Onko maailmassa ihmisiä, jotka eivät pidä makeisista? Vaikka niitä on, niitä on hyvin vähän. Melkein jokainen muistaa suosikkimakeistensa maun lapsuudesta. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat kyenneet valmistamaan erilaisia makeisia, jotka eivät toimi vain koristeena juhlapöydälle, vaan myös erinomaisena lahjana sekä lapselle että aikuiselle.
Alun perin makeisia kutsuttiin erityisiksi makeiksi lääkelääkkeiksi, jotka oli valmistettu lääketieteellisiin tarkoituksiin (hillon, sokeroitujen marjojen ja hedelmien muodossa). Myöhemmin tämä nimi levisi arjessa ja alkoi merkitä jälkiruokaa, makeaa herkkua. Koska sokeri keksittiin suhteellisen hiljattain, hunajaa, melassia, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja siirappia käytettiin makeisten valmistukseen.
Nykymaailmassa makeisten ja muiden herkkujen valmistukseen käytetään valtavasti erilaisia makeita ainesosia.Liikkeiden hyllyiltä löydät laajan valikoiman makeisia, jotka eroavat toisistaan paitsi alkuperäisten ainesosien, myös valmistustekniikan suhteen - suklaata täytteellä ja ilman, maidotonta ja maidotonta, tikkukaramellia, karamellia, praliinia, tryffeli, fudge, hyytelö, hedelmät, soufflé, toffee, halva jne.
Viime aikoina makeisteollisuudessa on havaittu seuraavat suuntaukset:
Sisältö
Huolimatta siitä, että kauppojen hyllyillä näkyy yhä enemmän ulkomaisten makeisten ylivaltaa kotimaisiin verrattuna, myös venäläiset makeiset voivat yllättää erinomaisella maullaan.
Osoite: Moskova, st. Malaya Krasnoselskaya, 7, rakennus 24.
Puhelin:☎ +7 495 982-56-32.
Virallinen verkkosivusto Internetissä: https://www.uniconf.ru/factories/krasny-octyabr/.
Tehtaan perusti vuonna 1857 kuuluisa saksalainen kondiittori Ferdinand Theodor von Einem. Se alkoi pienestä makeisliikkeestä, joka myöhemmin muuttui Moskovan joen rannalla sijaitsevaksi tehtaaksi. Jonkin aikaa myöhemmin tehdas muutti Bersenevskajan pengerrykseen. Vasta vuonna 1922 yritys nimettiin uudelleen Red Octoberksi. Samaan aikaan "Entinen Einem" oli merkitty valmistettujen makeisten pakkauksiin pitkään, koska tehdas tuli tunnetuksi valmistettujen makeisten erinomaisesta laadusta ja mausta.
Tämä on Venäjän suurin makeistehdas, tuotannon mittakaava on vaikuttava: toimitusten määrä maailmalle ja kotimarkkinoille on 64 miljoonaa kiloa tuotteita.Moskovan päätuotannon lisäksi on avattu useita sivuliikkeitä - Ryazanissa, Egorievskissä, Kolomnassa.
Täyteisten tummien, valkoisten ja maitosuklaatuotteiden sekä likööriä, marsipaania, nugaaa, pehmeää karamellia sisältävien makeisten valmistukseen käytetään vain uusimpia ja nykyaikaisimpia laitteita. Tuotevalikoimaan kuuluu yli 240 tuotetta. Yrityksen tuotteet täyttävät kaikki venäläiset ja kansainväliset standardit - GOST, ISO, HASP jne.
Tehtaan tuotteet osallistuvat vuosittain erilaisiin kilpailuihin, ovat voittaneet sellaisia palkintoja kuin kansainvälinen makeistuotteiden laatukatsaus "Innovaatiot ja perinteet", kansainvälinen maistelukilpailu "Paras tuote", "Moskovan laatu", kansallinen ammattilainen Palkinto "Suklaaliiketoiminta", koko venäläinen kilpailu "Venäjän 100 parasta tavaraa" jne.
Punaista lokakuuta pidetään oikeutetusti Venäjän parhaaksi makeistehtaaksi, juuri tässä tehtaassa maailmankuulut makeiset kuten Punahilkka, Karhu pohjoisessa, Kara-Kum, Cancer Necks, Bear clubfoot. Tämän yrityksen tunnetuimmat suklaat ovat rakastettu "Alenka", "Clumsy Bear", "Red October 80% kaakao", "Pushkin's Tales".
Osoite: Moskova, 2. Novokuznetsky per., 13/15s1.
Puhelin:☎ +7 495 951-84-78.
Virallinen verkkosivusto Internetissä: https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/.
