Arvio vuoden 2025 parhaista taikinakoneista

Ruokailulaitoksissa, leipomoissa ja makeisissa käytetään erityisiä taikinarullakoneita aihioiden nopeaan kaulimiseen, kiertämiseen ja puristamiseen mistä tahansa taikinasta. Artikkelissa tarkastellaan vinkkejä mallin valitsemiseen hinnan ja käyttöolosuhteiden mukaan, mistä ostaa erikoislaitteita sekä mitä virheitä voit tehdä valitessasi.

Kuvaus

Taikinarullat ovat laitteita, joilla valmistetaan erilaisia ​​taikinapaloja (esimerkiksi puolivalmiita tuotteita, pieniä leipomotuotteita jne.). Laite tarjoaa kaulittavia, kiertäviä ja puristavia aihioita erityyppisistä taikinoista. Rakenteen sisällä on rullat, jotka antavat tuotteelle halutun muodon ja koon.

Plussat:

• yksinkertaistaa huomattavasti tuotantoprosessia;
• tarjota samat tuotteiden mitat;
• vaativat vähän huoltoa, helppo käyttää;
• turvallinen oikein käytettynä.

Miinukset:

• jotkut mallit ovat melko kalliita.

Tyypit asennusperiaatteesta riippuen:

• lattia;
• työpöytä.

Tyypit prosessiautomaatiosta riippuen:

• käsikirja;
• puoliautomaattinen;
• automatisoitu.

Manuaalinen - tuottavuus on minimaalinen, työ johtuu ihmisen ponnisteluista, mikä johtaa telojen työhön erityisellä vivulla. Puoliautomaattinen - he syöttävät aihioita itse, mutta rakentamisen tekee henkilö. Tämän tyyppisen koneen uudelleenmäärittämiseksi se on pysäytettävä.

Automaattimalleilla on paras suorituskyky, mutta ne ovat kalliimpia kuin muut tyypit. Toimiaksesi sinun on määritettävä ohjelma, ladattava taikina ja kytkettävä kone päälle. Kone hoitaa koko prosessin itse. Voit vaihtaa ohjelmaa muuttamalla näytön tilaa.

Valintakriteerit

Suosituksia mitä kannattaa ottaa huomioon ostaessa:

1. Koneen suorituskyky. Mitä suurempi tuotanto, sitä korkeampi laitteen tuottavuuden tulisi olla.Pienille leipomoille tämä indikaattori on vähemmän tärkeä. Mutta on kustannustehokasta ostaa korkean suorituskyvyn laitteita.
2. Laitteen teho. Teho osoittaa, kuinka nopeasti taikina käsitellään, sekä kuinka kauan se voi toimia keskeytyksettä. Pienille yrityksille voit ottaa pienitehoisen laitteen, se selviytyy pienestä määrästä aihioita. Suuren mittakaavan tuotannossa on tärkeää, että kone toimii mahdollisimman pitkään ilman keskeytyksiä ja antaa suuren määrän tuotteita lyhyessä ajassa.
3. Parhaat taikinamuotin valmistajat. On melko vaikea sanoa yksiselitteisesti, mikä yritys on parempi ostaa laitteita. Jokaisella yrityksellä on omat ainutlaatuiset kehitystyönsä, esimerkiksi Japanin taikinalevyt erottuvat korkeasta suorituskyvystä ja nykyaikaisista ohjausjärjestelmistä, Kiinan mallit ovat edullisimpia ja italialaisilla koneilla on korkea suorituskyky. Harkitse useita yrityksiä, jotka ovat osoittautuneet markkinoilla: Voskhod, Sigma, Danler, Kocateq, Miratek, JAC.

Laadukkaiden taikinamuotien arvio vuodelle 2025

Parhaiden taikinamuotien luokitus sisältää ostajien mukaan parhaat ja luotettavimmat mallit.

Parhaat edulliset taikinakoneet

Mallit, joiden arvo on enintään 400 000 ruplaa.

Taikinarullakone Voskhod TZ-7 croissantteja varten

Mallin avulla voit valmistaa tuotteita pienissä yrityksissä. Sitä on helppo käyttää ja huoltaa, sen mitat ovat pienet ja se voidaan asentaa mille tahansa vaakasuoralle pinnalle. Prosessi on täysin automatisoitu, mikä mahdollistaa korkean tuottavuuden saavuttamisen ja varmistaa muotojen toistettavuuden. Asennus ja purkaminen on riittävän nopeaa, helpottaa osien desinfiointia.Keskihinta: 184 861 ruplaa.

