केक के बिना छुट्टी की कल्पना करना मुश्किल है। लेकिन मेहमान शायद ही कभी सोचते हैं कि खोज के लायक क्या था। वे स्वाद का आनंद लेते हैं, भरने और सजावट पर चर्चा करते हैं। कोई तब तक टुकड़ा नहीं खाएगा जब तक वे तस्वीर नहीं लेते, और कोई नुस्खा या निर्माता के लिए पूछना शुरू कर देगा। सेंट पीटर्सबर्ग में होम डिलीवरी केक की पेशकश करने वाली पर्याप्त कंपनियां हैं। ऐसा होता है कि छुट्टी के आयोजक रहस्यों को प्रकट नहीं करते हैं और यह बताने से इनकार करते हैं कि वे एक पाक कृति कहां से ढूंढ पाए। यह लेख आपको बारीकियों को समझने और सेंट पीटर्सबर्ग में सर्वश्रेष्ठ कस्टम केक निर्माता खोजने में मदद करेगा।
विषय
सबसे पहले, आपको यह समझने की जरूरत है कि केक किस लिए है। इसके आधार पर आप फिलिंग, साइज और कन्फेक्शनर चुन सकते हैं।
केक को विभिन्न तरीकों से वर्गीकृत किया जा सकता है: संरचना, आकार, उद्देश्य आदि के आधार पर। हर अवसर के लिए उपयुक्त। लेकिन मैं इसे कहां ऑर्डर कर सकता हूं?
केक विभिन्न विषयों और आकारों में ऑर्डर करने के लिए उपलब्ध हैं। आप डिलीवरी और अपना खुद का डिज़ाइन ऑर्डर कर सकते हैं।कंपनी कॉर्पोरेट अवकाश या बच्चों की पार्टी में मदद करेगी। आप अपने खुद के डिजाइन के अनुसार केक ऑर्डर कर सकते हैं - एक विशेषज्ञ इसे ठीक करेगा और इसे उत्पादन के लिए भेज देगा।
होम डिलीवरी के साथ या कैफे में केक ऑर्डर करना एक ऐसा विकल्प है जो उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने समय को महत्व देते हैं और जानते हैं कि घटनाओं को कैसे व्यवस्थित किया जाए। चरमोत्कर्ष पर मिठाई की उपस्थिति, विशेष रूप से बच्चों की पार्टी में, कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण हो सकता है।
साधारण ऑर्डर 3-4 दिनों में पूरे हो जाते हैं। अधिक जटिल लोगों के लिए, एक व्यक्तिगत डिजाइन या बड़ी मात्रा में सजावट के साथ, प्रारंभिक वार्ता और अनुमोदन सहित 1 महीने से अधिक समय लगता है।
केक की लागत उत्पाद की जटिलता, सामग्री और ऑर्डर की मात्रा पर निर्भर करती है। कन्फेक्शनरी पते पर स्थित है: सेंट पीटर्सबर्ग, ग्रोडनेंस्की लेन, 7. डिलीवरी सुबह 5 बजे से 2 बजे तक की जाती है।
अपने स्वयं के उत्पादन के साथ कन्फेक्शनरी पते पर स्थित है: सेंट पीटर्सबर्ग, ओबुखोव रक्षा एवेन्यू, 121, (मेट्रो एलिजारोवस्काया)। यहां आप तैयार डिज़ाइन के साथ केक ऑर्डर कर सकते हैं या अपना खुद का केक बना सकते हैं। शिल्पकार इच्छित डिजाइन को पूरा करेंगे, एक फोटो केक या कुशल मॉडलिंग की पेशकश करेंगे।
उत्पादन के लिए ताजा और प्राकृतिक सामग्री का उपयोग किया जाता है। ऑर्डर करने से पहले, आप केक का स्वाद ले सकते हैं और सबसे अच्छा चुन सकते हैं। इससे कन्फेक्शनरी की क्षमताओं का पता लगाने और यह समझने में मदद मिलेगी कि क्या यह छुट्टी के लिए मिठाई बनाने के लिए उपयुक्त है।
