Arvio vuoden 2025 parhaista lämpösalaattipatuista

Ruoan oikea säilytys edellyttää tiettyjä ehtoja. Kaikki ainekset eivät tarvitse äärimmäistä kylmää, ja suurelle määrälle valmiita ruokia on parempi käyttää erikoislaitteita, kuten lämmitettyä salaattipöytää. Näitä yksiköitä löytyy usein kahviloista, ne ovat välttämättömiä siirrettävien keittiöiden järjestämiseen, jolloin voit pitää astiat tuoreina. Kerromme sinulle lisää näistä asetuksista ja siitä, mitä etsiä, jotta vältytään virheiltä valinnassa, tässä parhaiden lämpösalaattipatujen listauksessa.

Mikä tämä laite on, sen kuvaus ja ominaisuudet

Tällainen lämmittävä tai viilentävä valmisruokien esittelytila ​​on ollut jo pitkään osa jokapäiväistä elämäämme. Ulkoisesti muotoilu muistuttaa perinteisiä ruoanlämmittimiä. Tällaiset laitteet eroavat kuitenkin tavallisista jakelulinjoista siinä, että niiden avulla voit laittaa valmiita ruokia vitriiniin ja tarjota itsepalvelua. Tällaisia ​​laitteita ostetaan useammin ravitsemuslaitoksiin:

• ravintolat;
• ruokapaikat;
• Kahvila.

Perinteiset budjettijakelulinjat löytyvät ruokaloista tai ruokakaupoista, joissa niitä palvelee erityisesti koulutettu henkilökunta. Heillä ei myöskään ole rikasta sisustusta, mutta salaattipatukat päinvastoin eroavat niissä (lukuun ottamatta sulautettuja järjestelmiä). Mitä malleja on olemassa, tarkastelemme annetussa vertailutaulukossa.

Rakennustyyppi	Lisäominaisuudet
Jääkaapissa	Ne tarjoavat valmiiden aterioiden mahdollisen esittelyn ja lyhytaikaisen säilytyksen. Intensiivinen tila -2 + 10C
Neutraali	Ne yhdistävät jäähdytys- ja lämmitysvaihtoehdot ja auttavat ylläpitämään tiettyä lämpötilaa. Näin ilman tarvetta lämmittää tai jäähdyttää kypsennettyä ruokaa.
Lämpösuunnittelu	Takaa lämpimien ruokien tai leivonnaisten pitkäaikainen säilytys.

Tällaiset vierekkäin sijoitetut laitteet mahdollistavat samanaikaisesti täysin erilaisten ruokien asettamisen pöydälle.Ja luotettava staattinen suojalasi, joka erottaa kammiot vastakkaisissa lämpötiloissa, estää tuotteita pilaantumasta. Juuri lämpöä ylläpitävät vaihtoehdot löytyvät kuitenkin useimmiten organisaatiosta:

• juhlat;
• noutopöytä.
• tai missä tahansa ulkotilaisuudessa, jossa on lämpöbuffet.

Käytetyt materiaalit ja rakennuksen tekniset laitteet

Ulkoisesti tällaiset mekanismit muistuttavat neliötä tai suorakulmiota. Mallit valmistetaan vitriiniksi, joka on kokonaan peitetty lasilla tai ilman sitä, mutta korkilla, joka estää pölyn pääsyn ruokaan. Ja myös erityisellä taustavalolla, jonka avulla voit tarkastella ja valita lautasen. Nämä huippuluokan laitteet on valmistettu turvallisista, korroosionkestävistä yhdisteistä:

• seosterästä;
• kestävä elintarvikeluokan muovi;
• lasi;
• on jopa vaihtoehtoja posliinisisäkkeillä.

Itse laitteen kotelon takapuolella on näyttö, jossa näkyy asetettu lämpötila. Hyllyt - ohjaimet - on kiinnitetty vierailijoita päin olevaan reunaan. Tämä antaa osallistujille mahdollisuuden valita ruokaa asettamalla se tarjottimelle mukavuuden vuoksi. Suunnittelultaan salaattibaari muistuttaa pöytää, jossa on sisäänrakennettu lämpökylpy, jossa on erityiset pienet astiat tietyn kokoisille lämpimille tai kuumille ruoille. Lämpötankojen toiminta tapahtuu vedellä, jota lämmitetään säännöllisesti lämpöelementeillä, mikä takaa halutun lämpötilan koko päiväksi. On myös vaihtoehtoja, joissa on mahdollisuus lämmittää itse astiat alkoholipolttimilla.

