Monet ihmiset aloittavat päivänsä virkistävällä kahvikupillisella. Jotkut pitävät pikajuomasta, joka voidaan valmistaa helposti kotona, toiset pitävät vaniljakastikkeesta, se valmistetaan turkkilaisessa tai kahvinkeittimessä. Tietenkin kahvinkeittimessä valmistetun kahvin maku, varsinkin jos se on ammattimaista, eroaa merkittävästi pikakahvista tai itse keitetystä kahvista.
Sisältö
Ammattimaisia kahvinkeittimiä käytetään kahviloissa, ravintoloissa ja muissa paikoissa, joissa on paljon kävijöitä, koska ne on suunniteltu palvelemaan suurta määrää ihmisiä samanaikaisesti. Tällaisissa koneissa on yleensä sisäänrakennetut kahvimyllyt, joiden avulla voit käyttää papuja jauhetun kahvin sijaan.
Ottaen huomioon kotitalous- ja ammattikahvinkeittimet, on mahdotonta olla korostamatta useita ominaisuuksia, jotka erottavat ne toisistaan. Joten ammattilaitteiden tärkeimpiä erottavia piirteitä voidaan kutsua:
Laitteissa on erityiset näytöt, jotka näyttävät tietoa osan valmiustilasta sekä tiedot virheiden tai huoltoviestien esiintymisestä. Toinen ammattikäyttöön tarkoitettujen kahvinkeittimien ominaisuus on cappuccino-keitin, osasto maidon vaahdoksi vatkaamiseksi, mikä on välttämätöntä kahvin, kuten cappuccinon, latten ja macchiaton, valmistukseen.
Laitteita ostaessaan ostaja tutustuu ensin sen ominaisuuksiin tai ns. Mitä tulee kahvinkeittimiin, niissä on myös useita ominaisuuksia, jotka tulee ottaa huomioon valittaessa tiettyä mallia:
Kahvinkeittimet valitaan laitoksen vierailijoiden tarpeiden ja lukumäärän mukaan.
Valmistajat tarjoavat kuluttajille melko suuren määrän erilaisia malleja, mutta ne kaikki on jaettu tyyppeihin
Kahvinkeittimet jaetaan yksi-, kaksi- tai kolmiryhmään, mikä kertoo kuinka monta kuppia voidaan tarjoilla samanaikaisesti.
Ammattimaisen kahvinkeittimen ostamisessa tulee ottaa huomioon joitain kohtia:
Tietenkin mitä enemmän lisäominaisuuksia laitteessa on, sitä korkeampi sen hinta on.
Ammattikäyttöön tarkoitetuilla kahvinkeittimillä on eri hinta, johon vaikuttavat laitteen toimivuus ja tietysti sen valmistukseen osallistuvan merkin nimi.Jos tarkastelemme laitteita hintaluokan mukaan, ne voidaan jakaa budjetti-, keskihintaisiin ja kalliisiin malleihin, joita käytetään suoraan kahvijuomien myyntiin erikoistuneissa laitoksissa sekä kalliissa ravintoloissa. Budjettilaitteiden joukossa on useita malleja, joiden kustannukset eivät ylitä 60 tonnia.
Tämä kahvinkeitin on valmistettu Italiassa, kuuluu puoliautomaattisiin laitteisiin. Jos budjetti ei salli kalliimman laitteen ostamista, on täysin mahdollista pysähtyä, se sopii erinomaisesti pieneen kahvilaan, ruokalaan ja on myös loistava lisä mihin tahansa kotikeittiöön. Kaunis muotoilu, kyky käyttää paitsi kokonaisia jyviä ruoanlaittoon, myös jo jauhettua seosta houkuttelevat ostajien katseita, koska sen käyttöön tarvitaan vähän taitoja. Laite on varustettu sisäänrakennetulla kahvimyllyllä, jossa on seitsemän jauhatusastetta. Käyttäjät pitävät tätä laitetta edullisen hinnan lisäksi myös korkean laadun vuoksi.
