Vuoden 2025 parhaiden kuivattujen punaviinien luokitus

Punaista kuivaa viiniä pidetään monipuolisimpana ja hyödyllisimpana, siinä ei käytännössä ole sokeria, mutta siinä on suuri määrä tanniineja ja luonnollisia antioksidantteja. Huonolaatuisista tuotteista tai tekniikan vastaisesti valmistettu alkoholi voi kuitenkin olla haitallista terveydelle. Siksi on tärkeää tietää, mitä viinit ovat, mitä hyötyä ja haittaa niistä on keholle ja mitkä valintakriteerit ovat olemassa. Harkitse markkinoilla olevia uusia tuotteita ja aika-testattuja eurooppalaisia ​​merkkejä.

Kuvaus

Kuivan punaviinin kohtuullisella kulutuksella on myönteinen vaikutus ihmiskehoon.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

• parantaa ruoansulatusta;
• uudistaa soluja;
• vähentää stressitasoa ja parantaa unen suorituskykyä;
• sillä on yleinen vahvistava vaikutus.

Vaikutuksen toiminnallisuus on melko suuri, joten on erittäin tärkeää ostaa korkealaatuista alkoholia, muuten korvikkeen vaaralliset ominaisuudet voivat vaikuttaa negatiivisesti koko organismin toimintaan kokonaisuutena.

Miten se eroaa valkoviinistä

1. Suurin ero on rypälelajike. Punaviinejä valmistetaan sinisistä ja punaisista lajikkeista ja valkoisia valkoisista ja harvoin punaisista.
2. Punaista juomaa valmistettaessa rypäleet otetaan kuorineen ja kiveineen, valkoviinistä kuoritaan pois.
3. Punaviinillä on enemmän terveyshyötyjä kuin valkoviinillä.
4. Tuotantoteknologia. Käymisen jälkeen juoma infusoidaan tynnyreihin (happikyllästystoiminnolla) tai astioihin, ja valkoinen pullotetaan välittömästi.
5. Punainen sopii liharuokiin, valkoinen - kalaan, hedelmiin ja juustoon.

Tuotantoteknologia

Laadukkaan tuotteen saamiseksi käymisprosessin on tapahduttava optimaalisissa olosuhteissa. Rypäleiden sokeripitoisuuden tulee olla 18-20%, ennen käymisprosessia se murskataan ja jätetään suuriin astioihin +2 asteen lämpötilaan. Säiliöt voivat olla metallia, tammea, kastanjaa. Materiaalin valitsee jokainen valmistaja erikseen. Kuivien punaviinien vahvuus voi olla 9-22%. Luonnontuotteilla on aste 9-16, väkevöityjen - 16-22%.

Huipputuottajat

Tärkeimmät punaviinien tuottajat ovat Ranska ja Italia. Heidän juomiaan pidetään kalleimpana. Chiantia pidetään suosituimpana italialaisena viininä, vaikka muut merkit eivät ole laadultaan huonompia. Halvempaa ovat Chilen, Krimin, Abhasian ja Argentiinan viinit. Siksi on mahdotonta antaa suosituksia siitä, mikä yritys ostaa, kaikki riippuu mieltymyksistäsi.

Viinin luokittelu

Luokiteltu useiden indikaattoreiden mukaan:

1. Sokerin määrä: kuiva, puolikuiva, puolimakea, makea.
2. Happamuusaste: korkea, keskitaso ja matala maun supistava.
3. Altistusaste: tavallinen: altistuminen 3 kuukautta - 1 vuosi, vuosikerta: alkaen 2 vuotta, keräys: yli 3 vuoden altistus
4. Vanhentamismenetelmä (tynnyri, metalliastiat, pullo).

Viinityyppi valitaan yksinomaan kuluttajan mieltymysten ja toiveiden mukaan, eri kuluttajilla on erilaiset kriteerit ja vaatimukset juomille.