Tämä on yksi Moskovan vanhimmista ja tunnetuimmista tehtaista, joka perustettiin jopa aikaisemmin kuin Punainen lokakuu. Yrityksen historia alkoi vuonna 1826 pienestä liikkeestä, joka myi vain fudgea ja karkkeja. Se kuului kuuluisille kauppiaille Leonov. Myöhemmin heidän perillisensä kehittivät aktiivisesti tuotantoa, ja 1800-luvulle mennessä kauppa muuttui täysimittaiseksi tehtaaksi. Myöhemmin laitos kansallistettiin ja nimettiin uudelleen Rot Frontiksi vuonna 1931. Toisen maailmansodan aikana tehdas rintaman apuvälineenä osallistui tykkien korjaukseen, tuotantorakennusten pohjalle perustettiin sairaala haavoittuneille sotilaille. Ajoittain yritys osallistuu makeistuotteiden valmistukseen valtion mittakaavassa tapahtuviin tapahtumiin - suklaapatukat, purukumit lapsille sopivilla tunnuksilla. Jopa aikuiset, valitessaan, mikä karkkitehdas on parempi ostaa, suosivat aina 50-60-luvulta lähtien valmistettuja makeisia - Korovka, Rot Front, Ptichye Moloko.
Tällä hetkellä makeisten valikoima on yli 200 tuotetta. Poikkeuksetta suosittujen tuotteiden luettelo sisältää paitsi suklaata, myös vohveleita, makeisia, mousseja ja suklaavoiteita.Tehtaan johto modernisoi jatkuvasti makeisten valmistuslaitteita. Tuotannossa tuodaan yhä enemmän automaatiotoiminnolla varustettuja robotteja, mikä käytännössä eliminoi manuaalisen työn (mitä vähemmän työntekijät suorittavat heille määrättyjä toimintoja omin käsin, sitä nopeammin tuotantoprosessi etenee).
Rot Frontin tunnetuimmat tuotteet ovat Roasting in Chocolate, Korovka, Evening Ringing, Moskova, Kreml, Bird's Milk. Asiakkaiden arvioiden mukaan tämän tehtaan valmistamalla halvalla ei ole vertaa Venäjän markkinoilla. Tietyille väestöryhmille (diabeetikot, ylipainoiset) tarjotaan erikoismakeisia ilman sokeria.
Osoite: Moskova, st. Malaya Krasnoselskaya, 7.
Puhelin:☎ +7 499 264-72-98.
Virallinen verkkosivusto Internetissä: http://www.babaev.ru/.
Toinen Venäjän vanhimpien tehtaiden edustaja. Sen perusti entinen maaorja, joka rakasti aprikooseja ja lisäsi niitä lähes kaikkiin myytäviin makeisiin. Tämän hedelmän ansiosta talonpoika sai ensin lempinimen ja sitten sukunimen Abrikosov. Monien vuosien jälkeen pienestä myymälästä tuli iso tehdas, josta 30-luvulla tuli Venäjän suurin karamellin ja toffeen tuotanto. Sotavuosina tehdas teki parhaansa rintaman auttamiseksi, he tuottivat sotilaille alkoholia sisältäviä makeisia ja tavalliselle väestölle - vettä sakkariinilla.
Kuten muutkin suuret tehtaat, Abrikosovin tehdas kansallistettiin Neuvostoliiton aikana ja nimettiin Babajevskiksi piirin toimeenpanevan komitean silloisen johtajan nimen mukaan.
Tällä hetkellä tehtaalla otetaan aktiivisesti käyttöön uusia tekniikoita, asennetaan teknologisia linjoja uudentyyppisten tuotteiden valmistamiseksi. Joten aivan äskettäin asennettiin linjat konvekkikaramellien ja tikkusuklaatien tuotantoon.
Yritys tuottaa laajan luettelon makeistuotteista (yli 120 tuotetta), joista suurin osa myydään Venäjän federaation lisäksi myös ulkomailla. Kaikki konsernin valmistamat tuotteet eivät ole sertifioituja vain Venäjän federaation standardien mukaisesti, vaan niillä on myös kaikki tarvittavat kansainväliset sertifikaatit. Valmistajan suosituimmat makeiset ovat Babaevskaya Squirrel, Uganda, Venezuela, Mantelipraliini jne.
Nykyaikaiset supermarketit tarjoavat valtavan valikoiman erilaisia makeisia, joista suurin osa on ulkomaisia makeisia. Joskus ostajan on vaikea päättää, kumman yrityksen makeiset ovat parempia. Jotta et tekisi virheitä valinnassa ja ostaisi parhaita herkkuja, olemme koonneet luokituksen maailman parhaista karkkien tuottajista.
