एक केक एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे चुनने में कभी-कभी बहुत ज़िम्मेदारी की आवश्यकता होती है, खासकर अगर कन्फेक्शनरी ऑर्डर करने के लिए बनाई जाती है। आज, तकनीकी (और न केवल) क्षमताएं आपको पूरी तरह से अलग दिखने, स्वाद और आकार का केक बनाने की अनुमति देती हैं। इस व्यवसाय में बड़ी संख्या में बेकरी सेवाएं प्रदान करती हैं। यह लेख इस सवाल का जवाब देने में मदद करेगा कि निज़नी नोवगोरोड में सबसे अच्छा कस्टम-निर्मित केक कहाँ बनाया जाता है, और चुनते समय क्या देखना है।
विषय
किसी भी ग्राहक के लिए, बेकरी चुनते समय, न केवल एक स्वादिष्ट परिणाम महत्वपूर्ण होता है, बल्कि निष्पादन और वितरण सुविधाओं का समय भी महत्वपूर्ण होता है। हलवाई की दुकान के फायदे और नुकसान को देखते हुए, वे निम्नानुसार स्थित हैं:
Pirozh.Ka कन्फेक्शनरी की दुकान ग्राहकों को न केवल कस्टम-मेड केक, बल्कि अन्य मिठाइयों - कपकेक, कुकीज, मफिन, मार्शमॉलो आदि का भी विकल्प प्रदान करती है। यदि आप ऑर्डर करने के लिए केक के बारे में बात कर रहे हैं, तो आप उन्हें यहां किसी भी घटना या छुट्टी के लिए ऑर्डर कर सकते हैं - जन्मदिन, शादी, कॉर्पोरेट या कोई अन्य कार्यक्रम। मुख्य हलवाई एंड्री कैंड्यूरिन है।
इस पेस्ट्री शॉप का पोर्टफोलियो इसके काम से प्रभावित करता है। इस हलवाई की दुकान की मुख्य विशेषता मिठाई डिजाइन का एक अलग व्यावसायिक विकास है। ग्राहक एक अनुमानित तस्वीर भेज सकता है या अपनी इच्छाओं का शब्दों में वर्णन कर सकता है, और एक विशेष व्यक्ति किसी अन्य केक के विपरीत, एक व्यक्ति को विकसित करने में मदद करेगा।
कार्यों में आप केक के क्लासिक रूप और 3D संस्करण दोनों पा सकते हैं। टॉपिंग के भी कई विकल्प हैं:
एक आदेश के लिए, यदि ज्ञात हो, तो अपेक्षित तिथि के महीने की रिपोर्ट करना वांछनीय है। आप एक नियमित केक के लिए 1,500 रूबल और शादी के केक के लिए 2,500 रूबल का अग्रिम भुगतान करके एक तारीख बुक कर सकते हैं। लेकिन जमा गैर-वापसी योग्य है।
आप फोन द्वारा या सोशल नेटवर्क पर आधिकारिक पृष्ठों पर ऑर्डर कर सकते हैं।
ऑर्डर तैयार करने की विशेषताओं और जटिलता के आधार पर, केक की लागत 1600 से 3000 रूबल प्रति 1 किलो तक भिन्न होती है। ऑर्डर किए गए केक का न्यूनतम वजन 2.5 से 3 किलो तक है।
एक शादी के केक की कीमत 1500 से 1700 रूबल प्रति 1 किलो तक होती है।
अपने आधिकारिक पृष्ठों पर, हलवाई की दुकान के प्रशासन ने चेतावनी दी है कि वजन आदेशित एक से थोड़ा भिन्न हो सकता है। यह सजाने वाले तत्वों पर निर्भर करता है, जिसकी हमेशा भविष्यवाणी और गणना नहीं की जा सकती है।
तैयार परिणाम पते पर उठाया जा सकता है - पोल्टावस्काया स्ट्रीट 30, शॉपिंग सेंटर "क्यूब"।एक वितरण प्रणाली भी है:
Parfait Confectionery Studio बिना वेजिटेबल क्रीम और हानिकारक ट्रांस फैट के किसी भी जटिलता के केक बनाता है। मुख्य हलवाई इरीना परफेनोवा है।
