Vuoden 2025 parhaiden kondensoidun maidon tuottajien luokitus

Nykyään on vaikea kuvitella ruoanlaittoa ilman kondensoitua maitoa. Kakkuvoiteet valmistetaan sen perusteella, tee tai kahvi makeutetaan helposti sillä, se sopii täydellisesti herkkuksi tai sopii hyvin juustokakkujen tai pannukakkujen kanssa. Kohtuulliset annokset eivät ole terveydelle haitallisia ja ovat hyvä lisä terveelliseen ruokaan.

Valitettavasti joskus on häikäilemättömiä valmistajia, jotka lisäävät erilaisia ​​tiivisteitä ja korvikkeita minimoiden kondensoidun maidon hyödyt. Seurauksena voi esiintyä raskautta ja ruoansulatushäiriöitä. Tämä arvostelu tarjoaa yksityiskohtaista tietoa tuotteesta ja valmistajista, mitä etsiä, jotta et tee virheitä valittaessa ja estää kehon vahingoittumisen.Täältä löydät suosittuja malleja ja uusia tuotteita, lue kuvaukset ja ominaisuudet, selvitä minkä yrityksen kondensoitu maito on parempi, kuinka paljon se maksaa ja miten valita.

Hieman historiaa

Maitotiiviste on maitotuote, jonka koostumus on tiivistetty lehmänmaidosta osittaisen kosteuden haihduttamisen jälkeen ja joka on tarkoitettu kulutukseen.

Maitotuotteiden sakeuttamisprosessia alettiin käsitellä aktiivisesti 1800-luvun alussa Ranskassa. Ensimmäisen patentin kondensoidun maidon valmistusteknologialle vuonna 1856 sai kuitenkin amerikkalainen keksijä Gail Borden, joka tutki elintarvikkeiden säilöntätapoja pitkään. Teollinen tuotanto alkoi kaksi vuotta myöhemmin, kun ensimmäinen maitotiivistettä valmistava yritys perustettiin. Sitten yritysverkosto laajeni ja vähitellen uusi tuote sai maailmanlaajuista tunnustusta.

Ensimmäinen venäläinen kondensoitua maitoa valmistava tehdas käynnistettiin vuonna 1881 Orenburgissa. Tuotantoa kehitettiin laajalti Neuvostoliitossa.

Ensisijaiset vaatimukset

Venäjällä tuotteet valmistetaan GOST 34254-2017 "Säilykemaito. Steriloitu kondensoitu maito. Erittely (sellaisena kuin se on muutettuna)."

Aistinvaraisten indikaattoreiden mukaan

• homogeeninen, kohtalaisen viskoosi neste, lievä sedimentaatio on mahdollista sisällä;
• yhtenäinen valkoinen väri tai vaalea kerman sävy;
• omituinen makeahko suolainen maku.

Fysikaalisten ja kemiallisten indikaattoreiden mukaan

Vakiohinnat on esitetty taulukossa.

Muiden rasvojen kuin maitorasvan sisällyttäminen ei ole sallittua. Säilöntäaineiden käyttö kielletty!

Keskeiset ominaisuudet

Hyödyllisiä ominaisuuksia

• hyvä imeytyminen kehossa;
• rikastaminen ravintoaineilla ja vitamiineilla:
  • aivojen toiminnan parantaminen;
  • luiden ja hampaiden vahvistaminen;
  • myönteinen vaikutus aineenvaihduntaan;
  • veren palauttaminen;
  • lisätä immuniteettia;
  • hormonitason normalisointi;
• nostaa sävyä;
• energian tarjonta.

Negatiiviset ominaisuudet

• korkea kalori;
• liikalihavuuden kehittymisen mahdollisuus;
• edistää karieksen esiintymistä;
• yksilöllinen laktoosi-intoleranssi.

Väärinkäyttö voi vahingoittaa kehoa. Ei tarvitse syödä kondensoitua maitoa purkkien ja isojen lusikoiden kanssa!

