घरों और खानपान प्रतिष्ठानों में इंडक्शन हॉब्स अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। मांग विभिन्न व्यंजन तैयार करने में उत्कृष्ट अवसरों के कारण है। वर्तमान में, उपकरणों के सर्वश्रेष्ठ निर्माता बड़ी संख्या में मॉडल पेश करते हैं। यह समझने के लिए कि कौन सा पैनल खरीदना बेहतर है, गुणवत्ता वाले उत्पादों की रेटिंग संकलित की गई है और मुख्य चयन मानदंड एकत्र किए गए हैं।
हालाँकि हॉब का नाम सर्वविदित है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि यह उपकरण कैसे काम करता है।हीटिंग तत्व एक इलेक्ट्रोमैग्नेट है जो व्यंजन के साथ इंटरैक्ट करता है और करंट उत्पन्न करता है। विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र इंडक्शन कॉइल द्वारा बनाया गया है। उनमें से अधिक, व्यापक सतह। पैनल कोटिंग ग्लास-सिरेमिक से बना है, इसलिए सतह हमेशा ठंडी रहती है।
चूल्हा कितनी जल्दी पकता है, इससे शक्ति का निर्धारण संभव होगा। ऑटो-वेंटिलेशन से लैस मॉडल हैं। वे सुविधाजनक हैं क्योंकि कमरे में कोई पाक गंध नहीं बची है। प्रसिद्ध शासकों के आधुनिक मॉडल स्वचालित रूप से व्यंजन पढ़ते हैं। यदि पैन का निचला भाग बर्नर को 60-70% तक कवर नहीं करता है, तो यह हीटिंग ज़ोन को समायोजित करेगा। कुछ उपकरणों में, बर्नर को बढ़ाया या जोड़ा जा सकता है। ये उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो समग्र बर्तनों का उपयोग करते हैं।
पैनल सामग्री टेम्पर्ड ग्लास या ग्लास-सिरेमिक है। सबसे अधिक बार, निर्माता अच्छी तापीय चालकता के कारण दूसरे विकल्प का उपयोग करते हैं। प्लेट मानक और मूल विन्यास है। किसे चुनना है यह उपलब्ध स्थान और वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करता है।
पैनल समीक्षाएं अलग हैं, लेकिन बिजली और गैस स्टोव पर डिवाइस के कुछ फायदे हैं:
इंडक्शन कुकर में भी कमियां हैं। सबसे पहले, यह कीमत में अधिक महंगा है, लेकिन सभी मॉडल महंगे नहीं हैं। बड़े वर्गीकरण में आप बजट विकल्प पा सकते हैं।
दूसरे, आपको रसोई के बर्तनों को बदलना होगा। हॉब लगाने से पहले यह जानना जरूरी है कि कौन सा कुकवेयर उपयुक्त है।नए घरेलू उपकरण उन बर्तनों और धूपदानों के साथ "सहयोग" करेंगे जो अच्छी तरह से चुम्बकित होते हैं। क्या रखना है और क्या फेंकना है, यह जानने के लिए आपको पुराने व्यंजनों के साथ प्रयोग करना होगा। इसी समय, तल कम से कम 12 सेमी व्यास और 2 मिमी से अधिक मोटा होना चाहिए।
तीसरा नुकसान वह शोर है जो डिवाइस के संचालन के दौरान अंतर्निर्मित पंखा बनाता है।
यदि आप एक इंडक्शन हॉब खरीदने जा रहे हैं, तो आपको सबसे पहले यह पता लगाना चाहिए कि कौन सी कंपनी बेहतर है और इसकी लागत कितनी है। नए आइटम हर समय बिक्री पर हैं, लेकिन बढ़ी हुई कीमतों के साथ। स्वीकार्य गुणवत्ता के सस्ते विकल्प भी हैं।
सर्वश्रेष्ठ निर्माता
