Lihamylly on erittäin tärkeä kodinkone jokaisen kotiäidin keittiössä. Aiemmin ruuan kierrättäminen vaati paljon vaivaa. Kaikki piti puhdistaa, kiertää sitten mekaanisesti ja kaiken tämän jälkeen pestä perusteellisesti. Tällaisissa olosuhteissa ruoanlaitto vei paljon aikaa ja vaivaa.
Nyt tämä tehtävä on tullut paljon helpommaksi. Mekaanisesta teräksestä valmistetut lihamyllyt muuttuivat sähköisiksi, ja tämä toi monia etuja. Nyt, jos haluat jauhaa ruokaa, paina vain painiketta, ja koko prosessi ei kestä 5-10 minuuttia kauempaa. Miltä sähköiset lihamyllyt näyttävät ja miten ne eroavat mekaanisista edeltäjistään? Harkitse esimerkkiä parhaista Philips-lihamyllyistä kotiin.
Sisältö
Kaikkien lihamyllyjen suunnittelu on yhtä yksinkertainen ja koostuu:
Toimintaperiaate ei ole liian monimutkainen. Lastauskammioon sijoitetaan tuotteet, jotka akselin liikkuessa painautuvat seiniä vasten ja samalla siirtyvät lähemmäksi arinaa, jossa ne jauhetaan veitsen terien avulla jauhelihaksi. Toisin kuin mekaanisissa malleissa, jotka vaativat vaivaa esimerkiksi lihan käsittelyyn, sähköisissä lihamyllyissä koko prosessi tapahtuu napin painalluksella. Tämä säästää paljon aikaa ja energiaa.
Nykyaikaiset markkinat hämmästyttävät tämän keittiökoneen mallien valikoimalla ja valmistajien lukumäärällä, joiden joukossa on sekä merkittäviä että vähän tunnettuja yrityksiä. Näissä olosuhteissa hyvän kodinkoneen valinta on erittäin vaikeaa. Teknisten ominaisuuksien pitäisi helpottaa tehtävää, mutta niiden suorituskyky vaihtelee monilla vaihtoehdoilla, mikä ei helpota parhaan löytämistä. Mihin kannattaa kiinnittää huomiota lihamyllyä ostaessa?
Jos katsot yksikön passia, näet paikat teknisine ominaisuuksineen. Niitä on monia, ja laitteen hyvä toiminta riippuu niistä, mutta riittää, kun tarkastellaan vain muutamia, jotta voit määrittää välittömästi sen tehokkuuden ja hyödyn olemassa olevissa olosuhteissa.
Sähköinen lihamylly kannattaa valita tämän indikaattorin perusteella. Tämän kodinkoneen suorituskyky riippuu siitä.
Kuinka paljon tehoa lihamyllyssä pitäisi olla?
Tässä valinta tehdään periaatteen "Enemmän on parempi" mukaan, mutta on tärkeää tietää yksi yksityiskohta. Jokaisella lihamyllyllä on maksimi- ja nimellisteho. Tuottavuus riippuu jälkimmäisen arvosta (350 - 1500 W), eli prosessoidun lihan määrästä aikayksikköä kohti. Maksimitehoa (1-2 kW) käytetään pääasiassa kananluiden jauhamiseen. Tässä tilassa laite ei voi toimia pitkään aikaan - keskimäärin se on 1 minuutti.
Tehon kasvaessa virrankulutus kasvaa.
Kun tämä toiminto on käytössä, kaira pyörii vastakkaiseen suuntaan, työntäen siten juuttuneet kappaleet ylös ja vapauttaen terät jänteistä. Tämä helpottaa huomattavasti työtä jäntevän lihan kanssa, koska jos on käänteinen, kotiäitien ei tarvitse purkaa laitetta ja puhdistaa veitsiä itse.
Sen läsnäolo on kiistaton plus, mutta se vaikuttaa suuresti laitteen hintaan.
Lihamyllyn moottori on sähköinen ja voi hajota pitkäaikaisessa käytössä. Siksi suojautuminen tällaisilta tapauksilta ei vahingoita. On parempi valita moottorin esto, koska tämä on tehokkain tapa suojata laitetta vaurioilta.