Raaka-ainevaatimukset

Käytettyjen raaka-aineiden ei tulisi olla ristiriidassa voimassa olevien teknisten määräysten tai muiden säädösasiakirjojen kanssa.

Raaka-aineina käytetään maitoa ja maitotuotteita:

• raaka lehmä

• pastöroitu lehmä

• rasvaton

• tiivistynyt

• kuiva

• kerma

• stabilointiaineet (sitraatit, fosfaatit, pyrofosfaatit, trifosfaatit, polyfosfaatit);
• happamuudensäätöaineet (karbonaatit);
• juomavesi.

Luokitus

Rasvapitoisuuden mukaan

1. Whole on klassinen ruoanlaitossa käytetty tuote. Yleisessä kielessä sitä kutsutaan "tiivistemaidoksi". Sisältää yli 7,5 % rasvaa, 25,0 % kiintoaineita ja proteiinipitoisuus yli 34,0 %.
2. Osittain kuorittu - sisältää 1,5-7,5% rasvaa ja 20,0% kiintoaineita, joiden proteiinipitoisuus on yli 34,0%.
3. Rasvaton - sisältää alle 1,5 % rasvaa ja 20,0 % kiintoaineita, joiden proteiinipitoisuus on yli 34,0 %.

Johdonmukaisuuden mukaan

1. Normaali - homogeenisen koostumuksen tuote.
2. Keitetty on suosittu tuote, jolla on paksu, karamellimakuinen rakenne ja ruskehtava lisälämpökäsittelyn seurauksena.

Sävellys

1. Sokerilla - tuttu tuote, joka täyttää standardin.
2. Sokeriton - muuten kutsutaan maitotiivisteeksi.
3. Lisäaineilla - perinteisen tuotteen koostumus sisältää muita luonnollisia kaakaon, kahvin tai sikurin komponentteja.

Tuotantoteknologia

Teollisen tuotannon tyypilliset vaiheet:

1. Raaka-aineiden vastaanotto ja puhdistus - tarkastus, puhdistus ja jäähdytys.
2. Normalisointi - rasvan ja kiintoaineiden normin saattaminen GOST-vaatimuksiin. Rasvapitoisuutta voidaan vähentää rasvattomalla maidolla tai lisätä kermalla.
3. Pastörointi - lämmitys 90-95⁰С lämpötilaan fysikaalis-kemiallisten ominaisuuksien stabiloimiseksi, mikro-organismien tuhoamiseksi ja myös paksuuntumisen varmistamiseksi.
4. Jäähdytys - lämpötilan laskeminen 75⁰С.
5. Säilytä kunnes sakeutuu.
6. Sokerointi - ylimääräisen kiinteän sokerin tai 70-prosenttisen siirapin lisääminen.
7. Sakeuttaminen - seos sekoitetaan haihduttimessa, kiehuu ja vesi haihtuu.
8. Jäähdytys - Kuuma tuote jäähdytetään 20 °C:seen 20 minuuttia jatkuvasti sekoittaen tasaisuuden säilyttämiseksi.
9. Siemeniä - laktoosia lisätään estämään kiteytymisen muodostumista.
10. Pakkaus - valmiin tuotteen pullottaminen pakkauksiin.
11. Varastointi - muovisäiliöissä tai tölkeissä varastointilämpötilassa 0-10⁰С.

Kokkaaminen kotona

Löydät monia yksinkertaisia ​​​​reseptejä itsetehdylle kondensoituneelle maidolle, joka on joskus jopa maukkaampaa kuin teollinen. Sinun tulee kuitenkin ehdottomasti käyttää luonnollista lehmänmaitoa kylältä.

Pääainesosat:

• yksi litra maitoa;
• yksi lasillinen kidesokeria.

Yksinkertainen valmistus:

1. Kaada raaka-aineet emaloituihin astioihin ja kuumenna.
2. Kaada joukkoon sokeri, sekoita hyvin.
3. Jatka kypsentämistä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kaksi kolmasosaa alkuperäisestä tilavuudesta on kiehunut.
4. Sakeuttamisen ja kermaisen massan saamisen jälkeen tuote poistetaan lämmöltä.

