Katsaus Tšeljabinskin parhaisiin kasvisravintoloihin vuonna 2025

Modernissa ja nopeasti muuttuvassa maailmassa on tullut muotia ajaa terveellisiä elämäntapoja, urheilla, syödä oikeita aterioita ja nauttia "haitattomista" jälkiruoista. Tšeljabinskin kaupunki ei ole poikkeus. Tästä artikkelista opimme kaupungin kasvisravintoloista ja kahviloista.

Hieman historiaa

Luultavasti monet ihmiset eivät edes ajattele sanan "kasvissyöjä" alkuperän historiaa ja niin suosittua suuntausta kuin kasvissyönti. Se tuli ihmisten jokapäiväiseen elämään kauan sitten, päivämäärä on tiedossa - 1842.

Latinasta käännettynä sana "vegeto" tarkoittaa tervettä, tuoretta, ja ilmaus "homo vegetus" käännetään fyysisesti ja henkisesti kehittyneeksi henkilöksi.

Sana "kasvissyönti" tarkoitti aivan alussa ihmisen elämäntapaa yleisesti, eikä vain vihannesten ja hedelmien syömistä ruokavaliossa, mikä oli sopusoinnussa hänen filosofiansa, näkökulmansa, tapojensa ja toimiensa kanssa.

Kasvissyönti on kokonainen ruokajärjestelmä, jonka avulla voit käyttää ruoanlaitossa vain kasvistuotteita. Tässä järjestelmässä tällaiset ruoat ovat ainoa ihmisravinto. Kasvissyönti yleistyi Länsi-Euroopassa 1800-luvun alussa. Venäjän asukkaista tuli tämäntyyppisen ravinnon kannattajia sen jälkeen, kun A.N. oli julkaissut artikkelin. Beketov "Ihmisen ravitsemus nykyisyydessä ja tulevaisuudessa", venäläinen kirjailija Leo Tolstoi teki myös kasvissyönnin suosituksi. Suurin osa kasvissyönnin kannattajista noina kaukaisina aikoina olivat ihmisiä, jotka olivat uskonnollisia tai eivät liian rikkaita.

Neuvostoaikana kasvissyönti ei löytänyt kehitystään ja sitä pidettiin jopa porvarillisen ideologian merkkinä, ja kaikkia sen etuja pidettiin tieteen vastaisina. Monien vuosien ajan on edistetty järkevää, tasapainoista ruokavaliota sekä sekaruokavaliota. Kasvissyöntiä voitaisiin määrätä terapeuttiseksi ruokavalioksi tiettyihin sairauksiin.

Nykyään yleisö kokee kasvissyönnin tietysti eri tavalla, monet ihmiset pitävät sellaisesta ruoasta, ja gastronomiset catering-ravintolat sisällyttävät ruokalistalleen erilaisia ​​kasvisruokia.

Mielenkiintoisia faktoja kasvissyömisestä

• Kasvissyönnin alkuperämaa on Intia. Tällä hetkellä tässä maassa on monia ihmisiä, jotka eivät syö lihaa ruokavaliossaan ja muodostavat suurimman osan kasvissyöjistä ympäri maailmaa, noin 70 %;
• ensimmäinen kasvissyöjäyhteisö perustettiin Englannissa (1847).Sen tarkoituksena on kumota myytti, että kasviperäinen ruokavalio on epäterveellinen ja yhteensopimaton terveyden ja pitkäikäisyyden kanssa.
• Kuten mikä tahansa ideologia, kasvissyöminen voi mennä tiettyihin äärimmäisyyksiin. Vegaanit, ja tätä he kutsuvat ihmisiä, jotka syövät kasviperäisiä ruokia, voivat kieltäytyä paitsi eläinperäisten tuotteiden, myös hunajan ja sokerin käytöstä;
• Toinen tiukan kasvissyönnin mitta on sisällyttää ruokavalioon vain hedelmiä ja, mikä on huomattavaa, vain hedelmiä, joita ei ole "pakotettu". Se voi olla esimerkiksi pudonneita omenoita tai päärynöitä;
• jotkut ihmiset kieltäytyvät syömästä eläintuotteita, mikä motivoi päätöksensä huolehtia ympäristöstä, kun taas toisista tulee kasvissyöjiä uskonnollisten vakaumusten vuoksi (krishnaitit, rastafarit);
• brittiläiset tutkijat uskovat, että halu tulla kasvissyöjäksi osuu yhteen ihmisen älykkyysosamäärän kanssa;
• tieteelliset tutkimukset, jotka suorittivat "haistelevat" miehet - kasvissyöjät, osoittivat, että heillä on miellyttävämpi tuoksu ja haju kuin niillä, jotka eivät ole;
• kuuluisien tähtien joukossa on monia kasvissyöjiä (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne ja muut);
• Jotkut historioitsijat väittävät, että vähän ennen kuolemaansa Adolf Hitleristä tuli myös kasvissyöjä. Mutta mielipide on kiistanalainen, jotkut uskovat, että hän ei syönyt lihaa vain vieraiden läsnäollessa, joten hän ei kieltäytynyt syömästä lihatuotteita.

