Kaikkina aikoina, antiikista nykypäivään, vieraiden kohteleminen teellä tai kahvilla on vieraanvaraisuutta kaikissa perheissä. Joissakin maissa tälle rituaalille on omistettu kokonaisia seremonioita ja erityisiä ruokia. Niitä käsitellään myöhemmin artikkelissa.
Sisältö
Ensinnäkin yksittäinen ja sitten massatuotanto ainutlaatuisia teetarjoja on peräisin Kiinasta. Tämän "viehätyksen" leviämisen jälkeen Eurooppaan heistä tuli ylellisyyden ja vaurauden ominaisuuksia. Sitten sarjaan sisältyvien laitteiden luettelo oli paljon suurempi ja koostui:
Ajan myötä koostumus on muuttunut, ja sen klassinen muoto on saanut hieman pienemmän volyymin.
Kutsuvieraiden tai perheenjäsenten lukumäärästä riippuen ostetaan myös tee- tai kahvitarvikkeita. Määrällisen koostumuksensa mukaan näissä sarjoissa on vakiopaketti, yleensä 6 tai 12 hengelle. Jokainen niistä sisältää:
Kodikkaisiin, kodikkaisiin teejuhliin perheen kanssa 6 hengen setit sopivat täydellisesti. Ne soveltuvat myös pieniin organisaatioihin tai toimistoihin, joissa työntekijöiden määrä on rajoitettu pieneen määrään.
Päinvastoin, suurille ryhmille, jotka viettävät taukonsa kupin tuoksuvaa kuumaa teetä, kahvia ja ystävällisen keskustelun parissa, 12 tai useamman henkilön palvelu, joka sisältää kaikki tarvittavat lisäkomponentit, on parempi.
Listattujen teetarjoiluvaihtoehtojen lisäksi monet valmistajat valmistavat alkuperäisiä parillisia sarjoja, jotka on tarkoitettu vasta- tai avioparille.
Sisältää kaksi kuppia, joissa on lautanen tarjotin, jolle voit laittaa aamiaisen.
Tilavuuden mukaan teekupit ovat 200 tai 250 ml. Niiden muodot ovat myös vaihtelevia, ja ne esitetään kulhoina, joissa on tasainen pohja tai myöhemmin asennus pienille jaloille.Kuppien leveä yläreuna viittaa kuuman juoman nopeaan jäähtymiseen, ja kauniit, sirot kahvat edustavat yhtä koristeen fragmentteja.
Lautaset ovat pieniä lautasia, joiden halkaisija ei useimmiten ylitä 15 cm. Aluksi britit alkoivat käyttää niitä teekuppien lasinaluseina. Koska perinteen mukaan Englannin edustajat pitivät teetä juoessaan teekuppia polvillaan, välttääkseen kuuman juoman tippumisen vaatteille tai pöytäliinalle, heidän vapaassa kädessään oli aina lautanen. Niiden muoto on myös erilainen:
Voit kaataa teetä lautasille, joissa on syvennys ja juoda sitä suoraan niistä. Joissakin maailman maissa teen juominen tapahtuu tällä tavalla.
Teeseos haudutetaan eri kokoonpanoissa ja tilavuuksissa 1 litraan asti. Tämän laitteen käytön helpottamiseksi mukana tulee irrotettava kansi.
Tämä ominaisuus on tarkoitettu maidon tai kerman tarjoamiseen teeseremoniassa. Se sopii harmonisesti palvelun yleisilmeeseen. Sen tilavuus on useimmissa tapauksissa 300 ml. Maitokannun yläosassa on kätevä ura, jotta nestettä ei läikkyisi, kun sitä lisätään teeseen tai kahviin.
Tämä laite on pieni astia, tilavuudeltaan samanlainen kuin maitokannu, mutta toisin kuin se, siinä on kaksi alkuperäistä kahvaa molemmilla puolilla. Sokerikulho on suunniteltu sekä kidesokerille että paloiksi puristetuksi.
Tee- ja kahvitarvikkeiden valmistukseen käytetään molempia perinteisiä materiaaleja posliinin, fajanssin, keramiikan ja metallin muodossa sekä nuoremmista - lasikeramiikkaa, lasia jne.
