Viime aikoina yhä useammat nykyajan ihmiset pyrkivät noudattamaan terveellisiä elämäntapoja. Olennainen osa terveellistä elämäntapaa ei ole vain urheilu, aktiivinen elämäntapa, vaan myös oikea ravitsemus. Terveellisen ruokavalion osa-alueista erotetaan kasvissyönti ja veganismi. On olemassa monia tarkempia suuntauksia - raakaruoka, hedelmätarismi, pescatarismi, flexitarismi jne. Kasvissyönti on laajempi käsite, veganismi on yksi sen tyypeistä. Kasvissyöjät eivät syö vain lihaa (siipikarja, kala). Vegaanit (kutsutaan myös "puhtaiksi kasvissyöjiksi") eivät myöskään syö eläintuotteita (mukaan lukien munia, maitoa, hunajaa ja jopa gelatiinia).
Jotkut tiukat kasvissyöjät syövät vain ruokaa, joka ei sisällä sokeria, gluteenia ja muita lisäaineita. Koska kasvissyönti ja veganismi asettavat ruokalistalle joitain rajoituksia, näiden alueiden kannattajien on erittäin vaikea löytää laitosta, joka tarjoaa ruokia ilman eläintuotteita. Jotta Samaran asukkaiden ja vieraiden olisi helpompi löytää sopiva laitos, arvostamme kaupungin parhaat kasvisravintolat vuonna 2025.

Sisältö
Monia näistä väitteistä ei ole tieteellisesti todistettu, mutta on syytä huomata, että yleinen ero kasvissyöjien ja vegaanien välillä on se, että kasvisruokavaliot ovat monipuolisia ja tasapainoisia, kun taas vegaanimenut ovat hyvin rajalliset, mikä voi johtaa monien hyödyllisten ravintoaineiden ja vitamiinien puutteeseen. mikä voi johtaa joihinkin terveysongelmiin.

Oikea ruokavalio ei ole tärkeä vain kasvissyöjille, joten jokaista, joka haluaa näyttää ja tuntea olonsa hyvältä, kehotetaan noudattamaan näitä vinkkejä:
On toivottavaa, että aamiainen, lounas ja päivällinen tapahtuvat joka päivä samaan aikaan. Pääaterioiden välissä voit ottaa pieniä välipaloja, jotka palauttavat energiankulutuksen päivän aikana. Ruokien maun monipuolistamiseksi kasvissyöjät käyttävät laajasti erilaisia mausteita. Useimmiten käytetään itämaisia mausteita: zira, kurkuma, korianteri, kumina. Kaksi ensimmäistä maustetta pidetään liian "vahvina" ja niitä tulisi käyttää pieniä määriä, mutta korianteria ja kuminaa voidaan lisätä moniin ruokiin. On suositeltavaa ostaa yrttejä ja mausteita markkinoilta kokonaisena ja jauhaa ne erityisessä huhmareessa, koska valmiit seokset eivät ole kovin maukkaita, koska häikäilemättömät myyjät käyttävät heikkolaatuisia raaka-aineita.

Valitettavasti suuri määrä kasvisravintoloita ja -kahviloita on viime aikoina suljettu, luultavasti finanssikriisin ja sen seurauksena väestön vapaiden varojen puutteen vuoksi. Upeita paikkoja, jotka olivat aiemmin suosittuja kasvissyöjien keskuudessa, mutta jotka ovat nyt suljettuina, ovat:
Kasvisruoan ystävien ei kuitenkaan pidä olla järkyttynyt, sillä on muitakin mielenkiintoisia paikkoja, joissa voit nauttia illallisesta mukavassa seurassa. Pääkriteeri alla tarkasteltujen laitosten valinnassa oli osittain tai kokonaan kasvisruokien läsnäolo laitoksessa.

Osoite: Samara, st. Kuibyshev, 91.
Aukioloajat: päivittäin klo 10.00-22.00.
Puhelin: ☎+7 (846) 372-42-72.