Toinen italialainen kahvinkeitin, rungossa on kosketusohjauspaneeli, jonka avulla voit valita haluamasi ruoanlaittoreseptin. Lisäksi ohjauksen ansiosta on mahdollista säätää veden lämpötilaa ja säätää juomien vahvuutta.Laite pystyy kypsentämään kaksi annosta samanaikaisesti, ja ruoanlaittoon voidaan käyttää sekä kokonaisia että valmiiksi valmistettuja jauhettuja jyviä. Laitteen osat voidaan helposti irrottaa ja pestä joko pesualtaassa tai astianpesukoneessa. Tämä laite on automaattinen ja sammuu automaattisesti toimenpiteen lopussa. Laitteessa on sisäänrakennettu sekoitin maidon vaahdottamista varten, ja ajastimella voit asettaa nesteen halutun lämpötilan, vesilokeroon mahtuu jopa 1,8 litraa vettä.
Saecon SM5573 PicoBaristo Deluxe on ammattimainen automaatti, joka on varustettu hyvällä toiminnallisuudella, tarkalla asetuksella ja reseptien tallennusmahdollisuudella. Paneelissa on pieni värinäyttö, joka vastaa laitteen asetuksista, laitteen muistissa on 12 vakioohjelmaa juomien valmistusta varten, ja on myös mahdollista tallentaa ja tallentaa omasi, kone tallentaa jopa 75 reseptiä. Kahvijuomien valmistuksen raaka-aineena voidaan käyttää kokonaisia tai jo jauhettuja papuja. Tämän tyyppisen laitteen avulla voit valmistaa juoman samanaikaisesti kahdelle kupille, lämmityselementti on kattila, jonka tilavuus on 1,7 litraa. Pieni koko, automaattinen ohjaus ja laaja valikoima reseptejä tekevät mallista varsin suositun käyttäjien keskuudessa.
Tunnettu valmistaja Philips julkaisee EP3243 Series 3200 LatteGo -kahvinkeittimen, joka voidaan luokitella budjettikoneeksi. He kokoavat laitteita Romaniassa, mutta laatu pysyy ennallaan. Täysautomaattinen kone, joka valmistaa juomat itsenäisesti sekä kokonaisista että jo jauhetuista raaka-aineista, mahdollistaa tarvittavan jauhatuksen tarkan valinnan ja asettamisen. Näyttö on taustavalaistu ja täysin kosketusherkkä, mutta 1,8 litran vesisäiliössä ei valitettavasti ole tasonilmaisinta, mikä on melko hankalaa käytön aikana. Laitteessa on kyky säätää veden kovuutta, mutta automaattista kalkinpoistoa ei ole, mutta siinä on osoitin, joka varoittaa tämän tarpeesta. Cappuccinokoneella voit vatkata maidon virheetöntä tiheäksi vaahdoksi, mikä on tärkeää lattea ja cappuccinoja valmistettaessa. Laitteessa on mahdollista valita haluttu määrä kiehuvaa vettä, asettaa sen lämpötila ja myös säätää haluttua vahvuutta. Philips EP3243 Series 3200 LatteGo on täydellinen lisä mihin tahansa keittiöön.
Italialainen tuotemerkki Saeco International Group S.p.A. Vuodesta 2009 lähtien se on ollut suosituimman Philips-yhtiön omistuksessa ja se harjoittaa myös laadukkaiden kahvinkeittimien tuotantoa. Laitteet ovat helppokäyttöisiä, niissä on tarvittava nopeus ja ne valmistavat laadukkaita kahvijuomia. Kahvinkeittimen automaattisessa mallissa on kiehuvan veden määrän säätö, kahvin vahvuuden säätö, halutun jauhatuskoon asettaminen. Vesilokeroon mahtuu jopa 2,5 litraa, mikä on paljon enemmän kuin aikaisemmissa malleissa, mutta melko tilavasta säiliöstä huolimatta laite on suunniteltu tarjoamaan yksi kuppi kerrallaan. Laite suunniteltiin alun perin kotikäyttöön, mutta toiminnallisuutensa ja resurssinsa ansiosta se soveltuu hyvin asennettavaksi pieneen kahvilaan.
Tavaran keskihinnaksi katsotaan se, joka lasketaan ottamalla huomioon ostajan haluttu hinta ja myyjän ehdottama hinta. Mutta tässä tapauksessa otetaan hinta, joka ylittää 60 tuhatta ruplaa, mutta alle 200 tuhatta ruplaa. Keskihintaisten kategorioiden luettelo sisältää eri merkkisiä ammattikäyttöön tarkoitettuja kahvinkeittimiä, joista kaikilla on melko hyviä arvioita kuluttajilta.