Miksi ihmiset päättävät ryhtyä kasvissyöjiksi?

Useimmiten se on idea ja moraali. Niin sanotusti ideologista ja moraalista kasvissyöntiä, kun ihminen kieltäytyy syömästä lihaa ruokavaliossaan eläinten suojelun periaatteen perusteella. Tämän tyyppisen kasvissyönnin alkuperä perustuu ympäristökysymyksiin.Osa kasvissyönnin valinneista ei syö lihaa filosofisista syistä, jotka perustuvat sivilisaation kehitysteoriaan. Tämäntyyppinen kasvissyönti syntyi kauan sitten, sen perustajat olivat Einstein ja Bernard Shaw.

Käytännön syistä. Terveyden ja ravitsemusfysiologian ylläpitäminen. Tietylle ihmisryhmälle ajatus lihasta luopumisesta syntyy, kun ilmaantuu terveysongelmia ja lihavalmisteiden käyttö suljetaan kokonaan pois. Viime aikoina on tullut yhä enemmän teorioita, joiden mukaan ihmiskehoa ja sen ruoansulatusjärjestelmää ei yleensä ole suunniteltu syömään lihaa. Ja juuri ne ihmiset, jotka pitivät tätä teoriaa hyvin perusteltuna, kieltäytyivät lihasta ja muista eläinperäisistä tuotteista.

Tiettyjen uskonnollisten vakaumusten takia. Ihmisistä, jotka tunnustavat itämaisia ​​uskontoja ja jotka asuvat muualla valtavalla planeetalla, tulee usein kasvissyöjiä. Enimmäkseen buddhalaisia.

Kunnianosoitus muodille tai täydellisen päivittäisen ruokavalion etsiminen. Muoti on usein se mikä ajaa ihmisiä. Kasvissyöjä on muodikasta, mikä tarkoittaa, että voit kokeilla erilaisia ​​ruokavaihtoehtoja ja löytää oikean. Mutta jos puhumme tästä motivaatiosta, se on melko heikkoa ja usein "kasvissyönnin muodikkaat" palaavat tavanomaiseen ruokavalioonsa.

Ratkaisematon kiista, mikä on hyödyllisempää ja luonnollisempaa ihmiselle - syödä lihaa vai kieltäytyä syömästä sitä. Itse asiassa tällä kiistalla ei ole loppua, ja aina tulee olemaan ihmisiä, jotka voivat kiistää plussat, ja on niitä, jotka tuovat paljon miinuksia. Alan tutkijat tekevät usein erilaisia ​​analyyseja, tutkimuksia, saavat tuloksia ja tuovat ne julkisuuteen.

Kasvissyönnin tyypit

• veganismi;
• lakto-kasvissyönti;
• raakaruoka-ruokavalio.

Ensimmäistä tyyppiä pidetään tiukimpana, kun on välttämätöntä hylätä kokonaan kaikki kala- ja lihatyypit sekä muut eläintuotteet. Ruokailutottumusten lisäksi vegaanit eivät käytä nahkaa ja turkista. Tyypillistä vegaaniruokavaliota ovat erilaiset pähkinät ja hedelmät, kasviperäiset öljyt, pavut ja viljat, jotka korvaavat proteiinia sienillä.

Laktovegetarianismi on anteeksiantavampi laji. Tässä muodossa on sallittua kuluttaa maitotuotteita sekä munia. Vain liha ja kala ovat kiellettyjä. Proteiinin puutos tämäntyyppisessä kasvissyöjässä kompensoidaan palkokasveilla ja maitotuotteilla.

Ja kolmas kasvissyönnin tyyppi sisältää tuotteiden käytön yksinomaan raakamuodossa. Vihanneksia ja hedelmiä ei saa lämpökäsitellä. Ihmisen päivittäinen ruokavalio koostuu erilaisista salaateista, on myös sallittua syödä papuja, pähkinöitä, hunajaa, siemeniä. Raakaruokavalioon liittyvä päätös on tehtävä huolellisesti ja huolellisesti, jotta keho ei vahingoitu. Siirron tulee olla johdonmukaista ja sujuvaa, sinun ei pidä kiirehtiä ja loukata itseäsi rajusti ruoassa.