4500 रूबल से ऑर्डर करते समय, रिंग रोड के भीतर डिलीवरी मुफ्त है। छुट्टी के आयोजकों के लिए यह एक निश्चित प्लस और एक अच्छा बोनस है।
ग्राहकों को विभिन्न आकारों और विषयों के केक के बड़े चयन की पेशकश की जाती है। आप एक तैयार डिज़ाइन चुन सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। तिरामिसु, हनी केक, कीव, आदि सहित 20 से अधिक फिलिंग प्रदान की जाती हैं। सभी को एक पसंदीदा और परिचित स्वाद मिलेगा। कन्फेक्शनर वांछित आकार का केक बनाएंगे: 1 से 5 स्तरों तक, मैस्टिक के साथ या बिना।
फेस्टिव डेजर्ट के उत्पादन में ट्रांस फैट के बिना प्राकृतिक सामग्री का उपयोग किया जाता है। और अधिक होने की स्थिति में संगठन द्वारा लागत में अंतर की प्रतिपूर्ति की जाएगी।
"टोर्ट'एल" पते पर स्थित है: सेंट पीटर्सबर्ग, सेंट। शेल्गुनोवा 7, बिल्डिंग 2, (एम। प्रोलेटार्स्काया)। काम के घंटे: 9:00 से 21:00 बजे तक।
बेकरी में एक साधारण ऑर्डरिंग सिस्टम है। आप किसी भी विषय का केक चुन सकते हैं, एक डिज़ाइन चुन सकते हैं और समय पर सहमत हो सकते हैं। कीमत आकार, डिजाइन और उत्पादन की तात्कालिकता के आधार पर बनाई जाती है।
हलवाई की दुकान की साइट छुट्टी के आधार पर केक का वर्गीकरण प्रदान करती है। आप मैस्टिक या क्रीम के साथ केक ऑर्डर कर सकते हैं। कार्यशाला ईस्टर केक की तैयारी, 8 मार्च के लिए फूलों की व्यवस्था, बच्चों की छुट्टी के लिए परी-कथा पात्रों में मदद करेगी।
वितरण की लागत उत्पादन के स्थान से दूरी पर निर्भर करती है।
हलवाई की दुकान में आप जन्मदिन, शादी या बच्चों की पार्टी के लिए केक ऑर्डर कर सकते हैं। आप एक मौजूदा डिज़ाइन चुन सकते हैं या अपने साथ आ सकते हैं, मैस्टिक के साथ केक ऑर्डर कर सकते हैं या क्रीम और क्रीम से सजा सकते हैं। बेरीज के प्रेमियों के लिए, चॉकलेट क्रम्ब्स आपकी पसंद की फिलिंग के साथ एक बेरी केक बनाएगा।
ग्राहक तीन प्रकार की फिलिंग में से चुन सकते हैं: क्लासिक, मूस और कपकेक के लिए। आप जिंजरब्रेड के उत्पादन का आदेश दे सकते हैं या उपहार सेट एकत्र कर सकते हैं। यह सब छुट्टी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।
सीएडी के भीतर डिलीवरी मुफ्त है। कार्यालय पते पर स्थित है: सेंट पीटर्सबर्ग, शुवालोव्स्की पीआर-टी।, 37/1।
पेटीसरी बेरी केक में माहिर है, लेकिन अन्य किस्में ऑर्डर करने के लिए उपलब्ध हैं। आप शादी, बच्चों और कॉर्पोरेट डेसर्ट में से चुन सकते हैं। कुछ मिठाइयाँ हमेशा उपलब्ध होती हैं: एक गिलास में मिठाइयों का एक सेट, मैकरून और मूस केक। सजावट के लिए मैस्टिक से बनी मूर्तियों का उपयोग किया जाता है। आप जिंजरब्रेड या मेरिंग्यू ऑर्डर कर सकते हैं।