Italialaisen valmistajan ammattimainen malli Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino on täydellinen asennettavaksi kahvilaan. Täysautomaattinen kone on suunniteltu palvelemaan suurta määrää ihmisiä, siinä on suuri viljasäiliö ja mahdollisuus liittää vesihuoltoon. Yleiset juomareseptit, kuten latte, cappuccino, americano ja niin edelleen, sisältyvät laitteen muistiin, samoin kuin kuuman veden syöttö teen keittämistä varten. Yksi mallin eduista on juomien valmistusnopeus, esimerkiksi espresson valmistaminen kestää 25 sekuntia ja cappuccinon 35 sekuntia. Säädettävän annostelijan avulla voit käyttää suuria laseja, joiden tilavuus on 350 ml. Koneen työosat ovat irrotettavia, mikä on erittäin kätevää pesussa, ja laite voidaan myös ohjelmoida puhdistukseen, mikä yksinkertaistaa huomattavasti huoltoa ja säästää rahaa, koska sinun ei tarvitse ostaa lisäpuhdistustuotteita.
Tämän mallin alkuperämaa on Sveitsi, jonka tyylikäs muotoilu yhdistettynä erinomaiseen koneen laatuun tekee siitä suositun käyttäjien keskuudessa. Laite on ohjelmoitu valmistamaan erilaisia kahvijuomia, joiden maku on parhaimmillaan.Rungossa on suuri kosketusnäyttö, jonka avulla on helppo valita haluttu resepti ja aloittaa sen kypsentäminen yhdellä kosketuksella. Tämän laitteen ominaisuus on, että se tarjoaa paitsi kuuman, myös kylmän maidon ja eri lämpötilojen veden. Puoliautomaattisessa koneessa on 10 voimakkuustasoa ja 3 lämpötilaa, ja sisäänrakennetun kahvimyllyn avulla voit valita yhden kuudesta jauhatustilasta. Mallissa on ei-irrotettava haudutusyksikkö, mutta tämä ei aiheuta ongelmia puhdistuksen aikana, koska laitteessa on puhdistus- ja huuhteluohjelma.
De'Longhi on italialainen konjakkikone, joka on suunniteltu kahvin valmistukseen, ulkoasultaan hienostunut ja sen toiminnallisuuden avulla voit valmistaa suosituimpia kahvilajeja. Rungossa on kosketusnäyttö, jolla ohjataan laitteita ja tutustutaan laitteen tietoihin. Automaattinen laite valmistaa helposti kaksi annosta samanaikaisesti, siinä on kahden litran kattila ja sisäänrakennettu maidonvaahdotin. Myös syöttöhanat ovat säädettävissä kupin korkeudessa, joten voit käyttää erikokoisia laseja.
Italialainen ammattimainen kahvinkeitin, joka ei ole viimeinen paikka keskihintaluokkaan kuuluvien mallien joukossa. Täysautomaattisessa laitteessa on metallirunko, kätevä ohjauspaneeli ja laadukkaat veden ja höyryn syöttövivut. 5 litran tilavuuskattila mahdollistaa kunnollisen määrän kävijöitä. Höyry toimii tässä laitteessa lämpöaineena, tämän kypsennystavan ansiosta juoman laadusta tulee moitteeton, se myös estää osittain höyryn muodostumista ja säästää energiankulutusta. Laite on varustettu vedenkorkeusanturilla, lämpötilansäätimellä. Laitteen mukana tulevat suodatinpidikkeet, vararitilä keittotasolle sekä suodattimien poistolaitteet ja harja. Toimintahäiriön sattuessa kone ilmoittaa erityisen signaalin.
Italialainen tuotemerkki Nuova Simonelli valmistaa kuluttajien mukaan melko kunnollista kahvinkeitinmallia, joka kuuluu keskimääräisten kustannusten luokkaan. Vuodesta 1936 lähtien yritys on valmistanut korkealaatuisia laitteita kahvijuomien valmistukseen. Laitteessa on pieni koko, mutta melko merkittävä paino 42 kg, se kuuluu puoliautomaattisten laitteiden luokkaan, on varustettu kahdella panimoryhmällä, jonka avulla voit valmistaa kaksi juomaa samanaikaisesti.Kattila, jonka tilavuus on 5 litraa, toimii lämmittimenä, laite mahdollistaa kuppien alustavan kostutuksen ja lämmityksen, mutta siinä ei ole tippumisenestojärjestelmää, jonka monet pitävät miinuksina. Muista myös, että ruoanlaitossa käytetään raaka-aineena vain jauhettua kahvia.
