Tee ei ole vain janojuoma. Kiinalaisille teen juominen on todellinen seremonia, johon kiinnitetään paljon huomiota. Kaikki on tärkeää täällä: astian valinnasta haudutusta varten irtoteetyypin valintaan, jota on toivottavaa käyttää juuri tänä päivänä. On syytä osoittaa kunnioitusta taivaallisen imperiumin vanhoille ihmisille, jotka tietävät paljon tästä jumalallisesta juomasta ja säilyttävät sen muinaiset valmistusperinteet. He eivät ole valmiita jakamaan kaikkea tietoa, mutta osa tiedoista on tullut julkisesti saataville. Haluamme esitellä sinulle sen sekä kertoa sinulle parhaista maustetun teen lajikkeista.
Sisältö
Meille tulleiden legendojen ja uskomusten mukaan teenlehti löydettiin jo kolmannella vuosituhannella eKr. Tuo kiinalainen oli lääkäri ja matkusti keräämään lääkeyrttejä. Nuori mies kantoi aina vesikattilaa mukanaan, jossa hän valmisti keitoksia.
Aivan sattumalta sinne pääsi muutama teelehti. Eliksiirin juomisen jälkeen nuori mies tunsi voiman ja elinvoiman aallon, hänen mielialansa nousi, väsymys katosi. Tämän mielenkiintoisen tapauksen jälkeen teetä alettiin kunnioittaa kaikkialla Aasiassa. Alussa juominen otettiin lääkkeeksi, ja vasta vuosikymmeniä myöhemmin sitä alettiin käyttää vain janonsa sammuttamiseen, samalla kun he saivat nautintoa.
Vuosisatoja kului, ja ihmiset oppivat jalostamaan uusia teelajikkeita, keksimään tapoja käsitellä sitä, jopa lisätty sitä riisiin paistamisen aikana. Jotkut kansallisuudet käyttävät teelehtiä paitsi tonic-juoman valmistamiseen, myös lisäämiseen salaatteihin, marinointiin ja raakana syömiseen.
Juoma tuli Venäjälle vasta 1600-luvulla, mutta nykyään maamme on kulutuksessaan neljännellä sijalla Kiinan, Intian ja Turkin jälkeen.
On syytä huomata, että vihreä tee säilyttää hyödylliset ominaisuutensa minimaalisella käsittelyllä. Poiminnan, kuivaamisen ja rullauksen jälkeen lehtien hapettumisprosessi pysäytetään nopeasti, jotta ne eivät pääse mustan teen vaiheeseen.
Jotkut uskovat, että teetä tulisi juoda luonnollisessa muodossaan, kun taas toiset valitsevat maustetut vaihtoehdot.Onneksi niistä ei ole pulaa. Parhaat valmistajat ovat helposti mukana niiden julkaisussa ja tarjoavat ihailijoilleen vuosittain ainutlaatuisia uutuuksia koostumuksessaan, jotka eroavat hinnasta, mausta, yrttilisäluettelosta, julkaisumuodosta ja pakkauksesta.
Vaikka todelliset gourmet väittävät, että täyteaineet pilaavat tämän jumalallisen juoman, on syytä huomata, että jopa vanhoina hyvinä aikoina teetä kaikenlaisilla lisäaineilla arvostettiin suuresti. Sitä käyttivät paitsi tavalliset ihmiset myös aatelisto. Ja lisäaineiden luettelo oli vaikuttava. Pohjimmiltaan nämä olivat yrttejä ja kuivattuja luonnonmarjoja, jotka asiantuntijoiden mukaan eivät vain lisänneet juoman aromia, vaan antoivat sille myös lisää parantavia ominaisuuksia.
Makuja on kahta päätyyppiä:
Luonnollisiin kuuluvat kuivatut yrtit ja hedelmät. Hyödyllinen, koska luonnollinen. Mutta on mahdotonta sanoa täysin varmuudella, että synteettiset vaikuttavat haitallisesti kehoon. Paljon riippuu tuotantotekniikasta ja valmistajan rehellisyydestä. Ne yritykset, jotka johtavat laatutuotteiden sijoitusta, eivät koskaan tuota huonolaatuisia tuotteita, mikä vahingoittaa niiden imagoa.