Tämä materiaali eroaa kaikista muista jaloisuudessaan ja hienostuneisuudessaan. Sen tuotannon kaava ei ole muuttunut vuosisatojen ajan.
Korkein laatu ja ainutlaatuisuus on luuposliini, joka sisältää luujauhoa. Sen ero muihin posliinilajeihin on huoltolaitteiden häikäisevä valkoisuus. Se on myös kallein kaikista.
Posliini viittaa yhteen keramiikkatyypeistä, jonka valmistukseen osallistuvat kaoliini, kvartsi ja maasälpä. Tämän seurauksena muodostuu ohut tuote, jolla on sileä pinta, jolla on samalla hyvä lujuus ja kunnollinen kestävyys korkeille lämpötiloille.
Mielenkiintoista! Posliinin koostumuksessa olevan kvartsin vuoksi laitteiden ohuet osat voivat siirtää tietyn määrän valoa. Joten esimerkiksi asentamalla laite valonlähdettä vastapäätä ja asettamalla esineen niiden väliin, näet astian ohuen osan läpi sen ääriviivat. Luonnonposliinista valmistetuille tuotteille on ominaista myös hiljainen miellyttävä soiminen kevyesti teelusikalla lyötynä.
Käytetyn materiaalin, nimittäin posliinin, laadun määrittämiseksi asiantuntijat suosittelevat harkitsemaan huolellisesti huoltolaitteiden väriä. Jos sen väri sisältää sinertävän tai harmahtavan sävyn, astiat valmistetaan posliiniraaka-aineista, joihin on lisätty epäpuhtauksia. Vaikka aidon posliinin värillä on kirkkaan valkoinen sävy. Niiden käyttö alentaa merkittävästi sekä lopputuotteen laatua että kustannuksia. Tässä suhteessa on huolimattomia toimittajia, jotka piilottavat tuotteidensa todellisen tason ja antavat heille korkean laatumerkin. Siksi tämä tekijä on otettava huomioon valittaessa korkealaatuisia ruokia.
Toisella sijalla koostumuksen laadun suhteen on fajanssi.Tästä materiaalista valmistetut tee- ja kahvisetit olivat erityisen suosittuja Neuvostoliiton aikoina posliinisettien korkeiden kustannusten vuoksi. Koostumuksen muuttuneen rakenteen vuoksi, joka koostui sen huokoisuudesta, tietyn ajan kuluttua astioiden seinille ilmestyy lukuisia pieniä halkeamia. Tämä edistää laitteiden nopeaa kulumista ja niiden lisääntynyttä haurautta pienillä iskuilla.
Mutta monet valmistajat ovat löytäneet tavan välttää tällaiset seuraukset. He alkoivat lisätä fajanssiin uusia modifioituja lisäaineita, jotka paransivat materiaalin rakennetta tehden siitä kestävämmän ja monoliittisemman.
Tämä on yksi nuorista tee- ja kahvitarvikkeiden sävellyksistä. Siinä yhdistyvät keramiikan lujuus ja lasin käytännöllisyys, mikä mahdollistaa laitteiden käytön sekä mikroaaltouunissa että astianpesukoneessa.
Astioiden ulkonäkö ei käytännössä eroa keraamisista. Siinä on sama sileä tai uurrettu pinta. Yleisimmät värit ovat valkoinen ja ruskea.
Lasi-keraamisarjojen tuotannon halvuudesta johtuen ne ovat edullisimmat vaihtoehdot. Useimmat juomapaikat ostavat juuri tällaisia sarjoja.
