Arvio parhaista pannukakkupannuista vuodelle 2025

Huolimatta siitä, kuinka tuoreet ja laadukkaat tuotteet ja onnistunut resepti ovat, kultaisten pannukakkujen paistaminen ei onnistu ilman hyvää paistinpannua. Esimerkiksi ohuella taikina ruskistuu nopeasti ulkopuolelta, mutta pysyy sisältä raakana.

Kuinka valita hyvä paistinpannu

Jos valmistaja on säästänyt tarttumattoman pinnoitteen laadussa, ei myöskään pannukakkujen siisti kääntäminen onnistu. Yleensä hyvän paistinpannun löytäminen ei ole niin helppoa edes nykyaikaisilla metallivälineillä.Tässä muutamia vinkkejä siitä, mihin kriteereihin kannattaa kiinnittää huomiota valinnassa.

Valurautaa, terästä tai alumiinia

Lähes kaikki pannut on valmistettu edellä mainituista metallityypeistä. Ero on vain valmistusmenetelmässä ja tarttumattoman pinnoitteen tyypissä.

Paras vaihtoehto on valurauta. Tällaisen pannun lämmittäminen kestää kauemmin kuin alumiinin tai teräksen, mutta pinta säilyttää lämmön pitkään ja lämmittää taikinan tasaisesti. Tällaisten astioiden huolto on minimaalista - erityisiä pesuaineita ei tarvita. Toinen plus on, että pinta ei pelkää naarmuja, joten voit kääntää pannukakut ympäri puisella tai metallilla lastalla.
Miinukset - valurautaastiat ovat raskaita, tavallinen valurautapannu painaa noin kaksi kertaa niin paljon kuin sama teräs. Perinteinen valurauta ei sovellu induktioliedelle. Toinen haittapuoli on hinta. Vaikka jos otat huomioon käyttöiän, se ei ole niin kallis.

Alumiinin kanssa kaikki on hieman monimutkaisempaa - metallilla, toisin kuin valuraudalla, on alhaisempi lämmönjohtavuus, se säilyttää lämpöä huonommin. Mutta pannukakkujen polttaminen tällaisessa pannussa hiilen tilaan on vaikeampaa.
Vaihtoehtoisesti edullisia leimattuja pannuja on parempi olla ottamatta huomioon ollenkaan. Ne eivät kestä kauan, lisäksi tuotannon erityispiirteiden vuoksi metallin pohjassa ja sivuilla voi olla eri paksuus. Tämän vuoksi korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta astia voi vääntyä, lämmitys on epätasaista.
Valetusta alumiinista valmistetut paistinpannut ovat kalliimpia, mutta kestävät myös suuruusluokkaa pidempään. Ja voit erottaa leimaamisen ja valun välillä painon mukaan. Suulakepuristetusta alumiinista valmistettu tavallinen paistinpannu, jonka halkaisija on 26 cm, painaa noin 600-700 g, sama valettu - yli kilogramman.

Teräs on valuraudan ja alumiinin risteytys, se lämpenee nopeasti ja pystyy ylläpitämään tasaisen lämpötilan.Ammattikokkien ruokien valmistukseen käytetään yleensä valkoista, sinistä terästä, joka sietää rauhallisesti hehkua ja ei muutu pitkäaikaisen käytön aikana. Kotikäyttöön tarkoitetut pannukakut on valmistettu tavallisesta ruostumattomasta teräksestä tarttumattomalla pinnoitteella. Valittaessa on parempi suosia ruokia, joissa on paksu pohja.

Tarttumattoman pinnoitteen tyypit

On parempi ottaa teräs- tai alumiinivuoka erityisellä tarttumattomalla pinnoitteella - taikina ei tartu pintaan, ja paistamiseen tarvitaan vähemmän öljyä. Huolimatta valmistajien äänekkäistä mainoslauseista innovatiivisista teknologioista, nykyään niitä on vain 4 pinnoitetyypit:

Teflon

Polytetrafluorietyleenin markkinanimi, jota käytetään laajalti monilla teollisuudenaloilla, mukaan lukien ne, jotka eivät ole kaukana astioiden tuotannosta (lämmönkestävien eristysmateriaalien, kalvokankaiden, erityyppisten laitteiden suodattimien valmistuksessa).

Teflonpannut ovat käytännöllisiä ja edullisia, helppo puhdistaa ja suhteellisen edullisia. Miinuksista - työpinta on helppo naarmuuntua. Siksi teflonpinnoitettuja astioita ostettaessa kannattaa samalla tarttua silikonilastaan.

Mitä tulee teflonin myrkyllisyyteen, jotta pinnoite alkaa vapauttaa myrkyllisiä aineita, pannu on lämmitettävä 327 asteen sulamispisteeseen), mikä on periaatteessa mahdotonta kotona.

