Vuoden 2025 parhaiden tuotantoleikkauspöytien luokitus

Teollinen leikkauspöytien tulee olla vakaa, kätevä muotoilu ja mikä tärkeintä - turvallisuus elintarvikkeiden kanssa työskentelyssä. Samanlaisia ​​huonekaluja valmistavat monet venäläiset yritykset. Herää kysymys, kuinka valita oikea asetus. Huomio esitellään yleiskatsauksella vuoden 2025 parhaista keittiötyökaluista ruoan leikkaamiseen sen eduista ja haitoista.

Laitteiden ominaisuudet - tuotantoleikkauspöytien valintakriteerit

Leikkuupöydät ovat neutraaleja ammattivarusteita. Ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja niissä on sileä työpinta. Asennustyypit luokitellaan asennustavan ja tarkoituksen mukaan.

Merkintä! Standardi on primitiivinen rakenne, joka koostuu pöytälevystä ja tuista, jotka voidaan "sidota" metallikulmilla tai säleillä.

Tavaroiden luokittelu - mitkä ovat leikkauspöydät

Tuotantotyöpöytä voi olla lautojen kanssa tai ilman. Ensimmäinen vaihtoehto sisältää seinäasennuksen. Lautoja voi olla 1-3 kappaletta. Jos malli on ilman sivua, se voidaan sijoittaa saarekemuotoon tai muulla sinulle sopivalla tavalla. Suosittuja malleja ovat tuotteet, joissa on sivut ja lisärakenneosat.

Suunnittelupäätöksen perusteella pöytä voi suorittaa useita toimintoja samanaikaisesti tai vain yhden. Esimerkiksi, jos yksikkö on varustettu hyllyillä, laatikoilla, sitä käytetään työalueena ja kaapina keittiövälineiden säilytykseen.

Runko voi olla avoin ja suljettu, ovilla tai ilman, sisäänrakennetulla pesualtaalla, reiällä jätesäiliölle, kulmat tai merkittyjä alueita laatikoille, jotka ostetaan erikseen.

Valintavinkkejä

Ensimmäinen asia, johon sinun tulee kiinnittää huomiota pöytää ostaessasi, ovat sen parametrit, jotta ne vastaavat huoneen pinta-alaa. Eli jos sivusto on pieni, kehyksen tulee olla kompakti ja päinvastoin.

Tarkoitus: melkein kaikki työtasot on suunniteltu minkä tahansa ruoan leikkaamiseen, mutta on olemassa pöytämalleja, joissa käsitellään vain lihaa tai vihanneksia. Tämä voidaan ymmärtää suunnittelun ominaisuuksista. Siksi, jotta et tee virheitä valitessasi, lue huolellisesti tuotteen kuvaus.

Tärkeä indikaattori on toimintapaikka. Jos nämä ovat ravitsemuslaitoksia, ei ole ongelmia, mikä tahansa suunnittelu käy. Jos tuotetta tarvitaan suurille tuotantoorganisaatioille (lihan kanssa työskentely markkinoilla, pienet lihanjalostuslaitokset), kiinnitä huomiota sallittuun kuormaan.

Tuotantopöytien myyntiä varten on suositeltavaa ostaa tavaroita asianmukaisista liikkeistä, koska asennuksen lujuus on mahdollista tarkistaa henkilökohtaisesti. Jos tilaat verkkokaupasta, on parempi ottaa tuote takuulla, jotta voit palauttaa sen myöhemmin. Voit lukea asiakkaiden arvioita löytääksesi hyvän toimituspalvelun.

Laadukkaiden teollisuuskäyttöön tarkoitettujen leikkuupöytien luokitus ilman lautoja vuodelle 2025

Tähän luokkaan kuuluvat kotimaisen tuotannon asennukset ilman levyjä. Hintaluokka ei ylitä 10 tuhatta ruplaa. Mitä primitiivisempi muotoilu, sitä alhaisemmat kustannukset. Parhaat tuottajat:

• "Mariholodmash";
• "Alenta";
• Atesy.