Monet kuluttajat uskovat, että yksi kahvitarjoilu talossa riittää tarjoilemaan erilaisia kahvilajeja perheenjäsenilleen tai vierailleen. Mutta tämän alan asiantuntijat kiistävät tämän lausunnon. He väittävät, että kaikilla kahvisarjoilla on useita suuntauksia, mutta tärkeimmät ovat kaksi:
Se sisältää vakioluettelon laitteista, jotka ovat samanlaisia kuin tee. Sen ero on vain kuppien tilavuudessa, joka on 50-150 ml, niiden halkaisijassa ja lautasissa.Tämä vaihtoehto sopii erinomaisesti seuraaville kahvityypeille:
Tällaisen sarjan kuppien kapasiteetti riippuu läsnä olevien mieltymyksistä, nimittäin kerman tai maidon lisäämisestä niihin, sekä juoman vahvuudesta.
Kahvin juomiseen itämaisella tavalla asiantuntijat suosittelevat sarjoja, kuppeja, joiden tilavuus on enintään 60 ml, lieriömäisiä tai pyöristettyjä. Niiden lisäksi pakkaukseen kuuluu messingistä tai kuparista valmistettu turkki. Jotta tämä laite sopisi harmonisesti sarjan yleiseen kokonaisuuteen, kuppien lasinaluset tai niiden kannet valmistetaan samalla tyylillä.
Jos palvelu on valmistettu keramiikasta, kaikki laitteet on sisustettu samalla tyylillä. Joskus tällaisia palveluita täydennetään tarjottimilla tai laseilla kylmää vettä varten.
Koska tämäntyyppinen kahvi valmistetaan turkkilaisessa kahvilassa, kahvipannun läsnäolo sarjassa ei ole perusteltua, samoin kuin sokerikulhon läsnäolo siinä. Loppujen lopuksi se lisätään juomaan valmistuksen aikana. Siksi tämän tyyppisen kahvin kuppisarjoja on pääasiassa 2–12 kappaletta. Tällaiseen palveluun ei myöskään tarvitse sisällyttää pientä tarjotinta makeisille, koska niitä on paljon turkkilaista kahvia tarjottaessa, eikä suuri tarjotin ole sopusoinnussa minikuppien kanssa.
Tämän tyyppisen kahvin setti sisältää kupit, lautaset, maitokannu, sokerikulho, lusikat ja lautaset jälkiruokaa varten. Kahvipannun puuttuminen johtuu siitä, että espresso valmistetaan kahvinkeittimissä ja kaadetaan suoraan kuppeihin. Tämän kahvin todelliset ystävät juovat sitä mieluummin vain valkoisista astioista.
Optimaalinen espressokuppien tilavuus on 40-60 ml. Jos on tarkoitus lisätä vettä tai maitoa, on toivottavaa lisätä se 80 ml:aan.
Espressokuppien ulkonäön erottuva piirre on syvä pohja, joka on välttämätön vakaan kermaisen vaahdon saavuttamiseksi. Lisäksi niissä tulisi olla paksuuntunut runko, joka auttaa säilyttämään lämpöä.
Tämäntyyppiseen kahviin on suositeltavaa käyttää lasikeraamista tai itse keramiikasta valmistettuja astioita.
Kuppien ja lautasten muodon ja kokoonpanon valinnassa ei ole rajoituksia, koska nykyaikaiset valmistajat toimittavat valtavan määrän kaikenlaisia laitteita tätä varten kuluttajamarkkinoille.
Enemmän tai vähemmän vakio referenssi cappuccino-kupeille on tilavuus, joka vaihtelee 120 ml:sta. Mutta koska korkeavaahtoiset juomat ovat tällä hetkellä yhä suositumpia, on suositeltavaa lisätä astioiden tilavuus 170 ml:aan. Muille kahvicocktailien lajikkeille, joihin on lisätty erilaisia komponentteja, kuten latte, vähintään 300 ml:n astiat ovat juuri sopivat.
Edellytykset tee- tai kahvipalvelun valitsemiselle, joko itsellesi tai muille, ovat käytännössä samat. Tärkeintä on määrittää tärkeimmät prioriteetit, jotka vaikuttavat sopivan vaihtoehdon etsimiseen. Nämä ovat:
Kun tiedät perheen mieltymyksistä ja hyvinvoinnin tasosta, voit kaventaa hakua merkittävästi.