Tiivistetty tuote on valmis - syö terveydellesi!

Valintakriteerit

Kun ostat kondensoitua maitoa, sinun on kiinnitettävä huomiota:

• pakkauksen tyyppi ja kunto - doypackissa, muovisäiliössä tai tölkissä niin, ettei siinä ole vaurioita tai muodonmuutoksia

• merkintä, puristettu purkin kannelle, muodossa:

Ylin rivi:

• M - maitotuotteet;
• kaksi tai kolme numeroa - valmistajan numero;
• kaksi numeroa - tuotetyypin numero:
  • kokonaisena tiivistettynä sokerilla - 76;
  • tiivistetty sokerilla ja kaakaolla - 78;
  • tiivistetty sokerilla ja kahvilla - 79;
  • tiivistetty kerma sokerilla - 87;
  • osittain kuorittu - 50;
• o yksi numero – vuoronumero;

Alimmainen rivi:

• o pakkauspäivä, kuukausi ja vuosi;
• GOST 34254-2017:n noudattaminen, voimassa 1.9.2018 alkaen;

Ei ole olemassa "GOST RESERVEä" tai "GOST 9001-2009"!

• parasta ennen päiväys:
  • rautatölkeissä t = 0 - 10⁰С - 12-15 kuukautta, t = 11 - 20⁰С - 6-10 kuukautta;
  • muovipakkauksessa t = 0 - 10 ⁰С - 12 kuukautta, t = 11 - 22 С - 8 kuukautta, t> 23 С - enintään kuusi kuukautta;
  • doypackeissa - enintään yksi vuosi.

• rasvapitoisuus ja koostumus standardin mukaan.

Kesällä maidon laatu on parempi, koska lehmät ruokitaan tuoreella rehulla.

Valitse kondensoitu maito, jonka valmistuspäivä on sama kuin kesäkuukausina.

Mistä voisin ostaa

Maitotiivistettä myydään lähes kaikissa ruokakaupoissa ja supermarketeissa. Hyllyillä on erilaisia ​​tuotteita useilta valmistajilta - edulliseen hintaan ja budjettiin. Erilaiset tarjoukset voivat johtaa ostajan tilaan, joka ei anna hänen valita luonnollista ja laadukasta tuotetta, mikä on parempi ostaa.

Nyt myös mitä tahansa tuotteita voi tilata verkossa valmistajan tai virallisen jakelijan verkkokaupasta. Yandex.Market Internet-aggregaattori on suureksi avuksi, sillä se tarjoaa neuvoja ja suoria linkkejä sekä tavarantoimittajien että myymälöiden julkaisemiin tarjouksiin.

Parhaiden kondensoidun maidon tuottajien TOP

Katsaus sisältää parhaat valmistajat, joiden luokitus perustuu tuotteiden suosioon ostajien mielestä Yandex.Market-aggregaattorissa, Roskachestvon, Roskontrolin ja Test Purchasen tutkimusten tuloksiin. Paljon huomiota kiinnitetään todellisten ostajien arvosteluihin.Mallien suosio määrää myös pakkauksen toimivuuden - avausavaimet ja muovikannet.

Klassisen kondensoidun maidon parhaat merkit

"Kauha"

Valmistaja - UPP "Glubokoe Milk Canning Plant" (Glubokoe, Vitebskin alue, Valko-Venäjän tasavalta).

Laadukkaiden maitotuotteiden luokitus avaa Valko-Venäjän tuotannon maitotuotteen suoraan kulutukseen. Käytetään kuuman suklaan, makeisten sekä kahvin, teen ja kaakaon lisäaineena.

Koko valkoisen, kermaisen sävyn massassa on yhtenäinen koostumus. Selkeä pastöroidun maidon maku.

