Parhaiten arvioidut teriyaki-kastikkeet vuodelle 2025

Teriyaki-kastike on pitkään tunnettu paitsi Japanissa. Monet planeetan asukkaat rakastavat sitä, ja se toimii lisäaineena monenlaisiin ruokiin. Kastike on suosittu unohtumattoman ja miellyttävän maun vuoksi.

Ulkonäön historia

Tankkauksen historia alkoi kaksituhatta vuotta sitten. Pienessä Noan kylässä kaksi perhettä päätti perustaa oman kastiketehtaan. Heidän tehtävänsä oli tehdä universaali lisä, joka sopisi hyvin eri ruokien kanssa. Tästä syystä lisäravinteet saivat nopeasti suosion ympäri maailmaa.

Nykyään Teriyakilla ei ole vain alkuperäinen maku, vaan myös oma ruoanlaittotekniikka.

Jos käännämme sanan "teri" japanista, saamme verbin "shine", ja "yaki" käännetään "paista". Näiden sanojen yhdistelmässä piilee kaikkien japanilaisten ruokien kypsennyksen vivahde, sillä japanilaiset rakastavat paistaa ruokaa kastikkeessa, kunnes se loistaa.

Yhdiste

Koostumus sisältää soijakastiketta, inkivääriä, vähän sokeria ja mirin-riisiviiniä. Tämä antaa sille ainutlaatuisen maun.

Perheet kuitenkin säilyttävät usein oman, ainutlaatuisen Teriyaki-versionsa reseptin ja siirtävät sen sukupolvelta toiselle.

Voit ostaa Teriyakin pullossa ruokakaupasta tai supermarketista. Japanilaisiin tuotteisiin erikoistuneissa laitoksissa voit ostaa kastikkeen, jonka koostumuksessa on aitoja ainesosia. Lisäksi suosittu koostumus on helppo valmistaa omin käsin kotona käyttämällä useita yleisiä ainesosia.

ravintoarvo

Teriyaki sopii moniin tuotteisiin antaen niille kirkkaan ja epätavallisen maun, mutta ei lisää niiden ravintoarvoa. 1 ruokalusikallinen ravintolisää sisältää 16 kaloria ja jonkin verran kaliumia, magnesiumia, rautaa ja proteiinia. Mutta valitettavasti kaupasta ostettu kastike sisältää yli 50 % päivittäisestä natriumsaannistasi, joten sitä kannattaa lisätä aterioihin pieninä annoksina.

Jos valmistat kastikkeen itse luonnontuotteista, voit vähentää sen mineraalipitoisuutta merkittävästi. Gluteenitonta ruokavaliota noudattavien tulisi vähentää saantiaan, koska soijakastike valmistetaan yleensä vehnästä.

On kuitenkin merkkejä, jotka tekevät gluteenittoman marinadin tamaripohjaisesta - japanilaiset saavat sen fermentoiduista soijapavuista turvautumatta vehnäproteiinin käyttöön. Gluteeniton versio Teriyakista voidaan valmistaa kotona käyttämällä reseptissä tavanomaisen kastikkeen sijaan tamaria tai kookosta tai nestemäisiä aminohappoja.

Teriyakilla on monia terveyshyötyjä. Se lisää ruokahalua, normalisoi ruoansulatuskanavaa ja auttaa tasoittamaan hermostoa. Lisäksi se lievittää väsymystä, lievittää stressiä, palauttaa paineen normaaleihin arvoihin.

Sitä rakastavat ihmiset, jotka harjoittavat terveellistä elämäntapaa ja noudattavat oikeaa ravintoa. Kastike sisältää hyvin vähän kaloreita ja sen maku on ainutlaatuinen.

Paletti makuja ja laajuutta

Marinadi tulee Japanista ja on syystäkin erittäin suosittu. Kevyt happamuus yhdistettynä makeaan jälkimaun ja viskoosin koostumuksen kanssa lisää makua moniin ruokiin.

Teriyaki täydentää täydellisesti liharuokia sekä siipikarja- ja kalaruokia. Toinen kirkas ja hämmästyttävä yhdistelmä on Teriyaki-kastike ja merenelävät.

Grillatut ruoat ovat paljon maukkaampia tällä kastikkeella, ne korostavat savun makua. Japanilaisten suosikkikastikkeella saat alkuperäisen kastikkeen salaateille.

Teriyaki on suosittu paistetun kanan kanssa, mutta se täydentää menestyksekkäästi myös uunissa, grillissä, paahtimessa, wokissa ja hidaskeittimessä paistettuja ruokia muiden tuotteiden kanssa.

