Nykyään alkoholia voi ostaa useista myyntipisteistä, kuten "lähikaupoista", erikoistuneista alkoholiliikkeistä tai suurista vähittäiskauppiaista. On myös luokka alkoholiputiikkeja, jotka keskittyvät erittäin kalliiden alkoholituotteiden myyntiin valmistajilta, joilla on pitkä historia. Tällainen laaja valikoima voi hämmentää kokemattoman kuluttajan, ja hän voi ostaa huonolaatuisen tuotteen. Arvokkaan konjakin valitsemiseksi tarvitaan paitsi lajikkeiden ja tuotannon teknisten monimutkaisuuden tuntemus, myös käytännön taidot erottaa korkealaatuiset tuotteet väärennöksistä. Tämä artikkeli auttaa sinua tekemään oikean valinnan, jotta osto ei petä.
Sisältö
On ymmärrettävä, että konjakin valmistuksessa 9-10 litraa rypäleviiniä käytetään 1 litran lopputuotteen valmistukseen, se riippuu viinin alkoholipitoisuudesta ja erilaisista hyödyllisistä aineista. Konjakki kypsyy vastaavasti 2-50 vuotta, tämä tuote ei voi olla halpa, eikä sinun pidä ostaa konjakkia, jonka hinta on puolet markkinoiden alapuolella.
Ostettaessa on myös otettava huomioon juoman ikääntymisen ikä - mitä vanhempi se on, sitä kalliimpi konjakki. Konjakki vanhentuu useiden vuosien ajan erityisessä tammipuusta valmistetuissa tynnyreissä.
On myös halvempi tapa saada konjakki - käytä sekoitusta, eli eri alkoholien seosta. Tällä tavalla saatua juomaa ei arvosteta korkealle alkuperäisen, vanhentuneen konjakin ystävien keskuudessa. Markkinoiden massiivisin edulliseen hintaan on 3–7 vuotta vanhentunut konjakki. Yli 10 vuotta vanhoja juomia valmistavat kalliimmat merkit on tarkoitettu todellisille faneille ja keräilijöille, jotka pystyvät maksamaan korkean hinnan pullosta. Useimmat kuluttajat pitävät ja ostavat konjakkia, jonka ikä on enintään 4-5 vuotta.
Kun valitset konjakkia kaupasta, sinun tulee kiinnittää huomiota pullon laatuun: lasissa ei saa olla siruja tai havaittavia epäsäännöllisyyksiä, itse lasi on läpinäkyvä ilman vieraita sulkeumia. On parempi, jos tarra on liimattu tasaisesti, ilman tahroja, eikä tulostuslaatu saa olla liian heikko. Korkealaatuisen konjakin korkki valmistetaan korkkipuun kuoresta tai puristamalla samasta kuoresta.Muovikorkki tarkoittaa joko väärennettyä tai erittäin huonolaatuista juomaa. Itse juomassa pullossa ei saa olla sedimenttejä tai vieraita esineitä. Jos käännät konjakkipullon ylösalaisin, pullon sisäpuolelle ilmestyy hieman öljyisiä tahroja, mikä osoittaa sisällön laadun.
Kun avaat pullon, sinun on poistettava korkki varovasti murskaamatta sitä ja hengitettävä juoman aromi - ei saa olla epämiellyttäviä hajuja, jotka eivät ole tyypillisiä sellaiselle juomalle. Seuraavaksi konjakki voidaan kaataa lasiin ja lämmittää sitä hieman käsissä. Todellinen konjakki alkaa "leikkiä", avaamalla vähitellen kimpun, ilahduttaen ostajaa hienostuneella aromilla ja hienolla maulla.
Joskus ihmiset ajattelevat, että konjakki ja brandy ovat yksi ja sama. Se ei kuitenkaan ole. Nämä kaksi huippujuomaa erotellaan neljällä pääkriteerillä: hinta, tuoksu, maku ja laatu.
Alkuperäisen ranskalaisen konjakin hinta ylittää kalleimman brandyn hinnan. Jos brandyä voi ostaa 1000 ruplaa tai jopa vähemmän, tämä ei toimi alkuperäisen konjakin kanssa.
Konjakin ja brandyn aromi voidaan erottaa ensimmäisestä nuotista. Aito konjakki, joka on haudutettu tammitynnyreihin, imee tuoksunsa ja on rikastettu puumaisilla ja maanläheisillä vivahteilla. Brandylla ei ole kirkkaita aromeja, marjojen ja hedelmien vivahteet ovat tuskin kuultavissa.
