Vuoden 2025 parhaiden WOK-pannujen luokitus: valintasäännöt

Tällä hetkellä jokainen ihminen on kohdannut ruokien valinnan. Astiat ovat erilaisia ​​- tarjoiluun, ruoanlaittoon. Juuri jälkimmäistä käsitellään tässä artikkelissa. Nimittäin wok-pannuille. Kuinka tehdä oikea valinta, miten ne eroavat toisistaan? Kaikkiin näihin kysymyksiin vastataan alla.

wok-pannu

Tämäntyyppinen astia aloittaa historiansa Kiinassa. Mutta tällä hetkellä sitä ei käytetä vain aasialaisen keittiön ruoanlaittoon, vaan myös muihin ruokiin.

Pannussa on pyöreä pohja ja korkeat sivut. Tämä mahdollistaa paitsi paistamisen, myös muhentamisen, paistamisen ja paljon muuta.Muotonsa ansiosta tuotteita on erittäin helppo sekoittaa, ja molemmilla puolilla olevat kahvat auttavat välttämään kotivammoja (palovammoja). Yleensä tällaiset pannut on valmistettu teräksestä tai valuraudasta, mutta myös muita materiaaleja löytyy.

Nykymaailmassa pyöreäpohjaiset wokit on tarkoitettu kypsennettäväksi avotulella. Nykyaikaisille liesille (paneeleille) he alkoivat tuottaa pannuja, joissa oli tasainen pohja, mutta pyöristetyt seinät.

Kuinka valita oikea wok?

Mihin minun tulee kiinnittää huomiota valittaessa tätä astiaa? Loppujen lopuksi kaupoissa ja Internetissä on valtava valikoima pannuja. Ne eroavat koosta, pinnoitteesta, hinnasta, materiaalista. Jotta ostosta olisi hyötyä eikä se kerää pölyä keittiön hyllylle, sinun on tiedettävä muutama sääntö.

1. Koko. Kotikäyttöön pannu ei saa olla liian pieni tai valtava, sopiva halkaisija 30 senttimetriä.
2. Pohjan ja seinien paksuus. Ohut pannussa ruoka palaa helposti. Paksulla se lämpenee tasaisesti. On tärkeää muistaa, että se myös jäähtyy paljon pidempään. Ihanteellinen paksuus on 4 mm.
3. Paino. Mitä raskaampi tämä astia, sitä kätevämpi se on jokapäiväisessä elämässä. Ostoksen pienen painon pitäisi olla varovainen.
4. Kansi. Jos sen mukana tulee sarja, se on erittäin kätevä. Mutta voit ostaa ilman sitä, kun olet ostanut vaaditun halkaisijan kannen.
5. Kynät. Normaalisti niitä on kaksi, yksi pitkä, toinen pyöristetty. On syytä kiinnittää huomiota siihen, mistä ne on valmistettu, kuumenevatko ne käytön aikana, liukuvatko (rullaavat) kädessä.
6. Mihin uunit sopivat? Jotkut paistinpannut ovat yleiskäyttöisiä, mutta niitä on myös tietyntyyppisille uuneille (kaasu-, sähkö-, induktioliesi).
7. Valmistaja.Tunnettu valmistaja ei aina ole merkki laadusta, koska "brändi" sisältyy hintaan. Astioiden valmistajien lisäksi kannattaa tutustua myös tuotemerkkeihin, jotka valmistavat astioita lähituotteena.
8. Arvostelut. Sinun ei pitäisi luottaa vain myymälän konsultin suosituksiin, sinun on luettava Internetissä olevat arvostelut tietyistä malleista.

Suosittuja malleja

Rondell Escurion RDA-870

Yksi suosituimmista wok-malleista. Sen halkaisija on 28 senttimetriä. Muotoilu on tiukka, musta väri vallitsee. Päällinen on samanlainen kuin krokotiilin nahka. Siinä on yksi pitkä kahva, joka voidaan irrottaa. Tämä helpottaa säilyttämistä. Valmistettu alumiinista, mikä tekee siitä kevyemmän. Lämpeneminen tapahtuu nopeasti ja tasaisesti. Siinä on tarttumaton pinnoite. Silikonitiivisteen ansiosta lasikansi sopii täydellisesti pannulle.

Sitä voidaan käyttää kaikilla laudoilla ja pinnoilla. Tämä saavutetaan sisäänrakennetun jakelulevyn ansiosta.

On suositeltavaa keittää siinä vihanneksia, kalaa, mureaa lihaa. Kaikki tuotteet, jotka eivät vaadi pitkää lämpökäsittelyä.

