Monet ihmiset ovat käyttäneet pikanuudeleita jo pitkään, eivät vain matkailijat, kesäasukkaat ja työntekijät syö niitä. Saatavuus ja valmistuksen helppous mahdollistivat sen valmistamisen kotona, kun ruoanlaittoon ei ollut aikaa tai halusi nopean välipalan. Tällaisista ruoista on erilaisia mielipiteitä, ei ole yksiselitteistä mielipidettä hyödyistä ja haitoista. Kuinka hyödyllistä, mitkä yritykset sitä tuottavat, tarkastelemme artikkelissa kaikkia pikanuudeleiden etuja ja haittoja.

Ominaista
Pikanuudelit - pasta, joka on valmis käytettäväksi, kaada kiehuvalla vedellä ja anna sen hautua 5-10 minuuttia.
Keksijä on taiwanilaista alkuperää oleva japanilainen Momofuku Ando, joka perusti Nissin Food Products Co., Ltd:n vuonna 1958.
Venäjällä he alkoivat tuottaa vuodesta 1991, ensimmäinen oli Anakom-yhtiö.
Se on suosittu myös Kazakstanissa, Kazakstanissa valmistetut pikanuudelit ovat 6 kertaa suositumpia ja kysytympiä kuin perinteiset.
Markkinoilla olevien lajien joukosta on vaikea valita jotain erityistä itsellesi. Mieti, mikä on yhteistä tämän tuotteen tyyppien välillä ja mitä ei niin hyödyllisiä lisäaineita valmistajat lisäävät koostumukseen.
Mitä kaikissa nuudeleissa on
Jauhot (vehnää, vaikka riisiä ja kananmunaa on), kasviöljyä (auringonkukka, soijapapu), kuivattuja vihanneksia (pääasiassa paprika, tomaatti, porkkana, maissi, persilja), mausteet (suola, valkosipuli, neilikka, korianteri, kuumat paprikat).

Erot
Eri makuihin lisätään erilaisia aromijauheita ja aromeja. Harvinaisissa tapauksissa, kun lihaa todella lisätään koostumukseen, lisätään pääasiassa naudanlihan, sianlihan, sienten ja äyriäisten liemijauheita.
Joissakin malleissa on toiminto, joka tyhjentää veden haudutuksen jälkeen lasikannessa olevasta reiästä.
Ravintolisät
Valmistajasta riippuen, joitain lisäaineita voi olla mausteen ja aromin lisäämiseksi:
- säilöntäaineet (E 211, E 202);
- väriaineet (useimmiten käytetään poltettua sokeria, se sävyttää ainekset ruskeaksi);
- stabilointiaineet ja sakeuttamisaineet (guar- ja ksantaanikumit);
- arominvahventeet (mononatriumglutamaatti, inosinaatti, natriumguanylaatti);
- happamuudensäätöaineet (natriumasetaatti ja diasetaatti, sitruunahappo, meripihkahappo, etikkahappo).
Pieninä määrinä nämä lääkkeet eivät vahingoita ihmisten terveyttä. Ei ole suositeltavaa käyttää niitä liian usein. Virheiden välttämiseksi tuotteen valinnassa lue huolellisesti etiketissä oleva koostumus.
Tämä tuote on erittäin helppo valmistaa itse, kotona, mukavuuden vuoksi pakkauksessa on vaiheittainen ruoanlaitto-ohje, jossa on kirjoitettu ruoanlaitto ja tarjoiluvinkit. Voit keksiä uusia reseptejä ja yhdistelmiä omin käsin.