Tietysti voit hemmotella itseäsi mielenkiintoisilla kasvisruokilla kotona. Näiden aterioiden tulee olla tasapainoisia, runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja. Kun valmistat tällaisia ​​ruokia, voit fantasoida ja yhdistää erilaisia ​​​​tuotteita. Tunnetaan kasvisruokia, kuten pähkinälevitteitä, erilaisia ​​itäneistä jyvistä (viljoista) ja papuista valmistettuja ruokia, erilaisia ​​kastikkeita, salaatteja, keittoja ja muroja.

Mutta jos päätät hemmotella itseäsi ravintolaherkuilla, suosittelemme, että tutustut sellaisiin laitoksiin Tšeljabinskin kaupungissa. Nälkäinen, et varmasti jätä niitä.

Tšeljabinskin parhaat kasvisravintolat

kurpitsaklubi

Et voi missata tätä laitosta. Suuri ja kirkas kyltti nimellä ei varmasti anna sinun tehdä tätä.

Ravintola tarjoaa itseään gastronomisena klubina. Laitoksen nimi kertoo laitoksen ruokalistalla olevista pääruoista. Ihmiset, jotka valitsevat erilaisia ​​ruokavalioita, löytävät ravintolasta varmasti mielenkiintoisia ja mielettömän herkullisia ensimmäisiä ja toisia ruokia, hemmottelevat itseään jälkiruokilla ja juomilla.

Vierailijoille tarjotaan gluteenitonta pastaa tai täysjyväjauhoa. Ruoat juustosta, kananmunista, vihanneksista ja pähkinöistä. Ja tietysti täällä voit kokeilla kurpitsaruokia, vain täällä tarjotaan kurpitsaraffia ja maitoon perustuvaa sinistä teetä.

Monipuolisen menun lisäksi ravintolassa on laaja valikoima oluita. Tähän vaahtoavaan juomaan tarjotaan erilaisia ​​välipaloja ja juustoja. Ravintola sopii ystävien kanssa viettämiseen, erilaisten tapahtumien ja juhlien viettoon. Illan aikana soi kevyt ja huomaamaton musiikki, ystävällinen ja huomaavainen henkilökunta tekee illastasi suloisen ja miellyttävän.

Osoite: Tšeljabinsk, Bratyev Kashirinyh Street, 66

☎ +7 919 332-48-80

Aukioloajat klo 12-23

Voit varata pöydän soittamalla +7 (351) 218-60-02

Keskimääräinen sekki on 1300 ruplaa. hieroa.

Arkisin klo 13.00-16.00 on 20 % alennus kaikista ravintolamenuista

• monipuolinen ja värikäs menu;
• demokraattiset hinnat;
• ystävällinen ja huomaavainen henkilökunta;
• nopea palvelu;
• laitoksen kaunis sisustus;
• avoin keittiö;
• tilava ja turvallinen parkkipaikka vierailijoiden autoille.

• ei toimituspalvelua.

Kahvilan keittiö

Tässä laitoksessa vierailijoilla on loistava tilaisuus sukeltaa hienojen makujen, ruokien ja aromien ilmapiiriin. Kahvilassa voit nauttia maukasta välipalaa tai viettää aikaa ystävien ja perheen kanssa. Hotellissa on viihtyisä juhlasali, jossa voit järjestää yritysjuhlia, juhlia ja erilaisia ​​juhlatilaisuuksia. Kahvilassa on kasvisruokalista, joka tyydyttää jokaisen vierailijan tarpeet ja makutoiveet. Kävijöiden mielipiteiden mukaan kahvilassa on hyvä ja monipuolinen valikoima, omat leivonnaiset. Puhdas ja siisti, ja henkilökunta on ystävällistä ja huomaavaista. Erilaisia ​​ruokia vegaaneille ja raakaruokavalioon pitäville sekä mielenkiintoisia ja herkullisia jälkiruokia.

Osoite: Tšeljabinsk, Kommuny-katu, 87.

Aukioloajat: maanantaista perjantaihin klo 8.00-20.00, lauantaisin klo 10.00-17.00.

Tarjolla on tarjouksia ja alennuksia

• miellyttävä ja kodikas ympäristö;
• laitoksen moderni sisustus;
• hinnat;
• monipuolinen menu;
• noutoruoka.

• Pysäköinti kielletty;
• ei toimi sunnuntaisin.

