Vuoden 2025 parhaiden viinintuottajien luokitus

Laadukas viinimittari on välttämätön paitsi teollisuusyrityksille, myös kotikäyttöön. Ammattimaisille viininvalmistajille indikaattoreiden tarkkuus on tärkeää, joten sinun on tiedettävä perusparametrit oikean laitteen valitsemiseksi. Artikkelissa tarkastellaan suosituksia siitä, kuinka valita oikea hintavaihtoehto, mitä ominaisuuksia sinun on otettava huomioon ja mitä virheitä voit tehdä valitessasi.

Kuvaus

Vinometri on mittalaite, joka näyttää alkoholin prosenttiosuuden nesteessä sekä sokeripitoisuuden, myös prosentteina.

Laite on muodoltaan lieriömäinen (muistuttaa jonkin verran kalastuskellukea), alaosassa on uppoava. Päälle asetetaan asteikko (tai useita). Suurin osa malleista on valmistettu erittäin lujasta paksusta lasista, jossa on metallinen upotus. Mitat voivat myös olla erilaisia, enimmäkseen ne vaihtelevat välillä 10-30 cm ja painavat 30-150 grammaa.

Tyypit rakennustyypin mukaan:

1. Kotitalous. Yksinkertaisin, budjetti. Niitä on helppo käyttää kotona. Toimivuus on minimaalinen, ne määrittävät vain nesteen sokeri- ja alkoholipitoisuuden. Niiden virhe on 1-4 %.
2. Ammattilainen (laboratorio). Valmistettu minimaalisella virheellä. Niillä on korkea tarkkuus, mutta ne ovat kalliimpia kuin kotitalous. Heillä on useita asteikkoja, ne voivat määrittää luonnollisen sokerin läsnäolon juomassa, ohjata käymisprosessia jne.
3. Viinilasit. Pienoismallien avulla voit analysoida alkoholipitoisuuden suoraan lasissa tai lasissa. Heillä on korkea virhe.
4. Optiset (refraktometrit). Ammattimainen laitetyyppi. Se analysoi monikomponenttisia juomia, sillä on korkea tarkkuus. Yksi pisara nestettä riittää määrittämään kaikki indikaattorit. Jotkut mallit on valmistettu lisäindikaattoreiden mittaustoiminnolla.
5. Kapillaari. Päätehtävänä on määrittää nesteen viskositeetti. Älä vaadi lisäsäiliöitä. Neste kaadetaan suoraan laitteen pulloon.

Tyypit työperiaatteen mukaan:

1. Mekaaninen. Ne toimivat itsenäisesti, niiden nopeus on pienempi kuin elektronisissa. Ne maksavat paljon vähemmän kuin elektroniset. Yleisin kotikäyttöön.
2. Elektroninen. Niillä on suuri tarkkuus ja nopeus, mutta samalla ne ovat melko kalliita. Toimii ladattavilla paristoilla tai paristoilla. Käytetään laajasti suurissa teollisuustuotannossa.

Tyypit valmistusmateriaalin mukaan:

1. Lasi. Lasilaite on melko hauras, mutta samalla yleisin. Se on suhteellisen halpa, sillä on korkea tarkkuus.
2. Muovi. Nykyaikaisemmat mallit valmistetaan muovikotelossa, ne ovat kestävämpiä ja vähemmän alttiita muodonmuutoksille.
3. Metalli. Ammattikäyttöön tarkoitettuja laitteita valmistetaan erilaisista metalliseoksista. Tällaisten mallien hinta on melko korkea. Kalibroinnissa on 12 jakoa (luvut 0-10), alareunassa on erillinen merkki 100. Nykyään on erittäin harvinaista löytää tällaista mallia, niitä pidetään vanhentuneina ja huonompina kuin nykyaikaiset laitteet.

Kuinka käyttää laitetta oikein

Erilaisten laitteiden käyttö on hieman erilaista. Analysoidaan jokainen niistä erikseen:

