Keittiökauha on pieni kattila, jossa on kansi ja kahva. Tämä yksinkertainen ja välttämätön kodinväline auttaa, kun sinun täytyy valmistaa tai lämmittää pieni annos ruokaa, keittää munia tai keittää vettä. Lisäksi kauhassa voi muhentaa sieniä, vihanneksia ja lihaa, keittää muroja, keittää maitoruokia, jälkiruokia, juomia, kastikkeita. Laitteessa on pääsääntöisesti suorat seinät ja yksi kahva, sitä ei voida pitää liedellä pitkään, ja tämä on toinen ero tavalliseen pannuun.
No, jos kansi on mukana astioissa, tässä tapauksessa malli voi onnistuneesti korvata pannulla. Ainoa vaatimus on, että kannen tulee istua tiukasti, jotta lämpötila pysyy tasaisena kypsennyksen aikana ja kypsennyksen jälkeen se pysyy lämpimänä pitkään. Mitä tulee tilavuuteen, 0,5-4,5 litran alue on optimaalinen. Toinen suosittu tilavuusarvo on 1-2 litraa, tämän tilavuuden kauhat ovat hyödyllisiä kahden tai useamman hengen perheille.
Sisältö
Alumiini. Alumiiniset astiat lämpenevät nopeasti, joten ruoka lämpenee tai kypsyy paljon nopeammin. Kauhassa, jossa ei ole tarttumatonta pinnoitetta, voidaan kypsentää vain sellaisia ruokia, jotka eivät ole suoraan kosketuksissa metallin kanssa. Tuotteet, joissa on suojaava sisäkerros, päinvastoin antavat sinun valmistaa minkä tahansa tyyppisiä ruokia. Alumiiniset astiat ovat kevyitä ja sopivat kaikentyyppisille liesille paitsi induktiolle. Voit pestä ja puhdistaa tällaisen ämpärin tavallisilla pesuaineilla ilman kovia harjoja tai hankausaineita. Ei myöskään ole suositeltavaa altistaa sitä liian korkealle lämpötilalle, muuten sen pinnalle muodostuu hiilikerrostumia.
Keramiikka. Ympäristöystävällinen materiaali, jonka tuotteilla on houkutteleva ulkonäkö. Keramiikka kestää korkeita lämpötiloja, mutta ei reagoi hyvin äkillisiin lämmön ja kylmän muutoksiin.Lisäksi keraamiset astiat ovat hauraita ja voivat rikkoutua, jos niihin osuu kovaa. Keramiikka kuumenee pitkään, mutta lämpö jakautuu tällaisissa astioissa tasaisesti. Keraamiset kauhat ovat raskaita ja siksi vakaita. Toimii vuorovaikutuksessa kaikentyyppisten liesien kanssa, paitsi induktioliesien kanssa. Mitä tahansa ruokaa voidaan valmistaa keraamisissa astioissa, ja on suositeltavaa pestä tällainen tuote miedolla pesuaineella ilman kovia harjoja.
Kupari. Tämä on antibakteerinen materiaali, josta astiat pystyvät johtamaan lämpöä hyvin, siinä kypsennetty ruoka pysyy lämpimänä pitkään. Kuparikauhat ovat kalliita, ja ne ovat alttiita muodonmuutokselle ja ruosteelle mekaanisten vaurioiden sattuessa. Kuparituotteet sopivat hyvin kahvin tai kastikkeiden valmistukseen. Alhaisesta painostaan huolimatta niillä on hyvä vakaus. Suunniteltu kaikentyyppisille liesille, myös induktiolle. Korkeat lämpötilat vaikuttavat negatiivisesti tuotteeseen. Huolto on yksinkertaista - voit pestä laitteen hankaamattomalla pesuaineella.
Teräs. Teräskauhoilla on tyylikäs ulkomuoto, pieni paino. On suositeltavaa ostaa tuotteita, joissa on paksut seinät ja nelikerroksinen pohja alumiinikerroksella: tässä tapauksessa astia lämpenee tasaisesti. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat toimivat hyvin induktiokeittotason kanssa. Tuote voidaan pestä millä tahansa pesuaineella. Tämä on erittäin kestävä keittoastia, joka ei pelkää hapettumista, korkeita lämpötiloja ja muodonmuutoksia. Sopii minkä tahansa ruoan valmistukseen.
