Vuoden 2025 parhaiden pakastepizzojen sijoitus

Useimmat kotiäidit eivät ole erityisen ihastuneet jäädytettyihin puolivalmiisiin tuotteisiin, koska. pitää niitä erittäin haitallisina. Mutta onko se?

Tänään puhumme pakastetun pizzan eduista ja haitoista, mihin vivahteisiin sinun tulee kiinnittää huomiota tuotetta valittaessa. Harkitse valmiin pohjan sulatuksen ja pakastamisen sääntöjä, joiden ansiosta se voi säilyttää maun lisäksi myös hyödyllisiä ominaisuuksia.

Pakastettu pizza: hyödyt ja haitat

Pizza tunnetaan siitä, että pyöreän muotoisen kaulitun taikinan päälle voi laittaa mitä tahansa ainesosia, olipa kyseessä erilaisia ​​makkaroita, kinkkua, sieniä, vihanneksia, äyriäisiä. Voit myös lisätä marjoja tai suklaata - kaikki riippuu maku mieltymyksistä. Useimmissa komponenteissa on hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä jokaiselle ihmiselle. Taikina vaivataan täysjyväjauhoista, jolla on suotuisa vaikutus kehomme hyvinvointiin.

Tärkeä! Amerikkalaiset ravitsemusasiantuntijat väittävät, että pakastepuolivalmiiden kilokalorien määrä on pienempi kuin vastavalmistetussa. Tämä johtuu siitä, että ensimmäisessä versiossa kakun paksuus on paljon suurempi, joten täytettä käytetään vähemmän, mikä vähentää merkittävästi sen kaloripitoisuutta.

Valitettavasti meidän aikanamme on valmistajia, jotka luodakseen halpojen tuotteiden ulkonäön säästävät laadukkaista ainesosista ja korvaavat ne synteettisillä vastineilla. Lisäksi itse taikina paistetaan käytetyssä tai vanhentuneessa öljyssä, joka sisältää paljon syöpää aiheuttavia aineita. Ja säilyvyyden pidentämiseksi koostumukseen lisätään haitallisia ja joskus vaarallisia aineita.

Pakastustyypit ja säilyvyys

Pizza pakastetaan kahdella tavalla:

• Shokki. Pakastaminen tapahtuu lyhyessä ajassa, jotta astian ominaisuudet säilyvät. Ja jos et sulata sitä vielä kerran, ts. Älä säilytä alle -18 asteen lämpötiloissa, niin laatu ei kärsi.
• Hidas.Tässä tapauksessa astia asetetaan useita tunteja jääkaappiin. Tänä aikana kakun laatu voi kärsiä hieman.

Se, että pohja on sulatettu useita kertoja, voidaan tunnistaa seuraavista merkeistä:

• Pahvipakkaus on vaurioitunut ja itse astia näyttää epätasaiselta, ts. toinen puoli on paksumpi kuin toinen;
• Polyeteeni tarttui kakkuun, siinä on vesipisaroita ja itse astia "kellui".

Puolivalmistetta ostettaessa on suositeltavaa ottaa huomioon, että kylmä ympäristö ei tuhoa haitallisia bakteereja. Ne heräävät lämmössä, mikä tekee ruoasta haitallisen keholle. Äläkä toivo, että mikroaaltouunin korkea lämpötila voi tappaa heidät.

Säilyvyyden pitkäaikaista säilyttämistä varten koostumukseen lisätään erilaisia ​​säilöntäaineita: natriumbentsoaattia, kaliumsorbaattia tai suolaa. Ja mitä pidempi aika, sitä enemmän siihen lisättiin komponentteja. Asiantuntijoiden mukaan säilöntäaineet pieninä määrinä eivät voi vahingoittaa henkilöä. Mutta toisaalta, kun otetaan huomioon, kuinka monta tällaisia ​​lisäaineita sisältäviä ruokia syömme päivittäin, ne voivat vaikuttaa haitallisesti kehoomme.

Kuinka sulattaa pizza oikein

Ennen uudelleenlämmitystä tuote tulee sulattaa vähitellen. Tämä auttaa säilyttämään alkuperäisen rakenteen ja maun.

Jääkaapissa

Ihanteellinen vaihtoehto olisi laittaa se jääkaappiin useiksi tunteiksi ja mieluiten koko yöksi. Tätä varten pohja voidaan asettaa lautaselle tai kääriä folioon.

Nopea sulatus

Jos ei ole aikaa pitkäaikaiseen sulatukseen, astia voidaan laittaa uuniin tai mikroaaltouuniin useiksi minuutiksi enintään 50 asteen lämpötilassa.