Kaikki tällaiset rakenteet on varustettu pienillä pyörillä, mikä tekee niistä helposti liikuteltavia tarvittaessa.

Muutama sana laitteen suunnittelusta

Lämpölaitteet ovat sisäänrakennettuja tai lattialle asennettavia, ne voidaan asentaa erikseen tai rivittää. Samalla rakenteen suunnittelulla on suuri merkitys, koska buffet toimii yhtenä suurena vitriininä, kaikki käytetyt laitteet on valmistettava samalla tyylillä. Muuten malli erottuu joukosta ja luo ihmisissä epämukavuuden tunteen. Siitä voi tulla merkittävä haittapuoli ja pelotella asiakkaat.

1. Klassisen tyylin luomiseksi virtaviivaisten muotojen läsnäolo on toivottavaa. Ostajien mukaan on helpompi poimia lisävarusteita laitteille, jotka on valmistettu perinteiseen tyyliin ja joilla on vakioväri. Myös varaosien tilaaminen on helpompaa, koska niitä ei todennäköisesti lopeteta.
2. Puuverhoilun käyttö auttaa luomaan mukavuuden tunteen ja osoittamaan ostajien ruokahalua. Sen etuihin kuuluu myös se, että se voidaan esittää missä tahansa värissä.
3. Kansallisen keittiön ravintolaan tarkoitetut laitteet suunnitellaan parhaiten rikkaaseen alkuperäiseen tyyliin käyttämällä puisia tai posliinisia elementtejä.
4. Ei vähemmän suosittu sisustus maan hengessä. Tämä johtuu pikemminkin yrityksestä säästää erityisesti huoltohenkilöstön aikaa ja vaivaa.
5. Vierasalueella sijaitsevat mallit ovat yleensä puuverhoiltuja tai keinotekoisilla tai luonnonkivikoristeilla.
6. Seinille sijoitetut suorakaiteen muotoiset modulaariset rakenteet ovat lähes aina osa jakelulinjaa. Tällaisissa laitteissa on muovipinnoite, ja vieraita kohti oleva osa on peitetty lasilla. Tätä vaihtoehtoa pidetään sopivimpana kenttäpalveluun tai kesäalueiden luomiseen.

Valintakriteerit ja käyttövinkit

1. Lämpösalaattibaarin kapasiteetti.Asennusta ostettaessa on tärkeää laskea kuinka monta ihmistä aiot palvella päivässä. Kävijämäärä vaikuttaa laitteen kokoon ja käytettyihin astioihin, mikä määrittää itse laitteen keskihinnan.
2. Rakenna laatua. Ennen kuin valitset mallin, yritä määrittää sen luotettavuus, järjestelmän on kestettävä siihen kohdistuvat kuormitukset.
3. Suunnittelun ja lämpösalaattipalkin korkeuden ei pitäisi erottua liikaa. Koska tuotteiden varastoinnin ja esillepanon lisäksi malli tulee olemaan myös osa kokonaista sisustusta. Siksi on parempi valita ne analogit, jotka ovat sopusoinnussa tärkeimpien suunnitteluelementtien kanssa, herättävät huomiota ja aiheuttavat ruokahalua kävijöiden keskuudessa.
4. Varastointiolosuhteet. Hyväksyttyjen terveysstandardien mukaan kuumat valmiit ruoat eivät saa pilaantua 75 asteen lämpötilassa ja toiset ja lisukkeet vähintään 65 asteen lämpötilassa, joten lämpösalaattipaloissa indikaattorit +30 - 80 astetta ovat optimaaliset.
5. Kumpi on parempi ja halvempi ostaa. Tässä tapauksessa mallin asennustavalla on tärkeä rooli. Esimerkiksi; sisäänrakennetut vaihtoehdot maksavat paljon vähemmän kuin ulkolaitteet, koska niiden avulla voit luoda erilaisia ​​sisätiloja yksilöllisen tilauksen mukaan. Parhaiden venäläisten lämpösalaattipatukkavalmistajien alkuperäinen teline yhdistettynä sisäänrakennetuilla moduuleilla on halvempi kuin saman yrityksen valmiit lattiavaihtoehdot.