Valurauta. Valurautaiset astiat lämmittävät sisällön tasaisesti. Valurautainen kauha on vakaa, sillä on vaikuttava paino, säilyttää lämpöä pitkään eikä pelkää korkeita lämpötiloja.Jokaista ruokaa ei voida valmistaa tällaisissa astioissa, esimerkiksi ei ole suositeltavaa keittää happamia kastikkeita, viskooseja makeita ruokia, omeletteja, jotka voivat palaa. Valurauta ei pelkää hapettumista, mutta on altis ruosteelle, joten et voi jättää tällaisia astioita veteen pitkään aikaan. Valurautaiset astiat voidaan pestä tavallisella sienellä ilman kovaa tai metallista pesupintaa.
Emali. Emaloidut kauhat eivät hapetu, joten voit säilyttää elintarvikkeita niissä pitkään. Tässä tapauksessa emali vaatii huolellista käsittelyä, koska se voi rikkoutua tai saada syviä naarmuja iskujen seurauksena. Emaliastiat lämpenevät nopeasti, kestävät hyvin ja ovat kevyitä. Hyvä minkä tahansa ruoan valmistukseen. Tämä materiaali ei pelkää korkeita lämpötiloja, mutta se on pestävä huolellisesti välttäen naarmuja.
Muovi. Tällaisissa kauhoissa on yleensä kirkkaita ja vaihtelevia värejä. Niitä tarvitaan bulkkituotteiden mittaamiseen ja kaatamiseen tai veden kaatoon.
Muoviesineet ovat kevyitä ja helppoja puhdistaa, mutta niitä suositellaan vain kylmille ruoille.
Teflon. Malleissa, joissa on teflonpinnoite, astiat eivät pala. Helposti pestävä tavanomaisilla pesuaineilla, ilman hankausaineita ja karkeita harjoja. Vaurioituneesta pinnasta voi vapautua haitallisia aineita.
Keraaminen. Tällainen materiaali kestää pitkäaikaista altistumista korkeille lämpötiloille, ei naarmuunnu. Kestää pidempään kuin Teflon, mutta törmäyksen tai putoamisen yhteydessä saattaa ilmetä halkeamia. Keraamisella pinnoitteella varustettu kauha voidaan pestä vain käsin, tuotetta ei suositella laittamaan kylmän veden alle heti kiukaan jälkeen.
Komposiitti.Se on keramiikan ja titaanin seos, jonka ansiosta se on erityisen kestävä, ei pelkää lämpötilan muutoksia ja hapettumista. Voidaan pestä millä tahansa astianpesuaineella.
Emali. Tällaisessa kauhassa keitetyt astiat eivät pala, eivätkä myöskään vaadi öljyn käyttöä. Se ei pelkää lämpötilan muutoksia, mutta ei siedä voimakkaita iskuja.
Bakeliitti. Erittäin luja muovi, ei kuumene käytön aikana. Bakeliitti ei ole herkkä naarmuuntumiselle, ei sula korkeissa lämpötiloissa tai avotulessa. Bakeliittikahvaisia astioita ei kuitenkaan saa laittaa uuniin.
Metalli. Se voi olla alumiinia, terästä, valurautaa. Metalli on kestävä, turvallinen, ei pelkää korkeita lämpötiloja, mutta se voi kuumentua hyvin. Samalla voidaan laittaa uuniin metallikahvoilla varustettu kauha.
Yhdistetty. Yhdistä metalli ja lämmöneristysmateriaali. Koska tällaiset kahvat ovat erittäin kuumia, ei ole suositeltavaa laittaa tuotteita niiden kanssa uuniin.
Puinen. Ne antavat tyylikkään ulkonäön, mutta ovat herkkiä kosteudelle, äärimmäiselle kuumuudelle, lialle ja ulkoisille vaurioille. Tätä vaihtoehtoa ei voi laittaa uuniin.