Nuudelityypit
- vehnä (valmistettu sekä durumista että pehmeästä vehnästä, se on yleisin);
- riisi (valmistettu riisijauhosta, tuotteen leveys 2 mm - 3 cm, tuotetyypistä riippuen);
- tattari (ei usein valmistettu siitä, sillä on tasapainoinen proteiini-, rasva- ja hiilihydraattipitoisuus);
- muna (valmistettu munajauhosta, siitä saadaan ohuin pasta, leveys on alle 1 mm, joskus siihen lisätään hieman vehnäjauhoa johdonmukaisuuden vuoksi).
Tuotteen plussat:
- nopea ruoanlaitto;
- ei kallis hinta;
- pitkä säilyvyysaika;
- Helppo ottaa mukaan lounaalle tai matkalle.
Tuotteen miinukset:
- koostumuksen kemia (säilöntäaineet, arominvahventeet);
- jatkuva käyttö on haitallista vatsalle;
- sisältää paljon rasvoja ja öljyjä;
- valmistettaessa nuudeleita varastointia ja myyntiä varten, melkein kaikki hyödylliset aineet kuolevat;
- Etiketissä oleva valokuva ei aina vastaa pakkauksen sisällä olevaa tuotetta.

Tuotantoprosessi
- Nuudelien tuotanto. Valitse tätä varten tarvittavat jauhot ja lisäkomponentit, vaivaa taikina ja valmista tarvittava pasta. Tätä varten käytetään erityisiä automatisoituja linjoja. Juuri heiltä saadaan kuuluisa "aalto".
- Pasta lämpökäsitellään höyryllä (90-100 astetta).
- Tuotteet friteerataan (140-150 astetta). Joitakin ominaisuuksia on valmistajasta riippuen. Jotkut käyttävät korkealaatuista kallista palmuöljyä, ja jotkut käyttävät auringonkukkaöljyä kustannusten alentamiseksi.
- Jäähdytys. Paahtamisen jälkeen tuote menee jäähdytystunneliin, jossa se jäähtyy ja valmistetaan pakkausvaihetta varten.
- Paketti. Viimeisessä vaiheessa itse nuudelit ja tarvittavat mausteet siirretään säiliöön ja siirretään myyntiin.
Parhaat pikanuudelit
Arviointi perustui kuvaukseen, tuotteiden suosioon ja asiakasarvosteluihin verkkokaupoissa. Valittiin kunkin merkin parhaat valmistajat ja merkit. Yksi jokaista.
Ostajien mukaan nämä puolivalmiit tuotteet ovat parhaita.
Korean tuotanto
Korealaiset valmistajat vievät suuren osan Venäjän markkinoista, heidän tuotteet ovat monipuolisimpia. Voit valita jokaiseen makuun.
Doshirak naudanlihalla
Doshirak on yksi suosituimmista merkeistä maassamme. Hänen kanssaan tutustuminen pikanuudeleihin alkoi. Nykyään heidän tuotevalikoimansa on varsin monipuolinen, mutta ostetuin vaihtoehto on naudanliha. Tällaisen tuotteen keskihinta: 50 ruplaa.
Doshirak naudanlihalla 90 g
Edut:
- aika-testattu valmistaja;
- hinta (useimmat merkit ovat edullisia, budjetti);
- saatavuus;
- Kodin ulkopuolella on haarukka helppoa ruoanlaittoa varten.
Vikoja:
- kaloripitoisuus;
- ei suositella ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| pääainesosa | naudanlihaa |
| Paketti | kontti |
| Haarukka setissä | on |
| Paino (g) | 90 |
Samyang mausteinen kana ramen Kuuma kanan makuinen ramen

Kuten useimmat aasialaiset ruoat, siinä on mausteinen kastike. Kanapata tuote. Keskimääräinen hinta: 140 ruplaa.
Samyang mausteinen kanaramen Kuuma kanan makuinen ramen 145 g
Edut:
- suuri annos;
- laadukkaat tuotteet mukaan.
Vikoja:
- kuuma kastike (jotkut ihmiset tarvitsevat puoli pakettia mausteita);
- hinta.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| pääainesosa | kana |
| Paketti | pakkaus |
| Haarukka setissä | Ei |
| Paino (g) | 145 |
Ottogi Yeul Ramen
Valmistaja korealainen Ottogi. Siinä on erittäin mausteinen kastike, pieni gramma, vain 62 gr. Keskimääräinen hinta: 125 ruplaa.
Ottogi Yeul Ramen (62g)
Edut:
- korkealaatuiset komponentit koostumuksessa;
- todistettu valmistaja.
Vikoja:
- hinta;
- kaikki eivät sovi mausteisuuteen, joillekin riittää puoli pussia mausteita;
- höyrytyksen vaikeus (ei kantta).
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| pääainesosa | sianlihaa |
| Paketti | kuppi |
| Haarukka setissä | Ei |
| Paino (g) | 62 |
Tempura Udon Nongshim

