Vuoden 2025 parhaiden jauhoseulojen luokitus

Ihmiset ovat käyttäneet jauhoseulan kaltaista laitetta jauhojen keksimisestä lähtien. Aluksi tällainen laite oli kuin seula. Itse asiassa jopa muinaisina aikoina ihmiset huomasivat, että seulottu jauho parantaa taikinan laatua ja sen seurauksena leivonnaisten makua. Jos keittiössä kotiäiti pärjää yksinkertaisella seulalla, niin teollisessa mittakaavassa käytetään riittävän tehoisia koneita.

Laitteen ominaisuudet

Seulontakonetta käytetään useista syistä. Tuotannossa jauhojen joukkoon pääsee toisinaan kolmannen osapuolen roskaa langoista muovipussin palasiin. Kaikki nämä komponentit voivat helposti pilata leivonnaisen. Tämäntyyppinen käsittely suojaa leivontaseosta kolmansien osapuolien esineiltä. Myös ostetuissa raaka-aineissa ei joskus voi tarttua vain lankaa tai viljaa, vaan myös sellaisia ​​vaarallisia esineitä kuin lasinsiru tai kivi. Tällaisen käsittelyn avulla vaaralliset epäpuhtaudet suodatetaan pääsemästä ruokaan.

Pitkän varastoinnin aikana tapahtuu raaka-aineiden paakkuuntumista, ja jos kosteus ylittää 14 - 15%, voi muodostua kokkareita. Sen mukaisesti tuote on seulottava alkuperäisten ominaisuuksien palauttamiseksi. Ja jos raaka-aine kuivataan hieman, varsinkin ei kerran, tällaisten manipulaatioiden ansiosta siitä tulee löysempi ja yhtenäisempi. Tällaisten manipulointien ansiosta jauhot sekoittuvat täydellisesti muiden ainesosien kanssa, ja taikinasta tulee tasaisempaa ja se saavuttaa tilan nopeammin.

Seulotut raaka-aineet ovat tilavuudeltaan suurempia kuin pakkauksesta. Tämä parametri on erittäin tärkeä, kun lasketaan leivontaan lisättäviä suhteita. Tämä on erityisen tärkeää, jos resepti ilmoittaa tilavuuksien mittaamisen ei grammoina, vaan lasissa tai kupeissa. Tämä parametri on erittäin tärkeä, kun kypsennetään leipäkoneessa tai hitaassa keittimessä.

Haittoja ovat se, että työpinnalla seulottaessa muodostuu ylimääräistä likaa, mikä ei ole kovin miellyttävää.

Tätä laitetta alettiin käyttää johtuen siitä, että alun perin viljaa jauhettiin myllykivillä, ei telamyllyjen avulla, joten leivonnan raaka-aineiden lisäpuhdistus oli tarpeen. Nyt tämä prosessi on automatisoitu ja myymälöiden hyllyille myydään huippuluokan tuotetta täysin käyttövalmiina.

• puhdistaa jauhot roskista;
• parantaa valmiin tuotteen turvallisuutta;
• edistää ilmastusta;
• saada tarkemmat mittasuhteet.

• tämän laitteen käyttö ei ole aina merkityksellistä nyt;
• roskat työpinnalla.

Valintakriteerit

Ennen seulontakoneen asentamista sinun on päätettävä etukäteen käsittelymenetelmästä, raaka-aineiden toimitustavasta ja mitoista. Ennen ostamista sinun on kiinnitettävä huomiota paitsi rakenteen eheyteen, myös joihinkin pakollisiin vivahteisiin. Esimerkiksi on laitteita, jotka käsittelevät enintään 100 kg irtotavaraa tunnissa, jos tämä parametri riittää pienelle leipomolle, se ei riitä suurelle tuotantolinjalle.

Syöttömenetelmä

Ruokintatavan mukaan laitteet jaetaan manuaalisiin ja automaattisiin.