Hyvä vaihtoehto ruoan lisäämiseen saadaan ripottelemalla lautaselle kastiketta ennen tarjoilua. Teriyakin avulla voit kastaa siihen nuggetteja tai kebabeja. Kastike sopii mainiosti hampurilaisten lihaan.Niillä voidaan onnistuneesti korvata grillikastiketta kylkiluita paistaessa.

Varastointiolosuhteet

Suosittu kastike voi täydellisesti säilyttää ominaisuutensa. Jääkaapissa avoimessa pakkauksessa marinadi säilyttää hyödylliset ominaisuudet jopa 1 vuoden ajan. Huoneenlämmössä avatun Teriyakin enimmäissäilyvyys on 6 kuukautta. Avaamaton pullo voi kestää jopa kolme vuotta menettämättä alkuperäistä makuaan.

On parempi syödä laadukasta biotuotetta, ja monet ostajat eivät tiedä, miten se määritellään. Jos yksittäiset tapaukset "kemiallisen" Teriyakin lisäämisestä ruokaan eivät vahingoita kehoa, ei-luonnonmukaisen tuotteen jatkuva käyttö voi johtaa terveysongelmiin. Jotta saat selville, kuinka luonnollinen kastike on peräisin, sinun on tutkittava etiketti. Mitä vähemmän komponentteja koostumuksessa, sitä luonnollisempi ja parempi tuote.

On olemassa useita salaisuuksia, jotka auttavat sinua tekemään oikean valinnan:

• lasipullo auttaa pidentämään säilyvyyttä;
• ihanteellinen koostumus sisältää 4 ainesosaa;
• on parempi valita luonnollisen käymisen tuote;
• proteiinipitoisuus on vähintään 7 %;
• säilyvyys - vähintään 2 vuotta.

Parhaat merkit eroavat vastineistaan ​​maultaan. Saadaksesi selville, mikä valmistaja on parempi, sinun tulee katsoa ostajien suosituimpien huoltoasemien luokituksia.

Katsaus vuoden 2025 parhaisiin teriyaki-kastikkeisiin

Edullinen ja keskimääräinen hinta

Sen Soy / Sen Soy Teriyaki (Teriyaki)

Tämän tuotteen koostumus on täysin luonnollinen. Valkosipuli, inkivääri ja anis lisätään klassisen kastikkeen aineksiin.

Pakkaus on lasipullo kierrekorkilla. Kastikkeen koostumus on melko nestemäinen, kuten klassinen soijakastike.Rikas maku saavutetaan luonnollisilla ainesosilla. Maku on samanlainen kuin klassikko, siinä on mausteisia vivahteita, kun taas koostumus ei sisällä säilöntäaineita ja aromeja. Kastikkeessa on miellyttävä luonnollinen aromi, ilman kemiallisia lisäaineita. Leivän maku, joka muistuttaa kvassia, jää selkeimmin kiinni. Tuotteelle on ominaista tasapainoinen suolan ja mausteiden suhde.

Ulkonäkö muistuttaa aluksi tavallista soijakastiketta, mutta sitten pikantiteetti paljastuu.

Myynnistä löytyy kaksi pakkausvaihtoehtoa. Muovipakkaukset alentavat tuotteen hintaa, mikä vaikuttaa hintaan. Lasipullo on yleisempi ja löytyy mistä tahansa supermarketketjusta. Kannen alla kastike on suojattu ulkoisilta tekijöiltä muovikalvolla.

Kastikkeen aromi on helppo tunnistaa, se on niin omaperäinen ja kirkas - se herättää ruokahalua ja kiihottaa mielikuvitusta. Väri on kuin klassinen marinadi - tumma ja täyteläinen konjakki. Koostumus on täyteläinen, sopii erinomaisesti lihakuorrutuksen tekemiseen.

Hinta on 140 ruplaa.

• harmoninen maku;
• hyvä hinta;
• luonnollinen koostumus.

• ei löydetty.

Heinz Teriyaki

American Food Company on valmistanut ketsuppia vuodesta 1869. Mutta Venäjällä Heinzin tuotteet ilmestyivät vasta vuonna 1993, ja korkean laadun ja legendaarisen reseptin ansiosta ne saavuttivat nopeasti johtavan aseman kotimarkkinoilla. Kastike on täydellisessä sopusoinnussa lihan, kalan, pizzan, salaattien ja äyriäisten, vihannesten kanssa.

