Vuoden 2025 parhaiden leipäveitsien luokitus

Jokaisessa keittiössä on erityinen veitsi leivän ja muiden jauhotuotteiden leikkaamiseen. Jos et kuitenkaan tiedä kaikkia tietyn tuotteen valinnan yksityiskohtia, saatat olla pettynyt ostoon. Artikkelissa tarkastellaan suosituksia sopivan veitsen valitsemiseksi, mitä virheitä valittaessa voidaan tehdä ja minkä tyyppisiä leipäveitset ovat.

Tarkoitus ja ominaisuudet

Leipäveitsi on veitsi, joka on valmistettu erityisesti leivonnaisten tasaisten viipaleiden leikkaamiseen, eikä se murenna niitä. Oikein valittu laadukas veitsi selviytyy helposti tehtävästä. Voit valita tyypin tiettyjä tehtäviä varten (leivän, sämpylöiden tai isojen leipien leikkaaminen).

Erilaisia:

• leikkuuterän suorilla hampailla;
• sahalaitaisilla leikkuuterillä.

Valintakriteerit

Vinkkejä valinnan tekemiseen:

1. Terä. Vähimmäiskoon tulee olla 19 cm. Pitkiä malleja käytetään isojen leipien, kakkujen, hedelmien ja sämpylöiden leikkaamiseen. Jos otat kotikäyttöön, 20-23 cm koko on optimaalinen.
2. Teroitus. Jos teroitus on sahalaitainen, se säilyttää terän terävyyden pitkään. Sahaa pehmeän osan jättämättä murusia. Kaikissa suosituissa malleissa on tämä teroitus.
3. Canvas materiaalia. Kestävimmät ovat titaani- ja teräsvaihtoehdot, hauraimmat - keraamiset. Mutta samaan aikaan keramiikalla on tyylikkäämpi muotoilu, ja titaanituotteet erottuvat korkeasta hinnasta.
4. Käsittele materiaalia. Suosituimmat ovat muovi, silikoni ja metalli. Puiset kahvat ovat erittäin harvinaisia. Jotkut yritykset tekevät kahvoista kuviollisia, mikä antaa sisustukselle erityisen ilmeen.
5. Parhaat valmistajat. Kotimaisen valmistajan malleja voidaan ostaa markkinoilta edulliseen hintaan, alkaen 100 ruplaa.Japanilaisia ​​malleja pidetään kuitenkin laadukkaimpana ja luotettavimpana, niiden hinta voi nousta jopa 32 000 ruplaan. Kumpi on parempi ostaa, valitse tarpeidesi ja kykyjesi perusteella.
6. Lisätoiminnot. Tukiosan (kahvan ja leikkuureunan välinen alempi vahvistettu osa) avulla voit jakaa kuorman oikein, pitkä veitsi sopii kakuille ja hedelmille, kahvan anatominen muoto tekee siitä mukavampaa työskennellä objekti.
7. Hinta. Hyvä, ammattimainen työkalu maksaa melko paljon, mutta se kestää pitkään. Halvat (budjetti)vaihtoehdot sopivat kotikäyttöön, ne on valmistettu halvemmista materiaaleista, niiden käyttöikä on suhteellisen lyhyt.
8. Mistä voisin ostaa. Voidaan ostaa tavallisesta rautakaupasta tai tilata verkossa verkkokaupasta. Kun tilaat verkossa, katso, kuinka paljon sama malli maksaa eri resursseilla, ja tee sitten ostos.

Laadukkaiden leipäveitsien luokitus vuodelle 2025

Luokitus sisältää ostajien mukaan parhaat mallit. Lähtökohtana otettiin mallien suosio, arvostelut ja kuluttajaarviot.

Parhaat keraamiset leipäveitset

Pomi D'oro, 15 cm, musta

Italialainen veitsi on valmistettu korkealaatuisesta keramiikasta, joka ei sisällä haitallisia epäpuhtauksia, ei reagoi ruoan kanssa kosketuksessa. Kumipäällysteinen kahva sormisuojalla mukavaan käyttöön. Hinta: 999 ruplaa.

• tuotannossa käytetään nykyaikaista nanoteknologiaa;
• optimaalinen hinta;
• kumitettu kahva.

• ei tunnistettu.

Ominaisuudet	Kuvaus
Käsittele materiaalia	kumitettu pinnoite
Terän pituus (cm)	15
Paksuus (mm)	2
Veitsen paino (g)	130
Tarttumaton pinnoite	Ei

CooknCo Gerda, kirjoittanut BergHOFF

Mallissa on iso kahva, joka istuu mukavasti kämmenelle, ei luista. Liukumaton pohja antaa lisävakautta pöytälevylle. Veitsi on taottu yhdestä korkeahiilisen teräksen palasta. Alkuperämaa: Belgia. Keskihinta: 990 ruplaa.