Ruoanlaittoon käytetään vehnäjauhoja, tahnan paksuus on 2-4 mm. Keskihinta: 111 ruplaa.
Tempura Udon Nongshim, pakkaus 118 g
Edut:
- suuri annos;
- rikas ja ruokahaluinen;
- käytetty laadukkaita raaka-aineita.
Vikoja:
- hinta;
- ehdottaa ruoanlaittoa.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| Maku | katkarapuja, seepia |
| Paketti | pakkaus |
| Haarukka setissä | Ei |
| Paino (g) | 118 |
Mutta tiesitkö, että jos nuudeleita myydään pussissa eikä lasissa, se on lyhytaikainen kypsennys: 3-5 minuuttia kiehuvan veden jälkeen. Tällaisia nuudeleita ei höyrytetä, vaan keitetään.
Merenelävien maku udong

Suuren pakkauksen sisällä on 2 tyhjiöpussia nuudeleilla, joiden avulla voit jakaa aterian kahtia. Hinta: 100 ruplaa.
Udon äyriäismakulla Merenelävien maku udong 424 gr
Edut:
- suuri paketti;
- pakkaus on jaettu 2 osaan;
- hinta.
Vikoja:
- haudutukseen ei ole astiaa, on tarpeen hautua kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| pääainesosa | mereneläviä |
| Paketti | pakkaus |
| Paino (g) | 424 |
Thaimaalainen valmistettu
Mama Thai -pikanuudelit Tom Yum -katkarapumaulla

Pakkaus - 60 gr, pakkaus. Kuten useimmissa thaimaalaisissa ruoissa, siinä on kuumaa kastiketta. Hinta: alkaen 43 ruplaa.
Mama Instant Thai -nuudelit Tom Yum -katkarapumaulla 60 g
Edut:
Vikoja:
- kuuma kastike (ei kaikille);
- ei ole saatavilla kaikkialla.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| pääainesosa | Katkarapuja |
| Paketti | paketti |
| Haarukka setissä | Ei |
| Paino (g) | 60 |
Indonesialainen valmistettu
Indomie Mi Goreng paistettu mausteinen

Indonesialainen, mausteisella kastikkeella. Siinä on rikas klassisten nuudeleiden maku, jossa on tulinen kastike. Hinta: 84 ruplaa.
Indomie Indonesian nuudelit Mi Goreng paistettu mausteinen 82 g
Edut:
- klassinen maku;
- valmistuksen helppous (lasi);
- korkealaatuinen.
Vikoja:
- hinta;
- öljyä ja kastiketta sisältävien pakkausten avaamisen vaikeus;
- pieni annos.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| pääainesosa | Klassinen, kastikkeella |
| Paketti | kuppi |
| Paino (g) | 82 |
Japanilainen valmistettu
Nissin Beef -maku