Mitä enemmän osia sarjaan sisältyy, sitä kalliimpi sähköinen lihamylly on. Kustannukset ovat kuitenkin täysin perusteltuja. On malleja, joissa on vakiosarja vaihdettavia veitsiä ja suuri määrä suuttimia.
Kaikkien työstöelementtien on oltava metallia. Tämä on yksi laitteiden pitkäaikaisen toiminnan edellytyksistä. Myös rungon materiaali on tärkeä. Muovikuori näyttää esteettisesti miellyttävältä, mutta naarmuuntuu nopeasti. Tämä ei kuitenkaan vaikuta laitteen toimintaan.
Kokonaan metallista valmistetut lihamyllyt ovat paljon luotettavampia, mutta ne ovat erittäin raskaita.Tällaista varten sinun on etsittävä erillinen paikka keittiöstä, jotta et tuhlaa energiaa jatkuvasti liikkuviin laitteisiin kulmasta toiseen.
Tämä on myös tärkeä kriteeri hyvän kodinkoneen valinnassa. Lihamyllyn helppokäyttöisyys, sen kestävyys riippuu suurelta osin koosta, painosta, vakaudesta.
Kaikki nämä laitteet voidaan jakaa kolmeen tyyppiin. Tärkeimmät luokituskriteerit ovat teho ja tuottavuus - ne ovat ehdottoman ratkaisevia jokaisessa lihamyllyssä.
Tämä laji pystyy käsittelemään suuren määrän lihaa lyhyessä ajassa, joten sitä käytetään pääasiassa suurissa ravintoloissa ja vähittäismyyntipisteissä.
Ammattimaiset lihamyllyt ovat täysin sopimattomia kotikäyttöön. Nämä ovat teollisempia vaihtoehtoja useiden tuotteiden nopeaan ja laadukkaaseen käsittelyyn kuin kotimalleihin.
Tämä on välivaihtoehto, joka soveltuu keski- tai vähäliikenteisille ruokailulaitoksille sekä suurille perheille. Kodin malleihin verrattuna niiden suorituskyky on parantunut. Tästä syystä näissä lihamyllyissä on erityinen alusta. Sarja on laajennettu ja sisältää suuren määrän suuttimia, joille on erityinen lokero. Usein puoliammattimaiset lihamyllyt valmistetaan itseteroittuvilla veitsillä.
Edelliseen tyyppiin verrattuna tämä sopii paremmin kotikäyttöön. Koko ja paino ovat edelleen melko suuria, mutta silti pienempiä kuin ammattimalleissa, joten ne siirtyvät suhteellisen helposti oikeaan paikkaan.
Vahvistetut lihamyllyt ottavat suuret perheet ja ihmiset, jotka tarvitsevat yksiköitä tietyillä lisäyksillä, esimerkiksi leikkaustoiminnolla tai vihannesleikkurilla.
Tämä on yksinkertaisin ja vähiten tehokas (verrattuna aikaisempiin) tyyppi. Se ostetaan useimmiten, koska sillä on useita etuja ammattimaisiin ja puoliammattimaisiin lihamyllyihin verrattuna, esimerkiksi tiiviys ja kevyt paino.
Nämä sähkömyllyt eivät käsittele liikaa lihaa, joten ne sopivat hyvin tavalliselle perheelle. Tämän tekniikan ominaisuudet riittävät säännölliseen kohtuulliseen käyttöön.
Minkä yrityksen sähköiset lihamyllyt ovat parempia? Tämä kysymys herää jokaiselle kuluttajalle, joka päättää ostaa samanlaisen kodinkoneen.On sanottava heti, että on parempi olla luottamatta tuntemattomiin kiinalaisiin valmistajiin. Se tulee olemaan rahan, ajan ja hermojen hukkaa. Monien ostajien arviot vahvistavat tämän.
Korkealaatuisia ja samalla edullisia lihamyllyjä myyvät UNIT, REDMOND, Zelmer ja Axion. On kuitenkin syytä mainita, että alhaisen hintaluokan vuoksi näiden valmistajien malleilla on alhaiset suorituskykyindikaattorit sekä rajoitettu varustelu. Tarvittaessa voidaan kuitenkin ostaa lisäsuuttimia, jotka selviävät hyvin pienistä tuotemääristä.
