Vuoden 2025 parhaiden granitoreiden luokitus

Kesäkauden tullessa, kun lämpö ei anna sinun hengittää ja keho alkaa olla janoinen, haluat aina jotain kylmää ja raikasta tunteaksesi elämää antavan viileyden. Näiden aurinkoisten päivien helpottamiseksi ihmiset keksivät erityisen laitteen - granaattorin, jota käytetään tällä hetkellä aktiivisesti monissa ravintoloissa ja jopa kaduilla. Tätä laitetta käytetään jääjuomien, mehujen ja jopa jäätelön valmistukseen, joka tunnetaan nimellä "hedelmälunta". Jälkiruoka on valmistettu pakastemarjoista, mehuista ja erityisistä lisäaineista, kaikki tämä voidaan helposti ostaa itse, mikä on vertaansa vailla oleva plus. Tämän tekniikan suosio markkinoilla on tulossa yhä selvemmäksi, ja ne, joilla on tällainen laite, viettävät kuuman kauden suurimmalla ilolla ja mukavuudella. Voit ostaa tällaisen laitteen myös kotiin, markkinoilla on monia erilaisia ​​​​malleja tunnetuilta valmistajilta, joten jokaisella tavallisella ostajalla on mahdollisuus hemmotella itseään suosikkikäsintehtyillä herkuilla.

Yleiskatsaus parhaista granitoreista auttaa sinua ymmärtämään tämän laitteen rakenteen, tekemään vertailun ja valitsemaan sopivimman vaihtoehdon ostettavaksi.

Laadukkaan granitorin valintakriteerit

Ensinnäkin on ymmärrettävä tämän tekniikan päätarkoitus ja sisäinen rakenne.

Granitor on suunniteltu valmistamaan jäätelöä pakasttamalla mehua ja muita aineksia, jolloin tuloksena on herkullinen "lunta". Erilaisten nesteiden käytölle ei ole rajoituksia, joten jälkiruokaa ei tarvitse valmistaa pelkästään hedelmämehuista, vaan voit käyttää myös hedelmäjuomia ja jopa vähäalkoholisia juomia. Granatorin toimintaperiaate on, että se muuttaa ladatut ainekset paksuksi lunta muistuttavaksi massaksi. Tämä tehdään säiliöön sisäänrakennetulla jäähdytyssylinterillä. Muoviset kairat pyörivät sylinterin ympärillä, neste jäätyy ja kiteytyy itse sylinterin sisällä, ja kairat piiskaavat ja sekoittavat tuotteen perusteellisesti, jolloin vältytään liian suurilta jääpalojen muodostumiselta. Annosteluhanan avulla jäätelö jaetaan annoksiin, mikä on erittäin kätevää.

Granitorit voivat sisältää erilaisia ​​tilavuuksia: 5 - 10 litraa.Se tarjoaa myös itsenäisen jäähdytyksen jokaisen yksittäisen astian sisällä, mikä tarkoittaa mahdollisuutta valmistaa useita jälkiruokia samanaikaisesti. Ruokailulaitoksille he tilaavat useimmiten suuria laitteita, joiden tilavuus on vähintään 10 litraa, sekä yhdistettyjä malleja, jotka voivat valmistaa paitsi "hedelmälunta", myös muita herkkuja sekä kylmiä juomia. Keskimääräinen nestejäähdytysaika on noin 25 minuuttia, kun jälkiruoka valmistuu 30 minuutissa. Laite pystyy pitämään lämpötilan -2 - -4 astetta jonkin aikaa, minkä ansiosta voit säilyttää jälkiruokaa vielä jonkin aikaa. Joissakin malleissa on jopa useita tiloja: tuotteiden pitkäaikaiseen varastointiin (esimerkiksi yöllä) ja normaaliin.