Venäläisen TimA-tuotemerkin malli, jonka on valmistanut italialainen TVS. Sillä on optimaalinen äänenvoimakkuus. Karkaistu alumiinipohja on varustettu teräslevyllä, jotta keittoastiaa voidaan käyttää induktioliedellä. Mallin pinnoite erottuu myös lisääntyneestä lujuudesta: nelikerroksinen, mukaan lukien kivilastut, mineraalihiukkaset. Tarttumaton pinnoite sisältää myös luonnollisia mineraaleja, se on ympäristöystävällinen, sillä se ei päästä haitallisia aineita kuumennettaessa.Tällaiset mallin ominaisuudet mahdollistavat ruoanlaiton korkeissa lämpötiloissa säilyttäen samalla tuotteiden hyödylliset ominaisuudet.
TimA Art Granit Inductionin ulkopinta on sileä, kestävä, ei pelkää ulkoisia vaurioita, sitä on vaikea naarmuttaa jopa kovametalliharjoilla. Art Granit Induction on vähähuoltoinen ja voidaan pestä astianpesukoneessa. Kahva on valmistettu bakeliitista, ulompi pehmeä kosketuspinnoite ei luista edes märkänä, ei kuumene. Paksuus on - 6,7 mm (pohja) ja 5 mm (seinät). Halkaisija on 16 cm Keskihinta on 1 964 ruplaa.
Round-kokoelman ruoille on ominaista eleganssi ja korkea laatu. Tämän mallin ulko- ja sisäpinnoite on nimeltään "Ecolon Superior", ja se on valmistettu keraamisesta. Tämän tyyppinen materiaali osoittaa kestävyyttä mekaanisille vaurioille, lisäksi se on ympäristöystävällinen eikä sisällä haitallisia aineita, koska se on täysin luonnollista. Frybest Round -runko on valettu, mikä takaa hyvän lämmönjohtavuuden ja tasaisen lämmityksen. Tuotteen kahva on kumitettu, sen pohja on valmistettu kestävästä muovista. Kansi on alumiinia, varustettu höyrynpoistoputkella. Pohjan paksuus 6,5 mm, halkaisija 18 cm Tuotteen paino 1,5 kg. Keskimääräinen hinta on 6 182 ruplaa.
Käytännöllinen malli vahvistetulla pohjalla, joka on varustettu kestävällä teräslevyllä. Näin voit käyttää keittoastioita induktioliedellä. Mallin sisällä on tarttumaton pinnoite "Titanium Excellence", joka on innovatiivinen ja jolle on myönnetty patentti. Sen erikoisuus on titaanihiukkasten pitoisuus, tämän koostumuksen ansiosta astia ei pala. Malli kestää muodonmuutoksia, ei pelkää mekaanisia vaurioita ja naarmuja. Tefal Ingenio Expertise on varustettu "Thermo Spot" -lämpömittarilla, joka osoittaa optimaalisen pohjalämpötilan kypsennyksen aloittamiseen. Malli ei pelkää lämpötilan muutoksia. Kauhan kapasiteetin ansiosta voit valmistaa suuria annoksia kahden tai useamman hengen perheelle. Halkaisija - 20 cm Keskimääräinen hinta on - 2 735 ruplaa.
Mukana kattila kannella. Varustettu taitettavalla muovikahvalla, jonka taittomekanismin avulla voit laittaa astiat jääkaappiin tai kaappiin ja säästää tilaa. Tuotteen keraaminen tarttumaton pinnoite on ympäristöystävällinen, sileäpintainen ja mahdollistaa ruoanlaiton lähes ilman öljyä. Pomi d'Oro Primavera on valmistettu kirkkaasti. Halkaisija on 18 cm, seinämän paksuus 3 mm, pohja 5 mm. Keskimääräinen hinta on - 803 ruplaa.
Pieni yleislaite, joka sopii yhden annoksen valmistukseen. Runko on painevalettua alumiinia, seinämän paksuus on 4 mm, jotta lämpeneminen tapahtuu tasaisesti. Tuote on varustettu kaksikerroksisella tarttumattomalla pinnoitteella, materiaali on vahvistettu keraamisilla hiukkasilla. Mukana lasikansi. Mallin muotoilu on perinteinen, musta. Halkaisija 18 cm, pohjan paksuus 6 mm. Dream Prestige -malli toimii vuorovaikutuksessa kaasu-, sähkö- ja lasikeraamisten liesien kanssa. Voidaan käyttää astianpesukoneessa. Keskimääräinen hinta on 1 510 ruplaa.