Tunnettujen tuotemerkkien Panasonic, BOSCH, Kenwood ja Phillips tuotteet ovat hieman kalliimpia. Ne ovat tehokkaita, tuottavia ja luotettavia. Niissä on myös hyvä muotoilu. Suurin haittapuoli on niiden hinta. Phillipsillä on hyväksyttävin hinta/laatusuhde.
Lihamylly yksinkertainen ja miellyttävä muotoilu. Sen nimellisteho on 450 W ja tuottavuus 1,7 kg lihaa minuutissa, mikä on melko hyvä hintaansa nähden - jopa 5 000 ruplaa.
Rungon ja syöttöalustan materiaali on valmistettu korkealaatuisesta muovista. Työosat ovat odotetusti metallia. Itseteroittuvat veitset on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Setti sisältää useita erikokoisia (5 ja 8 mm) reikien halkaisijaltaan (5 ja 8 mm) olevia jauhelihalevyjä sekä erikoislaitteen arinoiden puhdistamiseen.
Se on melko kompakti, pituus 23,3, leveys 16,5 ja korkeus 27 cm ja kevyt, paino 2,3 kg. Tämän vuoksi sen varastointi ei aiheuta suuria vaikeuksia.
Käänteen puuttumisen vuoksi tämä malli ei ole kovin kätevä käyttää. Se käsittelee erinomaista työtä ilman jänteitä ja rustoa, kuten fileitä. Mutta jäntevän lihan kanssa työ sujuu paljon huonommin - veitsiin kierretään tiheitä kuituja, jotka tukkivat arinan. Jos haluat jatkaa työtä, sinun on purettava lihamylly ja poistettava juuttuneet palat. Jopa erityisen laitteen läsnäolo levyjen puhdistamiseen ei auta paljon. Jotkut ostajat, jotka ovat käyttäneet HR2710/10:tä pitkään, suosittelevat pakastetun luuttoman lihan jauhamista.
Toinen merkittävä ongelma on veitset kairaan kiinnittävien muovisten kiinnikkeiden toistuva rikkoutuminen. Verrattuna itse lihamyllyn kustannuksiin, osien vaihtaminen ei ole halpaa.
Melutaso on ostajien mukaan toivottua korkeampi, mutta yleisesti ottaen siedettävä.
Puutteista huolimatta monet kuluttajat suosittelevat sitä.
Toinen yksinkertainen ja kompakti sähköisen lihamyllyn malli, jossa on huomaamaton muotoilu ja edullinen. Nimellisteho on 450 W ja tuottavuus 1,7 kg lihaa minuutissa. Runko on valmistettu korkealaatuisesta muovista.
Sarja sisältää lisälaitteet makkaroiden valmistukseen, kaksi jauhelihalevyä, joiden reiät ovat 5 ja 8 mm, sekä erikoistyökalun puhdistusta varten. Sarja on tietysti pieni, mutta niille, jotka eivät etsi laitetta silppurilla tai raastimella, tämä riittää.
Monet ostajat pitivät tästä budjetista ja kätevästä mallista, jossa on perustoimintoja. Hänellä, kuten edellisellä näytteellä, ei ole ruuvin käänteisvieritysjärjestelmää, mutta monet huomauttavat, että hän tekee erinomaista työtä suonillisen lihan käsittelyssä.
HR2709:n keskihinta vaihtelee 6500 - 8600 ruplaa.
Sen tekniset ominaisuudet ovat vaikuttavat. Suuremman, 800 W:n nimellistehon ansiosta sen tuottavuus on 4,5 kg minuutissa. Moottori on suojattu vaurioilta erityisellä suojajärjestelmällä, joka katkaisee piirin.
Suunnittelu ei juuri eroa monien muiden Phillipsin mallien ulkonäöstä. Suurin ero on komposiittikotelossa - se on valmistettu kestävästä muovista metallisisäkkeillä. Lokero on myös valmistettu metallista, kuten muuten kaikki työosat ja liitoselementit.
Vakiovarusteiden lisäksi jauhelihalle sekä keittomakkaralle ja kebbelle, sarjaan kuuluu myös raastin ja silppuri. Niiden ansiosta lihamylly voi toimia myös vihannesleikkurina.
