Vuoden 2025 parhaiden Georgian viinien luokitus

Georgian viinit ovat suosituimpia paitsi Venäjällä, myös maailmassa. He saavuttavat ensimmäisen sijan kansainvälisissä viininvalmistuskilpailuissa. Jotta voit nauttia todellisen Georgian viinin mausta, sinun on tiedettävä, kuinka valita alkuperäinen, mitä tyyppejä on, mitä ominaisuuksia tulee ottaa huomioon ostaessasi. Artikkelissa tarkastellaan myös suosituksia siitä, minkä tyyppistä viiniä kannattaa ostaa tiettyihin tilanteisiin. Arvostelu sisältää ostajien mukaan parhaat viinit.

Kuvaus ja tärkeimmät ominaisuudet

Georgian viinit kuuluvat keskihintaluokkaan ja korkeaan hintaluokkaan (jopa 10 000 ruplaa), mutta samalla jokaisella tyypillä on korkea laatu ja rikas maku. Korkeat kustannukset johtuvat suurelta osin siitä, että rypäleet korjataan käsin, mikä takaa valmiin tuotteen laadun. Georgian viininvalmistajat käyttävät vain Georgian alueella kasvavia marjoja, he eivät tuo raaka-aineita muista maista.

Useimmiten tuottajat valmistavat luomuviinejä lisäämättä erilaisia ​​säilöntäaineita. Tuotannosta löytyy myös tavallista viiniä - nopeasti kypsyviä, alle vuoden vanhentuneita, vanhentamattomia viinejä, eri ikääntymisjaksojen ikääntyneitä viinejä ja jopa kuohuviinejä. Tällainen laaja valikoima antaa jokaisen kuluttajan valita itselleen oikean vaihtoehdon.

On 2 päätapaa valmistaa juomia:

1. kakhetilainen. Juoma kypsytetään erityisissä saviastioissa (kannuissa), joilla on kartiomainen muoto, ja niitä kutsutaan kvevriksi. Säilytystä varten ne upotetaan maan alle ja haudataan kaulaan asti. Käyminen tapahtuu 3-4 kuukauden kuluessa. Puristemehu valmistetaan "tallaamalla" jaloilla.
2. Imeretinsky. Viere valmistetaan erityisellä puristimella.Oksat erotetaan marjoista, jäljelle jää vain siemenet ja kuori. Käyminen kestää 1,5-2 kuukautta. Tällaisen juoman maku on tasaisempi, mutta samalla melko hapan.

Valintakriteerit

Harkitse vinkkejä, jotka auttavat erottamaan laadukkaan tuotteen väärennöksestä:

1. Label. Luotettavien, tunnollisten valmistajien ei tarvitse tehdä tuotteelleen kirkasta pakkausta (etikettiä). Useimmiten laadukkaalla juomalla on huomaamaton, ytimekäs etiketti.
2. Hinta. Yksikään sommelier ei koskaan neuvo halpoja (budjetti)vaihtoehtoja, jotka maksavat alkaen 200 ruplaa. Todellinen Georgian viini myydään 1000 ruplaa pulloa kohden myyntialueesta riippuen. Yksi kalleimmista viineistä, vuonna 2018 korjattu usakhelauri, voi ostaa 4 000 ruplan sisällä. Eri luokkien Georgian juomat eroavat huomattavasti hinnasta.
3. Itse pullon muoto ja väri. Hyvä, laadukas viini pullotetaan läpinäkyviin vaaleaan tai vihertävään pulloon, se ei vaadi erityistä säilytystä valon puuttuessa. Pullon muoto on useimmiten tavallinen, jos muotoilu eroaa klassikoista, siinä on kirkkaita tarroja, sisällä oleva juoma ei ole näkyvissä, niin ehkä viini ei ole laadukkainta tai valmistaja yrittää piilottaa jotain.
4. Korkki. Jos viini on suljettu muovitulpilla tai kumitulpilla, se ei ole korkealaatuista. Viinin on hengitettävä, joten korkin on oltava puinen.
5. Nimitykset etiketissä. Georgian viinien etiketissä on oltava täydelliset tiedot. Valmistaja, viinityyppi, valmistusvuosi, vahvuus, sokeripitoisuus on rekisteröitävä.
6. Parhaat valmistajat.Useimmilla yrityksillä on pitkä perustamishistoria, ne kunnioittavat muinaisten viininviljelijöiden perinteitä, minkä vuoksi Georgian viini on ainutlaatuinen. Mikä yritys on parempi ostaa, riippuu mieltymyksistäsi ja kyvyistäsi. Sellaiset yritykset kuin KTW, Marani, Qimerioni ja muut ovat kiistattomia johtajia tuotettujen tuotteiden lukumäärässä.
7. Mistä voisin ostaa. Keräilyviini, samoin kuin vuosikertaviini, on ostettava alkoholijuomia myyvistä erikoisliikkeistä tai tilattava verkosta verkkokaupasta. Samaan aikaan, ennen ostamista, katso kuinka paljon sama viini maksaa eri paikoissa, valitse oikea. Halpoja viinejä voi ostaa tavallisista supermarketeista. Muista pyytää tuotteiden laatutodistus myyjältä ennen ostamista.
8. Suosittuja malleja. Mallien suosion ei pitäisi olla pääasiallinen ostokriteeri. Viinit eroavat maultaan, väriltään, tuoksultaan, rypälelajikkeeltaan ja siitä, minkälaisten ruokien kanssa se sopii parhaiten. Siksi, jos pidät makeasta viinistä, älä osta kuivaa, vaikka se olisikin melko suosittu. Joissakin versioissa voit ostaa uusia esineitä, mikä monipuolistaa makuelämystäsi ja ehkä löydät uuden maun.

