Vuoden 2025 parhaiden sulatejuustojen luokitus

Sulatejuusto valmistetaan vain sulattamalla maitomassa enintään 90 asteen lämpötilassa. Nykyään sitä esitetään kaupoissa suuria määriä. Valitettavasti jotkut valmistajat ovat ovelia ja tarjoavat kuluttajille juustotuotteen sulatejuuston sijaan. Alla on muutamia vinkkejä oikean luonnollisen ja terveellisen sulatejuuston valitsemiseen.

Mitä eroa on sulatejuustolla ja juustotuotteella

Nimet ovat konsonantteja, mutta ero koostumuksessa ja tuotantotekniikassa on valtava. Luonnontuote sisältää:

• juoksetejuustot (hapantaikina);
• maito tai kerma;
• mausteet;
• lisäaineet (vihanneksen palat, sienet, kinkku);
• suola.

Sallituista lisäaineista kaliumsorbaatti (E 202) voi olla homesienten kasvua estävä säilöntäaine. Lisäaine on vaaraton ja hyväksytty elintarviketeollisuuteen monissa maissa.

Mutta juustotuote on sekoitus kasvirasvoja ja erilaisia ​​lisäaineita, jotka antavat makua ja väriä. Koostumus voi myös sisältää maitojauhetta - jonka laatua ja alkuperää (tuotantotekniikka, mitä raaka-aineita käytettiin) ei voida varmistaa. Tästä ei siis ole mitään hyötyä.

Kun valitset, sinun tulee kiinnittää huomiota koostumukseen, värin tulee olla tasainen, miellyttävän kellertävä, pakkauksen tulee olla ehjä, ilman vaurioita, muodonmuutoksia.

Sulatejuusto on:

• tahnamainen;
• viipaloitu (ilman lisäaineita tai täyteaineilla - esimerkiksi sieni- tai kinkkupalat);
• makea.

Kumpi ostaa on makuasia. Mutta alla oleva luokitus auttaa sinua valitsemaan oikean sulatejuuston. Kokoonpanossa otettiin huomioon kuluttajien arviot ja riippumattomien tutkimusten tulokset.

Kuinka valita

Aluksi on syytä ymmärtää, mikä sulatejuusto on. Päälajikkeet:

1. Lomtevoy - valmistettu hapantaikinasta (ns. juoksuteraaka-aineet), maitotuotteista.
2. Makkarat - saman hapantaikinan, kovien juustojen ja mausteiden koostumuksessa (käytetään usein kuminaa ja punaista paprikaa).Savustetun lihan aromi voi olla luonnollista alkuperää (kylmä- ja kuumasavustus) tai makujen ansio, nestemäinen savu - kaikki riippuu valmistajasta.
3. Taikina - herkkä, kermainen jälkimaku, usein korkea rasvapitoisuus.
4. Makea - kuten nimestä voi päätellä, niillä on makeahko maku erilaisten lisäaineiden ansiosta tavallisesta sokerista hunajaan, kaakaoon ja erilaisiin siirappeihin. Myös koostumuksesta löydät joskus sikuria, pähkinöitä.

Erikseen kannattaa mainita erityyppisten juustojen rasvapitoisuus. Runsasrasvainen - jopa 60% rasvaa kuiva-aineesta, lihavoitu - jopa 45%, vähärasvainen - jopa 25%. Vähärasvaisen nimen ei pitäisi olla harhaanjohtava, itse asiassa tällaisissa lajikkeissa jopa 17% rasvaa.

Koostumus, energia-arvo, joka osoittaa proteiinien, rasvojen pitoisuuden - tiedot, jotka on ilmoitettava pakkauksessa.