Ravintolan viihtyisä sijainti tuo suuren kävijämäärän. Tila on pieni ja sinne mahtuu enintään 40 henkilöä. Sisustus on venäläistä, slaavilaisen kulttuurin elementeillä. Sisustuksessa on paljon puisia elementtejä, jotka luovat mukavuuden tunteen, kodin kalusteet. Laitostyön pääperiaatteet ovat seuraavat: alkoholin puuttuminen tarjottavasta juomavalikoimasta, vain luonnontuotteiden käyttö ruoanlaitossa (joista suurin osa tilataan maatiloilta).
Alkoholijuomat ovat kiellettyjä, koska tämä ravintola edistää terveellisiä elämäntapoja ja oikeaa ravintoa.
Huolimatta siitä, että ravintola on kasvissyöjäsuuntautunut, tarjolla on pieni lista lihaa ja kalaa. Raakaruokailijat ovat erittäin tyytyväisiä suureen määrään tuoremehuja ja smoothieita. Siellä on myös paastonmenu. Kansallisen keittiön ystäville on tarjolla laaja valikoima ruokia, joissa on venäläisen keittiön elementtejä. Ruokien valmistuksessa ei käytetä majoneesia ja muita vastaavia kastikkeita, käytetään vain luonnontuotteita ja mausteita. On mahdollista järjestää lasten tai aikuisten syntymäpäivä (jollei alkoholia ole), kun taas jos tilaus on suuri, tarjotaan erilaisia tarjouksia ja alennuksia.Ruoat on mahdollista toimittaa kuriirilla, jos tilaus on suuri (esim. yritysasiakkaille), toimitusta ei välttämättä makseta.
Osoite: Samara, st. Molodogvardeyskaya, 116.
Aukioloajat: sunnuntai-torstai 11.00-23.00, perjantai, lauantai 11.00-00.00.
Puhelin: ☎+7 846 990‑89-32.
Oil Painting -ravintola avattiin entisen Favourite City -ravintolan paikalle. Laitos sijaitsee kaupungin keskustassa, joten sillä on suuri kysyntä vierailijoiden keskuudessa. Sisustus on tehty klassiseen, hieman vaativaan tyyliin. Tämä on tyypillinen eurooppalainen ravintola, jossa hampurilaisten, burritojen ja kääreiden sijaan tarjotaan keittoja, lihapullia ja muita perinteisiä ruokia. Ravintolan pääsuuntautuneisuus on vierailijoille, jotka eivät rajoita itseään ruoan valinnassa, mutta myös kasvissyöjät voivat valita joitain ruokia oman maun mukaan. Koska pääruoan valitseminen ilman lihaa ei ole helppoa, kasvissyöjiä kehotetaan keskittymään alkupaloihin ja jälkiruokiin. Liikelounaat täällä ovat melko edullisia, ja yleensä kustannukset eivät ylitä 300 ruplaa. Yksityisjuhlien ja perhetilaisuuksien järjestäminen on mahdollista, mutta salin vuokraamisesta ei makseta ja shekki sisältää vain tarjottujen ruokien kustannukset.

Osoite: Samara, st. Pushkin, 280.
Työajat: tiistaista sunnuntaihin klo 11.00-22.00.
Puhelin: ☎+7-927-766-98-88.
Valitettavasti Samarassa ei ole monia ruokapaikkoja kasvissyöjille ja vegaaneille. Yksi suosituista toimipaikoista on kahvila Gana-Pati. Laitos sijaitsee kaupungin keskustassa, minkä vuoksi se houkuttelee melko paljon vierailijoita. Kahvilan sisustus on sisustettu ympäristöystävälliseen ja luonnolliseen tyyliin, seinät on verhoiltu puulevyillä. Hallissa on noin kahdeksan pöytää. Puiset tuolit luovat maalaismaisen, luonnollisen elämän tunteen. Kulmassa on osasto, jossa on kuvaus terveellisistä ja terveellisistä tuotteista. Koska kahvila aukeaa klo 11.00, täällä ei voi syödä aamiaista, mutta kaikki edellytykset herkulliselle lounaalle on luotu: erikoishinta liikelounaille, hyvä ruokavalikoima. Keittiö on hyvin monipuolinen, jokainen vierailija voi valita oman mielensä mukaan. Kahvilan asiakkaina on lapsiperheitä, toimistotyöntekijöitä, nuoria ja muita oikeasta ja terveellisestä ravitsemuksesta kiinnostuneita. Lapsille on tarjolla erilaisia jälkiruokia ja makeisia.