Panaasialainen ravintola Karma

Viihtyisä ravintola on osa Restostar-holdingverkostoa, joka on erikoistunut teemaravintoloiden avaamiseen ja kehittämiseen. Karmasta tuli voittaja nimityksessä "Paras käsitteellinen laitos" ja hänestä tuli kansallisen ravintolapalkinnon "Golden Fork" omistaja.Ravintolan keittiömestarit ilmentävät aasialaista henkeä ja itämaista kulinaarista filosofiaa ravintolan ruoissa. Ruoanlaiton salaisuudet ovat yksinkertaisia ​​ja helposti saavutettavia: vähimmäismäärä rasvaa, runsas ja monipuolinen mauste- ja aromikimppu, pikantiteetti ja aasialainen maku. Ruokien lisäksi laitoksen sisätiloissa on Aasian nuotteja. Täällä useiden kulttuurien elementit yhdistetään harmonisesti samanaikaisesti: hindu, thai, arabi. Seinät on koristeltu temaattisilla maalauksilla ja paneeleilla, aulassa on hindujumalien patsaita, vierailijat istuvat mukavasti mukavissa ja pehmeissä tuoleissa maistelemassa uusia ja herkullisia rakkaudella valmistettuja ruokia.

Ravintolan työntekijät huolehtivat jokaisesta vierailijasta heidän kulinaariset mieltymyksensä huomioon ottaen. Niille, jotka pitävät kasvisruoasta, ravintolassa on kasvismenu. Nautit varmasti tuoreista salaateista herkkusienien ja parsakaalin kera, tattarinuudelista tai kasvisleipää, perunapannukakkuja runsaasti aromaattisilla yrteillä ja mausteilla ripotellaan.

Jälkiruoat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Ne ovat mielenkiintoisia ja eksoottisia, kuten kookospohjainen vanukas, porkkanahalva, karamellisoitu ananas ja persikkajuustokakku.

Viikonloppuisin ravintolan vieraita viihdyttää DJ musiikillisilla uutuuksilla. Kesäisin ravintolassa on avoin ja viihtyisä terassi.

Osoite: Tšeljabinsk, st. Engels, 65

Aukioloajat: maanantaista torstaihin klo 12.00-00.00, perjantaina, lauantaina ja sunnuntaina klo 12.00-2.00.

Keskimääräinen shekki 750:stä kasvoi. hieroa. jopa 1500 ruplaa. hieroa.

• monipuolinen menu;
• kodikas sisustus;
• ystävällinen henkilökunta;
• sopiva sijainti;
• demokraattiset hinnat;
• nopea ja huomaavainen palvelu.

• ei havaittu.

Kahvila-baari "Baklazhan"

Tässä laitoksessa on monipuolinen menu, on mahdollista tilata liikelounaita edulliseen hintaan, elävää musiikkia, kasvismenu sekä erikoismenu lapsille.

Osoite: Tšeljabinsk, st. Tankogradin sankarit, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Aukioloajat: maanantaista sunnuntaihin klo 11-24.

Keskimääräinen shekki 500 ros. hieroa.

• monipuolinen menu;
• elävä musiikki ja tanssilattia;
• juhlien ja muiden tapahtumien järjestäminen;
• pöytävaraukset;
• erilaisia ​​maksutapoja (käteinen, pankkikortti, Internetin kautta);
• VIP-huoneen saatavuus.

• ei.

Ja lopuksi

Yhteenvetona voimme todeta luottavaisin mielin, että Venäjän suurissa kaupungeissa asuvat ihmiset ajattelevat yhä enemmän terveellistä ja kevyttä ruokaa. Intensiiviset työpäivät, istuvat elämäntavat saavat heidät etsimään vaihtoehtoisia ja mielenkiintoisia ruokia, jotka tyydyttävät nälän ja ovat samalla vähäkalorisia ja mielettömän maukkaita. Tšeljabinskin kaupungissa kasvissyöjät tai vain kasvisruokien ystävät voivat valita ruokia päivittäiseen ruokavalioonsa. Kaupungissa kasvissyöjien määrä kasvaa jatkuvasti, tästä suuntauksesta on tulossa muodikasta ja kysyttyä.

Älä usko, että kasvisruoka on tylsää, itse asiassa se on monipuolinen ja mielenkiintoinen, ja jotkin tuoteyhdistelmät näyttävät ensi silmäyksellä hulluilta.Käytä aikaa ja rahaa ja muista vierailla Tšeljabinskin kaupungin kasvisruokalaitoksissa, löydät varmasti haluamasi ruoat.