Vuoden 2025 parhaiden kakkuleikkuukoneiden luokitus

Suuret kakkujen, keksien ja makeisten valmistajat käyttävät arsenaalissaan erilaisia ​​työkaluja nopeuttaakseen tuotantoprosessia, parantaakseen tuotteen laatua ja esillepanokykyä. Yksi tällainen apulainen on kakunleikkauskone. Sen avulla voit automatisoida alaa, vähentää lisäpalkkojen maksamiskustannuksia. työntekijöitä, lisätä tuotantomääriä ja saada näin kauniita, tasaisia, identtisiä kappaleita tai tuotteita.

Mihin niitä käytetään?

Leipomo- ja makeistuotteiden leikkaamiseen, kuten:

• keksi;
• leipä;
• kakku kerrokset;
• annoskakku.

Mitä siellä on?

Kakunleikkauskoneet ovat:

• Pystyleikkaukseen - jakaa kakun tai keksin erillisiin samankokoisiin paloihin.
• Vaakasuoraan - leikkaamiseen vaaditun paksuiset kakut, joista valmis tuote muodostetaan.
• Puoliautomaattinen - jossa asiantuntijan on säädettävä prosessia, ohjattava veitset, leikkauskulma jne.
• Automaattinen - kun sinun täytyy ladata tuote, asettaa tarvittavat parametrit ja vain seurata prosessia, kone hoitaa loput itse.
• Leikkaamiseen täytteellä - tehokkaammat laitteet ja erityisillä veitsillä.
• Leikkaukseen ilman täyttöä - varustettu leikkauslangalla.

Miten ne toimivat?

Leikkaus tapahtuu leikkauselementin: langan tai veitsen ansiosta, joiden välinen etäisyys säädetään vaaditun paksuuden tai osan mukaan.

Myös toiminnallisesti koneet eroavat toisistaan ​​leikkaustavan suhteen - pyöreät tai suorakaiteen muotoiset, jäähdytetyt tuotteet tai pakastetuotteet. Annosten välissä voi olla lisäpaperia.

Turvallisen käytön säännöt

1. Koneen huollettavuus tarkistetaan, kaikkien tarvittavien osien läsnäolo.
2. Leikkuuelementin terävyys näyttää: käyttämällä paperinauhaa.
3. Tuote valmistetaan leikkaamista varten, tarvittavat parametrit asetetaan: paksuus, koko.
4. He valvovat leikkausprosessia, suorituskyvyn laatua.
5. Noudata turvaohjeita: älä korjaa tuotetta käsin koneen käytön aikana.
6. Työn päätyttyä laite sammutetaan, työpinnat puhdistetaan ja desinfioidaan.

Kakunleikkauskoneiden huippumerkit:

• DANLER - valmistaa ammattikäyttöön tarkoitettuja laitteita leipomoille ja makeisille. Tuotanto Kiinassa. Koneiden sarjassa kakkujen vaaka-, pysty- ja ultraäänileikkaukseen.
• SINMAG - valmistaa leipomolaitteita Kiinassa budjettisegmentissä. Keksin leikkaamiseen kerroksiin on kolme konetta.
• PORLANMAZ on turkkilainen tuotemerkki, joka valmistaa laitteita leipomotuotantoon. Kehitimme mallin koneesta keksien vaakasuoraan leikkaamiseen.
• Krumbein rationell on saksalainen yritys, joka kehittää laitteita elintarviketeollisuudelle erilaisilla toiminnoilla. Lajitelmassa on yli 10 leikkauskonetta: pystysuoralla, ultraäänileikkauksella.
• Döinghaus on saksalainen merkki, joka valmistaa laadukkaita koneita makeis- ja leipomoteollisuudelle. Arsenaalissa on useita ultraäänileikkauksella varustettuja koneita.

Vuoden 2025 parhaiden kakkuleikkuukoneiden luokitus

Tuotteiden vaakasuora leikkaus

DANLER GM - 480 vaakaleikkuukone

Työkappale asetetaan liikkuvalle hihnalle, kulkee erityisten kaksoisveitsien läpi, jotka tarjoavat laadukkaan ja kauniin leikkauksen minimaalisella murenemisella. Kone on varustettu erityisellä kaapimella ja alustalla, jonka avulla se voidaan puhdistaa automaattisesti käytön aikana. Tämän tekniikan avulla voit lisätä keksien, kakkujen, sämpylöiden leikkausnopeutta.

• Mitat: 1630 × 785 × 1150 mm.
• Leikkuuelementit: 1 - 4 kpl.
• Veitsien korkeus: 5 - 140 mm.
• Tuotteen korkeus: 93 mm.
• Sähkönkulutus: 0,43 kW
• Tuottavuus: 3500 - 4500 kpl. tunnissa

Hinta: alkaen 271 tuhatta ruplaa.