Tärkeä! Yksi tämän vaihtoehdon suurimmista haitoista on tuotteen tilan jatkuva seuranta.Tärkeintä ei ole liioitella sitä, muuten astia kuivuu ja täyte muuttuu "kumiksi".

Kuinka lämmittää pizzaa

On sinun päätettävissäsi, mikä on parempi lämmittää astia. Tarkastellaan alla muutamia vaihtoehtoja.

Tärkeä! Ennen uudelleenlämmittämistä, sulata tuote ensin.

Uunissa

Yleisin lämmitysmenetelmä. Kypsennys kestää hieman kauemmin, mutta lopputulos on miellyttävämpi.

Lämmittelyyn tarvitset:

• leivinpaperi;
• Silikoni harjalla;
• Pieni määrä vettä.

Keittomenetelmä:

• Uuni on lämmitettävä 160-180 asteen lämpötilaan. Aikanaan se kestää noin 4-5 minuuttia;
• Levitä tuote uunipellille, kostuta pohjan reunat pienellä määrällä vettä harjalla;
• Nosta uunin lämpötilaa 200 asteeseen ja aseta siihen leivinpelti;
• Kypsennys kestää noin 5-10 minuuttia, kaikki riippuu astian paksuudesta;
• Valmius näyttää tummuneen kuoren.

Jos pidät kevyesti paahdetusta rapeasta kuoresta, uuni kannattaa lämmittää 280 asteeseen. Tärkeintä tässä on valvoa jatkuvasti valmiutta, muuten pizzasi muuttuu mustaksi hiileksi.

mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunin ansiosta voit nopeasti lämmittää minkä tahansa ruoan. Mutta jauhotuotteet, mukaan lukien pizza, voidaan lämmittää vain kerran, koska. toistuvalla käsittelyllä ne kostuvat ja vääristyvät.

Lämmitysmenetelmä:

• Ensinnäkin pizza on sulatettava;
• Aseta sitten lasilevylle ja peitä talouspaperilla. Jos ei, voit laittaa pienen kulhon vettä mikroaaltouuniin.
• Kytke uuni päälle 30-60 sekunniksi;
• Pois pizzasta. Täyte muuttuu hieman kosteaksi, mutta itse taikina ei kärsi.

Hitaassa keittimessä

Tässä tapauksessa pääehto on työkappaleen halkaisija. Sen on joko vastattava tarkasti tuotteen mittoja tai oltava hieman pienempi. Muuten pizzan muoto voi rikkoutua. Ihanteellinen vaihtoehto olisi käyttää sisäänvedettävää lämmityselementtiä.

Askel askeleelta:

• Peitä pelti leivinpaperilla;
• Aseta pizza sen päälle;
• Aseta monitoimikeittimessä tila "paistaminen" tai "paistaminen";
• Aseta aika 5-10 minuuttiin;
• Ota lopuksi kuumennettu kakku pois.

Panoroida

Tällä menetelmällä voit säästää jopa 90 % pizzan mausta.

Keittomenetelmä:

• Laita sulatettu kakku pannulle (tarttumaton pinnoite on tervetullut);
• Aseta lämpö keskilämmölle ja aseta pannu liedelle;
• Kaada hieman vettä astian reunan ympärille, jotta taikinan pehmeneminen lisää kosteutta.
• Peitä pannu kannella ja odota, että juusto sulaa.

Kypsennysaika on noin 5-7 minuuttia.

Grilli

Tämä menetelmä sopii ruoanlaittoon ulkona tai luonnossa.

• Aseta pohja grilliritilälle;
• Kaada työkappale pienellä määrällä kasviöljyä makusi mukaan;
• Laita tulelle ja anna kypsyä, kunnes pohja peittyy herkullisella rapealla kuorella.

Mitä pitää ottaa huomioon pakastepizzaa valittaessa

Ennen kuin ostat pakastetun italialaisen tuotteen, on suositeltavaa kiinnittää huomiota seuraaviin vivahteisiin:

• Tarkista laatikko huolellisesti, jotta siinä ei näy vikoja. On toivottavaa, että pakkaukseen leikataan ikkuna, joka mahdollistaisi paremman kuvan ostetusta tuotteesta.
• Polyeteeni ei saa sopia tiukasti pizzan päälle. Siinä ei saa olla jälkiä jäästä, vesipisaroista tai muodonmuutoksista.Niiden läsnäolo voi olla merkki työkappaleen toistuvasta sulatuksesta.
• Itse taikina tulee peittää punertavalla, ei palaneella kuorella.
• Tarkista kotona sulatuksen jälkeen, kuinka hyvin se taipuu. Hyvä elastisuus kertoo tuotteen korkeasta laadusta.

