Keittiö on jokaisen kodin tai asunnon sydän. On vaikea kuvitella kotia, joka ei tuoksu juuri keitetyltä ruoalta. Tänään puhumme keittiökoneista ja induktiolieden välineistä, jotka suorittavat täydellisesti tehtävänsä ruoanlaitossa. Kyllä, jotta ruoasta tulisi moitteettoman maukas ja juuri sellainen kuin se oli tarkoitettu, tarvitaan ruokia, joilla on erityisiä ominaisuuksia.
Aloitetaan siitä, että mikään keittiö ei ole täydellinen ilman liesi. Jopa ne, jotka eivät todellakaan pidä ruoanlaitosta, käyttävät sitä silloin tällöin, kyllä. Levyt ovat eri tyyppejä:
Viimeinen liesityyppi ei ole yhtä yleinen kuin kaksi ensimmäistä, mutta se tulee vähitellen jokaiseen taloon tai huoneistoon ja miellyttää emäntää. Ne saavuttivat suosionsa taloudellisen sähkönkulutuksen ansiosta, ja ne ovat myös täysin turvallisia tulipalon kannalta. Mutta tärkein asia, jonka käyttäjät huomaavat, on minkä tahansa ruoan valmistusnopeus.Mutta se, mikä vaatii huomiota, ovat ruukut. Harkinnassamme olevat keittotasot vaativat erikoistyypin. Ja tässä artikkelissa puhumme parhaista näytteistä.
Sisältö
Uunit tulivat elämäämme viime vuosisadalla. Mutta toimivuudesta huolimatta myönteisiä vastauksia ei juuri saatu. Mutta kaikki muuttui, kun niitä alettiin käyttää ravintoloissa vieraiden ruoanlaittoon. Ja he alkoivat käyttää sitä, koska he ymmärsivät, että se osoittautuu paljon nopeammin. Joten uuneja alkoi vähitellen ilmestyä joidenkin kotiäitien taloihin. Induktiouunit auttoivat heitä viimeistelemään valmiin tuotteen nopeammin sen sijaan, että prosessi kestäisi koko päivän, kuten aiemmin.
Tässä analysoidaan toimintaperiaatetta. Päätoiminto suoritetaan magneettikentän ansiosta. Kela, joka sijaitsee lasin alla keraamisella pinnalla, muuntaa virran induktioksi. Tältä osin pannulla ei pitäisi olla tavallisella pohjalla, vaan magneettisella pohjalla.Lisäksi sen täytyy sisältää ferrimagneettista materiaalia, se on se, joka tulee vuorovaikutukseen virran kanssa. Ensin astiat itse alkavat lämmetä, ja sitten mitä sisällä on.
Analysoidaan joitain induktiopaneelien ominaisuuksia muista.
Katsotaanpa nyt joitain ominaisuuksia. Induktioliesissä on useita polttimia, tai pikemminkin niiden muotoja. Tämän ansiosta astioita käytetään eri kokoisina. Suurin lämmityslämpötila on 60 astetta. Teho vaihtelee 50 - 3500 wattia. On mahdollista määrittää yksi useista tiloista, ja niitä voi olla jopa 20.
Kaikki mallit yhdistävät kosketuspaneelin ja ajastimen läsnäolo. Vian sattuessa osat ostetaan mistä tahansa liikkeestä alhaisilla hinnoilla.
Ja siirrymme huippumallien arvosteluun.
Tästä materiaalista valmistetut näytteet sopivat täydellisesti harkitsemamme tyyppisille laatoille. Ja voit käyttää niitä missä tahansa halkaisijassa. Usein ne ovat kevyitä.
Tämän mallin hinta on 3000 - 4500 ruplaa. Mukana kansi ja reseptikirja.
Tämän pannun kahvat ovat silikonipäällysteisiä ja niistä on mukava tarttua. Voit valmistaa sekä perinteisellä (kaasu- tai sähköliesillä) että induktioliedellä. Tuotteen hoito tapahtuu sekä astianpesukoneessa että käsin pesuaineilla.
Tällä vaihtoehdolla on kiinteä hinta - 3600 ruplaa. Astiat valmistetaan eurooppalaisten standardien mukaisesti. Siinä yhdistyvät vahvuus ja luotettavuus erinomaiseen suunnittelusuorituskykyyn. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kromi-nikkeliteräskerros varmistaa ruukun kestävyyden. Kestävän materiaalin lisäksi mallissa on mukavat kahvat, jotka eivät liuku käsistäsi ruoanlaiton aikana.
