केक को कन्फेक्शनरी कला की उत्कृष्ट कृति माना जाता है। यह व्यंजन उम्र की परवाह किए बिना सभी को पसंद आता है। कोई भी पारिवारिक उत्सव, चाहे वह शादी, सालगिरह, सालगिरह या बच्चों की पार्टी हो, पारंपरिक रूप से जटिल रूप से डिजाइन और स्वादिष्ट केक के बिना नहीं हो सकता।
आज, वोल्गोग्राड स्टोर एक विशाल चयन प्रदान करते हैं, लेकिन एक कस्टम-निर्मित केक मूल, व्यक्तिगत और स्वादिष्ट स्वादिष्ट होता है। हम वोल्गोग्राड में कन्फेक्शनरी कार्यशालाओं की एक सूची प्रस्तुत करते हैं, जहां कस्टम-निर्मित केक के लिए जाना बेहतर है, और हम आपको यह पता लगाने की पेशकश करते हैं कि सबसे अच्छा कैसे चुनें।
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2025 में, कई वोल्गोग्राड हलवाई कस्टम केक बनाने की पेशकश करते हैं।वेबसाइटों पर रंगीन पोर्टफोलियो और जीवंत दीर्घाएं इस मिठाई के विकल्पों की प्रचुरता से विस्मित करती हैं।
केक को उत्सव की चाय पार्टी का यादगार क्षण बनने के लिए, ऑर्डर करते समय चयन मानदंड जानना महत्वपूर्ण है: उपस्थिति, कन्फेक्शनरी विशेषताओं, विषय और लागत।
बड़ी संख्या में लोगों के साथ कार्यक्रमों और समारोहों के लिए केक का ऑर्डर दिया जाता है। इसलिए, एक महत्वपूर्ण चयन मानदंड आकार और वजन है, ताकि केक न केवल सुंदर और मूल हो, बल्कि सभी मेहमानों के लिए भी पर्याप्त हो। इस अद्भुत मिठाई की एक सर्विंग का औसत आकार 150 ग्राम है। थोड़ा बड़ा केक ऑर्डर करना बेहतर है।
बाहरी विशेषताओं में रूप शामिल है। मूल रूप से, ये ज्यामितीय आकार हैं: वृत्त, अंडाकार, वर्ग, आयत। वस्तुओं के रूप में केक की मांग बढ़ रही है: किताबें, दिल, गेंदें, संख्याएं और अन्य।
आप कठोर फ्रेम पर स्तरों की संख्या के आधार पर विभिन्न डिज़ाइनों के केक ऑर्डर कर सकते हैं जो ऊपरी स्तर को निचले हिस्से को कुचलने और बर्बाद करने की अनुमति नहीं देते हैं। प्रत्येक टियर एक अलग केक है, जिसे बाकी के संयोजन में सजाया गया है। अक्सर एक-, दो- और तीन-स्तरीय ऑर्डर करें। लेकिन, ग्राहक के अनुरोध पर, एक मीठे डिजाइन में अधिक स्तर शामिल हो सकते हैं। आमतौर पर "मल्टी-स्टोरी" केक शादी समारोह के लिए ऑर्डर किए जाते हैं।
एक कस्टम-निर्मित उत्सव केक को मूल स्वरूप की विशेषता है। यह फॉर्म, कन्फेक्शनरी सजावट और खाना पकाने की विधि के संयोजन से प्राप्त किया जाता है। कभी-कभी केक को पूरी तरह से बेक किया जाता है, जैसे कि फिलिंग के साथ पाई। यह संभव है, पकाते समय, पहले से तैयार फ्रेम (दीवारों और नीचे) में भरने के लिए, इतालवी केक की तरह। सबसे लोकप्रिय मॉड्यूलर केक बेक किया जाता है और परतों में बनता है: केक, भरना और सजावट।
