Vuoden 2025 parhaiden kaurapuuron tuottajien luokitus

Kaurapuuro on yksi terveellisimmistä viljoista. Tällainen puuro on nopea, tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji. Mitkä ovat tuotteen terveyshyödyt, mitkä kaurapuuron valmistajat ovat parhaita, yksinkertaisia ​​puuroreseptejä, puhumme tästä ja paljon muuta artikkelissa.

Suosittu puuro - joillekin se on suosikkiaamiainen, toisille lapsuuden painajainen. On kuitenkin pitkään tiedetty, että sen käyttö tuo monia etuja ihmiskeholle, ja sen käyttö ruokavaliossa aamuisin kyllästää energiaa koko päiväksi.

 Kuinka keittää puuroa?

Sen valmistusmenetelmä riippuu viljatyypistä ja niiden jalostusasteesta. Jotkut täytyy keittää, kun taas toiset riittää täyttämään kuumalla vedellä tai maidolla.

Jokainen valmistaja valmistaa tuotteen, jolla on hieman erilaiset ominaisuudet, joten kypsennysajan suhteen on parempi noudattaa pakkauksessa olevia tietoja tai yksittäisten kaurapuurotyyppien yleisiä ohjeita - ja kokeilla puuroa kypsennyksen aikana, eli keittää tai liota pehmeäksi, vaihtoehtoisesti kypsennä yöllä.

Puuroon tulee lisätä kaikki hyödylliset lisäaineet aivan lopussa, jotta ne eivät lämpene eikä menetä vitamiineja ja muita arvokkaita ainesosia.

Poikkeuksen voivat tehdä pähkinät ja kuivatut hedelmät, kunhan ne eivät ole jollekulle helposti sulavia jalostamattomina (tosin kypsennyksen sijaan voit myös paistaa, jolloin niistä tulee makua ja rapeutta).

Keittämättömään puuroon, esim. yön yli jääkaapissa keitetyksi, voit lisätä heti pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, jotka pehmenevät veden imeytyessä.

Paksun puuron saamiseksi voit käyttää suhdetta 1: 2, eli 50 g hiutaleita ja 100 ml nestettä. Vähemmän paksumman koostumuksen saamiseksi tarvitaan enemmän vettä, jopa suhteessa 1: 3, eli 50 g viljaa ja 150 ml nestettä.

Hiutaletyypit

Niitä on eri versioina sen mukaan, miten niitä käsitellään. Mitä vähemmän teknisiä prosesseja he käyvät läpi, sitä hyödyllisempiä ovat viljat.

Erilaisia:

• Viipaloidut - rouheiksi leikatut kauranjyvät, luonnollisimmat ja terveellisimmät, mutta vaativat pitkän kypsennyksen.
• Tavalliset - jyvät altistuvat höyrylle ja murskataan sitten suuriksi litteiksi hiutaleiksi. Ne vaativat lyhyemmän lämpökäsittelyn - yleensä vain muutaman minuutin kypsennyksen.
• Kaurahiutaleet rullataan ja murskataan osittain, minkä ansiosta ne imevät nopeasti nesteitä ja pehmenevät kypsennyksen jälkeen.
• Nopea kypsennys - imee vettä nopeasti eikä vaadi kypsennystä. Ne voidaan myös syödä kuivana tai sekoittaa muihin puuron aineksiin ja jättää jääkaappiin yön yli.
• Gluteeniton - Kaura ei sisällä gluteenia, mutta jos sitä kasvatetaan lähellä gluteenia sisältäviä jyviä, on olemassa gluteenipitoisuuden vaara. Tämä tuote ei sovellu henkilöille, joilla on keliakia ja vaikea gluteeni-intoleranssi.
• Kauralese - ne sisältävät suurimman osan jyvistä, eli sisäkuoren, alkion ja vain osan endospermista, joka on tärkkelyksen varastointi. Tämän seurauksena ne sisältävät vielä enemmän proteiinia, rasvaa ja kuitua, erityisesti beeta-glukaaneja: niitä on kaksi kertaa enemmän kuin hiutaleissa.