Japanilaisen tuotteen laatu, pieni määrä per pakkaus. Hinta: 105 ruplaa.
Nissin Beef maku 64 g
Edut:
- korkealaatuiset raaka-aineet;
- valmistuksen helppous (lasi);
- opetusta venäjäksi.
Vikoja:
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| Ainesosa | Naudanlihaa |
| Paketti | kuppi |
| Paino (g) | 64 |
Venäjän tuotanto
ANACOM naudanlihalla
Valmistaja Improd LLC. Valmistaja väittää, että tällaiset tuotteet voivat olla maukkaita ja terveellisiä, valmistuksessa käytetään vain luonnollisia vihanneksia, yrttejä, ilman GMO:eja ja väriaineita. Keskihinta: 69 ruplaa.
ANAKOM naudanlihalla, 90g
Edut:
- hinta;
- väriaineiden ja säilöntäaineiden puute;
- höyrytyksen helppous (on erityinen säiliö).
Vikoja:
- toistuva käyttö ei ole toivottavaa ihmisille, joilla on maha-suolikanavan ongelmia;
- ei ole saatavilla kaikissa myymälöissä.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| pääainesosa | Naudanlihaa |
| Paketti | kontti |
| Paino (g) | 90 |
JOKA PÄIVÄ kananmakuisena
Kotimainen valmistaja, pakkauksessa kuivattua kanan jauhelihaa, sekoitus vihanneksia ja mausteita. Hinta: alkaen 20 ruplaa. Nopea ja kätevä välipalaratkaisu.
JOKA PÄIVÄ kananmakuisena
Edut:
- hinta;
- rikas ja tuoksuva;
- optimaalinen hinta/laatusuhde.
Vikoja:
- sitä ei suositella käytettäväksi ruoassa joka päivä;
- kevyt (75 g).
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| Ainesosa | Kana |
| Paketti | kontti |
| Paino (g) | 75 |
Iso lounas kastikkeessa broilerin fileepaloilla

Suuren annoksen avulla voit nopeasti ja pysyvästi tyydyttää nälän, koska tuotteen kaloripitoisuus on korkea. Keskimääräinen hinta: 74 ruplaa.
Big Lounas kastikkeessa broilerin fileepaloilla 100 g
Edut:
- suuri annos;
- tuoksuva ja ei tuore koostumus;
- valmistuksen helppous (astia on olemassa).
Vikoja:
- kanaliemi on erillisessä pakkauksessa, sitä ei aina ole kätevä avata;
- ei suositella jatkuvaan käyttöön.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| Lisäaine | Kana |
| Paketti | kontti |
| Paino (g) | 100 |
Sen Soy Rice -nuudelit Thai Pad Thai -kastikkeella

Tämän tuotteen ominaisuus on nuudelit (se ei ole vehnää, vaan riisiä). Keskimääräinen hinta: 119 ruplaa.
Sen Soy Riisinuudelit Thai Pad Thai -kastikkeella 125 g
Edut:
- laadukkaat ainesosat;
- epätavallinen, maku;
- iso annos.
Vikoja:
- hinta;
- tarttuu yhteen, jos kypsennetään väärin.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| Lisäaine | Riisinuudelit thai-kastikkeella |
| Paketti | kontti |
| Paino (g) | 125 |
BIGBON Max kastikkeella Grillattua naudanlihaa

Valmistaja LLC TPK "BioFood". Valmistuksen helpottamiseksi talon ulkopuolella sarjassa on haarukka. Hinta: 50 ruplaa.
BIGBON Max kastikkeella Grillattua naudanlihaa 95 g
Edut:
- hinta;
- saatavuus;
- haarukkasarja.
Vikoja:
- epätavallinen maku "savun kanssa" amatöörille;
- ei kantta, epämukavaa höyryttää.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| Ainesosa | Grillattua naudanlihaa |
| Paketti | kuppi |
| Haarukka setissä | on |
| Paino (g) | 95 |
Rollton Egg -nuudelit naudanlihalla "kotimaisesti" mausteisena

