Luokitus terveellisimmistä jogurteista vuodelle 2025

Maitotuotteiden hyödyt ovat olleet ihmisten tiedossa jo pitkään. Emme kuitenkaan ole valmiita käyttämään jatkuvasti kaikkia tämän kategorian tuotteita. Jogurtti on kuitenkin poikkeus. Loppujen lopuksi ne eivät ole vain hyödyllisiä, vaan myös erittäin maukkaita. Ja lisäaineita sisältämättömiä tuotteita voidaan käyttää erilaisten kastikkeiden tai salaattikastikkeiden pohjana.

Miten jogurtti syntyi?

Tämä fermentoitu maitotuote on useita tuhansia vuosia vanha. Tästä syystä sen alkuperästä on olemassa useita versioita.Ensimmäisen version mukaan skyytit hankkivat jogurtin. Tämä kansa oli paimentolaisliikettä ja liikkeidensä aikana he kaatoivat maitoa vesinahoihin, jotka ripustettiin hevosten tai aasien selkään. Voimakkaasta kuumuudesta johtuen maito hapan nopeasti, ja koska sitä kuljettivat eläimet, bakteerit pääsivät sinne villansa kautta, ja lisäksi liikkeen aikana tapahtui jatkuvaa tärinää. Joten he saivat eräänlaisen jogurtin, joka ei pilaantunut pitkään ja jolla oli hyödyllisiä ominaisuuksia. He myös kuivasivat sen, joten siitä tuli jotain raejuustoa.

Seuraava versio johdattaa meidät muinaisiin traakialaisiin. Nämä ihmiset harjoittivat lampaiden kasvattamista. Joten eräänä päivänä he huomasivat, että piimä voi kestää pidempään. Sen jälkeen, kun he yrittivät lisätä piimää tuoreeseen maitoon, he saivat ensimmäisen jogurttinsa.

Mutta tämä fermentoitu maitotuote saavutti suuren suosion yhden Ranskan kuninkaiden kovettamisen jälkeen. Tällaisen tapahtuman jälkeen kuningas määräsi lammaslaumalle aina tuoretta maitoa jogurtin valmistusta varten.

Älä unohda I.I. Mechnikov, joka opiskeli maitotuotteita. Hän teki myös tutkimusta satavuotiaista. Siten hän pystyi tunnistamaan jogurtissa olevien bakteerien edut. Myös hänen avullaan maassamme alettiin valmistaa seerumia bulgarialaisen reseptin mukaan, ja voit ostaa sen vain apteekista. Ja kun Danone-yrityksen perustaja pystyi ostamaan reseptin laktobasillien saamiseksi, jogurtti ostettiin jo kaupasta.

Mitä hyötyä jogurtista on

Kuten me kaikki tiedämme, tämä maitotuote sisältää suuren määrän hyödyllisiä bakteereja, joilla on myönteinen vaikutus kehoon. Katsotaanpa nyt tarkemmin, miten tämä ilmenee.

Ensinnäkin, johtuen näiden erittäin ravitsevien bakteerien läsnäolosta, jogurtti imeytyy hyvin kehomme. Myös bakteerien esiintymisen vuoksi jogurtissa esiintyy B-vitamiineja ja A-vitamiinia, joista ensimmäiset vaikuttavat positiivisesti hermostoon, parantavat aivojen toimintaa ja A-vitamiini lisää vastustuskykyä, parantaa näköä ja ihon laatua. Siksi, kun käytät tällaista maitotuotetta säännöllisesti, sinulla on aina hyvä mieli, kaunis ulkonäkö ja vähemmän sairas.

Onko sinulla ulosteongelmia? Sitten myös täällä tällainen fermentoitu maitotuote on välttämätön apulainen. Sen avulla suolistossa muodostuu normaali mikrofloora, tarpeeton happamuus poistuu ja ruoansulatus palautuu normaaliksi. Se auttaa myös torjumaan erilaisia ​​mahalaukun sairauksia, kuten gastriittia. Ja jopa ihmiset, joilla on maitoproteiini-intoleranssi, voivat käyttää sitä, koska tämä alkuaine hajoaa ja imeytyy hyvin.

On myös syytä huomata, että kehomme ja erityisesti suolet keräävät myrkyllisiä aineita itsessään. Tämä johtuu putrefaktiivisten mikro-organismien läsnäolosta. Kun jatkuvasti kulutetaan jogurttia, tällaisten mikro-organismien elintärkeä toiminta ihmisen suolistossa pysähtyy tai minimoituu. Mikä auttaa puhdistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä, joten ihminen pidentää elämäänsä ja parantaa terveyttään.

