्री पर ग्राउंड कॉफी के पैकेज हैं, इसलिए ग्राहकों को कॉफी ग्राइंडर पर पैसा खर्च नहीं करना चाहिए।

उत्पाद मनुष्यों के लिए बिल्कुल सुरक्षित है, क्योंकि इसमें जीएमओ नहीं होते हैं और पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में उगाया जाता है।

• लंबे समय तक प्रतीक्षा करने और पेय को डालने की आवश्यकता नहीं है ताकि सुगंध दिखाई दे;
• उत्कृष्ट रचना;
• साइट्रस नोटों की उपस्थिति;
• कैफीन की औसत खुराक;
• अद्भुत स्फूर्तिदायक प्रभाव।

• निर्माण की तारीख से केवल 12 महीने के लिए वैध।

कैरारो क्वालिता ओरोस

यह कॉफी सुखद मखमली रंगों के साथ हल्के हल्के स्वाद के प्रेमियों को पसंद आएगी। इसकी एक मूल पुष्प सुगंध है, बहुत लगातार। पकने के बाद, गुलदस्ता अधिक मजबूती से खुल जाएगा। अरेबिका और रोबस्टा शामिल हैं। अनाज को मध्यम मात्रा में भुना जाता है, और इसलिए कड़वाहट महसूस नहीं होती है। स्वाद की उपस्थिति के बावजूद, कॉफी में प्राकृतिक सुखद गंध होती है। उत्पाद विश्वसनीय वैक्यूम पैकेज में बिक्री पर जाता है जहां नमी प्रवेश नहीं कर सकती है।

• दो प्रकार का इष्टतम संयोजन;
• किफायती खपत;
• आप कार और तुर्क दोनों में कॉफी बना सकते हैं;
• आसानी से पीसता है;
• पीसने की प्रक्रिया के दौरान कोई धूल उत्पन्न नहीं होती है।

• पता नहीं लगा।

गुटेनबर्ग आयरिश क्रीम

जैविक उत्पाद में शुद्ध अरेबिका बीन्स होते हैं। पैक में कोई धूल या अन्य बाहरी योजक नहीं हैं। उत्पाद में भुनने की मध्यम डिग्री होती है, जो इसे लगातार सुगंध और कड़वाहट का हल्का स्वाद देता है। स्वाद के कारण पेय में अधिक संतृप्ति हो जाती है, लेकिन वे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं होते हैं।

गुटेनबर्ग आयरिश क्रीम काले उत्पादों के एक समूह का हिस्सा है जिसका उपयोग स्फूर्तिदायक एस्प्रेसो और अमेरिकनो बनाने के लिए किया जाता है। एक विशेष उपकरण में और एक साधारण तुर्क में इसे तैयार करना भी उतना ही आसान है। कच्चे माल को 250 जीआर के शुद्ध वजन के साथ वैक्यूम पैकेजिंग में बेचा जाता है। कॉफी 540 दिनों तक अच्छी रहती है।

सुगंध और स्वाद को बनाए रखने के लिए, उत्पाद को सूखी और अच्छी तरह हवादार जगहों पर स्टोर करना आवश्यक है। कमरे में आर्द्रता 70% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

• प्राकृतिक संरचना;
• उत्कृष्ट प्राकृतिक स्वाद;
• आसानी से पीसता है;
• कोई तलछट नहीं है;
• खाना पकाने की बहुमुखी प्रतिभा।

• दुकानों में खोजना आसान नहीं है।

डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी बीन्स

ऐसे उत्पाद में 3% से अधिक कैफीन नहीं होना चाहिए। कैफीन के अनुपात में कमी डिकैफ़िनेशन की प्रक्रिया के माध्यम से होती है। इसकी शुरुआत भाप के साथ हरे अनाज के प्रसंस्करण से होती है। इसके लिए धन्यवाद, स्वाद के लिए आवश्यक अन्य घटक बने रहते हैं। रेटिंग में कैफीन के बिना एक उत्पाद शामिल है, जिसे बिल्कुल सुरक्षित माना जाता है।

जूलियस मीनल जुमटोबेल

डिकैफ़िनेशन (भाप उपचार) के कारण इस पेय में एक क्लासिक स्वाद और सुगंध है। नतीजतन, कैफीन वाष्पित हो जाता है और स्फूर्तिदायक पेय का उपयोग उच्च रक्तचाप और अन्य contraindications वाले लोग कर सकते हैं। इसका स्वाद नियमित कॉफी जैसा कुछ नहीं है।

इस प्रकार की कॉफी का आनंद दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है, और यहाँ तक कि देर शाम को भी। स्फूर्तिदायक घटक की अनुपस्थिति का नींद पर हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है। जूलियस मीनल ज़ुमटोबेल एक सेज़वे और कार में एस्प्रेसो बनाने के लिए उपयुक्त है। इसे शुद्ध अरेबिका से बनाया गया है। बीन्स में भूनने की औसत डिग्री होती है, और पेय स्वयं काली प्रकार की कॉफी से संबंधित होता है।

• कोई मतभेद नहीं है;
• समृद्ध उज्ज्वल स्वाद;
• प्राकृतिक सुगंध;
• बाहरी योजक की अनुपस्थिति;
• सुखद बाद का स्वाद।

• उच्च लागत।

रेटिंग में कॉफी के 10 ब्रांड शामिल हैं जो बाजार में बहुत लोकप्रिय हैं, एक सुखद स्वाद और सुरक्षित संरचना है। यदि इन सभी मापदंडों को पूरा किया जाता है, तो खरीदारी को निराश नहीं करना चाहिए।