Joten tämäntyyppiset laitteet ovat yksinkertaisesti välttämättömiä kesäkahviloiden, baarien omistajille sekä virvoitusjuomien ystäville. Tyypillisesti keittiökoneet, mukaan lukien jälkiruokasarjat, voidaan tilata verkosta. Ennen laitteen ostamista on tarpeen määrittää sen oston tarkoitus - yksityiseen käyttöön tai jakeluverkkoon, tutkia tekniset parametrit ja myös lukea huolellisesti tämän mallin asiakasarvostelut Internetissä tai verkkokaupassa. Positiivisen palautteen läsnäolo laitteesta kertoo aina sen luotettavuudesta ja tehokkaasta käytöstä, lisäksi keskittymällä muiden ihmisten mielipiteisiin saat arvokkaita vinkkejä ja suosituksia käyttöön, ymmärrät laitteen kanssa työskentelyn vivahteet. Laadukkaan granaattorin valinnassa on myös tärkeitä kriteerejä, joten ymmärtääksesi, kuinka valita laadukas tuote ja olla tekemättä virheitä valinnassa, sinun tulee tietää tämän laitteen tärkeimmät ominaisuudet:

1. Säiliöiden määrä ja määrä;

Säiliöiden tilavuus on erityisen tärkeä ostettaessa laitetta vähittäismyyntipisteeseen, kahvilaan tai baariin, sillä työn tuottavuus riippuu siitä. Pienelle laitokselle tai kotikäyttöön granitori, jonka tilavuus on yhdestä viiteen litraa, on varsin sopiva, mutta suurempaan liikevaihtoon tarvitset mallin, jonka tilavuus on vähintään 10 litraa. On syytä kiinnittää huomiota yhdistettyihin malleihin, joilla voit luoda paitsi tavallista "hedelmälunta", myös jäähdyttää nopeasti erilaisia ​​​​juomia, erityisesti tätä varten on useita säiliöitä samanaikaisesti käytettäväksi.

2. Toimiva;

Laitteen kyky suorittaa erilaisia ​​toimintoja ja helpottaa tuotantoa on selkeä plussa. On olemassa edullisia ja kompakteja malleja, joissa voidaan yhdistää useita valmiin tuotteen säilytystiloja, joiden avulla voit pitää jälkiruoan tuoreena jopa seuraavana päivänä. Laitteen toimivuuden määrää sekä mahdollisuus valmistaa erilaisia ​​ruokia (tavallisista mehuista jäätelöön) että lisämukavuudet sitä käytettäessä: irrotettavat läpinäkyvät säiliöt (useimmissa tapauksissa turvallisesta polykarbonaatista), hermeettisesti sisäänrakennettu kompressori ja lauhdutin. Irrotettavat säiliöt helpottavat laitteen puhdistamista lialta ja sen asennuksesta, ja laadukas kompressori takaa minimimelutason. Lisäksi on tärkeää, että graniteraattorin runko on valmistettu ruostumattomasta materiaalista, jolla on hyvä iskunsuojaus. Yhtä tärkeää on turvallisuus laitteen kanssa työskennellessä, varsinkin tätä varten valmistaja asentaa melkein kaikkiin malleihin paineensäätimen ja suojan jännitepiikkejä vastaan, mikä välttää oikosulun.

3. Valmistajan luotettavuus;

Päätettäessä teknisten laitteiden, kuten granaattorin, hankinnasta, on välttämätöntä keskittyä paitsi markkinoiden hintaan, myös kiinnittää huomiota tuotemerkkiin. Älä osta vähiten tunnetun yrityksen mallia edes erittäin houkuttelevaan hintaan, koska on suuri riski, että laite ei täytä odotuksia lähitulevaisuudessa. Yrityksen maine ja kokemus osoittavat suoraan, kuinka hyviä sen tuotteet ovat - korkea myyntiluokitus ja yrityksen asema osoittavat valmistajan luotettavuuden. Kauppasivulla kannattaa myös tutkia muiden ihmisten mielipiteitä valitun mallin toiminnasta, vain näin löytää hyvä toimittaja. Tämäntyyppisten laitteiden takuuaika vaihtelee yhdestä viiteen vuoteen valmistajasta riippuen.

4. Esitys;

Teho määrittää sekä yksikön tehon että tuotteen kypsennysnopeuden. Mitä korkeampi se on, sitä nopeammin ruokalaji valmistuu, mikä tarkoittaa, että myös palvelunopeus kasvaa. Suuren tehon läsnäolo on välttämätöntä ennen kaikkea suurille granitoreille, jotka on asennettu baareihin ja ravintoloihin. Tällä tavalla työn vakaus säilyy suuren kysynnän vallitessa.