कन्फेक्शनरी वासिलीव्स्की द्वीप पर स्थित है: सेंट पीटर्सबर्ग, किमा एवेन्यू।, 6 (एम। प्रिमोर्स्काया)। 200 रूबल से वितरण लागत - दूरी पर निर्भर करती है। शादी के केक की डिलीवरी के संबंध में भी सहमत होना आवश्यक है।
कन्फेक्शनरी की एक सुविधाजनक और समझने योग्य वेबसाइट है। आप किसी भी सुविधाजनक तरीके से मिठाई ऑर्डर कर सकते हैं। उन लोगों के लिए जो अपने दम पर केक सेंकना सीखना चाहते हैं, लेखक के वेबिनार और मास्टर कक्षाएं पेश की जाती हैं।
केक बनाने के लिए, स्थानीय हलवाई मार्जरीन या वेजिटेबल क्रीम का उपयोग नहीं करते हैं। सभी उत्पाद प्राकृतिक अवयवों से बने होते हैं। आप किसी भी छुट्टी या अवसर के लिए केक चुन सकते हैं। बच्चों के जन्मदिन या मैटिनी, शानदार शादियों और किसी भी महत्वपूर्ण तारीखों के लिए तैयार डिज़ाइन है। खरीदारों की पसंद को बजट और अनन्य विकल्पों के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।
कैंडी बार नामक एक सेवा का व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है। डिज़ाइन और सामग्री के लिए तैयार टेम्पलेट हैं। यह आयोजन के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा।
विशेष अवसरों के लिए, आप एक फोटो केक ऑर्डर कर सकते हैं। हलवाई की दुकान की साइट प्रदर्शन किए गए कार्यों के उदाहरण प्रस्तुत करती है। यह आपको मुद्रण और प्रदर्शन की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने की अनुमति देता है।
कन्फेक्शनरी पते पर स्थित है: सेंट पीटर्सबर्ग, सेंट। यकोर्नया, 15. सुविधाजनक कार्य अनुसूची: सुबह 9 बजे से रात 8 बजे तक, बिना ब्रेक और छुट्टी के।
हलवाई की दुकान में वे लेखक के व्यंजनों के अनुसार पकाते हैं। सामग्री प्राकृतिक हैं। डेसर्ट में ट्रांस वसा, संरक्षक, मार्जरीन आदि का उपयोग नहीं किया जाता है। सजावट और भराव विविध हैं।
यहां आप किसी भी अवसर के लिए केक चुन और ऑर्डर कर सकते हैं: शादी, कॉर्पोरेट पार्टी, बच्चों की पार्टी, पूर्व छात्रों की बैठक, आदि। हलवाई की दुकान के कर्मचारी पसंद में मदद करेंगे, ग्राहक की इच्छा के अनुसार डिजाइन में समायोजन करेंगे और निर्दिष्ट समय के भीतर मिठाई तैयार करेंगे।
आप मैस्टिक के बिना बेरी केक ऑर्डर कर सकते हैं या अपनी खुद की फोटो प्रिंट करने के लिए कह सकते हैं। प्रत्येक अवकाश का अपना डिज़ाइन और निष्पादन होता है। साइट का एक बड़ा पोर्टफोलियो है।
कन्फेक्शनरी में आप बजट डेसर्ट ऑर्डर कर सकते हैं। अन्य संगठनों के विपरीत, यहां कीमत 900 रूबल प्रति किलोग्राम केक से शुरू होती है।
कन्फेक्शनरी प्राकृतिक सामग्री से केक तैयार करती है। आप शादी, नए साल, बच्चों की पार्टी और जन्मदिन के लिए डेसर्ट ऑर्डर कर सकते हैं।कॉर्पोरेट ग्राहकों के लिए कंपनी के लोगो के साथ जिंजरब्रेड और कपकेक के उत्पादन के लिए विशेष ऑफर हैं।
खरीदार क्लासिक टॉपिंग चुन सकता है, समय-परीक्षण किया जा सकता है, या नए और आधुनिक लोगों के साथ प्रयोग करने के लिए सहमत हो सकता है।