Palvelulle parhaan vaihtoehdon valitsemiseksi sinun tulee ensinnäkin kiinnittää huomiota tuotteen laatuun, materiaaliin, josta se on valmistettu. Tästä riippuen voit määrittää tuotteiden käytännöllisyyden ja kestävyyden.Ja sovellettu maalaus tai stukko "kertoo" mahdollisuudesta toteuttaa tämä sarja harmonisesti ruokasalin sisustuksessa.
On huomioitava, että posliini-, fajanssi-, keramiikkasarjojen (kaikki lajikkeet) lisäksi asiakkaille voidaan tarjota lahjaksi metalli- tai kristalliruokailuvälineitä. Ainoa saalis on, että tällaiset astiat eivät sovellu pysyvään käyttöön, vaan ne toimivat vain sisustuksena. Tämä johtuu siitä, että metalli lämpenee nopeasti ja on epämukavaa kuumien juomien juomisen aikana, ja crunch tummuu korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta, mikä johtaa myös laitteiden ulkonäön huononemiseen.
Tavallisten kuluttajien sekä juomalaitosten omistajien mielipiteiden mukaan seuraavat edustajat ovat luokituksen huipputasoja tee- ja kahvituotteiden laadun ja suosion suhteen.
Kuuluisan kiinalaisen Elan Galleryn teen juomasarja on suunniteltu 6 hengelle ja koostuu 14 laitteesta:
Astioiden valmistuksessa käytetty materiaali on korkealaatuista posliinia, mutta sitä on täydennetty nykyaikaisilla komponenteilla, jotka varmistavat teknisen prosessin suuremman turvallisuuden ja ympäristöystävällisyyden. Jokaisessa esineessä on jäljennöksiä Gustav Klimtin maalauksesta "Suudelma".
Teekannun juoksuputken sisällä on pieniä reikiä, joiden avulla teelehdet jäävät kiinni kuppeja täytettäessä. Ja kannessa on ulkonema, joka kiinnittää sen käytön aikana.
Kaikki laitteet on pakattu kauniiseen lahjapakkaukseen.
Myös kiinalainen teen juomasarja on suunniteltu 6 osallistujalle prosessissa ja koostuu perinteisestä 6 kupista, joiden tilavuus on 220 ml, ja sama määrä lautasia. Materiaali, josta astiat valmistetaan, on korkealaatuista posliinia. Kaikki laitteet ovat kauniisti esillä lahjapakkauksessa. Se voi olla upea lahja ei vain sukulaisille ja ystäville, vaan myös pienelle tiimille, joka haluaa viettää aikaa kupillisen tuoksuvaa teetä. Laitteiden siro muoto sekä huomaamaton ornamentti luo klassisen tyylin ja vetoaa kaikkiin teeseremonioiden esteetteihin.
Tämä sarja on valmistajan alkuperäinen idea ja se on valmistettu Moskovan Kremlin muodossa. Se on tarkoitettu kahden henkilön teen juomiseen. Laitteiden ainutlaatuisuus piilee neliön muotoisissa kupeissa, joiden tilavuus on 150 ml, ja teekannussa, jotka asetetaan päällekkäin ja muodostavat näin Kremlin tornin. Sarjatarvikkeet on valmistettu lämmönkestävästä posliinista, johon on lisätty komponentteja, jotka mahdollistavat astioiden asettamisen mikroaaltouuniin ja astianpesukoneeseen. Tällainen koostumus on täydellinen lahjaksi aktiivisille ihmisille, joilla on positiivinen elämäntapa.
Kiinalaisten valmistajien edustaja on upea teeastiasto, joka on valmistettu korkealaatuisesta valkoisesta posliinista. Esineiden aaltoileva pinta yhdistettynä kauniiseen kultaiseen koristeeseen luo upean vaikutelman. Ja teen juominen tällaisista ruoista on ilo viettää enemmän kuin yksi kodikas ilta tai aamu sukulaisten tai ystävien kanssa. Sarja sisältää 14 laitetta:
Kiinassa valmistettu kaunis lumivalkoinen setti on esimerkki eleganssista, hienostuneisuudesta ja klassikoista. Se on valmistettu korkealaatuisesta ohutseinäisestä posliinista, mikä antaa sille ylimääräistä hienostuneisuutta ja valkoisuutta. Vakiovarusteisiin kuuluu 6 paria kuppeja (tilavuus 200 ml) lautasilla, 1100 ml:n teekannu, 400 ml:n sokerikulho ja maitokannu, johon mahtuu 350 maitoa tai kermaa. Kaikki tuotteet on pakattu kauniisti silkkipäällysteiseen lähetyslaatikkoon.