Tämä raastimella ja silppurilla varustettu lihamylly on useimmiten suurten perheiden valinta.Innovatiivinen puhdistusjärjestelmä, jonka avulla voit helposti poistaa ruuan kammiosta, ja 3D-puhdistin, jonka ansiosta ritilän aukot vapautetaan ruokajäämistä hetkessä, nopeuttavat merkittävästi tämän laitteen pesua. Monet ovat myös tyytyväisiä mahdollisuuteen käyttää sitä vihannesten leikkaamiseen.
Kotelo on edelleen muovia, lokero metallia. Teho on 500 wattia. Tuottavuus - jopa 2,3 kg lihaa minuutissa.
Tämän sähköisen lihamyllyn varusteet ovat melko leveät ja sisältävät kolme levyä jauhelihalle, joiden reiät ovat 3, 5 ja 8 mm, suuttimet makkaroiden ja kebben kypsentämiseen sekä erityisen laitteen arinoiden puhdistamiseen.
Malli on hyvä, ja asiakasarviot vain vahvistavat tämän. Harvat ihmiset tarvitsivat viallisen laitteen korjaamista. Pohjimmiltaan oli tarpeen vaihtaa ruuvin osat tai itse akseli.
HR2722:n keskihinta vaihtelee 5 000 - 10 000 ruplaa.
Laite muovikotelolla, metallialustalla ja hyvällä 500 watin nimellisteholla. Sen tekniset ominaisuudet ovat samat kuin edellisessä näytteessä.
Kokonaisuus on paljon leveämpi verrattuna edelliseen malliin. Lihamyllyn mukana tulee sarja 3 raastinosaa, silppuri, lisälaitteet makkaran ja kebben valmistusta varten sekä 3 jauhelihalevyä, joissa on 3, 5 ja 8 mm reiät. Mukana tulee myös ritilän puhdistustyökalu.
Monet ostajat pitävät tästä mallista juuri siksi, että se voi toimia paitsi lihamyllynä. Rumpujen ansiosta se tekee erinomaista työtä vihannesten ja hedelmien pilkkomisessa.
Käyttäjäarviot osoittavat myös, että tämän laitteen ylikuormitussuoja on heikko. Lisääntyneessä kuormituksessa se alkaa haista palaneelta muovilta, eikä moottorin toimintaa estävä toiminto käynnisty heti. Yleisesti ottaen tätä mallia kuitenkin kutsutaan hyväksi säännölliseen käyttöön sopivaksi kodinkoneeksi.
HR2723/20:n keskihinta on 8000-8500 ruplaa.
Hyvä monitoiminen lihamylly, jolla on riittävä teho, nimellisarvo on 600 W ja maksimi saavuttaa 2000 W ja kapasiteetti 2,9-3 kg minuutissa, samoin kuin taaksepäin.
Kotelo on metallia, joten et voi kutsua sitä niin kevyeksi kuin kompaktiksi.
Philips HR2728 on täydellinen sekä lihanjalostukseen että vihannesten kuutioimiseen laajan lisälaitteen ansiosta. Voit myös tehdä siihen evästeitä. Täydellinen setti sisältää 2 jauhelihalevyä, 2 makkara- ja kebbe-lisäosaa sekä lisäsäiliö lisäkkeineen vihannesten leikkaamiseen (iso ja pieni raastin, muotoilurumpu, viipalointirumpu ja keksilisä).Mukana tulee erityinen laatikko kaikkien tarvikkeiden säilyttämiseen.
Käyttäjät huomauttavat, että se ei ole kovin kätevää pilkkoa lihamyllyssä - tuotteet juuttuvat rumpuun, jota on vaikea puhdistaa. Mitä tulee lihan käsittelyyn, laitteen toiminta ei aiheuttanut kenellekään valituksia.
Philipsin laitteet ovat korkealaatuisia ja samalla edullisia. Se houkuttelee yksinkertaisella, mutta miellyttävällä muotoilullaan. Hyvä toimivuus sekä joidenkin laitteiden kompakti ja käytännöllisyys yhdistettynä edulliseen hintaan tarjoavat johtavan aseman monissa suosittujen kotitaloustuotteiden arvioissa ja arvosteluissa. Siksi monet kuluttajat suosivat tämän tuotemerkin sähkölaitteita.