बादाम का आटा एक निश्चित स्थिरता के लिए पिसा हुआ बादाम है। इसे विभिन्न पेस्ट्री में जोड़ने की प्रथा है: केक, कुकीज़, मफिन और अन्य डेसर्ट। लेख केवल सबसे लोकप्रिय और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को सूचीबद्ध करेगा।
विषय
बादाम का आटा सबसे अधिक कैलोरी में से एक है। यह इस तथ्य के कारण है कि नट्स स्वयं कैलोरी में विशेष रूप से कम नहीं होते हैं, इसलिए परिणाम: प्रति 100 ग्राम में औसतन 527 कैलोरी।
अब चलते हैं BJU के बारे में:
इसमें शरीर के लिए उपयोगी माइक्रोएलेटमेंट और विटामिन (समूह बी, कोलीन, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सल्फर, कैल्शियम के विटामिन) की एक बड़ी मात्रा होती है।
आइए बादाम के आटे के सर्वोत्तम ब्रांडों के बारे में जानें।
1 स्थान
वजन: 500 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 645 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 18.6 ग्राम |
वसा | 57.7 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 16.2 ग्राम |
निर्माता देश | चिली |
औसत मूल्य | 599 रगड़। |
कई समीक्षाओं के अनुसार, पेस्ट्री स्वादिष्ट, मध्यम नम हैं। सच है, कुछ लिखते हैं कि रचना में "गेहूं" का मिश्रण हो सकता है, लेकिन ऐसी कुछ ही समीक्षाएं हैं।
दूसरा स्थान
वजन: 100 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | निर्दिष्ट नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 572 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 21 ग्राम |
वसा | 68 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 6 ग्राम |
निर्माता देश | रूस |
औसत मूल्य | 431 रगड़। |
एक अतिरिक्त श्रेणी का उत्पाद जो पेस्ट्री को खराब नहीं करता है, बल्कि सबसे स्वादिष्ट पेस्ट्री, केक, मफिन, इतालवी बिस्कुटी कुकीज़ और बहुत कुछ बनाने में मदद करता है।
तीसरा स्थान
वजन: 1000 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 650 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 24.8 ग्राम |
वसा | 58 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
निर्माता देश | स्पेन |
औसत मूल्य | 1080 रगड़। |
यूनिवर्सल अनब्लीच्ड उत्पाद, जिसमें 100% ब्लैंच्ड बादाम होते हैं, जो इसकी स्वाभाविकता और स्वाद की व्याख्या करता है।
चौथा स्थान
वजन: 100 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 610 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 26 ग्राम |
वसा | 54 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
निर्माता देश | रूस |
औसत मूल्य | 278 रगड़। |
आटा अच्छा है, लेकिन मिठाई और पेस्ट्री बनाने के लिए, आपको इसका उपयोग करना सीखना होगा। नहीं तो सब कुछ बिखर जाएगा और बिखर जाएगा। हलवाई के अनुसार इसे पहले से सुखाया जा सकता है ताकि यह ज्यादा गीला न हो।
5वां स्थान
वजन: 70 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 268 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 15 ग्राम |
वसा | 8.4 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
निर्माता देश | रूस |
औसत मूल्य | 2657 रगड़। |
इस ब्रांड के उत्पाद AOECS मानकों के अनुसार प्रमाणित हैं। खाना पकाने में, यह उतना ही लचीला है जितना इसकी संरचना अनुमति देती है। यह बहुत लंबे समय तक नहीं रहता है, लेकिन खपत भी धीमी नहीं होगी।
छठा स्थान
वजन: 100 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 602 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 26 ग्राम |
वसा | 55 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
निर्माता देश | स्पेन |
औसत मूल्य | 327 रगड़। |
उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है, इस आटे से व्यंजन उत्कृष्ट हैं - स्वादिष्ट और सुगंधित। केक नम और घना निकलता है। जहां सूरज की लगातार किरणें हों वहां इसे इसके लायक न रखें। इसके अलावा, उत्पाद जो अधिकतम तापमान झेल सकता है वह +25 डिग्री है।
7वां स्थान