Georgian viinien tarjoilu

1. Lasin valinta. Kuivat punaviinit tarjoillaan yleensä värittömissä lasikuoreissa, joissa on pitkä varsi. Puolimakeat juomat juodaan leveistä laseista ja vahvat lasit tai kapeista laseista.
2. Lämpötila. Muista noudattaa pullon etiketissä ilmoitettua tarjoilulämpötilaa. Tämän indikaattorin noudattamatta jättäminen voi vääristää ja jopa pahentaa vaikutelmaa juomasta.
3. Lasin tilavuus. Punaisia ​​kaadetaan noin ⅔ lasiin ja valkoisia enintään ¾ lasia.
4. Oikea välipala. Kaikki viinityypit eivät ole universaaleja, valitse alkupala gastronomisten indikaattorien mukaan, jotka on myös ilmoitettu etiketissä. Seuraavat normit ovat yleisesti hyväksyttyjä: valkoinen tarjoillaan lihan, kalan, äyriäisten kanssa, punaista - paistetun lihan, kalan, juustojen, jälkiruokien kanssa.

Georgian laatuviinien luokitus vuodelle 2025

Luokitus perustui toimivuuteen, arvosteluun ja kuluttajien arvosteluihin. Arvosana jaettiin kolmeen kategoriaan: valkoinen, ruusu ja punaviini.

Valkoinen

House of Georgian Wine, Goruli Mtsvane

Goruli Mtsvane -rypäleistä valmistettu kuiva viini. Siinä on oljenväri vihertävän sitruunan sävyillä. Maku on harmoninen mausteiden ja eksoottisten hedelmien vivahteen kanssa. Se kasvaa Kakheti-alueella. Keskihinta: 1078 ruplaa.

• korkealaatuinen juoma;
• tasapainoinen maku;
• sopii hyvin useiden ruokien kanssa.

• ei tunnistettu.

Georgian Feast valkoinen kuiva

Rkatsiteli- ja Mtsvane-rypäleistä valmistettu vaaleanvihreä juoma. Linnoitus 12,5 tilavuusprosenttia, tilavuus 0,75 l. Suosittelemme tarjoilua 12 asteen lämpötilassa. Siinä on kevyt maku, huomaamaton hapokkuus, kirkas kukkainen aromi. Hinta: 560 ruplaa.

• noudata Georgian viininvalmistuksen perinteitä;
• käytetään vain omia rypäleitä;
• keuhko.

• ei tunnistettu.

Lazi Georgian White

Juomassa on kirkas kukkainen tuoksu ja harmoninen, virkistävä maku. Hyvä aperitiiviksi tai merenelävien ja kalaruokien kanssa. Tämän valmistajan tuotteita myydään monissa maissa, mukaan lukien Ukraina, Kiina, Turkki, Puola jne. Hinta: 368 ruplaa.

• valo, valo;
• juotava;
• ei hapan.

• sisältää kemiallisia lisäaineita.

Durujin laakso Kisi Qvevri 2012

Valkoinen, puolimakea, jossa on aavistus puutarhan marjoja ja luonnonkukkia.Kaadetaan läpinäkyviin lasipulloihin, joiden tilavuus on 0,75 litraa. Yrityksellä on omat viinitarhat, jotka korjataan ja käsitellään nykyaikaisilla laitteilla. Juoma on valmistettu Kisi-rypäleistä. Hinta: 905 ruplaa.

• miellyttävä jälkimaku;
• luotettava valmistaja;
• nykyaikaiset tuotantotekniikat.

• ei tunnistettu.