5. Suunnittelu ja mitat;

Useimmissa malleissa on läpinäkyvät säiliöt, joissa tuote valmistetaan, mikä tekee jälkiruokien valmistusprosessista vain mielenkiintoisemman. Ulkopuolelta tämä on erittäin jännittävää ja miellyttävää katsella, joten tällaisen laitteen suunnittelu on erityisen hyödyllistä. Granitoreja on saatavilla täysin eri kokoisina - erittäin pienistä, jotka asennetaan baaritiskille tai pöydälle, suuriin "jääkaappeihin". Mitat riippuvat ensinnäkin säiliöiden lukumäärästä ja tilavuudesta sekä laitteen toimivuudesta.Suurimmat, eli teolliset, asennetaan laajoihin liikkeisiin ja pienimmät ostetaan kotiin.

Granitoreiden parhaat mallit

Tämä on luokitus luotettavimmista ja laadukkaimmista granitormalleista mukavaan hintaan, jotka voidaan ostaa sekä laitoksessa työhön että kotikäyttöön.

EQTA SMB-1x15L

Tämä on yhdistetty malli, joka on suunniteltu sekä jälkiruokien valmistukseen että yleiseen jäähdytykseen, cocktailien valmistukseen. Laitteen yksi tilavuus on 15 litraa, mikä sopii erinomaisesti suureen kahvilaan. Runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja säiliöt on valmistettu täysin turvallisesta elintarvikelaatuisesta polyuretaanista. Säiliöiden seinät ovat läpinäkyviä, joten voit tarkkailla herkkujen luomisprosessia. Yksikön teho on 450 W, ja lämpötilajärjestelmä tarjoaa -4 - -2 astetta, mikä antaa sinun säilyttää tuotteen tuoreuden.

• Suuri kapasiteetti;
• Käyttöturvallisuus;
• läpinäkyvät seinät;
• Erilaiset työskentelytavat tuotteiden kanssa;
• Hyvät lämpötilaolosuhteet;
• Pieni stressi;
• hyväksyttävä teho.

• Vain yksi kontti.

Cooleq SM-2

Tämä granitori on valmistettu Italiassa, se koostuu kahdesta säiliöstä, joista kummassakin on noin 12 litraa. Tämä malli on varustettu lisämukavuuksilla, kuten vaakasuora kaira, joka estää koneen liikkuvia osia säiliön sisällä sokeroitumasta ja pidentää siten koneen käyttöikää.Lisäksi laitteessa on suojaavat muovisuojat kosteuden sisäänpääsyltä ja kaunis sateenkaarimuotoilu, asennettu korkealaatuinen sekoitusjärjestelmä, jonka avulla saat vaahtottoman tuotteen, ja hanat takaavat tuotteen jatkuvan toimituksen. paksuin koostumus. Laitteen teho on 1,1 kW ja se painaa noin 55 kg, joten kotikäyttöön se ei valitettavasti toimi.

• Korkealaatuinen;
• Valtavat kontit;
• harkittu suunnittelu;
• Söpö muotoilu;
• Korkeajännite.

• Suuret mitat.

Ugolini MT-2

Tämä on italialaisen tuotemerkin laite, joka myy keittiökalusteita ja on erikoistunut yksinomaan niihin, mukaan lukien granitorit, jotka valmistavat korkealaatuisia ja luotettavia laitteita. Tässä mallissa on 2 polykarbonaattisäiliötä, joiden tilavuus on 10 litraa, joissa vakiolämpötilajärjestelmä pidetään -2 - -4 astetta. Sen avulla voit luoda jäätelöä ja cocktaileja sekä jäähdyttää erilaisia ​​nesteitä. Laitteessa on kaksi toimintatilaa: jäähdytys-sekoitus ja pakastus-sekoitus, mikä kertoo sen laajasta toimivuudesta. Sisään on asennettu kaksi termostaattia, ja kotelo on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja siinä on läpinäkyvät seinät, joten voit seurata tuotteen luomista. Huolimatta siitä, että tämä malli sopii paremmin laitokseen, se on suhteellisen pieni koko, joten haluttaessa se voidaan ostaa myös kotikäyttöön.

• Laatuvakuutus;
• Pieni koko;
• Erinomainen konttikapasiteetti;
• Hyvä toiminnallisuus;
• Väritön säiliö.

• Korkea hinta.