• leveä työhihna 480 mm, sopii suurille tuotteille;
• tarvittava määrä leikkauslevyjä on asetettu;
• terät voidaan vaihtaa nopeasti ja turvallisesti;
• automaattinen nauhan puhdistustoiminto;
• helppo kuljetus;
• voidaan yhdistää muihin tuotantolinjan koneisiin.

• suurella syöttönopeudella tuote voi luistaa.

DANLER GD - 450 vaakaleikkuukone

Tässä mallissa on erityinen kiinnitysteippi, jonka avulla voit leikata tuotteen tarkasti ja estää sen liukumisen. Sarja sisältää viisi veitsilohkoa, joissa on kaksoisterä. Siinä on suuri teho ja erinomainen suorituskyky.

• Mitat: 1500 × 800 × 1150
• Mukana veitset: 1 - 5 kpl.
• Tuotteen korkeus: 108 mm.
• Tuottavuus: 2000 - 3500 kpl. tunnissa
• Tehonkulutus: 0,8 kW

Hinta: alkaen 421 tuhatta ruplaa.

• ylempi kiristysmekanismi;
• tarvittava määrä leikkauslevyjä on asetettu;
• turvaveitsen poistojärjestelmä;
• automaattinen nauhan puhdistus;
• on pyörät kuljetusta varten;
• käyttöakselit on uurrettu hihnan kestävyyden takaamiseksi.

• ei löydetty.

SINMAG HS-3 makeisten leikkauskone

Käytetään keksien leikkaamiseen vaakasuunnassa kerroksiksi. Siinä on kolme veistä, jotka leikkaavat ruoan nopeasti ja tasaisesti. Voit säätää kerroksen paksuutta. Työpinta 380 mm. leveys. Auttaa nopeuttamaan makeisyrityksen työtä ja saavuttamaan korkealaatuisia tuotteita.

• Mitat: 985 × 690 × 1148
• Leikkuuelementit: 1 - 3 kpl.
• Tuotteen korkeus: 150
• Tehonkulutus: 0,42 kW
• Tuottavuus: 3500 kpl. tunnissa

Hinta: alkaen 245 000 ruplaa

• useita leikkauselementtejä on asennettu;
• terien nopea ja turvallinen poisto;
• hyvä suoritus;
• kompakti;
• on pyörät kuljetusta varten;
• taloudellinen virrankulutus.

• nopeus ei ole säädettävissä.

Krumbein malli HS 300 vaakaleikkaukseen

Kompakti, pöytäkone, 300 mm leveä. Veitsen ja kiinnitysmekanismin ansiosta se leikkaa nopeasti keksit, hampurilaissämpylät jne. Helppokäyttöinen, veitsi on säädettävissä korkeussuunnassa käsipyörän ja viivaimen avulla. Purku- ja syöttökuljetin voidaan helposti purkaa ja koota.

• Mitat: 1940 × 580 × 560 mm.
• Veitsien lukumäärä: 1 kpl.
• Tuotteen korkeus: 90 mm.
• Tehonkulutus: 1,6 kW

Hinta: tarkistettava valmistajalta

• kompakti;
• on kiristysmekanismi;
• helppo hallita;
• hyvä suoritus;
• taloudellinen virrankulutus.

• yksi leikkuuterä, tuote on siirrettävä seuraavaa kerrosta varten.

Porlanmaz Bakery Machinery PMCS 390 keksileikkuri

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kone leikkaa tuotteet vaakasuunnassa määritettyjen parametrien mukaan. Alemman ja ylemmän hihnan korkeus säädetään, kuljettimen nopeutta säädetään. Sarja sisältää 2 veistä. Työpinta 390 mm. Toimii äänettömästi.

• Mitat: 680 × 1800 × 1215
• Terien lukumäärä: 1 - 5 kpl.
• Terän korkeus: 0 – 90 mm.
• Tuottavuus: 5000 kpl. tunnissa
• Tehonkulutus: 0,75 kW

Hinta: alkaen 904 tuhatta ruplaa.

• voit asentaa useita veitsiä;
• säädettävä leikkauspaksuus;
• on pyörät kuljetusta varten;
• hiljainen;
• taloudellinen sähkönkulutus.

• ei löydetty.

Tuotteiden ultraäänileikkaus

Krumbein ratioll USM 660 liteCUT ultraäänileikkaus

Automaattinen leikkauskone erilaisille makeistuotteille. Se on varustettu ultraääniveitsellä, joka värisee erittäin suurella nopeudella, jonka avulla voit tehdä leikkauksen mahdollisimman nopeasti ja tarkasti. Sitä ohjataan kosketusnäytöllä, leikkauskulma on säädettävissä.