Ohje:

1. Tutki pakkausta. Ei vain nimi ja kaunis kuva, vaan myös pienellä painettu tieto. Hyödyllinen tuote on luonnonjuusto, jalostettu (tämän nimen pitäisi olla pakkauksessa).
2. Ainekset - mitä lyhyempi sen parempi. Ihannetapauksessa vain luonnollisia ainesosia ilman soijaproteiinin ja kasvirasvojen lisäämistä. Jos puhumme lisäaineista, niin "oikeat" ovat sitraatit ja fosfaatit (tarvitaan tuotantotekniikan noudattamiseksi). Mutta keinotekoiset lisäaineet ovat täysin hyödyttömiä, mikä tarkoittaa, että etsimme tuotetta, joka sisältää mahdollisimman vähän ainesosia kirjainkoodilla “E”.
3. Hinta – luonnontuote ei voi olla halpa, joten säästämisen arvoinen. Älä unohda, että juustotuote ei ole vain runsaasti kaloreita, vaan myös "huonon" kolesterolin ja transrasvojen lähde.
4. Elintarvikemuovin etiketti on PP (polypropeeni).Nämä kirjaimet tulee merkitä pakkaukseen. Mutta kirjaimet PS - tarkoittavat polystyreeniä, jota ei voida käyttää tuotteiden pakkaamiseen.
5. Suositeltu säilytyslämpötila on +3, joten tavarat kannattaa valita jääkaapista.
6. Tarkista pakkauksen eheys. Mekaaniset vauriot johtuvat virheellisestä kuljetuksesta ja muodonmuutokset valmistusprosessin aikana tehdyistä rikkomuksista (ehkä juustoa ei jäähdytetty tarpeeksi). Syistä riippumatta - vahingoittuneessa pakkauksessa olevia tavaroita ei pidä ottaa.
7. Väri on miellyttävä, ei kirkas. Totta, tämä indikaattori voidaan arvioida vain, jos pakkaus on läpinäkyvä. Kiinnitä huomiota koostumukseen, eli mikä valmistaja käytti väriaineita. Turvallisin on porkkanoissa oleva karoteeni (antaa keltaista väriä).
8. Rakenne ja ulkonäkö. Pehmeän juuston tulee levitä hyvin, mutta ei tippua. Makkarajuustojen tulee olla tiheitä ja muovisia, mutta samalla ne eivät murene eivätkä jätä rasvaisia, rasvaisia ​​jälkiä veitseen. Jos huomaat, että leikkaamisen jälkeen tuotteen palasia jää terälle, se tarkoittaa, että juusto on joko pilaantunut tai tuotannossa on käytetty palmuöljyä. Viipaloitu juusto murenee - merkki siitä, että valmistustekniikkaa on rikottu.
9. Supermarketissa ei ole mahdollista arvioida juuston makua, mutta jos kokeilit tuotetta kotona ja tunsit epämiellyttävän jälkimaun, eli se ei ole sen arvoista. Tarkista viimeinen käyttöpäivä, jos se ei ole umpeutunut, voit käyttää juustoa esimerkiksi keiton tai kastikkeen valmistukseen. Jos huomaat eltaantuneen maun ja epämiellyttävän hajun, on parempi heittää juusto pois.

Jos pidät tuotteesta, jossa on täyteaine, on parempi valita täyteaineella varustettu tuote.Esimerkiksi sienten tai kinkun kanssa, koska mitä rikkaampi ja monipuolisempi maku, sitä enemmän keinotekoisia lisäaineita.

Kumpi on hyödyllisempi kiinteä tai sulatettu

Toisaalta sulatejuusto ei ole hyödyllisten proteiinien ja hivenainepitoisuuksien suhteen huonompi kuin kova juusto. Kalorien suhteen molemmat tyypit ovat myös suunnilleen samoja. Mutta ruokavaliota noudattavien tulee ottaa huomioon, että sulatejuuston rasva imeytyy paljon paremmin ja nopeammin.

Tuotannossa (lajikkeesta riippumatta) tulisi käyttää vain luonnollisia raaka-aineita ilman kasvirasvojen, keinotekoisten värien, makujen käyttöä. Jos koostumuksessa lukee "palmuöljy" tai "muunneltu kasvirasva" - tämä on jo juustotuote. On parempi kieltäytyä tällaisesta "juustosta" kokonaan.