• innovatiiviset tuotantoteknologiat;
• klassinen muotoilu;
• kestävyys.

• ei voi pestä astianpesukoneessa.

Ominaisuudet	Kuvaus
Sahalaitainen teroitus	Joo
koriste-elementtejä	Ei
Terä (cm)	20
Väri	musta
Vipu	ABS 3 niitillä

Pimennys 15 cm

Kevyt, mutta samalla kestävä työkalu, palvelee pitkään paitsi leivän, myös erilaisten vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Ei vaadi teroitusta. Sarjan mukana tulee erikoiskotelo, joka suojaa terää ulkoisilta tekijöiltä. Keskihinta: 3140 ruplaa.

• myydään kotelossa;
• klassinen muotoilu;
• Helppokäyttöisyys.

• hinta.

Ominaisuudet	Kuvaus
Alkuperämaa	Belgia
Design	ilman sisustusta
Leikkausreuna (cm)	15
Vipu	polypropeeni

Mtx Ceramics Migoto 17,5 cm

Kestävä ja laadukas vaihtoehto, se voi leikata leivän lisäksi myös muita tuotteita. Leikkuureuna on kestävä, ei vaadi teroitusta useisiin vuosiin. Ergometrinen kahva on hyvin kädessä, ei hankaa tai luista työskennellessäsi. Hinta - 319 ruplaa.

• tarttumaton pinnoite;
• korkeat ergonomiset ominaisuudet;
• leveä terä.

• pieni pituus;
• raskas.

Ominaisuudet	Kuvaus
Terän paksuus (mm)	2.1
Käsittele materiaalia	muovi-
Terä (cm)	17.5
Veitsen kokonaiskoko (cm)	29.6
Veitsen paino (g)	431
Tarttumaton pinnoite	Joo

Frybest, 15 cm

Tuotannossa käytetään kaksoiskarkaisutekniikkaa, joka antaa pinnan terävän reunan ja korkean kulutuskestävyyden. Veitsi ei tarvitse ylimääräistä teroitusta. Kahva on valmistettu pehmeästä muovista, mikä takaa mukavuuden ja helppouden työskennellessäsi veitsellä pitkäänkin. Hinta: 874 ruplaa.

• antibakteerinen pinnoite;
• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• valoa.

• ei tunnistettu.

Ominaisuudet	Kuvaus
Alkuperämaa	Kiina
Terä (cm)	15
Kokonaiskoko (cm)	27.5
Paino (g)	120
Antibakteerinen pinnoite	Joo

Parhaat teräksiset leipäveitset

Kiomo 32-18, terä 20 cm

Mukava kahva ja optimaalinen terän leveys mahdollistavat tuoreimmankin leivän leikkaamisen. Mikään ei tartu pintaan tarttumisenestopinnoitteen ansiosta. Teroitus on yksipuolinen, sahalaitainen. Keskihinta: 319 ruplaa.

• mukava pitää kädessä;
• tarttumaton pinnoite;
• laadukasta terästä.

• ei tunnistettu.

Ominaisuudet	Kuvaus
Sahalaitainen teroitus	kyllä, yksipuolinen
Käsittele materiaalia	muovi-
Terä (cm)	20
Kokonaiskoko (cm)	34.1
Paino (g)	140
Tarttumaton pinnoite	on

Gemlux GL-BK8, 20 cm

Kahva ja terä on valmistettu laadukkaasta, kestävästä teräksestä, veitsi on mukava pitää kädessä, leikkaa hyvin leivän, leivän ja muut leipomotuotteet. Se on universaali, sitä voidaan käyttää vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen, joilla on kova kuori, mutta pehmeä ydin (ananas, vesimeloni jne.). Hinta: 490 ruplaa.

• kuuluisa merkki;
• kahva on valettu, kokonaan metallia;
• ei murene, ei hillo leipää.

• ei tunnistettu.

Ominaisuudet	Kuvaus
Sahalaitainen teroitus	Joo
Käsittele materiaalia	teräs
Terä (cm)	20
Paksuus (mm)	2.5
Paino (g)	200

Tescoma Azza, terä 22 cm

Malli on esitetty mustana, valmistaja takaa tuotteensa korkean laadun ja käytön kestävyyden. Sen pitkä pituus ja leveä pohja mahdollistavat kaikenlaisten leipomoviipalointitehtävien suorittamisen. Hinta: 2140 ruplaa.

• korkealaatuiset raaka-aineet;
• kuuluisa merkki;
• mukava terä.

• hinta.

