Arvio vuoden 2025 parhaista taikinanpyöristäjistä

Taikinapyöristimet ovat erikoiskoneita, joita käytetään elintarviketeollisuudessa pyöreän taikinan muodostamiseen. Useimmiten nämä ovat leipomoita tai pizzerioita, joissa on tarvittavat laitteet. Tämä laite voi toimia yhdessä taikinanjakajan kanssa tai itsenäisesti.

Kuinka se toimii?

Taikinapyöristimessä on seuraava toimintaperiaate:

1. Tuuletin käynnistyy - tämä on välttämätöntä, jotta taikina ei tartu pintoihin;
2. Taikinanjakajasta taikina siirtyy taikinanpyöristimen erityiseen osastoon, jossa on kouru;
3. Sitten taikina alkaa liikkua ylöspäin, kulho liikkuu sen ympärillä. Siten aihiot saavat pyöristetyn muodon;
4. Sitten ne lähetetään jakeluun ja sirotellaan jauhoilla;
5. Tällainen taikina on valmis keittämiseen tai lähetetään erityiseen jääkaappiin.

Taikinanpyöristin säästää paljon aikaa säilyttäen samalla taikinan halutut ominaisuudet ja varmistaa valmiin tuotteen korkean laadun.

Mitä tyyppejä on olemassa?

• Kartion muotoinen - kun taikina on kourun ja pyörivän laitteen välissä.
• Sylinterimäinen - jossa kaksi sylinteriä pyörii antaen murulle pyöristetyn muodon.
• Litteä - yksi vaakasuora nauha, jolla työkappale sijaitsee, ja kaksi muuta kulmassa.

Kuinka valita?

Jokaisessa tuotantotilassa on useita tekijöitä - kosteus, lämpötila, sallittu sähköverkon kuormitus. Siksi, kun valitset taikinan pyöreän, sinun on kiinnitettävä huomiota tähän.

Laadukkaan tuotteen saamiseksi on otettava huomioon joitain ominaisuuksia:

• taikinassa on oltava tarvittava kosteus, joten kartiomaiset ja sylinterimäiset pyöristimet toimivat paremmin pehmeällä taikinalla ja teippipyöristimet jyrkemmällä (ruis) kanssa;
• työkappaleen on oltava taikinanpyöristimessä ilmoitetun painon sisällä;
• koneen teho ja suorituskyky.

On olemassa yhdistelmäkoneita, joissa yhdistyvät taikinanjakaja ja taikinanpyöristäjä.

Mistä ostaa?

• Leipomolaitteiden erikoisliikkeissä;
• suoraan valmistajalta;
• Verkkokaupoissa.

Tuotemerkit - valmistajat

• KUMKAYA MAKINE on turkkilainen tehdas, joka valmistaa laitteita leipomotuotantoon. Edustaa neljää tyyppiä taikinanpyöristeilijöitä, joissa on säädettävät ja kiinteät kourut.
• PORLANMAZ on turkkilainen tuotemerkki, leipomoiden ja makeisten laitteiden valmistaja. Olemme kehittäneet yhden mallin koneesta työkappaleiden pyöristämiseen.
• VOSKHOD on venäläinen leipomolaitteiden valmistaja. Se tuottaa kolme konetta pyöristetyn muodon luomiseksi. Uutta vuodelle 2025 on taikinanpyöristäjä, jossa on keskellä oleva kourun säätömekanismi, jonka avulla voit nopeasti säätää halutun tuotteen painon.
• Apach Bakery Line on italialainen laitemerkki. Se valmistaa koneita kaikkiin leipomotuotannon vaiheisiin. Arsenaalissa on 6 kartiomaista pyöristyslaitetta ja suuri määrä taikinanjakajia-pyöristeitä.
• MAC.PAN on italialainen tuotemerkki, joka valmistaa korkealaatuisia ja luotettavia laitteita eri kokoisille leipomoyrityksille pienistä makeisista, pizzeroista suurtuotantoon (leipomo). Mallistossa on kolme taikinapyöristintä pienille ja suurille paloille.
• DANLER on venäläinen keskihintaluokan autojen valmistaja. Se valmistaa moderneja kartiopyöristeitä säädettävällä kourulla tai ilman.Sarjassa on vain kaksi mallia.
• SENOVEN on turkkilainen yritys, joka valmistaa laitteita pizzan, lavashin ja pikaruoan valmistukseen. He valmistavat kompaktin pyöreän mallin, joka on suosittu useissa ravintoloissa ja leipomoissa.
• SOTTORIVA on italialainen tuotemerkki, joka valmistaa erilaisia ​​koneita ja kokonaisia ​​linjoja leipomoihin ja makeisiin. Malleista löytyy kartio- ja vyötaikinanpyöristimet.
• ZANOLLI on italialainen pizzerialaitteiden valmistaja. Laitteilla on hyvä suorituskyky ja korkea kestävyys. Valmistaa pöytätaikinan pyöreää.
• SIGMA SFERA - italialainen valmistaja, valmistaa yleistä taikinapyöristintä lieriömäisen tyyppisen saumaukseen.
• Pizza Group on italialainen brändi, joka valmistaa täydellisen valikoiman pizzanvalmistuslaitteita. Edustaa yhtä pyöreämpää mallia edulliseen hintaan.
• Kocateq on eteläkorealainen valmistaja, joka valmistaa korkealaatuisia laitteita leipomoihin ja makeisiin. Edustaa yhtä mallia työpöydän taikinapyöristimestä.