• sopii lehti- ja leivonnaisille;
• lisääntynyt suorituskyky;
• kompakti koko.

• ei tunnistettu.

Kriteeri	Ominaisuudet
Työmäärä (kpl/tunti)	800
Teho, kWt)	0.3
Jännite (V)	380
Tyyppi	työpöytä
Paino (kg)	40
Mitat (cm)	27,5x77x50

Sigma F 600/2

Sigma esittelee leipälevyt houkuttelevaan hintaan. Yritys julkaisee jatkuvasti uusia tuotteita, joilla on korkeat suorituskykyominaisuudet, parantaa suosittuja malleja. Tuotteita voi ostaa suoraan valmistajalta, sivusto tarjoaa yksityiskohtaisen yleiskatsauksen tuotteesta, kuluttajien arvioita. Hinta: 355 628 ruplaa.

• ei vaadi erityistä huoltoa;
• tiivis suunnittelu;
• täyttää kaikki eurooppalaiset laatustandardit.

• vaikea löytää vähittäiskaupasta.

Kriteeri	Ominaisuudet
Asunnon materiaali	maalattua terästä
Teho, kWt)	0.75
Jännite (V)	380
Tyyppi	lattia
Paino (kg)	130
Mitat (cm)	120,5x82,5x108,5

Danler WMK-330 380V

Autoa voidaan käyttää sekä suuriin tuotantoihin että pieniin leipomoihin. Sopii hyvin hot dogien, bagelien ja muiden pienten leivonnaisten valmistukseen. Korkealaatuisen lukitusjärjestelmän ansiosta henkilökunnan täydellinen turvallisuus laitteen käytön ja huollon aikana varmistetaan. Alkuperämaa: Kiina. Hinta: 220 239 ruplaa.

• kuljetushihnan lisääntynyt kulutuskestävyys;
• helppo purkaa puhdistusta varten;
• turvallinen lukitusjärjestelmä.

• ei tunnistettu.

Kriteeri	Ominaisuudet
Paino annosta kohden (g)	30-350
Teho, kWt)	0.37
Jännite (V)	380
Tyyppi	lattia
Työkappaleen enimmäispituus (mm)	280
Mitat (cm)	106x106x53

Apach Bakery Line MBA/3C

Tämän tyyppisten taikinalevyjen toimintaperiaate on melko yksinkertainen, koko työprosessi on automatisoitu. Henkilökunnalta vaaditaan vain toimintojen valvonta, testien toimittaminen ja valmiiden tuotteiden kerääminen. Huippunopea teränvaihto on mahdollista ilman laitteen purkamista. Keskihinta: 344 272 ruplaa.

• säädettävät rullat;
• suuri työnopeus;
• optimaalinen hinta-laatusuhde.

• ohjausvipujen epämukava sijainti.

Kriteeri	Ominaisuudet
Paino annosta kohden (g)	50-2000
Teho, kWt)	0.55
Jännite (V)	380
Tyyppi	lattia
Telojen lukumäärä	3
Mitat (cm)	148,4x105x98,1
Paino (kg)	216

Kocateq OMJ280

Kocateq esittelee pyöreän taikinan taikinalevyt, joista voidaan muodostaa jopa 28 cm pitkiä leipiä.Sinetöidyllä öljytäytteisellä vaihteistolla varustettu käyttö ei vaadi huoltoa, mikä yksinkertaistaa työprosessia huomattavasti. Voit ostaa tämän tyyppisen taikinalevyn suoraan valmistajalta tai tilata sen verkkokaupoista. Alkuperämaa: Kiina. Hinta: 206 641 ruplaa.

• mobiili tukikohta;
• yksinkertainen sähkömekaaninen ohjauspaneeli;
• suunniteltu 1 työntekijälle.

• huonolaatuisia komponentteja.