वजन: 500 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 652 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 21 ग्राम |
वसा | 68 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 6 ग्राम |
निर्माता देश | रूस |
औसत मूल्य | 668 रगड़। |
निर्माता बताते हैं कि बादाम उत्पादन के दौरान कठोर चयन के माध्यम से जाते हैं: केवल बड़े और उच्च गुणवत्ता वाले पागल चुने जाते हैं। बादाम पीसते समय अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं।
8वां स्थान
वजन: 1000 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 645 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 18.6 ग्राम |
वसा | 57.7 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 16.2 ग्राम |
निर्माता देश | चिली |
औसत मूल्य | 1089 रगड़। |
यह उत्पाद न केवल उत्कृष्ट स्वाद के साथ, बल्कि अच्छी स्थिरता के साथ भी प्रसन्न होता है। इसके अलावा, इसका उपयोग न केवल शौकीनों द्वारा किया जाता है, बल्कि पेशेवर हलवाई द्वारा भी किया जाता है, जिन्होंने लंबे समय तक इस ब्रांड पर भरोसा किया है।
नौवां स्थान
वजन: 150 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 578 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 21.26 ग्राम |
वसा | 50.64 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 19.74 ग्राम |
निर्माता देश | भारत |
औसत मूल्य | 263 रगड़। |
स्वादिष्ट आटा, जिससे अच्छे और उच्च गुणवत्ता वाले कन्फेक्शनरी उत्पाद प्राप्त होते हैं। उत्पाद को ठीक से स्टोर करना महत्वपूर्ण है ताकि यह जल्दी खराब न हो।
10वां स्थान
वजन: 500 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 645 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 16 ग्राम |
वसा | 45 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
निर्माता देश | रूस |
औसत मूल्य | 308 रगड़। |
उत्पाद को कम हवा की नमी के साथ एक सूखी जगह में स्टोर करने की सिफारिश की जाती है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - ऐसी जगह पर जहां सूरज की रोशनी की सीधी पहुंच न हो। अधिकतम तापमान +25 डिग्री है। आटे के निर्माण में केवल उच्च गुणवत्ता वाले छिलके वाले बादाम का उपयोग किया जाता था। किसी भी बेकिंग के लिए उपयुक्त: मफिन, पास्ता, मैकरून, केक। इसके अलावा, कई लोग इस उत्पाद से अद्भुत पैनकेक और चीज़केक बनाते हैं।
11वां स्थान
वजन: 100 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 602 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 26 ग्राम |
वसा | 55 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
निर्माता देश | चिली |
औसत मूल्य | 299 रगड़। |
कृपया ध्यान दें कि निर्माता 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और गर्भवती महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए इस उत्पाद की अनुशंसा नहीं करता है। आटे में बादाम की भूसी के छोटे-छोटे कण दिखाई देते हैं, जो इसे केवल पाचन और शरीर के लिए अधिक फायदेमंद बनाते हैं।
12वां स्थान
वजन: 500 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 602 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 26 ग्राम |
वसा | 54 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
निर्माता देश | चिली |
औसत मूल्य | 599 रगड़। |
आटा भंडारण की स्थिति पर मांग कर रहा है, खासकर जब से पैकेजिंग पारदर्शी है, जिसका अर्थ है कि इसे सीधे धूप से बचाना चाहिए। इसके अलावा, यह अपेक्षाकृत छोटे तापमान परिवर्तनों का सामना करता है - 0 डिग्री से +20 तक। बादाम पाउडर अपने आप में अच्छा है क्योंकि यह मध्यम रूप से सूखा और मध्यम नम होता है, जो बेकिंग के लिए वांछित स्थिरता प्राप्त करने में मदद करता है।
13वां स्थान
वजन: 500 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 602 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 25.8 ग्राम |
वसा | 54.5 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