कन्फेक्शनरी निम्नलिखित पते पर स्थित है: सेंट पीटर्सबर्ग, लिटोव्स्की प्रॉस्पेक्ट, 5. वेबसाइट या फोन से ऑर्डर ऑनलाइन स्वीकार किए जाते हैं, शहर के भीतर डिलीवरी संभव है।
शादी, बच्चों, कॉर्पोरेट केक ऑर्डर करने के लिए - यही वह है जो इस कन्फेक्शनरी में माहिर है। आप मैस्टिक के बिना मिठाई के लिए पूछ सकते हैं, एक डिज़ाइन और अपनी पसंदीदा फिलिंग चुन सकते हैं। कॉर्पोरेट ग्राहकों के लिए अलग-अलग ऑफर हैं।
कीमतें बजट के अनुकूल नहीं हैं। लेकिन कन्फेक्शनरी में तैयार डिजाइन और सजावट के साथ केक का एक बड़ा चयन होता है। खरीदार अपना खुद का कुछ चुन सकते हैं, और एक स्थानीय डिजाइनर स्केच को अनुकूलित करने और एक पुराने सपने को साकार करने में मदद करेगा।
ग्राहक द्वारा अनुरोधित किसी भी छवि के साथ फोटो केक ऑर्डर के लिए उपलब्ध हैं। आपको केवल विशेषज्ञों के साथ आवश्यक आकार और संकल्प की जांच करने की आवश्यकता है। किसी भी मिठाई को विशेष मूर्तियों, क्रीम और क्रीम रचनाओं से सजाया जा सकता है।
यहां आप अन्य मिठाइयां ऑर्डर कर सकते हैं: ईस्टर केक, जिंजरब्रेड, कपकेक, बपतिस्मा उपहार, आदि। कन्फेक्शनरी पते पर स्थित है: सेंट पीटर्सबर्ग, सेंट। इलुशिना, डी. 8.
कन्फेक्शनरी कला में रूस के चैंपियन दिमित्री पोनोमारेव के लेखक के व्यंजनों के अनुसार केक बनाए जाते हैं। उनकी तैयारी के लिए, प्राकृतिक और सिद्ध सामग्री का उपयोग किया जाता है।लेखक अपने उत्पादों के डिजाइन को विशेष उत्साह और रचनात्मकता के साथ देखता है।
यहां आप किसी भी अवसर के लिए केक पा सकते हैं। खरीदारों के अनुसार, वे हल्के और स्वाद के लिए सुखद हैं। ये केक उन लोगों को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे जिन्हें मिठाई पसंद नहीं है।
हलवाई की दुकान में आप "इसे स्वयं बेक करें" सेट खरीद सकते हैं। साइट में नौसिखिए रसोइयों के लिए उपयोगी टिप्स हैं।
"19 केक" पते पर स्थित हैं: सेंट पीटर्सबर्ग, नौकी एवेन्यू।, 17, बिल्डिंग 2, कार्यालय। 30एन. वे सप्ताह में सातों दिन काम करते हैं। और अगर आपको मिठाई पसंद नहीं है, तो प्रबंधन पैसे वापस कर देगा।
इतने सारे में से चुनने के लिए, सिर्फ एक को चुनना मुश्किल है। प्रत्येक पेस्ट्री की दुकान अपने तरीके से अच्छी होती है, इसलिए स्थान एक और चयन मानदंड हो सकता है। हालांकि यह कारक डिलीवरी के मामले में भूमिका नहीं निभाता है। कुछ पेस्ट्री की दुकानें स्व-डिलीवरी के खिलाफ चेतावनी देती हैं, क्योंकि साधारण कारों में एक जटिल संरचना और डिजाइन के साथ केक को अपने गंतव्य तक सुरक्षित रूप से पहुंचाने के लिए सुसज्जित नहीं हो सकता है।