1. Kotitalous- ja ammattilaitteet. Indikaattorien tehokkuuden vuoksi vierteen lämpötilan tulisi olla 20 celsiusastetta. Viere valutetaan erilliseen astiaan, työtä varten sinun on otettava kuiva laite ja upotettava se nesteeseen. On tarpeen upottaa niin, että viininvalmistaja kelluu vapaasti astiassa. Mitä vahvempi juoma, sitä enemmän laite uppoaa. Asteikko näyttää alkoholipitoisuuden etiketin (ja muut indikaattorit, jos sellaisia ​​on).
2. Kapillaari. Siinä on erilainen pullon rakenne, toisin kuin kotitalous- ja ammattikäyttöön. Sen käyttö ei vaadi erillistä säiliötä. Laite on valmistettu pullon muodossa, jossa on leveä avoin kaula.Täysin kuivassa ja puhtaassa laitteessa vierre kaadetaan 20 celsiusasteen lämpötilassa. Seuraavaksi tuote on käännettävä, asetettava tasaiselle vaakasuoralle pinnalle ja odotettava, kunnes viinipylvään asteikko pysähtyy. Venäjälle tällaisia ​​malleja ei käytetä laajalti, vaikka Euroopan maat käyttävät niitä aktiivisesti.
3. Optinen. Tuloksen saamiseksi on tarpeen mitata sokeria sisältävän nesteen taitekerroin. Toimiaksesi sinun on asennettava laite, avattava valolevy ja tiputettava muutama tippa vettä prismaan (kalibrointia varten). Sulje levy ja levitä vesi tasaisesti prisman päälle. Pidä noin 30 sekuntia. Säädä sitten laitetta niin, että tummien ja vaaleiden alueiden raja ylittää asteikon nollaviivan. Nyt voit siirtyä suoraan viinin mittauksiin. Tee samoin kuin vedellä, vain nyt on tarpeen levittää muutama tippa tutkittavaa nestettä prismaan. Seuraavaksi sinun on mitattava indikaattorit asteikosta, joka on vaaleiden ja tummien alueiden rajalla. Panimot käyttävät useimmiten tätä laitetta.

Ilmaisimien tarkkuuden ja kalibroinnin tarkistaminen

Tarkistaaksesi riittää, että valmistat lasillisen tavallista vettä, jonka lämpötila on 20 celsiusastetta, ja laske kuiva ja puhdas laite lasiin. Kun se toimii oikein, se näyttää nolla-arvon. Jos se ponnahtaa tämän arvon yläpuolelle, se tarkoittaa, että se on tarpeen vaihtaa tai tehdä alaosa raskaammaksi itse (kiinnitä teippi alhaalta tai levitä useita kerroksia lakkaa), mutta arvot on tarkistettava jatkuvasti, jotta jotta laite ei tekisi liian raskaaksi.

Jos viinimittari uppoaa suurempaan arvoon kuin nollamerkki, niin kotona tämä voidaan korjata leikkaamalla osa ylemmästä putkesta terällä (tämä helpottaa sen massaa). Indikaattorien luotettavuudessa voi kuitenkin olla suuri virhe. Siksi on suositeltavaa vaihtaa laite uuteen.

Kuinka määrittää viinin valmius

Viininvalmistajille on tärkeää saada korkealaatuinen tuote tietyillä indikaattoreilla (alkoholin määrä, sokeripitoisuus jne.) Viinimittareita käytetään käymisen ohjaamiseen, kun taas itse prosessi koostuu kolmesta päävaiheesta:

• sinun on määritettävä mäskin tiheys ennen hiivan lisäämistä;
• mittaa indikaattorit käymisprosessin jälkeen;
• laske ero ja määritä valmiin tuotteen alkoholipitoisuus. Usein tähän käytetään erityistä taulukkoa (löytyy Internetistä julkisesti).

Valintakriteerit

Vinkkejä mitä kannattaa etsiä ostaessa:

1. Tarkkuus. Jokaisella laitteella on omat virhekriteerinsä. Mitä suurempi tarkkuus, sitä kalliimpi laite maksaa. Tietysti viininvalmistuksessa on parempi maksaa liikaa ja saada laadukas tuote kuin olla ongelmia epätarkkojen tulosten kanssa tulevaisuudessa. Teollisuusyrityksille maksimaalinen tarkkuus on tärkeää.
2. Skaalausalue. Jos aiot käyttää sitä itse, riittää, kun ostat laitteen, jonka alue on 0,990 - 1,120. Tämä riittää hyvin kotitekoisen viinin valmistukseen.
3. Parhaat valmistajat. Usein herää kysymys, mikä yritys on parempi ostaa. Jotkut merkit yliarvioivat tuotteidensa kustannukset. Siksi on tärkeää ostettaessa vertailla useiden mallien ominaisuuksia, valita juuri sinulle sopiva ja vasta sitten katsoa, ​​mistä ostaa sen halvemmalla.Voit ostaa tavallisista liikkeistä tai tilata verkossa verkkokaupasta. Kun ostat, muista kysyä myyjältä laatutodistukset.
4. Helppokäyttöisyys. Kotikäyttöön sopii yksinkertaisin malli, jossa on selkeästi piirretty mittakaava. Teollisessa mittakaavassa on parempi ostaa välittömästi ammattimainen laite.
5. Hinta. Lisätoiminnoilla varustetut mallit maksavat paljon enemmän kuin tavalliset viinimittarit, jos aiot käyttää vain kotiviiniin, et voi maksaa liikaa ja ostaa tavallista kotitalouksien viinimittaria.