Jos puhumme turvallisuudesta, sulatejuustot lämpökäsitellään. Tämän seurauksena mikroflooran tilavuus vähenee ja vastaavasti säilyvyys. On pidettävä mielessä, että sulatejuustossa on enemmän natriumia, joten verenpainetautia tai sydän- ja verisuonisairauksia sairastavia ihmisiä ei suositella.

Vuoden 2025 parhaiden sulatejuustojen luokitus

tahnamainen

Taikinamainen juustomassa on tervetullut vieras jokaiseen kotiin. Se eroaa tuotantotekniikasta, lisäaineista. Myymälästä löytyy laaja valikoima jokaiseen makuun. Selvitetään, mikä tuote kannattaa suosia. Samalla selvitetään, mitkä tavaramerkit ovat kysyttyjä ostajien keskuudessa.

Taikinamainen juusto on kätevä levittää leipäviipaleelle. Tämä on paras vaihtoehto nopeaan, terveelliseen ja tyydyttävään aamiaiseen.

Keltainen. Syrobogatov

Riippumattomien asiantuntijoiden innostuneiden arvioiden mukaan suosituimpien maitotuotteiden listan ensimmäisellä sijalla on Syrobogatov-tavaramerkin Yantarny-juusto.Tuotteen koostumus vastaa täysin kaikkia merkinnässä ilmoitettuja komponentteja, vastaa tuotteen pääominaisuuksia.

Kasvisrasvoja ei ole. Pehmeä, herkkä rakenne, jossa ei ole ilmarakoja tai kokkareita, mahdollistaa tasaisen levittämisen leivän päälle. Kuluttajat arvostivat puhtaasti juustomaista makua, ilman lisäaineita, sekä oljenkeltaista yhtenäistä väriä. Hyvin harvoin kuulee asiakkailta huomautuksen siitä, että juusto on hieman ylisuolattu.

• miellyttävä tuoksu, herkullinen maku;
• makaa hellästi leivän päällä;
• ei sisällä säilöntäaineita;
• hinta vastaa ilmoitettua laatua.

• merkittäviä haittoja ei löytynyt.

Ecomilk kermainen

Toisella sijalla on turvallisuusvaatimukset täyttävä juusto. Ostaja suosii Ekomilk Creamyä sen houkuttelevan värin, sopivan maun, tasaisen koostumuksen sekä kätevän pakkauksen vuoksi: tiivis muovikylpy, joka on päällystetty kalvolla. Se ei koske suolaisia ​​​​lajikkeita, se on hieman tuoretta.

Asiantuntijat suosittelevat sen käyttöä lavash-ruokien valmistuksessa. Joustava, jokaiselle pinnalle muodostaa tasaisen kerroksen.

• sopii voileipien valmistukseen;
• hyvän maun indikaattorit;
• elastista massaa.

• tuotteen sanoinkuvaamaton maku.

Karat, ystävyys

Riippumaton tutkimus määritti kasviperäisten komponenttien esiintymisen Karat-tavaramerkin Druzhbassa. Tämä on ainoa vika, jonka valmistaja on tehnyt tuotannon aikana. Muita haittoja ei ole havaittu.

Juustossa on miellyttävä, hieman suolainen maku, tasainen väri, ilman makuaineita. Kuluttajat vakuuttavat yksimielisesti, että ennen tavarat olivat paljon parempia.Naisille, jotka päättävät julistaa sodan ylimääräisille senttimetreille vyötäröllä, Ystävyys ei sovi - se on melko korkeakalorinen. Ostajien etuja ovat edullinen hinta ja luotettava pakkaus suojakalvolla. Vaikka kuluttajat huomauttavat joitain haittoja, Karat-tuotemerkin juustolla on kysyntää.

• vertaansa vailla oleva maku;
• optimaalinen hinta;
• homogeeninen konsistenssi;
• vahva pakkaus.

• Massan koostumus sisältää kasvikomponentteja.