Kauhaa ja pannua yhdistävässä mallissa on Excilon keraaminen tarttumaton pinnoite, jonka ominaisuus on korkea laatu ja vahvan lämmönkestävyys. Se ei sisällä myrkyllisiä aineita, se on ympäristöystävällinen, sillä on bakteereja tappava vaikutus ja se tuottaa läpäisevän lämmön vaikutuksen. Tästä johtuen astioiden lämpeneminen tapahtuu nopeasti ja lämpö jakautuu tasaisesti. Tässä tapauksessa öljyä voidaan käyttää mahdollisimman vähän. Mandarino soveltuu kaikenlaisten ruokien valmistukseen, sitä voidaan käyttää kaikentyyppisillä liesillä, myös induktiolla.Halkaisija on - 16 cm Keskimääräinen hinta on - 970 ruplaa.
Kuparikannen kauha suurelta italialaisvalmistajabrändiltä, jonka tuotteet ovat korkealaatuisia, toimivia ja eleganttia muotoilua. Pinta on sileä, tasainen, astioiden pohja on valmistettu valamalla. Tässä tapauksessa käytetään vain turvallisia materiaaleja: elintarvikelaatuista alumiinia, ympäristöystävällinen tarttumaton pinnoite. Tuotteen sisäpinnassa on kerros korkealaatuista tinaa. Risoli Country -kahva on messingistä. Tämä on kestävä ja mukava malli. Halkaisija 18 cm Keskihinta on 12 424 ruplaa.
Italialaisen valmistajan malli, jossa on siro kuvioitu pinta, tehty kohokuvioinnin avulla. Kahva on valmistettu messingistä, ja se on koristeltu käsintehdyillä koristeilla, jotka lisäävät eleganssia tuotteen muotoiluun. Sisäpuolella on tinapinnoite, jonka ansiosta ruoka ei hapetu. Ruffoni Opus Cupraa voidaan käyttää kaikilla liesillä paitsi induktiolla. Kauha soveltuu ruoanlaittoon, haudutukseen, kakkosruokien valmistukseen: lämpö jakautuu tasaisesti astioiden sisälle lämmittäen ainekset. Halkaisija - 16 cm Keskimääräinen hinta on - 33 588 ruplaa.
Universaali kuparikauha, jonka sisällä on ruostumaton kerros. Sitä voidaan käyttää pienenä kattilassa tai kattilassa, jonka ansiosta voit valmistaa siinä melkein mitä tahansa ruokaa. Muotoilu on klassinen, tyylikkäät muodot ja korkeat seinät. Sisäpinnoite kestää ulkoisia vaikutuksia ja korroosion muodostumista, ei pelkää korkeita lämpötiloja, kemikaaleja. Tuotteen kahva on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Maitre D Induktiota voidaan käyttää minkä tahansa tyyppisten lämmityspintojen kanssa, mukaan lukien induktio. Kansi mukana. Tuotemerkin valmistajan maa on Tanska. Laitteen halkaisija on 16 cm Keskimääräinen hinta on 9 512 ruplaa.
Kortado-malliston malli, jonka nimi on saanut inspiraationsa espanjalaisen cortado-kahvin täyteläisestä sävystä, tässä suklaankultaisessa värissä keittiövälinemalliston muotoilu on tehty. Siinä on tyylikäs mutta ergonominen muoto. Sen tilavuus on optimaalinen pienten erilaisten ruokien valmistukseen. Se on helppohoitoinen, ainesosat eivät tartu pohjaan tai seiniin.
Rondell Kortadoa voidaan käyttää kaikentyyppisten polttimien kanssa, mukaan lukien induktioliesi.Mukava kahva on valmistettu bakeliitista ja varustettu silikonilämpöeristyksellä. Lämpö pysyy hyvin astioiden sisällä seinänpaksuuden (0,5 mm) ansiosta. Mallissa on mitta-asteikko, joka auttaa säätämään nesteen tasoa. Ylähalkaisija on 16 cm ja pohjan paksuus 5 mm. Keskimääräinen hinta on - 1 790 ruplaa.