• korkea laatu erinomaisella maulla;
• mikrobiologiset ja fysikaalis-kemialliset indikaattorit täyttävät turvallisuusvaatimukset;
• luonnollinen koostumus ilman kasvirasvoja;
• korkea proteiinipitoisuus;
• kätevä purkki avaustoiminnolla ja kannella sulkemista varten.

• sininen fontti sinisellä pohjalla on vaikea lukea;
• viimeinen käyttöpäivä ylittää rautatölkkien normin;
• vanha GOST 2012 on merkitty.

"Meijerimaa"

Tuottaja - Promkonservy LLC (Smolensk, Venäjä).

Täysmaidosta saatu kotimainen ravitseva maitotuote erilaisten ruokien valmistukseen jälkiruoista maitopuuroon.

Parhaat ja hyödyllisimmät ominaisuudet säilyvät kokonaisuudessaan lämpökäsittelystä huolimatta. Paksu viskoosi massa, jossa on herkkä kermainen sävy.

• Roskontrol-version mukaan tarkastetut mikrobiologiset ja fysikaalis-kemialliset indikaattorit täyttävät turvallisuusvaatimukset;
• luonnollinen koostumus ilman kasvirasvoja;
• makeus ei ole hyytävää;
• luettava fontti koko pankissa;
• purkin kätevä avaaminen sisäänrakennetulla avaimella;
• tyylikäs muotoilu ja sisustus.

• Roskontrolin mukaan testit eivät paljastaneet puutteita;
• tarrassa näkyy vanha standardi vuodelta 2012.

"Volokonovskoe"

Valmistaja on Belmolprodukt OJSC (Belgorod, Venäjä).

Maitotuote muovisessa läpinäkyvässä purkissa, jossa on foliokalvo ja muovinen kansi - lukko. Tyylikäs italialaisten teollisten muotoilijoiden suunnittelema pakkaus on 2,5 kertaa kevyempi kuin perinteinen tölkki. Valmistettu uusimmilla japanilaisilla laitteilla.

Ei paksu, kellertävän valkoinen. Maku ei ole kovin rasvainen ilman epämiellyttävää jälkimakua. Se sopii hyvin leivontakerman valmistukseen ja sopii hyvin pannukakkujen kanssa.

• mikrobiologiset ja fysikaalis-kemialliset indikaattorit täyttävät turvallisuusvaatimukset;
• merkinnän epäluotettavuutta Roskontrolin mukaan suoritettujen testien tuloksena ei paljastettu;
• ilman kasvirasvaa;
• mielenkiintoinen muovipakkaus.

• korkea hinta;
• vanha GOST 2012 on merkitty etikettiin.

Tuotetta kokeilleiden videomielipiteet:

"Rogachev"

Tuottaja - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Gomelin alue, Valko-Venäjän tasavalta).

Valkovenäjän tuotannon luonnollinen maitotuote, joka on valmistettu perinteisen reseptin mukaan lehmänmaidosta. Siinä on paksu homogeeninen rakenne, jossa on voimakas makea maku. Väri voi vaihdella kermasta vaalean beigeen.

Se sopii hyvin pannukakkujen ja pannukakkujen kanssa sekä teen tai kahvin lisäkkeenä sekä käytettäväksi lasitteiden ja voiteiden valmistuksessa.

• erinomainen maku;
• Roskontrolin mukaan mikrobiologiset ja fysikaalis-kemialliset indikaattorit täyttävät turvallisuusvaatimukset;
• luonnollinen koostumus ilman kasvirasvaa ja tärkkelystä;
• erinomainen vastine rahalle.

• etiketti osoittaa vanhan standardin 2012;
• viimeinen käyttöpäivä ylittää rautatölkkien normin;
• ei sisäänrakennettua avainta avattavaksi;
• suosittu tuotemerkki väärennöksille.

"Alekseevskoe"

Valmistaja on CJSC Alekseevsky Milk Canning Plant (Alekseevka, Belgorodin alue, Venäjä).

