Vuoden 2025 parhaiden veitsien luokitus

Vihannesten ja hedelmien taiteellinen leikkaaminen on yleistymässä. Jokainen kotiäiti haluaa monipuolistaa ruokien tarjoilua, tehdä lomasta arkipäivänä. Erikoisten veitsien avulla jopa ei-ammattilainen voi leikata monimutkaisia ​​hahmoja ja piirroksia vihanneksista ja hedelmistä. Artikkelissa tarkastellaan suosituksia oikean vaihtoehdon valitsemiseksi hinnalle ja ergonomisille ominaisuuksille. Millaisia ​​veitsiä on olemassa, miten tällaisia ​​laitteita käytetään ja mitä virheitä voidaan tehdä valittaessa.

Kuvaus ja ominaisuudet

Kaiverrus on tuotteiden kiharaa leikkaamista. Erikoislaitteiden avulla luodaan mestariteoksia vihanneksista ja hedelmistä. Ensimmäiseksi kokemukseksi hanki pari kiharaveitsiä, esimerkiksi hauenveitsi ja kierreveitsi. Jos aiot harjoittaa vakavasti veistämistä, on parempi ostaa sarja heti. Useimmiten pakkauksen mukana tulee useita veitsiä ja muita laitteita, joiden avulla voit luoda kuvia vesimelonista, melonista, porkkanoista, omenoista ja muista tuotteista.

Veitsen tyypit:

• thaimaalainen. Siinä on ohut terä ja pieni kahva. Sopii sekä koville hedelmille että pehmeille tuotteille, kuten tomaattien käsittelyyn.
• Karbovochny. Tämän vaihtoehdon avulla voit tehdä leikkauksia (uria). Paineen koosta ja voimasta riippuen voidaan tehdä sekä pieniä uria että massiivisia viiltoja.
• Kaiverrus. Levittää toistuvia uria pintaan. Se on kolmion muotoinen taso, jossa on terävä terä.
• Noisettes. Selviytyy helposti pallomaisten ja puolipallomaisten kuvioiden leikkaamisesta. Poistaa nopeasti ja helposti sellun tuotteista.
• Aallotustyökalut. Niiden avulla voit leikata spiraaleja, olkia tai tehdä tasaisia ​​uria kuoreen.
• Serpentiinileikkaus. Kartion muodossa valmistettujen niiden avulla voit tehdä eripituisia ja -leveisiä spiraaleja (suuttimesta riippuen).
• Ruuvi. Sopii kukkien ja muiden monimutkaisten koristeiden leikkaamiseen.
• Kuoren poistaminen. Terän avulla kuori on helppo poistaa tai leikata haluttuun koostumukseen.
• Kiharrin. Seppeleet leikataan pitkänomaisista tuotteista (kurkut, kesäkurpitsat).

Veitset voivat yllättää ja inspiroida täydellisimmänkin kokin. Ainutlaatuinen ja monikäyttöinen ostos on hyödyllinen jokaisessa keittiössä ja siitä tulee oikeutetusti hämmästyttävä lahja kauniille kotiäidille.

Huipputuottajat

Veitset kiharaleikkaukseen ei niin kauan sitten Venäjän markkinoilla, mutta ovat jo saavuttaneet suosiota. Harkitse, mitkä valmistajat ovat osoittautuneet luotettaviksi ja mikä yritys on parempi ostaa tietyissä olosuhteissa:

1. Wusthof. Saksalainen yritys valmistaa laadukkaita tuotteita. Sillä on tarvittavat laatutodistukset. Keittiötarvikkeiden valikoima on monipuolinen. Miinuksista: tuotteita ei valmisteta sarjoina, voit ostaa vain kappaleittain.
2. Messermeister. Yhteinen valmistaja Venäjän markkinoilla, tuotteet ovat suosittuja, niitä voidaan ostaa sekä sarjoina että yksittäin. Yritys yhdistää luotettavuuden ja kestävyyden valmiin tuotteen alhaiseen hintaan. Sarjat sisältävät erikoispihdit ylimääräisten materiaalien poistamiseen, mikä on kätevää, kun on pieniä osia tai suuri työalue.
3. Borner. Valikoimasta löytyy kappalevarasto ja sarjoja erilaisilla työkaluilla. Suuria sarjoja käytetään usein lomalahjoina todelliselle ystävälle. Niiden mukana tulee erityinen CD-levy, jossa on yksityiskohtaiset ohjeet jokaiselle laitteelle.
4. kolmio. Yritys on erikoistunut veistoveitsiin, joten veitset ovat korkealaatuisia, kestäviä ja luotettavia. Ergonomiset kahvat istuvat mukavasti kädessä hieromatta tai rasittamatta lihaksia myös jatkuvan työn aikana.

Valintakriteerit

Vinkkejä mitä kannattaa etsiä ostaessa:

1. Tuotetyyppi. Jokainen työtyyppi vaatii tietyn terän. On tarpeen ymmärtää selvästi, mitä kuviota aiot toistaa, ja valita terä niille. Kiharatyökaluilla voit leikata erilaisia ​​kukkia ja muotoja, spiraalityökalut leikkaavat helposti spiraaleja, mutta eivät selviä hienoista yksityiskohdista. Ne eivät myöskään välttämättä sovellu tietyntyyppisille tuotteille, esimerkiksi porkkana- tai retiisiveitsi ei selviä pehmeiden tomaattien kanssa ja päinvastoin.
2. terän materiaalia. Laadukas teräs kestää pitkään, ei aiheuta ongelmia ylläpidossa eikä varastoinnissa. Se leikkaa identtisiä muotoja ilman repeytymiä ja muita mahdollisia ongelmia. Halvat (budjetti) mallit on valmistettu halvasta materiaalista, ne kestävät paljon vähemmän kuin eliittimallit. Tämä kannattaa ottaa huomioon ostettaessa. On parempi maksaa kerran liikaa, nauttia hyvästä työstä kuin ostaa halpoja vaihtoehtoja koko ajan.
3. Ergonominen kahva. Erittäin tärkeä edellytys pitkäaikaiselle työlle. Jos kynä on epämiellyttävä istua kädessä työn aikana, tämä johtaa nopeaan väsymykseen, huonoon työhön sekä kovettumien esiintymiseen sormissa. On hyvä, jos kahvassa on erityinen reikä, jota varten on mahdollista ripustaa veitsi pitkäaikaista varastointia varten.
4. Tasapainottaminen. Tärkeä edellytys laadukkaalle työlle. Useimmiten painopiste on lähempänä kahvaa, ja tuotteen paino ei ylitä 100-150 grammaa. Raskaammat mallit heikentävät suorituskykyä.
5. Mistä voisin ostaa. Voit ostaa veitsiä suoraan valmistajalta, ostaa tavallisesta ruokailuvälineliikkeestä tai tilata verkosta verkkokaupasta. Kun ostat sivuston kautta, kiinnitä huomiota käyttöalueeseen ja mitä varusteita tilaukseen sisältyy. Varmista, että toimitetut tavarat ovat ilmoituksen mukaisia.
6. Toimiva. Yleensä jokainen laite suorittaa oman erillisen toimintonsa. Ammattilaisten tulisi ostaa korkealaatuisia sarjoja, joissa on monia esineitä, joista jokainen suorittaa tehtävänsä, minkä ansiosta voit luoda kokonaisia ​​kulinaarisia mestariteoksia.

Käyttöehdot

Jokaista laitetta on lähestyttävä erityisen tarkkaavaisesti, terän oikea sijainti tekee leikkaamisesta parempaa, nopeampaa.