Pakastepizzan säilyvyys on enintään kolme kuukautta. Kun ostat, muista kiinnittää huomiota tähän. On toivottavaa ottaa tuote jääkaapin alemmista hyllyistä, sillä tällaiset kakut todennäköisesti sulatetaan toistuvasti.

Parhaiden pakastepizzojen luokitus

Valintasi helpottamiseksi olemme koonneet listan vuoden 2025 suosituimmista pakastepizzoista. Tätä varten tutustuimme todellisiin asiakasarvosteluihin ja laatimme luokituksen, joka sisälsi suosituimpien valmistajien korkealaatuiset tuotteet.

pepperoni

La Trattoria Morozko-brändiltä

Ohut hiivapohja on voideltu reilusti maustetulla tomaattikastikkeella. Täyte koostuu suuresta määrästä Pepperoni-sianlihamakkaroita, luonnon Mozzarella-juustoa ja basilikaa. Paino: 335 gr.

Ennen ruoanlaittoa on suositeltavaa sulattaa puolivalmiste. Voit lämmittää tuotteen millä tahansa sinulle sopivalla tavalla: uuni, paistinpannu, mikroaaltouuni. Valmiuden määrää hyvin sulanut juusto.

Keskihinta: 300 ruplaa.

• Herkullinen pohja rapealla kuorella;
• Yhdiste;
• Nopea lämmittely.

• Ei havaittu.

Yamm Pizza

Herkullinen ja mehukas pohja rapealla kuorella vaivataan ilman kananmunia, maitoa ja eläinrasvoja. Testin koostumus sisältää suodatettua vettä ja premium-jauhoja. Pohja on voideltu luonnollisilla tomaateilla. Pepperoni-makkarat, Mozzarella- ja Callata-juustot levitetään tasaisesti koko kakun pinnalle.Kypsennysaika 180 asteen lämpötilassa - 7 minuuttia. Paino: 260 gr.

Keskihinta: 415 ruplaa.

• Hyvä maku;
• Mehukas, rapea kuori;
• Hyvä koostumus;
• Nopea ruoanlaitto.

• Hinta.

Klassinen Myasnov-kokki

Pizza sisältää vain luonnontuotteita. Italialaisen jauhon ja pitkäaikaisen käymisen ansiosta taikinasta tulee ilmava, ja kypsennyksen jälkeen se saa rapean kuoren. Täyte koostuu tomaateista, Pepperoni-makkaroista ja aromaattisten yrttien ja mausteiden sekoituksesta. Paino: 330 gr. Viimeinen voimassaolopäivä: 10 päivää.

Paras vaihtoehto maun säilyttämiseen on kypsennys uunissa. Sulata kakku ja laita se esilämmitettyyn uuniin 200-220 asteeseen 5-7 minuutiksi. Valmistus voidaan määrittää tasaisesti sulatetulla juustolla.

Keskihinta: 370 ruplaa.

• Ilmapohja rapealla kuorella;
• Luonnollinen koostumus;
• Nopea lämmittely.

• Ei havaittu.

Sienten kanssa

Caesar kinkulla ja sienillä Morozkosta

Ohut taikina voidellaan tasaisesti raastetuilla tomaateilla, päälle ripotellaan kinkkuviipaleita, juustoraastetta ja kuivattuja yrttejä.

Valmistajan suositusten mukaan valmis pohja tulee lämmittää uunissa 10-15 minuuttia tai mikroaaltouunissa - 3-5 minuuttia. Paino: 420 gr.

Keskihinta: 240 ruplaa.

• Hinta;
• Suuret siivut kinkkua;
• Tarpeeksi maukasta;
• Kuumentamisen jälkeen juusto venyy hyvin;
• Ohut taikina.

• Hieman ylikypsää suolalla.

La Trattoria Kinkku ja sienet

Pakastepohja, jossa kinkkuviipaleet ja sienipalat levitetään tasaisesti ohuelle kuorelle.Itse kakku paistetaan avotulella. Pohja voidellaan tasaisesti kerroksella tomaattipyreetä. Täytteenä lisätään porsaankinkkua, 2 erilaista juustoa, herkkusieniä ja mausteita.

Parhaan maun saavuttamiseksi puolivalmistetta suositellaan kypsentämään uunissa 10-15 minuuttia. Tuotteen valmius voidaan määrittää sulatetun juuston tyypin mukaan. Paino: 335 gr.

Keskihinta: 150 ruplaa.

• Ohut pohja;
• Edullinen;
• Hyvä maku;
• Voidaan lämmittää mikroaaltouunissa.

• Valmis tuote ei vastaa pakkauksessa olevaa kuvaa.