Kuinka valita (mitä etsiä)

Virheiden välttämiseksi valinnassa on kiinnitettävä huomiota useisiin indikaattoreihin.

1. Etiketin merkintä.Jos kirjaimet A.O.C on kirjoitettu viiniin - korkealaatuiseen viiniin, VdT - pöytäviiniin, sen vaatimukset ovat minimaaliset. VdP ja IGP- tarkoittavat paikallista tuotantoa, eikä niitä vaadita käyttämään tiettyä rypälelajiketta. V.D.Q.S - keskilaatuinen, myydään erikoisliikkeissä.
2. Hinta. Venäjän hintapolitiikka on rakennettu niin, ettei halpaa laatua voi olla. Tämä ei ole täysin totta, venäläinen pöytäviini voi olla halpaa ja korkealaatuista, ulkomailta tuodut viinit (italialainen, georgialainen, chileläinen jne.) hinnoitellaan 800 ruplasta alkaen.
3. Viinin nimi. On yleisesti hyväksyttyä, että korkealaatuisella viinillä on hillitty, ytimekäs nimi, tätä sääntöä noudattavat parhaat tuottajat, jos nimi on vaatimaton, sinun ei pitäisi ottaa sitä.
4. Valmistusalue (maantiede). Tämä indikaattori vaikuttaa suoraan juoman laatuun. Se voi myös määrittää hinta-arvon.
5. Rypälelajittelu. Juoman makuaistit riippuvat siitä, on tärkeää valita viini sen koostumuksen mukaan.
6. Korkki. Korkealaatuisesta materiaalista valmistettu luonnonkorkki antaa juomalle erityisen tuoksun. Nuoret viinit korkkitaan ruuvilla tai muovikorkilla, kun taas keräilykelpoiset, vanhentuneet viinit sinetöidään luonnollisilla. Luonnonmateriaaleista valmistettu korkki nostaa kustannuksia, joten sitä käytetään useimmiten hienoihin kokoelmaviineihin.

Laadukkaiden kuivien punaviinien luokitus

TOP-mallit valittiin eri hintaluokkien mukaan. Materiaali, arvostelu, arvostelut otettiin pohjaksi ja valittiin ostajien mukaan parhaat näkemykset

Jopa 500 ruplaa

Viini Tamani Merlot kuiva

Tämän valmistajan edullisia (budjetti)viinejä valmistetaan Merlot-rypäleistä. Energia-arvo per 100 ml: 71,3 kcal. Hinta: 225 ruplaa.

• on optimaalinen lujuus;
• budjettihinta.

• Sisältää rikkidioksidia säilöntäaineena ja antioksidanttina.

Ominaisuudet	Indikaattorit
Tilavuus (l)	0.7
Linnoitus (tilavuus-%)	12
Tuotanto	Venäjä/Kuban
Lajike	Merlot

"Iorin laakso"

Viinin maku on harmoninen, ja siinä on runsaasti marjasävyjä. Sillä on tumma granaattiväri. Valmistaja: Shumi. Hinta: 342 ruplaa.

• luonnollinen koostumus;
• vakiintunut brändi.

• aromi yhdistää suuren määrän kypsien marjojen sävyjä, kaikki eivät pidä siitä.

Indikaattorit	Kuvaus
Tilavuus (l)	0.75
Liikevaihto (%)	12
Tuotanto	Georgia, Kakheti
Lajike	Saperavi

Chateau Tamagne Cabernet

Myydään lasipullossa. Väri: Rubiinista tummaan granaattiin. Se on valmistettu Italian tuotannon nykyaikaisilla laitteilla. Hinta: 472 ruplaa.

• hinta;
• luonnollinen koostumus.

• on erityisiä tupakan tuoksuja.