एक सुंदर और मूल उपस्थिति के अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि कन्फेक्शनरी की विशेषताएं बराबर हों, ताकि प्रपत्र सामग्री से मेल खाता हो।
ऑर्डर करते समय, केक के आटे, भरने के प्रकार और केक को क्या और कैसे सजाया जाएगा, इस पर ध्यान देना सुनिश्चित करें।
केक के आटे के प्रकार के अनुसार, केक हैं:
जब केक के आटे का प्रकार निर्धारित किया जाता है, तो भरने का चयन किया जाता है। यह खट्टा क्रीम, शहद, फल या चॉकलेट हो सकता है। या अखरोट, वेनिला, गाढ़ा दूध के साथ, सूफले। कन्फेक्शनरी पेशेवर हर स्वाद के लिए सरल सामग्री से अद्भुत विकल्पों की एक अविश्वसनीय विविधता बना सकते हैं।
भरने का चयन करते समय, यह ध्यान में रखा जाता है कि जिन मेहमानों के लिए केक का आदेश दिया गया है, उन्हें कुछ उत्पादों से एलर्जी है।ये चॉकलेट, खट्टे फल, शहद, गेहूं और विभिन्न प्रकार के मेवे हैं। इसलिए, एक कन्फेक्शनरी कंपनी के प्रबंधक के साथ एक स्वादिष्ट और सुंदर केक बनाना सबसे सुरक्षित है, जो आपको बताएगा कि इस या उस उत्पाद या भरने वाली सामग्री को कैसे बदला जाए।
जब भरना चुना जाता है, तो आप डिजाइन और सजावट की पसंद के लिए आगे बढ़ सकते हैं। सबसे आम सामग्री:
ऑर्डर करने के लिए मूल और यादगार केक विषयगत हैं, जो महत्वपूर्ण तिथियों और घटनाओं के लिए समर्पित हैं। शादी, परिवार, कॉर्पोरेट और बच्चों के डेसर्ट के विषयों पर विचार करें।
शादी के केक की एक थीम होती है - प्यार।इसलिए, वे नाजुक पेस्टल रंगों में बने होते हैं, अक्सर सफेद, गुलाबी और लाल होते हैं। वे उन्हें दिल, फूल, नववरवधू की मूर्तियों, कबूतरों, ओपनवर्क पैटर्न से सजाते हैं।
पारिवारिक केक का विषय उस छुट्टी पर निर्भर करता है जिसके लिए इसे ऑर्डर किया जाता है। जन्मदिन, सालगिरह, सालगिरह, नामकरण, परिवार के सदस्यों में से एक का पेशेवर अवकाश, आदि। यह सब ग्राहक की कल्पना पर निर्भर करता है - केक अक्सर जटिल आकार और उपयुक्त सजावट का होता है।
मैस्टिक और विनोदी शिलालेखों से बने कैरिकेचर आंकड़ों का उपयोग करके कॉर्पोरेट केक को एक चंचल तरीके से सजाया जाता है। इस तरह के केक में एक पेशेवर छुट्टी (एक शिक्षक या डॉक्टर के दिन के लिए एक केक), एक सहकर्मी का जन्मदिन या पूरी टीम के लिए एक महत्वपूर्ण घटना का विषय होता है।
ऑर्डर करने के लिए बच्चों के केक - सबसे आम। आखिरकार, बच्चों को मीठा, उज्ज्वल और सुंदर पसंद है। यह सब एक केक में सन्निहित किया जा सकता है। बच्चों के केक के विषय की कोई सीमा नहीं है, यह सब बच्चे के हितों, लिंग और उम्र के साथ-साथ उस उत्सव पर निर्भर करता है जिसके लिए उसे आदेश दिया गया है। मूल रूप से यह एक जन्मदिन या जीवन की एक घटना है। बच्चों और किशोरों को केक सजाने और सजाने के लिए अलग-अलग विकल्प दिए जाते हैं।