Kannattaa valita kauralese, joka ei ole viljanjalostuksen jätettä, vaan erikoisvalmisteinen tuote, jossa on paljon arvokkaita yhdisteitä. Kauralese aiheuttaa suuremman kalsiumin ja kivennäisyhdisteiden menetyksen kuin vilja. Siksi niitä on rikastettava lisäannoksilla kalsiumia sisältäviä ainesosia.

Kaurapuuro - hyödyllisiä ominaisuuksia

Tällainen puuro antaa pitkäkestoisen kylläisyyden tunteen syömisen jälkeen, parantaa ruokavalion laatua ja tukee ruoansulatusta, verenkiertoa ja aineenvaihduntaa.

Ne auttavat tukemaan mm.

• Alhainen BMI – Säännöllinen täysjyväviljojen kulutus liittyy alhaisemman painoindeksin (BMI) ylläpitämiseen. Kauran tapauksessa tämä johtuu siitä valmistetun velun suuresta tiheydestä korkeasta beeta-glukaanipitoisuudesta johtuen. Nämä liukoiseen kuitufraktioon kuuluvat yhdisteet hidastavat mahalaukun tyhjenemistä ja pidentävät kylläisyyden tunnetta ruokailun jälkeen. Ne hidastavat verensokerin nousua ja oikealla annoksella vähentävät verensokerin nousua jopa puoleen.
• Kylläisyyden tunne - mutta verrattuna valmiisiin kaurapuuroihin, kaurapuuro aamiaiseksi johtaa ruokahalun suurempaan laskuun.
• Parantaa ruoansulatusta – jyvät sisältävät antioksidantteja. Beetaglukaanien lisäksi ne ovat spesifisiä polyfenoleja, avenatramidia. Nämä yhdisteet auttavat vähentämään suoliston tulehdusta, kuten siellä esiintyvä hyödyllinen mikrofloora, joka vaikuttaa koko kehon tilaan. Sitä varten tarvittavat ravintoaineet (eli prebiootti), muun muassa beeta-glukaanit ja resistentti tärkkelys - sellainen, joka kypsennyksen ja jäähdytyksen jälkeen tulee taas riittämättömäksi ja käyttäytyy ruoansulatuskanavassa kuin kuidut.
• Suolistosyövän riskin vähentäminen – Runsaskuituinen ruokavalio vähentää paksusuolensyövän riskiä.
• Parempi kestävyys – Kaurapuuro tukee hyödyllisten mikro-organismien kehittymistä prebioottisten yhdisteiden runsauden ansiosta. Ne tuottavat yhdisteitä, jotka tukevat immuniteettia ja vaikuttavat kehon toimintaa säätelevien geenien ilmentymiseen.
• Matala kolesteroli – tieteellisten tutkimusten katsauksen mukaan kaurahiutaleiden ja leseiden käyttö voi alentaa veren kolesterolitasoa 2-19 % ja sen epäsuotuisaa LDL-fraktiota 4-23 %.Tämä vaikutus on sitä voimakkaampi, mitä korkeampi näiden lipidien alkupitoisuus. Beeta-glukaanien vaikutus veren LDL-kolesterolitasoja alentavaan vaikutukseen on niin selvä, että Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on hyväksynyt tämän kauran vaikutuksen terveysväitteen käytettäväksi valmisteidensa pakkauksissa. Tällaiset ominaisuudet osoittavat jo yhden annoksen 60 g kaurapuuroa. Kauran suotuisa vaikutus aineenvaihduntaan on osoitettu myös sairauksissa, joihin ei liity kohonnutta LDL-tasoa, kuten metabolisessa oireyhtymässä tai diabeteksessa. 2. 100 g sisältää 2-8 g - 50 g kauralese antaa saman määrän. Vaikka saattaa olla tarpeen kuluttaa suuria määriä kauraa riittävän suuren annoksen saamiseksi, se voi tulla myös muista rikkaista lähteistä, kuten sienistä tai puurosta ja ohrahiutaleista.
• Harvinainen sydänsairaus – LDL-kolesterolin 4–6 prosentin lasku liittyy 6–18 prosenttia pienempään sepelvaltimotaudin riskiin. Lisäksi kauran sisältämät voiteet estävät verisoluja tarttumasta valtimoiden seinämiin, mikä ehkäisee ateroskleroosia. Suojavaikutusta tehostaa niiden antioksidanttiaktiivisuus, jonka kautta ne estävät tulehdusta edistävien yhdisteiden erittymistä.