Jogurttityypit

Nykyään näemme markkinoilla laajan valikoiman näitä tuotteita. Ja jokainen tuote eroaa valmistajan ja makuvaihtoehdon lisäksi myös koostumuksesta, koostumuksesta ja muista ominaisuuksista. Tarkastellaan lähemmin jokaista vaihtoehtoa ymmärtääksemme tietyn tyypin erityispiirteet ja edut.

• Juomajogurtti on suosituin vaihtoehto kaikista.Kuinka muuten? Se toimitetaan kätevässä pakkauksessa, joten se on helppo ottaa mukaan matkalle. Siinä on vähän kaloreita, mutta samalla se on erinomainen vaihtoehto välipalaksi tai kevyeksi illalliseksi. Tämä vaihtoehto voi olla joko hedelmälisäaineita tai vain vaniljaa.
• Lasten jogurtti eroaa tavallisesta paitsi pakkauksesta myös koostumuksesta. Tällaiset tuotteet eivät yleensä sisällä sokeria, ja sen tilalle käytetään fruktoosia.
• Turkkilainen jogurtti sisältää runsaasti proteiinia ja rasvaa, ja sen rakenne on paksu. Sillä on miellyttävä kermainen maku, jonka ansiosta sitä voidaan käyttää salaattikastikkeina ja kuluttaa itsenäisenä tuotteena.
• Kreikkalainen jogurtti sisältää myös suuren määrän proteiinia ja vähän hiilihydraatteja. Siitä on suuri apu laihduttamisessa. Ja paksun koostumuksensa vuoksi sitä käytetään salaattien kastikkeena tai kastikkeiden pohjana.
• Vegaaninen vaihtoehto perustuu kasvipohjaiseen maitoon, ei lehmän maitoon. Se on yleensä valmistettu kookos- tai mantelimaidosta. Tämä edistää sen mielenkiintoista makua ja rakennetta.

Lisäksi voit luokitella tämän tuotteen rasvapitoisuuden mukaan. Tämä indikaattori riippuu maidon tyypistä, jota käytettiin ruoanlaiton perustana. Tällaisten tuotteiden säilyvyys riippuu pastöroinnista. Jos tuotteelle on tehty tämä prosessi, sen säilyvyysaika on pitkä, mutta tämä voi viedä kaikki kehomme tarvitsemat hyödylliset bakteerit.

Myös rikastettu jogurtti voidaan luokitella omaan luokkaan. Toisin kuin tavallinen, se sisältää lisäaineita, joita ei alun perin ollut siinä. Koska nämä lisäaineet voivat olla vitamiineja, vaikuttavia aineita, hyödyllisiä mikro-organismeja.Tällaisia ​​lisäaineita tarvitaan, jos tuote on menettänyt ne valmistusprosessin aikana tai sisältää niitä pieniä määriä.

Valintakriteerit

Ensinnäkin sinun tulee kiinnittää huomiota tuotteen nimeen. Jos se sisältää sanan "jogurtti", et löydä täältä hyödyllisiä bakteereja, ne katosivat lämpökäsittelyn seurauksena. Tällainen tuote ei aiheuta haittaa keholle, mutta siitä ei pitäisi odottaa hyötyä.

Nyt sinun tulee tutkia pakkaus huolellisesti. Kaikissa pakkauksissa on ilmoitettava rasvapitoisuus. Huomioi myös viimeinen käyttöpäivä. Mitä lyhyempi säilytysaika määritetään, sitä parempi. Mutta tämä ajanjakso ei saa ylittää 30 päivää. Jos sitä on enemmän, se sisältää jo suuren määrän tarpeettomia lisäaineita, jotka vaikuttavat haitallisesti hyödyllisiin bakteereihin. Älä unohda valmistajan ilmoittamia säilytysolosuhteita. Luonnontuote tulee säilyttää lämpötila-alueella +2 - +4 astetta. Jos olosuhteet ovat erilaiset, tämä ei ole enää jogurtti, vaan fermentoitu tuote.