Kuinka valita suosittu valikoima laadukkaita? Sinun on kiinnitettävä huomiota pakkauksessa olevaan merkintään. Jos valmistaja kirjoitti "identtinen luonnollisen kanssa", kemiallinen koostumus ei käytännössä eroa luonnollisesta vastineesta, vaikka se on valmistettu keinotekoisesti.
On syytä huomata, että synteettiset uutteet, joita on monia lajikkeita, ovat tiukan valvonnan alaisia kaikissa tuotantovaiheissaan, joten tuotteen laatu on korkea.Tämä tuote on pääsääntöisesti edullinen, koska sen valmistukseen ei käytetä suurta määrää kalliita raaka-aineita.
Virheellinen käsitys siitä, että huonolaatuisiin tai edullisiin teesiin lisätään makuja niiden ostovoiman lisäämiseksi. Kyse on valmistajan rehellisyydestä. Vaikka ostajien mukaan kannattaa kiinnittää huomiota laadukkaisiin makuihin, koska lisäaineet vain maustavat hämmästyttävää juomaa.
Tässä on yleisimmät tavat maustaa teetä:
Ei ole yksimielisyyttä siitä, mikä teemerkki on parempi ostaa. Kaikki riippuu henkilön yksilöllisistä mieltymyksistä. Suosittuja tuotteita on monia. Paras maksaa paljon rahaa. Valintakriteerit ovat: laatu ja luonnollisuus.
Ennen kuin vastaat kysymykseen, mikä tuote on parempi ostaa, sinun on selvitettävä itse, mitkä lajikkeet ovat, tarkasteltava arvosanat, tutkittava kuvaus ja arvostelut. Nykyään on olemassa valtava määrä vaihtoehtoja ostaa laadukkaita tuotteita. Jokaisella paikkakunnalla on avoinna yhden tai toisen valmistajan erikoisliikkeet tai usean tuotemerkin teeliikkeet. Siellä myyntipäällikkö vastaa kaikkiin kysymyksiisi, neuvoo ja auttaa sinua ostopäätöksessä mieltymystesi perusteella, auttaa sinua välttämään virheitä valinnassa.
Edistyneemmät maanmiehet tilaavat tavaroita mieluummin verkkokaupasta. Samalla keskihinta on alhaisempi, koska on suora toimitus valmistajan varastosta eikä lisäkuluja ja niihin liittyviä kuluja ole.
Mustan teen asiantuntijat tietävät, että juoman maku on kirpeä - mausteinen, runsaan jälkimaun ja hedelmäisen - hunajakimppu, joka on imenyt itseensä Ceylonin ja kiinalaisen teen hämmästyttävän syvyyden. Täydellistä yhdistelmää varten siihen lisätään paloja kuivattuja tai kuivattuja hedelmiä, marjoja, terälehtiä, jotka korostavat entisestään aromia ja makua. Jotta juoma olisi mureampaa, lisäaineena käytetään karamellia tai kermaa.
Hämmästyttävä mansikkamakuinen villi musta tee on valmistettu Kiinassa.Suuret teelehdet sekoitetaan tuoksuviin marjoihin. Lisätty maitokaramelli antaa juomalle miellyttävän kermaisen maun. Ihanan juoman keittämiseksi oikein kaada 2 teelusikallista seosta kiehuvalla vedellä, vaadi 7 minuuttia.
Koostumus on runsaasti antioksidantteja. Sen säännöllinen käyttö parantaa immuunijärjestelmää, ehkäisee viruksia ja vilustumista. Kofeiini ja tanniini lievittävät väsymystä, antavat sinulle mahdollisuuden tuntea eloisuuden nousua, normalisoivat hermostoa, auttavat pääsemään masentuneesta tilasta, piristävät sinua ja aktivoivat aivoja.
Kuinka paljon tuote maksaa: painon mukaan erikoisliikkeissä se voidaan ostaa keskimäärin 70 ruplaa (50 g).
Sri Lankassa kasvatettu musta lehtitee. Se on laadukas kokoelma teepensaasta. Suuret kokonaiset lehdet on kierretty akselin ympäri. Kunnollisen haudutuksen jälkeen voit maistaa tummanruskean juoman ainutlaatuista kirpeää aromia, jonka maku on verraton samettinen. On tarpeen hautua siten, että neste on täysin läpinäkyvä, ilman sameutta. Asiantuntijat suosittelevat sen käyttöä niille, jotka kärsivät C-vitamiinin puutteesta.