Maitotuote, jolla on homogeeninen massan koostumus vaalean valkoisen kerman värillä. Paksussa koostumuksessa on miellyttävä luonnollisen kondensoidun maidon tuoksu ja maku. Se sekoittuu hyvin taikinaan ja harmonisoituu täydellisesti kaikkien ainesosien kanssa. Sitä käytetään laajalti jälkiruokana, makeana kastikkeena tai kotitekoisten leivonnaisten valmistuksessa.

• kondensoidun maidon klassinen maku;
• Roskontrolin version mukainen mikrobiologisten ja fysikaalis-kemiallisten indikaattoreiden luettelo täyttää turvallisuusvaatimukset;
• luonnollinen koostumus ilman kasvirasvaa, antibiootteja ja väriaineita;
• kätevä pakkaus muovikannella ja avaimella;
• tunnettu valmistajabrändi.

• vanha GOST 2012 on merkitty etikettiin;
• viimeinen käyttöpäivä ylittää rautatölkkien normin.

vertailu Taulukko

Vaihtoehdot	"Kauha"	"Meijerimaa"	"Volokonovskoe"	"Rogachev"	"Alekseevskoe"
Rasvapitoisuus, %	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Vakio	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012	GOST 31688-2012
Paino, g	380	380	380	380	380
Energia-arvo, kcal	330	329	298	330	330
Proteiinit, g	7.2	7.2	6.97	8	7
Rasvat	8.5	8.5	8.5	8.5	8.5
Hiilihydraatit	56	56	56	56	56
Parasta ennen päiväys	18 kuukautta	12 kuukautta	12 kuukautta	18 kuukautta	18 kuukautta
hinta, hiero.	94	86-139	115-144	72-110	82-150

Parhaat maitotiivisteen tuottajat

"Syvä"

Valmistaja - UPP "Glubokoe MKK" (Glubokoe, Vitebskin alue, Valko-Venäjän tasavalta).

Valko-Venäjän tuotantoon valmistettu tiivistetty steriloitu täysmaito ilman sokeria ja korkea rasvapitoisuus. Väri on miellyttävä kerman sävy, joka muistuttaa leivottua tuotetta. Rikas kermainen maku. Koostumus ei ole kovin nestemäinen, ei paksu. Tarpeeksi korkeakalorinen tuote. Hyvä lisänä kahvin tai kaakaon kanssa.

Tämä ei ole tavallinen kondensoitu maito, vaan täysin erilainen tuote!

• luonnollinen koostumus;
• informatiivinen merkintä;
• hyvä maku amatöörille.

• avain puuttuu:
• Venäjän alueella merkitty GOST 1923-78 -merkintä ei ole voimassa 1.01.2013 alkaen.

"Rogachev"

Tuottaja - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Valko-Venäjän tasavalta).

Valko-Venäjän tuotannon steriloitu maitotuote ilman sokeria. Sillä on miellyttävä kermainen sävy, hieman suolainen maku. Koostuu normalisoidusta maidosta, jossa käytetään natriumfosfaattia stabilointiaineena. Sopii suoraan käyttöön. Sitä voidaan käyttää kuuman kaakaon, makeisten valmistukseen sekä maun lisäämiseen kahviin, kaakaoon tai teehen.

Tämä ei ole tavallinen kondensoitu maito, vaan täysin erilainen tuote!

• luonnollinen koostumus;
• korkealaatuinen;
• erinomainen maku;
• täydellinen korvike kermalle, kun se lisätään kahviin tai kaakaoon.

• tarra osoittaa virheellisen vuoden 2011 standardin;
• avainta ei ole.

"Meijerimaa"

Valmistaja on Promkonservy LLC (Smolensk, Venäjä).

Kotimaisen tuotannon kondensoitu maitotuote, joka ei sisällä sokeria. Valmistettu nykyisen standardin mukaisesti. Miellyttävä makea-suolainen.Visuaalisesti muistuttaa kermanväristä gheetä, mutta hieman paksumpaa. Sitä käytetään teen tai kahvin lisäaineena sekä maitopuuron valmistukseen. Voi toimia kerman korvikkeena.