Kriteeri	Ominaisuudet
Paino annosta kohden (g)	30-350
Teho, kWt)	0.37
Jännite (V)	220
Tyyppi	lattia
Työkappaleen enimmäispituus (mm)	280
Mitat (cm)	106x53x100
Paino (kg)	181

Foodatlas CG-38

Mallissa on suppilossa säädettävä laite, joka keskittää taikinapalat. Rakenne ei sisällä monikerroksisen, saumattoman kuljetinhihnan liukumista käyttöajassa.Tarvittaessa voit määrittää järjestelmän nopeasti uudelleen. Alkuperämaa: Kiina. Keskihinta: 177 252 ruplaa.

• hinta;
• yksinkertainen muotoilu;
• laajennettu toiminnallisuus.

• ei tunnistettu.

Kriteeri	Ominaisuudet
Paino annosta kohden (g)	50-1200
Teho, kWt)	0.75
Jännite (V)	380
Tyyppi	lattia
Asunnon materiaali	maalattua terästä
Mitat (cm)	130x105x50
Paino (kg)	193

WLBake BF (jalustalla)

Laite on varustettu elektronisella näytöllä, joka näyttää tarkan vierintärullien välisen etäisyyden (0,5 mm:n tarkkuudella). Näin voit tehdä tarkkoja reseptejä ja välttää virheet valmiiden tuotteiden koossa.
Alkuperämaa: Ranska. Keskihinta: 243 736 ruplaa.

• kyky säätää yksikön korkeutta;
• elektroninen näyttö;
• sisäänvedettävä lokero-vastaanotin huopateipillä.

• pyörät ilman tukoksia.

Kriteeri	Ominaisuudet
Paino annosta kohden (g)	50-1100
Teho, kWt)	0.75
Jännite (V)	380
Tyyppi	lattia
Asunnon materiaali	ruostumaton teräs
Mitat (cm)	73,6x95,8x72,9
Paino (kg)	195

Sottoriva FCR-F croissanteille

Paras vaihtoehto pienille leipomoille ja konditorialiikkeille. Pienikokoinen ja nopea työskentelymalli on suunniteltu 1 työntekijälle. Voidaan sijoittaa mille tahansa vakaalle vaakasuoralle pinnalle. Alkuperämaa: Italia. Valmistajan takuu: 1 vuosi. Hinta: 131 284 ruplaa.

• valo;
• tunnistettava tuotemerkki;
• optimaalinen hinnan ja laadun yhdistelmä.

• kolmion muotoinen aihio syötetään käsin.

Kriteeri	Ominaisuudet
Teho, kWt)	0.19
Jännite (V)	220
Tyyppi	työpöytä
Asunnon materiaali	ruostumaton teräs
Mitat (cm)	50x44x28
Paino (kg)	24

ICB tecnlologie s.r.l. 19.RL2

Malli on suunniteltu croissanttien, bagelien ja muiden pienten leipomotuotteiden muovaamiseen. Suunniteltu taikinalle, paksuus 3-5 mm. Yrityksen tuotteet erottuvat korkealuokkaisesta italialaisesta laadusta sekä harkituista laajennetuista toiminnoista. Alkuperämaa: Italia. Hinta: 241 556 ruplaa.

• pidennetty takuu;
• kiertovoiman säätö;
• valoa.

• ei tunnistettu.

Kriteeri	Ominaisuudet
Teho, kWt)	0.19
Jännite (V)	220
Tyyppi	työpöytä
Asunnon materiaali	ruostumaton teräs
Mitat (cm)	46x31x26
Paino (kg)	23

Miratek WMK-380

Mallissa on mahdollista säätää puristuslevyjen korkeutta, siinä on ylemmän parin aallotetut rullat ja saumaton kuljetushihna. Suunnittelu on tehty siten, että se eliminoi täysin kuljetushihnan luistamisen käytön aikana. Keskihinta: 201 653 ruplaa.

• kulutusta kestävä liukuhihna;
• lisääntynyt suorituskyky;
• pienet koot.

• ei tunnistettu.

Kriteeri	Ominaisuudet
Teho, kWt)	0.75
Jännite (V)	220
Tyyppi	lattia
Työkappaleen paino (g)	70-900
Mitat (cm)	139x66x106
Paino (kg)	220

Parhaat premium-taikinamuotit

Mallit, joiden arvo on yli 400 000 ruplaa.