Konjakin maun ja supistumisen antaa jälleen tammitynnyri. Brandyssa maku muodostuu marjojen ja hedelmien taustalla lisäämällä karamellia, joka antaa juomaan lievää makeutta.
Laadun määrää näiden kahden juoman puhdistusaste. Valmistusprosessissa oleva konjakki tislataan välttämättä kaksinkertaisesti, ja brandy tislataan vain kerran.
Ulkoisesti konjakki ja brandy eivät eroa paljon toisistaan: niillä on kullanruskea väri, ne juodaan siististi kauniista tulppaanin muotoisista laseista.
Esitetyssä katsauksessa tarkastellaan vain korkealaatuisia ja alkuperäisiä alkoholituotteita, jotka on valittu parhaiden maistajien ja konjakin asiantuntijoiden arvostelujen perusteella. Tämä luokitus on laadittu ottaen huomioon kaikki konjakin tärkeimmät laatukriteerit sekä pullon hinta - se on melko edullinen useimmille kuluttajille.
Suosittu konjakki. Sitä alettiin valmistaa jo Neuvostoliiton aikoina. Valkohaikara on edelleen suosittu ostajien keskuudessa edullisen hintansa ansiosta. Tämä on hunajakultainen alkoholijuoma, jonka vahvuus on 40 astetta. Vanilja ja kukkainen tuoksu ovat sen maun pääkomponentteja. Tuote valmistetaan klassisen tekniikan mukaisesti: ensin sitä kypsytetään tammitynnyreissä 3-7 vuotta, sitten lisätään karamellia ja sakkaroosia maun pehmentämiseksi. Seuraavaksi konjakki kaadetaan jälleen tammisäiliöihin, joissa se "pääsee" 1 vuoden ajan. Joten sen mausta tulee kirkkaampi ja rikkaampi.
Tuotteiden ikääntymisstandardit:
Säilytyssääntöjen mukaisesti juoman säilyvyysaikaa ei ole rajoitettu. Tärkeintä on, että konjakista ei löydy myrkkyjä, ja energia-arvo vastaa 239 kcal.
Hinta: 620 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Edullisista kustannuksista huolimatta tuote on ykkösluokan juomien joukossa. Sitä valmistetaan Krimin niemimaalla, vähintään 3 vuotta vanhentunut tuote tulee myyntiin. Pääraaka-aineet ovat rypälekonjakki ja ranskalaisen tuotannon erikoisviinat. Klinkov VSOP kypsytetään tammitynnyreissä, joten tämän lajikkeen juomat saavat hienovaraisen pähkinäisen katkeran maun. Yleiskuva tuotetta maistettaessa on seuraava: konjakki on kohtalaisen makeaa, alkoholihöyryt käytännössä kuulumattomat, välillä voi tuntea tupakan tuoksuja tai muskottipähkinää hunajan tai appelsiinin kuoren kanssa - kaiken määrää rypäleiden korjausvuosi.
Juoman maku on samettinen, tasapainoinen, ylimääräisiä epäpuhtauksia ei tunnu. Myytävien tuotteiden pakkausten alkuperäinen muotoilu: lahjaputken sisällä, johon pullo asetetaan, esitetään yksityiskohtaiset tiedot konjakin luomisen historiasta.
Muovikanteen asetetaan korkkitulppa. Juoman luokka, tiedot valmistajasta, tämän tuotteen ikääntymisaika on ehdottomasti mainittava kaupan etiketissä. Tehdaspulloon on sijoitettu yrityksen logo - iso K-kirjain.
Hinta: 450 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Venäjän alkoholimarkkinoilla tämän tuotemerkin juomat tulevat myyntiin kahdella ikääntymistyypillä - 5 ja 8 vuotta.He valmistavat tuotetta Khersonissa, se kuuluu keskihintaluokkaan, se on saatavana melkein jokaiselle ostajalle. Eri kilpailujen voittaja, hänellä on monia palkintoja. Juoman väri on ruskehtavan kultainen. Sen maussa erottuvat hienovaraiset hasselpähkinän, maitosuklaatan ja vaniljan aiheet. Hyvin ikääntynyt konjakki saa kukkaisia ja päärynäisiä vivahteita ja suklaan jälkimakua. Tällaisia tuotteita suosivat heikomman sukupuolen edustajat. Tavallisessa vähittäiskaupassa tämän lajikkeen konjakkia ei valitettavasti ole myynnissä. Voit ostaa sen vain erikoistuneissa alkoholiliikkeissä.
Konjakki Jatone X.O. Extra ilahduttaa edelleen vahvuudellaan. Moitteeton maku on suoraan verrannollinen tuotteen ikääntymisaikaan. Juoma valmistetaan vain kevyistä rypälelajikkeista; rypäleen puristemehun valmistushetkestä lähtien tislaus suoritetaan vasta vuoden kuluttua.