Universaali käyttö- ja hoitotapa, ts. voidaan keittää millä tahansa liedellä ja pestä sekä kirjoituskoneella että käsin.
Saksalainen malli. Sen hinta on suuruusluokkaa korkeampi kuin aiemmat näytteet - 21 000 ruplaa, mutta tämä hinta määrää tuotteen laadun. Korkean lujan teräksen valmistuksessa käytettiin.
Tätä kopiota suosivat sekä ammattikokit että amatöörit.Erikoispinnoitteen ansiosta astiat eivät naarmuta ja kestävät tahroja hoidon aikana. Pohja on valmistettu "sandwich"-periaatteella. Voit kokata paitsi induktioliedellä. Lisää käyttömukavuutta ja suuria kahvoja, jotka eivät kuumene kypsennyksen aikana. Katsotaan nyt kantta. Se istuu tiukasti, ja sisällä oleva astia säilyttää aromit ja lämpötilat pidempään.
Toinen tämän mallin ominaisuus on melko leveät reunat, joiden avulla voit tyhjentää nesteen jättämättä tahroja tai pisaroita.
Tämä on kaikista yllä olevista edullisin vaihtoehto. Sen hinta on noin 400 ruplaa. Se on yleisin pannu. Valitettavasti siinä ei ole irrotettavia kahvoja, täällä ne ovat yleisimpiä, ja kansi on myös valmistettu klassisesta versiosta - lasista. Näistä vaatimattomista ominaisuuksista huolimatta tällä tuotteella on oikeus olla olemassa.
Tämä materiaali on vähemmän edullinen, koska tällaiset ruukut tummuvat nopeasti. Mutta ne ovat paljon kevyempiä kuin teräsnäytteet. Harkitsemme useita vaihtoehtoja yksityiskohtaisemmin.
Tässä on kyse valetusta alumiinista. Tällaiset ruoat tuovat iloa kaikille, jotka aikovat miellyttää sukulaisiaan toisella kulinaarisella mestariteoksella. Se säilyttää lämmön pitkään. Kahvat eivät kuumene, ja lisäksi ne ovat irrotettavissa.
6 litran tilavuus on optimaalinen. Sopii toistuvaan käyttöön, ruoanlaittoon keskimäärin nelihenkiselle perheelle. Lasikanne, jossa on erityinen reikä veden tai liemen tyhjentämistä varten.
Upea kahvin väri, jolla astioiden runko on valmistettu, ei varmasti jätä ketään ilman valvontaa. 2 litran kattila on valmistettu suulakepuristetusta alumiinista. Sisällä on kolmikerroksinen tarttumaton pinnoite, jolla ei tarvitse raaputtaa astioita pohjasta ja seinistä vaivalla. Hoidossa ei ole hassua. Kansi on valmistettu lämmönkestävästä lasista.
Tavaran yksikköhinta vaihtelee viidestä seitsemään tuhatta ruplaa.
Kotimaisen tuotannon edustaja. Materiaali - kaikki sama valettu alumiini. Mutta toisin kuin edellinen versio, tämä maksaa vain 1500 ruplaa. Tällainen hinta johtuu muun muassa siitä, ettei kahvoissa ole erityisiä suuttimia, jotka estävät käsien palovammoja.
Lämpötilarajoituksia on, valmistajat eivät suosittele pannun ylikuumenemista tai voimakasta jäähdytystä. Tuotteen hoidossa on myös erityisiä ohjeita.Metallisienien ja aggressiivisia kemikaaleja sisältävien pesuaineiden käyttö on poissuljettu.
Tämän valmistajan astiasto valloittaa kuluttajansa astioiden miellyttävällä värisuunnittelulla. Ulkopuolelta se on peitetty turkoosilla ja sisältä - harmaalla.
Tässä käytetty materiaali on korkealaatuista alumiiniseosta. Lisäksi siinä on kaksikerroksinen tarttumaton pinnoite, joka ei salli useamman kuin yhden astian palamista. Viimeisen parametrin ansiosta on mahdollista valmistaa ruokaa tässä 2 litran astiassa millä tahansa liedellä.