Tämä kiinalaisten valmistajien kahvisetti on sekä universaali että lahjavaihtoehto. Valmistettu luuposliinista, jota pidetään laadukkaimpana, se koristaa minkä tahansa pöydän ja tulee huomion keskipisteeksi juhlassa. Posliinin visuaalisesta hauraudesta huolimatta laitteet ovat kestäviä ja käytännöllisiä. Vakiovarusteet sopivat sekä perheille että pienille ryhmille.Soittimien valkoinen väri symboloi klassista tyyliä. Esineiden reunoihin kiinnitetty kultainen reunus antaa niille hienostuneisuutta ja hienostuneisuutta.
Tämän sarjan erottuva piirre on mahdollisuus käyttää astianpesukonetta sen pesemiseen.
Myös kotimaiset valmistajat osallistuivat kahvitarvikkeiden tuotantoon. Tämä setti on suunniteltu 6 hengelle ja sisältää 7 osaa:
Se on valmistettu korkealaatuisesta keramiikasta, joka mahdollistaa lämmön jakautumisen tasaisesti koko esineiden pinnalle sekä säilyttää ja välittää kahvin maun täysin. Esineiden beige väri ja lasitettu pinnoite antavat suunnittelulle omaperäisyyttä ja voivat toimia erinomaisena lahjana aidon tuoksuvan kahvin ystäville.
Tämä tšekkiläisen tuotannon sarja yllättää yksinkertaisuudellaan ja omaperäisyydellään samanaikaisesti. Lumivalkoiset laitteet, joissa on painettu kuvio samojen valkoisten hanhien muodossa, luovat ainutlaatuisen ainutlaatuisuuden ja hienostuneisuuden. Ne on valmistettu korkealaatuisesta posliinista, ja niissä on ohuet, läpikuultavat seinät, ja kevyesti lusikalla kosketellen niistä kuuluu melodinen, miellyttävä ääni, joka on tyypillistä vain posliinituotteille.Setti "Geese" koostuu 17 esineestä ja on suunniteltu 6 hengelle:
Tämän keittoastian etuna on sen käyttö mikroaaltouunissa.
Kuuluisan tuotemerkin malli on suunniteltu 2 hengelle ja sisältää 400 ml Turkki ja 2 kuppia. Huomaamaton, minimaalinen muotoilu antaa esineille omaperäisyyttä. Kestävästä keramiikasta valmistettu cezve antaa juomalle täyden maun paljastamisen lämmityspinnalta poistamisen jälkeen. Paksut seinämät ja materiaalin huokoinen rakenne pitävät kahvin kuumana ja tuoksuvana pitkään ja kyllästävät sen hapella. Astioiden kestävää käyttöä varten valmistajat eivät suosittele aggressiivisten pesuaineiden käyttöä pesuun. Ja myös valmistettaessa juomaa kaasu- ja induktiopinnoilla, käytä lisäksi jakajia tai sovittimia.
Valtava valikoima valmistajien eri puolilta maailmaa esittämiä tuotteita antaa sinun valita tee- tai kahvisarjat jokaiseen makuun. Olivatpa ne yleiskäyttöön tai erityisiin seremonioihin, ne pystyvät tyydyttämään jopa nirsoimman kuumien juomien asiantuntijan toiveet.Tärkeintä ei ole eksyä tähän ainutlaatuisuuden ja eleganssin "mereen", vaan antaa etusija tärkeimmille kriteereille, jotka määrittävät haun suunnan. Ja tässä artikkelissa esitettyjen asiantuntijoiden neuvot ja suositukset tekevät siitä nautinnollisen ja onnistuneen.