Hinta: 420 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Kalliista kustannuksista huolimatta tämä konjakki on yksi parhaista Georgiassa valmistetuista juomista. On syytä huomata, että juoma on ollut erittäin suosittu melkein sen julkaisun ensimmäisistä päivistä lähtien ja brandyn valmistus aloitettiin vuonna 1994. Sen valmistukseen käytetään Georgian eri alueilla kasvatettuja rypäleitä, minkä ansiosta juoman maku on hyvä. brandy on paljon rikkaampaa.Juoman kaatamiseen käytetyt pullot on koristeltu mustilla tai vihreillä väreillä. Etiketti on varsin omaperäinen, siinä on valkoinen täysiverinen hevonen. Miedon maun ansiosta konjakki juodaan erittäin helposti, ja alkoholin makua tässä juomassa ei käytännössä tunneta. Tästä johtuen se sopii sekä miehille että naisille.
Hevosen väri on vaalean kultainen. Gourmet neuvoo juomaan tätä juomaa hitaasti, nauttien jokaisesta kulauksesta. Ja jotta voisi tuntea jälkimaun harmonian, pitää kulausta konjakkia pitää hieman suussa ja pyörittää kieltä useita kertoja kitalaessa. On myös huomattava, että juomaa on parempi juoda puhtaassa muodossaan lisäämättä sitä kahviin ja erilaisiin cocktaileihin. Se sopii hyvin merenelävien, jälkiruokien, jäätelön tai kerman kanssa, mutta älä missään tapauksessa yhdistä sitä rypäleiden kanssa.
Hinta: 650 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Se kuuluu myös suosittujen Georgian konjakkien linjaan. Tätä juomaa viedään moniin maailman maihin, kun taas noin 40% kaikista tuotteista ostaa Venäjä. Konjakkia valmistaa yhtiö nimeltä "Kakhetian Traditional Winemaking". Huolimatta siitä, että tuotanto on melko nuori, se kuuluu suurille viinitiloille. Vain vuodessa yritys tuottaa yli 12 miljoonaa pulloa konjakkia. Mutta juuri tämäntyyppinen juoma sai melko korkeat palkinnot monissa kansainvälisesti merkittävissä kilpailuissa.
Noin 5 vuotta konjakkia kypsytetään erityisissä tammitynnyreissä, jotka on valmistettu tietystä iberian tammesta. Tämän ansiosta tällä juomalla on tasapainoinen, täyteläinen maku. Siinä on myös nahan, vanhojen portviinien ja kuivattujen hedelmien tuoksu. Konjakki on erittäin hellävaraista, helposti juotavaa eikä polta kurkkua jättäen suuhun miellyttävän suklaan jälkimaun.
Hinta: 650 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Tämä venäläisen konjakin merkki on yksi ensimmäisistä, jotka esiteltiin katsauksessa. Juoma valmistetaan Kizlyarin konjakkitehtaalla. On syytä huomata, että valmistajayrityksellä on asema, jonka avulla se voi toimittaa tuotteitaan Moskovan Kremliin ja jopa presidentin hallinnolle.
Monta kertaa konjakki palkittiin korkeilla palkinnoilla paitsi venäläisissä myös kansainvälisissä kilpailuissa. Ja viime aikoina tätä juomaa alettiin viedä moniin Aasian maihin, mukaan lukien Japani. Mutta kannattaa harkita sitä tosiasiaa, että myynnissä voit löytää myös väärennetyn Lezginka-konjakin. Siksi sinun on tiedettävä, kuinka erottaa alkuperäinen väärennöksestä. Nimittäin pullon yläosassa on kaiverrus, joka on soikea medaljonki numeroilla 1885. Tämä on vuosi, jolloin konjakkien tuotanto aloitettiin Kizlyarissa.
Etiketissä oleva konjakin nimi sekä Bagrationin muotokuva on valmistettu uusimmalla tekniikalla. Tässä tapauksessa etiketti peitetään erityisellä lakalla, ja itse kaiverrus levitetään laserilla. Mutta pullon pohjan on oltava valmistajan merkki.Juoman maku on erinomainen, siinä voi tuntea persikan ja rypäleiden tuoreuden sekä aprikoosihillon. Huolimatta siitä, että luistimen hinta on melko korkea, se on erittäin suosittu.