ऑर्डर करने के लिए केक की औसत कीमत में कई घटक होते हैं:
जन्मदिन का केक चुनते समय सभी मानदंड महत्वपूर्ण होते हैं ताकि उत्सव उज्ज्वल और यादगार हो। केक चुनने में गलतियाँ असफल चाय पार्टी का कारण बन सकती हैं। विशेष रूप से, यदि मेहमानों में से एक को केक की तैयारी में उपयोग किए जाने वाले उत्पाद से एलर्जी है। यह और भी बुरा है अगर टुकड़ों में काटे जाने पर, हर कोई हलवाई की कृति का स्वाद लेने में कामयाब नहीं होता है।
कन्फेक्शनरी उद्योग ने एक लंबा सफर तय किया है। यदि पहले केक क्लासिक गुलाब और बधाई शिलालेख के साथ एक पारंपरिक बिस्किट था, तो अब यह कला का एक काम है।
एक कस्टम-निर्मित केक ग्राहक की व्यक्तिगत विशेषताओं और सामग्री, आकार और सजावट के संदर्भ में इच्छाओं को ध्यान में रखता है। मैस्टिक, जो पुराने जमाने के शीशे का आवरण को बदल देता है, बिस्कुट के एक टुकड़े को एक उत्कृष्ट कृति में बदलने में अद्भुत काम करता है, जिसे उत्सव की मेज पर परोसा जाता है और अपने आप में पहले से ही एक अद्भुत, सुंदर और स्वादिष्ट उपहार है।
कन्फेक्शनर ऑर्डर करने के लिए कोई भी केक बनाते हैं: किसी भी घटना के लिए, किसी भी आकार और डिजाइन के, किसी भी उत्पाद से और किसी भी अनूठी सजावट के साथ। परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होता है।
केक ऑर्डर करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए, इसके बारे में नीचे सुझाव दिए गए हैं।
ऑर्डर करने के लिए आपको तुरंत केक का आकार और वजन निर्दिष्ट करना चाहिए, एक डिज़ाइन चुनें। आप अपनी कल्पना से आगे बढ़ सकते हैं या निर्माता के कैटलॉग से एक नमूना चुन सकते हैं।
टॉपिंग का चुनाव केवल क्लाइंट की गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं द्वारा सीमित है। कोई अन्य प्रतिबंध नहीं हैं: आधुनिक कन्फेक्शनरों के लिए कोई भी उत्पाद, सामग्री, मिश्रण उपलब्ध हैं। कई निर्माता मुफ्त चखने का अभ्यास करते हैं। भविष्य के केक के लिए सही फिलिंग चुनने के लिए यह सुविधाजनक है।
जो लोग ग्लूटेन-मुक्त भोजन खाते हैं, उनके लिए कन्फेक्शनर फल और दही डेसर्ट की पेशकश कर सकते हैं, या पके हुए माल में ग्लूटेन का प्रतिशत कम कर सकते हैं।
कस्टम केक के लिए टर्नअराउंड समय कम से कम तीन दिन है। इसलिए, उत्सव के मीठे घटक का पहले से ध्यान रखना बेहतर है।
हम 2025 में वोल्गोग्राड में सबसे लोकप्रिय स्थानों की रेटिंग प्रदान करते हैं, जहां सर्वश्रेष्ठ कस्टम-निर्मित केक बनाए जाते हैं।
वोल्गोग्राड में सबसे लोकप्रिय कन्फेक्शनरी नेटवर्क। 2025 में, कैप्पुकिनो अपनी 10 वीं वर्षगांठ मनाता है, इसका अपना उत्पादन, एक पेस्ट्री की दुकान और शहर के विभिन्न हिस्सों में दस से अधिक कैफे और दुकानें हैं। कैप्पुकिनो वेबसाइट का आकर्षक इंटरफ़ेस, कैटलॉग और विस्तृत सामग्री खरीदारों का ध्यान आकर्षित करती है।
