2025 के लिए चांदनी के लिए सर्वश्रेष्ठ अल्कोहल खमीर की रेटिंग

घर पर शराब बनाना एक रोमांचक शौक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रत्येक चन्द्रमा प्रक्रिया में रचनात्मक हो सकता है और पेय के अद्वितीय स्वाद बना सकता है। खरीदे गए सामानों के विपरीत, घर के बने पेय में हानिकारक तत्व नहीं होते हैं, क्योंकि वे केवल प्राकृतिक उत्पादों पर बने होते हैं। ब्रागा में मुख्य घटकों में से एक खमीर है। उचित रूप से चयनित पदार्थ जल्दी से किण्वित होता है और स्वाद में सुधार करता है। 2025 के लिए चांदनी के लिए सबसे अच्छा शराब खमीर की रेटिंग, उपयोगकर्ताओं की राय के अनुसार संकलित, आपको उत्पादों के फायदे और नुकसान का मूल्यांकन करने और सही विकल्प बनाने की अनुमति देती है।

कितने प्रकार के होते हैं

मैश के लिए खमीर चुनते समय, आपको निम्नलिखित किस्म को ध्यान से पढ़ने की जरूरत है:

• शराब - सबसे उपयुक्त प्रकार जिसका उपयोग चांदनी बनाने के लिए किया जा सकता है। इस पदार्थ के सेवन से चन्द्रमा की मात्रा बढ़ जाती है और पेय न केवल सुगंधित होता है, बल्कि मजबूत भी होता है।
• शराब की भठ्ठी - इस प्रकार का उपयोग बीयर बनाने के लिए किया जाता है। हालांकि, वे चांदनी के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि अंतिम परिणाम किले के एक छोटे प्रतिशत के साथ प्राप्त किया जाता है।
• जंगली - कुछ फल और पौधे जो तरल के साथ मिश्रित होने पर अपने आप ही किण्वित हो जाते हैं।
• शराब - आपको बिना किसी परेशानी के उच्च गुणवत्ता वाली चन्द्रमा प्राप्त करने की अनुमति देता है। किण्वन प्रक्रिया अच्छी है, हालांकि, उत्पाद की उच्च लागत है।
• बेकरी - एक सार्वभौमिक उपयोग है। मैश पाने के लिए, आपको नुस्खा का ध्यानपूर्वक पालन करना चाहिए। अन्यथा, पौधा नहीं जीत सकता।

तरल और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं की मात्रा के आधार पर कच्चे माल के प्रकार का चयन किया जाना चाहिए।

शराब खमीर के सकारात्मक पहलू

मैश तैयार करने के लिए सभी प्रकार के मैश का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन अल्कोहल के निम्नलिखित फायदे हैं:

• किण्वन अवधि तेज हो रही है;
• तैयार मैश स्वाद के लिए मजबूत और सुखद है;
• फोम थोड़ी मात्रा में दिखाई देता है;
• गंध सुखद है।

मादक खमीर की एक सस्ती कीमत होती है और यह चन्द्रमाओं के बीच लोकप्रिय है।

शराब टर्बो

उपयोग की प्रक्रिया में, वे जल्दी से प्रतिक्रिया शुरू करते हैं, आसवन के बाद चांदनी के स्वाद में सुधार करते हैं। टर्बोस को विशेष रूप से फास्ट मैश प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। किण्वन अवधि एक दिन से अधिक नहीं है।

अल्कोटेक मेगापैक

एक विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया पदार्थ जिसका उपयोग चीनी और अनाज को मैश करने के लिए किया जाता है। पौधा बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। 4-5 दिनों के भीतर, आप आसवन के लिए कच्चा माल तैयार कर सकते हैं। 150 लीटर पानी के लिए एक पैकेज पर्याप्त है। इसलिए, अक्सर पैकेज को कई स्टार्टर संस्कृतियों में विभाजित किया जाता है। उत्पाद के गुणों को न खोने के लिए, पैकेजिंग को कसकर बंद करना आवश्यक है।

• ब्रागा जल्दी पक जाती है;
• पैकेज कई स्टार्टर संस्कृतियों के लिए पर्याप्त है;
• अंतिम कच्चे माल में एक सुखद गंध है।