Thai-laitetta on parempi pitää peukalon ja etusormen välissä, tämä antaa maksimaalisen hallinnan liikkeisiin. Hiilihydraattityyppiä on pidettävä kuten tavallista veistä, jos haluat saada syviä leikkauksia. Jos tarvitaan pieniä leikkauksia, sinun on pidettävä sama kuin thai.

Veitsien teräs on melko hauras, ja jos sitä säilytetään väärin tai jyrkästi, se voi rikkoutua. Veitset kannattaa pitää roikkumassa tai erityisissä ulkoisilta vaikutuksilta suojaavissa laatikoissa.

Sinun on myös huolehdittava työkalun oikea-aikaisesta teroituksesta. On parempi uskoa tämä työ ammattilaisille, joilla on korkealaatuiset laitteet, jotka tarjoavat oikean teroituskulman. Jos haluat teroittaa itseäsi, osta laadukkaat ohuet neulaviilat ja minimusatit. Ne voivat teroittaa paksumpia veitsiä, mutta myös tässä on huolehdittava hitaasta teroittamisesta, mikä tekee translaatioliikkeitä.

Laadukkaiden veistoveitsien luokitus

TOP sisältää ostajien mukaan parhaat mallit. Mallien suosio, niiden tyyppi sekä arvostelu, kuluttajien arviot otettiin perustaksi.

Parhaat halvat veistoveitset

Veitsi lusikalla 2 in 1 veistämistä varten

Monitoimilaite vihannesten, hedelmien leikkaustoiminnolla. Terän terän ansiosta leikkaaminen onnistuu nopeasti ja helposti. Sen avulla voit leikata erilaisia ​​muotoja, mukaan lukien pallot mistä tahansa tuotteesta. Mitat: 25x3,2 cm, paino 48 gr. Materiaali: ruostumaton teräs, muovi. Keskihinta: 292 ruplaa.

• mukava kahva;
• monitoimi;
• sopii lahjaksi.

• ei tunnistettu.

Veitsi-koristeleikkaus vihannesten spiraalileikkaukseen

Laite leikkaa spiraaleja kaikista vihanneksista, hedelmistä. Sinun tarvitsee vain leikata tuotteen kärki irti, asettaa se laitteen tankoon, sitten sinun tarvitsee vain pyörittää sitä tasaisesti. Spiraaleja käytetään juhlaruokien koristeluun. Tanko - 4 cm Kokonaispituus: 11 cm Keskihinta: 155 ruplaa.

• nopea leikkaus;
• helppokäyttöisyys;
• sopii aloittelijoille.

• epämukava kahva.

Veitsi ananaksen / hedelmien leikkaamiseen / veistoon

Laitteen avulla voit leikata hedelmiä ja vihanneksia identtisiksi tasaisiksi ympyröiksi. Kuinka käyttää: hedelmän yläosa on leikattava pois, terän pohja on asetettava keskelle ja vieritä sitten loppuun. Sen jälkeen sinun tarvitsee vain poistaa terä ja levittää tuloksena olevat renkaat lautaselle. Mahdollistaa kovan ytimen leikkaamisen huolellisesti. Hinta: 407 ruplaa.

• ergonominen kahva;
• kevyt, mukava;
• työnopeus.

• ei tunnistettu.

"Spiraali", ruostumaton teräs, 9x4x3 cm

Pieni, kätevä laite auttaa sekä aloittelijoille että kokeneille käyttäjille. Näin voit monipuolistaa paitsi lomia, myös arkipäiviä. Erityisesti kuviteltu leikkaus miellyttää lapsia. Se on valmistettu erittäin lujasta materiaalista, kestää pitkään myös jatkuvalla kuormituksella. Sopii kurpitsalle, retiisille, porkkanalle ja muille vihanneksille. Hinta: 250 ruplaa.

• ei vie paljon tilaa;
• monitoimi;
• makaa hyvin kädessä.

• ei tunnistettu.