• Mitat: 1150 × 1500 × 1780
• Leikkauselementit: 1 kpl.
• Max. tuotteen koko: 600×400mm.

Hinta: 1 miljoonasta ruplasta.

• korkean taajuuden terä;
• ei tuotteen tarttumista kankaalle;
• automaattinen terän puhdistusjärjestelmä;
• alhainen melutaso;
• leikkauskulma on säädettävissä;
• turvallinen, suljettu kotelo.

• korkea hinta.

DANLER GL – 400 ultraääni kakku- ja keksileikkuukone

Varustettu veitsellä, joka toimii erinomaisesti sekä tuoreen että pakastetun ruoan kanssa korkean värähtelytaajuuden ansiosta. Automaattinen kone, sinun tarvitsee vain asettaa tarvittava ohjelma ja asettaa tuote sisään.Sitä ohjataan venäjänkielisellä kosketusnäytöllä.

• Mitat: 1300 × 1300 × 1800
• Mukana leikkuuterä: 1 kpl.
• Sallittu työkappaleen koko: halkaisija 600 × 400 tai 300 mm.
• Tuotteen korkeus: 80 mm.
• Tuottavuus: jopa 3600 kpl. tunnissa
• Tehonkulutus: 6 kW

Hinta: alkaen 3 326 tuhatta ruplaa.

• ihanteellinen leikkaus eri konsistenssin tuotteille;
• yksittäiset ohjelmat;
• leikkuuterän automaattinen puhdistus;
• Valokuvakehykset turvallisuutta varten;
• voi leikata pakastekakkuja.

• korkea hinta;
• korkea virrankulutus.

Döinghaus USQ Micra ultraäänileikkauskone

Suunniteltu tuotteen leikkaamiseen yhdessä tai useammassa rivissä, jos mitat sallivat. Kahdella hihnalla varustetut työkappaleet liikkuvat kuljetinta pitkin yhdellä virralla, ultraäänikorkeataajuinen veitsi leikkaa ne määritettyjen parametrien mukaan. Täysin elektroninen ohjaus, jonka avulla voit säätää haluttua tuotteen pituutta ja leikkausnopeutta.

• Mitat: 2600 × 810 × 1644 mm.
• Veitsien lukumäärä: 1 kpl.
• Tuottavuus: jopa 4800 kpl. tunnissa
• Tuotteen korkeus: jopa 70 mm.
• Tehonkulutus: 4 kW

Hinta: sinun on selvitettävä valmistajalta

• korkealaatuinen leikkaus, korkea tuottavuus;
• mobiili, siellä on pyörät liikkumista varten;
• veitsi nousee, jotta tuotteen kuljettaminen on kätevää;
• kätevä ohjausjärjestelmä.

• korkea hinta;
• pehmeät tuotteet ovat toivottavia korkealaatuisen leikkauksen vuoksi;
• korkea virrankulutus.

Tuotteiden pystysuora leikkaus

DANLER GR – 600 pystyleikkauskone

Turvallisista, elintarvikekelpoisista materiaaleista valmistettu automaatti. Suorittaa työtä määritettyjen parametrien mukaisesti ilman työntekijän osallistumista. Varustettu veitsellä, itsepuhdistuva ja lämmittävä toiminto. Leikkaa tuotteet nopeasti ja tehokkaasti ulkonäköä tuhoamatta.

• Koko: 1235×1510×1405
• Leikkauselementtien lukumäärä: 1 kpl.
• Työkappaleen koko: maksimikapasiteetti 600 × 600 tuotetta, pyöreät tuotteet, joiden halkaisija on 250 mm.
• Tuotteen korkeus: jopa 150 mm.
• Teho: 1,2 kW

Hinta: alkaen 2 miljoonaa 48 tuhatta ruplaa.

• korkea tarkkuus;
• kyky luoda yksittäinen ohjelma, muistaa jopa 60 asetusta;
• automaattinen veitsen puhdistus;
• veitsen lämmitys tarjoaa laadukkaan leikkauksen lasitetusta kakusta;
• johtaminen venäjäksi;
• pyörät liikkumiseen.

• korkea hinta.

Danler GRE-400 pystyleikkauskone

Sitä käytetään leipomo- ja konditoriateollisuudessa tuotteiden nopeaan ja laadukkaaseen leikkaamiseen. Voit pystyttää kaksi pöytää ja leikata 2 kakkua samanaikaisesti. Erityisen venäläistetyn ohjausnäytön avulla valitaan leikkausparametrit, kone muistaa jopa 60 ohjelmaa. Varustettu itsepuhdistusjärjestelmällä ja leikkuuelementin lämmityksellä.