Keskimääräinen hinta on 123,50 ruplaa 50 grammasta.
Kuuluu eliittilajikkeiden luokkaan. Sen toinen nimi on Puer Gong Ting. Todella "kuninkaallinen juoma". Heitä ovat hoitaneet viime vuosisatojen ajan korkea-arvoiset virkamiehet, eri maiden suurlähettiläät, diplomaatit ja näkyvät henkilöt. Sen tuotantoon valitaan laadukkaimmat pensaiden silmut, jotka ovat imeneet puhtaan vuoristoilman, lempeän auringon, tuulen kuiskauksen. Pensaat kasvavat Kiinan Yunnanin maakunnassa. Kostea ilmasto ja puhdas vuoristoilma antavat lehdille ainutlaatuisen maun.
Haudutettu punaruskea juoma on rikas aromi, jossa on hienovaraisia luumujen ja puun sävyjä. Sillä on pitkä jälkimaku, pähkinäinen maku. Virkistää, virkistää, lisää aktiivisuutta, keskittymiskykyä ja henkistä aktiivisuutta. Valtavan määrän hyödyllisiä ominaisuuksia tekee siitä erinomaisen lääkkeen tulehdus- ja sydän- ja verisuonisairauksiin.
Kauneuden asiantuntijat valmistavat tämän jumalallisen juoman lasi-, posliini- tai saviastiassa. Keittomenetelmä:
50 g:n ostohinta on 250 ruplaa.
Maustettu teevalikoima perustuu punaiseen oolong-teehen ja mustaan teehen, jotka on kasvatettu kiinalaisilla viljelmillä. Sen erikoisuus piilee siinä, että kaakaopavut, johanneksenleipäpuun palat, tryffelimaku ja brasilialainen vaaleanpunainen pippuri toimivat lisäaineina, minkä ansiosta juomassa on miellyttävä katkeruus. Haudutettu tee ei ole väriltään tummaa, vaan oranssia.
Heti kun uusi pakkaus avataan, suklaan tuoksu leviää koko huoneeseen. Tryffelin tuoksut tuntuvat selvästi, jälkimaku on hieman makea. Sitä kuluttavat ilman sokeria jopa ne, jotka ovat tottuneet kaikkeen makeaan. Laadukkaat ainesosat, puhdas. Siitä et löydä roskia, ei pölyä, ei epäpuhtauksia.
Tuotteesta, joka painaa 50 g, sinun on maksettava 150 ruplaa.
Kerran vihreää teetä maustettiin vain jasmiinilla.Nykyään käytetään paljon erilaisia lisäaineita, jotka antavat juomalle vertaansa vailla olevan aromin ja maun. Niiden ominaispiirteitä ovat hienostunut tuoksu, hämmästyttävä supistava vaikutus ja korkea laatu. Kerätyt lehdet kuivataan välittömästi, mikä mahdollistaa niiden kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämisen. Lisäaineita käytetään vain luonnollisia (hedelmät, marjat, kerma, sitrushedelmät, eksoottiset).
Laadukas merkkijuoma, jonka seos on pakattu pusseihin. Melissa ja minttu toimivat makuina. Pääominaisuus on kirpeä maku ja raikas jälkimaku. Melissa antaa teelle herkän sitruunamaun. Seos koostuu:
Paineen alenemisen välttämiseksi kaikki pussit on pakattu yksittäisiin pusseihin. Juoman haudutuksen tulisi olla enintään yksi - kaksi minuuttia.
100 pussia 1,5 g voidaan ostaa hintaan 339 ruplaa.
Tuotteen toinen nimi on "valkokarvainen apina", eikä tämä ole sattumaa. Tämän lajikkeen teelehdissä on valkoiset villit. Kierretyssä muodossa ne muistuttavat valkokarvaisten apinoiden häntää. Kevyen ja miellyttävän maun saamiseksi käytetään vain nuoria lehtiä ja silmuja. Tuoksu on täynnä hedelmäisiä vivahteita, aavistus hienovaraista hedelmäistä makeutta. Voit hautua useita kertoja, ja ensimmäinen on väriltään kultainen ja toinen - smaragdi. Ei ole suositeltavaa kaataa niitä kiehuvalla vedellä.Vesi tulee lämmittää enintään 80 asteeseen. Juomaa infusoidaan noin kaksi minuuttia.