Ominaisuudet	Kuvaus
Terän leveys (cm)	35
Käsittele materiaalia	muovi-
Terä (cm)	22
Kokonaiskoko (cm)	35
Paino (g)	246

MAYER & BOCH Classic, 19 cm

Veitsi on valmistettu korkealaatuisesta seosteräksestä, mikä takaa korkealaatuisen leikkuuterän. Metalli on erityisesti karkaistu lujuuden lisäämiseksi. Samaan aikaan tuote on melko kevyt, se on yksinkertainen ja kätevä pitää kädessä. Hinta: 139 ruplaa.

• valo;
• mukava;
• yleismaailmallinen.

• ei antibakteerista pinnoitetta.

Ominaisuudet	Kuvaus
Väri	ruskea, harmaa
Käsittele materiaalia	puu
Leikkuureunan pituus (cm)	19
Kokonaispituus (cm)	30.5
Paino (g)	118

TRAMONTINA Athus, 17,5 cm

Klassinen muotoilu, sahahammasreuna, kahva on valmistettu muovista, miellyttävä koskettaa. Pesu astianpesukoneessa tarjotaan. Riittävän ohut, voidaan käyttää hedelmien ja juuston viipaloimiseen. TRAMONTINAa pidetään johtavana veitsien valmistajana. Alkuperämaa: Brasilia. Hinta: 156 ruplaa.

• luotettava valmistaja;
• yleinen;
• ainutlaatuinen valmistustekniikka.

• ei tunnistettu.

Ominaisuudet	Kuvaus
Väri	musta
Käsittele materiaalia	muovi-
Leikkuureunan pituus (cm)	17.5
Kokonaispituus (cm)	36
Paino (g)	110

Nadoba Rut, terä 20 cm

Veitsi on valmistettu erittäin lujasta ruostumattomasta teräksestä, kevyt pysyy pitkään terävänä, ei vaadi teroitusta. Kahva on taottu, kumipäällysteinen liukumaton pinnoite, myös terästä. Ei rypisty eikä murenna ruokaa. Hinta: 948 ruplaa.

• korkealaatuiset raaka-aineet;
• Kaunis muotoilu;
• helppokäyttöisyys.

• ei tarttumatonta pinnoitetta.

Ominaisuudet	Kuvaus
Väri	HARMAA-musta
Käsittele materiaalia	teräs
Leikkuureunan pituus (cm)	20
Kokonaispituus (cm)	38
Paino (g)	315

GIPFEL Legion, 20 cm

Tämä malli voidaan pestä astianpesukoneessa. Bakeliittikahva, istuu mukavasti kädessä, ei luista. Terän korkea kovuus takaa käyttöiän kestävyyden myös jokapäiväisessä käytössä. Ulkomaisen valmistajan tuote on korkealaatuista parhaaseen hintaan. Hinta: 236 ruplaa.

• optimaalinen hinnan ja laadun yhdistelmä;
• mukava kahva;
• kevyt paino.

• ei antibakteerista pinnoitetta.

Ominaisuudet	Kuvaus
Väri	HARMAA-musta
Käsittele materiaalia	bakeliitti
Leikkuureunan pituus (cm)	20
Paino (g)	150

Parhaat titaanista ja damaskusteräksestä valmistetut leipäveitset

Ron leipälle 23 cm (musta)

Yrityksen koko veitsisarja on valmistettu samalla tyylillä, mikä luo mukavuutta ja antaa elämyksen mihin tahansa keittiöön. Mukava, painava kahva helpottaa leikkaamista, ei hankaa tai luista käytön aikana. Titaani sopii myös hedelmille ja vihanneksille, joiden kuori on kova, mutta sisäpuoli pehmeä. Hinta: 2093 ruplaa.

• yleinen;
• optimaalinen pituus;
• kestävä.

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Merkitys
Väri	musta
Kynä	ontto
Leikkuureunan pituus (cm)	23
paino (g)	330

Ikuisesti 230 mm

Aaltoileva teroitus mahdollistaa leipomotuotteiden leikkaamisen nopeasti ja murenematta. Koska koostumuksessa on zirkoniumhiukkasia, terällä on korkea lujuus ja terävyys. Teroitusta ei tarvita pitkään aikaan. Koostumukseen sisältyvä hopea tarjoaa antibakteerisen vaikutuksen. Ei aiheuta allergioita, myrkytön. Hinta: 3380 ruplaa.

• joilla on antibakteerisia ominaisuuksia;
• helppokäyttöinen;
• hypoallergeeninen.

• hinta.

Indikaattorit	Merkitys
Kokonaispituus (cm)	36
Käsittele materiaalia	muovi-
Leikkuureunan pituus (cm)	23
paino (g)	200

LE CREUSET (Ranska) VG-10 teräs Damaskosvuorella, 98000520000100

Kahva on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tämä takaa tuotteen helppokäyttöisyyden ja kestävyyden. Ranskalainen valmistaja takaa tuotteidensa kestävyyden. Tyylikäs muotoilu sopii mihin tahansa keittiön sisustukseen. Hinta: 18400 ruplaa.