कैप्पुकिनो किसी भी सामग्री के साथ सजाने वाले केक प्रदान करता है। मैस्टिक, चॉकलेट, आइसिंग, वेलोर (चॉकलेट कोटिंग), आइसक्रीम केक या एक नया "नग्न" केक का उपयोग किया जाता है। कंपनी केक सजाने के लिए नवीनतम तकनीकों के उपयोग में माहिर है: वफ़ल गुलदस्ते, रफ़ल्स, कारमेल और चॉकलेट सजावट। और उत्तम और मूल केक बनाने के लिए धातु, ओम्ब्रे और टुकड़े भी। उत्पादन समय: 5 से 14 दिनों तक।
केक का आदेश दिया जा सकता है:
कैप्पुकिनो पेशेवर हलवाई एक तस्वीर से भी ऑर्डर करने के लिए केक बनाते हैं।
किसी भी विषय पर कैंडी बार (स्वीट टेबल) के लिए अतिरिक्त मिठाइयाँ ऑर्डर करना संभव है।
न्यूनतम अखाद्य सजावट तत्वों का उपयोग किया जाता है, जिसके बारे में निर्माता पहले से चेतावनी देता है।
केक को ब्रांडेड बॉक्स में पैक किया जाता है और ग्राहक के पते पर पहुंचाया जाता है।
ऑर्डर करने के लिए केक की लागत 1200-1500 रूबल प्रति किलोग्राम है।
ग्राहक समीक्षा सकारात्मक हैं, ग्राहक हलवाई के अच्छे काम और समय पर उत्कृष्ट परिणाम नोट करते हैं।
वोल्गोग्राड में पते: सेंट। श्टेमेंको, 5; अनुसूचित जनजाति। एन. जॉय, 26; ज़ुकोव एवेन्यू।, 117; टीआरके "यूरोप सिटी मॉल"; शॉपिंग सेंटर "वोरोशिलोव्स्की"; एसईसी "पिरामिड"; लेनिन एवेन्यू।, 22; रोकोसोव्सकोगो सेंट, 54
दूरभाष। 8-800-770-0494 (24/7)
वेबसाइट: http://capucino.ru
केक ऑर्डर विभाग के काम के घंटे: 10.00 - 18.00 (दैनिक)
वोल्गोग्राड में दूसरी सबसे लोकप्रिय पाक श्रृंखला ऑर्डर करने के लिए केक का एक उत्कृष्ट चयन और मूल डिज़ाइन प्रदान करती है।कुशल कारीगर सुरक्षित आधार, फिलिंग और सजावट सामग्री का उपयोग करके जल्दी से एक कस्टम-निर्मित केक बनाएंगे। उत्पादन समय: तीन से सात दिनों तक।
कंपनी होम डिलीवरी (लागत 300 रूबल) प्रदान करती है। 2000 रूबल से केक ऑर्डर करते समय, कूरियर इसे वांछित पते पर मुफ्त में पहुंचाएगा।
इस कंपनी के कन्फेक्शनरी में, आप विभिन्न सजावट विकल्पों के साथ-साथ प्राकृतिक उत्पादों के आधार पर बिना बेक किए केक के साथ एक शाकाहारी केक ऑर्डर कर सकते हैं।
ऑर्डर करने के लिए केक की लागत प्रति किलोग्राम 1000 रूबल से है (कीमत मैस्टिक के बिना कम है)।
हवादार ताजा पेस्ट्री, ग्राहकों के अनुसार सबसे नाजुक भरने और महान डिजाइन, वोल्गोग्राड पाक मिठाई-बारानोचकी से ऑर्डर करने के लिए केक को अलग करते हैं।
वोल्गोग्राड में पते: लेनिन एवेन्यू।, 93; अनुसूचित जनजाति। रोकोसोव्स्की, 52; पीआर यूनिवर्सिट्स्की, 21; अनुसूचित जनजाति। नोवोरेमेस्लेन्नया, 14; अनुसूचित जनजाति। श्रमिक और किसान, 18; अनुसूचित जनजाति। मीरा, 12; लेनिन एवेन्यू, 5.