Malli "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" valmistajalta "Mariholodmash"

Käyttötarkoitus: Elintarvikkeiden leikkaamiseen ja käsittelyyn, soveltuu keittiölaitteiden asennukseen hankinta- ja ravintolayrityksissä, myymälöissä.

Ominaisuudet: hyllyt, säädettävät jalat, kestävä materiaali.

Asennus kolmelle kerrokselle, alemmat kaksi ovat hyllyjä, ylempi on leikkausalue. Pöydän kansi on vahvistettu lastulevyllä. Rungon muoto ja jalat koko pituudelta ovat suorakaiteen muotoisia, tukien päässä on pyöreät aluslevyt-kärjet (korkeutta voidaan säätää).

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	avata
Parametrit (senttiä):	150/60/84
Nettopaino:	33 kg 400 g
Sallittu kuorma:	135 kg
Toimittajakoodi:	129684
Hyllyjen määrä:	2 kpl.
Paksuus (mm):	15 - substraatti, 0,5 - kehys,
Väri:	harmaa
Materiaali:	ruostumaton teräs AISI 430
Takuuaika:	1 vuosi
Tuottajamaa:	Venäjä
Hinnan mukaan:	9100 ruplaa

• mukava;
• laaja sovellus;
• korkea rakennuslaatu ja materiaalit;
• tukien korkeuden säätö.

• ei tunnistettu.

Malli "SR-2/530/600-E" valmistajalta "Alenta"

Käyttötarkoitus: ruoan, vihannesten, hedelmien, puolivalmisteiden jne. leikkaamiseen ja viipalointiin.

Turistiluokan ammattileikkuupöytä kuuluu neutraalien laitteiden luokkaan suurtalous-, elintarviketuotannon ja kaupan yrityksille. Se on valmistettu korroosionkestävästä metallista. Laite on varustettu säädettävillä pyöreillä koroilla, hyllyllä teknisten välineiden ja tuotantolaitteiden säilytykseen sekä tukevalla kiinteällä työtasolla.

Ominaisuudet: voidaan sijoittaa mihin tahansa, sopii kaikkiin elintarviketeollisuuteen erikoistuneisiin yrityksiin ja laitoksiin, tukien avulla rakenne voidaan tasoittaa myös viallisilla pinnoilla.

Tekniset tiedot:

Toimittajakoodi:	55-195-0056
Kokonaismitat (senttiä):	53/60/87
Nettopaino:	15 kg 300 g
Teräksen paksuus (mm):	0,8 - alustat, 40 - työtasot, jalat ja ritilät - 1,2
Suurin kuormitus:	100 kg
Väri:	harmaa
Materiaali:	AISI304 galvanoitua ruostumatonta terästä
Takuu:	vuosittain
Valmistajamaa:	Venäjä
Keskiverto Hinta:	2300 ruplaa

• edullinen;
• ei vie paljon tilaa;
• luotettava;
• yksinkertainen;
• astiat voidaan säilyttää.

• ei tunnistettu.

Malli "VMS-1/430" valmistajalta "Atesy"

Käyttötarkoitus: raakatuotteiden sulatukseen ja keittiövälineiden pesuun.

Ominaisuudet: tavarat pesualtaalla, jalat korkeussäädettävät, kokoontaitettava, helppo puhdistaa.

Suunnittelussa on galvanoitu runko, joka on varustettu hitsatulla astialla keittiövälineiden pesua varten. Malli on tarkoitettu catering-käyttöön. Neliön muotoisen kylpyammeen yläosan tasolla on pöytälevy. Alaosassa runko on vahvistettu neljällä kammalla, kaksi kulmaa on asennettu kylpyammeen alle. Sarja sisältää jet break -järjestelmän. Kaikki yksityiskohdat on valmistettu eripaksuisesta korroosionestometallista. Telineissä on saumatut reunat, jotka lisäävät rungon jäykkyyttä ja vähentävät henkilövahinkojen astetta.

Merkintä! Haluttaessa alakulmiin voidaan sovittaa sopivan kokoinen tasainen pinta, joka toimii hyllynä.