Laadukkaiden ja edullisien laitteiden luokitus

RADA

MEP-11/7N-malli löytyy myös usein:

• ravintolassa;
• Hotellissa;
• tai hotelli.

Tällä laitteella on klassinen virtaviivainen muoto ja se on varustettu pienillä, kestävillä pyörillä, jotka kääntyvät helposti oikeaan suuntaan, mikä mahdollistaa rakenteen nopean siirtämisen paikasta toiseen. Itse asennus on erittäin tilava, sitä käytetään aktiivisesti "buffetin" tai juhlan järjestämisessä.

• Pyörät on varustettu jarruilla;
• on taustavalo;
• voidaan taittaa tarvittaessa;
• on ylimääräisiä hyllyjä;
• gastronorm-astioita täydennetään kansilla;
• erikoisvälineet ja tarvikkeet mukana;
• malli on edullinen.

• Ei mitään.

Mistä se koostuu	Laminoitu MDF/ruostumaton teräs
Tehoa	3 kW
Yleiset mitat	1100x700x1460 mm
Paino	88 kg
Alkuperämaa	RF
Mikä on hinta	79935 hieroa.

Eqta SB 4H

Tämän tuotemerkin alle yhdistyvät Euroopan maiden parhaat kaupan ja ruokailun laitteiden valmistajat. Heidän Eqta SB -sarjan virrankulutus on alhainen sekä helppokäyttöisyys ja huolto. Lisäksi mallilla on melko alhainen hinta.

Tämä muotoilu yhdistää onnistuneesti modernia teknologiaa mukavaan ja kauniiseen muotoiluun. Tämä tekee siitä ihanteellisen kahvilan tai ravintolan iltapalaksi, ja kyky esitellä ruokia auttaa houkuttelemaan entistä enemmän kävijöitä.

• On olemassa luotettavia pyöriä, jotka voivat kääntyä oikeaan suuntaan;
• sitä voidaan helposti siirtää;
• suunnittelussa on houkutteleva muotoilu;
• mahtuu jopa 4 ruoka-alustaa samanaikaisesti;
• pehmeä taustavalo.

• Erikoissäiliöt eivät sisälly hintaan.

Mistä se koostuu	Teräs/puu graniittiviimeistelyllä
Tehoa	3,026 kW
Yleiset mitat	1505x900x1320 mm
Paino	149 kg
Alkuperämaa	Turkki
Mikä on hinta	85303 hieroa.

OZTI OSBEH 01

Lämpösalaattibaari on varustettu melko suurella kulholla, johon mahtuu 4 gastronorm-astiaa kerralla. Tämän koneen ominaisuudet mahdollistavat kypsennetyn ruoan tasaisen lämpötilan ylläpitämisen ja ylläpitämisen. Tällaisia ​​malleja löytyy usein osana ravintoloiden jakelulinjoja.

• Lämpösalaattipalkin teho mahdollistaa sen toiminnan tavanomaisesta pistorasiasta;
• on kätevä ja selkeä digitaalinen termostaatti
• lämmityslämpötilan säätö;
• on pyörät helppoa kuljetusta varten;
• mukava muotoilu;
• hyvä lämpösalaattipalkin syvyys;
• taustavalo on olemassa.

• Erikoissäiliöt tuotteille ostetaan erikseen.

Mistä se koostuu	Ruostumattomat metalli/puupaneelit.
Tehoa	2 kW.
Yleiset mitat	1490x780x1510 mm
Paino	150 kg
Alkuperämaa	Turkki
Mikä on hinta	97400 hieroa.

Suosittuja keskihintaisia ​​malleja vuonna 2025

Antares-Premium VVMT

Venäläisen yrityksen uutuus näkyy usein useiden julkiseen ravitsemiseen erikoistuneiden yritysten jakelulinjoilla. Laitetta käytetään myös vähittäiskaupoissa, koska sen avulla voit esitellä ja jopa säilyttää valmiita ensimmäisiä tai toisia ruokia lyhyen aikaa. Malli on varustettu kiinteällä avoimella päällirakenteella ja siinä on kevyt, iskunkestävä italialainen runko.