Manuaalinen tapa. Suosittu kotikäyttöön, harvoin käytetty ruokailussa. Käyttöperiaate on yksinkertainen - raaka-aineet kaadetaan erityiseen markkinarakoon ja käsittely tapahtuu manuaalisesti. Tuotantomittakaavassa menetelmä on pitkä ja hankala.

Automaattiset koneet. Useimmissa tapauksissa sitä käytetään tuotantolaitoksissa sekä leipomoissa ja makeisissa. Toimintaperiaate on, että raaka-aineet tulevat tällaiseen yksikköön automaattisesti. Leipurin tarvitsee vain käynnistää laite ja puhdistus alkaa automaattisesti.Tämä menetelmä nopeuttaa merkittävästi tuotantoprosessia ja helpottaa työntekijän työtä.

Käsittelymenetelmät

Seulontamenetelmästä riippuen aggregaatit eroavat toisistaan:

1. Värinä. Tämäntyyppiset laitteet toimivat edestakaisin värähtelyn periaatteella, ts. lovipohjainen suppilo jäljittelee kotileipurin liikkeitä seulalla. Raaka-aine tulee erityiseen suppiloon pussista, joka on esiasennettu erityiselle paikalle. Paikassa, josta valmis seos tulee ulos, on magneettisia ansoja, jotka "ottavat haltuunsa" kaikki roskat ja haitalliset epäpuhtaudet.

Tällainen yksikkö voi seuloa 100 - 1000 kg tunnissa. Koneen etuja ovat prosessin nopeus ja kuljettajan hallinnan puute sekä suuri mielivaltaisuus. Tällaisen yksikön pohjaruudukot muuttuvat solun koon tarpeen mukaan. Haittana on korkea hinta.

2. Keskipakoinen. Tämäntyyppiset laitteet ovat täysin automatisoituja ja niillä on suuri kapasiteetti jatkuvaan käyttöön. Ihanteellinen suuriin tuotantoihin, kuten leipomoihin ja muihin suurikapasiteettisiin työpajoihin.

Yksikön toimintaperiaate on, että kun raaka-aine on tullut suppiloon, se syötetään ruuvialueille erityisellä juoksupyörällä. Seuraavaksi kaira siirtää sisällön seulapäähän. Lisäksi toimii keskipakovoima, jonka ansiosta raaka-aine työnnetään seulaan. Tästä paikasta erityiset kaapimet ohjaavat seulotun seoksen luovutusalustalle. Tähän paikkaan on asennettu myös "ansa", joka edistää puhdistusta.

Laitteen mitat

Seulontayksiköt ovat kompakteja ja suuria.

1. Miniseuloja käytetään enimmäkseen kotona tai pienissä yrityksissä, kuten pienissä kahviloissa ja leivonnaisissa. Alhaisen suorituskyvyn vuoksi niitä käytetään harvoin. Tällaisten laitteiden etuna on sähkön vähimmäiskustannukset ja kustannukset - halvemmat kuin suurikokoiset vastineet. Toinen etu on, että ne eivät vie paljon tilaa. Minilaitteen paino on 10 - 40 kg.
2. Suurikokoisia seuloja käytetään suurissa kahviloissa, ravintoloissa, leipomoissa sekä suurissa teollisuusyrityksissä. Tällaisten laitteiden etuna on niiden suorituskyky. Tämäntyyppiset laitteet voivat tuottaa yli 500 kg valmiita tuotteita tunnissa. Tällaisen vempaimen hinta jauhojen käsittelyyn on 60 000 - 150 000 ruplaa. Tällaisen yksikön paino voi olla 200 kg.

Laitteen suunnittelu

Laitteen suunnittelu riippuu suoraan sen tyypistä. Esimerkiksi keskipakoyksiköissä ei ole tärinäelementtejä, ja manuaalisissa yksiköissä ei ole ruuveja. Analysoidaanpa seulontatekniikan "koostumusta" yksityiskohtaisemmin.