Tekniset tiedot:

Tuotekoodi:	1348
Koko (senttiä):	101/53/87
Nettopaino:	17 kg
Kylpyparametrit, sisäosa (cm):	43/43/30
Paksuus (mm):	1,2 - jumpperit, kulmat; 0,8 - kylpyamme
Tukien enimmäisnosto:	jopa 2 cm
Materiaali:	ruostumaton teräs
Takuuaika:	12 kuukautta
Tuottajamaa:	RF
Mikä on hinta:	7100 ruplaa

• mukava;
• kompakti;
• turvallinen;
• luotettava;
• tuote on edullinen.

• ei tunnistettu.

Parhaiden keskitason leikkauspöytien luokitus vuodelle 2025

Tähän kategoriaan kuuluvat kaappipöydät, sivuilla ja kylpyammeella, avoin/suljettu tyyppi, jossa on reikä jätettä varten. Niissä voi olla lisäelementtejä (esimerkiksi hyllyt), erilaisia ​​parametreja ja tarkoitus. Kaikki mallit ovat venäläisten yritysten valmistamia. Nämä sisältävät:

• "Atesy";
• "Iterma";
• "Kamik".

Malli "2128" valmistajalta "Atesy"

Käyttötarkoitus: juurikasvien ja vihannesten puhdistamiseen ja käsittelyyn.

Ominaisuudet: harkittu työskentelyalue; jalkojen korkeuden säätö.

Kotimaisen tuotannon tuotteet, suorakaiteen muotoiset. Kolmen osapuolen pöytälevy on varustettu pienillä sivuilla. Siinä on suorakaiteen muotoinen sisäänrakennettu kylpy (vaaka-asento), oikealla kulmassa avoimella puolella pyöreä reikä, joka on tarkoitettu jätteenkeräysastialle. Koko runko on valmistettu korroosionkestävästä metallista (ei ruostu). Työpinta on vahvistettu sisäpuolelta laminoidulla lastulevyllä (lastulevy).

Jalat kolmella sivulla (kehät pitkin) on yhdistetty metallisäleillä, jotka lisäävät pöydän vakautta. Kärjeissä on kumivuori, minkä ansiosta lattia ei ole naarmuuntunut.

Tekniset tiedot:

Toimittajakoodi:	2128
Mitat (senttiä):	120/80/87
Nettopaino:	22 kg 700 g
Kylpyjen lukumäärä:	yksi
Pesuallas (cm):	pituus - 100, leveys - 25, syvyys - 20
Asennus:	lattia
Materiaali:	teräksestä
Laudan korkeus:	5 cm
Tuotanto:	Venäjän kieli
Hintasegmentti:	11 900 ruplaa

• harkittu suunnittelu;
• kätevä käyttö;
• rahan arvo;
• pitkä käyttöikä.

• ei tunnistettu.

Malli "SB-211/906 Sh430" valmistajalta "Iterma"

Käyttötarkoitus: ravitsemuslaitoksiin.

Ominaisuudet: hyllyn läsnäolo, paksu ja kestävä runko, kokoontaitettava järjestelmä.

Asennus seinälaudalla lihan, kalan, vihannesten ja muiden elintarvikkeiden leikkaamiseen. Jalat ovat korkeussäädettävät, niissä on hellävarainen pinnoite, joka ei vahingoita pintaa. Alla on hylly, jonka jäykkyydestä huolehtii ripa. Pöytälevy on vahvistettu kaksoislastulevyllä. Rungon reunat on käsitelty, eivätkä ne voi vahingoittaa työntekijöitä.

Tekniset tiedot:

Toimittajakoodi:	2019-27866
Tyyppi:	avata
Parametrit (senttiä):	90/60/85-87
Paino:	37 kg
Putki (mm):	40-40
Laudan korkeus:	5 cm
Hyllyjen ja pöytälevyn paksuus:	0,8 mm
Yhdiste:	ruostumaton teräs AISI 430
Valmistajamaa:	Venäjä
Keskihinta:	10 700 ruplaa

• tilavuus aluksella;
• turvallinen suunnittelu;
• laaja sovellus;
• pitkä käyttöikä;
• ei vie paljoa tilaa.