LettBrin vesimelonin viipalointiin

Pihdit jopa identtisten vesimelonin tai melonin palasten leikkaamiseen. Mahdollistaa yhden liikkeen erottaa massan kuoresta. Sopii kaikenkokoisille marjoille. Pihdit eivät vain leikkaa, vaan niillä voidaan myös asettaa tuote varovasti lautaselle. Yksinkertaistaa merkittävästi leikkausprosessia, antaa sinun saada valmiin tuotteen, joka ei ole huonompi kuin ravintolan tarjoilu. Pituus: 21 cm Hinta: 320 ruplaa.

• kahdenvälinen;
• yhtä suuret annokset;
• optimaalinen hinta.

• hauras.

Avocado Viipaloija Kokubo 16*5,2*0,3cm

Pieni avokadoviipalointikone japanilaiselta Kokubon valmistajalta. Leikkaa ja kuorii avokadoja samanaikaisesti. Terä ja kahva on valmistettu korkealaatuisesta muovista. Voit leikata kokonaisen hedelmän yhdellä liikkeellä. Mitat: 16x5,7 cm Helppo käyttää ja säilyttää. Hinta: 245 ruplaa.

• Japanilainen tuotanto;
• yksinkertainen, luotettava;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa.

• muovinen terä.

Fissman double Noisette lusikka hedelmille ja vihanneksille 2,8/2,5 cm, hopea

Muotoiltu ruostumattomasta teräksestä valmistettu lusikka sopii kaikenlaiseen ruokaan. Hyödyllinen keittiön emännälle pallojen leikkaamiseen.Se voidaan pestä astianpesukoneessa, eikä se muotoile pitkäaikaisessa käytössä. Valmistaja myöntää tuotteilleen laajennetun takuun. Hinta: 418 ruplaa.

• mukava, käytännöllinen;
• kestävä;
• erinomainen hinnan ja laadun yhdistelmä.

• ei tunnistettu.

Veggie Twister kiharan leikkaamiseen

Kierrevihannesleikkuri leikkaa vihanneksia erilaisilla spiraaleilla (leveä, keskikokoinen, pieni). Useimmiten tällaista spiraalia käytetään salaateissa, mutta voit myös koristella mitä tahansa lomaruokia. Laite koostuu 3 elementistä, ne eivät vie paljon tilaa keittiössä. Mahtuu pieneenkin laatikkoon. Keskihinta: 315 ruplaa.

• jopa lapsi selviää;
• Valmistettu korkealaatuisesta elintarvikemuovista;
• kätevä säilyttää.

• ei tunnistettu.

Bergner Gizmo BG-3279 17 cm

Melonilusikalla voit tehdä massasta nopeasti ja helposti samanlaisia ​​palloja. Sitä voidaan käyttää myös vesimeloneille ja muille suurille hedelmille ja marjoille. Tuotannossa käytetään ruostumatonta terästä ilman päällystettä. Tuotteet toimitetaan suoraan valmistajalta, mikä eliminoi brändin väärentämisen mahdollisuuden. Valmistajan takuu: 30 päivää. Merkki: Bergner. Pituus: 17 cm Hinta: 260 ruplaa.

• optimaalinen hinta;
• luotettava valmistaja;
• laadukas, kestävä materiaali.

• ei tunnistettu.

Parhaat premium-veitset

Veitsi kiharaleikkaukseen L=17,5/6,5 cm, PADERNO 9101288

Laite käärmeleikkaukseen. Koko: 17,5 cm Terän pituus: 6,5 cm Valmistettu korkealaatuisesta muovista ja teräksestä. Valmistusmaa: Italia. Musta väri.Valmistaja valmistaa premium-luokan keittiövälineitä, jotka takaavat käyttöiän kestävyyden. Hinta: 649 ruplaa.

• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• kuuluisa merkki;
• korkealaatuinen.

• ei tunnistettu.