Vakioyksikkö koostuu seuraavista osista:

1. Raaka-aineiden vastaanottosuppilo.
2. Pyörivä juoksupyörä, jonka avulla raaka-aine syötetään kairaan.
3. Kaira (jos seula on kaira). Se on liikkuva järjestelmä, joka muistuttaa traktorin teloja. Sen avulla siirretään raaka-aineita jalostusprosessien välillä.
4. Seulontakammio. Tämä laitteen osasto on tärkein, koska siinä on erityiset pyyhkimisharjat, joiden avulla raaka-aineet puhdistetaan. Kammiossa on myös kaksi seulaa. Ensimmäinen on syväpuhdistusta varten, toinen loppuseulontaa varten.

Laitteen muotoilu koostuu metallirungosta korkeilla jaloilla. Myynnissä on myös malleja muovisilla catwalkilla.

Toimintasäännöt

Mitä tahansa laitetta et ostaisikaan, on tärkeää noudattaa toimintasääntöjä. Seula ja magneettiloukku on puhdistettava seulotuista hiukkasista jokaisen työjakson jälkeen. Erityinen seula on pestävä ja kuivattava. Ja työpäivän päätteeksi laite puretaan ja yksikön elementit puhdistetaan, mukaan lukien lastaussuppilo, tunneli ja kontti raaka-aineille.

Mitä pitää ottaa huomioon

Kun valitset laitetta, sinun tulee kiinnittää huomiota pääelementtien materiaalin laatuun. Useimmissa tapauksissa ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kumista ja kumista. Magneettijärjestelmää varten käytetään erityistä teippiä.

Parhaiden jauhoseulojen arvio

Parhaat manuaaliset jauhoseulat

Muki jauhojen seulomiseen

Seulontamuki on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Tällaisen vempaimen tärkein etu on helppokäyttöisyys - jauhojen seulomiseksi riittää muutama yksinkertainen liike. Tämän mallin etuja ovat myös nopeus - oikea määrä ainesosia voidaan käsitellä muutamassa minuutissa. Tällaisen mukin avulla voit käsitellä jauhojen lisäksi myös muita kuivia tuotteita.

Keskihinta on 412 ruplaa.

• yksinkertainen käyttö;
• monikäyttöisyys;
• seulottaessa käytetään mahdollisimman vähän vaivaa;
• pienet mitat;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• alhainen hinta.

• sopii pienen tuotemäärän käsittelyyn.

Seula jauhojen seulomiseen, 500 gr

Erityinen mukin muotoinen seula on ihanteellinen jauhojen, sokerin ja muiden irtotavara-aineiden seulomiseen.Laitteessa on kaksi seulaa, joiden ansiosta jauhot seulotaan paremmin ja kyllästyvät hapella. Jotta raaka-aine ei leviäisi työpinnalle seulonnan aikana, on alhaalta kavennus. Seula on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

Keskihinta on 500 ruplaa.

• monikäyttöisyys;
• seulottaessa käytetään mahdollisimman vähän vaivaa;
• pienet mitat;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• alhainen hinta.

• ei sovellu teollisuusyrityksille.

Jauhoseula, 2 tasoa

Hitt jauhoseula on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, minkä ansiosta laite ei päästä haitallisia aineita, ei hapetu eikä kerää bakteereja. Sarjan mukana tulee kaksi seulaa. Voidaan pestä astianpesukoneessa. Soveltuu paitsi jauhojen käsittelyyn, myös siirappien, liemien, hillokkeiden suodattamiseen sekä hedelmien, vihannesten huuhteluun ja veden tyhjentämiseen keitettäessä erilaisia ​​viljoja.

Keskimääräinen hinta on 502 ruplaa.

• helppokäyttöinen;
• monitoimi;
• seulottaessa käytetään mahdollisimman vähän vaivaa;
• pienet mitat;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• alhainen hinta.