• ei tunnistettu.

Malli "SZ-315894" valmistajalta "Kamik"

Käyttötarkoitus: Ravintoloihin, baareihin ja ruokaloihin.

Ominaisuudet: säädettävät jalat; hyllyt, pienet mitat.

Kokoontaittumattomat laitteet, joiden toisella puolella on lauta, mikä edellyttää pöydän asentamista seinän lähelle.Pieni koko säästää tilaa huoneessa. Koko runko on valmistettu erittäin lujasta teräksestä, jonka pinta on kevyesti kiillotettu. Kolmelta sivulta tukien väliset tilat on peitetty metallilevyillä.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	suljettu
Mitat (senttiä):	70/85/60
Hyllyjen määrä:	2 kpl.
Väri:	harmaa
Materiaali:	ruostumaton elintarvikkeiden ruostumaton teräs AISI 430
Tuottajamaa:	Venäjä
Hinta:	15 700 ruplaa

• pienikokoinen;
• hyllyillä;
• design;
• luotettava;
• valo;
• kätevä pestä.

• kallis.

Parhaat premium-leikkauspöydät vuodelle 2025

Tähän kategoriaan kuuluvat kaappipöydät erilaisilla suunnitteluratkaisuilla. Niissä on liukuovet, yksi tai useampi hylly, ja osa on varustettu laatikoilla. Parhaat yritykset ovat:

• "Kamik";
• "Techno-TT";
• "Ruokateknologiat".

Malli "SZ-4405p" valmistajalta "Kamik"

Käyttötarkoitus: raaka siipikarja, liha, kala, vihannekset ja hedelmät.

Ominaisuudet: liukuovet, hyllyt, korkeussäädettävät jalat, suuri työtaso.

Varusteet työtasolla seinäreunalla, suljettu kolmelta sivulta metallilevyillä. Eturunko on varustettu hyllyillä ja liukuovilla. Jokaisessa ovessa, reunoilla, täyskorkeuteen asti, on sisäänrakennettu kahva (kovera kohokuviointi - uurre). Yksikkö voidaan säätää mille tahansa pinnalle (tasaiselle, epätasaiselle) lattialle turvallisten kääntyvien kärkien ansiosta.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	suljettu
Mitat (senttiä):	120/70/85
Hyllyjen määrä:	2 kpl.
Profiilin parametrit (mm):	40-40
Yhdiste:	ruostumaton teräs AISI 430
Takuuaika:	1 vuosi
Tuottajamaa:	Venäjän federaatio
Kustannusten mukaan:	28900 ruplaa

• ainutlaatuinen pöytä: kaikille tuotteille ja keittiövälineiden säilytykseen;
• suuri työtila;
• laaja sovellus;
• luotettava;
• kätevä käyttää.

• korkea hinta.

Malli "SPS-836/1200N" valmistajalta "Techno-TT"

Käyttötarkoitus: työtaso + säilytystilaa tavaralle, astioille, ruokailuvälineille.

Ominaisuudet: lokero-ovet, laatikot, galvanoitu takaseinä.

Työpöytä raakatuotteiden leikkaamiseen. Se on varustettu laatikoilla, joissa on mukavat sisäänrakennetut kahvat, hyllyt, joissa voit säilyttää keittiövälineitä, ja suojalokeron ovet, joissa on samanlaiset pidikkeet kuin laatikoissa. Laite seisoo lattialla ja siinä on vahvistetut jalat suojaavalla pohjakerroksella, jotta se ei naarmuta pintaa, jolla se seisoo. Pöytälevy ja sivupaneelit ovat samalla tasolla.