Ominaisuudet	Indikaattorit
Tilavuus (l)	0.75
Liikevaihto (%)	13
Tuotanto	Venäjä, Krasnodarin alue
Lajike	cabernet sauvignon

Kuban perinteinen

Siinä on harmoninen vaalea rubiinin sävy, miellyttävä virkistävä jälkimaku. Sopii liha-, siipikarja-, suklaajälkiruokiin ja marjakastikkeisiin. Hinta 120 ruplaa.

• sopii erinomaisesti moniin ruokiin;
• hinta.

• ei ole saatavilla kaikkialla.

Ominaisuudet	Indikaattorit
Määrä (l)	0.7
Linnoitus (tilavuus-%)	11
Tuotanto	Venäjä, Krasnodarin alue

Crimean Exclusive

Kotimainen viini, jolla on monipuolinen jälkimaku. Hinta: 327 ruplaa.

• luonnollinen koostumus;
• juoman optimaalinen vahvuus.

• useita lajikkeita yhdessä viinissä, kaikki eivät pidä siitä.

Ominaisuudet	Indikaattorit
Määrä (l)	0.75
Liikevaihto (%)	12.5
Valmistaja	Venäjä
rypälelajikkeita	merlot, noituus, cabernet sauvignon, krasnostop zolotovsky

Fanagoria Signature Cabernet Merlot

Siinä on rikas hedelmäinen tuoksu, jossa on aavistus metsäviolettia. Hinta: 467 ruplaa.

• optimaalinen hinta-laatusuhde;
• vakiintunut valmistaja.

• täyteläinen, kirpeä maku.

Ominaisuudet	Kuvaus
Tilavuus (l)	0.75
Liikevaihto (%)	13.5
Valmistaja	Venäjä, Krasnodarin alue
Rypälelajittelu	Merlot, Cabernet Sauvignon

500 - 1000 ruplaa

Recital Merlot 2017, Ranska, 0,75 L

Siinä on rubiininpunainen väri ja hedelmäinen tuoksu. Hinta: 650 ruplaa.

• luonnollinen koostumus;
• varmennettu valmistaja.

• ei ole saatavilla kaikissa myymälöissä.

Indikaattorit	Kuvaus
Liikevaihto (%)	13
Valmistaja	Ranska, Languedoc-Roussillon
Rypälelajittelu	merlot

Boutinot Cuvee Jean-Paul Vaucluse Rouge 0,75 L

Siinä on kypsien makeiden hedelmien tuoksu. Pitkä jälkimaku. Energia-arvo 100 ml:ssa: 69 kcal. Hinta: 624 ruplaa.

• luonnollinen koostumus;
• varmennettu valmistaja.

• ei sovi kaikkiin ruokiin.

Indikaattorit	Kuvaus
Linnoitus (tilavuus-%)	12.5
Valmistaja	Ranska
Yhdiste	grenache, syrah

KWV Cabernet Sauvignon Classic 2016, Etelä-Afrikka, 0,75 L

Voimakkaan rubiinin värinen viini. Tuoksussa on aavistus mustaherukkaa. Ihanteellinen grillissä tai grillissä kypsennetyille liharuokille. Hinta: 682 ruplaa.

• luotettava valmistaja;
• luonnollinen koostumus.

• ei sovi kaikkiin ruokiin.

Indikaattorit	Kuvaus
Linnoitus (tilavuus-%)	13.5
Valmistaja	Etelä-Afrikka
Yhdiste	cabernet sauvignon

Viini Una Delicia Merlot punainen kuiva, 2017, 0,75l

Siinä on hedelmäinen maku ja kevyt mausteinen jälkimaku. Keskihinta: 527 ruplaa.

• tunnistettava tuotemerkki;
• luonnollinen koostumus (kasvilla on omat viinitarhat).

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Kuvaus
Linnoitus (tilavuus-%)	13
Valmistaja	Chile, Keskilaakso
Yhdiste	Merlot

Voskevaz punainen kuiva 0,75l

Siinä on tumma rubiiniväri, metsämarjojen, saksanpähkinän ja luumun sävyjä. Sopii hyvin lihan ja juuston kanssa. Hinta: 648 ruplaa.