Hyvää Maitomies

Seuraavaksi listalla on Cheerful Milkman -pastabrändi. Brändi tunnetaan suussa sulavasta smetanasta. Tuote on saanut asiakkaiden tunnustusta pehmeän koostumuksensa ja herkullisen aromin ansiosta. Ihanteellinen välipalojen valmistukseen. Massan koostumus sisältää elintarvikevärejä ja säilöntäaineita. Lisäksi se sisältää: heraa, vettä, raejuustoa, voita. Puutteita ovat epätyypillinen jälkimaku, harvinaiset tyhjiöt. 400 g:n pakkauksesta joudut maksamaan 270 ruplaa.

• kasvirasvat puuttuvat;
• keskimääräinen tiheys.

• sisäiset tyhjiöt;
• sivumaku.

Viipaleiden muodossa

Sopii hyvin kuumille voileipille. Se on erittäin maukasta, siinä on monia lajikkeita, herkkä rakenne.

Viola kinkulla 45%

Luokituksen kärjessä on kuluttajien keskuudessa suosiota ansainnut Viola-juusto, jolla on paljon ylistäviä arvioita. Juuston maku on erittäin miellyttävä, herkkä. Kinkun palaset siinä ovat havaittavissa ja maistuvat. Tuote sisältää maitojauhetta, munia, voita, sianlihakinkkua sekä stabilointiaineita ja erilaisia ​​elintarvikelisäaineita, joista voisi luopua. Ohuet runsaat Viola-juustoviipaleet pitävät erittäin paljon lapsista. Niillä on herkkä kermainen maku. Hinta - 95 ruplaa.

• miellyttävä makuun;
• kinkun läsnäolo tuntuu;
• pehmeä koostumus, ei murene;
• monia positiivisia arvosteluja.

• sisältää paljon vieraita lisäaineita.

President Creamy 40%

Kuuluisan tuotemerkin "President" upea tuote, jolla on herkkä kermainen maku, voitti asiakkaiden rakkauden, jotka puhuvat positiivisesti tuotteen laadusta. Monet jakavat omat reseptinsä nopeaan välipalaan President-viipaleilla. Voit esimerkiksi paahtaa leipää ja laittaa sen päälle viipaleen, ohuen ympyrän tomaattia ja palan kinkkua tai makkaraa. Sitä voidaan käyttää myös sämpylöiden täytteenä, sillä kuuma juusto on erittäin maukasta ja muuttuu viskoosiksi. Osana tuotetta on luonnollisten ainesosien lisäksi elintarvikelisäaineita, jotka eivät ole haitallisia.

• luonnollinen koostumus;
• erinomaiset makuominaisuudet;
• Brändillä on vankka maine.

• korkea hinta.

Hochland-juustohampurilainen, 45 %

Jos aiot valmistaa juustohampurilaisia, on järkevää kiinnittää huomiota Hochland-tuotemerkkiin, joka perustuu kahden tyyppiseen juustoon - kovaan ja cheddariin, mutta johon on liitetty elintarvikelisäaineita ja väriaineita. Se ei virtaa, koostumus on pehmeä, sillä on herkkä maku, se on kätevä juustohampurilaisten valmistukseen. Jokainen viipale on kätevästi pakattu, sen mittasuhteet ovat asiakkaiden keskuudessa erittäin suosittuja. Hinta vaihtelee 85-95 ruplaa.

• hyvät makuominaisuudet;
• sopii voileipille;
• laadukas pakkaus.

• sisältää monia lisäaineita;
• käämityksen alainen.

Vitaco sienillä

Luokituksen lopussa esitetään Lakomo-tuotemerkin juusto, jonka tuotteet ovat paljon halvempia kuin tunnetumpien tuotemerkkien analogit.Ostajat pitävät hyvästä pakkauksesta, herkästä sienimakusta, hyvästä suunnittelusta. Koostumus on lähes sama kuin muut luokitukseen osallistuvat tuotemerkit ja sisältää myös kaliumsorbaattia. Viipaleet ilahduttavat suurella määrällä sienipaloja. Tuote saa enimmäkseen positiivisia arvosteluja, mutta on ostajia, jotka ovat tyytymättömiä pakkauksen laatuun ja katkeraan makuun.