Tämä tuotemerkki on erittäin suosittu tonic- ja virkistävän juoman ystävien keskuudessa. On suositeltavaa käyttää sitä aamulla heräämisen jälkeen saadaksesi virkeyttä koko päiväksi. Se sammuttaa täydellisesti janon ja ilman voimakasta jälkimakua, mikä mahdollistaa sen käytön melko pitkään menettämättä kiinnostusta siihen.
Asiantuntijoiden mukaan lehdet voidaan hautua kolme kertaa. Mutta on pidettävä mielessä, että jokaisella seuraavalla kerralla hyödyllisten elementtien määrä vähenee, ja jos niitä on 50% ensimmäisessä kupissa, niin viimeisessä vain 10%.
Kalliita tavaraa voi ostaa hintaan 500 ruplaa 100 grammaa kohden.
Tunnetulla maailmanlaajuisesti korkealaatuista teetä valmistavalla yrityksellä on käytössään koko sykli: teelehtien keräilypelloilta tehdasrakennuksiin, joissa valmiit tuotteet pakataan ja varastoidaan. Yritys on tunnettu luonnollisista ainesosistaan ja korkeasta laadustaan. Tuotanto on keskittynyt Kalkuttaan, joka on yksi planeetan teealueista.
Newby-tuotteet ovat saaneet englannin GTA-palkinnon monta kertaa, nimikkeitä on lukemattomia. Viisi kertaa kultapalkinnon saaja, yhteensä 65:stä. Vuodesta 2011 lähtien yritys on voittanut Pohjois-Amerikan teemestaruuden ja voittanut 34 arvostettua palkintoa.
Minttu lisätään tähän vihreän teen lajikkeeseen, joka vastaa muinaista marokkolaista perinnettä. Sen käyttö on kuin rituaali.Myydään pyramideissa hintaan 530 ruplaa 25 kappaletta.
Nimi viittaa siihen, että tämä on korkealaatuinen luomujuoma. Se on erittäin suosittu nykyaikaisten teen ystävien keskuudessa. Pakkaamiseen käytetään kuumasaumattavia suodattimia, joissa on kätevää suorittaa panimo maun täydellisellä säilymisellä. Koska pakkauksessa ei ole polyeteenikomponenttia, ihmisten on melko helppoa kierrättää ne ympäristöä vahingoittamatta.
Teessä on hämmästyttävä kanelin maku, lähes 100 % koostuu luonnollisista ainesosista, vain 3 % on granaattiomenan makua. Hollantilaisen yrityksen valmistama.
Tuotetta voi ostaa hintaan 420 ruplaa per pakkaus (25 pussia).
Tuotannossa käytetään puolifermentoituja oolongeja, jotka kerätään erityisesti kasvatetuista teepensaista, jotka eroavat lehtien koosta. Ne on kierretty erikoistekniikan avulla, mikä mahdollistaa teen vahvan ja syvän maun. Lehti saa monimutkaisen muodon, useimmiten pallon muodossa. On olemassa vaihtoehtoja, joissa teelehdet peitetään ginsengistä ja lakritsista peräisin olevalla murulla. Samalla niistä tulee visuaalisesti pieniä kiviä.
Suosituin on maito oolong. Sen pääominaisuus on maitomainen maku ja aromi.Tämä vaikutus saadaan käsittelemällä lehtiä erityisellä maitouutteella.
Jos se olisi venäläisen tuotannon tuote, sen nimi olisi "Big Red Robe". Lajiketta pidetään yhtenä Keski-Britannian vanhimmista. Meille tulleet perinteet kertovat, että erään Tang-dynastian keisarin sairas äiti, jonka hallituskausi putoaa 5.–8. vuosisadalle jKr., paranneltiin tästä lajikkeesta valmistetulla teellä. Laadukasta oolongia saa vain vanhoista puista. Aikuisille lehdille suoritetaan pitkä käyminen, sitten rullataan, kuivataan, kuumennetaan pitkään hiilen päällä pajukoreissa. Kaikkien näiden manipulointien jälkeen teelehdet saadaan koivun sävyllä.
Tuotetta voi ostaa hintaan 200 ruplaa 50 grammaa kohden.