• hinta-laatusuhde;
• luonnollinen koostumus.

• ei sovi kaikkiin ruokiin.

Indikaattorit	Kuvaus
Linnoitus (tilavuus-%)	12.5
Valmistajamaa	Armenia
Yhdiste	kahet, ahtanak

Armenia Red Dry, 0,75 L

Viini on valmistettu kahdesta rypälelajikkeesta: Areni ja Haghtanak. Hänellä on hopeamitali kilpailusta "Liettuan ja ulkomaisten viinien viinipäivät". Hinta: 558 ruplaa.

• on kevyt, täyteläinen maku;
• luonnollinen koostumus.

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Kuvaus
Linnoitus (tilavuus-%)	13
Valmistajamaa	Armenia
Rypäle	areni, haghtanak

Phanagoria "Wine Latitude 45" Premier Rouge. 0,75 l

Tuottaja "Kuban-Vino" on positiivinen maine. Oteviini, joka on valmistettu tammitynnyreissä, mikä varmistaa optimaalisen hapetuksen. Roskachestvon mukaan valmistajaa pidetään luotettavana, ja se tuottaa korkealaatuisia tuotteita. Hinta: 504 ruplaa.

• luonnollinen koostumus;
• varmennettu valmistaja.

• sillä ei ole pitkää jälkimakua;
• ei sovi juhlaan tai lahjaksi.

Indikaattorit	Kuvaus
Linnoitus (tilavuus-%)	13
Valmistettu	Venäjä, Krasnodarin alue.
Rypäle	saperavi, merlot, cabernet sauvignon, redstop

Eliitti

Viini Val de Vie Barista Pinotage 0,75 l

Korkeimman laatuluokan alkoholi. Viinissä on intensiivinen kahvin, suklaan ja kypsien kirsikoiden aromi. Tarjoilulämpötila 16-18 °C. Hinta: 1204 ruplaa.

• kevyt hedelmäinen maku;
• tunnistettava merkki.

• on kahvi-suklaa sävy (ei sovi kaikille).

Indikaattorit	Kuvaus
Linnoitus (tilavuus-%)	13.5
Valmistaja	Etelä-Afrikka, Paarl
Rypäle	Pinotage

Pelintekijä Shiraz, Igor Larionov, 2018

Maku on kevyt hedelmäinen. Rubiinin värinen violetti kiilto. Viinitarhat sijaitsevat Etelä-Australiassa. Hinta: 1390 ruplaa.

• kuuluisan jääkiekkoilijan Igor Larionovin tuotemerkki;
• kevyt maku.

• kypsytetty ei tammitynnyreissä, vaan ruostumattomassa terässäiliöissä;
• on linnoitus 14 tilavuusprosenttia.

Indikaattorit	Kuvaus
Linnoitus (tilavuus-%)	14
Valmistaja	Australia, Etelä-Australia
Varastointikapasiteetti (vuosia)	3-5

Don Ramon punainen kuiva, 0,75 L

Siinä on rubiininpunainen väri kirsikkaheijastuksilla. Pyöreä, silkkinen maku hedelmäis-mausteisilla sävyillä. Pitkä, kuiva jälkimaku. Keskihinta: 1102 ruplaa.

• hyvä valinta lahjaksi tai pöydän koristeeksi;
• korkealaatuinen.

• Sopii paremmin hedelmien kuin liharuokien kanssa.

Ominaisuudet	Indikaattorit
Linnoitus (tilavuus-%)	13.5
Valmistaja	Espanja, Aragon
Yhdiste	grenache-rypäleet, tempranillo

Jermann Red Angel 2016, Italia, 0,375 L

Varastointikapasiteetti: 4-5 vuotta. On suositeltavaa antaa viinin "hengittää" 15-20 minuuttia ennen tarjoilua. Kypsytetty tammitynnyreissä. Hinta: 2803 ruplaa.