Kahvat ovat turvallisia, ne on valmistettu erityisestä muovista, joka kestää korkeita lämpötiloja.
Yleensä tämäntyyppiset pannut erottuvat kirkkaasta suunnittelustaan. Koteloon levitetään kirkas kuvio ulkopuolelta. Mitä tulee muihin ominaisuuksiin, tässä on joitain kohokohtia:
Katsotaanpa muutama esimerkki.
Valmistaja takaa tuotteelleen pitkän ja luotettavan palvelun. Ei omituinen liesille ja astianpesukoneille. Rungon erityisominaisuudet takaavat tuotteiden korkealaatuisen lämpökäsittelyn.
Tässä käytetty kaksinkertainen emalikerros ei päästä metallioksideja tunkeutumaan elintarvikkeisiin. Lisäksi se kestää erilaisia ruokahappoja, vuorovaikutusta ei tapahdu, ts. ruoan maku ei muutu kypsennyksen aikana.
Tässä olemme tekemisissä kiinalaisen emalivalmistajan kanssa. Tämän mallin hinta on 1300 ruplaa. Kattilan lisäksi sarja sisältää kannen, jossa on reikä höyryn poistumista varten.
Tilavuus ei ole suuri, vain kaksi litraa. Mutta tämä riittää valmistamaan esimerkiksi keittoa kahdelle tai kolmelle hengelle.
Tämän mallin turkkilainen valmistaja ajatteli sen pienintä yksityiskohtaa myöten. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että yli kaksi litraa ei mahdu tänne, mutta kuperat seinät tarjoavat täysin tämän tilavuuden.
Valitettavasti tässä mallissa ei ole tarttumatonta pinnoitetta. Mukana metallinen kansi.
Pienelle toiminnalle 800 ruplan hinta on melko perusteltu.
Tämän kattilan tilavuus on hieman suurempi kuin kaksi edellistä, nimittäin 4 litraa.
Tämän näytteen valmistaja on Venäjä. Täällä näemme epätavallisen printin, joka voi sisustaa mitä tahansa keittiötä. Huolto suoritetaan käsinpesulla tai astianpesukoneessa. Mukana lasikansi.
Tämä tuote maksaa kuluttajalle 1400 ruplaa.
Tämä tyyppi erottuu paksunnetusta pohjasta, joka varmistaa tuotteen tiukan istuvuuden keittotasoon. Monet käyttäjät pitävät valurautaa sen perusominaisuuksien vuoksi. Esimerkiksi tällaiset tuotteet kestävät paljon pidempään kuin muut, ne säilyttävät lämmön sisällä pisimpään.
Malli on ainutlaatuinen muotoilultaan. Tosiasia on, että kansi voi toimia myös paistinpannuna. Itse asiassa 1800 ruplalla saamme kaksi tuotetta yhdessä. Se on erittäin mukava. Puhuimme edellä valuraudan eduista, huomaamme vain mahdollisuuden käyttää tuotetta sekä liedellä että uunissa sekä kahvojen monoliittisen kiinnityksen.
Valurautanäyte emaliviimeistelyllä. Tilavuus on 2,7 litraa.
Tällaisessa pannussa on hienoa keittää pilafia, hautua lihan kanssa ja paljon muuta. Mikään ei ole taattu palavan. Voit myös leipoa jotain uunissa.
Induktioliesi ja sen kanssa rinnakkain käytettävät erikoisastiat auttavat vähentämään koko perheen tai suuren kaveriporukan aterian valmistusaikaa. Suurin osa tarkastelemistamme vaihtoehdoista tulee ikonisten kokkien reseptikirjoista, joita minkä tahansa tasoinen kokki voi kopioida.
Levyt eivät ole vaikeita hallita, varsinkin kun mukana tulevat ohjeet auttavat meitä käsittelemään kaikkea.
On vaikea sanoa, mikä pannu on ehdottomasti paras tässä luokituksessa, koska jokainen lähtee omien kykyjensä mukaan. Jotkut suosivat halvempaa vaihtoehtoa, toiset kalliimpaa. Joillekin on optimaalista kokata suuressa kulhossa, jollekin pienessä. Tässä ei ole selkeää valintaa.
Toivomme, että arvostelumme oli hyödyllinen.