Osoite: Samara, st. Kuibyshev, 94.
Aukioloajat: maanantaista perjantaihin 8.00-22.00; Lauantaina, sunnuntaina 10.00-23.00.
Puhelin: ☎+7-846-203‑80-08.
Laitoksen nimi "jälkiruokabaari" viittaa siihen, että tämä kahvila myy jälkiruokien lisäksi myös erilaisia alkoholijuomia. Viihtyisällä sisustuksella varustetussa kahvilassa voit paitsi pitää hauskaa, myös tilata suosikkiruokasi mukaan. Laaja ruokalista sisältää monia erilaisia makeisia, leivonnaisista kaikenlaisiin jälkiruokiin ja kakkuihin.Kahvilan tekijöitä inspiroi amerikkalainen konsepti, jonka mukaan makeistuotteissa on epätavallinen makuyhdistelmä ja hieman huolimaton ulkonäkö. Laitoksessa tarjottavien juomien joukosta erottuvat erityyppiset kahvit, laaja valikoima teelaatuja sekä kaikenlaisia hedelmämakuisia cocktaileja ja kuumaa kaakaota. "Kuuman" ystäville on hyvä valikoima puna- ja valkoviinejä. Yleensä voit mennä tänne kupilliseen aromaattista kahvia tai viettää syntymäpäivän täällä suurella ilolla.
Osoite: Samara, st. Nekrasovskaja, 47.
Aukioloajat: sunnuntai-torstai 09:30-22:00; Perjantai, lauantai 09.30-23.00.
Puhelin: ☎+7-927-207-07-32.
Tämä kahvila on erikoistunut italialaisen keittiön herkkuihin. Kahvila koostuu itse kahvilasta ja parturista. Tällainen naapurusto on erittäin kätevä, koska kampaajan vierailijat voivat syödä ja nauttia kupin aromaattista teetä tai kahvia odottaessaan vuoroaan. Vaikka kahvila ei ole täysin kasvissyöjä, pääruoat eivät sisällä lihaa. Ainutlaatuisessa kotimuodossa voit viettää upean illan perheesi kanssa nauttien paikallisen kokin herkullisista ruoista. Vierailijoiden arvostelujen mukaan ruoka täällä on erittäin maukasta, minkä vahvistaa se tosiasia, että edes päiväsaikaan ei aina ole mahdollista löytää vapaata pöytää.
Kahvilassa kiinnitetään paljon huomiota erilaisten pastaruokien valmistukseen. Kokki uskoo, että oikea pasta on omin käsin tehtyä, siksi täällä tarjoillaan vain "kotitekoisia" eri kastikkeiden ja muiden tuotteiden kera.Caffe 47:ssä voit kokeilla myös kotitekoisia pizzoja Margheritasta mustaan munakoisopizzaan. Kahvilassa ei myydä alkoholia, mutta voit mennä kadun toisella puolella olevaan laitokseen ostamaan juoman. Esitettyäsi shekin Caffe 47:ssä sinun tulee maksaa pieni korkkimaksu (noin 300 ruplaa) ja nauttia juomasi.
Osoite: Samara, st. Maksim Gorki, 79 b.
Aukioloajat: päivittäin klo 8.00-23.00.
Puhelin: ☎+7 846 250‑05-07.