• Tämän laitteen toiminnallisuuden ansiosta se voi sammuttaa itsensä tarvittaessa;
• lämmitysaste voidaan säätää itsenäisesti;
• on lämpöhalogeenivalaistus;
• on lämpötilan säätöjärjestelmä, joka ei salli ylikuumenemista;
• katkaisija;
• on tumma ja vaalea versio;
• laite on suljettu kestävällä karkaistulla lasilla;
• melko suureen astiakulhoon mahtuu 4 gastronorm-astiaa kerralla;
• malli on varustettu pienillä nivelpyörillä.

• Ei löydetty.

Mistä se koostuu	Muovi/MDF/Akryylikivi/Karkaistu lasi
Tehoa	3,1 kW
Yleiset mitat	1500x750x1270 mm
Paino	100 kg asti.
Alkuperämaa	Venäjä
Mikä on hinta	158963 hieroa.

Rullagrilli SB 40 C

Tätä ruoka-asennuksen versiota käytetään aktiivisesti valmiiden aterioiden lyhytaikaiseen säilytykseen ja esittelyyn:

• kahvilassa;
• ruokapaikat;
• ravintolat.

Tämän laitteen alaosassa on erityinen läpimenevä hylly lisälevyjen ja tarjottimien kätevää sijoittamista varten. Ja saatavilla olevien luotettavien pyörien avulla voit siirtää rakennetta vaivattomasti, mikä tekee siitä kätevän:

• juhlia varten;
• häät;
• ulkopuolisia tapahtumia.

• On elektroninen termostaatti;
• hyvä sisäänrakennettu valaistus;
• ohjaimet on valmistettu puusta;
• on lisälaatikoita;
• 4 massiivista rullaa;
• jarrujärjestelmän olemassaolo.

• Näytetään vain yhdessä värissä.

Mistä se koostuu	Massiivipuuta/ruostumatonta terästä.
Tehoa	3,5 kW
Yleiset mitat	1495x855x1405 mm
Paino	100 kg
Alkuperämaa	Ranska
Mikä on hinta	161733 hieroa.

gastrolux

Malli TM-127/3GN/W on kotimaisen yrityksen tarjous WoodLine-sarjasta, se on erinomainen vaihtoehto valmiiden ruokien asettamiseen ja esillepanoon.Mahdollisuus lämmittää tai ylläpitää vakiolämpötilaa. Löytyy sekä jakelulinjoilta että itsenäisenä laitteistona ravintola- tai kauppayrityksessä. Tällainen asennus sopii täydellisesti toiminnan järjestämiseen vapaan pääsyn periaatteella:

• hotelleissa;
• ravintolat;
• itsepalveluvieraille kaupoissa tai supermarketeissa.

• Esitetyillä laitteilla on kaikki asiaankuuluvat laatusertifikaatit;
• väriä voidaan mukauttaa;
• on taustavalo;
• hyvä takuuaika;
• on pienet pyörät;
• voidaan käyttää tavallisesta pistorasiasta.

• Riittämätön määrä hyllyjä lisäastioille;
• taittomekanismilla varustetut kannattimet sekä erikoissäiliöt ja jakajat tulee tilata verkosta erikseen.

Mistä se koostuu	Puurunko / ruostumaton teräs
Tehoa	2,4 kW.
Yleiset mitat	1225x720xI400 mm
Paino	47,3 kg
Alkuperämaa	Venäjä
Mikä on hinta	264342 hieroa.

Kalliit premium-asennukset

Techno-TT BMW 212/1616

Tämä malli on tehty melko vaatimattomalla mutta miellyttävällä mallilla. Malli esitetään vaaleana tai tummana versiona, ja siitä voi tulla epätavallinen suunnitteluratkaisu organisoitaessa:

• juhlat;
• häät;
• tai mikä tahansa ulkoilmatapahtuma.

• Laitteessa on suuri kapasiteetti, siihen voidaan helposti asentaa 4 gastronorm-säiliötä kerralla.
• esitetään 2 värisävyssä;
• on pyörät;
• on nostomekanismi;
• pöytä on valaistu.