चुनाव व्यक्तिपरक राय के आधार पर किया जाता है। यह याद रखना चाहिए कि हमेशा सबसे सस्ता मॉडल अपेक्षाओं को पूरा नहीं करेगा।
अधिक उन्नत उपकरण तेजी से इलेक्ट्रिक और गैस स्टोव की जगह ले रहे हैं। मॉडलों की लोकप्रियता उनके दिलचस्प डिजाइन, स्पष्ट नियंत्रण और व्यावहारिकता के कारण है।क्लासिक कुकर के विपरीत, इंडक्शन कुकर पर कुकवेयर लगभग तुरंत गर्म हो जाता है।
कॉम्पैक्ट मॉडल, जहां केवल एक बर्नर होता है, 32.5 × 39 सेमी के आकार में निर्मित होता है और हल्का (1.7 किग्रा) होता है। इसे संचालित करना आसान है, इसलिए परिवार के सबसे पुराने सदस्य भी डिवाइस को संभाल सकते हैं। प्रबंधन इलेक्ट्रॉनिक है। ब्लॉक करने के लिए एक बटन है।
नेटवर्क में वोल्टेज अस्थिरता डिवाइस को ठीक से काम करने से नहीं रोकेगी। बर्नर पावर -1.8 किलोवाट। सतह गैर पर्ची है, इसलिए व्यंजन सुरक्षित रूप से अप्राप्य छोड़े जा सकते हैं, क्योंकि वे अचानक फर्श पर दिखाई नहीं देंगे। अतिरिक्त कार्यों में से, पैनल एक डिश डिटेक्टर से सुसज्जित है और जब पानी उबलता है तो ऑटो-ऑफ होता है।
औसत मूल्य: 2,000 रूबल।
निर्माता ने स्टोव को क्लासिक और उपयोगी अतिरिक्त सुविधाओं से लैस किया है। प्रतिस्पर्धी मॉडल से मुख्य अंतर कम शक्ति (प्रत्येक जोड़ी के लिए 1.4 और 1.8 किलोवाट) है। PowerManagment विकल्प आपको आग की ताकत को मैन्युअल रूप से सीमित करने की अनुमति देता है। इससे पुराने तारों वाले घरों में उपकरणों की स्थापना संभव हो जाती है। पुनरारंभ विकल्प आपको सेटिंग्स को सहेजते समय स्टोव चालू करने की अनुमति देता है। बर्नर कुकवेयर को पहचानते हैं। टाइमर प्रदान किया जाता है, यहां तक कि दो प्रकार: स्वचालित और ध्वनि प्रभाव के साथ।
अन्य उपयोगी सुविधाओं में पावर बूस्ट, एक आपातकालीन शटडाउन और, यदि गलती से दबाया जाता है, तो 30 सेकंड का सफाई विराम शामिल है।
औसत मूल्य: 26,000 रूबल।
इतालवी निर्माता एक सुरुचिपूर्ण डिजाइन के साथ एक उपकरण प्रदान करता है। काली छाया की सतह कांच-सिरेमिक है और सफेद रेखाओं के साथ 4 बर्नर के साथ पंक्तिबद्ध है। एक बर्नर में एक आंतरिक अष्टकोणीय समोच्च होता है, जिसमें तुर्कों की छवि रखी जाती है। इसे कॉफी बनाने के लिए बनाया गया था।
बिजली में तत्काल वृद्धि के कार्य के साथ स्टोव दो बर्नर से लैस है। वे जल्दी से पानी उबाल सकते हैं या खाना गर्म कर सकते हैं। डिवाइस विभिन्न व्यंजनों को पहचानता है, सतह पर एक बूंद भी गिरने पर तुरंत काम करना बंद कर देता है।
औसत मूल्य: 20,000 रूबल।
इस मॉडल में, बर्नर को एक पंक्ति में रखा जाता है। लम्बी आयताकार आकृति के कारण छोटी सी रसोई में भी इसके लिए जगह है। यह एक संकीर्ण लेकिन लंबे काउंटरटॉप के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। बर्नर का व्यास 21 सेमी है, और प्रत्येक की शक्ति 2.3 किलोवाट है। PowerBoost विकल्प उन्हें 3.2 kW तक गति प्रदान करने की अनुमति देता है।