Tämä ei ole tavallinen kondensoitu maito, vaan täysin erilainen tuote!

• luonnollinen koostumus;
• kondensoidun maidon erityinen maku, mutta ei makea;
• ei liian rasvainen.

• avainta ei ole;
• silityspurkki kestää jopa 300 grammaa.

vertailu Taulukko

Vaihtoehdot	maitomaa	Rogachev	Syvä
Rasvapitoisuus, %	7.8	8.6	8.6
Vakio	GOST 34254-2017	GOST R 54666-2011	GOST 1923-78
Paino, g	300	320	300
Energia-arvo, kcal	133	141	150
Proteiinit, g	6	6.4	7.9
Rasvat	7.8	8.6	8.6
Hiilihydraatit	9.7	9.5	9.6
Parasta ennen päiväys	12 kuukautta	12 kuukautta	12 kuukautta
hinta, hiero.	57-107	65	59-85

Parhaat osittain rasvattoman kondensoidun maidon tuottajat

"tiivistetty Slavyanka"

Tuottaja - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Venäjä).

Kotimaisen tuotannon maitoa sisältävä tuote. Sisältyvien ainesosien luettelo on erittäin laaja, se koostuu rasvattomasta rekonstituoidusta maidosta, sokerista, rekonstituoidusta herasta, heraproteiinitiivisteestä, voista, maitorasvankorvikkeesta, sakeuttamisaineista, mm. ksantaanikumi, laktoosi, stabilointiaine E339, karrageeni, johanneksenleipäpuu. Soveltuu kahvin tai kaakaon lisäaineeksi sekä kulinaaristen tuotteiden valmistukseen.

• paksu konsistenssi;
• standardin noudattaminen;
• tuoksu on miellyttävä;
• maku on makea.

• avausavainta ei ole;
• koostumus sisältää kasvirasvoja.

"Maitotiiviste Belgorod-maito sokerilla 7%"

Tuottaja - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Venäjä).

Venäläinen merkkituote, valmistettu GOST:n mukaisesti maitoa sisältäville tiivistetyille säilykkeille. Koostumus sisältää rekonstituoitua rasvatonta maitoa, rekonstituoitua heraa, sokeria, voita, maitorasvan korviketta (puhdistettu seos auringonkukka-, palmuöljyistä) sekä stabilointiaineita.

Pakattu muovipulloon, helppo avata ja säilyttää. Siinä on maitomainen kermainen sävy. Kätevän pullon avulla voit ottaa mukaan kondensoitua maitoa retkille pilaantuvan luonnontuotteen sijaan.

• paksu rakenne, jolla on hyvä maku;
• suuri määrä;
• kätevä muovipullo.

• sisältää kasvirasvoja.

"Rogachev osittain kuorittu"

Valmistaja on JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Valko-Venäjän tasavalta).

Valko-Venäjän valmistajan maitotuote, jolla on erinomainen maku. Erottuva piirre on numero "50" purkin kannessa olevassa merkinnässä. Koostuu normalisoidusta maidosta ja sokerista, jonka rasvapitoisuus on 2,5%. Valmis suoraan kulutukseen. Käytetään kuuman suklaan, makeisten valmistuksessa, kahvin, kaakaon tai teen lisäaineena.

• voimakas maitomainen maku;
• alhaisempi rasvapitoisuus laadusta tinkimättä;
• hyvä johdonmukaisuus;
• luonnollinen koostumus ilman kasvirasvaa;
• valmistajan tunnustettu tavaramerkki.

• • valmistettu Valko-Venäjän tasavallan eritelmien mukaisesti;
  • avainta ei ole;
  • korkea hinta;
  • vaikea löytää myynnistä;
  • usein väärennetty.

