Espanja on viinirypäleiden viljelyn johtaja ja maailman kolmannella sijalla viininvalmistuksessa. Tunnetuimpia espanjalaisia viinejä ovat punainen rioja, cava, väkevöity sherry, pagoviinit ja muut. On tärkeää tietää, miten valita laatuviini, mitä etsiä ostaessa, mitkä merkit ovat edullisimmat ja mikä yritys on tietyin ehdoin parempi ostaa. Huonolaatuisten tuotteiden valinta voi olla haitallista terveydelle.
Sisältö
Espanja ei ole kuuluisa vain eloisista upeista maisemistaan ja mielenkiintoisesta kulttuuristaan, vaan myös viinitarhoistaan ja ammattitaitoisista viininvalmistajistaan. Monilla yrityksillä on perheviinitilat, juomien valmistusohje periytyy sukupolvelta toiselle. Maantieteellinen sijainti, suotuisa ilmasto edistävät suuren raaka-ainemäärän kasvua tällä alueella.
Espanjan viinit erottuvat pitkästä muodostumishistoriasta, valmiin tuotteen korkeasta laadusta jopa keskihintaluokissa. Tuotteen tyypillä ei ole väliä, viinintekijät tekevät työnsä hyvin ja yrittävät parantaa tuotantotekniikoita. Täällä kasvaa monia rypälelajikkeita, muun muassa alicante, albariño, bobal jne.
Suurin viinitarhojen alue on Kastilia-La Manchan alue, ja tunnetuimpia juomia tuotetaan Galiciassa ja Kataloniassa sekä Riojassa.
Espanjan viinityypit:
Ikäluokitus:
Vinkkejä, jotka kannattaa ottaa huomioon ostaessa:
Luokitus esittelee ostajien mukaan parhaat viinit. Perustuu kuluttajien arvosteluihin, arvosteluun ja tuotekuvaukseen.
Godello-rypäleistä valmistettu kuivaviini. Satovuosi: 2018. Satoalue: Espanja, Galicia. Linnoitus: 13%, pullon tilavuus: 0,75 l. Valmistaja: Reboreda. Se on kullankeltainen ja vihertäviä heijastuksia, jälkimaussa on hieman sinappia. Hinta: 2490 ruplaa.
Kuiva valkoviini, valmistukseen käytetyt rypäleet: Macabeo, Viura, Chardonnay. Nämä lajikkeet kasvavat Cariñenan alueen viljelmillä. Liikevaihto 13,5 %. Viinin väri on vaalea olki, tuoksussa aavistus sitrushedelmiä, mineraaleja ja melonia. Hinta: 439 ruplaa.
Vintage 2017, 13% ABV, pullon tilavuus: 0,75 l. Kuivaviini, kasvualue: Kastilia ja Leon, Rueda. Rypälelajike: Verdejo. Siinä on minttumainen tuoksu, jossa on vivahteita hedelmiä ja mineraaleja. Sopii hyvin punaisen ja valkoisen lihan, kalan, vihannesten ja palkokasvien kanssa. Hinta: 2190 ruplaa.
Viini on puolimakea, väriltään vaaleankeltainen, siinä on hedelmäisiä vivahteita ja tasapainoinen maku. "Laray" on sarja, jossa ei ole ilmoitettu niiden rypäleiden kasvupaikkaa, joista juoma on valmistettu. Rypälelajikkeet: Airen, Macabeo. Keskihinta: 394 ruplaa.
Kuiva premium-viini. Rypäle kasvaa alueella: Espanja, Navarra. Juoman vahvuus: 14%. Kirkas, tiivis, pitkä, elegantti jälkimaku. Kypsytetty 12 kuukautta tammitynnyreissä nykyaikaisella tekniikalla. Potentiaali on 8-10 vuotta. Hinta: 12 990 ruplaa.
Espanjalainen puolikuiva viini, vahvuus: 12,5% liikevaihdosta, pullon tilavuus: 0,75 litraa. Pullo on läpinäkyvää lasia. Rypälelajike: Sauvignon Blanc, Verdejo.Ihanteellinen vuohenjuuston, kevyiden salaattien ja kananlihan kanssa. Hinta: 703 ruplaa.
Kuivaviini Viura-lajikkeesta kasvaa Kastilia-La Manchan alueella. Nimitys: Castilla VdT. Liikevaihto: 12%, tilavuus: 0,75 l. Tuoksu: hedelmäinen-kukkainen. Keskihinta: 620 ruplaa.
Puolimakea, vaalea oljenväri, Valencia-rypäleistä. Linnoitus: 11%. Erinomainen aperitiiviksi tai kevyiden välipalojen, salaattien, hedelmien ja jälkiruokien kanssa. Tarjoilulämpötila: 6-8 astetta. Hinta: 687 ruplaa.
Kuiva, tempranillo-lajikkeesta, liikevaihto 14%. Matalatuottoinen rypäle, joka tuottaa uuttavia juomia, sijaitsee yhdellä Riojan parhaista alueista - Rioja Alavesa. Tuotannossa käytetään vain parhaita tynnyreitä. Hinta: 5610 ruplaa.
Klassisessa kuivassa juomassa, joka perustuu tummiin espanjalaisiin Tempranillo-rypäleisiin, on syvä rubiiniväri kirsikan sävyllä. Sopii kaikentyyppisten lihan, savustettujen juustojen ja pasteettien kanssa. Tarjoilulämpötila: 17-18 astetta. Satovuosi: 2017. Alkoholipitoisuus: 14 % liikevaihdosta. Hinta: 6795 ruplaa.