• korkealaatuinen;
• luotettava merkki.

• pieni tilavuus;
• hinta.

Ominaisuudet	Indikaattorit
Tilavuus (l)	0.375
Linnoitus (tilavuus-%)	13
Valmistaja	Italia
Yhdiste	merlot, pinot noir

Priorato de Razamonde Red, Espanja, 0,75 L

Lukuisten palkintojen voittaja, mukaan lukien: Pronssimitali Vino de cosecas anteriores en las Catas de Galiciasta 2017, hopeamitali Galician viinioppaasta, EP 92. Espanjalaiset viinit ovat korkealaatuisia viinejä.Kypsytetty ensin kastanjatynnyreissä, sitten tammitynnyreissä. Granaatinpunainen väri violeteilla heijastuksilla. Hinta: 1849 ruplaa.

• korkealaatuiset raaka-aineet;
• tunnistettava merkki.

• ei löydetty.

Ominaisuudet	Indikaattorit
Linnoitus (tilavuus-%)	12.5
Valmistaja	Espanja
Yhdiste	Brancellao, Sauson

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016, Chile, 0,75 L

Juoman maku on kirkas, pyöreä, hedelmäinen. Tuoksussa kirsikka, makea kirsikka, mustaherukka ja tammi. Sillä on monia palkintoja ja korkeimmat pisteet tuotteiden laadusta. Hinta: 1545 ruplaa.

• vanha viini;
• sopii melkein kaikkiin ruokiin.

• täyteläinen makea maku.

Ominaisuudet	Indikaattorit
Linnoitus (tilavuus-%)	13
Valmistaja	Chile
Yhdiste	cabernet sauvignon

Lentävä kissa Cabernet Sauvignon, Agricola Requingua Limitada, 2017

Siinä on rubiininpunainen väri ja tuoksu mustaherukkaa, kirsikkaa, jauhettua pippuria ja tupakanlehtiä. Sopii täydellisesti liharuokien kanssa. Hinta: 1540 ruplaa.

• suuri määrä;
• luonnollinen koostumus.

• ei kypsytetty tammitynnyreissä;
• sopii paremmin liharuokiin.

Ominaisuudet	Indikaattorit
Tilavuus (l)	1.5
Linnoitus (tilavuus-%)	13
Valmistaja	keskilaakso
Varastointikapasiteetti (vuosia)	3-5

Hyödyllisiä vinkkejä (life hacks) käyttöä varten

1. Ennen kuin tarjoat juoman pöydälle, anna sen "hengittää" 15-20 minuuttia.
2. Kokoelman viinit tarjoillaan parhaiten karahvi, tämä lisää juoman jaloisuutta ja parantaa sen makua.
3. Viinin tarjoilulämpötilan tulee olla 8-12 astetta.
4. Viinille on parempi käyttää tynnyrin muotoisia laseja.
5. Hapeta viiniä ennen siemailun ottamista. Tee tämä luomalla suppilo lasiin
6. Punaviini sopii parhaiten liharuokien kanssa.
7. Avattu viini on nautittava 5 päivän kuluessa, muuten se menettää makunsa.

Ystäville et voi ostaa maailmanmerkkejä ja suosittuja kokoelmaviinien malleja. Mutta jos haluat tehdä positiivisen vaikutuksen vieraisiin juhlan aikana tai valita alkuperäisen lahjan, sinun on lähestyttävä valintaa perusteellisesti. Kumpi on parempi ostaa, voit kysyä neuvonantajalta myymälässä tai katsoa mallien suosiota verkkokaupassa ja tilata verkossa. Päätä ostopaikka tarkasteltuasi useita vaihtoehtoja ja selvitettyäsi, kuinka paljon pullo maksaa eri lähteissä ja myymälöissä.