Suositukset! Sisätiloissa on toivottavaa asentaa laitteet kuten saari.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	pöytä-kaappi
Mitat (senttiä):	120/60/85
Laatikoiden lukumäärä:	4 asiaa.
Toimittajakoodi:	sc1243
Käyttöalue:	kahviloihin, ravintoloihin, ruokaloihin, ruoantuotantoon
Materiaali:	ruostumaton teräs AISI 430, lastulevy
Takuuaika:	12 kuukautta
Valmistajamaa:	Venäjä
Keskiverto Hinta:	35 100 ruplaa

• moderni muotoilu;
• helppo puhdistaa;
• jalkojen mahdollinen säätö;
• luotettava;
• pöytä on kätevä käyttää (kaikki on käsillä).

• kallis.

Malli "SRO-K-10/6SNK" valmistajalta "Food Technologies"

Käyttötarkoitus: lihan, kalan, vihannesten ja muiden tuotteiden jalostukseen ennen niiden kulinaarista valmistusta ravintoloissa.

Ominaisuudet: yksinkertainen muotoilu, helppo puhdistaa, säädettävät taikinat.

Pöytäkaappi lokero-ovilla, hylly (muodostaa kapean ja leveän tilan) metallijaloilla kumityynyillä, jotka koskettavat hellästi lattiaa. Runko on terästä, suljettu kaikilta puolilta. Alemmissa tiloissa voit säilyttää keittiövälineitä.

Laitteet ovat kompakteja, pienet elintarvikeyritykset käyttävät sitä mielellään. Asennustapa on lattiaasennus, se sisältää saarekesijoituksen.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	saaristomainen
Mitat (senttiä):	106/66/101
Paino:	65 kg
Rungon paksuus:	0,8 mm
Kuorman jakautuminen 1 neliömetriä kohti. mittari:	100 kg
Toimittajakoodi:	85789
Materiaali:	galvanoitu + ruostumaton teräs AISI 430
Tuotantoaika tilauksesta:	10 arkipäivää
Tuotanto:	kotimainen
Summa:	23 300 ruplaa

• rahan arvo;
• integroitu suunnittelu;
• pöytä on helppokäyttöinen;
• turvallinen;
• pienikokoinen.

• ei tunnistettu.

Johtopäätös

Leikkauspöytien mallien suosio riippuu niiden rakentavuudesta. Kaikki ne on valmistettu elintarvikekelpoisesta ruostumattomasta teräksestä, mutta paksuus voi olla erilainen, kuten myös se, että monet niistä ovat galvanoituja. Siksi laitteiden toimivuus riippuu siitä, minkä yrityksen se on. Paremmat asennukset kuuluvat ostajien mukaan kotimaiseen tuotantoon. Koko lista on eri venäläisiä yrityksiä, mikä yritys on parempi ostaa pöytä - päätös jää ostajalle.

Merkintä! Kaikki yritykset ovat erikoistuneet tavaroiden tuotantoon eri hintaluokissa: budjetti, keskipitkä ja kallis. Esimerkiksi edullisia asennuksia muutetaan hieman (hyllyt, kulma, laatikot jne. lisätään) ja tuote saa keskitason tai premium-tuotteen statuksen.

Taulukko - "Luettelo parhaista teollisuuspöydistä ruoan leikkaamiseen vuodelle 2025"

Nimi:	Valmistajat:	Tyyppi:	Mitat (senttiä):	Keskihinta (ruplaa):
"SRP-0-0,6 / 1,5-2P"	Mariholodmash	auki hyllyillä	150/60/84/	9100
"SR-2/530/600-E"	"Alenta"	avoin + erilliset merkinnät laatikoille	53/60/87	2300
"VMS-1/430	Atesy	auki pesualtaalla	101/53/87	7100
«2128»	Atesy	Avaa senkki ja pesuallas	120/80/87	11900
"SB-211/906 Sh430"	"Iterma"	avoin, sivulla ja hyllyllä	90/60/85	10700
"SZ-315894"	"Kamik"	suljettu hyllyillä	70/85/60	15700
"SZ-4405p"	"Kamik"	kaappi liukuovilla	120/70/85	28900
SPS-836/1200N	"Techno-TT"	kaappi laatikoilla, liukuovet ja hyllyt	120/60/85	35100
SRO-K-10/6SNK	"Ruokatekniikat"	kaappi hyllyllä ja lokeron ovi	106/66/101	23300