• Voidaan pestä astianpesukoneessa;
• tyylikäs muotoilu;
• luotettava valmistaja.

• kahva ei ole kumitettu.

Indikaattorit	Merkitys
Rockwellin kovuus (HRC)	61
Teräskerrosten lukumäärä (kpl)	64
Leikkuureunan pituus (cm)	20
Teroitustyyppi	sahalaitainen

Samura 20 cm, teräs VG-10

Pitkä japanilainen veitsi, joka on valmistettu VG-10-teräksestä Damascus-tupeilla. Teräskerrosten lukumäärä on 67. Kovuus Rockwellin asteikolla (Hrc) on 61. Mallin terän leveys on 3 cm ja peräpaksuus 2,3 mm. Sisältää ruostumattomasta teräksestä valmistetun tukiosan. Hinta: 10 930 ruplaa.

• laadukkaat raaka-aineet;
• mukava kahva;
• kaunis koristelu.

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Merkitys
Kokonaispituus (cm)	33
Teroituskulma (gr)	15-17
Leikkaava reunatyyppi	aaltoileva
Terän pituus (cm)	20
Paino (g)	190

Yaxell 23 cm

Yaxell on yksi tunnetuimmista japanilaisista yrityksistä. Siinä on ainutlaatuinen patentoitu innovatiivinen teknologia nahan valmistukseen. Heidän tuotteet ovat painon ja ergonomian suhteen täydellisessä tasapainossa, ja niitä on helppo pitää kädessä. Kahvan materiaali: Micarta. Hinta: 13890 ruplaa.

• täysin tasapainoinen;
• leikkaa leivän tasaisesti, ei murene;
• kuuluisa merkki.

• ei voi pestä astianpesukoneessa.

Indikaattorit	Merkitys
Kokonaispituus (cm)	33
Teroituskulma (gr)	20
Leikkaava reunatyyppi	aaltoileva
Leikkuureunan pituus (cm)	23
Paino (g)	195

Kai DM0705 24,1 cm

Mukava kahva on valmistettu modernista laminoidusta muovista (pakka), joka ei anna vain eleganssia, vaan mahdollistaa myös pitkän työskentelyn ilman stressiä. Teräskerrosten lukumäärä: 33, terän leveys 3,5 cm Hinta: 31629 ruplaa.

• käsintehty;
• siinä on tuki ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu ponsi;
• on NSF-sertifioitu.

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Merkitys
Kokonaispituus (cm)	34.8
Teroituskulma (gr)	16
Takin paksuus (mm)	2.5
Leikkaava reunatyyppi	aaltoileva
Terän pituus (cm)	24.1
Paino (g)	190

Tamahagane 23 cm

Terät muodostetaan jo ennen leikkuureunan luomista. Prosessi luo kaarevan reunan, joka pidentää leikkuureunan terävyyttä. Damaskoskerros on taottu metallista, jonka paksuus on 2 mm. Itse terän paksuus on 2 mm. Hinta: 15 400 ruplaa.

• mukava kahva;
• epätavallinen muotoilu;
• korkealaatuista terästä.

• ei tunnistettu.

Indikaattorit	Merkitys
Teräskerrosten lukumäärä	63
Teroituskulma (gr)	15
Takin paksuus (mm)	2
Leikkaava reunatyyppi	aaltoileva
Leikkuureunan pituus (cm)	23
Rockwell-kovuus (HRc)	60-61

KAI Shan Classic 23cm

Premium-sarja japanilaiselta valmistajalta. Mallit on luotu vuosisatoja vanhoja perinteitä käyttäen, mikä tekee niistä tunnistettavia ja ainutlaatuisia markkinoilla. Koko kahvan läpi kulkeva metalli tarjoaa optimaalisen tasapainon ja vakauden työskentelyn aikana. Kustannukset: 23552 ruplaa.

• varmennettu valmistaja;
• omat tuotantoteknologiat;
• alkuperäinen muotoilu.

• hinta.

Indikaattorit	Merkitys
Teräskerrosten lukumäärä	32
Merkkimaa	Japani
Vipu	pakka
Leikkuureunan pituus (cm)	23
Kokonaispituus (cm)	35.2

Artikkelissa tarkasteltiin, kumpi on parempi ostaa leipäveitsi eri tilanteisiin, kuinka valita hintansa kannalta paras, mikä yritys on parempi ostaa ja mitä uusia tuotteita on markkinoilla. Kun valitset veistä, muista, että materiaalin korkea laatu takaa keittiökoneen pitkäaikaisen toiminnan.