फोन: +7 (8442) 55-10-50 (आदेश); +7 (8442) 43-65-22 (एकीकृत कॉल सेंटर)
वेबसाइट: http://confetkibaranochki.ru/
काम के घंटे: रोजाना 7.30 से 21.00 बजे तक
2010 में, वोल्गोग्राड बाजार में कन्फेक्शनरी क्रीम-कारमेल दिखाई दिया। उनके कारीगर सीमित-संस्करण कस्टम-निर्मित केक बनाने में माहिर हैं और उनकी रचनाओं को "छोटे व्यवहार" और "मीठा, हानिरहित प्रलोभन" कहते हैं।
इस तथ्य के बावजूद कि कंपनी की वेबसाइट में एक पोर्टफोलियो और केक की एक सूची नहीं है, कई खरीदार इस जगह पर एक उत्सव की मिठाई का ऑर्डर करने के लिए जाते हैं। अनुभवी हलवाई असली असली केक में किसी भी ग्राहक के सपने को साकार करने के लिए तैयार हैं।
क्रीम-कारमेल मिठाई टेबल (कैंडी बार) की सजावट प्रदान करता है। साइट पर डेसर्ट की एक सूची पहले से ही बनाई जा रही है।
ऑर्डर करने के लिए न्यूनतम केक का वजन 2.5 किलोग्राम है, उत्पादन का समय 7 दिन है। तत्काल आदेश देना संभव है। आदेश चौबीसों घंटे ऑनलाइन स्वीकार किए जाते हैं। प्रबंधक और पेस्ट्री शेफ के साथ केक के डिजाइन और सामग्री पर बातचीत सप्ताह के सातों दिन 9.00 से 21.00 बजे तक आयोजित की जाती है।
ऑर्डर करने के लिए एक किलोग्राम केक की लागत वेबसाइट पर इंगित नहीं की गई है, लेकिन यह ध्यान दिया जाता है कि कीमत डिजाइन की जटिलता पर निर्भर करती है।
कंपनी का कूरियर समय पर निर्दिष्ट पते पर ऑर्डर डिलीवर करेगा।
खरीदारों की राय में, यदि आप एक केक ऑर्डर करना चाहते हैं जहां यह सस्ता है, तो आप सुरक्षित रूप से क्रीम कारमेल से संपर्क कर सकते हैं: कीमतें आपको सुखद आश्चर्यचकित करेंगी। इसके अलावा, वोल्गोग्राड में हलवाई की दुकान के इस नेटवर्क के ग्राहक ध्यान दें कि यहां की गुणवत्ता हमेशा शीर्ष पर है। तैयार और वांछित केक के बीच विसंगति के बहुत ही दुर्लभ मामले हैं।
वोल्गोग्राड में पते: सेंट। 8वीं वायु सेना, 40; अनुसूचित जनजाति। शेक्सनिंस्काया। 26; वर्ग स्टेलिनग्राद की लड़ाई की 40वीं वर्षगांठ, 7
फोन:+79061721000
वेबसाइट: http://krem-karamel.com
काम के घंटे: 09.00-21.00 दैनिक
10 से अधिक वर्षों के लिए, वोल्गोग्राड निवासी स्लैडकोयोज़्का के कन्फेक्शनरी और बेकरी उत्पादों से प्रसन्न हैं, जिनके सिद्धांत शिल्प कौशल, वर्गीकरण और स्वाभाविकता हैं।
SladkoYozhka अपने उत्पादों के निर्माण के लिए रूस और यूरोप से प्राकृतिक और सुरक्षित सामग्री के विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करता है। पेस्ट्री क्रीम प्राकृतिक क्रीम और पशु मूल के मक्खन का उपयोग करते हैं।
सभी केक सजावट पूरी तरह से खाद्य हैं। प्रत्येक केक अद्वितीय है, स्वामी के हस्तनिर्मित काम के लिए कोई दो समान नहीं हैं। कंपनी की वेबसाइट में विस्तृत नुस्खा और विवरण के साथ ऑर्डर करने के लिए तैयार केक की एक विस्तृत सूची है। सात पेस्ट्री की दुकानों में से किसी में भी ऑर्डर दिया जा सकता है।
SladkoYozhka ग्राहकों के लिए अपने निरंतर प्रचार, छूट और कार्यक्रमों के लिए प्रसिद्ध है: मास्टर कक्षाएं और स्वाद।
ऑर्डर करने के लिए केक की लागत 900 रूबल प्रति किलोग्राम से है। न्यूनतम वजन 1.5 किलो है।
ग्राहक समीक्षा ज्यादातर सकारात्मक हैं, उत्कृष्ट उत्पाद गुणवत्ता वाले सभी के लिए मध्यम, सस्ती कीमतें हैं।