• Silmäänpistävä muotoilu;
• Sopii kaikkiin uuneihin;
• Ruoka ei pala
• Ylimääräinen neste on helppo tyhjentää sisäänrakennetun nokan ansiosta;
• Mukana kansi;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• Kahva ei luista eikä kuumene;
• Se voidaan laittaa uuniin paistamista varten.

• Ei.

Tämän mallin voi ostaa 3500 ruplaa.

Fissmanin vesuvion kivi (4247)

Erinomainen edustaja wok-pannujen joukossa, jonka molemmilla puolilla on mineraalipinnoite. Tästä johtuen se kestää pitkään.

Halkaisija 28 senttimetriä. Pannu erottuu syvyydestään ja kestävästä pinnoitteestaan.Kivikomposiitti on valmistettu mineraalilastuista ja sitten tehdään tarttumaton pinnoite. Se tehdään useita kertoja molemmille puolille. Siksi sen raapiminen on melko vaikeaa ja helppohoitoinen.

Valmistaja teki mukavan kahvan (on vain yksi), joka ei luista eikä kuumene.

Muotoilu ei ole tarttuva, sopii mihin tahansa keittiöön. Valmistaja väittää, että tämä paistinpannu kestää jopa 5000 toistoa / pesua.

Soveltuu kaasu-, sähkö- ja induktioliedelle.

• Ei vaikea pitää kädessä;
• Erinomainen tarttumaton pinnoite;
• Kätevä kahva;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• Sopii induktioliedelle.

• Kahvan kiinnitys runkoon löystyy ajan myötä;
• Ei kantta mukana.

Voit ostaa 3700 ruplaa.

Granchio Marmo Induktio 88013

Tämä on erinomainen italialainen malli suurelle perheelle, koska sen halkaisija on 32 senttimetriä ja tilavuus yli 5 litraa. Tämä mahdollistaa paitsi paistamisen ja muhentamisen, myös ensimmäisten ruokien valmistamisen siinä.

Suunnittelu tekee vaikutuksen keneen tahansa. Itse wok on valmistettu alumiinista, jossa on marmorihiukkasia, joten se ei pelkää naarmuja ja kolhuja. Ja pakkauksen mukana tuleva kansi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä (kiillotettu kiiltäväksi) ja sen yläosassa on lasi-ikkuna (on mahdollista seurata ruoanlaittoprosessia).

Lämmitys on tasaista ja nopeaa.

Voidaan käyttää kaikentyyppisissä liesissä.

• tilava;
• Ruoka ei pala;
• Mitä tahansa teriä (puuta, terästä, muovia) voidaan käyttää.

• Ei voi pestä astianpesukoneessa.

Voit ostaa tämän wokin hintaan 2000-2500 ruplaa.

Stahlberg Zenit 1585-S

Wokpannu on valmistettu alumiinista, halkaisija 20 cm. Siinä on marmorinen viimeistely. Tämä tekee siitä kestävän naarmuja ja iskuja vastaan. Suunnittelijat ovat miettineet kaikkea pienintä yksityiskohtaa myöten - kahvan musta väri, runko on valmistettu mustasta marmorista, nokka helpottaa ylimääräisen nesteen poistamista. Varustettu yhdellä ergonomisella kahvalla.

Sisätilavuus on alle kaksi litraa. Sopii yhdelle henkilölle tai yhden ruuan nopeaan valmistukseen.

Soveltuu erityyppisille liesille sisäänrakennetun induktiolevyn ansiosta.

• Erittäin kevyt;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• Voit valmistaa ruokaa induktioliedellä;
• On mahdollista sekoittaa tuotteita millä tahansa terillä (teräs, muovi, puu);
• Tarttumaton pinnoite;
• Kätevä juoksuputki nesteen kaatamiseen.

• Heikko kahvan kiinnitys;
• Korkea hinta.

Voit ostaa tämän pannun hintaan 2500 ruplaa.

SeatonCh2680d

Tämä on venäläinen wok-pannun edustaja. Se on valmistettu valuraudasta, mikä tekee siitä raskaampaa kuin saman halkaisijan omaavat analogit. Halkaisija 26 senttimetriä. Poikkileikkauksen pohja on noin 8 senttimetriä. Ulkoisesti pannu näyttää enemmän kattilalta.

Suunnittelijat ovat tehneet kätevän puisen kahvan, joka voidaan irrottaa ja käyttää uunivuoana. Se ei kuumene ollenkaan, edes pitkäaikaisessa käytössä. Vastakkaisella puolella on ylimääräinen pieni kahva, joka tekee pannun käytöstä mukavampaa.

Tilavuus yli 3 litraa. Näin voit valmistaa ruokaa kerralla 3-4 hengen perheelle.

Voit kokata millä tahansa liesillä ja avotulella (poltin).