Käännettävä Fissman 3,4/2,4 cm, violetti

Laite, jossa on 2 terävää terää, joilla voit luoda kokonaisia ​​mestariteoksia kaikenkokoisista tuotteista. Se ei vaadi erityisiä hoito- ja säilytysolosuhteita. Kahva on valmistettu elintarvikelaatuisesta silikonista. Mitat: 19x3,4x3,4 cm Väri: violetti. Hinta: 598 ruplaa.

• helppohoitoinen;
• sopii aloittelijoille;
• mukava kahva.

• ei sovellu pienten osien leikkaamiseen.

Nadoba Karolina, kuori 721037, hopea

Laitteen avulla saat nopeasti ja helposti suuren määrän kuorta. Kahva istuu mukavasti käteen, ei hankaa, ei rasita lihaksia. Sen käyttö on melko yksinkertaista, jopa aloittelija pystyy käsittelemään sitä. Kuori on melko pieni, käyttövalmis. On hyvä pito. Keskimääräinen hinta: 599 ruplaa.

• Kätevä ripustusreikä
• voimakas;
• peilikiillotetut terät.

• yhdelle tuotetyypille (kuorelle).

"Curler" kolmio, Saksa

Veitsi-koriste koristeiden leikkaamiseen pitkistä vihanneksista. Sopii daikonille, kurkulle, porkkanoille, punajuurille jne. Voit valmistaa tällä tavalla paitsi koristeluun, myös pääruokiin. Pitkä neula työnnetään vihanneksen keskelle, sitten sinun on käännettävä veistä ympyrässä leikkaamalla spiraalissa. Mitat: 15x3 cm Hinta: 999 ruplaa.

• saksalainen laatu;
• kierre leikkaus;
• kätevä käyttö.

• hinta.

HENDI, yksi, aallotettu, halkaisija 22 mm, 856024

Laite pallojen leikkaamiseen sopii sekä ammattikeittiöille että tavallisille kotiäidille. Sen avulla on paljon helpompaa monipuolistaa kotipöytää, valmistaa herkullisia ruokia. Kahva on valmistettu polypropeenista. Työpinnan halkaisija: 2,2 cm Kokonaispituus: 15 cm Hinta: 570 ruplaa.

• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• optimaalinen koko;
• laadukasta materiaalia.

• ei tunnistettu.

Tescoma Presto sitruunalle, valkoinen

Sitruunan kuorinta. Mahdollistaa halutun pituuden ja halkaisijan omaavien lastujen tai spiraalien saamisen. Ergonominen kahva on valmistettu ensiluokkaisesta muovista, pitää hyvin kädessä, ei hankaa, ei aiheuta epämukavuutta pitkäaikaisen käytön aikana. Koko: 16 cm Valmistusmaa: Tšekki. Hinta: 544 ruplaa.

• ergonominen kahva;
• optimaalinen koko;
• erilainen koristelu.

• tylsyy nopeasti.

Noisette d 10 mm, PADERNO 2050311

Noisette kaivertamiseen, voit koristella ruokia juustopalloilla, kinkulla, vihanneksilla ja hedelmillä. Palloja voidaan saada pyöreinä tai soikeina tarpeiden mukaan. Leikkausosan halkaisija: 1 cm Kokonaispituus: 15 cm Paino: 40 gr. Keskimääräinen hinta: 814 ruplaa.

• Kätevä ripustusreikä
• kuuluisa merkki;
• Italialaista tuotantoa.

• ei tunnistettu.

Artikkelissa tarkasteltiin, mitä suosittuja malleja ja uutuuksia on markkinoilla, minkä tyyppisiä kaiverruslaitteita ovat, kuinka paljon kukin malli maksaa ja mikä on kunkin tyypin laajuus.Ostamalla korkealaatuisia tuotteita varmistat käytön kestävyyden ja muotojen leikkaamisen helppouden. Siksi, kumpi on parempi ostaa, päätä tarkasteltuasi useita vaihtoehtoja, keskity tarpeisiin ja mahdollisuuksiin.