Ugolini MT-1

Toinen italialaisen yrityksen laite, mutta vain kompaktimpi, paino 25 kg. Se voidaan asentaa sekä ruokailuun että kotiin. Ainoan työkapasiteetin tilavuus on 10 litraa, ja lämpötilajärjestelmä tukee -4 - -2 astetta. Runko on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä, ja astioissa on läpinäkyvä seinä ja ne on valmistettu elintarvikelaatuisesta polykarbonaatista. Tällä mallilla voit jäähdyttää juomia ylläpitämällä ja säätämällä haluttua lämpötilaa sekä vaihtaa tilaa lumisille jälkiruokille, hedelmäsoseille ja muille herkuille.

• Luotettavuus ja turvallisuus;
• Useita toimintatiloja;
• Pieni massa;
• läpinäkyvät seinät;
• Vaikuttava kapasiteetti;
• Kätevä lämpötilan säätö ja toiminnallisuus.

• Yksi kontti.

Rintaliivit FBM 1PL

Tämä on italialainen yksikkö, joka on varustettu yhdellä suurella, jopa 10 litran tilavuudella. Sen toimintoihin kuuluu jälkiruokien ja murujen luominen jäästä, sillä on suhteellisen alhainen paino - 26 kg ja pienet mitat, mikä mahdollistaa sen asentamisen pieneen huoneeseen. Lisäksi sen runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, säiliössä on läpinäkyvät seinät ja lämpötilajärjestelmällä on vakiorajat: -4 - -2 astetta. Tämä malli on ilmajäähdytteinen, siinä on hermeettinen kompressori, siipituuletin ja lisäturvaominaisuuksia itsehätäpysäyttimen muodossa. Kotelon sisään on asennettu säädettävä termostaatti ja ylijännitesuoja, mikä takaa hyvän turvallisuuden.

• Erinomainen toiminnallisuus;
• Käyttöturvallisuus;
• Pieni paino;
• Käyttöturvallisuus;
• Seinien läpinäkyvyys;
• Älykäs muotoilu.

• Vain yksi toimintatapa;
• Vain yksi säiliö.

tähtiruokaa

Taiwanissa valmistettu Granitor, jossa on yksi säiliö, jonka tilavuus on 12 litraa. Se pitää lämpötilat -4 - -2 astetta, siinä on kestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo, kaikki rakenteen osat, erityisesti läpinäkyvä säiliö, voidaan helposti irrottaa ja puhdistaa. Siellä on tippakeräin, ja toimintateho saavuttaa 0,62 kW, mikä on melko hyväksyttävää. Tämän koneen avulla voit valmistaa hedelmäjäätä ja kylmiä juomia, sillä siinä on useita toimintatiloja kerralla. Autossa on tarttuva ja kirkas muotoilu, jota ei voi jäädä huomaamatta.

• Useita toimintatiloja;
• Avoimuus;
• Kunnollinen teho;
• Hyvä äänenvoimakkuus;
• Irrotettava muotoilu;
• Kiva hinta.

• Vain yksi kontti.

CAB CARESS 2

Tämä italialaisen valmistajan kone erottuu pienestä tilavuudestaan: kummankin säiliön tilavuus on 5,5 litraa. Se tukee lämpötilaolosuhteita 5 - -6 astetta, ja sen teho on myös 0,65 kW. Laite painaa 30 kg, mikä on suhteellisen pieni massa, ja siksi se voidaan asentaa mihin tahansa ruokasaliin ja jopa kotiin. Tämän mallin tärkein etu on käyttöön otettu vertikaalisen järjestelmän innovatiivinen tekniikka, jonka avulla voit tuottaa homogeenisen tuotteen täysin ilman vaahtoa. Sisään on asennettu lämpötila-anturi, joka on luotettavasti suojattu vahingoilta. Laite on varustettu luotettavilla hanoilla, jotka tarjoavat jatkuvan sakeutetun massan syötön ja jotka voidaan purkaa puhdistuksen helpottamiseksi. Tämä malli pystyy työskentelemään eri konsistenssituotteiden kanssa: mehut ja massa, kermaiset massat ja parfait-tyyppiset jälkiruoat.

• Kevyt paino;
• Laaja toiminnallisuus;
• valmistettavuus;
• Kätevä muotoilu;
• Laaja toiminnallisuus;
• Käyttöturvallisuus.