Kirjaimellinen käännös on "Armon rautajumalatar". Lajike on kuuluisa lilan jumalallisesta aromista, joten se nimettiin kiinalaisen jumalattaren, heikomman sukupuolen suojelijan mukaan. Anxin piirikuntaa pidetään Tie Guan Yinin syntymäpaikkana ja myös kuuluisana teeprovinssina. Teeviljelmät sijaitsevat 1000 merkin kohdalla, missä on paljon auringon lämpöä, puhdasta ilmaa ja punaista kivistä maata, johon on keskittynyt valtava määrä mineraaleja.
Käyminen tapahtuu lyhyessä ajassa, jolloin kukkainen ja makea aromi säilyy ja herkkä tuoreus.Jälkimaku on hedelmäinen-yrttimäinen ja lievä maitomainen jälkimaku. Lajikkeen erikoisuus on, että se voidaan valmistaa 10 kertaa nauttien jatkuvasti juomasta.
Tuotteen hinta on 136 ruplaa / 50 g.
Suhteellisen "nuorella" juomalla, joka syntyi vuonna 1980, oli alkuperäinen nimi Jin Xuan, joka tarkoittaa "kultaista kukkaa". Hänestä tuli kuuluisa maustaan, sillä hän oli voittanut yleismaailmallisen tunnustuksen kauniin ja ainutlaatuisen ystävien keskuudessa. Maitomainen jälkimaku oli syy sen toisen nimen "Nai Xiang" (maitotee) ilmestymiseen. Kysyntä ylitti pitkään tarjonnan, joten valmistajat myivät makuista teetä Milk Oolong -brändillä.
Käyminen kestää pitkään, tuloksena on pehmeä, herkkä ja makea jälkimaku, joka tuo mieleen lapsuuden muistot. Voit ostaa tällaisen jumalallisen juoman hintaan 165 ruplaa 50 grammaa kohden.
Ainutlaatuinen oolong on valmistettu Taiwanissa japanilaisella teknologialla. Alishan on teeviljelmien kasvualueen nimi. Gaba on gamma-aminovoihapon lyhyt englanninkielinen nimi. Tämä aine auttaa hidastamaan hermoimpulsseja ja suojaa aivoja ylikuormitukselta. Jos henkilö kokee tällaisia ylikuormituksia päivittäin ja vuodesta toiseen, aikuisikään mennessä hänen hermostonsa löystyy, hänestä tulee nopeatempoinen, hillitön, aggressiivinen tai letargia, elottomuus ilmaantuu, masentuu.
Jotta teelehdet pystyisivät keräämään suuren määrän tätä happoa, niiden käymiseen käytetään erityisiä astioita, joista ilma pumpataan ulos ja sen sijaan pumpataan typpeä. Tuloksena on kultainen juoma, jossa on tuskin havaittavissa olevaa happamuutta.
Valmistaja tarjoaa asiakkailleen tavaroita hintaan 990 ruplaa / 50 g.
Itä ei voi kuvitella itseään ilman maailman kuuluisinta kasvia - ginsengiä. Hänen positiivisia ominaisuuksiaan voidaan kuvata tuntikausia. Ei ihme, että sitä pidetään pitkäikäisyyden eliksiirinä. Kaikki tietävät, että se palauttaa voimaa, auttaa minimoimaan aiempien vaivojen negatiivisia seurauksia ja palauttaa kehon työkyvyn leikkauksen jälkeen. Ihmejuoma on valmistettu Kiinassa, Fujianin maakunnassa.Tuote näyttää harmaanvihreiltä palloilta, jotka kiehuvalla vedellä kaadettuaan avautuvat ja kiehtovat lähellä olevat ihmiset makealla aromilla.
Tuotteen keskihinta on 714 ruplaa / 50 g.
Tee ei ole vain tonic juoma. Se antaa iloa syöville, auttaa ylläpitämään keskustelua, viettämään aikaa hyödyllisesti liiketoiminnalle, vahvistaa perhesiteitä, auttaa rakastajia selittämään itsensä. Ei ihme, että kiinalaiset nostivat teen juomisen seremoniaksi. Ja tähän päivään asti taivaallisessa valtakunnassa on sanonta: "Jos haluat tehdä rauhan henkilön kanssa, kutsu hänet kuppilliseen teetä."