Arvio vuoden 2025 parhaista taikinanpyöristäjistä

Korkean hintaluokan pyöristimet - yli 700 tuhatta ruplaa

KUMKAYA Taikinanpyöristäjä säädettävällä kourulla CM3300 ST

Koneen runko on ruostumatonta terästä, sisällä olevat kanavat alumiinia, haluttaessa teflonpinnoite tilattavissa valmistajalta. Jauhojen syöttö tapahtuu hiljaisella tavalla, on harja, joka poistaa ylimääräiset jauhot.

Mitat: 1909 × 1175 × 1863 mm.
Tehonkulutus: 1,5 kW
Murun paino: 50 - 1200 g.
Tuottavuus: 5000 kpl. tunnissa
Hinta: noin 1 milj. 900 tuhatta ruplaa

• pitkä pyöristyspolku - 6 m;
• on ilmavirtaus, jotta taikina ei tartu yhteen;
• korkea suorituskyky.

• korkea hinta.

SUNRISE TO - 4 keskussäädöllä

Sitä käytetään tehokkaasti leipomoyritysten tuotantolinjoilla. Antaa taikinalle nopeasti ja tehokkaasti halutun muodon. Kourujen työpinnat ja kartio on päällystetty erikoismateriaalilla, korkea kulutuskestävyys, ei altistu korroosiolle. Kourun erityiset koplen-tyynyt estävät alkuperäisen työkappaleen mekaanisen nyppimisen ja painon menettämisen.

Mitat: 1140 × 1120 × 1622 mm.
Sähkönkulutus: 2,5 kW
Paino: 50 - 1500 g.
Tuottavuus: 3000 kpl. tunnissa
Hinta: noin 990 tuhatta ruplaa.

• kätevä säätömekanismi;
• yksinkertainen ohjaus;
• säädettävä ilmavirta lämpötilan mukaan ja sammutustoiminnolla;
• jauhojen kulutusta säännellään.

• korkea virrankulutus;
• korkea hinta.

Apach Bakery Line F390S kartiomainen pyöristin

Kaulii eri konsistenssia taikinaa, myös pehmeää. Teflonpäällysteiset kelat. Osat ovat täydellisen pyöreitä. Sarja sisältää sähköisen jauhojen pyyhkijän.

Mitat: 1500 × 900 × 900 mm.
Tehonkulutus: 0,75 kW
Tuotteen paino: 50 - 750 g.
Hinta: noin 900 tuhatta ruplaa.

• voit käyttää pehmeää taikinaa;
• teflon pinnoite;
• on pyörät kuljetusta varten;
• taloudellinen energiankulutus.

• tuotteen pieni paino;
• korkea hinta.

Apach Bakery Line F392 kartiomainen pyöristin

Sitä käytetään suurissa yrityksissä, joissa on suuri kuormitus. Runko on valmistettu maalatusta teräksestä. Mukana sähköinen jauhopyyhe.Muodostaminen tapahtuu pyörivän kartion avulla, työkappale liikkuu ylös kanavien läpi ja saa pallon muodon. Kanavissa on teflonpinnoite, joka tarjoaa paremman läpinäkyvyyden ilman tarttumista ja palasten irtoamista.

Mitat: 900 × 900 × 1500 mm.
Tehonkulutus: 0,75 kW
Tuotteen paino: 1200 - 3500 g.
Hinta: noin 920 tuhatta ruplaa.

• voit kaulia pehmeän taikinan;
• pieni virrankulutus;
• suuren painoiset murut;
• teflon pinnoite;
• On pyörät kuljetusta varten.

• korkea hinta.

MAC.PAN MPC LONG pyöreämpi

Käytetään leipomotuotteiden valmistukseen. Työkappale putoaa pyöristävälle kourulle, kartiomainen rumpu pyörii liikuttaen taikinaa ja muodostaen siitä pallomaisen muodon. Kanavan pinta on teflonia, runko ruostumatonta terästä. Hihnakäyttö takaa alhaisen melun ja vähän tärinää. Sisältää jauhopuhaltimen ja pyörät, jotka voidaan kääntää ja kiinnittää.