Marmori

Se eroaa teflonista siinä, että koostumuksessa on marmorilastuja. Tällainen pinnoite on vahvempi ja kestävämpi, ei romahda voimakkaan hehkun aikana.
Toinen "marmori"-pinnoitteen plus on, että paistaessasi tarvitset paljon vähemmän öljyä. Joten tällainen paistinpannu on hyödyllinen paitsi pannukakkujen, pannukakkujen, myös lihan ja vihannesten paistamiseen.

Graniitti

Sitä pidetään kestävimpänä ja kulutusta kestävimpänä, koska koostumuksessa on paljon pii- tai graniittilastuja. Se on rakenteeltaan samanlainen kuin marmori, mutta samalla se kestää erittäin hyvin naarmuja ja siruja, joten metallisia kääntöteriä voidaan käyttää turvallisesti.

Keramiikka

Ympäristöystävällinen ja täysin turvallinen terveydelle, koska tuotannossa käytetään vain hiekkaa ja vettä (valmistusprosessi on samanlainen kuin lasin valmistus). Mutta tällaisten ruokien ostaminen paistamiseen ei ole sen arvoista. Ensinnäkin se ei siedä hehkua, ja toiseksi se oli alun perin tarkoitettu ruokiin, joissa ruoka on haudutettava tai äärimmäisissä tapauksissa paistettava miedolla lämmöllä.

Jos teet silti valinnan keramiikan hyväksi, sinun tulee noudattaa muutamia hoito- ja käyttösääntöjä:

• älä laita kylmää pannua kuumalle liedelle ja päinvastoin, älä liota kuumia ruokia kylmässä;
• älä jätä kypsennettyä ruokaa pannulle.

No, ja tietenkään älä käytä metalliteriä (veitset, haarukat) kääntämiseen. On parempi pestä tällaiset pannukakut käsin pehmeällä sienellä ja hankaamattomilla pesuaineilla.

Lomake

Pannukakkuvuoat voivat olla pyöreitä tai neliömäisiä. Ensimmäiset sopivat mihin tahansa polttimeen, toisiin mahtuu enemmän pannukakkuja, mutta tällaiset pannut vievät myös enemmän tilaa liedellä. Suurelle perheelle on parempi ottaa paistinpannu, jonka halkaisija on vähintään 24-26 cm ja jonka sivut ovat 4-5 cm korkeat.

Syvennyksillä varustetut astiat sopivat paitsi pannukakkujen ja frittereiden lisäksi myös annoskokkelia tai pizzaa varten. On myös pannuja, joissa on hauskoja eläimiä tai hymiöitä kuvaavia uria - lapset pitävät pannukakkuista, joissa on tällaisia ​​painatuksia.

Toinen huomionarvoinen seikka on kahvan materiaali. No, jos se on puuta tai bakeliittia. Jälkimmäinen ei kuumene.

Hinta ja valmistusmaa

Hyvälaatuisten ruokien hinta alkaa 800 ruplasta. Kaikkea halvempaa ei pidä ottaa huomioon - joko pinta naarmuuntuu nopeasti (vaurioituneella teflonpinnoitteella varustettuja pannuja ei voida käyttää), vaikka kaikki varotoimenpiteet olisi tehty, tai pohja on epämuodostunut ylikuumenemisen vuoksi.

Mitä tulee alkuperämaan, on silti parempi ostaa tavaroita tunnetuilta tuotemerkeiltä. Ensinnäkin tarttumattomien pinnoitteiden turvallisuusvaatimukset ovat Euroopan maissa paljon korkeammat kuin Kiinassa. Toiseksi tunnetut tuotemerkit antavat yleensä tuotteilleen takuun, joten viallisen tuotteen ostamisen riski on paljon pienempi.

Vuoden 2025 parhaat pannukakut

alumiini

mallony

Hyväkuntoinen 7-kennoinen paistinpannu, joka soveltuu pannukakkujen paistamiseen ja annosmunakokkelia valmistukseen. Paksu pohja varmistaa tasaisen lämpenemisen, solujen uurrettu pinta ja kaksikerroksinen tarttumaton pinnoite estää taikinaa tarttumasta pintaan.

Asiakkaiden arviot ovat vain myönteisiä, vaikka monet huomauttavat, että ennen ensimmäistä käyttökertaa metallin tehdasrasva on pestävä erittäin pitkään. Toinen kohta - pannu ei sovellu induktioliedelle. Muuten se on hyvä vaihtoehto kohtuulliseen hintaan.

Merkkimaa - Italia, halkaisija - 26,5 cm, hinta - 1700 ruplaa.

• hinta-laatusuhde;
• yksinkertainen hoito;
• sopii kotlettien paistamiseen (puristin mukana);
• kulutusta kestävä pinnoite.