Ristorante Dr. Oetker

Ohut taikina kinkulla, tomaateilla ja juustolla. Pohjan päälle on lisätty sulatettua mozzarellajuustoa. Paistetut kinkku- ja salamipalat jakautuvat tasaisesti kakun pinnalle ja tomaattipyree toimii kastikkeena. Kuumentamisen jälkeen se saa rikkaan mausteiden ja yrttien aromin. Lämpenemisaika: 10-15 minuuttia. Paino: 330 gr.

Keskihinta: 500 ruplaa.

• Herkullinen;
• nopea ruoanlaitto;
• Hyvä koostumus;
• Kakun ja täytteen suhde on 1/1.

• Taikina on hieman kuivaa.

4 juustoa

La Trattoria "Neljä juustoa"

Ohut ja murea pohja rapealla kuorella. Kastikkeena käytettiin tomaattisosetta basilikan ja pinaatin kanssa. Täyte koostuu neljästä eri luonnonjuustolajikkeesta: "Mozzarella", "Edam", "Maasdamer" ja sinihomejuusto. Loistava vaihtoehto nopealle ja maukkaalle lounaalle tai illalliselle.

Ennen ruoanlaittoa tuote on sulatettava. On suositeltavaa paistaa uunissa 10-15 minuuttia. Valmius määräytyy sulatetun juuston mukaan. Voit valmistaa pohjan myös mikroaaltouunissa. Paino: 335 gr.

Keskihinta: 150 ruplaa.

• Hyvä maku;
• Ohut murea taikina;
• Paljon juustoa, joka venyy hyvin;
• Hyvä koostumus;
• Hinta.

• Liikaa suolaa

Myasnov

Kakku on paistettu italialaisista jauhoista, minkä ansiosta leivonnaiset ovat ilmavia ja rapealla kuorella. Vaivaamisen jälkeen taikina laitetaan jääkaappiin päiväksi käymistä varten. Tämän menettelyn avulla pohjasta tulee kevyt, täyteläinen maku ja aromi. Täytteessä käytetään luonnollisia ainesosia: tomaattikastiketta mausteilla, neljää erilaista juustoa valmistajan omasta meijerilaitoksesta. "Mozzarella" sulaa hyvin ja venyy hyvin lämmitetylle tuotteelle.

Valmistusta varten riittää, että asetat puolivalmisteen 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi ja astia on valmis. Paino: 400 gr.

Keskihinta: 400 ruplaa.

• Paljon juustoa
• Herkullinen ja mehukas;
• Hyvä koostumus;
• Laatu ei ole huonompi kuin pizzerian tuotteet.

• Ei havaittu.

Globus 4 kautta

Globus-pizzassa ohut taikina peitetään tomaattisoseella, jossa on tuoksuvia mausteita ja hienostuneita vihreitä. Täytteeksi käytetään 4 erilaista luonnonjuustoa. Paino: 320 gr.

Kuumenna uudelleen sulatuksen jälkeen 10-15 minuuttia uunissa tai 4-5 minuuttia mikroaaltouunissa.

• Budjettihinta;
• Erinomainen maku;
• Keittonopeus.

• Ei havaittu.

Kuinka pakastaa kotitekoinen pizza

Pizzaa ei aina ole mahdollista syödä kerralla, joten pakastusmenetelmään tutustuminen ei haittaa.

Tärkeä! Älä käytä ZIP-lukittuja paketteja, koska ne käyttävät pakastimessa kakku voi palaa, jolloin tuote kosteutuu kuumennettaessa ja itse taikinasta tulee kumimainen.

Oikeaa pakastusta varten tarvitset:

• Polyeteenikalvo;
• suljettu säiliö;
• Alumiinifolio;
• leivinpaperi;
• Tarra.

Vaiheittaiset ohjeet:

• Palat on erotettava, jotta ne on myöhemmin kätevä ottaa erikseen;
• Kääri tuote varovasti polyeteeniin ja peitä foliolla. Tällainen suoja auttaa välttämään palovammoja pakastimessa ja ylläpitämään tarvittavaa kosteutta;
• Tarkista, kuinka tiukasti kukin pala on kääritty. Pienikin repeämä voi vaikuttaa suuresti tuotteen makuun ja laatuun;
• Levitä pizza uunipellille ja laita pakastimeen 3-4 tunniksi;
• Siirrä sen jälkeen sulatetut palat astiaan. Kiinnitä siihen tarra, joka osoittaa jäätymispäivämäärän;
• Aseta palat sen jälkeen takaisin kammioon pitkäaikaista säilytystä varten.

Johtopäätös

Kun valitset pakastepizzaa ja itse asiassa kaikkia tuotteita, yritä olla varovaisempi. Voit ostaa huonolaatuisen tuotteen melkein mistä tahansa kaupasta.