• उच्च कीमत।

मूल्य: 500 रूबल से।

अल्कोटेक व्हिस्की टर्बो

खमीर का उपयोग अनाज को मैश करने के लिए किया जाता है। रचना में विशेष पदार्थ होते हैं जो किण्वन प्रक्रिया को तेज करते हैं, और पेय को सुगंधित बनाते हैं। उपयोग किए जाने वाले टिकटों की एक विशेषता चीनी का तेजी से टूटना और इसकी वर्षा की रोकथाम है। विशेषज्ञ ध्यान दें कि इस ब्रांड का उपयोग करते समय, आप बड़ी मात्रा में अंतिम कच्चे माल प्राप्त कर सकते हैं।

• पेय सुगंधित है;
• अंतिम कच्चे माल की एक बड़ी मात्रा;
• कोई तेज गंध नहीं।

• पता नहीं चला।

लागत: 300 रूबल।

ब्रैगमैन स्पिरिट 48 यूनिवर्सल

यह ब्रांड चन्द्रमाओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। पदार्थ बहुत जल्दी सक्रिय होता है और उच्च गुणवत्ता वाले मैश के उत्पादन में योगदान देता है।खमीर एक सुविधाजनक सीलबंद पैकेज में तैयार किया जाता है। इसलिए, लंबे समय तक भंडारण के साथ भी, उत्पाद अपने गुणों को नहीं खोता है। किण्वन सतही है। पदार्थ में डिफॉमर के रूप में ऐसा योजक होता है। उपयोगकर्ता ध्यान दें कि अन्य ब्रांडों की तुलना में, ब्रैगमैन का उपयोग किण्वन प्रक्रिया को गति देता है और पेय को मजबूत और सुगंधित बनाता है।

• सुविधाजनक पैकेजिंग;
• उत्पाद की उच्च गुणवत्ता;
• पेय मजबूत है।

• पता नहीं लगा।

उत्पाद की लागत 200 रूबल है।

मूनशाइन एक्टिव

चीनी के साथ पानी में डालने के तुरंत बाद पदार्थ सक्रिय रूप से किण्वन करना शुरू कर देता है, इसलिए एक मजबूत पेय तेजी से परिपक्व होता है। पहले दिन में, किण्वन प्रक्रिया बहुत तेज होती है, हालांकि, यह भविष्य में सामान्य हो जाती है। उत्पाद की ख़ासियत यह है कि चीनी लगभग पूरी तरह से भंग हो जाती है। गठित अवक्षेप आसानी से तरल से अलग हो जाता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि किण्वन प्रक्रिया के दौरान कोई तीखी गंध नहीं है।

• तेजी से किण्वन प्रक्रिया;
• कोई गंध नहीं;
• पेय मजबूत है।

• हमेशा बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं है।

100 ग्राम वजन वाले पैकेज की लागत 115 रूबल है।

शराब सूखा खमीर

बेलारूसी निर्माता के पदार्थ में बड़ी संख्या में सकारात्मक समीक्षाएं हैं। खमीर मादक पेय पदार्थों की तैयारी के लिए है। जल्दी से किण्वन प्रक्रिया शुरू करें और थोड़ी मात्रा में फोम बनाएं। उत्पाद एक विशेष जीवाणु पर आधारित है जो किण्वन में मदद करता है, और पौधा एक मजबूत गंध और खमीरदार aftertaste के बिना प्राप्त किया जाता है।

मैश की आवश्यक मात्रा के आधार पर, आप 100 ग्राम, 250 ग्राम, 500 ग्राम के पैकेज खरीद सकते हैं।

• उपलब्ध लागत;
• सिद्ध गुणवत्ता;
• बहुत सारे अंतिम कच्चे माल प्राप्त होते हैं।

• पता नहीं चला।

खमीर की लागत 130 रूबल से है।

टर्बो यीस्ट प्यूरीफर्म मॉस्को

एक त्वरित मादक पेय तैयार करने के लिए आवश्यक होने पर इस नाम के एक पदार्थ की बहुत मांग है। किण्वन के 3-4 दिन बाद आप तैयार पौधा प्राप्त कर सकते हैं। पेय मजबूत और सुगंधित है। यह ब्रांड घर का बना चांदनी बनाने के लिए आदर्श है।

