Latte-taide ja sen lajikkeet, kuten cappuccino ja macchiato, ovat todellista taidetta. Ensimmäistä kertaa he alkoivat käyttää kahvia Italiassa. Legendan mukaan kapusiinimunkit olivat ensimmäiset, jotka yrittivät luoda kuvan juoman pintaan, kun he huomasivat, että kun maitovaahtoa lisättiin virkistävään juomaan, muodostui erilaisia kuvioita.
Ammattibaristojen välisiä kahvipiirustuskilpailuja on järjestetty vuodesta 2004 lähtien. Käytetään maitovaahtoa, kanelia, kaakaojauhetta ja erilaisia siirappeja. Mestarit luovat todellisia mestariteoksia - eläinkuvista minimuotokuviin.
"Kuvan" selkeys riippuu kahvin vahvuudesta ja maitovaahdon tiheydestä sekä juoman valmistusmenetelmästä. Ja jos tarvitset erityiskursseja ja harjoittelua juoman pinnalle piirtämiseksi samalla hammastikulla, tarvitset tavallisimman kahvisisustajan miellyttääksesi rakkaitasi.
Itse asiassa vain stensiili - muovi- tai teräsympyrä, jossa on kahvapidike ja keskellä kohokuvioitu kuva. Yleensä nämä ovat hymiöitä, kukkalehtiä, sydämiä, eläinten muotoja, kuten kaikkien suosikkipandat. Kahvin koristeluun sopii myös halkaisijaltaan pieni makeiskoriste (kakkujen ja leivonnaisten koristeluun), jossa on kuvio ilman pieniä yksityiskohtia. Haluttaessa voit käyttää ostetun kaavaimen sijasta tavallista paperia, jonka kuva on leikattu ääriviivaa pitkin.
Varmista ostaessasi, ettei muovista tule terävää epämiellyttävää hajua. On selvää, että muovilautanen ei altistu vakavalle kuumennukselle - no, ellet pidä sisustajaa pari sekuntia kuuman kahvin päällä. Mutta silti kannattaa pelata varman päälle, varsinkin jos talossa on lapsia.
Toinen kohta - katso, että kohokuviolla on selkeä ääriviiva ja itse kuva on riittävän suuri. Pienet yksityiskohdat sirotettaessa sulautuvat yhdeksi jatkuvaksi pisteeksi.
Viimeinen - kiinnitä huomiota halkaisijaan. Sen tulee olla hieman suurempi kuin kupin halkaisija. Ja kyllä, on toivottavaa, että sisustajassa on kahva, jotta se on helpompi poistaa mukista.
Jos tilaat sisustussarjan verkosta, kiinnitä vain huomiota arvosteluihin.Muuten, jos käyttäjät huomaavat, että piirustus ei onnistunut, se ei todennäköisesti ole sisustaja syyllinen, vaan heikko, löysä vaahto, joka toimii alustana, joka pitää kuvan itsellään.
Tunnetulla Aliexpressillä on laaja valikoima sisustajia. Täältä löydät sekä muovista että ruostumattomasta teräksestä valmistetut ravistimet ja lautaset ääriviivakuvilla. Lisäksi kaikenlaisia akkukäyttöisiä kyniä ja lusikoita. Kaiken tämän lajikkeen hinnat ovat muuten noin 2 kertaa alhaisemmat kuin Venäjän suurilla markkinapaikoilla.
Vinkki: 60-80 ruplan siiviläravistelijoita ei kannata ottaa. Niiden valmistukseen käytettävä metalli on ohutta, huonolla pinnoitteella. Tällainen säiliö kestää muutaman pesun ja alkaa ruostua.
Täällä kaikki on yksinkertaista. Vatkaa maitovaahto (tarvitset rasvaista maitoa, vähintään 3,5%, niin tehosekoitin kaataa tiiviin vaahdon minuutissa), laita se vahvan kahvin päälle. Kun stensiili on asetettu suoraan kupin päälle ja nopealla liikkeellä, on parempi ripotella kaakaota tai kanelia siivilän läpi. On parempi tehdä tämä siivilä, kuten tavallinen, teelehdille - pintakerros on tasainen. Kaikki - kahvia voidaan tarjoilla.
Jos et halua vaivautua vaahdon kanssa, voit lisätä espressoon maitoa tai jäätelöä. Kun toistamme toimenpiteen asettamalla stensiili ja kastelemalla.
Jos vaahto osoittautui tiiviiksi tai kupissa oleva kahvi on täytetty reunoja myöten, koristelija on pidettävä painossa (sääntö numero 1 - stensiili ei saa joutua kosketuksiin vaahdon tai kahvin kanssa). Lisäksi mitä lähempänä stensiili on juoman pintaa, sitä selkeämpi kuvio on.
On syytä muistaa, että juoman pinnalla oleva kuva kestää vain muutaman minuutin, joten kahvi on parempi tarjoilla heti.