Kaurapuuro - glykeeminen indeksi ja gluteenipitoisuus

Monien ihmisten on yhdistettävä laihdutusruokavalioita muihin erikoisruokavalioihin. Kaurapuuroa ei suositella vain ihmisille, jotka ovat dieetillä tai haluavat laihtua.

Alhaisen glykeemisen indeksin (GI) vuoksi tuotetta suositellaan diabeetikoille. Koska kaurapuuro ei nosta verensokeria, sen viisas syöminen ei johda painonnousuun.

Lisäksi ihmiset, jotka eri syistä joutuvat noudattamaan gluteenitonta ruokavaliota, voivat yleensä syödä tätä tuotetta ilman ongelmia. Kannattaa muistaa, että kaurasta puuttuu gluteeni. Jos ruokavaliossa esiintyy akuuttia intoleranssia tälle proteiinille, on kuitenkin parempi ostaa viljaa, joka ei voinut saastua gluteenilla tuotannon tai pakkaamisen aikana.

Kuinka monta kaloria kaurapuurossa on?

Kun kyse on kaurapuuron valmistamisesta ruokavalion aikana, on tärkeää valita valmistustapa. Tämä johtuu siitä, että kun kyse on raa'asta kaurapuurosta, niiden sisältämät kalorit ovat 390 kcal ja 100 g keitettyä kaurapuuroa - 60 kcal. Kannattaa kuitenkin muistaa, että viimeisimpien ravitsemussuositusten mukaan juuri viljan ja vihannesten tulisi olla ruokavalion perusta. Syynä tähän voi olla viljassa oleva fytiinihappo.

Fytiinihappoa pidetään ainesosana, joka voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteen. Siksi sen vaikutuksen neutraloimiseksi kaurapuuroa kannattaa liottaa ennen syömistä tai syödä C-vitamiinia sisältävien ruokien kanssa. Tästä syystä jotkut suosittelevat lisäämään hieman sitruunamehua jäähdytettyihin muroihin.

Kaurapuurossa, puurossa ja muroissa on noin 366 kcal 100 g annosta kohti (lasi). Ruokalusikallista (10 g) vastaava annos on noin 36 kcal.

Vedessä olevassa puurossa on samat kalorit kuin osana kuivattua viljaa, josta se valmistettiin (esimerkiksi 50 g) - 150-200 g:n annos puuroa antaa 183 kcal.

Kaurapuuro maidon kanssa antaa enemmän kaloreita maidon rasvaprosentista riippuen. Puuro, joka on valmistettu 50 g:sta 0,5-prosenttisella maidolla, antaa 220-240 kcal (riippuen koostumuksesta, eli lisätyn maidon määrästä).

Puurosta 2 % rasvaisella maidolla saadaan 235-260 kcal ja 3,2 % rasvaisella juomalla tämä annos on 245-275 kcal.

Kaurapuuro terveydelle

Kaurapuuron säännöllinen nauttiminen vaikuttaa positiivisesti kehoomme. 100 grammaa viljaa sisältää 378 kcal ja jopa 12 g proteiinia. Lisäksi tavallinen kaurapuuro 100 grammassa sisältää:

• 10 g kuitua on erittäin tärkeää ihmisen ruuansulatusjärjestelmälle, se tarjoaa myös kylläisyyden tunteen pidempään. Kuitujen läsnäolo ruokavaliossa alentaa suuresti kolesterolitasoja, vähentää paksusuolensyövän riskiä. Viljan sisältämä kuitu stabiloi verensokeritasoja - kaurapuurolla on alhainen glykeeminen indeksi, joten sen syömisen jälkeen insuliinia ei vapaudu nopeasti.
• B-vitamiinit - tiamiini (0,46 mg), riboflaviini (0,15 mg), niasiini (1,12 mg), B6 ​​(0,1 mg), foolihappo (32 mcg), pantoteenihappo (1,12) mg) - nämä vitamiinit ovat erittäin tärkeitä hermostomme oikeaan toimintaan. Foolihappoa tarvitaan raskaana oleville naisille, sen avulla lapsi voi kehittyä kunnolla.
• 128 mg magnesiumia - vastaa monista kehon toiminnoista. Sen puutteet aiheuttavat kouristuksia, muisti- ja keskittymisongelmia sekä unettomuutta. Magnesium tukee myös suojaa sydänkohtauksia ja aivohalvauksia vastaan ​​rentouttamalla verisuonia ja alentamalla verenpainetta. 100 grammaa kaurapuuroa kattaa lähes puolet tämän alkuaineen päivittäisestä tarpeesta.
• 410 mg fosforia - on vastuussa luiden terveydestä ja vahvuudesta, osallistuu hermoärsykkeiden johtamiseen ja sitä löytyy kehon kaikista pehmytkudoksista. Osa kaurapuuroista kattaa puolet fosforin tarpeesta;
• 3,63 mg mangaania - Tämä kivennäisaine on välttämätön hermoston asianmukaiselle toiminnalle sekä vahvoille luille.

kaurapuuroa ruokavaliolla

Kaurapuuroa suositellaan laihduttajille. Se on ihanteellinen välipala aterioiden välillä sekä täysi aamiainen tai illallinen. Kaurapuuroa voidaan lisätä jogurtteihin, kefiireihin, smoothieihin ja muihin puolinestemäisiin ruokiin, mikä lisää niiden tilavuutta ja tekee niistä kylläisempiä.

Kaurapuuro on vähäkalorinen, runsaasti kuitua ja tarjoaa täyden kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa. Puurosta, hunajasta ja tuoreista hedelmistä valmistettu ateria vähentää epäterveellisten makeisten himoa ja samalla saa sinut tuntemaan nälkää todella pitkäksi aikaa.

Kaurapuuro on loistava valinta niille, jotka etsivät ravitsevaa, halpaa ja tyydyttävää ateriaa. Sitä voidaan antaa lapsille ja siitä pitävät myös vanhukset, joilla on vaikeuksia syödä kiinteää ruokaa. Kaurapuuro on ruoka, josta valita!

Ainoa kaurapuuron vasta-aihe voi olla gluteeniallergia. Vaikka kaura ei sisällä gluteenia, se on usein saastunut gluteenilla valmistusprosessin aikana. Siksi ehdottoman gluteenitonta ruokavaliota noudattavien tulisi valita vain kaurapuuroja yrityksiltä, ​​joilla on erillinen kauralinja, kuten käytetty sertifikaatti osoittaa.

Tuotantoteknologia

Ennen kuin tuotantoon tarkoitettu kaura saapuu tehtaille, se esipuhdistetaan maatalouden epäpuhtauksista, liian korkean kosteuden tapauksessa se lähetetään kuivausrumpuun, koska sopiva kosteustaso takaa raaka-aineiden turvallisen, pitkäaikaisen varastoinnin.

Viljan varastointipalvelun on kirjattava kaikki suoritetut toimenpiteet ja saadut nykyiset parametrit.On tärkeää, että kauran varastointi tuotannossa on oikealla tasolla.

Valmiin tuotteen valmistusprosessi käsittää viljan kypsennyksen haihduttimessa, jota seuraa jauhaminen murskauskoneissa. Tuote menee sitten hiutalekuivaimeen, jossa se kuivataan ja jäähdytetään. Jauhojen erottamiseksi niistä on johdettava ne verkkoerottimen läpi.

Valmiin tuotteen valmistusprosessiin kuuluu höyryn käyttö, joka voidaan saada polttamalla kauran kuoria, mikä vähentää merkittävästi tämän tuotannon käyttökustannuksia.

Parhaat kaurapuuron tuottajat

Ilman lisäaineita

Pohjoismainen pikaruoka

Suomalaisen valmistajan tuote on laadukas ja erinomainen maku. Puuro on kyllästetty proteiineista ja hiilihydraateista, sisältää kaliumia, fosforia ja sinkkiä sekä vitamiineja ja provitamiineja.