• Mitat: 1010 × 1050 × 1400
• Leikkauselementtien lukumäärä: 1 kpl.
• Tuotteen enimmäiskoko: 600 × 400, pyöreä muoto - halkaisija 300 mm.
• Kakun korkeus: 150 mm.
• Tehonkulutus: 0,8 kW

Hinta: alkaen 1 miljoona 355 tuhatta ruplaa.

• voit määrittää haluamasi parametrit ja työn nopeuden;
• kaksinkertainen terä;
• on säiliöitä ylimääräisille tuotteille;
• Venäläistetty näyttö;
• lukittavat pyörät.

• hinta.

Danler GRD-600 pystyleikkausjärjestelmä

Se koostuu kahdesta GR - 600:sta, jotka on asennettu kohtisuoraan toisiinsa nähden ja joita yhdistää yhteinen kuljetinpöytä. Tämän avulla voit leikata tuotteet nopeasti tasaisille suorakaiteen muotoisiksi paloiksi määritetyillä parametreilla. Ensimmäisessä koneessa kakku leikataan kerroksiksi, toisessa pystysuoraan paloiksi. Sitä käytetään suuressa makeis- ja leipomotuotannossa.

• Mitat: 2941x2916x1420
• Veitsien lukumäärä: 2 kpl.
• Tuotteen enimmäiskoko: 600 × 600
• Tuotteen korkeus: jopa 150 mm.
• Tehonkulutus: 2 kW

Hinta: alkaen 3 miljoonaa 613 tuhatta ruplaa.

• korkea suorituskyky;
• muistaa jopa 60 ohjelma-asetusta;
• leikkuuterän itsepuhdistus ja lämmitys;
• yksinkertainen ohjaus;
• On pyörät kuljetusta varten.

• korkea hinta.

Krumbein rationell malli TKSM 900 Maxi-R pystysuora kakkuleikkuukone

Voit leikata kaksi kakkua samanaikaisesti erittäin nopeasti ja säilyttää ulkonäön. Varustettu roikkuvalla leikkurin käyttöjärjestelmällä, jonka avulla voit työskennellä tehokkaasti. Veitsi puhdistetaan automaattisesti. Sarja sisältää kaksi pyöreää lautasta kakkujen leikkaamiseen ja lineaarisen pöydän suorakaiteen muotoisten tuotteiden kanssa työskentelemiseen. Kätevän ohjausjärjestelmän avulla voit asettaa halutut parametrit ja automatisoida koko prosessin.

• Mitat: 2000 × 1510 × 1790
• Leikkuuterien lukumäärä: 1 kpl. kaksoisterällä
• Työkappaleen enimmäiskoko: suorakaiteen muotoinen - 900 × 900 mm., Pyöreä - halkaisija 380 mm.
• Tuotteen korkeus: jopa 180 mm.
• Kulutettu sähkö: 2 kW

Hinta: hankittava toimittajalta

• voit säätää tarvittavia parametreja: koot, muodot ja työn nopeus;
• suuri työpinta;
• veitsen automaattinen puhdistus liukusäätimellä ja höyryllä;
• veitsen lämmitys jopa 150 С°;
• mukana kaksi pyöreää lautasta;
• korkea suorituskyky;
• pyörät kuljetusta varten.

• ei löydetty.

Krumbein TKSM 620-L / OLM pystyleikkauskone (kulmaleikkaus)

Yleiskoneen avulla voit leikata tuotetta minkä tahansa parametrin mukaan, myös 35 ° kulmassa. Varustettu kiinnitysmekanismilla, eliminoi tuotteen liukumisen. Kaksinkertainen veitsijärjestelmä yläkäytöllä. Voit säätää tuotteen painoa.

• Mitat: 2400 x 1460 x 1982
• Veitsien lukumäärä: 1 kpl. kaksoisterällä
• Työkappaleen enimmäisleveys: 600

Hinta: sovitaan toimittajan kanssa.

• leikkaus kulmassa;
• kiristysmekanismi;
• automaattinen verkon puhdistus;
• veitsen lämmitys tarjoaa korkealaatuisen leikkauksen lasitetuille tuotteille;
• helppo ohjaus;
• on pyörät kuljetusta varten.

• ei löydetty.

Johtopäätös

Leikkuukoneita hankittaessa on otettava huomioon tuotteen erityispiirteet ja haluttu lopputulos. Makeistuotteiden leikkaustekniikalla on erilainen toiminnallisuus ja suorituskyky. Se helpottaa huomattavasti työskentelyä konepajassa, lisää sen tehokkuutta ja varmistaa tuotteiden korkean laadun.