Mac.Pan MBA/L Inox patonkeille

Paras vaihtoehto catering-elintarvikealan yrityksille. Sopii leiville, kerroksille, bageleille, pekonille jne. Tuotteen paksuutta ja pituutta voidaan muuttaa kahdella säätövivulla. Runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Sarjan mukana tulee kuljetinhihna ja alumiinijalusta pyörillä. Alkuperämaa: Italia. Kustannukset: 791 277 ruplaa.

• korkea suorituskyky;
• luotettavat komponentit;
• yksinkertainen ohjaus.

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Merkitys
Tuottavuus (kpl/tunti)	1500
Teho, kWt)	0.56
Asennus	lattia
Paino (kg)	216
Mitat (cm)	153x87x102
Takuu (kk)	12

Sottoriva C 40/P

Tunnetun italialaisen tuotemerkin leipomotuotteiden taikinalevyillä on lisätty tuottavuus, korkealaatuiset komponentit, erinomainen toimivuus ja helppokäyttöisyys. Mallin voi tilata verkkokaupasta tai suoraan valmistajalta. Keskimääräiset kustannukset: 1 149 486 ruplaa.

• kehittyneet toiminnot;
• hoidon ja huollon helppous;
• valmistajan laajennettu takuu.

• hinta.

Indikaattorit	Merkitys
Tuottavuus (kpl/tunti)	1500
Teho, kWt)	0.56
Asennus	lattia
Paino (kg)	216
Mitat (cm)	153x87x102
Takuu (kk)	12

Danler WML-400 (painekuljetin)

Koneessa on alhainen melu- ja tärinäaste. Leveän työalueen ansiosta voit valmistaa kokonaisia ​​tuotteita. Tarjoaa portaaton sekoituksen säätelyn, neljän rullarullan laimentamisen. Tehokkaat moottorit voivat toimia minkä tahansa tiheyden taikinan kanssa. Kotelon materiaali: emaloitu teräs. Alkuperämaa: Kiina. Kustannukset: 658 607 ruplaa.

• automatisoitu prosessi;
• alhainen tärinä ja melutaso;
• leveä työskentelyalue.

• vaikea löytää vähittäiskaupasta.

Indikaattorit	Merkitys
Tuottavuus (kpl/tunti)	2000
Teho, kWt)	1.3
Asennus	lattia
Paino (kg)	580
Mitat (cm)	100x250x120
Takuu (kk)	12

JAC Tradi

JAC Tradi -taikinakoneille on ominaista helppokäyttöisyys, kestävyys ja korkea tuottavuus.Mukana on nopeudensäädin, jonka avulla voit työskennellä minkä tahansa koostumuksen taikinan kanssa, mukaan lukien korkea vesipitoisuus. Alkuperämaa: Belgia. Kustannukset: 501 804 ruplaa.

• nopeudenmuutostoiminnolla;
• mahdollisuus säätää rullia;
• tarjotaan erittäin nopea nauhojen vaihto ilman laitteen purkamista.

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Merkitys
Tuottavuus (kpl/tunti)	1200
Teho, kWt)	1.1
Asennus	työpöytä
Paino (kg)	200
Mitat (cm)	71,4x96,6x88,5
Takuu (kk)	12

Taikinakone JAC Unic

Belgialaisen kuuluisan tuotemerkin unic-taikinakonetta käytetään laajalti leipomoissa, ravintola-alalla, makeisissa leipä- tai patonkiaihioiden valmistukseen. Suunnittelussa on 3 rullaa, jotka on valmistettu elintarvikelaatuisesta polyeteenitereftalaatista. Keskimääräiset kustannukset: 413 611 ruplaa.

• nauhojen vaihto tapahtuu liukukasettien järjestelmän kustannuksella;
• kuuluisa merkki;
• käytännöllinen muotoilu.

• kapea toiminnallisuus.

Indikaattorit	Merkitys
Tuottavuus (kpl/tunti)	1200
Teho, kWt)	1.1
Asennus	työpöytä
Paino (kg)	200
Mitat (cm)	71,4x96,6x108,2
Telojen lukumäärä	3

Sinmag SM-380B+teline

Sinmag valmistaa taikinamuotit erikoistaikinatyyppien ja -tyyppisten tuotteiden muovaukseen. Taikinapalan paino: 50-90 gr. Runko on valmistettu vahvasta materiaalista, joka kestää mekaanisia rasituksia. Valmistajan takuu: 1 vuosi. Alkuperämaa: Taiwan. Kustannukset: 401 813 ruplaa.