Paino - 500 gr.

Hinta - 195 ruplaa.

• valmistettu täysjyväviljasta;
• ei GMO:ita;
• ei sisällä sokeria;
• kypsennysaika kestää alle viisi minuuttia;
• ei säilöntäaineita;
• kirkas, kätevä pakkaus paksusta pahvista;
• pieni koko;
• hyödyllinen ja tyydyttävä;
• ei ole tuotantojätteitä - kuoria ja muuta roskaa;
• täydellinen aamiainen aikuisille ja lapsille;
• pitkä säilyvyysaika.

• korkea hinta.

"Kirkas aurinko" nro 1

Kaura on korkeakalorinen ja vitamiinirikas vilja. Tämän viljan puuro ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Kaurahiutaleet on suunniteltu valmistamaan herkullisia, uskomattoman terveellisiä muroja. Tämä tuote on valmistettu käyttämällä luonnollista leseet ja alkioiden säilöntätekniikkaa. Jyvät ovat suuria ja hienojakoisia. Ne säilyttävät kaikki hyödylliset aineet, niillä on lyhyempi kypsennysaika verrattuna tavalliseen Hercules - 10 minuuttia.Tuote auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan mielialaa ja antamaan energiaa vaikeimpiin tilanteisiin!

Paino - 500 gr.

Hinta - 60 ruplaa.

• nopea kypsennysaika;
• edulliseen hintaan;
• valmistettu täysjyväviljasta;
• ei sisällä sokeria;
• ei ole säilöntäaineita.

• suuria jyviä.

venäläinen aamiainen

Kotimainen tuote, ilman sokeria ja säilöntäaineita, täydellinen aamiainen koko perheelle.

Paino - 400 g.

Hinta - 34 ruplaa.

• hinta;
• säilöntäaineiden puute;
• maukas ja terveellinen;
• ei sisällä sokeria;
• kypsennysaika - enintään viisi minuuttia;
• voidaan keittää vedellä ja maidolla;
• pitkä säilyvyysaika;
• kirkas, pahvipakkaukset;
• miellyttävä maku.

• ei.

Klinskiye Extra №2

Nopeasti kypsyvä tuote, joka vaatii kypsennystä. Ei sisällä GMO:eja, säilöntäaineita tai lisäaineita.

Paino - 1 kg.

Hinta - 135 ruplaa.

• sokerin puute;
• edulliseen hintaan;
• ei pitkä kypsennysaika;
• pitkä säilyvyysaika;
• homogeeninen puuro;
• maku ja väri ovat luonnollisia;
• ympäristöystävällinen pakkaus;
• täydellinen aamiainen koko perheelle;
• voidaan keittää maidolla tai vedellä;
• puhdas tuote, jossa ei ole epäpuhtauksia ja roskia.

• ei.

Tuote Hercules Delicate

Herkullinen ja herkkä aamiainen, sopii hyvin kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden kanssa, nopea ja helppo valmistaa, luonnollinen ja terveellinen tuote.

Paino - 450 g.

Hinta - 70 ruplaa.

• hyvä laatu;
• edulliseen hintaan;
• maku on herkkä, kermainen;
• voit keittää tai vain kaataa kiehuvaa vettä (kuumaa maitoa);
• sopii vauvanruokaan;
• kiehuu hyvin;
• viskoosi konsistenssi;
• ympäristöystävällinen, kätevä pakkaus;
• väri ja tuoksu ovat normaaleja.

• ei.

"Stashevsky" gluteeniton

Tuote on vähägluteeninen, ei sisällä gluteenia, ihanteellinen puuro allergikoille. Se erottuu korkeista antioksidanttiominaisuuksistaan, puuron käytön ansiosta hapettumisprosessien aikana muodostuvien radikaalien muodostuminen kehossa estyy, mikä taistelee ihmiskehon ikääntymistä vastaan ​​solutasolla.

Paino - 375 g.

Hinta - 165 ruplaa.