Tämän laitoksen sisätiloissa on erittäin epätavallinen muotoilu - siellä on tiili, puiset tuolit, matot. Tila koostuu kolmesta salista, maksimi vierailijamäärä on 80 henkilöä. Kahvilassa on veranta, ja kesäisin raikkaan ilman ystäville on katettu pöydät takapihalle. Täällä on hyvä viettää aikaa perheen kanssa, mutta valitettavasti siellä ei ole lastenhuonetta tai lasten menua. Rakennuksen kirkas aksentti on oranssi sohva, täsmälleen sama kuin TV-sarjassa "Ystävät".
Ruokalista on hyvin monipuolinen, mutta kaikki eivät sovellu kasvissyöjille.Lihattomien ruokien valikoima on kuitenkin melko laaja ja antaa sinun valita jotain makusi mukaan jopa kasvissyöjille (vegaaneja ja tiukkoja kasvissyöjiä lukuun ottamatta heidän tilaaminen on vaikeaa). Juomista tarjotaan pääasiassa kahvia, ja asiakas voi valita, mistä jyvistä tämä juoma hänelle valmistetaan. Alkoholijuomien valikoima on rajoitettu vain olueen.

Osoite: Samara, st. Galaktionovskaya, 130.
Työajat: maanantaista torstaihin 7:30-23:00; perjantaina 7.30–0.00; Lauantaina, sunnuntaina 8.00-00.00.
Puhelin: ☎+7 927 265‑56-56.
Laitoksen suunnittelu on erittäin kirkas, epätavallinen. Paljon puuta, keltainen mehukas väri, joka latautuu positiivisesti. Monet muut kirkkaat värit: vihreä, punainen, sininen. Sali on sisustettu vaaleilla väreillä. Toimipaikan nimen vahvistamiseksi kahvilaan on sijoitettu useita kirkkaita lipastoja. Kahvilassa on kaksi salia, joista toinen on varattavissa erilaisiin tapahtumiin. Siellä on myös pieni lasten alue, joka koostuu pienestä pöydästä ja useista tuoleista. Kahvilassa ei ole palvelijoita, tilaus on maksettava baaritiskillä, jonka jälkeen vierailija esittelee itsensä.
Täällä on erittäin kätevää työskennellä: pistorasiat on kytketty jokaiseen pöytään, rauhallisessa ilmapiirissä voit uppoutua työhön tai saada huomiosi ajatuksistasi tai lukea yhtä monista salissa levitetyistä kirjoista. Voit jopa ottaa kirjoja mukaasi rekisteröitymällä baarimikon luo, kuten tavalliseen kirjastoon. Laitoksen profiilin perusteella voit ymmärtää, että täällä ei pidä luottaa merkittävään välipalaan, vaan voit nauttia kupin kahvia jälkiruoan kanssa pienellä hinnalla.
Osoite: Samara, st. Molodogvardeiskaya,
Työajat: maanantaista torstaihin 10:00-00:00; perjantai, lauantai 10.00–2.00; sunnuntaina 10.00-00.00.
Puhelin: ☎+7 846 272‑79-72.
Samarassa sushibaaria edustaa kuusi haaraa. Harkitse laitosta kadulla. Molodogvardeiskaya. Siinä on erittäin kodikas tunnelma ja hillitty valaistus. Sisustaa hallitsevat tummat värit, suuret maalaukset seinillä. Sali on jaettu 3 vyöhykkeeseen: tavallisille vierailijoille tarkoitettu vyöhyke pienillä pöydillä ja tuoleilla, vyöhyke vesipiippujen ystäville pehmeillä sohvilla, VIP-alue, joka on aidattu verhoilla. Sushibaari tarjoaa valtavan määrän erilaisia sämpylöitä - paistettuja, suuria ja tietysti kasvissyöjiä. Sushin lisäksi kävijöiden suosiossa on myös pizza, joka on myös herkullista täällä. Juomia ovat kahvi (laaja valikoima), tee (intialainen, kiinalainen jne.), mehut, virvoitusjuomat ja olut. Sillä on oma maksullinen toimituspalvelu.
Osoite: Samara, st. Dachnaya, 2, 1. kerros.
Työaika: ympäri vuorokauden.