• Ei lokeron ohjaimia;
• vain 1 hylly lisätarvikkeille;
• astiat eivät sisälly hintaan.

Mistä se koostuu	Viilu ja MDF tekokiviverhoilulla
Tehoa	3825 kW.
Yleiset mitat	1616x851x1555 mm
Paino	150 kg asti
Alkuperämaa	Venäjä
Mikä on hinta	306547 hieroa.

Apache

Yritys on erikoistunut laitteiden luomiseen elintarviketuotannon eri aloille. Heidän ABB4 Murale -mallinsa suosio on tulosta nykyaikaisten markkinoiden pitkästä tutkimuksesta ja kokeneiden insinöörien työstä. Alhaisen hinnan ja melko tilavien volyymien kätevän yhdistelmän ansiosta eri tahot ostavat tällaisia ​​asennuksia helposti:

• ruokalat;
• hotellit;
• ja ravintoloita, joissa on paljon kävijöitä.

Yksikön miellyttävä ja kätevä muotoilu antaa sinun käyttää sitä paitsi keittiössä, myös paljastaa sen avoimissa tiloissa.

• On pyörät;
• kaunis ulkonäkö;
• useita värivaihtoehtoja;
• infrapuna lämmitys;
• levyille on ohjaimet;
• pöytä on valaistu.

• Ei.

Mistä se koostuu	Ruostumaton teräs, viimeistelty puu
Tehoa	3,5 kW
Yleiset mitat	1420x750x1524 mm
Paino	123 kg
Alkuperämaa	Italia
Mikä on hinta	356622 hieroa.

Tecfrigo Isola

Lämpösuunnittelu 4M HOT - löytyy useimmiten catering-palveluista, jossa on paljon vieraita. Tämä on loistava mobiilivaihtoehto, jossa on hieno pähkinäviimeistely, jonka avulla voit säilyttää valmiiksi kypsennettyä ruokaa antamatta sen jäähtyä.

• Siinä on taustavalo;
• lämmitysmahdollisuus;
• lämpösalaattibaari on kätevät mitat;
• liukuovet alla olevassa kaapissa;
• kaksi hyllyä lisäastioille;
• on erityinen pölysuojalla varustettu korkki;
• pitkä takuuaika;
• voit asentaa ohjaimet levyille;
• hyvä lämpösalaattilevyn leveys, helppo asentaa 4 astiaa kerralla.

• Ei.

Mistä se koostuu	lasikeramiikka
Tehoa	2,3 kW
Yleiset mitat	1420x750x1524 mm
Paino	77 kg alkaen
Alkuperämaa	Italia
Mikä on hinta	423 835 hieroa.

Tulokset

Artikkelissa annettujen lukuisten arvostelujen perusteella käy selväksi, että salaattibaareilla varustetuilla laitoksilla on korkeammat tulot kuin niillä, jotka päättivät säästää rahaa ostokseensa. Koska tässä tapauksessa tulot kasvavat 15-20% sen seurauksena, että tuotteet sijaitsevat vierailijoiden edessä. Tämän perusteella seuraa, että tällaisten asennusten tärkein etu on niiden kyky esitellä ruokia ja tarjota asiakkaille mahdollisuus tutustua tarjolla olevaan valikoimaan. Parhaat vaihtoehdot venäläisten valmistajien päivittäiseen käyttöön tarkoitettuihin lämpöasennuksiin ovat yleisempiä pienten vähittäiskauppojen tai kioskien sisätiloissa. Ne eivät ole yhtä houkuttelevia kuin kalliimmat vastineet, mutta tekevät erinomaista työtä päätarkoituksensa kanssa. Mutta kahvilaan tai ravintolaan asennetut vaihtoehdot vaativat huolellisempaa valintaa, erityisesti tämä koskee asennuksen suunnittelua. Joka tulisi yhdistää yleiseen sisustukseen. Vuonna 2025 näitä molempia vaihtoehtoja voi ostaa verkkokaupasta, joka myy ruokailu- ja kauppatarvikkeita. Ja yllä oleva yleiskatsaus auttaa sinua päättämään, minkä yrityksen tuote sopii parhaiten yrityksesi organisointiin.