Mitat: 1050 × 860 × 1600 mm.
Sähkönkulutus: 0,8 kW
Tuotteen paino: 300 - 1100 g.
Hinta: noin 1 miljoona 72 tuhatta ruplaa.

• taloudellinen energiankulutus;
• teflon pinnoite;
• kanavan pituus 6 m;
• pyörät kuljetusta varten;
• hihnaveto.

• korkea hinta.

SOTTORIVA AN 20 jauhoharjalla

Hihnatyyppinen pyöristin luo laadukkaita oikean muotoisia työkappaleita ilman ylimääräistä hiiltä, ​​pintahuokosia. Valmis taikinamuru putoaa koneeseen kahden hihnan väliin, jotka alkavat vääntyä ja antavat sille pallomaisen muodon. Käytetään leivän valmistuksessa.

Mitat: 730 × 1730 × 1400 mm.
Tehonkulutus: 0,45 kW
Tuotteen paino: 250 - 2500 g.
Hinta: noin 985 tuhatta ruplaa.

• yksinkertainen ohjaus;
• siellä on jauhopyyhe;
• taloudellinen energiankulutus;
• suuri taikinamurun paino.

• suuret mitat;
• muoto on enemmän soikea kuin pyöreä;
• korkea hinta.

Keskihintaluokan pyöristimet - 300 - 700 tuhatta ruplaa

KUMKAYA Taikinanpyöristäjä kiinteällä kourulla CM3000

Runko on valmistettu korkealaatuisesta korroosionestometallista. . Pyöristysreitti on 3,5 m. Käytössä on kanavapuhallusjärjestelmä, säädettävä jauhojen pyyhintä. Lisävarusteena voit valita: teflonpinnoitteen ja elektronisen nopeudensäädön.

Mitat: 920 × 920 × 1484 mm.
Tehonkulutus: 1,3 kW
Tuotteen paino: 150 - 650 g.
Tuottavuus: 4000 kpl. tunnissa
Hinta: noin 345 tuhatta ruplaa.

• on pyörät liikkumista varten;
• puhallusjärjestelmä;
• säädettävä pölynimuri;
• kumiset pohjat.

• Ei tunnistettu.

MAC.PAN MPC O Inox pyöristin

Sitä käytetään elintarviketeollisuudessa, jossa on tarpeen valmistaa pienimuotoisia tuotteita: pullia, munkkeja, juustokakkuja, munkkeja jne. Kanavan pituus on 3,6 m. Kanavassa on teflonpinnoite, joka varmistaa korkean laadun työkappaleen pyöristäminen.

Mitat: 860 × 860 × 1420 mm.
Tehonkulutus: 0,75 kW
Työkappaleen paino: 30 - 300 g.
Tuottaa 2400 kpl. tunnissa
Hinta: noin 607 tuhatta ruplaa.

• taloudellinen energiankulutus;
• teflon pinnoite;
• pyörät kuljetusta varten;
• hihnaveto.

• ei löydetty.

SENOVEN SHY – 290 pyöreä taikina

Se tuottaa moitteettoman muotoisia tuotteita, jotka luovat erityisen kerroksen työkappaleen tarvittavan loiston ja tilavuuden ylläpitämiseksi. Edes maksimiteho- ja kuormitustilassa se ei ylikuormita sähköverkkoa.

Mitat: 610 × 740 × 1080 mm.
Tehonkulutus: 0,75 kW
Tuotteen paino: 30 - 900 g.
Hinta: noin 306 tuhatta ruplaa.

• tiiviys;
• liikkuvuus;
• hyvä suoritus;
• helppo hallita;
• edulliseen hintaan;
• energiatehokas.

• ei löydetty.

SIGMA SFERA taikinan pyöreämpi saumauskone

Erityinen lieriömäinen järjestelmä käyttää painovoimaa ja keskipakovoimaa siten, että työkappaleeseen kohdistuu pienin paine. Taikina ei muuta lämpötilaa ja taipuisuutta. Sylinterit on valmistettu elintarvikemuovista, runko ruostumatonta terästä. Sopii kaikenlaisiin testeihin.

Mitat: 350 × 540 × 860 mm.
Tehonkulutus: 0,4 kW
Tuotteen paino: 30 - 1000 g.
Tuottavuus: jopa 1800 kpl. tunnissa
Hinta: noin 316 tuhatta ruplaa.

• tiiviys;
• esitys;
• helppo hallita;
• kaikille taikinatyypeille;
• kestävä rakenne.