Valtakunnallinen tuomaristo arvosti kastikkeen makuominaisuuksia. Tutkimuksen "Ihmisten osto" analyysi osoitti säilöntäaineiden sallitun pitoisuuden tuotteen koostumuksessa. Ja steriilien lasisäiliöiden ansiosta säilyvyys on 30 kuukautta.

Mausteiden fanit huomaavat alkuperäisen makean jälkimaun ja nestemäisen koostumuksen. Tarkastus "Control Purchase" vahvisti, että mikrobiologiset parametrit eivät ylitä normia. Hiilihydraattipitoisuus ylittää etiketissä ilmoitetun indikaattorin. Mutta yleensä kaikki sidoksen komponentit ovat luonnollisia ja turvallisia terveydelle.

Hinta on 75 ruplaa.

• hyväksyttävä määrä säilöntäaineita;
• kohtalaisen paksu konsistenssi;
• lasiastiat;
• ei synteettisiä väriaineita.

• korkea hinta;
• korkea kalori;
• monia sokereita.

San Bonsai valo

SanBonsai ei sisällä sokeria, joten se soveltuu erinomaisesti ruokavalioon.

Koostumus sisältää vain luonnollisia tuotteita: suolaa, soijapapuja, vehnää. Käytön jälkeen ei jää kemiallista jälkimakua.

Sitä myydään tiukoissa mustissa lasipulloissa, joiden kaulassa on erityinen kalvo, joka suojaa avaamista vastaan. Lisäksi kannen alla on lisäsuoja.

Säiliön tilavuus on 250 ml. Joitakin haittoja ovat suuri annostelija. Tällaisella epätavallisella muotoilulla vakiokorkki ja annostelija muistuttavat muovipulloja, joissa myydään auringonkukkaöljyä.

Marinadi koostuu luonnollisista ainesosista ja siinä on alhainen suolapitoisuus. Maku on klassinen. Hyvä tuote vähäsuolaista ruokavaliota noudattaville. Lääkärin ansiosta voit mitata tarvittavan määrän kastiketta. Mieto kastike lasiastiassa täydentää merenelävien ja kalan makua hyvin. Asiakkaat kehuvat tuotetta sen alkuperäisestä miedosta mausta ja vähäisestä suolapitoisuudesta. Myös yksi tärkeimmistä eduista, monet pitävät vain luonnollisten ainesosien läsnäoloa.

Hinta on 156 ruplaa.

• kätevä lasipullo;
• alhainen suolapitoisuus;
• säilöntäaineiden puute;
• luonnolliset ainesosat.

• korkea hinta.

SanBonsai "Teriyaki-marinadi"

Tämän tuotemerkin tuotteilla on suuri kysyntä kotimarkkinoilla. Kuluttajat arvostavat sen korkeaa laatua ja erinomaista makua. Harvoin löytyy supermarkettien hyllyiltä. Mutta voit ostaa helposti netistä. Maustaminen antaa ruoille mausteisen maun ja aromin. Sopii myös kalan ja lihan marinointiin, salaattikastikkeisiin ja vihanneksiin. Voidaan käyttää pitkään lämpökäsittelyyn.

SanBonsai "Teriyaki Marinade" on klassinen japanilainen kastike, jota täydentävät mausteet ja mirin. Teriyakia kutsutaan myös ruoanvalmistusprosessiksi, jossa ruoka marinoidaan kastikkeessa, sitten grillataan ja tarjoillaan teriyakissa.

Sitä myydään tavallisessa läpinäkyvässä lasipullossa, jossa on muovikorkki, jonka alla on toinen kalvo. Kansi kiinnittyy hyvin. Tarrassa olevat tiedot on kopioitu venäjän ja kazakstanin kielillä. Tuotteen koostumus ja valmistajan tiedot ilmoitetaan. Kun pulloa ravistetaan, neste vaahtoaa. Siinä on selkeä ruskea sävy.

Kastike tuoksuu hyvälle, tuoksu on melkein erottumaton muista kalliimmista soijakastikkeista. Maku ei ole kirpeä, tuote ei sisällä sokeria ja voi toimia hyvänä lisäkkeenä erilaisiin dieettiruokiin.

Hinta on 140 ruplaa.

• halpa;
• sokerin puute.

• ei löydetty.

Yamchan Teriyaki

Myydään muovipullossa. Mutta tällä on tietty etu, koska tällaisten säiliöiden käyttö vähentää itse tuotteen kustannuksia.Lisäksi monille kuluttajille sillä ei ole tärkeää roolia. Kansi on ruuvattu auki, etiketti on kirkas ja värikäs. Arvosteluissaan asiakkaat eivät valittaneet sen irtoamisesta.