Nyt puhutaan koostumuksesta. Koska maitotuotteet ovat kalsiumin lähde, tällaisissa tuotteissa sen tulisi sisältää suuria määriä. Olisi ihanteellista, jos sen prosenttiosuus vaihtelee välillä 15-35%. Sokerin suhteen on parempi valita vaihtoehtoja, joissa sitä on mahdollisimman vähän. Tällaisten tuotteiden ei pitäisi olla runsaasti hiilihydraatteja. Jos valitset hedelmälisäaineiden ja tavallisen jogurtin välillä, on parempi antaa etusija toiselle vaihtoehdolle. Ja jos haluat, voit lisätä tuoreita marjoja tai hedelmäpaloja kotona, joten kehon tuotteet ovat hyödyllisempiä.

terveellisin jogurtti

Activia natural 3,5%

Tämä tuote on saatavana 150 ml:n muovimukissa. Koostumukseltaan se on paksu, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää salaattikastikkeina, lisätä leivonnaisiin ja kuluttaa itsenäisenä tuotteena. Koostumus sisältää kuivaa rasvatonta ja normalisoitua maitoa sekä bifidobakteereja. Sokerin puutteen vuoksi se sopii täydellisesti ruokavalioon osallistuville. Ja lisää makeutta voidaan luoda lisäämällä tuoreita hedelmiä tai marjoja. Tuotteen muodostavilla bakteereilla on kliinisesti todistettu hyöty ruoansulatuskanavalle.

Yksi purkki "Activia natural 3,5%" sisältää 75 kcal. Tuotteen säilyvyysaika ei saa ylittää yhtä kuukautta.

Keskimääräinen hinta on 45 ruplaa.

• On herkkä rakenne;
• Ei hedelmälisäaineita ja sokeria;
• Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• Voidaan käyttää leivonnassa.

• Jotkut kaupat ovat ylihinnoiteltuja.

Juomajogurtti Activia muroja 2,2 %

Tämä fermentoitu maitotuote koostuu rasvattomasta maidosta, hapanjuuresta ja hyödyllisistä bakteereista. Ja maun parantamiseksi valmistaja lisäsi sokeria, tiivistettyjä omena- ja sitruunamehuja. Älä unohda, että tällainen juomatuote on kuidun lähde. Tämän tarjoavat ruisleseet ja mysli, jotka sisältyvät tähän juotavaan jogurttiin. Tällä ominaisuudella on vielä enemmän etuja ruoansulatukselle.

"Activia cereals 2,2%" on saatavana 290 ja 870 ml:na. 100 grammaa tuotetta sisältää 75 kcal.

Keskimääräinen hinta on 135 ruplaa.

• Tuote sisältää runsaasti kuitua;
• Miellyttävä maku;
• Valmistettu kahdessa eri koossa.

• Sisältää sokeria.

Teos kreikkalainen luonnollinen

Tämän valkovenäläisen yrityksen "Savushkin" tuotteessa rasvan massaosuus on 2%. Sen valmistukseen käytetään normalisoitua maitoa sekä hapantaikinaa. Hapantaikina koostuu maitohappostreptokokeista ja bulgarialaisista maitobasilleista. Koostumus ei sisällä ylimääräisiä sakeuttajia, makuaineita ja makuaineita. Mutta tästä huolimatta tällä tuotteella on erittäin paksu rakenne, kevyt kermainen aromi ja maku antaa hieman happamuutta. On myös syytä huomata, että toisin kuin tavallinen jogurtti, se sisältää kaksi kertaa enemmän maitoproteiinia.

Se ei myöskään sisällä sokeria. "Teos Greek Natural" valmistetaan muovikupissa, tuotteen paino on 140 grammaa. Ja 100 gramman jogurtin kaloripitoisuus on 67 kcal.

Keskimääräinen hinta on 40 ruplaa.

• Luonnollinen koostumus;
• Paksu konsistenssi;
• Sopii hyväksi välipalaksi;
• Ei sisällä sokeria.

• Ei löydetty.

Epica natural ananaksella

Tämä tunnetun valmistajan "Erhmann" tuote valmistetaan muovikupissa, se sisältää 130 grammaa jogurttia. Koostumuksessaan tässä tuotteessa on rasvatonta maitoa, kermaa, pribiootteja ja suuri määrä ananaspaloja. Sakeuttamisaineena käytetään johanneksenleipäpuupurua ja maissitärkkelystä. On syytä huomata tuotteen kevyt mutta paksu koostumus, joka muistuttaa raejuustoa. Joten "Epica ananas" on erinomainen vaihtoehto aamiaiseksi, kevyeksi illalliseksi tai välipalaksi.

Keskimääräinen hinta on 60 ruplaa.

• Paljon ananaspaloja;
• Miellyttävä maku;
• Yhdiste;
• Paksu konsistenssi.

• Sisältää sokeria.