• mielenkiintoinen pakkaussuunnittelu;
• vähärasvainen tuote;
• sopii kasvissyöjille ja ruokavaliota noudattaville;
• ei sisällä sokeria ja suolaa;
• ei gluteenia;
• ei laktoosia;
• valmistettu paljaasta kaurasta;
• ihanteellinen puuro diabeetikoille;
• tehokas hivenaineiden, vitamiinien ja proteiinien lähde;
• sisältää beetaglukaaneja.

• korkea hinta.

4Life luomukaurahiutaleet

Pikapuuro, ei vaadi ruoanlaittoa, hyvä vaihtoehto täyteläiselle aamiaiselle, maukasta ja terveellistä.

Paino - 400 g.

Hinta - 170 ruplaa.

• ei vaadi keittämistä
• ei ole säilöntäaineita ja epäpuhtauksia;
• rouheet ovat puhtaita, jyvät keskikokoisia;
• valmistettu täysjyväviljasta;
• ei sisällä sokeria ja suolaa;
• pitkä säilyvyysaika;
• viskoosi konsistenssi;
• luonnollinen väri ja tuoksu.

• vähän kallis.

Lisäaineilla

Hercules Active leseillä

Erinomainen sekoitus kauralese lisättynä. Puuro - on erinomaista ruokaa ihmisille, jotka pitävät aktiivisesta elämäntavasta ja urheilusta.

Tuote on todellinen energianlähde, keho kyllästyy nopeasti, nälän tunnetta ei ole pitkään aikaan.

Paino - 500 g.

Hinta - 90 ruplaa.

• hyvä hinta;
• ympäristöystävällinen pahvipakkaus;
• nopea kypsennysaika;
• sisältää kauraleseitä;
• ihanteellinen ravitsemus urheilijoille;
• ei ole GMO:eja eikä säilöntäaineita;
• ei epäpuhtauksia ja roskia;
• ei sokeria;
• täysin luonnollinen tuote.

• ei.

Kirkas aurinko, karpaloita ja omenoita

Maukas, terveellinen ja ravitseva aamiainen koko perheelle, niin aikuiset kuin lapset pitävät varmasti puurosta, tuoksuva, kohtalaisen makea omenaviipaleilla ja karpaloilla.

Paino - 300 g.

Hinta - 70 ruplaa.

• edulliseen hintaan;
• valmistautua nopeasti;
• maku ja tuoksu;
• herkkä ja ohut;
• sisältää suuren määrän omenoita ja karpaloita;
• ei sisällä GMO:ita eikä säilöntäaineita.

• ei.

Pohjoismainen kauraleseen kanssa

Laadukas suomalainen tuote, josta tulee maukas, ravitseva ruokalaji. Puuron keittäminen on yksinkertaista ja helppoa, maku on moitteeton.

Paino - 600 g.

Hinta - 161 ruplaa.

• korkealaatuinen:
• netto vilja, hiutalekoko;
• valmistettu täysjyväviljasta;
• ei säilöntäaineita ja GMO:eja;
• ympäristöystävälliset pakkaukset ja pahvi;
• pitkä säilyvyysaika;
• luonnontuote;
• ravitsemukselliset;
• kypsennysaika enintään viisi minuuttia;
• sopii vauvanruokaan.

• ei.

Kirkas aurinko luumujen kera

Kaurapuuro, johon on lisätty kuivattuja luumuja, ei ole vain täysi aamiainen, vaan ravitseva ja maukas ruokalaji edulliseen hintaan.

Paino - 300 g.

Hinta - 68 ruplaa.

• rahan arvo;
• tasapainoinen maku;
• aromi ja rakenne;
• valmistuksen helppous;
• riittävä määrä kuivattuja luumuja;
• sokerin puute;
• ei sisällä säilöntäaineita ja GMO:ita.

• asiakkaiden arvioiden mukaan liian hienojakoisia.

Johtopäätös

Herkullinen, ravitseva aamiainen on se, mitä keho tarvitsee. Kaurapuuro sisältää liukenematonta kuitufraktiota, joka parantaa suolen toimintaa, sitoo ylimääräistä mahahappoa, auttaa happamuuteen ja närästykseen sekä antaa kylläisyyden tunteen, jolloin voit vähentää ruoan kaloripitoisuutta. Valitse herkullinen ja laadukas tuote aamiaiseksi ja välipalaksi.