• mukana jalusta;
• mahdollisuus muuttaa puristusrullalevyn painetta;
• korkea suorituskyky.

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Merkitys
Tuottavuus (kpl/tunti)	2500
Teho, kWt)	0.375
Asennus	lattia
Paino (kg)	250
Mitat (cm)	165x101x71,5
Työleveys (mm)	780

Voskhod TZ-4M

Suurikokoiset kuljetintyyppiset laitteet laajamittaiseen tuotantoon. Sarja sisältää joukon varaosia, laakereita ja työkaluja. Kolme hätäpysäytyspainiketta takaavat työntekijöiden maksimaalisen turvallisuuden työn aikana. Rullalaakerit ovat kääntyviä, 2 niistä voidaan kiinnittää haluttuun asentoon. Kustannukset: 953 966 ruplaa.

• on toimitettu estokytkimet;
• läpinäkyvä läppäkansi;
• mahdollisuus muuttaa kuljettimen korkeutta säädettävien tukien avulla.

• ei sovellu kaikkiin testeihin.

Indikaattorit	Merkitys
Tuottavuus (kpl/tunti)	3000
Teho, kWt)	1.9
Asennus	lattia
Paino (kg)	320
Mitat (cm)	87,9 x 279,3 x 130
Työleveys (mm)	550

AGRO-FORM TZM11

Mallin avulla saat aihioiden tarkat mitat telojen säädettävän välyksen ansiosta. Kuormauslaatikon suppilo valssauksen yläpuolella on varustettu pyörivillä sulkimilla työkappaleiden keskittämiseksi, kun ne osuvat vierintäakseleihin. Komponentit on valmistettu kestävästä materiaalista, mikä takaa laitteen pitkäaikaisen häiriöttömän toiminnan. Kustannukset: 730 000 ruplaa.

• säädettävä rullan välys;
• läpinäkyvästä muovista valmistettu kansi;
• teflonpäällysteinen tarjotin.

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Merkitys
Tuottavuus (kpl/tunti)	2000
Teho, kWt)	1.5
Asennus	lattia
Paino (kg)	350
Mitat (cm)	96x225x167,5
Työleveys (mm)	600

Kumkaya LM 2500 P

Kumkaya valmistaa erilaisia ​​korkealaatuisia taikinamuotit. Varustettu säädettävällä jauhopuhaltimella, 2 painelaudalla ja pyörillä liikkumisen helpottamiseksi. Alkuperämaa: Turkki.Kotelon materiaali: ruostumaton teräs. Sylinterien lukumäärä: 2 kpl. Keskimääräinen hinta: 452 900 ruplaa.

• pyörien mekaaninen kiinnitys;
• suunnittelu sylinteri;
• kuljetushihnan alla on sisään vedettävä jätteenkerääjä.

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Merkitys
Tuottavuus (kpl/tunti)	4000
Teho, kWt)	1.1
Asennus	lattia
Paino (kg)	200
Mitat (cm)	209,6x76,4x136,1
Työkappaleen enimmäispituus (mm)	400

Porlanmaz Bakery Machinery PMDM 450

Koneessa on 2 levyä, 4 rullaa ja pyörät liikkumisen helpottamiseksi. Suunnittelu on tehty siten, että se tarjoaa maksimaalisen mukavuuden laitteen käytön ja huollon aikana. Kuluttaa vähän sähköä, toimii alhaisella melulla ja tärinällä. Kotelon materiaali: ruostumaton teräs. Alkuperämaa: Turkki. Kustannukset: 435 400 ruplaa.

• kyky säätää leveyttä;
• melun ja tärinän vähimmäistaso;
• alhainen energiankulutus.

• toimitusvaikeuksia.

Indikaattorit	Merkitys
Tuottavuus (kpl/tunti)	2000
Teho, kWt)	0.75
Asennus	lattia
Paino (kg)	240
Mitat (cm)	70x225x120

Artikkelissa tarkasteltiin, millaisia ​​taikinamuotit ovat, mikä vaihtoehto on parempi ostaa erilaisissa käyttöolosuhteissa ja mikä vaikuttaa mallien suosioon. Esitimme luokituksen korkealaatuisista malleista ja selvitimme, kuinka paljon kukin laite maksaa.