• Ei.

Foodatlas KRJ-15L1

Tämä malli on kiinalaiselta yritykseltä, joka pystyy luomaan erinomaisia ​​jälkiruokia hedelmäsoseista, mehuista, siirapeista ja muista juomista ja nesteistä. Tässä laitteessa on yksi säiliö, jonka tilavuus on 15 litraa, ja se ylläpitää myös lämpötilatilaa -2 - -4 astetta. Ilmoitettu teho on 0,45 kW. Kone painaa 40 kg ja sen säiliössä on läpinäkyvät seinämät. On mahdollista vaihtaa tilaa, jonka ansiosta saavutetaan paras mahdollinen suorituskyky.

• Laajan toiminnallisuuden saatavuus;
• Kevyt paino;
• Läpinäkyvä suunnittelu;
• Säiliön riittävä tilavuus;
• Korkea hyötysuhde.

• Yksi kontti.

Cofrimell Oasis 1-10

Tämä on tunnetun italialaisen yrityksen kone, joka pystyy luomaan ainutlaatuisia jälkiruokia käyttämällä hedelmäpohjaa mehujen, siirappien ja muiden cocktailien muodossa. Granitori on varustettu yhdellä 10 litran säiliöllä, joka on valmistettu elintarvikelaatuisesta polykarbonaatista. Säiliössä on kansi, jossa on erityinen valo, joka mahdollistaa pääsyn sisäiseen laitteeseen. Tarvittaessa laitteen rakenne voidaan helposti purkaa ja puhdistaa. Kone painaa vain 30 kg, mikä on selvä plussa. Yksikön toimintojen joukossa on jäähdytys ja sekoitus, jonka avulla voit saada tuotteen homogeenisimman koostumuksen. Siinä on myös kätevä hana annosten annostelua varten ja sisäänrakennettu astiasto, joka toimii tippa-astiana. On syytä huomata, että tämän mallin jäähdytysjärjestelmä ei sisällä freonia, mikä korostaa sen ominaisuuksia.

• Lisätoimintojen saatavuus;
• Kätevä muotoilu;
• Kevyt paino;
• Läpinäkyvä säiliö;
• Hyvä toiminnallisuus;
• Käyttöturvallisuus.

• Vain yksi säiliö.

Gastrorag XRJ12Lx2

Tämä yritys on kuuluisa markkinoilla keittiövälineistään, ja siksi tämä granitori on huomion arvoinen. Yrityksen tuotteet ovat poikkeuksellisen laadukkaita ja luotettavia, monet ravintolat ostavat erikoislaitteita Gastroragilta. Tässä granitorissa on kaksi säiliötä, joiden kokonaistilavuus on 24 litraa, sen teho on 0,6 kW ja paino noin 45 kg. Runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja säiliö on valmistettu läpinäkyvästä ja turvallisesta muovista. Lämpötilasäätimien avulla laite pystyy varmistamaan keskeytymättömän toiminnan kovimmassakin kuumuudessa, on kompressorijäähdytys. Suunnittelussa on myös tippa-alusta, ja se itsessään on helppo puhdistaa.

• Luotettava valmistaja;
• Läpinäkyvä säiliö;
• Vakaa työ;
• Pieni massa.

• Ei löydetty.

yleistä tietoa

Nimi	likimääräiset kustannukset
EQTA SMB-1x15L	40 000 ruplaa.
Cooleq SM-2	69 935 RUB
Ugolini MT-2	105 000 RUB
Ugolini MT-1	68 180 RUB
Rintaliivit FBM 1PL	84 990 RUB
tähtiruokaa	57 550 RUB
CAB CARESS 2	84 773 RUB
Foodatlas KRJ-15L1	58 140 ruplaa.
Cofrimell Oasis 1-10	71 610 RUB
Gastrorag XRJ12Lx2	73 700 RUB

Tämä on luettelo laadukkaista granitoreista, jotka sopivat täydellisesti suosikkihedelmäjälkiruokien, -mehujen ja -cocktailien luomiseen ja jotka myös taatusti säästävät sinut janolta kuumana kesäpäivänä. Suurin osa malleista soveltuu catering-käyttöön, kahviloihin ja ravintoloihin sekä kotiasennukseen.