Video-opastus väärennetyn kondensoidun maidon erottamisesta:

vertailu Taulukko

Vaihtoehdot	"tiivistetty Belgorod-maito"	"tiivistetty Slavyanka"	"Rogachev osittain kuorittu"
Rasvapitoisuus, %	7	7	2.5
Vakio	GOST 31703-2012	GOST 31703-2012	TU RB 100098867.122
Paino, g	1000	370	380
Energia-arvo, kcal	270	270	290
Proteiinit, g	3.5	3.5	9.1
Rasvat	7	7	2.5
Hiilihydraatit	58	58	56.8
Parasta ennen päiväys	12 kuukautta	12 kuukautta	12 kuukautta
hinta, hiero.	128	65-80	129

Parhaat lisäainetiivisteen tuottajat

"Rogachev kaakaolla"

Valmistaja on JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Valko-Venäjän tasavalta).

Maitotuote, johon on lisätty kaakaota, soveltuu suoraan kulutukseen. Sitä käytetään kuuman suklaan, makeisten valmistuksessa ja myös keitetyn veden lisäaineena.

Sisältää normalisoitua maitoa, sokeria, kaakaojauhetta ja natriumbikarbonaattia happamuudensäätöaineena. Kaakaon maku ilman tärkkelysepäpuhtauksia tuntuu. Voimakas jälkimaku. Valmistettu Valko-Venäjän tasavallan eritelmien mukaisesti.

• luonnollinen koostumus;
• yksityiskohtainen merkintä;
• miellyttävä kaakaon jälkimaku;
• paksu koostumus.

• ei avainta avata.

"Alekseevskoye kaakaolla"

Tuottaja - CJSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, Belgorodin alue, Venäjä).

Kotimaisen tuotannon korkealaatuinen luonnollinen maitotuote, valmistettu perinteisen teknologian mukaan. Sisältää täys- ja rasvatonta maitoa, ruokasokeria, kaakaojauhetta. Maku on makea, tyypillinen kondensoidulle maidolle kaakaolla. Homogeeninen viskoosi massa, väriltään ruskea tai vaaleanruskea. Paksun kuuman suklaan tuoksu.

• luonnollinen koostumus ilman vieraita lisäaineita;
• erinomainen aromi;
• kuuman suklaan upea maku;
• hyvä ammattitaito.

• ei avainta avata;
• loppuu nopeasti.

"Volokonovskoe kahvin kanssa"

Valmistaja on Belmolprodukt OJSC (Belgorod, Venäjä).

Venäläinen maitotuote kätevässä muovipakkauksessa. Folio on rullattu hermeettisesti kaulalle ja peitetty kannella. Se koostuu normalisoidusta maidosta, sokerista, luonnollisesta pikakahvista sekä stabilointiaineesta E339. Intensiivinen tummanruskea väri. Nestemäinen koostumus.

• luonnollinen koostumus ilman kasvirasvoja;
• miellyttävä tuoksu;
• makea kahvin maku;
• kätevä pakkaus kuljetusta ja varastointia varten;
• Etiketti on informatiivinen ja helppolukuinen.

• hieman katkera;
• nestemäinen koostumus.

vertailu Taulukko

Vaihtoehdot	"Rogachev sokerin ja kaakaon kanssa"	"Alekseevskoye kaakaolla"	"Volokonovskoe sokerin ja kahvin kanssa"
Rasvapitoisuus, %	7.5	5	7.5
Vakio	TU RB 100098867.122-2001	TU 9227-010-00417266-2011	GOST 33923-2016
Paino, g	380	380	380
Energia-arvo, kcal	320	280	280
Proteiinit, g	7.4	6.5	5
Rasvat	7.5	5	7.5
Hiilihydraatit	54.6	53	56
sakkaroosia	43.5	44	46
Parasta ennen päiväys	10 kuukautta	12 kuukautta	12 kuukautta
hinta, hiero.	113	119-135	145

Parhaat keitetyn kondensoidun maidon tuottajat

"keitetty kondensoitu maito" "meijerimaa"

Valmistaja on Promkonservy LLC (Smolensk, Venäjä).