Laatuviinintuottajien arvio vuodelle 2025

Luokitus sisältää ostajien mukaan parhaat mallit. Lähtökohtana otettiin mallien suosio, arvostelut ja kuluttajaarviot.

Parhaat edulliset viinimittarit, jotka maksavat jopa 500 ruplaa

Vinomer kotitalous Roskomfort

Tällä laitteella voit seurata mässin kypsennysprosessia. Se mittaa alkoholin tilavuusosuutta viinissä ja näyttää sokerin tason liuoksessa. Toiminta-alue (alkoholi): 0% -12% til. Toiminta-alue (sokeri): 0–25 tilavuusprosenttia. Pituus: 11,5 cm Keskihinta: 300 ruplaa.

• monitoimi;
• helppokäyttöinen;
• kotimainen merkki.

• ei tunnistettu.

Vinomeeri kapillaari 0-25 %

Italiassa valmistettu paksusta lasista valmistettu kapillaarilaite määrittää etyylialkoholin pitoisuuden nesteessä 8 - 13 tilavuusprosenttia. Virhe on 1-4%. Virheen vähentämiseksi on tarpeen sekoittaa viiniä ja vettä suhteessa 1:1 ja jakaa tulos kahdella. Hinta: 240 ruplaa.

• korkealaatuinen materiaali;
• luotettava valmistaja;
• kätevä mittakaava.

• vaikea löytää vähittäiskaupasta.

Vinomer kotitalouden "lasilaite"

Mittalaite ei näytä vain nesteen alkoholipitoisuutta, vaan myös sokerin tason. Toimii alueella: 0-12 tilavuus-% alkoholin määrittämiseen ja 0-25 % sokeripitoisuuden määrittämiseen. Mitat: 12 cm Hinta: 278 ruplaa.

• kätevä pakkaus;
• sopii panimoon;
• optimaalinen koko.

• ei tunnistettu.

WINOMETER HOMEHOLD IP 2

Vinomeeri-sokerimittari määrittää hyvin alkoholin ehdollisen vaihtuvuuden nesteessä, käytännössä ilman virhettä. Se osoittaa myös sokerin osuuden mäskin ja viinin tuotannossa. Paino: 0,06 gr. Useimmiten käytetään viiniin, vaikka sitä voidaan käyttää eri vahvuuksien alkoholijuomien valmistukseen. Hinta: 60 ruplaa.

• hinta;
• yleinen laite;
• laaja valikoima töitä.

• ei tunnistettu.

SULAA. Vinometrien setti 2 kpl

Tällä alkoholimittarilla voit määrittää juoman valmiuden ja sen vahvuuden. Valmistettu ympäristöystävällisistä materiaaleista, sitä voidaan käyttää sekä kotona että töissä. Alkuperämaa: Venäjä. Myydään kahden samanlaisen viinimittarin setissä. Hinta: 258 ruplaa.

• kompakti;
• ympäristöystävällinen;
• helppokäyttöinen.

• kotona kaksi identtistä laitetta ovat hyödyttömiä.

Vinomeeri 21213949

Merkkituotteet on pakattu pahvilaatikkoon, jossa laitetta on kätevä säilyttää. Ohjaa mäskin ja viinin tuotantoa. Sarjan mukana tulee 4 tarraa. Siinä on kaksinkertainen mittausalue. Paino: 25 gr. Valmistettu vahvasta ja paksusta lasista. Hinta: 480 ruplaa.

• kätevä säilyttää;
• helppokäyttöinen;
• indikaattoreiden korkea tarkkuus.

• ei tunnistettu.

Vinomeeri 24615736

Laite soveltuu kotikäyttöön. Paino vain 12 grammaa. Se on valmistettu kestävästä lasista, johon on lisätty lyijyä. Siinä on 2 kätevää asteikkoa sokeri- ja alkoholipitoisuuden mittaamiseen. Valmistajan takuu on 1 vuosi. Hinta: 398 ruplaa.

• 2 erillistä vaakaa;
• luotettava valmistaja;
• monitoiminen.

• ei tunnistettu.