Georgia Royal Wine Kotitekoinen Georgian valkoinen puolimakea

Tämän yrityksen tuotteet pullotetaan savipäällysteisiin lasipulloihin, korkki on täytetty tiivistevahalla. Tämä tarjoaa epätavallisen muotoilun ja juoman pitkäaikaisen säilytyksen pullon sisällä. Viini on puolimakea, sopii hyvin jälkiruokien ja hedelmien kanssa. Linnoitus: 12%. Hinta: 504 ruplaa.

• alkuperäinen pakkaus suunnittelu;
• optimaalinen lujuus;
• miellyttävä jälkimaku.

• ei tunnistettu.

Tbilvino Cinandali 2018

Tämä juoma on kypsytetty 4 kuukautta, ja sen säilytyspotentiaali on enintään 5 vuotta. Käyminen suoritetaan 13-14 asteen lämpötilassa. Osa viinistä on kypsytetty tammitynnyreissä. Rypälelajike: Rkatsiteli - 85% ja Mtsvane - 15%. Hinta: 724 ruplaa.

• optimaalinen altistuminen;
• kaunis pakkaus;
• tasapainoinen maku.

• ei tunnistettu.

Badagoni Alaverdin perinne

Runsas juoma Kakheti-alueelta, jonka vahvuus on 13%. Pakattu tyylikkääseen lasipulloon, jossa on klassinen muotoilu. Tuoksu on intensiivinen, monimutkainen, ja siinä on vivahteita hillosta, hedelmistä ja kuivattujen hedelmien sävyistä. Jälkimaussa on runsaasti tanniinia. Hinta: 4750 ruplaa.

• valmistajalla on ISO-laatusertifikaatti;
• moniulotteinen;
• juotavaa.

• ei tunnistettu.

Vaaleanpunainen

Badagoni GAU №5 Rose Five

Puolikuiva, vaaleanpunainen Saperavi-rypäleistä, 12 tilavuusprosenttia.Kasvualue: Kakheti. Maku on tasapainossa vadelman, herukoiden ja kerman vivahduksilla. Jälkimaku on pitkä, hapan. Sopii hyvin jäätelön tai kevyiden jälkiruokien kanssa. Hinta: 715 ruplaa.

• tasapainoinen;
• tarjous;
• tyylikäs sävytetty lasipullo.

• ei tunnistettu.

Chateau Mukhrani Tavkveri

Juoman rypäleet kasvatetaan Chateau Mukhranin tilalla. Tuoksu paljastaa mansikan ja mustikan sävyjä. Maku on samettinen, raikas, marjainen. Sopii liha-, kala- tai aasialaisiin ruokiin. Hinta: 1048 ruplaa.

• samettinen maku;
• kirkas aromikimppu;
• luotettava valmistaja.

• pitkä kuiva jälkimaku.

Askaneli Brothers, Artwine Rose

Ruusukuiva viini, valmistettu Saperavi-, Rkatsiteli- ja Muscat-rypälelajikkeista. Hedelmien tai kevyen jälkiruoan leikkaaminen auttaa paljastamaan juoman maun täysin. Yritys kunnioittaa vanhoja viininvalmistuksen perinteitä, minkä ansiosta viini on hienostunutta ja korkealaatuista. Hinta: 825 ruplaa.

• kirkas väri;
• kevyt mansikan sävy;
• tyylikäs jälkimaku.

• vaikea löytää kaupoista.

Marani Alazany Valley Rose

Puolimakea ruusuviini, jossa on happomarjan, granaattiomenan ja vadelman sävyjä. Viimeistely on pitkä, ja siinä on happamuutta. Se sopii hyvin juustojen, kalan, lihan ja jopa jälkiruokien kanssa. Linnoitus 12,5%. Rypälelajike: Saperavi. Hinta: 809 ruplaa.

• optimaalinen sokeripitoisuus;
• monipuolinen maku;
• sopii hyvin useiden ruokien kanssa.

• ei tunnistettu.

Talavari Alazani Valley vaaleanpunainen

Tämän juoman viinirypäleet kasvavat aurinkoisilla istutuksilla Itä- ja Länsi-Georgiassa. Puristemehun viiniyttäminen tapahtuu perinteisellä tavalla.Tarjoile 8-0 asteen lämpötilassa. Hinta: 515 ruplaa.

• tyylikäs maku;
• nuori viini;
• klassinen pullon muotoilu.

• liian makea hänen tyypille.

Besini ruusu 2017

Tämä juoma on valmistettu Merlot-rypäleistä, vahvuus on 13%, makua hallitsevat kypsän greipin sävyt ja vesimelonin sävyt. Jälkimaku on hapan, pitkä. Viinejä kypsytetään lyhyen ajan terässäiliöissä. Hinta: 1040 ruplaa.