Makea maitoa sisältävä homogeeninen tuote, jossa on venäläisen karamellin maku. Muovin tasainen väri voi vaihdella ruskeasta vaaleanruskeaan. Tarkoitettu suoraan kulutukseen. Soveltuu hyvin vohvelirullien tai makeispähkinöiden täyteaineeksi.

Koostuu lehmän täysmaidosta ja rasvattomasta maidosta, sokerista, maitorasvankorvikkeesta, sis. palmu- ja auringonkukkaöljyt sekä juomavesi.

• miellyttävä herkkä maku ja jälkimaku;
• kaunis muotoilu jar;
• informatiivinen etiketti.

• ei-luonnollinen koostumus kasviöljyillä;
• avainta ei ole.

"Egorka" Rogachevskoe keitettiin

Tuottaja - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Valko-Venäjän tasavalta).

Valkovenäjän tuotannon korkealaatuinen maitotuote. Se koostuu normalisoidusta maidosta, sokerista, laktaasista - mikrobialkuperää olevasta entsyymivalmisteesta teknisenä apuvälineenä. Koostumukseltaan paksu karamelliväri.

• ei tahmea ja kohtalaisen makea;
• hyvä kermainen karamelli maku;
• luonnollinen koostumus ilman epäpuhtauksia ja kasviöljyjä.

• ei avainta avata.

"Varenka" Alekseevskoye sokerilla

Valmistaja on CJSC Alekseevsky MKK (Alekseevka, Belgorodin alue, Venäjä).

Kotimaisen tuotannon kondensoitu maitotuote. Valmistettu perinteisellä tekniikalla standardin mukaisesti. Sisältää täysmaitoa, sokeria, kermaa. Sillä on keitetyn kondensoidun maidon ominainen maku. Tiheä homogeeninen vaaleanruskea massa. Pienet maitosokerikiteet ovat sallittuja.

• luonnollinen koostumus ilman kasviöljyjä;
• valmistettu GOST: n mukaisesti;
• kohtalaisen makea, ei tahmeaa;
• kätevä pakkaus avaimella ja muovisella kannella.

• korkea hinta;
• vaikea löytää myytävänä.

vertailu Taulukko

Vaihtoehdot	"Meijerimaa" Keitettynä	"Egorka" Rogachev	"Varyonka" Alekseevskoe
Rasvapitoisuus, %	8.5	8.5	8.5
Vakio	ETTÄ	TU RB 100098867.153	GOST 33921-2016
Paino, g	380	360	370
Energia-arvo, kcal	312	330	320
Proteiinit, g	5	7.7	6.5
Rasvat	8.5	8.5	8.5
Hiilihydraatit	53.9	54.5	55
sakkaroosia	43.5	43.5	43.5
Parasta ennen päiväys	12 kuukautta	8 kuukautta	12 kuukautta
hinta, hiero.	61-114	76-100	145

Johtopäätös

Tämä klassinen tiivistetty tuote on valmistettu lehmänmaidosta ja minimimäärästä lisäaineita. Esitellyt valmistajat harjoittavat näiden tuotteiden tuotantoa ekologisesti puhtaissa paikoissa, joissa karjanhoitoa kehitetään ja joissa on aina laadukkaita ja maukkaita raaka-aineita. Lisäksi monet heistä saivat parhaat suositukset Control Purchasen tai Roskontrolin tutkimustulosten perusteella, mikä vahvistaa tuotteiden korkean laadun.

Jokaisella on kuitenkin yksilölliset mieltymykset. Siksi kultaisen keskitien löytämiseksi on tutkittava ja arvioitava, mitä tuotteita on saatavilla eri valmistajilta, jotta voidaan valita sopivin vaihtoehto. Esitetty luokitus ei ole mainosjulkaisu eikä se voi toimia ohjeena.

Mukavia ostoksia ja pysykää terveinä!