• ei kansia;
• ei voi käyttää ruoanlaittoon uunissa.

Alita

Venäläiseltä valmistajalta, valetuilla alumiinisilla hymiökennoilla ja kulutusta kestävällä Piflon-tarttumattomalla pinnoitteella (samanlainen kuin Teflon). Sopii pannukakkuihin, frittereihin ja pannukakkuihin.

Syvien urien ansiosta kuvio painuu selvästi valmiisiin pannukakkuihin. Paksu 8 mm pohja takaa taikinan tasaisen kuumenemisen. Tätä paistinpannua voidaan muuten käyttää ilman öljyä - tämä ei vaikuta tulokseen millään tavalla.

Merkkimaa - Venäjä, halkaisija - 13-23 cm, hinta - 2000 ruplaa.

• vahvuus;
• korkea kulutuskestävyys;
• lämmönkestävä kahva;
• voidaan pestä astianpesukoneessa;
• Sopii kaikille liesityypeille paitsi induktiolle.

• ei.

Hitt Crepe

Edullinen, mutta laadukas alumiininen paistinpannu, jossa graniitti tarttumaton pinnoite ja irrotettava kahva. Pohja on kuitenkin ohut, joten Hitt Crepe sopii niille, jotka pitävät ohuista pannukakkuista tai pannukakkuista.

Alkuperämaa - Kiina, halkaisija - 26 cm, hinta - 900 ruplaa.

• lämpenee nopeasti;
• Irrotettava kahva tarjoaa kätevän säilytyksen;
• Pohjan pienen paksuuden vuoksi pannukakkujen paistaminen koko perheen aamiaiseksi on 15 minuutin asia.

• matala, vain noin 1,5 cm sivut;
• matalat solut.

Frybest Cherry-PP24I

Pannukakku 7 kennolle kaksipuolisella keraamisella pinnoitteella. Sitä voidaan käyttää myös kotlettien, annosruokien keittämiseen. Se vaatii vähintään öljyä, mutta tuskin sopii niille, jotka pitävät paistetuista pannukakkuista - et voi lämmittää sitä. Muuten se on erinomainen paistinpannu kaikenlaisille liesille, myös induktiolle.

Vinkki: käyttöiän pidentämiseksi sinun tulee käyttää silikonia tai puisia lastat kääntämiseen, älä ylikuumene äläkä altista jyrkälle lämpötilan laskulle (voit liottaa ennen pesua vasta, kun metalli on täysin jäähtynyt).

Merkkimaa - Etelä-Korea, halkaisija - 26 cm, hinta - alkaen 3500 ruplaa.

• monipuolisuus - sopii perinteisiin ja kasvispaistoihin;
• sopii kaikille levyille;
• voidaan pestä astianpesukoneessa.

• pieni solukoko.

Teräksestä

Bekan keittiö

Matala, bakeliittikahva ja Bekadur Essential kaksinkertainen tarttumaton pinnoite. Pohjan erikoissuunnittelun ansiosta se tarjoaa tasaisen lämmityksen ja yleiskäytön - pannu sopii kaikentyyppisille liesille, myös induktiolle. On parempi pestä pannu käsin ja käännä se silikonilastoilla.

Merkkimaa - Saksa, halkaisija - 24 cm, hinta - 2400 ruplaa.

• luotettu tuotemerkki;
• turvallisuus (teflon ei sisällä ihmisten terveydelle haitallisia aineita);
• mukava muoto, matalat sivut.

• ei.

Tefal Emotion

Valmistettu ruostumattomasta teräksestä paksulla kapseloidulla pohjalla. Tämä rakenne ei tarjoa vain tasaista lämmitystä, vaan myös eliminoi pinnan muodonmuutoksen jatkuvan käytön aikana. Plus sopii kaikille, myös induktioliedelle.

Toinen plus on kahvan ergonominen muoto ja luotettava niittikiinnitys. Tällaisen paistinpannun käyttö on kätevää ja turvallista. Ja tietysti kuuluisa uuden sukupolven tarttumaton pinnoite, jossa koostumuksessa on titaanihiukkasia, on kestävämpi ja kestävämpi mekaanisia vaurioita vastaan.

Merkkimaa - Ranska, halkaisija - 25 cm, hinta - 3000 ruplaa.

• vahvuus ja turvallisuus;
• voidaan pestä astianpesukoneessa;
• 10 vuoden valmistajan takuu;
• ei vaadi erityistä hoitoa.

• ei.

Ilsa

Ammattikäyttöön tarkoitettujen astioiden valmistajalta. Valmistettu korkeahiilisestä sinisestä teräksestä, ominaisuuksiltaan samanlainen kuin valurauta. Kestää helposti toistuvaa kuumennusta vahingoittamatta tarttumatonta pinnoitetta. Kuten kaikki ammattilaitteet, se on suunniteltu intensiiviseen käyttöön.