Valurautaiset astiat vaativat erityistä hoitoa.

Tämä malli on erinomainen kestävä budjetti wok-vaihtoehto.

• Ruoka ei pala;
• Erinomainen arvo;
• Voit keittää sen kanssa friteerattuja;
• Mukavat kahvat.

• Raskas, painaa noin 3 kg;
• Ei kantta mukana
• Ei voi pestä astianpesukoneessa.

Voit ostaa 1500 ruplaa.

Gipfel Diletto 2147

Viehättävä malli wok-pannusta kannella ja kahdella kahvalla.

Halkaisija ei ole aivan vakio, se on 24 senttimetriä. Se erottaa sen muista malleista, että se on kokonaan valurautaa. Ei tarttumatonta pinnoitetta.

Kahvat sijaitsevat molemmilla puolilla ja on valettu yhteen pannun pohjan kanssa. Mukana kaareva kansi. Valmistettu myös valuraudasta.

Seinien korkeus on noin 8 senttimetriä.

Paksut seinämät antavat pannun lämmetä tasaisesti, mutta eivät anna ruoan palaa.

Voidaan käyttää kaikilla liesillä ja uuneissa.

Se vaatii erityistä huolellisuutta, kuten kaikki muut valurautaiset astiat.

• Lämpenee tasaisesti ja nopeasti
• Voidaan käyttää millä tahansa liesillä ja avotulella;
• Erinomainen hinta.

• Ei voi pestä astianpesukoneessa;
• Raskas.

Hinta on noin 3000 ruplaa.

Padernon etninen keittiö 49604-36

Tämä pannumalli on suunniteltu todellisille aasialaisen keittiön ystäville. Loppujen lopuksi hän on historiallisten wok-pannujen analogi.

Halkaisija 36 senttimetriä. Se on valmistettu ohuesta hiiliteräksestä. Pohjaa kohti sen halkaisija kapenee jyrkästi. Valmistuksessa ei käytetty muovia, vain metallia ja puuta. Kahva on valmistettu osittain teräksestä, osittain puusta. Mutta kypsennyksen aikana se ei kuumene ollenkaan.

Tämä wok on erittäin kevyt, painaa hieman yli kilogramman. Tämä mahdollistaa sen käytön vain yhdellä kädellä.

Sopii lihan, kalan, vihannesten kypsentämiseen. Sillä voit paistaa, hauduttaa, paistaa, keittää keittoja.

Pesua astianpesukoneessa ei suositella. Tämä paistinpannu vaatii erityistä hoitoa korroosion estämiseksi.

Ei sovellu kaikille uunityypeille. Ruoanlaittoon induktioliedellä on käytettävä erityistä renkaan muotoista telinettä.

• Valo;
• Kannattava hinta;
• Voidaan kypsentää avotulella;
• Lämpenee nopeasti.

• Yksilöllinen hoito;
• Ei tarttumatonta pinnoitetta;
• Ei kantta mukana;
• Tarvitset erityisen jalustan ruoanlaittoon induktioliesi.

Hinta: noin 2000 ruplaa.

Tefal illco G7011914

Erinomainen malli, jonka halkaisija on 28 senttimetriä tarttumattomalla pinnoitteella (titaanipohjainen).

Suunnittelijat tekivät sen hopean värisenä mustalla kahvalla. Kahva on vain yksi, mutta se on päällystetty liukumattomalla pinnoitteella, joka estää pannua kääntymästä kädessäsi. Bakeliten ansiosta se ei kuumene kypsennyksen aikana.

Pannun pohjassa on kuuluisa Tefal-ympyrä. Tämä tekee selväksi mihin lämpötilaan wok kuumennetaan. Kun se muuttuu kirkkaan punaiseksi, lämpötila on noin 180 astetta.

Ei sisällä kansia. Mutta sen voi ostaa lisänä.

Tämän mallin paino on noin kilo.

Sopii kaikentyyppisille liesille, mutta ei avotulelle (poltin).

• Valo;
• Ruoka ei pala
• Voit valmistaa ruokaa lisäämättä öljyä;
• Helppo puhdistaa, astianpesukoneen kestävä;
• Lämpenee nopeasti;
• Lämmitysilmaisin.

• Ei kantta mukana;
• Hiottuihin sivuseiniin jää helposti veden jälkiä, jos sitä ei pyyhi kuivaksi pesun jälkeen.

Tämän wokin hinta on noin 3400 ruplaa.

Rondell Wok RDA-114

Tämän wokin halkaisija on 32 senttimetriä, tilavuus lähes viisi litraa. Sopii suurelle perheelle.