Tämä tunnettu yritys harjoittaa suklaan ja muiden makeisten, mukaan lukien makeisten, tuotantoa. Se luotiin Alban kaupungissa Italiassa vuonna 1942.Kaikki alkoi makeisliikkeestä, joka 4 vuoden kuluttua muutettiin Ferreron tehtaaksi.
Aluksi makeisten pääainesosa oli kaakaopavut. Kuitenkin sodan aikana 1941-1945. niiden toimituksissa oli katkoksia ja tuotannon jotenkin jatkamiseksi päätettiin korvata osa kaakaosta jauhetuilla hasselpähkinöillä. Näin syntyi pastan prototyyppi, jota myöhemmin kutsuttiin Nutellaksi. Ferrero omistaa nyt 38 yritystä maailmanlaajuisesti, mukaan lukien tunnetut tuotemerkit kuten Raffaello, Kinder Surprise, Kinder Chocolate, Tic Tac. 2000-luvulla Venäjän alueella, Volgogradin kaupungissa, aloitettiin tehtaan rakentaminen, joka keskittyy tämän tuotemerkin suklaan ja makeisten tuotantoon.
Todennäköisesti on mahdotonta löytää henkilöä, joka ei olisi maistanut tämän valmistajan makeutta.
Brändin tunnetuimmat makeiset, Raffaello ja Ferrero Rocher, erottuvat herkästä koostumuksestaan ja suklaakermaisesta mausta, ja niillä on myös epätavallinen muoto. Kinder Surprise Baby Egg on ollut lasten unelmien täyttymys kaikkialla maailmassa vuosikymmeniä.
Sveitsiläinen Nestle-konserni on maailman suurin erilaisten elintarvikkeiden valmistaja. Se perustettiin vuonna 1866. Aluksi yrityksen päätoimiala oli kuivareseptien tuotanto lapsille, jotka eivät saa äidinmaitoa.Nyt konserni valmistaa suklaatuotteita, jäätelöä, liemikoostumuksia, kahvia, rehua, tuotteita KitKat, Maggi, Nescafe, Nesquik jne.
Nestle-konsernin valvonnassa Venäjälle on perustettu ja toiminnassa seuraavat yritykset: Rossija-suklaatehdas, Kamskaja-makeistehdas ja Moskovan jäätelotehdas.
Tämän tuotemerkin myydyimpiä makeisia Venäjällä ovat:
Yritys nostaa makeisten valmistuksen pääasiallisena vertailukohtana terveellisten elämäntapojen ja oikeanlaisen ravitsemuksen keskittymistä. Lähes kaikissa tämän tuotemerkin makeisissa käytetään luonnollisia ainesosia eivätkä keinotekoisia makuja ja väriaineita.
Yritys perustettiin vuonna 1911 Washingtonissa, Yhdysvalloissa. Yritys on erikoistunut suklaapatukoiden, purukumin, kastikkeiden ja hiilihapollisten juomien valmistukseen. Laajasta tuotelistasta voi nostaa esiin ympäri maailmaa suosiota saavuttaneiden M&M's makeisten valmistus. Ajatus tämän tuotteen ulkonäöstä on mielenkiintoinen: legendan mukaan yksi perustajista oli kerran läsnä sotilaiden opetuksissa ja huomasi heidän syövän pieniä suklaita. Koska nämä makeiset olivat peitetty sokerikuorella, ne eivät sulaneet käsissä. Forrest Mars totesi itse, että tällaiset makeiset kiinnostaisivat lapsia ja heidän vanhempiaan, koska niiden avulla lapset voisivat syödä suklaata likaantumatta päästä varpaisiin. Tämän tuotemerkin alla olevat makeiset saivat nopeasti asiakkaiden tunnustuksen, ja nyt on vaikea löytää henkilöä, joka ei ole koskaan kokeillut tämän tuotemerkin makeisia.
Mars saapui Venäjälle vuonna 1991. Ensimmäinen edustusto avattiin Vladivostokissa ja sitten Samarassa, Novosibirskissä, Krasnodarissa ja muissa kaupungeissa.
Mars kehittää ja ottaa käyttöön jatkuvasti uusia teknologioita makeistuotteidensa tuotannossa. Joten viime aikoina yritys on luopunut terveydelle mahdollisesti vaarallisten lisäaineiden käytöstä ja muuttanut merkittävästi tuotteidensa koostumusta. Esimerkiksi suklaapatukkaissa he lopettivat keinotekoisten makuaineiden käytön ja vähensivät kaloripitoisuutta. Onnistuneen kehityksen ja kuluttajien toiveiden huomioimisen ansiosta konserni sijoittuu voitolla mitattuna maailman kärkeen kaikkien makeisyritysten joukossa.