निर्माता देश | रूस |
औसत मूल्य | 677 रगड़। |
समीक्षाओं के अनुसार, आटा पूरी तरह से सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है। इसके अलावा, यहां तक कि सबसे तेज ग्राहक भी इस उत्पाद का उपयोग करने के परिणाम से संतुष्ट थे: "सभी पेस्ट्री सफल रहे", "पास्ता उत्कृष्ट, चिकना और सुंदर निकला"।
14वां स्थान
वजन: 500 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 610 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 26 ग्राम |
वसा | 54 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
निर्माता देश | रूस |
औसत मूल्य | 259 रगड़। |
पेशेवर और घरेलू उपयोग के लिए बढ़िया विकल्प। लेकिन आपको नमी के न्यूनतम प्रतिशत के साथ एक बंद जगह में स्टोर करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, निर्माता अलग से इंगित करता है कि, एक विशेष पीसने की तकनीक के लिए धन्यवाद, आटा शरीर के लिए जितना संभव हो उतने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।
15वां स्थान
वजन: 1000 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 602 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 26 ग्राम |
वसा | 54 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
निर्माता देश | स्पेन |
औसत मूल्य | 1297 रगड़। |
स्पैनिश निर्माता उत्पाद की उत्कृष्ट गुणवत्ता और स्वाद के लिए प्रतिज्ञा करता है। इसके अलावा, खरीदार कभी भी समाप्त हो चुके आटे या भृंग और खाद्य पतंगे के साथ नहीं आए हैं। अगर सही तरीके से संग्रहित किया जाए तो यह लंबे समय तक चलेगा, क्योंकि बादाम के गुणों के कारण औसत खपत बहुत अधिक नहीं होती है।
16वां स्थान
वजन: 500 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 645 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 18.6 ग्राम |
वसा | 57.7 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 16.2 ग्राम |
निर्माता देश | रूस |
औसत मूल्य | 551 रगड़। |
हमारी रेटिंग एक दिलचस्प नाम के साथ ऐसे बादाम के आटे से पूरी होती है। पेशेवर हलवाई इसके बारे में सकारात्मक बात करते हैं, यह तर्क देते हुए कि उत्पाद में अच्छी स्थिरता और सुखद सुगंध है।
बारीक पिसा हुआ बादाम का आटा आमतौर पर काफी महंगा होता है। आप सस्ता पा सकते हैं, लेकिन तब उत्पादन की मात्रा उपयुक्त होगी। तो एक छोटे से बजट के साथ भी, आप अपनी खुद की तैयारी के कम कार्ब उत्पाद के लिए खुद का इलाज कर सकते हैं।
1 स्थान
वजन: 500 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 602kcal |
गिलहरी | 25 ग्राम |
वसा | 54 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
निर्माता देश | चिली |
औसत मूल्य | 599 रगड़। |
मोटे पिसे हुए उत्पाद को पहले से साफ किए गए कुचले हुए ब्लैंच्ड नट्स से बनाया जाता है।निर्माता उत्पादित वस्तुओं की सावधानीपूर्वक निगरानी करता है, अर्थात्: कई विशेषज्ञ आटा बनाने की प्रक्रिया की बारीकी से निगरानी करते हैं, जो अपने नियमित ग्राहकों को खुश करना जारी रखेगा।
दूसरा स्थान
वजन: 500 ग्राम।
विकल्प | विशेषता |
---|---|
ग्लूटेन | शामिल नहीं है |
जीएमओ | नहीं |
ऊर्जा मूल्य | 567 किलो कैलोरी |
गिलहरी | 23.3 जी |
वसा | 50 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 16.7 ग्राम |
निर्माता देश | रूस |
औसत मूल्य | 555 रगड़। |
बादाम के आटे के साथ व्यंजन एक अविस्मरणीय स्वाद प्राप्त करते हैं, और उत्पाद स्वयं इतना स्वादिष्ट होता है कि कुछ लोग इसे कच्चा खा सकते हैं।
मोटे पीसने वाले उत्पाद सस्ते नहीं हैं, लेकिन उन्हें बाजार में ढूंढना भी काफी मुश्किल है - हर निर्माता ऐसा नहीं करता है।
बादाम का आटा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहतमंद भी होता है। यह शरीर के लिए सभी विटामिन्स को स्टोर करता है, जो हमें आमतौर पर बादाम खाने से मिलता है। किसी भी "गैर-गेहूं के आटे" की तरह, लागत अधिक है, लेकिन अगर कोई ज़रूरत है, तो आप हमेशा ऐसा उत्पाद ढूंढ सकते हैं जो इसे वहन कर सके।