Löydät suuren valikoiman sarjoja suunnilleen samaan hintaan. Ne eroavat vain piirustuksista, muovin väristä ja tietysti hinnasta. Jos haluat stensiilit kestävän pidempään, valitse vähintään 0,5 mm paksuiset koristelut. On hyvä, jos jokainen tuote on kääritty suojakalvoon - takuu, että sisustajat saapuvat ehjinä, ilman naarmuja pinnassa.
4 kpl turvallisesta muovista valmistettuja stensiiliä mukavalla kahvalla. Sopii kahville ja leivonnaisten koristeluun. Se on helppokäyttöinen, pääasia, että vaahto on riittävän tiivistä, muuten selkeän kuvion sijaan voit saada tahran.
Hinta - 70 ruplaa.
Setti sisältää 16 kpl stensiiliä, joiden halkaisija on 8 cm. Erilaisia kuvioita, selkeä ääriviiva juoman pinnalla ja hyvä tunnelma pienellä rahalla. Miinuksista - muovin paksuus. Sisustus on erittäin ohut, joten sitä tulee käsitellä varovasti.
Hinta - 290 ruplaa (alennuksella).
Setti cappuccinon koristeluun. Sablonit on valmistettu paksusta muovista, joten kuva on selkeä. Lisäksi nämä koristeet kestävät pitkään. Ainoa miinus on, että kuvan halkaisija on noin 5 cm, joten sinun on etsittävä isompi muki.Käyttäjien arvioiden mukaan stensiilit sopivat täydellisesti makeiden vuokojen tai leivonnaisten koristeluun.
Hinta - 230 ruplaa. (4 kpl sarjassa).
Musta muovinen malli näyttää tyylikkäältä ja sitä on ilo käyttää. Toimitetaan yksitellen. Valikoima kuvia hauskasta kissasta ja toiveista (englanninkielinen fontti ja sydämet). Muovi on tiivistä ja muovista, joten mallin vahingoittumisen tai rikkoutumisen riski on minimaalinen.
Hinta - 139 ruplaa
16 sisustajaa erilaisilla kuvilla koristelemaan kahvia. Muovin laatu ei ole huono, stensiilit voidaan ladata turvallisesti astianpesukoneeseen. Miinuksista - pienet yksityiskohdat, joten jos haluat saavuttaa kuvion, jossa on selkeät ääriviivat, käytä hienoksi jauhettua kanelia tai kaakaojauhetta. Ja kyllä, tasaista jakautumista varten on parempi käyttää siivilä.
Hinta - 300 ruplaa.
"Cappuccino Time" on 16 stensiiliä siivilä. Tukeva paksu muovi, selkeästi rei'itetty kuva, mukava kahva, joka helpottaa koristelua. Seula on terästä, sopivan silmäkokoinen.Hänelle käyttäjillä on eniten valituksia - hienoksi jauhettu kaneli putoaa välittömästi soluihin viipymättä. Sinun täytyy joko toimia salamannopeasti tai ostaa uusi seula, pienempi.
Hinta - 500 ruplaa alennuksella (täysi hinta - 750 ruplaa).
Tällaiset stensiilit kestävät vuosikymmeniä. Ne eivät halkeile, kuten muoville voi tapahtua, ja ne säilyttävät houkuttelevan ulkonäön pitkään. Kun valitset, ota huomioon metallilevyn paksuus (mitä suurempi se on, sitä selkeämpi on tuloksena oleva kuva), kahvanpitimen läsnäolo. Kuvan reunassa ja ääriviivassa ei saa olla epätasaisuuksia ja purseita, ja suojapinnoitteen tulee olla tasainen - stensiilit pysyvät kiiltävinä jopa useiden sadan pesun jälkeen.
Mutta maininta ympäristöystävällisen teräksen käytöstä (tällaisesta metallista ei todennäköisesti löydy tietoa) on vain tapa nostaa tuotteen hintaa kohtuuttomasti. Tosiasia on, että valssatun teräksen tuotanto itsessään on kaukana ympäristöystävällisestä prosessista.
5 kappaleen sarja, jossa on lehden ääriviivat, kuppi höyryävää kahvia, kahvipapuja, sydän koristeella ja kukka. Jokaisessa kaavaimessa on pidike, jossa on reikä (haluttaessa koristeet voidaan yhdistää metallirenkaalla, joten ne eivät varmasti katoa). Levyn paksuus - 0,1 cm, halkaisija 8,5 cm.
Hinta - 800 ruplaa.
Sarja metallisten stensiilejä. Setti sisältää 5 osaa. Kauniit ääriviivapiirrokset, universaali koko ja sileä metalli, ei rosoisia reunoja. Valikoima stensiilejä noin uudenvuoden ajalta (setissä on peuran muotoinen lautanen, joulukuusi, 2 erilaista sydäntä ja yllättäen ruusu), romanttista (sydämet, puu, jonka lehdet on tyylitelty jälleen sydämeksi ) ja Halloween.
Hinta - 320 ruplaa Aliexpressille.