इस स्टूडियो का पोर्टफोलियो प्रदर्शन किए गए कार्य के लिए कई विकल्पों से भरा हुआ है। गैर-मानक रूपों और क्लासिक विकल्पों के डेसर्ट भी हैं। केक के अलावा, आप कपकेक को एक अलग ऑर्डर के रूप में और केक के अतिरिक्त दोनों के रूप में ऑर्डर कर सकते हैं।
इस स्टूडियो के सभी डेसर्ट में गुणवत्तापूर्ण सामग्री शामिल है, जिसकी सूची आधिकारिक वेबसाइट पर है। उनमें से:
ऑर्डर पूरा करने का आधार ऐसी मिठाइयों के लिए अलग-अलग रेसिपी हैं - शहद, रेड वेलवेट, ओरियो, चीज़केक, चॉकलेट, गाजर, साइट्रस, बर्ड्स मिल्क, क्वीन विक्टोरिया बिस्किट वगैरह।
आप सोशल नेटवर्क या वेबसाइट पर आधिकारिक पेजों के माध्यम से फोन नंबर द्वारा केक ऑर्डर कर सकते हैं। तैयार परिणाम कूरियर डिलीवरी द्वारा प्राप्त किया जा सकता है, कन्फेक्शनरी एक विशेष कूरियर सेवा के साथ सहयोग करता है।गर्म मौसम में, परिणाम को नुकसान से बचाने के लिए केक को विशेष रूप से सुसज्जित बैग में ले जाया जाता है। वितरण लागत प्राप्ति के स्थान पर निर्भर करती है। आप पते पर सेल्फ-पिकअप का उपयोग कर सकते हैं - आर्कटिकेस्काया स्ट्रीट 20।
केक की लागत प्रयुक्त सामग्री और जटिलता के स्तर पर निर्भर करती है। मुख्य भरने के लिए, 1400 रूबल प्रति 1 किलो निकलता है। न्यूनतम सजावट, एक बॉक्स और एक शिलालेख वाले केक की न्यूनतम लागत 2500 रूबल है। न्यूनतम आदेश वजन 1.8 किलो है।
Parfait कन्फेक्शनरी स्टूडियो की समीक्षाओं के बीच, केवल सकारात्मक समीक्षाएँ ही प्रबल होती हैं। ग्राहक उनके प्रति स्वाद, डिजाइन और दृष्टिकोण से संतुष्ट हैं।
टोर्टिम कन्फेक्शनरी फैक्ट्री 1998 से मिठाई डेसर्ट तैयार कर रही है, और 2012 से यह एक ब्रांड बन गया है। यह कंपनी अपने केक केवल प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से तैयार करती है। उनके सभी उत्पादों को सुरक्षित रूप से घर का बना केक कहा जा सकता है।
वांछित केक की सभी शर्तों और इच्छाओं पर फोन पर चर्चा की जा सकती है, एक फोटो भेज सकते हैं या कंपनी के एक प्रतिनिधि से मिल सकते हैं, जिसके साथ आप सभी विवरणों पर चर्चा कर सकते हैं।
विभिन्न आयोजनों के लिए केक तैयार किए जाते हैं। बच्चों की छुट्टियां, शादी या कॉर्पोरेट कार्यक्रम - इन सभी महत्वपूर्ण तिथियों के लिए, कन्फेक्शनरी फैक्ट्री ने पहले ही ऑर्डर पूरा कर लिया है, और इस तरह के काम उनकी आधिकारिक वेबसाइट पर पोर्टफोलियो में पाए जा सकते हैं। इस तरह के कार्यों में 3 डी रूप, आंकड़े या शास्त्रीय रूप हैं।
भरने के लिए, 11 विकल्पों का उपयोग किया जाता है:
उपरोक्त प्रत्येक भरने की विस्तृत रचना उनकी आधिकारिक वेबसाइट पर देखी जा सकती है।
डिजाइन पर भरने और सोच को चुनना, आप फोन नंबर या आधिकारिक वेबसाइट पर ऑर्डर दे सकते हैं। इस मामले में, 1000-2000 रूबल का अग्रिम भुगतान करना आवश्यक है। यदि केक का वजन 3 किलो से अधिक है, तो लागत का 50%।