Maku on melko mieto, liiallista suolaisuutta ei tunneta. Kastikkeelle on ominaista makeat jälkimaun vivahteet. Sisältää ananasmehua ja inkivääriä. Jälkimmäinen on yksi tuotteen avainkomponenteista.

Kastike sopii ihanteellisesti paistamiseen, haudutukseen, marinointiin. Sitä voidaan käyttää myös lihan, kalan, vihannesten lisäaineena. Mausteita myydään tummassa lasipullossa. Tuotteen säilyvyysaika on 24 kuukautta. Asiakkaat ovat tyytyväisiä kastikkeen makuun, mutta sitä ei suositella laihduttaville. Koska mauste sisältää runsaasti suolaa ja sokeria.

Hinta on 46 ruplaa.

• koostumus sisältää väriaineita luonnollisella pohjalla;
• alhainen hinta;
• kätevä annostelija.

• paljon suolaa ja sokeria;
• on kemiallisia lisäaineita, jotka parantavat hajua ja makua;
• on säilöntäaineita.

Kallista ja laadukasta

Blue Dragon Teriyaki - japanilainen marinadi

Tämä kastike on markkinoiden ainoa, joka on omaperäinen maultaan ja koostumukseltaan. Tuotteessa on kuitenkin edelleen tiettyjä säilöntäaineita ja maun säätelyaineita.

Asiantuntijoiden aistinvaraiset ominaisuudet ja turvallisuusindikaattorit eivät aiheuttaneet valituksia. Sidoksella on tyypillinen pistävä tuoksu ja tumman ruskehtava sävy.

Koostumuksen histologinen analyysi osoitti sen yhteensopivuuden klassisen vehnään ja soijaan perustuvan soijakastikkeen kanssa. Huolimatta siitä, että tuote on tunnustettu turvalliseksi, suolapitoisuuteen kannattaa silti kiinnittää huomiota. Tämä luku on 14,6 prosenttia.

Sitä myydään pienessä lasisäiliössä, jonka tilavuus on 150 ml. Sitä myydään pääasiassa niillä osastoilla, joissa esitellään sushituotteita. Kastiketta voidaan käyttää paitsi marinointiin myös antamaan ruoille erityistä makua.

Hinta on 280 ruplaa.

• herkullinen;
• melko paksu konsistenssi;
• halpa;
• ei sisällä säilöntäaineita.

• korkea suolapitoisuus. 

Ben-sedän

Kastike on pakattu lasipurkkiin, jossa on kierrekorkki. Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää tuotteesta löytyy etiketistä. Kun avaat kannen, tunnet välittömästi aromin, joka muistuttaa KFC-kanasetin Teriyaki-kastiketta. Koostumus ja sävy ovat myös hyvin samanlaisia.

Kastikkeen koostumus on klassinen, mutta epätavallinen resepti antaa ripauksen "korealaista" ruokaa. Mieto versio sopii hyvin tuoreiden, haudutettujen tai paistettujen vihannesten, äyriäisten, sämpylöiden ja kalaruokien kanssa. Maku on kirkas, mutta liian suolainen. Ostajat suosittelevat marinadin laimentamista vedellä tai käsittelyä korkeissa lämpötiloissa. Ilman kemiallisia alkuaineita luonnollinen maku sopii erinomaisesti salaatteihin ja jopa riistaan.

Sidoksessa on kirkkaan meripihkan sävy ja rikas aromi. Makeaa ja mausteista vähäsuolaista kastiketta suositellaan niille, jotka haluavat rajoittaa natriumkloridin saantiaan.

Hinta on 229 ruplaa.

• sokerin puute;
• luonnolliset ainesosat;
• kätevä pakkaus;
• budjettihinta.

• sellainen kalamainen maku.

Teriyakilla on tyypillinen makea-hapan maku, joka on valmistettu perinteisen reseptin mukaan.Kastikkeeseen kuuluva vähäalkoholinen riisipohjainen mirin-juoma, joka on suosittu Japanissa, antaa kastikkeelle erityisen makupaletin.

Perinteisten Teriyaki-reseptien lisäksi on myös sellaisia, jotka sisältävät lisäkomponentteja. Esimerkiksi erilaisia ​​makuja, joiden joukossa valkosipuli on hyvin yleinen, samoin kuin inkivääriin, sitrushedelmiin ja seesamiin perustuva.

Jotta Teriyaki-kastikkeen valintaa ei lasketa väärin, sinun on tutkittava huolellisesti asiakkaiden arvostelujen luokitus. Näin voit valita täydellisen tuotteen hinta/laatu yhdistelmällä.