• उच्च गुणवत्ता;
• वहनीय लागत।

• ऑनलाइन ऑर्डर किया जाना चाहिए।

मूल्य - 230 रूबल

कोजी एंजेल

एक विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया उत्पाद आपको जल्दी से पौधा प्राप्त करने की अनुमति देता है। एक चीनी निर्माता का खमीर कम समय में किण्वन को सक्रिय करता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि आसवन के बाद, चन्द्रमा उच्च गुणवत्ता का होता है। कोई अप्रिय गंध और aftertaste नहीं है। अक्सर अनाज मैश का उत्पादन करते थे। खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है। खमीर को कच्चे माल, पानी और चीनी के साथ मिलाना आवश्यक है।

• अच्छा अंतिम परिणाम
• सार्वभौमिक उपयोग।

• उच्च कीमत

लागत: 500 रूबल।

एल्कोटेक अल्कोहल 48 क्लासिक टर्बो

यीस्ट का प्रयोग अक्सर चीनी पर मैश बनाने के लिए किया जाता है। वे बहुत लोकप्रिय हैं, क्योंकि वे जल्दी से किण्वन करते हैं और उच्च गुणवत्ता वाले अंतिम परिणाम देते हैं। उत्पाद में कोई GMO नहीं है। निर्माता गारंटी देता है कि उत्पाद 48 घंटों के भीतर सक्रिय रूप से किण्वन करना शुरू कर देगा। उपयोगकर्ताओं के अनुसार, एक 130 ग्राम पाउच 30 लीटर पानी को किण्वित करने के लिए पर्याप्त है।

• खाना पकाने की गति;
• तैयार कच्चे माल की मात्रा बड़ी है;
• नरम स्वाद;
• अच्छी सुगंध।

• पता नहीं लगा

लागत 200 रूबल है।

स्वाद के मामले में शराब पुरीफर्म लंदन टर्बो 21% तक

यह पदार्थ सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है और चन्द्रमाओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। प्रारंभ में, खमीर का उपयोग सबसे तेज़ शराब बनाने के लिए किया जाता था, लेकिन धीरे-धीरे क्लासिक व्यंजनों में लोकप्रिय हो गया। खमीर बहुमुखी है, जल्दी से सक्रिय होता है और इसमें कोई अप्रिय गंध नहीं होता है। रचना में विटामिन और उपयोगी तत्व होते हैं जो अंतिम पेय को सुगंधित और मजबूत बनाते हैं। साथ ही, कई डिस्टिलर्स का दावा है कि अंतिम कच्चा माल बड़ी मात्रा में और बिना तलछट के प्राप्त किया जाता है।

• तैयारी में आसानी;
• उच्च गुणवत्ता वाला अंतिम पेय;
• कोई गंध नहीं।

• उच्च कीमत।

कीमत: 500 रूबल से

कोबरा 6 मैग्नम, 90g

शुष्क सक्रिय खमीर को उपयोग करने से पहले पानी में घोलना चाहिए और उसके बाद ही उपयोग करना चाहिए। बनाने के बाद एक दिन के भीतर किण्वन प्रक्रिया शुरू हो जाती है। विशेष ट्रेस तत्व पेय के स्वाद में सुधार करते हैं और इसकी ताकत बढ़ाते हैं। आसवन के बाद, लंबी अवधि के भंडारण के दौरान भी चन्द्रमा अपने गुणों को नहीं खोता है, और अगर इसे ठीक से बनाए रखा जाए तो यह बेहतर हो जाता है।

• सार्वभौमिक उपयोग;
• बड़ी मात्रा में झाग न बनाएं;
• लंबी भंडारण अवधि।

• उच्च कीमत।

कीमत: 250 रूबल।

शराब

चांदनी सहित सभी प्रकार के मादक पेय तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। विशेषज्ञ मैश के लिए ऐसे खमीर का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जो फलों से भरा होता है। सक्रिय तत्व स्वाद में सुधार करते हैं और तैयार उत्पाद की ताकत बढ़ाते हैं।