• ei tunnistettu.

Budjettipyöristimet - 50 - 300 tuhatta ruplaa

PPORLANMAZ pyöreä PMCR 2000

Pyöristää taikinapalat, tiivistää rakennetta, lisää huokoisuutta. Alumiinikartio ja -kaukalot, hiljainen jauhotus. Siellä on ilmansyöttö, joka estää tarttumisen.

Mitat: 1000 × 915 × 1520 mm.
Teho: 1,1 kW
Tuotteen paino: 50 - 1000 g.
Tuottavuus: 2000 kpl. tunnissa
Hinta: noin 262 tuhatta ruplaa.

• koneen hiljainen toiminta;
• taloudellinen sähkönkulutus;
• helppo puhdistaa osat;
• tiiviys;
• pyörät kuljetusta varten.

• ei löydetty.

DANLER RS – 2000 kartiopyöristäjä

Prosessissa taikinasta poistetaan hiilidioksidia, mikä parantaa tuotteen laatua, muodostuu yhtenäinen rakenne ja lisää huokoisuutta. Kartiopyöristäjä ja kouru on valmistettu alumiinista, mikä tekee siitä kevyen ja helpon kuljettaa. Siinä on ilmapuhallustoiminto, joka estää taikinan tarttumisen.

Mitat: 915 × 1000 × 1520 mm.
Sähkönkulutus: 1,1 kW
Tuotteen paino: 50 - 1000 g.
Tuottavuus: jopa 2000 kpl. tunnissa
Hinta: noin 290 tuhatta ruplaa.

• tiiviys;
• puhallusjärjestelmä;
• korkea suorituskyky;
• helppo hallita;
• voit lisätä lisävaihtoehtoja.

• kouru ei ole säädettävissä.

ZANOLLI GIANO pöytätaso

Tekee annosteltua pallomaista taikinaa. Täydelliseen pizzaan. Varustettu yksinkertaisella järjestelmällä - irrotettava levy teflonpinnoitteella haluttuun työkappaleen kokoon ja itse kone on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Helppo puhdistaa ja huoltaa. Testin lähettäminen manuaalisesti.

Mitat: 560 × 610 × 450 mm.
Tehonkulutus: 0,25 kW
Tuotteen paino: 30 - 310 g.
Tuottavuus: jopa 1000 kpl. tunnissa
Hinta: noin 219 tuhatta ruplaa.

• pienet mitat;
• korkea suorituskyky;
• helppo hallita;
• teflon pinnoite;
• pieni virrankulutus.

• on tarpeen ostaa lisäksi levyjä eri painoisille tuotteille.

Pizza Group AR 300 pyöreämpi

Automaattinen kone nopeuttaa valmisteiden valmistusta leipomoissa ja pizzeroissa. Taikina kulkee kierteessä ja saa pyöreän muodon.Voidaan käyttää yhdessä taikinanjakajan kanssa, koneet on asennettu päällekkäin, mikä säästää tilaa jopa pienissä huoneissa.

Mitat: 510 × 510 × 750 mm.
Tehonkulutus: 0,37 kW
Paino: 50 - 300 g.
Tuottavuus: jopa 700 kpl. tunnissa
Hinta: noin 203 tuhatta ruplaa.

• tiiviys;
• korkea suorituskyky;
• helppo puhdistaa;
• matala virrankulutus;
• edulliseen hintaan.

• Ei

Kocateq ML1400 pyöreämpi

Kotelo on valmistettu emaloidusta teräksestä. Aihioiden manuaalinen syöttö. Bell - levy, joka antaa taikinalle pallomaisen muodon, tilataan erikseen tuotteen halutusta massasta riippuen.

Mitat: 610 × 570 × 500 mm.
Tehonkulutus: 0,6 kW
Tuotteen paino: 50 - 300 g.
Tuottavuus: jopa 1200 kpl. tunnissa
Hinta: noin 58 tuhatta ruplaa.

• tiiviys;
• korkea suorituskyky;
• helppo puhdistaa;
• helppokäyttöisyys;
• edulliseen hintaan.

• sinun on ostettava levyt halutun kokoiselle työkappaleelle.

Johtopäätös

Taikinanpyöristäjä on kone, joka yksinkertaistaa leipomoalan työtä huomattavasti. Mekanismien hyvin koordinoidun työn ansiosta taikina saadaan halutun muotoisena, huokoisena, ilman ylimääräistä hiilidioksidia, mikä antaa valmiille tuotteelle herkullisen kuoren ja pehmeän, herkän keskiosan. Markkinoilla on suuri määrä pyöreitä, voit valita halutun työkappaleen painon ja vaaditun suorituskyvyn mukaan.