Sisältää 6 ruostumattomasta teräksestä valmistettua stensiiliä. Yksinkertaiset selkeät ääriviivapiirrokset, sileät reunat ja puolimatta pinta. Toimitetaan laatikossa, jota voidaan käyttää koristeiden säilyttämiseen.
Hinta - 1500 ruplaa.
Sarja sisältää yleensä stensiilit, ravistimen - kokoontaitettavan terässylinterin, jossa on sisäänrakennettu seula, ja valinnaisen mittalusikan. Mitä hienompi seula on, sitä parempi - on mahdollista jakaa kastike tasaisesti jopa hienoimmilla hiukkasilla.
On myös malleja, joissa on shaker, joihin on asennettu vaihdettava muovisuutin-stensiili (olennaisesti levy, jossa on kuvan ääriviivat reiät). Tällaiset laitteet on myös valmistettu teräksestä, niillä on suurempi tilavuus (100-300 ml), ja tällaisia ravistimia on helpompi käyttää. Ei roiskunut kanelia tai suklaajauhetta. Ainoa negatiivinen asia on, että et voi saada jonkinlaista monimutkaista piirustusta heidän kanssaan.
Setti sisältää 16 läpikuultavasta muovista valmistettua koristelua, teräsravistimen ja syvän mittalusikan – kaikki mitä aloittelija barista tarvitsee. Kaikki on valmistettu Kiinassa, mutta laatu ei ole huono. Metalli on kiinteää, tasaisella pinnoitteella. Tämä setti kestää varmasti yli vuoden.
Ennen käyttöä sinun on valittava haluamasi kuva, kaada vähän (lusikka on hyödyllinen) kontrastiväristä täyteainetta ravistimeen. Jos haluat koristella kahvin maidolla, tomusokeri sopii, jos aiot "piirtää" maitovaahdolle, voit käyttää suklaata.
Ravista sitten ravistinta varovasti kupin päällä saadaksesi haluamasi kuvan selkeyden. Kaikki - pari minuuttia ja sisustus on valmis.
Hinta - 1500 ruplaa.
Kuuluisalta italialaiselta astioiden ja keittiötarvikkeiden valmistajalta. Volumetrinen ravistin hienolla 300 ml:n seulalla sekä 4 muovista stensiiliä. Tyylikäs muotoilu, laadukas työstö.
Ainoa miinus on kunnollinen äänenvoimakkuus. Tällainen shaker sopii paremmin kahvilaan tai ainakin suurelle perheelle. Ja kyllä, kiillotettu terässäiliö näyttää hienolta keittiön hyllyllä.
Hinta - 3300 ruplaa.
ILSA:n suklaapatukka. Ei vaadi erityisiä taitoja.Kahvin koristelua varten käännät vain kahvaa pari kertaa ja selkeä kuvio kahvin pintaan on valmis (ei tarvitse ravistaa mitään). Helppokäyttöinen, ja täytteenä voit käyttää mitä tahansa jauhetäyteaineita - suklaasta maitojauheeseen.
Se on helppo pestä - säiliö puretaan varaosiksi muutamassa sekunnissa. Puhdistuksen jälkeen tärkeintä on kuivata säiliö perusteellisesti ja pyörivä sauva metalliterillä, jotka toimivat pilkkojina (murskaa paakkuuntuneet jauhepaakut).
Hinta - 2200 ruplaa.
Paristokäyttöinen stensiililusikka vaihdettavilla suuttimilla. Valmistusmaa on tietysti Kiina. Mutta rakennuslaatu on hyvä. Tämä upea laite saa virtansa paristoista. Sinun tarvitsee vain asentaa haluamasi stensiili, kaada tomusokeria (mikä tahansa jauhetäyte) astiaan ja painaa painiketta. Siinä se - täyte jakautuu tasaisesti muodostaen selkeän kuvan kahvin pintaan.
Hinta - 300 ruplaa.
Se muistuttaa tavallista kuulakärkikynää, mutta musteen sijaan säiliöön laitetaan kaneli- tai suklaajauhetta. Kun sinun on painettava painiketta ja luotava.Siinä ei ole stensiilejä, joten voit tuntea olosi todelliseksi baristaksi.
Myydään Aliexpressissä, tuotenimeä ei löytynyt. Informatiivisia arvosteluja ei ole, mutta kokonaispistemäärä 4,9 pistettä on vaikuttava. Se maksaa muuten, tällainen laite on naurettava 160 ruplaa - ei tuhoisa.
Hinta - 160 - 300 ruplaa Aliexpressille (riippuen myyjästä).
Kahvikoristeiden käyttö on siis helpoin ja nopein tapa miellyttää läheisiäsi ja tehdä aamurutiineistasi hauska rituaali. Lisäksi malleilla voidaan koristella leivonnaisia (kuppikakkuja, piirakoita, kuppikakkuja), jäätelöä, terveellistä, mutta lasten rakastamatonta, vuoat.