Danon Natural 3,3%

Danon-yhtiö ilmestyi maassamme 90-luvun alussa ja siitä lähtien on tullut erittäin suosittu väestömme keskuudessa. Tuotevalikoima on melko laaja. Mutta nyt katsotaan luonnonjogurttia. Tämän tuotteen ominaisuus on, että se ei sisällä keinotekoisia lisäaineita. Se koostuu vain aidosta rasvattomasta maidosta ja hapantaikinasta. Tämän ansiosta se sisältää kaikki tarvittavat hyödylliset bakteerit, jotka epäilemättä hyödyttävät suolistomme toimintaa. Tämän tuotteen maussa on lievää happamuutta. Sitä voidaan helposti käyttää salaateissa tai kastikkeiden pohjana. Se on myös loistava välipala tai aamiaisvaihtoehto. Ja lisäämällä tähän viljaa tai marjoja, voit suorittaa gastronomisia kokeita.

"Danon natural 3.3%" on saatavilla kolmessa versiossa: 110.170 ja 350 grammaa. Mikä tahansa näistä tuotevaihtoehdoista on saatavana muovikupeissa. Ja 100 grammaa tuotetta sisältää 75 kcal.

Keskimääräinen hinta on 60 ruplaa.

• Luonnollinen koostumus;
• Saatavana kolmessa versiossa;
• Herkkä rakenne;
• Sopii salaattikastikkeeksi tai kastikkeiden pohjaksi.

• Ei havaittu.

Parhaat väkevöidyt jogurtit

Nalle, laktuloosilla rikastettu jogurtti

Tämä rikastettu tuote sopii käytettäväksi lapsille 8 kuukauden iästä alkaen, mutta se sopii myös aikuisille. Tuotteen koostumus sisältää maitoa, hapantaikinaa, joka koostuu maitohappobakteereista, laktuloosista ja sokerista. Laktuloosi ei vain paranna ruoansulatuskanavan toimintaa, vaan sillä on myös myönteinen vaikutus ihmisen immuniteettiin.Näin ollen, kun käytät jatkuvasti tällaista fermentoitua maitotuotetta, vahvistat kehoasi kokonaisuutena.

On huomattava, että tätä tuotetta voidaan säilyttää enintään 5-7 päivää lämpötilassa +2 - +4 astetta. Valmistettu muovikupissa, joka sisältää 150 grammaa jogurttia. Tuotteen kaloripitoisuus on 88,6 kcal.

Keskimääräinen hinta on 50 ruplaa.

• Lyhyt säilyvyysaika;
• Parantaa suoliston toimintaa;
• Lisää vastustuskykyä;
• Miellyttävä maku.

• Sisältää sokeria;
• Vaikea löytää myytävänä.

Yksinkertaisesti bifidobakteereilla rikastettu ABC

Tällä "Prosto Azbuka" -yrityksen tuotteella on pieni prosenttiosuus rasvaa, mutta samalla se on paksu konsistenssi. Se koostuu maidosta, hapanjuuresta ja bifidobakteereista. Tällä tuotteella on miellyttävä raikas maku, jossa on lievää happamuutta. Tämä tuote sopii hyvin murojen, marjojen kanssa, ja sitä voidaan käyttää myös kastikkeena erilaisiin patoihin.

"Prosto Azbuka" on saatavana muovipakkauksessa. Sen paino on 150 grammaa. 100 grammaa jogurttia sisältää 72 kcal. Säilyvyys on 14 päivää.

Keskimääräinen hinta on 50 ruplaa.

• Siinä on lievää happamuutta;
• Alennettu rasvapitoisuus;
• Sopii kastikkeisiin;
• Lyhyt säilyvyys.

• Ei löydetty.

Alpro Coconut rikastettu kalsiumilla ja vitamiineilla

Tämä belgialaisen Alpron tuote sopii ihmisille, jotka eivät syö eläintuotteita. Loppujen lopuksi se ei sisällä lehmänmaitoa, mutta pohja on soija- ja kookosmaito. Siksi tällainen jälkiruoan soijaversio on erinomainen korvike fermentoiduille maitotuotteille.Sen koostumus muistuttaa kevyttä kermaa, eikä rikas kookoksen maku jätä ketään välinpitämättömäksi.

Alpro Coconut on saatavana 500 ml:n muovikupissa. 100 grammaa tuotetta sisältää 55 kcal. Voit säilyttää jääkaapissa 46 päivää ennen pakkauksen avaamista.

Keskimääräinen hinta on 300 ruplaa.

• Sopii vegaaneille ja ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi;
• Vähäkalorinen;
• Rikas kookoksen maku
• Rikastettu vitamiineilla.

• Korkea hinta.

Johtopäätös

Luokituksessa esitetyt tuotteet ilahduttavat sinua paitsi maullaan myös hyvällä koostumuksella. Tämän vuoksi heillä on paljon positiivisia arvosteluja ostajien keskuudessa. Sisällytä ne päivittäiseen ruokavalioosi, niin et vain pääse eroon ruoansulatusongelmista, vaan myös parantaa immuniteettia ja laihduttaa.