Puhelin: ☎+7 846 270-27-62.
Tanuka on yksi harvoista laitoksista Samarassa, joka toimii ympäri vuorokauden. Keittiö on japanilaista, ja se tarjoaa pääasiassa erilaisia sushia, nuudeleita ja keittoja. Siellä on terassi, jossa voit istua hyvällä säällä. Jotta kävijät tuntevat olonsa mukavammaksi, jokainen pöytä on aidattu bambuaidalla. Seinät on maalattu punaiseksi, pöydät puiset miellyttävän vaalean pähkinän sävyin. Asiakkaiden arvioiden mukaan sushi on täällä erittäin maukasta, ja kasvisruoan ystävät voivat valita omat sämpylänsä mieltymystensä mukaan.

Osoite: Samara, Moskovan moottoritie, 51, toimisto 1.
Työajat: Maanantai: 16:00-20:30; tiistai-perjantai: 14.00-20.30 Lauantai-sunnuntai: 10.00-17.00.
Puhelin: ☎+7 (846) 972-05-77.
Beeko-myymälä keskittyy kasviruokien myyntiin sekä kaikkeen joogaamiseen tarvittavaan. Täältä voit ostaa erilaisia yrttiteetä, kasvisruokaa, myös makkaraa.Myymälä tarjoaa luonnontofua, soijatuotteita (maito, majoneesi jne.).
Osoite: Samara, st. Galaktionovskaja, 187.
Työajat: päivittäin klo 10.00-20.00.
Puhelin: ☎+7 (937) 992-63-44.
Tämä kauppa eroaa muista vastaavista omalla tuotantollaan. Se valmistaa soijatuotteita, erilaisia hiivattomia leivonnaisia ja detox-pirtelöitä. Uusimman teknologian avulla kehitetään gluteenittomia tuotteita ja ruokia lapsille. Tiskiltä löytyy jopa raakaruokailijoille tarkoitettuja karkkeja. Siellä myydään muun muassa kasvismakkaroita ja pasteekoita, eettistä urheiluruokaa. Ennen myyntiä kaikki paikallisesti valmistetut tuotteet tarkastetaan erityisessä laboratoriossa vaadittujen laatuparametrien osalta. Kaupassa järjestetään usein maistajaisia houkutellakseen lisää asiakkaita ja mestarikursseja terveellisistä elämäntavoista ja oikeasta ravinnosta. Myynnissä on myös makeisia Dagestanista.
Aukioloajat: päivittäin klo 10.00-18.00.
Puhelin: ☎8-937-072-07-88.
Tämän organisaation pääasiallinen toiminta on purkausravinnon tuotanto erityisten juomien muodossa, jotka poistavat myrkkyjä kehosta ja kyllästävät sen vitamiineilla. On suositeltavaa pitää paastopäivä kerran viikossa ja juoda 6 pulloa erikoisvalmistettua juomaa aterioiden sijaan päivän aikana. Täällä he tarjoavat erilaisia tuoremehuja, smoothieita, mantelimaitoa jne. Valikoima sisältää erilaisia kursseja peruskursseista (aloittelijoille) ammattitasoon niille, jotka ovat tunteneet tämän tuotteen pitkään. Erikoisjuomien lisäksi tarjolla on kasvishampurilaisia, voileipiä ja kasvis- tai sienikylpytuotteita.

Yhteenvetona on todettava, että viime aikoina ei ole niin helppoa löytää kasvisravintolaa Samarasta, koska suurin osa ravintoloista, kahviloista ja baareista on suunnattu tavallisille vierailijoille. Lisäksi monet erikoistuneet laitokset suljettiin finanssikriisin vuoksi, mikä vaikutti myös tälle alueelle. Arvostelumme ansiosta voit kuitenkin valita laitoksen, jossa kasvissyöjät, vegaanit, raakaruokailijat ja muut kasvisravinnon ystävät voivat pitää hauskaa ja nauttia herkullisen aterian tai tilata aterioita kotiin.