Tuote tšekkiläiseltä valmistajalta. Nadoba Ludva on tyylikäs ulkonäkö yhdistettynä mukavaan muotoon, joka takaa mukavan käytön. Astioita voidaan käyttää minkä tahansa tyyppisten lautasten kanssa. Tuotteen pohja on kapseli, kolmitasoinen, jotta ainekset kuumenevat tasaisesti. Lisäksi mukana tulee lasikansi, joka sopii tiukasti reunoihin silikonisisäkkeen ansiosta. Kauhan kahva sekä kannen kahva on valmistettu bakeliitista, joka ei kuumene vuorovaikutuksessa korkeiden lämpötilojen kanssa. Nadoba Ludvan sisäpinta on varustettu mitta-asteikolla nestetason tai ainesosien määrän mittaamisen helpottamiseksi. Halkaisija on 16 cm Keskimääräinen hinta on 2 840 ruplaa.
Tuote on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, ja se on varustettu kahdella nesteen tyhjennysputkella sekä useilla erikokoisilla reikillä kannen reunassa. Sisäpuolelta mallia täydentää mitta-asteikko, jonka avulla voit laskea tarkasti tarvittavan määrän ainesosia. Kauhan kahvat ja kannen kahva on valmistettu bakeliitista ja niissä on pehmeä kosketuspinta, joka on miellyttävä koskettaa eikä luista kädessä. Kannessa on alkuperäinen ergonominen muoto, jonka avulla voit asettaa sen pystysuoraan pöydälle. Oursson PD1672S sopii kaikentyyppisille lämmityspinnoille. Laite voidaan pestä astianpesukoneessa. Halkaisija on 16 cm, paksuus 0,6 mm (seinät), 4,5 mm (pohja). Keskimääräinen hinta on - 2 033 ruplaa.
Monipuolinen malli, joka sopii kaikenlaisten ruokien pienten annoksien valmistukseen, mukaan lukien lisukkeet ja kastikkeet. Materiaali pystyy säilyttämään lämpöä hyvin, joten se sopii ihanteellisesti haudutukseen ja haudutukseen. BergHOFF Ronia voidaan käyttää keittotasolla (mukaan lukien induktio) ja uunissa. Kahva on valmistettu puusta, on ergonominen muoto, pinta on miellyttävä koskettaa. Tuotteen sisäpuoli on peitetty emalilla. Yläosan halkaisija 18 cm Paino 2,2 kg. Keskimääräinen hinta on 6 520 ruplaa.
Tämä malli on varustettu puisella kahvalla, jolla voit valmistaa kastikkeita, hauduttaa, hauduttaa ja valmistaa useimpia ruokia. Sitä voidaan käyttää myös kattilana, koska se on varustettu korkeilla seinillä. Kauhan sisäpuoli on peitetty emalilla, joten astiat ovat suojassa hapoilta. Tuotteen kansi on kupolin muotoinen, sen pinnalta kosteus virtaa sisäänpäin, lisäksi kansi on varustettu höyrysuuttimella. Mallin kahva on puuta, kannen kahva ruostumatonta terästä. Le Creusetia voidaan käyttää kaikilla keittotasoilla paitsi uunissa. Kannen halkaisija on 18 cm Keskihinta 18 400 ruplaa.
Ranskalaisen merkkivalmistajan valurautakauha. Tämä malli sopii erityisen hyvin lisukkeiden, kastikkeiden valmistukseen. Pinnoitettu emalilla ulkopuolelta ja sisältä, jotta tuotteet eivät joudu kosketuksiin metallin kanssa, eivätkä pala prosessissa. Mallia voidaan käyttää kaikenlaisten lämmityspintojen kanssa. Staub Vintage voidaan pestä käsin miedolla pesuaineella ilman aggressiivisia tai hankaavia aineita. Samalla tuote voidaan pestä astianpesukoneessa. Kahva on valmistettu puusta, eikä se kuumene kypsennyksen aikana. Väri musta, matta. Ylähalkaisija - 18 cm Pohjan paksuus - 6 mm, seinät - 4 mm. Keskimääräinen hinta on 16 450 ruplaa.
Mihin kannattaa kiinnittää huomiota valittaessa optimaalista ja mieluiten yleistä keittiöapulaista? On syytä harkita useita parametreja, ominaisuuksia ja ominaisuuksia.
Brändin osalta on parasta antaa etusija tunnetuille valmistajille, jotka ovat erikoistuneet korkealaatuisten keittiövälineiden valmistukseen.