Kauppojen hyllyiltä löydät monia erilaisia kahvinkeitinmalleja edullisista kotitalouksista kalliisiin ammattilaisiin, jotka on suunniteltu palvelemaan suurta määrää kävijöitä. Tämä osio sisältää laitteet, jotka maksavat yli 200 tuhatta ruplaa.
Sveitsiläinen brändi tuottaa kahvijuomien ammattimaiseen valmistukseen tarkoitettuja yksiköitä, jotka täyttävät kaikki nykyaikaiset tekniikat, mikä tietysti vaikuttaa merkittävästi niiden kustannuksiin. Tyylikäs ulkonäkö, helppokäyttöisyys, luotettavuus kaikki tämä houkuttelee ostajien huomion. Laitteessa on 10 litran tilavuuskattila, 2 lämmönvaihdinta ja erilliset erilliset kattilat kullekin kahvin annosteluryhmälle, lisäksi siinä on erilliset hanat höyryn syöttöä varten ja yksi erillinen kuumalle vedelle. Hallinta tapahtuu ohjelmistolla, joka päivitetään USB-portaalin kautta.
Italialainen yritys on kehittänyt ja julkaissut kahvinkeittimen mallin, joka ei ole viimeinen tällaisten laitteiden joukossa. Laitteessa on kolme erillistä juomien valmistusryhmää, joista jokaisessa on 4 ohjelmaa. Runkoon on sijoitettu digitaalinen näyttö, jonka avulla ei vain voi valita reseptiä, vaan myös säätää toimitetun nesteen lämpötilaa, painetta ja tasoa. Kupit lämmitetään, laitteen ammattimaiseen puhdistamiseen on ohjelma, ohjaus on täysin automaattinen, mikä on erittäin kätevää, koska baristalta ei vaadita lisätoimia. Kattilan kokonaistilavuus on 13 litraa.
Saksalaisen valmistajan ammattiyksikkö, joka on suunniteltu erityisesti suurille laitoksille, sen avulla voit palvella suuren asiakasvirran lyhyessä ajassa. Laite on suunniteltu valmistamaan kahvia vain papuista, papuosastoon mahtuu hieman yli 1 kg raaka-aineita ja säätimellä voit valita halutun jauhatuskoon. Mukana on myös kuppien esihuuhtelutoiminto, jonka avulla voit säilyttää astioiden eheyden.Malli kuuluu puoliautomaattisten luokkaan, eli cappuccinoa valmistettaessa maitovaahtoa lisätään erikseen, mutta siitä huolimatta sillä on valtava määrä positiivista palautetta.
Sveitsiläinen tuotemerkki, joka valmistaa ammattikäyttöön tarkoitettuja kahvinkeittimiä, jotka erottuvat korkeasta toiminnallisuudesta ja suhteellisen edullisista kalliiden laitteiden joukosta. Täysautomaattisessa mallissa on taustavalaistu kosketusnäyttö ja sisäänrakennettu virransäästötila. Laitteessa on 43 reseptiä juomien valmistusta varten, kyky säätää jauhatusastetta (5 astetta) sekä iso jäteastia (toimitettu 40 annokselle). Säiliöön mahtuu 5 litraa vettä, raaka-aineeksi sopivat sekä viljat että jauhetut raaka-aineet. Asetusten ansiosta voit asettaa vahvuuden, lämpötilan ja valita annoskoon sekä ohjata käytetyn veden kovuutta.
Yksikään kahvila ei tule toimeen ilman kahvinkeitintä; tällä laitteella voit valmistaa herkullisen juoman muutamassa minuutissa. Toimipaikkojen omistajat valitsevat varusteet liikenteen ja vierailijoiden tarpeiden mukaan, mutta ottavat huomioon myös taloudelliset mahdollisuudet. Mutta tuloista huolimatta jokainen omistaja voi valita korkealaatuisia laitteita, joilla on hyvä toiminta.