वीटा वीनो डब्ल्यूबी-1016

ड्राई वाइन यीस्ट चांदनी या बेरी स्प्रिट बनाने के लिए आदर्श है।वे बहुमुखी और तेजी से किण्वन कर रहे हैं। खमीर की तैयारी के दौरान उपयोग किए जाने वाले विशेष घटकों के लिए धन्यवाद, अंतिम पेय सुगंधित और कच्चे माल की गंध के साथ है। उपयोग करने से पहले, पदार्थ को पहले से भिगोया नहीं जाना चाहिए, बस पानी और चीनी के साथ एक कंटेनर में जोड़ें।

• सुखद स्वाद;
• त्वरित खाना पकाने मैश के लिए उपयुक्त;
• पूर्व-भिगोने की आवश्यकता नहीं है।

• छोटा पैकेज।

उत्पाद की कीमत 170 रूबल है।

आत्मा फार्म T3

सक्रिय खमीर को उच्च गुणवत्ता वाले मादक पेय का उत्पादन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। तैयारी की प्रक्रिया में, पदार्थ को मिलाने की आवश्यकता नहीं होती है, यह मीठे पानी में अपने आप घुल जाता है। किण्वन सक्रिय है, हालांकि, पानी में मिलाने के 12 घंटे बाद चरम पर पहुंच जाता है। एक अप्रिय गंध के बिना अंतिम कच्चा माल नरम है।

• उच्च गुणवत्ता;
• जल्दी से घूमना;
• तैयारी की आवश्यकता नहीं है।

• पता नहीं चला।

कीमत: 220 रूबल।

लालविन "बॉर्गोविन RC212", 5 जीआर।

पदार्थ जामुन और फलों के साथ-साथ चांदनी से मदिरा और मदिरा बनाने के लिए उपयुक्त है। अधिकांश समान ब्रांडों के विपरीत, खमीर की कोई गंध नहीं होती है। 25 लीटर पौधा प्राप्त करने के लिए एक छोटे बैग का उपयोग किया जाता है। किण्वन के दौरान, बड़ी मात्रा में झाग नहीं बनता है। इसके अलावा, पौधा एक प्लास्टिक कंटेनर में रखा जा सकता है, जबकि इस डर से नहीं कि अंतिम उत्पाद एक अप्रिय स्वाद के साथ होगा।

• ज्यादा झाग नहीं
• सरल आवेदन;
• आसान किण्वन।

• अंतिम कच्चे माल की छोटी मात्रा

लागत: 190 रूबल से।

बेकरी

एक बहुमुखी उत्पाद जिसे किसी भी किराना विभाग में खरीदा जा सकता है।विशेष ब्रांडों के विपरीत, वे लंबी अवधि के लिए किण्वन करते हैं।

वोरोनिश भोजन

इस उत्पाद का उपयोग अनाज मैश तैयार करने के लिए किया जाता है। टिकटें स्थिर होती हैं और अल्कोहल बनने के दौरान मरती नहीं हैं। किण्वन की अवधि 4 दिनों तक है। विशेषज्ञों का कहना है कि अंतिम कच्चा माल बिना तलछट के सुगंधित होता है। उपयोग करने से पहले, पदार्थ को पानी में अच्छी तरह से भंग कर दिया जाना चाहिए और सिरप में जोड़ा जाना चाहिए। इस तरह की तैयारी किण्वन प्रक्रिया को तेज करेगी।

• उपलब्ध;
• जल्दी से किण्वन;
• बड़ा पैकेज।

• पता नहीं चला

लागत: 500 ग्राम के पैकेज के लिए 400 रूबल से।

आत्मा खमीर "खमेलनी विशेषज्ञ"

इस ब्रांड का उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है, लेकिन खमीर का उपयोग मैश बनाने के लिए भी किया जा सकता है। इस उत्पाद की एक विशिष्ट विशेषता इसकी सस्ती कीमत है। आप इसे लगभग किसी भी दुकान में खरीद सकते हैं। हालांकि, एक गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने के लिए, सही अनुपात चुनना महत्वपूर्ण है।

• उपलब्धता;
• सस्ती कीमत;