Valmistaja käyttää nykyaikaisia laitteita ja vanhoja, perinteisiä valmistusmenetelmiä. Tämän yrityksen linjat voivat iloisesti yllättää jopa intuimman kuluttajan. Linnoitus: 13% liikevaihdosta, tilavuus: 0,75 l. Hinta: 728 ruplaa.
Kuiva viini, vahvuus 14,5 % ja tilavuus 0,75 litraa. Rypäleet poimitaan käsin, viinitarhat ovat yli 70 vuotta vanhoja. Käytetään vanhojen ranskalaisten tammitynnyrien valmistuksessa. Maku on mehukas, kirkas, makeita mausteita ja mausteita. Hinta: 2823 ruplaa.
Kuiva viini, vahvuus 14%, valmistettu Garnacha-rypäleistä. Tarjoilulämpötila: 12-15 astetta. Varastointikapasiteetti: 3-5 vuotta. Se on pullotettu tummiin lasipulloihin, joiden tilavuus on 0,75 litraa. Hinta: 5400 ruplaa.
Tämän juoman rypäleet kerätään parhailta istutuksilta, jotka sijaitsevat 750-950 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella, kalkkipitoisella maaperällä, jossa on kuiva ilmasto. Liikevaihto: 14,5 %. Ihanteellinen kaikkiin liharuokiin. Keskimääräinen hinta: 1932 ruplaa.
Viini on kuiva, syvän rubiini-kirsikkavärinen, violetteja heijastuksia. Tuoksu on runsas, monipuolinen, ja siinä on aavistus savua, kaakaota, hedelmiä, mausteita ja kookosta. Jälkimaku on pitkä, kestävä.Sopii liharuokiin, pastaan sienien kanssa. Liikevaihto: 15 %. Hinta: 4100 ruplaa.
Juoman värissä on oranssi pohja, johon on lisätty violetteja sävyjä. Pyöristetty, hyvä rakenne ja tasapainoiset tanniinit. Kuiva, ABV: 13,5%, sato 2017. Valmistettu rypälelajikkeista: Tempranillo 90%, Garnacha, Graciano, Mazuelo. Hinta: 1590 ruplaa.
Puolikuiva viini, grenache-rypäleistä, garnacha. Linnoitus 12,5% liikevaihdosta. Siinä on vaaleanpunainen väri, hedelmäinen, tasapainoinen maku ja mansikan tuoksu. Tämä valmistaja on yksi Espanjan kolmesta suurimmasta viininvalmistajasta. Keskimääräinen hinta: 460 ruplaa.
Kuivaviini, vuosikerta: 2017. Lajikkeet: tempranillo, viura. Liikevaihto: 13 %. Siinä on raikas, elegantti tuoksu, jossa on vivahteita greippiä, rakuunaa ja vesimelonia. Maku on pehmeä, raikas, hieman hapan. Ihanteellinen aperitiiviksi. Hinta: 950 ruplaa.
Kuivaviini, liikevaihto: 13,5 %. Kirkas, monipuolinen, rikas maku ja tuoksu. Väri on kirkkaan pinkki. Viinitarhojen keski-ikä on 15-20 vuotta. Viiniä säilytetään terästynnyreissä, minkä jälkeen se lähetetään stabilointiin ja vasta sitten pullotetaan. Hinta: 1119 ruplaa.
Viini on kuiva, väriltään upea vaaleanpunainen violetin sävyin. Maku on raikas, tasapainoinen, hedelmäinen ja mineraalinen. Se on helppo juoda, sopii hyvin punaisen ja valkoisen lihan, kalan kanssa. Tarjoilulämpötila 9 astetta. Hinta: 318 ruplaa.
Puolimakea viini, Kastilia-La Manchan alueelta, Raikas tuoksu, täynnä punaisia hedelmiä, pitkä, kuohuva jälkimaku. Linnoitus: 11 % kierrosta. Hinta: 447 ruplaa.
Makea viini, joka on valmistettu Muscatista, joka kasvaa Valencian alueella kalkkipitoisella maaperällä. Raaka-aineita käytetään, jotka kerätään hedelmän optimaalisimmalla kypsällä. Siinä on kirkkaan vaaleanpunainen väri helmisävyillä. Hinta: 718 ruplaa.
Puolikuiva, kiertonopeus: 12,5%, keskitäyteläinen, 0,75 l pullo, läpinäkyvä, lasi. Sadonkorjuun jälkeen marjoja säilytetään ruostumattomassa terässäiliössä 14-18 asteen lämpötilassa noin 5-20 päivää. Hinta: 910 ruplaa.
Monipuolinen roséviini, ABV 13,5%. Lohen vaaleanpunainen väri violeteilla sävyillä. Siinä on tasapainoinen hapokkuus, jossa on karamelli- ja makeisia vivahteita. Juoman jälkimaku on puhdas, lyhyt.Ihanteellinen aperitiiviksi tai kevyille jälkiruokille. Hinta: 670 ruplaa.
Artikkelissa tutkimme, mitä viinit ovat, mikä vaikuttaa mallien suosioon, mitä virheitä kuluttajat tekevät valinnassa. Tarjolla on vinkkejä juomien valintaan, pohditaan suosittuja malleja ja uutuuksia markkinoilla. Kun ostat alkoholijuomia, muista, että liiallinen juominen on haitallista terveydelle.