• on hyvä maku;
• paljon sieniä;
• edulliseen hintaan;
• kunnollinen ilme.

• on negatiivisia arvosteluja;
• Pakkauksen avaaminen on vaikeaa nauhan puutteen vuoksi.

Makeat sulatejuustot

Tämän tyyppistä sulatejuustoa käytetään piirakoiden tai pannukakkujen täytteenä, kastikkeiden pääkomponenttina tai keksien kyllästysaineena. Lisäksi monet käyttävät sitä yksinkertaisesti erillisenä ruokalajina.

Valkoinen kaupunki, Omichka

Luokituksen avaa Omichka-tuotemerkin tunnettu tuote, joka on ansainnut asiakkaiden kunnioituksen laadustaan ​​ja edullisista kustannuksistaan. Koostumus on melko kunnollinen: voita, maitojauhetta, sokeria, vanilliinia, mutta sorbiinihappoa on edelleen läsnä. Kuluttajat havaitsevat erinomaisen makean, ilman hyytävää makua, aromin ja hyvän, melko paksun koostumuksen. Häntä rakastavat sekä lapset että aikuiset. Arvosteluissa todetaan, että juustomassa kerääntyy kannen päälle ja pohjaan muodostuu tyhjiöitä. Ehkä tämä johtuu siitä, että juusto jäätyy ylösalaisin.

• maku tuttu lapsuudesta;
• kohtalaisen makea ja paksu;
• edulliseen hintaan;
• melko usein löytyy myynnistä.

• ei havaittu.

Viola, Valio, ranskalainen suosikki, 8 annosta, 3 makua

Seuraavana listalla on mielenkiintoinen sekoitus kuuluisalta Viola-brändiltä, ​​josta harvat tietävät.Yhdessä pyöreässä laatikossa on erilaisia ​​makeita makuja: vanilja, keitetty kondensoitu maito, valkoinen ja tumma suklaa. Juusto valmistetaan kolmioiden muodossa. Asiakkaat pitävät todella sen kirkkaasta mausta ja tiheästä koostumuksesta. Hyvästä syystä tätä juustoa voidaan pitää jälkiruokana, joka tarjoillaan teen tai kahvin kanssa. Jotkut asiakkaat pitivät makean lautasen ja valkoviinin yhdistelmästä.

• rikas maku;
• alkuperäinen idea;
• 4 mielenkiintoista vaihtoehtoa;
• tiheä rakenne;
• melko edullinen hinta.

• ei havaittu.

Syrobogatov saksanpähkinä

Syrobogatovin esittelemä uutuustuote myydään purkeissa iloisen hymiön kera ja on jo saanut monien ostajien hyväksynnän. Ihmiset pitivät alkuperäisestä kirkkaasta pakkauksesta, koostumuksesta ja mausta. Sillä on melko pitkä säilyvyys, vaikka se ei sisällä haitallisia ainesosia, ja tärkeitä elintarvikelisäaineita käytetään hyvin pieninä annoksina. Valmistajan mukaan tuote sisältää A-, D- ja E-vitamiineja. Merkittävä haittapuoli on tiiviin läpinäkyvän kannen puute. Löysästi suljetun folion vuoksi juusto on haalistuvaa.

• tyylikäs pakkaus ja miellyttävä maku ovat erittäin suosittuja lasten keskuudessa;
• ei haitallisia yhdisteitä;
• koostumus sisältää vitamiineja;
• paksu koostumus.

• ei läpinäkyvää kantta.

Huomio! Pakkauksen avaamisen jälkeen juustoa säilytetään vain jääkaapissa! Jos valmistaja ei ole määrittänyt varastointiaikaa, on suositeltavaa säilyttää sitä enintään 3-5 päivää.