Jotta pannu kestäisi mahdollisimman pitkään, kannattaa noudattaa yksinkertaisia ​​hoitosääntöjä: pese käsin, ilman hankausaineita, älä jätä kypsennettyä ruokaa astioihin ja pyyhi kuivaksi heti pesun jälkeen.

Merkkimaa - Italia, halkaisija - 14-28 cm, hinta - alkaen 2100 ruplaa.

• tasainen lämmitys;
• taikina ei tartu;
• pannukakut paistetaan;
• Jos noudatat hoitosääntöjä, se kestää yli tusina vuotta.

• Metallinen ei-irrotettava kahva kuumenee erittäin kuumaksi.

Tescoma SmartClick

Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jossa on 4 kennoa, kestävä tarttumaton pinnoite ja irrotettava puinen kahva. Sopii käytettäväksi uunissa ja minkä tahansa tyyppisillä liesillä. Pannukakku voidaan pestä astianpesukoneessa, erityisten pesuaineiden (kuten alumiiniastioiden) käyttöä ei vaadita.

Alkuperämaa on Tšekki, halkaisija on 22,5 cm, hinta alkaen 5400 ruplaa (hintaluokka on erittäin suuri, on parempi seurata sitä eri sivustoilla).

• sopii leivontaan;
• Irrotettava kahva tarjoaa kompaktin säilytyksen
• turvallinen, vaurioita kestävä pinnoite;
• valmistajan takuu - 5 vuotta.

• ei.

Toiminnallisen muodon induktio

Fiskars-brändiltä, ​​jolla on 300 vuoden historia. Valmistettu korkealaatuisesta teräksestä, vähän huoltoa vaativa, sopii sekä liesille että lasikeraamisille liesille. Kestää mekaanisia vaurioita ja toistuvaa kuumennusta, ei vaadi paljon öljyä paistamiseen.
Kahva ei irrotettava, ei kuumene Kotelon ulkoosan kulutusta kestävä polymeeri ei naarmuunnu edes toistuvassa käytössä.

Merkkimaa - Suomi, halkaisija - 24 cm, hinta - alkaen 4200 ruplaa.

• kestävyys;
• naarmuuntumiskestävyys;
• ergonominen kahva;
• tasainen lämmitys.

• ei voi käyttää uunissa.

valuraudasta

Biol

Matalareunainen paistinpannu, kestävä tarttumaton pinnoite sopii pannukakkuihin ja pannukakkuihin. Se ei vaadi pitkää lämmitystä, kuten perinteiset valurautaastiat.

Kaareva kahva, jossa on luistamaton materiaali, ei kuumene, tarjoaa mukavan käytön. Pinnoite on täysin turvallinen, mikä on vahvistettu lukuisilla sertifikaateilla.

Alkuperämaa - Ukraina, halkaisija - 24 cm, hinta - 1850 ruplaa.

• vahvuus;
• hinta-laatu yhdistelmä;
• ei vaadi erityistä hoitoa;
• ei muotoile;
• sivujen optimaalinen korkeus.

• ei.

Thermo

Valmistettu klassisesta valuraudasta ilman tarttumatonta pinnoitetta irrotettavalla puisella kahvalla. Oikein käytettynä se kestää yli kymmenen vuotta.

Ennen ensimmäistä käyttöä astiat on kalsinoitava ja voideltava pienellä määrällä kasviöljyä. Muuten hoito on yksinkertaista - älä pese astianpesukoneessa äläkä käytä hankausaineita.

Alkuperämaa - Ukraina, halkaisija - 24 cm, hinta - 2100 ruplaa.

• houkutteleva muotoilu;
• alhainen hinta;
• klassinen muoto matalilla sivuilla;
• voit käyttää metallilastat;
• Irrotettava kahva kompaktiin säilytykseen.

• ei.

Kama-astiat

Toinen klassinen pyöreä valurautainen pannu, jossa on puinen, vaikkakin jo irrotettava kahva. Paistamiseen ei tarvita paljoa öljyä, pannukakut käännetään helposti ja tasaisen kuumennuksen ansiosta ne ovat reheviä, tasaisen kullanruskean kuoren kanssa.

Jos taikina alkaa ajan myötä tarttua pintaan, riittää, että sytytät pannu suolalla 10-15 minuuttia ja pyyhi se sitten paperilla.

Alkuperämaa - Venäjä, halkaisija - 24 cm, hinta - 1290 ruplaa.

Jos aiot tilata ruokia verkosta, sinun tulee tutkia arvosteluja paitsi itse pannusta myös myyjän työstä. Sekä toimitusaika että palautusehdot kannattaa selvittää etukäteen, mikäli tuote osoittautuu vialliseksi tai vaurioituneeksi (tapahtuu, jos myyjä säästää pakkauksessa).