वोल्गोग्राड में पते: सेंट। धातुकर्मी, 10; लेनिन एवेन्यू।, 21; अनुसूचित जनजाति। तकाचेवा, 5 बी; अनुसूचित जनजाति। अर्दाटोव्स्काया, 29 बी, सेंट। क्रोपोटकिना, 1 ए; अनुसूचित जनजाति। एन. जॉय, 13; शॉपिंग सेंटर "पार्क हाउस"।
फोन (स्विचबोर्ड): +7(8442)73-61-91
वेबसाइट: https://www.sladkoezka.com.ru/
काम के घंटे: 08.00 - 20.00 सप्ताह के सातों दिन
हलवाई की दुकान "उसलाडा" के नेटवर्क ने हाल ही में वोल्गोग्राड बाजार में प्रवेश किया है, लेकिन उत्पादों की उच्च गुणवत्ता के कारण पहले ही शहरवासियों की पहचान हासिल कर ली है।आज इस कंपनी के पास शाखाओं की संख्या का रिकॉर्ड है। शहर के विभिन्न जिलों में 20 उसलादा हलवाई की दुकान खोली गई है।
वोल्गोग्राड में इस कन्फेक्शनरी उद्यम की ख़ासियत घर के बने व्यंजनों के अनुसार केक का उत्पादन है जो खाना पकाने के क्लासिक्स बन गए हैं। केक को ऑर्डर करने के लिए पकाने और सजाने के लिए, यहां केवल उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग किया जाता है, बिना परिरक्षकों और जीएमओ के।
उत्पाद जो प्रमाणन और सख्त स्वच्छ नियंत्रण पारित कर चुके हैं, हाथ से बनाए जाते हैं। उद्यम को वोल्गोग्राड गुणवत्ता चिह्न "सार्वजनिक मान्यता" से सम्मानित किया गया था।
"उसलाडा" में ऑर्डर करने के लिए केक कैटलॉग के अनुसार या ग्राहक के अपने स्केच के अनुसार बनाया जा सकता है। दोनों ही मामलों में, परिणाम उत्कृष्ट होगा, और कंपनी का कूरियर उत्सव के लिए केवल 300 रूबल के लिए उत्सव की मिठाई देगा। 2000 रूबल से ऑर्डर करते समय, डिलीवरी मुफ्त है।
ऑर्डर करने के लिए केक की लागत वेबसाइट पर इंगित नहीं की गई है, लेकिन आप ऑर्डर किए गए उत्पाद की मुख्य विशेषताओं के अनुसार इसकी गणना का आदेश दे सकते हैं।
ऑर्डर करने के लिए केक का न्यूनतम वजन 2 किलो है। ऐसे मामलों में जहां जटिल सजावट की आवश्यकता होती है - 3 किलो।
एक असुविधाजनक साइट से संबद्ध ग्राहक समीक्षाएँ, सकारात्मक और नकारात्मक दोनों।
वोल्गोग्राड में पते: सेंट। 8वीं वायु सेना, 40; एवेन्यू हीरोज ऑफ स्टेलिनग्राद, 39; अनुसूचित जनजाति। एरेमेंको, 98; स्टेलिनग्राद एवेन्यू के नायक, 10 बी; यूनिवर्सिटी एवेन्यू, 70; अनुसूचित जनजाति। किरोव, 149 जी; अनुसूचित जनजाति। एलिसेवा, 13; अनुसूचित जनजाति। डविंस्काया, 7 ए; अनुसूचित जनजाति। रोकोसोव्स्की, 56; अनुसूचित जनजाति। एलेट्सकाया, 11 ए; टीआरसी पार्क हाउस; क्रास्नोपोलियन्सकाया सेंट।, 14; अनुसूचित जनजाति। पार्कहोमेंको, 55; आदि।स्टेलिनग्राद के नायक, 17; 51 वीं गार्ड डिवीजन की सड़क, 9 ए; अनुसूचित जनजाति। राजदोलनया, 1 ए; अनुसूचित जनजाति। पुस्तकालय, 16/4; टीसी ब्रह्मांड; अनुसूचित जनजाति। 64वीं सेना, 67 बी; लेनिन एवेन्यू, 43.
फोन: +7(844)295-68-14; +7(988)495-33-49
वेबसाइट: https://uslada34.ru
एक अद्वितीय डिजाइन के साथ एक मूल और रंगीन, एक कस्टम-निर्मित केक अपने समकक्षों से बहुत अलग है जो पेस्ट्री की दुकानों की खिड़कियों को रेखांकित करता है। यह छुट्टी के मूड को वहन करता है।
यह एक विश्वसनीय कन्फेक्शनरी कंपनी की पसंद पर निर्भर करता है कि इस छुट्टी को कैसे याद किया जाएगा। हमें उम्मीद है कि वोल्गोग्राड कन्फेक्शनरी कंपनियों की समीक्षा आपको सही चुनाव करने में मदद करेगी।