बर्नर अलग-अलग टाइमर से लैस हैं, जिससे एक ही समय में विभिन्न व्यंजन बनाना आसान हो जाता है। स्मार्ट स्टोव जानता है कि मालिक ने व्यंजन कहाँ और किस व्यास में रखे हैं, जिसके बाद यह हीटिंग ज़ोन की चौड़ाई को समायोजित करता है। विशेष सुरक्षात्मक कार्यों में से, तरल प्रवेश और अति ताप के मामले में स्वचालित शटडाउन प्रदान किया जाता है।
औसत मूल्य: 93,000 रूबल।
संयुक्त पैनल को इंडक्शन और गैस ज़ोन में विभाजित किया गया है। पहले वाले में 2.1 kW की क्षमता वाले बर्नर होते हैं। उन्हें एक अंडाकार बर्नर में मजबूत या जोड़ा जा सकता है। इस पर रोस्टर या भारी व्यंजन रखना सुविधाजनक है। आप दो अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं। प्रत्येक बर्नर को एक अलग टाइमर द्वारा नियंत्रित किया जाता है।
गैस बर्नर कास्ट आयरन ग्रेट्स पर जोर देते हैं। उनकी शक्ति 3.1 और 1.1 किलोवाट है। उनका लाभ गैस नियंत्रण और स्वचालित प्रज्वलन है। पैकेज में एक विशेष खुरचनी शामिल है जिसका उपयोग कांच-सिरेमिक सतह को साफ करने के लिए किया जा सकता है। गैस पक्ष किफायती है, इसलिए यह दैनिक खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। यह नेटवर्क में वोल्टेज ड्रॉप के साथ मदद करेगा।
औसत मूल्य: 114,500 रूबल।
इंडक्शन हॉब एक दिलचस्प डिजाइन के साथ खड़ा है। इसका डिज़ाइन स्नो-व्हाइट सब कुछ के प्रेमियों को पसंद आएगा। मॉडल उच्च गुणवत्ता वाले ग्लास सिरेमिक से बना है। यह पूरी तरह से विभिन्न आकार के व्यंजनों को अपनाता है, उनके आकार को पहचानता है।
तकनीक बिल्ट-इन में से है। गैर-मानक कॉन्फ़िगरेशन (अंडाकार हीटिंग क्षेत्र के साथ 2 बर्नर) के कारण, यह एक किफायती विकल्प है। स्पर्श नियंत्रण सभी बर्नर को कवर करता है। ब्लॉक को पैनल के सामने केंद्र में रखा गया है, जो बेहतर लौ विनियमन प्राप्त करता है।सतह, हालांकि आसानी से गंदी है, साफ करना आसान है।
औसत मूल्य: 32,000 रूबल।
संयुक्त मॉडल, जिसमें 2 बर्नर इंडक्शन (व्यास 14.5 और 21.5) हैं, और अन्य दो हाई लाइट हैं। प्रेरण के बिना बर्नर सबसे किफायती नहीं हैं, लेकिन वे व्यंजनों की मांग नहीं कर रहे हैं। यह आदर्श है जब आप आधुनिक उपकरण प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन पुराने व्यंजनों को बंद न करें।
निर्माता ने बच्चों से सुरक्षा प्रदान की है, जो अवशिष्ट गर्मी और शक्ति का सूचक है। पैनल स्वतंत्र रूप से व्यंजन के व्यास को पढ़ता है और अगर भोजन पैन से थोड़ा "बच" जाता है तो तुरंत काम करना बंद कर देता है।
औसत मूल्य: 28,000 रूबल।