Valmistaja Mareven Food Central LLC. Ominaisuus on munanuudelit, ei vehnää, kuten useimmissa lajeissa. Hinta: 50 ruplaa.
Rollton Egg-nuudelit naudanlihalla "kotimaisesti" mausteinen 90 g
Edut:
- hinta;
- suuri annos;
- epätavallinen maku (muna).
Vikoja:
- ei sovellu päivittäiseen ruokaan (osana säilöntäaineita);
- ei suositella ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia.
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| Ainesosa | munanuudeleita naudanlihan maulla |
| Paketti | kontti |
| Haarukka setissä | on |
| Paino (g) | 90 |
Business Menu "Fleet style pasta" naudanlihalla
Suuri annos, hämmästyttävä maku. Keskimääräinen hinta: 89 ruplaa. Optimaalinen hinta/laatusuhde.
Business Menu Navy pasta naudanlihalla 130 g
Edut:
- suuri annos;
- hinta;
- ei sisällä GMO:ita.
Vikoja:
- ruoanlaiton haitat (ei tiukkaa kantta).
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| Ainesosa | naudanlihan maulla |
| Paketti | kontti |
| Haarukka setissä | on |
| Paino (g) | 130 |
Kiinalainen valmistettu
Kiinalaisia pikanuudeleita, joissa on meren antimia
Tuotteen hinta: 88 ruplaa. Ei terävä. Merenelävät antavat oman erityisen maun, joka houkuttelee tällaisen ruoan ystäville.
Kiinalaiset pikanuudelit merenelävällä 103 g
Edut:
- suuri annos;
- epätavallinen tuoksu.
Vikoja:
- hankala pakkaus (paketti);
- saavuttamattomuus (ei kaikkialla, jota voit ostaa).
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| pääainesosa | Meren antimet |
| Paketti | paketti |
| Paino (g) | 103 |
Ve-wong kanan kanssa

Erottuva piirre: se on valmistettu pehmeistä vehnälajikkeista. Energia-arvo: 320,8 kcal
Mukavuussyistä mukana on kertakäyttöinen haarukka. Keskimääräinen hinta: 330 ruplaa.
Ve-Wong Chicken pikanuudelit 85g
Edut:
- säiliö (kätevä hautua);
- Siellä on kertakäyttöinen haarukka.
Vikoja:
- hinta;
- koostumus (useita lisäaineita).
| Yleispiirteet, yleiset piirteet | Indikaattorit |
| Ainesosat | Kana |
| Paketti | kontti |
| Haarukka setissä | on |
| Paino (g) | 85 |
Mitä pitää ottaa huomioon

Virheiden välttämiseksi ostaessasi harkitse valinnan perussääntöjä:
- Tällainen muutamassa minuutissa kypsennetty ruoka on haitallista lapsille ja raskaana oleville naisille, eikä sitä tule ostaa ihmisten, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. On tärkeää miettiä, kenelle tuotteen ostaa. Jatkuvaa käyttöä ei myöskään suositella, se voi aiheuttaa mahalaukun sairauksia.
- Hinta. Sinun ei pitäisi maksaa liikaa yrityksen tuotemerkistä, useimmissa tapauksissa nuudelit ovat koostumukseltaan suunnilleen samanlaisia, tuotemerkki vaikuttaa hintaan, mutta ei aina laatuun. Lue tuotteen ainesosat huolellisesti.
- Tuotteen maku. Nuudelit ovat edustettuina markkinoilla laajalla valikoimalla. Makuja on kimchi, sianliha, kana, naudanliha, sienet. Usein on uusia tuotteita, joissa on eksoottisia lisäaineita. Tuotteiden tulee olla maultaan sopivia, jos et pidä sienestä, älä ota sitä, ota se, joka on mielestäsi herkullisempi. Muuten saatat pettyä tuotteen makuun.
- Mistä voisin ostaa. Kysymys siitä, miten valita ja mistä ostaa, on tärkeä, voit tietysti huolehtia nuudelista supermarketissa, mutta voit myös tilata netistä verkkokaupasta. Pääasiallinen valintakriteeri on kustannuskysymys. Se, kuinka paljon sama tuote maksaa tietyssä kaupassa, on ratkaiseva tekijä ostopaikan valinnassa.
- Kumpi yritys on parempi ostaa. Tutustu eri valmistajien tuotesarjoihin ja valitse makuusi, koostumukseen ja hintaan parhaiten sopivat.
Lue pikanuudeleiden koostumus, etsi makusi ja anna nopean välipalan olla herkullista. Muista kuitenkin, että usein pikanuudeleita ei voi syödä.