• ei sovellu suurille määrille.

Jauhoseula, 250 ml

Laitteen yksityiskohdat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kahvan materiaali on muovia. Jauhoja käsiteltäessä käytetään kahta seulaa. Voidaan pestä astianpesukoneessa. Soveltuu jauhojen käsittelyyn, siirappien, liemien, hillokkeiden siivilöintiin sekä hedelmien, vihannesten pesuun ja veden tyhjentämiseen erilaisten viljojen kypsennyksen yhteydessä.

Keskimääräinen hinta on 616 ruplaa.

• monitoimi;
• tuotteita seulottaessa käytetään mahdollisimman vähän vaivaa;
• pienet mitat;
• alhainen hinta.

• ei sovellu suurille makeisteollisuudelle.

Jauhoseula Adagio, ruostumatonta terästä

Tämä seulontamalli on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, kahvat ovat muovia. Valmistusmenetelmän ansiosta laite ei päästä haitallisia aineita. Sarjan mukana tulee kaksi seulaa. Voidaan pestä astianpesukoneessa. Soveltuu bulkkituotteiden käsittelyyn sekä siirappien, liemien, hillokkeiden suodattamiseen sekä hedelmien, vihannesten huuhteluun ja veden tyhjentämiseen keitettäessä erilaisia ​​muroja.

Keskihinta on 2069 ruplaa.

• helppokäyttöinen;
• monitoimi;
• raaka-aineiden käsittelyyn sovelletaan mahdollisimman vähän vaivaa;
• pienet mitat;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa.

• ei sovellu suurille raaka-ainemäärille.

Parhaat automaattiset jauhoseulat

Jauhoseula ATESY Cascade

Tämä kone on lattialla seisova yksikkö eri laatuisten jauhojen käsittelyyn ja ilmastukseen. Laite soveltuu erinomaisesti elintarviketuotannossa, leipomoissa ja makeisissa. Kone toimii seuraavan periaatteen mukaan: bulkkituote ladataan suppiloon ja kulkee tärisevän seulan läpi vinoon tyhjennyssuppiloon.

Mallissa on sisäänrakennettu magneettinen erotusjärjestelmä. Ritilä on valmistettu magneettiteräksestä, jonka silmäkoko on 1,2 x 1,2 mm. Tuotteen käsittelyyn käytetään korkeataajuista sähkömekaanista värähtelygeneraattoria. ATESY-kaskadin kapasiteetti maksimikuormalla on 150 kg tunnissa. Tuotteiden kertalataus - jopa 5 kg.

Keskihinta on 42824 ruplaa.

• kompakti;
• materiaali - ruostumaton teräs;
• lastausbunkkerin kannen saatavuus;
• magneettinen sieppaaja ei missaa pienimpiä metallihiukkasia.

• seula, jossa on vain yksi silmäkoko;
• pieni määrä tuotetta, joka voi olla suppilossa olevalla seulalla kerrallaan;
• suppilo on irrotettava roskien poistamiseksi seulasta.

Jauhoseula Grill Master PM/1 70001

Grill Master PM/1 70001 valmistaa Venäjällä Grill Master. Ammattimainen laite, jota käytetään useimmiten pienissä leipomo- ja makeisyrityksissä. Laitteen puhdistusaste on korkea magneettisen erotuksen ansiosta. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Yksikön tuottavuus on 150 kg tunnissa. Bunkkerin tilavuus on 40 litraa, kerrallaan mahtuu 6 kg tuotetta.

Keskihinta on 42771 ruplaa.

• kompakti muotoilu;
• korkean suorituskyvyn värähtelygeneraattori;
• magneettinen erotus;
• materiaali - ruostumaton teräs.

• seula, jossa on vain yksi silmäkoko 1,2 x 1,2 mm;
• pieni määrä tuotetta voidaan ladata kerrallaan;
• suppilo on irrotettava roskien poistamiseksi seulasta.