3 बर्नर वाला मॉडल एक औसत परिवार के लिए उपयुक्त है। यह तेजी से हीटिंग, ऊर्जा और गर्मी की किफायती खपत की विशेषता है। प्रबंधन - स्पर्श करें। यूनिट फ्रंट पैनल पर स्थित है, इसलिए ऑपरेशन सुविधाजनक है। खाना पकाने के दौरान, आपको स्टोव के पास पहरा देने की आवश्यकता नहीं है। टाइमर तैयार होने पर आपको बता देगा। चाइल्ड लॉक, जिसके लिए एक छोटा बच्चा सेटिंग्स को नहीं बदलेगा और पैनल को चालू नहीं करेगा, मूल सेटिंग्स में शामिल है।
औसत मूल्य: 16,000 रूबल
हॉब, जिसके निर्माण की सामग्री काला कांच-सिरेमिक है, उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनकी दृष्टि खराब है। चमकीले सफेद घेरे स्पष्ट रूप से बर्नर की पहचान करते हैं। नियंत्रण इकाई के चिह्न सफेद रंग में रंगे गए हैं, जो उन्हें काफी ध्यान देने योग्य बनाता है। सफाई करते समय, आप लॉक फ़ंक्शन सेट कर सकते हैं। फिर अनजाने में चूल्हे को चालू करना और खुद को जलाना संभव नहीं होगा। एक पॉवरबूस्ट फ़ंक्शन है, जिसकी बदौलत दो बर्नर की शक्ति में 50% की वृद्धि होती है। बर्नर स्वचालित रूप से कुकवेयर के व्यास को पहचानते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक समान ताप होता है।
औसत मूल्य: 16,000 रूबल।
जर्मन ब्रांड का हॉब प्रीमियम श्रेणी के उपकरणों से संबंधित है। सतह काले कांच-सिरेमिक से बनी है, सामने की तरफ बेवल है और साइड प्रोफाइल स्टेनलेस स्टील से बना है। प्रदर्शन उच्च स्तर पर है, इसलिए उपकरण कीमत को सही ठहराता है।
केवल दो बर्नर हैं, लेकिन अंडाकार इंडक्टर्स के साथ, इसलिए विभिन्न व्यंजनों के साथ बातचीत सटीक और समान है। आप आधे बर्नर का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि ज़ोन भागों में विभाजित हैं। पावर बूस्ट मोड दिया गया है। फ्लेक्स इंडक्शन मोड के लिए धन्यवाद, सतह पर एक बड़ा हीटिंग ज़ोन बनता है। डायरेक्ट या रिवर्स काउंटडाउन के साथ बिल्ट-इन टाइमर।
औसत मूल्य: 39,990 रूबल।
लोकप्रिय मॉडल विभिन्न डिज़ाइनों में आते हैं, एक सेंसर के साथ या नियंत्रण घुंडी, आकार और कार्यक्षमता के साथ। ये सभी पैरामीटर डिवाइस की कीमत को प्रभावित करते हैं।
एक छोटे से परिवार के लिए, 4-बर्नर हॉब उपयुक्त है। यदि पैनल उस घर के लिए खरीदा जाता है जहां बच्चे रहते हैं, तो आपको सबसे सुरक्षित चुनना चाहिए। चुनते समय गलतियों से बचने के लिए, आपको पहले विचार करना चाहिए:
जब आप एक एम्बेडेड मॉडल में रुचि रखते हैं तो आपको क्या ध्यान देना चाहिए, यह मुख्य विशेषताएं हैं। जब रसोई सेट पहले से ही है, और अवकाश तैयार किया गया है, तो आपको चौड़ाई को ध्यान में रखना होगा। स्थापना की जटिलता और कनेक्शन के प्रकार पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। यदि डिवाइस का लगातार उपयोग किया जाएगा, तो आश्रित मॉडल करेगा। यह केवल ओवन के साथ एक साथ स्थापित किया गया है। एक अस्थायी विकल्प के रूप में, एक स्वतंत्र स्थापना वाला मॉडल मदद करेगा। लेकिन, इसकी कीमत अधिक होगी।
इंडक्शन हॉब खरीदने से पहले, आपको मॉडलों की एक समीक्षा और विवरण पढ़ना चाहिए।