• tasapainoinen;
• keskitäyteläinen;
• nykyaikaiset tuotantotekniikat.

• ikääntyminen tapahtuu teräsaltaissa.

Shumi ruusu

Nuori viini, kirkkaan vaaleanpunainen sävy, virkistävä punaisten marjojen tuoksu, tasapainoinen maku ja hyvä mineraalirakenne. Sopii hyvin janon sammuttamiseen kuumana kesäpäivänä. Sopii monenlaisiin ruokiin, sopii aperitiiviksi. Keskimääräinen hinta: 540 ruplaa.

• yleinen;
• optimaalinen hinta;
• kylläinen.

• vaikea löytää kaupoista.

Punainen

Lazi Georgian talonpoika

Punainen puolimakea, valmistettu saperavi- ja alexandrouli-rypäleistä. Tumma rubiini vivahteella granaattia. Siinä on miellyttävä hedelmäinen makeus ja kukkainen tuoksu. Gastronomiset suositukset: sopii hyvin aperitiiviksi, yhdistettynä hedelmien, jälkiruokien ja erilaisten makeisten kanssa. Hinta: 475 ruplaa.

• kylläinen;
• optimaalinen hinta;
• luonnollinen.

• ei tunnistettu.

Georgian Feast punainen puolimakea

Juomassa on tiheä granaattiväri kirkkailla violeteilla heijastuksilla. Viimeistely on pitkä, happamuutta ja silkkisiä tanniineja. Pullon tilavuus on 0,75 litraa, vahvuus 12,5%. Sopii hyvin juustojen, hedelmien ja jälkiruokien kanssa. Hinta: 560 ruplaa.

• tasapainoinen;
• juotava;
• keuhko.

• lisääntynyt happamuus jälkimaussa.

Georgia Royal Wine Kotitekoinen Georgian punainen puolimakea

Kirkas, puhdas, rubiinivärinen juoma, miellyttävä tuoksu hedelmäisillä sävyillä. Linnoitus: 12%. Pullon alkuperäinen muotoilu ja juoman korkea laatu tekevät vaikutuksen vaativimpiinkin kuluttajiin. Hinta: 504 ruplaa.

• kaunis pakkaus;
• korkealaatuiset raaka-aineet;
• juotavaa.

• ei tunnistettu.

AST, Kindzmarauli

Puolimakea Georgian viini, joka on valmistettu Saperavi-rypäleistä. Säilyvyys - 2 vuotta. Viini on tunnistettava, ja sillä on pitkä historia. Siinä on voimakas rypäleen maku, pitkä jälkimaku. Sopii monenlaisiin ruokiin. Hinta: 792 ruplaa.

• yleinen;
• juotava;
• luonnollinen.

• torttu.

Giorgoba Khvanchkara

Raaka-aineiden kasvualue: Racha-Lechkhumi, tuotannossa käytetään rypälelajikkeita Alexandrouli ja Mujuretuli. Säilyvyys: 3-5 vuotta, tarjoillaan 15-18 asteessa. Siinä on hienostunut maku ja miellyttävä tuoksu. Hinta: 1695 ruplaa.

• monipuolinen maku ja tuoksu;
• nykyaikaiset tuotantotekniikat;
• optimaalinen lujuus (11,5 %).

• ei sovellu liha- ja kalaruokiin.

Giorgoba Saperavi 1 l kannu

Viini kaadetaan 1 litran keraamisiin kannuihin, mikä takaa viinin turvallisuuden optimaalisissa olosuhteissa pitkäksi aikaa. Varastointipotentiaali on 10-15 vuotta. Tuotannossa käytetään klassisia jalostusmenetelmiä. Hinta: 1383 ruplaa.

• alkuperäinen lähetys;
• suuri tallennuskapasiteetti;
• luonnollinen.

• torttu.

Mildiani, Alazany Valley Red

Punainen, puolimakea Georgian viini, jonka vahvuus on 13%.Sen tuotannossa käytetään parhaita Mildiani-viinitarhoilla kasvatettuja punaisia ​​rypäleitä. Viinitys tehdään perinteisellä tavalla. Hinta: 471 ruplaa.

• luonnollinen;
• laadukkaat raaka-aineet;
• luotettava valmistaja.

• ei tunnistettu.

Artikkelissa tarkastelimme, mitä etsiä viiniä ostettaessa, mitä virheitä voidaan tehdä valinnassa, mikä viinin luokittelu on olemassa, mikä on ero yhden tyypin ja toisen välillä. Kun ostat viiniä, muista, että liiallinen alkoholin juominen voi olla haitallista terveydelle.