Hinta: 750 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Armenia on muinaisista ajoista lähtien ollut kuuluisa konjakkien tuotannosta. Tämä juomamerkki on koonnut kaikki paikallisten viinintuottajien parhaat perinteet. Tämä lajike valmistetaan Jerevanin brandytehtaalla, ja kaikilla valmistetuilla tuotteilla on kysyntää 40 maassa. Vuosittain valmistetaan jopa 8 miljoonaa rullaluistimen pulloa, joista 5 lähetetään Venäjän markkinoille. Tällä jalolla juomalla on erityisiä, mutta samalla miellyttäviä makuominaisuuksia. On syytä huomata, että sen tuotantoon käytetään vain niitä rypälelajikkeita, jotka kasvavat yksinomaan Armenian maaperällä. Alkoholijuomat kypsytetään erityisissä tammitynnyreissä. Konjakkiyhtiö on täysin vastuussa juoman laadusta.
Tämä tuotemerkki on palkittu useilla kansainvälisillä palkinnoilla, joiden joukossa on varsin arvostettuja, kuten The World-Spirits Award, World Spirits Competition. Konjakin tuoksu muistuttaa päärynöiden, erilaisista kuivatuista hedelmistä ja luumuista valmistetun kompotin aromia. Sen maku on hapokas ja hieman polttava, hieman omenamehua ja vihreitä viinirypäleitä muistuttava, mutta makeita sävyjä siinä on silti läsnä. Sopii hyvin tumman suklaan tai kahvin kanssa.
Hinta: 1200 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Korkealaatuisen tuotteen ihastuttava ensiluokkainen laatu tulee heti havaittavaksi heti, kun esitellyn näytteen konjakkipullo on pöydällä. Epätavallinen pullo muodoltaan, melko massiivinen sekä ulkonäöltään että kapasiteetiltaan. Värikylläisyyden ansiosta jalo juoma erottuu muiden tunnettujen tuotemerkkien joukosta, ja siitä tulee joka vuosi parempi ja vahvempi. Tuottajat saavat konjakin parhaasta valkoisesta rypälelajikkeesta. Juoma valmistetaan Armeniassa, suuria toimituksia tehdään moniin itsenäisten valtioiden maihin sekä Euroopan ja Yhdysvaltojen maihin. Makuominaisuudet saivat tunnustusta alkoholijuomien gourmettien ja ystävien keskuudessa, minkä vahvistavat lukuisat kansainvälisiin kilpailuihin ja näyttelyihin osallistumisen jälkeen saadut palkinnot.
Sen halpa hinta on kohtuuhintainen keskimääräiselle ostajalle. Tuoksuva kimppu ja ainutlaatuinen maku, joka paljastuu lasissa, ilahduttaa vaniljaa. Ensimmäisen siemauksen jälkeen tuntuu lievä polttava tunne, joka muuttuu samettiseksi suklaayhdistelmäksi vaniljan kanssa. Laadukkaille konjakeille ominainen pitkä jälkimaku jättää makean jäljen pitkäksi aikaa.
Hinta: 1300 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Konjakkia, jolla on majesteettinen nimi, löytyy vain korkealaatuisia alkoholituotteita myyvien erikoisliikkeiden ikkunoista. Pitkä kymmenen vuoden altistus on pisin verrattuna muihin parhaisiin konjakkeihin. Yksi tuotteen sisältämistä entsyymeistä on villihiiva, joka antaa nesteelle tumman meripihkan värin. Klassiset suklaa-vaniljasävyt sekä epätavalliset kukka- ja inkiväärisävyt ovat läsnä sen ainutlaatuisessa aromissa. Erittäin pehmeä ja elegantti jälkimaku jättää pitkän ja maagisen jälkimaun ilman katkeruutta.
Avoimesta pullosta tulee epätavallisia ja houkuttelevia juuri poimitun laakeripuun, sitruunankuoren ja marinadin tuoksuja. Hieroen juoman tippoja kämmenissään hän muuttaa hieman tuoksua, joka korvataan kermaisilla vivahteilla, marinadit heikkenevät hieman, mutta eivät katoa kokonaan. Lievä, mutta miellyttävä supistaminen maistamisen aikana ja alkoholin jälkimaun puuttuminen tarjoavat keveyttä ja mehukkuutta. Jälkimaun kesto on 15 minuuttia yhdistettynä sitruunaviipaleeseen ja pala suklaata.
Hinta: 2200 ruplaa. 0,5 l, 10 vuotta.