• लंबी किण्वन अवधि

लागत: 70 रूबल।

मादक अतिरिक्त

एक मजबूत पेय प्राप्त करने के लिए सबसे उपयुक्त प्रकार। खमीर में निहित विशेष घटक किण्वन प्रक्रिया को तेज करते हैं और पेय को सुगंधित और मजबूत बनाते हैं। शराब की ताकत को स्वतंत्र रूप से चुना जा सकता है, इसके लिए चीनी की मात्रा को विनियमित करना आवश्यक है।

• सरल उपयोग;
• प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं है;
• जल्दी से कार्य करना शुरू करो।

• लघु भंडारण अवधि।

कीमत: 90 रूबल

पाकमाया शुष्क अधिकतम सक्रिय क्रिस्टल

यह ब्रांड बहुत लोकप्रिय है और इसमें तेजी से कार्रवाई होती है।रचना में ऐसे तत्व शामिल हैं जो अंतिम कच्चे माल की गुणवत्ता में सुधार करते हैं। उपयोग करने से पहले, पदार्थ को पहले सक्रिय किया जाना चाहिए। थोड़े से पानी के साथ मिला लें। जब खट्टा मैश एक अप्रिय गंध और बाद में प्रकट नहीं होता है।

• उपलब्धता;
• सरल उपयोग;
• गुणवत्ता परिणाम।

• अंतिम उत्पाद मध्यम शक्ति है

लागत: 80 रूबल।

क्लासिक मैश रेसिपी

मूनशाइन कोई भी बना सकता है. अंतिम उत्पाद उच्च गुणवत्ता का होने के लिए, नुस्खा का सही ढंग से पालन करना आवश्यक है। क्लासिक रेसिपी के अनुसार चांदनी तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटक तैयार करने होंगे:

• 5 किलो दानेदार चीनी;
• 100 ग्राम सूखा खमीर;
• 20 लीटर शुद्ध पानी।

सभी अवयवों को मिलाएं और गर्म स्थान पर रख दें। चीनी को नियमित रूप से हिलाते हुए 7 दिनों के लिए छोड़ दें। तरल के मोटे हिस्से से अलग होने के बाद, चांदनी आसवन के लिए तैयार है।

अनुभवी सलाह

एक गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने के लिए, आपको अनुभवी चन्द्रमाओं की सरल सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

• हर दिन मैश को न हिलाने के लिए, आप एक एक्वेरियम पंप स्थापित कर सकते हैं। चालू होने पर, पंप तरल को अच्छी तरह से हिलाएगा और अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड को खत्म करने में मदद करेगा।
• यदि मैश में बहुत अधिक झाग जमा हो गया है, तो यह ऊपर से थोड़ी मात्रा में कुकीज़ को उखड़ने के लिए पर्याप्त है। कुकीज़ चांदनी के स्वाद को खराब नहीं करेगी, लेकिन अत्यधिक झाग का प्रभावी ढंग से मुकाबला करेगी।
• चांदनी को एक आकर्षक रंग प्राप्त करने के लिए, मैश को लकड़ी के बैरल में रखने की सिफारिश की जाती है। यदि यह संभव नहीं है, तो आप आवश्यक रूप से ओक चिप्स की थोड़ी मात्रा जोड़ सकते हैं।
• क्लासिक क्लाउड मूनशाइन बनाने के लिए, आपको पौधा में 100 ग्राम मिल्क पाउडर मिलाना होगा।

साथ ही, विशेषज्ञ नियमित रूप से प्रयोग करने की सलाह देते हैं। यह आपको एक असामान्य स्वाद के साथ एक पेय प्राप्त करने की अनुमति देगा।

नतीजा

घर का बना चांदनी बनाना बहुत आसान है। हालांकि, उत्पाद के लिए सुखद सुगंध के साथ समृद्ध स्वाद के लिए, सही खमीर चुनना महत्वपूर्ण है। एक उचित रूप से चयनित उत्पाद किण्वन प्रक्रिया को गति देता है और फीडस्टॉक की मात्रा को बढ़ाता है। उत्पाद का प्रकार कच्चे माल पर निर्भर करता है जिसका उपयोग मैश बनाने के लिए किया जाएगा और मूनशाइनर की व्यक्तिगत प्राथमिकताएं।