Brändin suosituimmat makeiset, M&M's, ovat monivärisiä sokeripäällysteisiä suklaapalloja, joissa kussakin on kirjain "M".Karkkia mainostettiin iskulauseen alla "maitosuklaa, joka sulaa suussa, ei käsissä." Makeisia ei valmisteta vain maitosuklaasta, vaan myös tummasta, valkoisesta, minttusuklaasta, johon on lisätty pähkinöitä (manteleita, maapähkinöitä), paisutettua riisiä, kookosta, maapähkinävoita jne.
Näistä makeisista on mielenkiintoisia faktoja:
Tämän kansainvälisen yrityksen historia ulottuu yli 100 vuoden ajalle.Ryhmään kuuluu yrityksiä: italialainen Perfetti, hollantilainen Van Mell, espanjalainen Chupa Chups. Yrityksen historia alkoi pienestä leipomosta, joka muutettiin sitten leipomoksi. Täällä he alkoivat valmistaa purukarkkeja Fruittella-tuotemerkillä, josta myöhemmin koostumuksen viimeistelyn jälkeen tuli perusta Mentos-purukumin valmistukseen. Vuonna 1958 yksi perustajista keksi karamelli kepillä, joka on saavuttanut valtavan suosion ympäri maailmaa - Chupa Chups.
Brändin tunnetuimmat tuotteet ovat Mentos, Meller, Chupa Chups, Sula, Fruttella makeiset.
Purukumi Mentos on asetettu karkkiksi, jolla ei ole vain kirkasta makua, vaan myös virkistävää vaikutusta, joka valmistajan mukaan kestää pitkään. Se on saatavana useissa eri pakkauksissa, joten se on helppo ottaa mukaan minne menetkin. Suosituimman maun - mintun - lisäksi markkinoilla on suuri määrä hedelmämakuja - tutti frutti, hedelmälautanen, vihreä tee.
Chupa-Chups-karamelli on erittäin suosittu lasten keskuudessa, sillä on yli 100 eri makua ja muotoa - sitä voidaan valmistaa tikkarin, purukumin, pienten pyöreiden makeisten muodossa. Suosituimmat maut ovat cola, fruittella, purukumi, omena, appelsiini, mansikka, kirsikka jne.
Ei niin suosittua, mutta myös herkullista Meller-karkkia levitetään laajalti ympäri maailmaa. Sitä on kahta lajiketta - tumma suklaa päällystetty karamellilla tai valkoinen suklaa päällystetty kermaisella karamellilla. Makean ystäville valmistetaan Super-Meller-karamellia, jossa karamelli on peitetty ylimääräisellä suklaakerroksella.Makeisia valmistetaan sekä yksi- että monipakkauksissa (taloudellinen pakkaus).
Concert valmistaa purukarkkeja ja marmeladia Fruttella-tuotemerkillä. Nämä makeiset on suunniteltu lapsille, minkä vuoksi niissä on luonnollinen koostumus ilman keinotekoisia ainesosia ja kirkkaan hedelmäinen maku. Pureskelukarhunpennut ja eriväriset ja -makuiset matot pitävät poikkeuksetta kaikki lapset. Yrityksen päälauseena oli slogan "Ole ystävä Fruttellan kanssa", joka kutsui jakamaan herkullista marmeladia lähimpien ja ystävien kanssa.
Sula-tikkarien ominaisuus on luonnollisen sokerin korvikkeen - sorbitolin käyttö, jota löytyy monista hedelmistä ja marjoista. Sorbitoli ei aiheuta kariesta, toisin kuin sokeri, ja myös ylläpitää neutraalia pH-ympäristöä suuontelossa. Ne on muun muassa hyväksytty diabetesta sairastavien ihmisten käyttöön. Näissä imeskelytableteissa on vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka auttavat tukemaan vastustuskykyä fyysisen ja henkisen stressin aikana.
Nyt kauppojen hyllyillä on niin paljon herkkuja, ettei tottuneinkaan herkkusuu jaksa kaikkea kokeilla. Huolimatta siitä, että suurin osa niistä on ulkomaisia makeisia, venäläisten tehtaiden makeiset voivat kilpailla niiden kanssa. Joten tässä artikkelissa käsiteltyjen tehtaiden makeiset ovat erittäin arvostettuja makunsa vuoksi, ja ulkomaiset vieraat ostavat niitä mielellään.
Toivomme, että artikkelimme avulla voit ymmärtää kaiken Venäjällä myytävien makeisten valikoiman ja auttaa sinua löytämään uusia makuja.