Parhaat premium-luokan viininvalmistajat, joiden hinta on 500 ruplaa

Vinomeeri "50 sävyä punaista", 15,5 x 1 cm

Migura-merkkinen laite, alkuperämaa: Kiina. Tyyppi: hydrometri. Valmistettu korkealaatuisesta lasista. Mitat: Mitat (pituus, leveys, korkeus): 15,5x1,0x1,0 cm Kirkkaan pakkauksen avulla voit esittää sen alkuperäisenä lahjana. Keskimääräinen hinta: 500 ruplaa.

• optimaalinen hinta-laatusuhde;
• loistava idea lahjaksi;
• Helppokäyttöisyys.

• ei tunnistettu.

Vinomer Steklopribor AS-3 (25-50) läpinäkyvä

Ammattimainen hydrometri, jolla on kohonneet arvot asteikolla, voit mitata tason 25 - 50 tilavuusprosenttia. Paketti sisältää passin, jossa on valintamerkki. Mukana on myös käyttöohje, jossa kerrotaan kuinka juoman aste mitataan oikein. Hinta: 665 ruplaa.

• laajennettu arvoskaala;
• Valmistettu korkealaatuisesta ja tiheästä lasista;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa.

• hinta.

PJSC "Steklopribor" Kotitalousvinomer

Steklopribor-300402 on valmistettu kestävästä lasista, jonka alle asetetaan puhdasta metallia, joka on täytetty hartsilla tai tiivistevahalla (sulamispiste vähintään +80 celsiusastetta).Indikaatioita tulee ottaa pitkin alemman meniskin kuonaa. Hinta: 599 ruplaa.

• kätevä pakkaus;
• selkeät riskit mittakaavassa;
• optimaalinen koko.

• ei tunnistettu.

Refraktometri Vinomer ATS40

Refraktometrillä voidaan määrittää alkoholipitoisuuden taso viinin rypäleen puristemehusta, mäskestä, olutmehusta ja muista alkoholijuomista, sokerin osalta enintään 40 tilavuusprosenttia ja alkoholin osalta enintään 25 tilavuusprosenttia. Se on välttämätön indikaattoreiden säännölliseen näytteenottoon, vain 2-3 tippaa nestettä riittää sen toimintaan. Hinta: 1790 ruplaa.

• toimii yksinkertaisesti ja nopeasti;
• varustettu automaattisella puhelinvaihteella;
• Tarkkaa mittausta varten vain 2-3 tippaa liuosta riittää.

• hinta.

Megaon 72021, k0000018707 (666795)

Laite on manuaalista tyyppiä, toimii lämpötiloissa 0 - 30 celsiusastetta. Paino: 110 gr. Parametrit: 8,2x4x4 cm Käytetään laajasti teollisuustuotannossa. Valmistettu Kiinassa. Mittaustarkkuus: 0,2 %. Mukana kätevä säilytyslaukku. 1 vuoden valmistajan takuu. Hinta: 2289 ruplaa.

• korkea tarkkuus;
• laajennettu laitteet;
• alumiinirunko.

• ei tunnistettu.

Kapillaarivinometri Guseva A.S. IP 14631772

Laitteessa on korkea mittaustarkkuus. Materiaali lasi (95%) ja hartsi (5%). Ei vaadi erityistä hoitoa. Laite on kuitenkin pidettävä puhtaana ja kuivana. Se on yksinkertainen ja kätevä käytettäväksi sekä kotona että pienessä alkoholijuomien tuotantopajassa. Hinta: 1050 ruplaa.

• helppokäyttöisyys;
• korkea mittaustarkkuus;
• laadukasta materiaalia.

• ei tunnistettu.

Vinomeereja, toisin kuin alkoholimittareita, käytetään paitsi viinin, myös erityyppisten tinktuuroiden, kotioluen valmistukseen. Kapillaariviinimittaria on helpompi käyttää, vaikka tämä on tottumiskysymys. Kun ostat tämän tyypin, katso tunteitasi. Jos kotitaloustyyppiä on helpompi käyttää, osta sinulle sopiva.

Laadukkaan alkoholin saamiseksi uloskäynnistä osta luotettava laite, jolla on korkea osoittimien tarkkuus. Tee mittauksia säännöllisesti koko viininvalmistusprosessin ajan.

Artikkelissa tarkasteltiin, minkä tyyppisiä vinometrejä on, mitä uutuuksia ja suosittuja malleja on markkinoilla, kuinka paljon kukin laite maksaa ja mikä on parempi ostaa tietyssä tilanteessa.