ऑर्डर की लागत चयनित टैरिफ पर निर्भर करती है:
क्रीम केक के लिए न्यूनतम ऑर्डर 1.5 किलो से शुरू होता है, मैस्टिक केक दो किलोग्राम से और टू-टियर केक 3 किलो से शुरू होता है।
आंकड़े अलग से बेचे गए:
यदि आदेश अत्यावश्यक है, अर्थात यह उत्सव से एक दिन पहले किया जाता है, तो अतिरिक्त 500 रूबल का भुगतान किया जाता है।
कंपनी के पास ऑर्डर की डिलीवरी भी है, जिसकी लागत शहर में 500 रूबल है, और यदि आपको इसे शहर के बाहर वितरित करने की आवश्यकता है, तो प्रति किलोमीटर अतिरिक्त 15 रूबल।
Tortrot एक घर का बना पेस्ट्री की दुकान है जहां सभी केक 16 साल के अनुभव के साथ एक हलवाई अन्ना लेबेदेवा द्वारा तैयार किए जाते हैं। अन्ना के गुल्लक में कई अलग-अलग व्यंजन शामिल हैं, उदाहरण के लिए, चॉकलेट, फल, स्निकर्स, टूटी-फ्रूटी, रेड वेलवेट, नेपोलियन और अन्य।
इस कन्फेक्शनरी में आप किसी भी उत्सव के लिए मिठाई ऑर्डर कर सकते हैं: जन्मदिन, शादी, सालगिरह या कोई अन्य कार्यक्रम।
केक की कीमत सीधे तौर पर उसके पकाने के लिए आवश्यक जटिलता और समय पर निर्भर करती है। न्यूनतम लागत: 850 रूबल प्रति 1 किलो, अगर डिजाइन में केवल व्हीप्ड क्रीम शामिल है। यदि केक को मैस्टिक से सजाया गया है, तो 1 किलो की कीमत 1100 रूबल है।
कुछ असामान्य के प्रेमियों के लिए, बोहेमियन केक ऑर्डर करने का अवसर है। इसे यूरोपीय तकनीक के आधार पर तैयार किया गया है, जो बहुतों को पता नहीं है। इस केक के लिए नुस्खा काफी महंगी सामग्री और खाना पकाने की जटिलता प्रदान करता है, जो कीमत की व्याख्या करता है: प्रति किलोग्राम 1800 रूबल से।
अलग से, आपको डिलीवरी के लिए भुगतान करना होगा - 500 रूबल। निज़नी नोवगोरोड के सभी जिलों में डिलीवरी की जाती है, लेकिन ऑर्डर करते समय आपको सुविधाओं को स्पष्ट करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, सेवेंथ हेवन माइक्रोडिस्ट्रिक्ट में अपने दम पर पकवान लेना संभव है।
होम कन्फेक्शनरी के पोर्टफोलियो में विभिन्न प्रकार के कार्य शामिल हैं। शादी के केक के बीच, आप पारंपरिक बहु-स्तरीय विकल्प और असामान्य आकार दोनों पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, पियानो के आकार में। शादी की विशेषताओं में से एक के डिजाइन में भी एक बड़ा चयन है, जामुन और फलों के साथ बिखरे हुए हैं, और जोड़े, हंसों के आंकड़े के साथ पारंपरिक हैं।
बच्चों के विकल्पों में कार्टून चरित्रों, परियों की कहानियों या अन्य पात्रों की मूर्तियों के साथ कई केक हैं। असामान्य रूप बहुत लोकप्रिय हैं, उदाहरण के लिए, पोर्टफोलियो में आप स्पंज, रॅपन्ज़ेल या कारों के रूप में काम पा सकते हैं।
अन्ना लेबेदेवा अन्य आयोजनों के लिए केक सजाने का अच्छा काम करती है, उनमें से आप लोकप्रिय कंपनियों के लेबल या स्टैंड पर पूरे प्लॉट के साथ पा सकते हैं।