केक चुनते समय मुख्य गलतियों में से एक आवश्यक आकार का गलत अनुमान हो सकता है। केक बहुत छोटा या, इसके विपरीत, बहुत अधिक हो सकता है। पहले मामले में, छुट्टी खराब हो सकती है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको मेहमानों की सही संख्या जानने की जरूरत है और प्रत्येक के लिए कम से कम 1 टुकड़ा गिनना होगा।
एक और गलती सामग्री है। शर्मनाक घटनाओं से बचने के लिए, यह सलाह दी जाती है कि पहले से पता कर लें कि क्या किसी मेहमान को एलर्जी है और पता करें कि वास्तव में क्या है। यह जानकारी उस कन्फेक्शनरी को प्रदान करने की आवश्यकता होगी जिसे आदेश के निष्पादन के लिए सौंपा गया है।
गलत समय किसी आयोजन के आयोजन के लिए हानिकारक हो सकता है। आपको यह समझने की जरूरत है कि कन्फेक्शनरों को न केवल सीधे केक तैयार करने के लिए, बल्कि सभी बारीकियों पर चर्चा करने और सहमत होने के लिए भी समय की आवश्यकता होगी। असुविधा से बचने के लिए, आपको आयोजन की तैयारी पहले से शुरू करनी होगी। उत्सव से कुछ सप्ताह पहले केक ऑर्डर करने की सिफारिश की जाती है। अगर हम शादी की बात कर रहे हैं तो पहले भी।
वास्तव में, यह कल्पना करना कठिन है। खासकर जब बात जन्मदिन या शादी के जश्न की हो। कई सदियों से, केक उत्सव की मेज पर रहा है। व्यंजनों, डिजाइन और सजावट में सुधार किया जा रहा है, लेकिन परंपरा अपरिवर्तित बनी हुई है।
विभिन्न देशों के कन्फेक्शनर कौशल में प्रतिस्पर्धा करते हैं, नए व्यंजनों के साथ आते हैं और स्वाद के संयोजन के साथ जनता को आश्चर्यचकित करते हैं। कुछ क्लासिक्स बन जाते हैं, और कुछ कुछ वर्षों के बाद भुला दिए जाते हैं। लेकिन केक खुद उत्सव की मेज से गायब नहीं होता है।
अब आप न केवल मीठे केक पा सकते हैं। ये सभी प्राकृतिक अवयवों से बने उत्पाद हो सकते हैं, शाकाहारी या बिना पकाए भी। बहुत से लोग जेली के साथ फ्रूट केक पसंद करते हैं, कोई आइसक्रीम केक चुनता है। कन्फेक्शनरी कला लगातार विकसित हो रही है, इसलिए रेंज लगातार बढ़ रही है।
कभी-कभी केक कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण बन जाता है। फिर इसकी एक विशेष सजावट है, इसमें कई स्तर शामिल हो सकते हैं। ऐसे मामलों के लिए, मूल प्रस्तुतियाँ प्रदान की जाती हैं। उदाहरण के लिए, उसे आतिशबाजी, एक विशेष गीत या नृत्य के साथ हॉल में लाया जाता है। बेशक, ऐसा प्रदर्शन सस्ता नहीं होगा।
कई लोग अपने खुद के केक बेक करते हैं। कोई स्टोर उत्पादों को नहीं पहचानता है, लेकिन, एक बच्चे की तरह, वह अपने माता-पिता या जीवन साथी के निर्माण में आनन्दित होता है।कई पेस्ट्री की दुकानें सिर्फ उन अचार खाने वालों के लिए घर का बना केक पेश करती हैं। उनके पास मैस्टिक या बड़ी मात्रा में क्रीम नहीं होगी। सजावट मामूली और साफ-सुथरी होगी। मानो घरवालों ने ध्यान से इसे खुद तैयार किया और मेज पर परोसा।
क्या मुझे छुट्टी के लिए केक खरीदना चाहिए? हर कोई फैसला करता है। लेकिन स्वादिष्ट और सुंदर केक के बिना छुट्टी क्या है?