Valmistettu alumiinista. Tämä tekee siitä paljon kevyemmän kuin saman halkaisijan omaavat analogit. Sisällä tarttumaton pinnoite, jonka avulla voit käyttää minkä tahansa materiaalin teriä.

Sivuilla teräskahvat, jotka on kiinnitetty runkoon niiteillä. Kypsennyksen aikana ne voivat kuumentua.

Sarjan mukana tulee lasikansi, joka sopii tiukasti itse pannuun. Siinä on myös reikä höyryä varten.

Tätä wokkia voidaan käyttää uunivuoana. (ilman lasikantta, voi räjähtää).

Pese mieluiten käsin.

Ei sovellu käytettäväksi induktioliesillä.

• tilava;
• Valo;
• Mukana kansi ja reseptikirja.
• Ruoka ei pala.

• Pese käsin;
• Ei sovellu kaikille liesille;
• Voit saada palovammoja kahvoista.

Hinta: noin 3000 ruplaa.

KitchenAid KC2T13WKST

Yksi parhaista wokeista, jonka halkaisija on 33 senttimetriä. Valmistettu korkealaatuisimmasta teräksestä. Ensin tulee kerros terästä, sitten ohutta alumiinia ja jälleen terästä. Tämä paistinpannu sopii aasialaisen keittiön ystäville.

Sillä voit valmistaa stre-fiä ja yksinkertaisia ​​vihanneksia, lihaa, kalaa. Tämä pannu lämpenee erittäin nopeasti, mutta tasaisesti. Ei tarttumatonta pinnoitetta, jonka avulla voit kokata lastalla mistä tahansa materiaalista.

Merkittävä plussa on, että se sopii ehdottomasti kaikentyyppisille liesille, myös avotulelle.

Rungossa on kaksi kahvaa. Toinen on pitkä, toinen pieni.Näin voit liikuttaa wok-pannua vapaasti keittiössä.

Mukana lasikansi, jossa on kahva ja höyryaukko.

Seinien sisäpinnalla on jaot, joiden avulla voit seurata keitetyn astian tilavuutta. Käytön aikana niitä ei poisteta.

Suositellaan käsinpesua, mutta voidaan pestä myös astianpesukoneessa.

Sopii kaikille liesille, myös avotulelle.

• Valo;
• Kätevä kahva;
• Ruoka ei pala
• Tämän wokin kanssa ruoanlaitto vaatii tiettyä taitoa;
• Voit käyttää puisia tai teräsvälineitä ruoanlaitossa.

• Hinta.

Hinta vaihtelee 12 000 - 17 000 ruplaa.

BergHOFF Neo Series 3501398

Tämä wokpannu hämmästyttää kaikkia, sillä on hyvin epätavallinen muotoilu.

Sen halkaisija on 36 senttimetriä. Valmistettu teräksestä, joka on kiillotettu kaikilta puolilta. Seinämän paksuus on alle senttimetri, joten pannu lämpenee nopeasti. Mutta pannun ja kannen soikea muoto mahdollistaa keitetyn astian pitämisen lämpimänä pitkään.

Kotelossa on kaksi pyöristettyä kahvaa. joka voi kuumentua kypsennyksen aikana.

Sarja sisältää peiliteräksisen kannen. Sivuilla on kaksi pyöristettyä kahvaa, jotka täydentävät pannun kahvoja.

Sivujen korkeus on noin 14 senttimetriä. Tämän koon avulla voit valmistaa ruokaa suuria määriä. Pannu sopii siis 4-6 hengen perheelle.

Sopii kaikentyyppisille liesille ja avotulelle. Mutta tätä wokkia ei voi käyttää uunissa.

Pesun jälkeen on suositeltavaa pyyhkiä pannu kuivaksi, jotta peilipinnalle ei jää tahroja.

• Lämpenee nopeasti;
• Voit käyttää metallista lastaa ruoanlaittoon;
• alkuperäinen suunnittelu;
• Voidaan keittää millä tahansa uunilla;
• Mukana on kansi.

• Kahvat ovat lämmitetyt;
• Huolellinen hoito;
• Ei sovellu leivontaan
• Hinta.

Voit ostaa 8000 ruplaa.

Mikä wok on paras?

Tähän kysymykseen on jokaisen vastattava itse. Aidot mallit sopivat todellisille aasialaisen keittiön ystäville. Tämän avulla voit nauttia paitsi valmiista ruoista myös niiden luomisprosessista. Joku sopii malliin pienellä tilavuudella tai päinvastoin suurella. Joku arvostaa teflonpinnoitetta, kun taas joku valitsee valurautamallin.

Tärkeintä - ostaessasi kiinnitä huomiota mallin ominaisuuksiin ja hinta-laatusuhteeseen.