Yksi kalleimmista, mutta myös paras lajike muiden konjakkien joukossa, jotka kuuluvat tämän luokituksen alkoholijuomiin. Armenialaiset tuotteet, joissa on rikas meripihkan väri, loistavat sävyt ja ehdoton läpinäkyvyys, ilman aavistustakaan sedimentistä tai sameudesta.Hienostunut ja erinomainen rakenne, jossa on runsaasti makuja, jossa kevyesti paahdettua leivän kuorta ja mausteisia neilikoita yhdistyvät harmoniassa hunajamakeudella, kanelilla maustettuna. Tuoksussa vangitaan pieni osa alkoholeja, hedelmien ja puun, vihreän omenan ja hieman kuivatun päärynän peittämänä. Lasiin kaadettu konjakki muuttaa sulun karamelliksi ja lisää juuri sahatun tammen tuoksua.
Jälkimakuun jääneiden hedelmätulvien vuoksi juoma on erittäin helppo ja pehmeä juotava. Klassikoista ei ole jälkimakua - vanilja ja suklaa, jotka eivät pilaa konjakkia, vaan päinvastoin tekevät siitä mahdollisimman alkuperäisen, eikä sitä voida sekoittaa toiseen lajikkeeseen.
Hinta: 3900 ruplaa. 0,5 l, 20 vuotta.
Hennessy-yhtiö, jolla on samanniminen konjakkimerkki, on johtavassa asemassa kaikkien valmistajien joukossa.
Hennessy-konjakit ylläpitävät tasapainoa ja harmoniaa. Alkoholipohjaan kuuluu kuusikymmentä erilaista alkoholia, jotka ovat vanhentuneet keskimäärin viisitoista vuotta. Konjakin aromi sisältää santelipuun ja hasselpähkinöiden vivahteita, makuaistimuksissa hallitsevat mantelit, hunaja, päärynä.
Hinta: 3600 ruplaa. 0,5 L VSOP.
Cognac Courvoisier on juoma konjakkitalosta, jonka historia alkoi Charenten alueella yli 200 vuotta sitten. Tämän tuotemerkin aseman todistaa se, että se on yksi "suuresta konjakin neljästä". Se maksaa paljon.
Tämän merkin konjakki vanhenee kaksinkertaisesti: ensin se infusoidaan nuoriin tammitynnyreihin ja sekoittamisen jälkeen vanhoihin tynnyreihin, mikä antaa tälle konjakille erityisen maun. Tuoksussa hallitsevat kukkien, vaniljan ja saksanpähkinöiden vivahteet, maku - vaniljaa, tammea, kuivattuja hedelmiä. Lisäksi pitkä jälkimaku säilyttää omenan maun.
Kustannukset: 3300 ruplaa, 0,7 l, 6 vuotta (VSOP).
Remy Martin on maailman toisella sijalla konjakin toimituksissa. Juoman tuoksu on runsas, ja siinä on hallitseva hedelmäinen tuoksu ja pähkinä.
Kustannukset: 12 350 ruplaa, 0,7 l, 10 vuotta vanha ja vain 2 vuotta vanhemmat maksavat 2 tuhannesta ruplasta.
Yksi vanhimmista konjakintuottajista on Martel-konjakkitalo.
Juomassa on erittäin pehmeä ja herkkä vaniljainen maku, tuoksussa on puisia vivahteita, joissa on kevyt ja miellyttävä jälkimaku. Erittäin suosittu naisten keskuudessa.
Hinta: 12 600 ruplaa. (alkuperäinen), 0,7 l., VSOP-luokan juomaa voi ostaa hintaan 3000 ruplaa.
Konjakkia valmistava perheyritys on Camusin konjakkitalo. Tähän asti merkin omistajat ovat Camus-perheen edustajia, jotka ovat selvinneet jo 5 sukupolvesta.
Tämän tuotemerkin konjakki ei ole vielä menettänyt johtavaa asemaansa, ja sitä pidetään yhtenä maailman parhaista. Yritys on myös myyntijohtaja - se omistaa 4/5 kokonaisvolyymista muiden konjakkiyritysten joukossa.Lontoon väkevien alkoholijuomien kilpailussa Camus La Grande Marque -konjakki sai kultamitalin 4 kertaa peräkkäin.
Camus-konjakin aromi sisältää mineraalisia ja kukkaisia vivahteita, makua hallitsevat persikka, suklaa ja ripaus appelsiinin kuorta.
Kustannukset: 14 500 ruplaa, 0,7 litraa, VSOP-luokan konjakin hinta on 3 000 ruplaa.
Jaloeliksiirin ystävät voivat löytää melko kunnollisia konjakkilajikkeita jopa edullisista taloudellisista vaihtoehdoista. Demokraattisista kustannuksista huolimatta valtavasta valikoimasta löytyy sopivia tuotteita, joita korkealaatuisten alkoholituotteiden ihailijat arvostavat.