अधिकांश ग्राहक न केवल उच्च-गुणवत्ता वाले प्रदर्शन और डिज़ाइन सुविधाओं पर ध्यान देते हैं, बल्कि एक स्वादिष्ट परिणाम भी देते हैं। कई लोग ध्यान दें कि अन्ना अपने विचारों को सर्वोत्तम संभव तरीके से पूरा करने में कामयाब रहे, भले ही वह किसी तैयार चीज का नमूना हो।
कन्फेक्शनरी "बचपन का स्वाद" किसी भी उम्र के लिए उपयुक्त किसी भी घटना, छुट्टियों के लिए घर का बना प्राकृतिक केक और कपकेक प्रदान करता है। मुख्य हलवाई नतालिया स्मिरनोवा है।
नतालिया के पोर्टफोलियो में कन्फेक्शनरी के विभिन्न आकारों और डिजाइनों का एक बड़ा चयन शामिल है। आप जैसे विकल्प पा सकते हैं:
सजावट के लिए ग्राहकों की इच्छा के अनुसार मैस्टिक, फल, क्रीम या अन्य विकल्पों का उपयोग किया जाता है। भरने का भी एक बड़ा चयन है।
जब क्रीम की बात आती है, तो चुनने के लिए बहुत कुछ है: कस्टर्ड, मक्खन, खट्टा क्रीम, चॉकलेट क्रीम, मस्करपोन और चार्लोट। ग्राहकों की इच्छा के अनुसार केक भी बनाए जा सकते हैं.
इस सभी बहुतायत के बीच, हर कोई अपना विकल्प चुन सकता है और हलवाई के साथ सीधे सभी विवरणों पर चर्चा करने के बाद, फोन या सोशल नेटवर्क के माध्यम से इसे ऑर्डर कर सकता है। उत्सव से 7-14 दिन पहले मिठाई का ऑर्डर देना सबसे अच्छा है। हालांकि अलग-अलग शर्तों के लिए एक तत्काल आदेश सेवा है।
प्रत्येक केक की लागत डिजाइन पर निर्भर करती है। 1 किलो की कीमत:
एक नियमित केक के लिए न्यूनतम ऑर्डर वजन 2 किलो और बटरक्रीम सजावट के लिए 2.5 किलो है।
हलवाई की दुकान के खुलने का समय 10:00 से 20:00 बजे तक सोरोमोव्स्की जिले में पते पर है: 12 ज़ैतसेवा स्ट्रीट। एक डिलीवरी सेवा भी है, जिसकी कीमत उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जहाँ आपको एक स्वादिष्ट उपचार देने की आवश्यकता है .
होम कन्फेक्शनरी "बचपन का स्वाद" सोशल नेटवर्क पर अपने पृष्ठों पर विभिन्न प्रचार और चित्र रखता है। इस प्रकार, हर किसी के पास नतालिया स्मिरनोवा से लेखक के केक या कपकेक को जीतने और आज़माने का अवसर है।
बचपन का स्वाद, केक के अलावा, कपकेक सेट तैयार करता है जो किसी भी घटना के लिए उपयुक्त हैं। पोर्टफोलियो में उन कार्यों के परिणाम शामिल हैं जहां कपकेक मुख्य पकवान, केक की निरंतरता है। ऐसे केक में टॉपिंग का एक बड़ा चयन भी होता है। उनकी कीमत 1 टुकड़े के लिए 120 से 160 रूबल तक भिन्न होती है।
फ्रूट एंड चॉकलेट ब्लूज़ एक घर का बना कन्फेक्शनरी है जहाँ इरीना जैतसेवा सभी मिठाइयाँ तैयार करती हैं।
इस कन्फेक्शनरी का पोर्टफोलियो विभिन्न आयोजनों, छुट्टियों या आयोजनों के लिए काम के परिणाम प्रस्तुत करता है। आकार और सजावटी तत्वों का एक बड़ा चयन बच्चों के जन्मदिन, शादियों या कॉर्पोरेट वर्षगाँठ के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। सजाने के लिए केक का उपयोग किया जाता है:
केक अलग-अलग स्वाद के लिए तैयार किए जाते हैं।ग्राहक निम्नलिखित में से कोई भी विकल्प चुन सकता है:
परत क्रीम के विभिन्न रूप हो सकते हैं - मक्खन, कस्टर्ड, खट्टा क्रीम, आइसक्रीम, पनीर, चॉकलेट, पनीर, साथ ही क्रीम, गाढ़ा दूध, जामुन, फल, नट या नारियल के गुच्छे। यदि सभी प्रकार के विकल्पों के साथ एक चीज चुनना मुश्किल है, तो आप एक हलवाई की पसंद पर भरोसा कर सकते हैं और वह ग्राहकों की इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए अपने विवेक से खाना बनायेगा।
अधिक विवरण सामाजिक नेटवर्क पर आधिकारिक पृष्ठ पर पाया जा सकता है।
प्रति ऑर्डर की कीमत 900 - 1100 रूबल प्रति किलो से भिन्न होती है, केक के डिजाइन और नुस्खा को ध्यान में रखा जाता है। यदि मैस्टिक केक का वजन 2 किलो से अधिक है, तो 1 किलो की कीमत 900 रूबल से है, 1.5 से 2 किलो - 1000 रूबल तक। 1.5 किलो से कम - 1000-1100 रूबल प्रति 1 किलो। शादी या सिर्फ बहु-स्तरीय की कीमत 1000-1100 रूबल से है। यदि आदेश अत्यावश्यक है, तो एक अधिभार प्रदान किया जाता है, और आपको पैकेजिंग के लिए भी अलग से भुगतान करना होगा। यदि आप फिर से ऑर्डर करते हैं, तो आपको छूट मिल सकती है।
मुख्य मिठाई के अलावा, इरीना केक, कुकीज, जिंजरब्रेड या अन्य मिठाई बनाती है।
कम से कम 500 रूबल के अग्रिम भुगतान के भुगतान पर एक आदेश को पूरा माना जाता है।
तैयार आदेश निर्दिष्ट पते पर पहुंचाया जाएगा। 200 रूबल से वितरण मूल्य, दूरी पर निर्भर करता है।
बेशक, सभी छुट्टियों और घटनाओं के मुख्य व्यंजनों में से एक को ऑर्डर करने के लिए जगह चुनते समय, आपको पैसे के मूल्य को ध्यान में रखना चाहिए। विचाराधीन पेस्ट्री की कई दुकानों की कीमत अपेक्षाकृत अधिक है, लेकिन केक की कारीगरी और सजावट की गुणवत्ता इससे मेल खाती है।
चुनते समय मुख्य सलाह सबसे सस्ते विकल्प का पीछा नहीं करना है, बल्कि एक वास्तविक उच्च गुणवत्ता वाला हलवाई चुनना है। कई लोग अलग-अलग एडिटिव्स और मिश्रणों का उपयोग कीमत को कम रखने में मदद करने के लिए करते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से स्वाद का स्तर भी गिर जाता है। चुनते समय यह मुख्य गलती है।
प्रश्न में हलवाई की दुकान का विश्लेषण करने के बाद, यह कहने योग्य है कि उनमें से प्रत्येक में आप हर स्वाद और रंग के लिए एक केक पा सकते हैं जो किशोरों और पुरानी पीढ़ी दोनों के लिए एकदम सही है, और विशेष रूप से बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं। केक के अलावा, आप विभिन्न प्रकार के केक भी ऑर्डर कर सकते हैं जो 2018-2019 में लोकप्रिय कैंडी बार को सजाने के लिए एकदम सही हैं।
दुर्भाग्य से, कई पेटिसरीज मुफ्त स्वाद प्रदान नहीं करते हैं, हालांकि इसे अलग से व्यवस्थित किया जा सकता है।
छुट्टी के लिए केक कैसे चुनें? और चुनते समय क्या देखना है? ऐसे प्रतिष्ठानों के अधिकांश ग्राहकों की राय के अनुसार संकलित हमारी युक्तियों और रेटिंग का उपयोग करें।