Värisevä vaakasuora jauhoseula PVG-600M

Vaakavärähtelyyksikkö on suunniteltu erottamaan raaka-aineet muualta tulevista epäpuhtauksista sekä ilmastamaan ja irrottamaan leivontaseosta leipomoissa ja jauhomyllyissä, leipomoissa ja makeisissa. Valmistettu erittäin lujista materiaaleista. Suurin tuottavuus - jopa 600 kg tunnissa. Raaka-aineita voidaan lastata kerralla jopa 40 kg. Kahden tyyppisen seulan, joiden mitat ovat 1,2 x 1,2 mm ja 1,0 x 1,0 mm, läsnäolon ansiosta se voi käsitellä erilaisia ​​​​tuotteita.

Keskimääräinen hinta on 53460 ruplaa.

• korkeajännite;
• suuria määriä jalostettuja tuotteita;
• kahden tyyppisen seulan läsnäolo;
• korkean suorituskyvyn värähtelygeneraattori;
• materiaali - ruostumaton teräs.

• suppilo on irrotettava roskien poistamiseksi seulasta.

Jauhoseula iterma MP-01

Tärinätyyppisellä yksiköllä on korkea tuottavuus, se pystyy käsittelemään jopa 300 kg bulkkituotetta tunnissa. Se asennetaan suuriin ravintoloihin, mukaan lukien leipomo- ja makeisteollisuus. Lastausbunkkerin tilavuus on 25 l. Yksikkö voi lyhyessä ajassa käsitellä suuria määriä bulkkituotetta, puhdistaa sen vieraista epäpuhtauksista ja kyllästää sen hapella. Laite toimii työelementtien edestakaisin liikkeiden ansiosta. Täydellisen puhtaan tuotteen ulostulossa varmistaa magneettiluukku.

Keskihinta on 67 218 ruplaa.

• materiaali - ruostumaton teräs;
• korkea suorituskyky;
• suuria määriä jalostettuja tuotteita;
• magneettinen sieppaaja ei missaa pienimpiä metallihiukkasia.

• seula, jossa on vain yksi silmäkoko;
• suppilo on irrotettava roskien poistamiseksi seulasta.

Keskipakojauhoseula Voskhod PM-900M

Seulontalaitetta käytetään suurissa leipomo- ja makeisliikkeissä. Tämän yksikön avulla voit myös seuloa tärkkelystä, sokeria ja muita ruokajauhemaisia ​​massoja. Sen tuottavuus on korkea - jopa 3500 kg tunnissa.Laite koostuu jauhosäkkien nostamiseen ja suppiloon lastaamiseen tarkoitetusta laitteesta, keskipakosulkuyksiköstä, putkesta, jossa on ruuvi, magneettipuhdistusyksiköstä, sähkökäytöstä ja ohjauspaneelista.

Keskihinta on 238941 ruplaa.

• korkea suorituskyky;
• kone on varustettu laitteella pussien nostamiseksi ja kaattamiseksi;
• raaka-aineiden täyttöä varten sähkökäyttöä ei tarvitse sammuttaa;
• suojakalvon läsnäolo bunkerissa.

• seulan puhdistamiseksi on tarpeen sammuttaa sähkökäyttö ajoittain ja kallistaa vastaanottosuppiloa.

Huipputuottajat

Kun valitset seulontalaitteen valmistajaa, sinun tulee kiinnittää huomiota venäläisiin yrityksiin. Kotimaisten tuotteiden tärkein etu tuontituotteisiin verrattuna on hinta-laatusuhde. Venäläisten toimittajien keskuudessa suosituimmat ovat Atesy ja JSC NPP Voskhod. Tällä hetkellä nämä yritykset ovat suurimpia laitetoimittajia teolliseen tuotantoon, leipomo- ja makeisliikkeisiin sekä suuriin ravintoloihin.